Các nấu canh ngao rất đơn giản lại khá nhanh, đặc biệt mùa nắng nóng món ăn này còn có công dụng giải nhiệt, thanh mát cơ thể. Hãy cùng theo dõi ngay cách nấu canh ngao ngay sau đây nhé.
Nguyên liệu:
- 1kg ngao
- 1 cây dọc mùng
- 5 trái đậu bắp
- 1 quả cà chua
- ¼ trái thơm (dứa)
- 50 gr me
- 1 trái ớt
- 2 tép tỏi
- Gia vị: muối, nước mắm, bột nêm, đường, dầu ăn
- Rau ngổ, hành lá, ngò gai
Cách nấu canh ngao chua:
- Ngao khi mua về bạn đem rửa sạch nhiều lần cho hết cát bẩn trong ngao rồi đem đem cho vào nồi luộc đợi sôi lấy đũa đảo đều rồi rắc thêm vào trong nồi luộc ngao vài hạt muối. Bạn lắc nhẹ nồi, nếu thấy ngao há miệng là được. Bạn gạn lấy phần nước luộc ngao để trong lắng, còn phần xác ngao bạn đem đãi lấy thịt để riêng (Bạn cũng có thể để nguyên vỏ không cần tách).
- Dọc mùng mua về đem tước vỏ, xắt thành các khúc dài vừa ăn, bóp muối cho thật ngấu và để khi ăn không bị ngứa miệng.Cà chua đem thái múi cau. Thơm mua về đem gọt vỏ, cắt mắt, xắt thành các miếng vừa ăn. Đậu bắp sơ chế cắt khúc dài chừng khoảng 4 cm sao cho vừa miệng ăn. Tỏi ớt băm nhuyễn, để ra riêng.
- Cho tỏi vào trong chảo nóng, phi thơm với 2 thìa dầu ăn rồi cho ngao vào xào sơ nhanh tay với 1 thìa canh nước mắm, 1/2 thìa bột nêm cho vừa ăn. Tiếp tục đổ cà chua đã thái miệng vào xào, tới khi cà chua mềm thì đổ nước luộc ngao đã gạn cho trong vào. Đun to lửa, khi nào canh sôi thì cho thêm dứa vào, đun thêm khoảng 3 phút, tiếp tục cho dọc mùng, và nêm lại gia vị cho hợp khẩu vị của gia đình. Canh chín bạn tắt bếp, rắc rau thơm cùng vài lát ớt lên trên rồi múc canh ra bát cho hấp dẫn.
Món canh ngao chua này bạn có thể ăn cơm hoặc chan bún đều thích hợp và không kém phần thơm ngon. Đây cũng là món ăn giúp giải nhiệt cơ thể trong những ngày nắng nóng oi bức rất thích hợp. Nếu có dịp bạn bè đến nhà tụ tập, bạn cũng hãy trổ tài ngay món ngon này cho mọi người cùng thưởng thức. Chắc chắn với công thức được chia sẻ ở trên món canh ngao chua của bạn sẽ ghi điểm tuyệt đối đấy.
Chúc các bạn thành công với cách nấu canh ngao, bạn cũng hãy chia sẻ cho đồng nghiệp, những người bạn của bạn để có thể cùng nhau chế biến những món ăn ngon cho gia đình thân yêu của mình nhé. Cũng đừng quên theo dõi ngon.online để có thêm những công thức, những gợi ý hữu ích cho việc nấu ăn mỗi ngày của mình nhé.
Chúc các bạn thành công với cách nấu canh ngao!
Top 22 cách làm canh ngao chua viết bởi Cosy
4 công thức làm canh ngao nấu chua đậm vị, thanh mát ngày hè
- Tác giả: tastykitchen.vn
- Ngày đăng: 01/25/2023
- Đánh giá: 4.63 (245 vote)
- Tóm tắt: Các bước chế biến canh ngao nấu chua · Cho dầu ăn vào nồi và phi thơm cùng với hành tím. Sau đó, thêm cà chua cắt hạt lựu vào và xào sơ, tiếp …
Cách Nấu Canh Ngao Nấu Chua “Ngon Hết Sẩy” – Bếp Trưởng Á Âu
- Tác giả: beptruong.edu.vn
- Ngày đăng: 02/12/2022
- Đánh giá: 4.59 (447 vote)
- Tóm tắt: Đun sôi một ít dầu ăn và phi thơm hành tím, sau đó cho cà chua vào xào cùng. Cà chua mềm, cho thịt ngao vào xào chung. Quan sát thấy thịt hơi tái, bạn đổ nước …
- Nội Dung: Các món canh sử dụng nguyên liệu từ thủy – hải sản, các loại ốc thường khiến nhiều người khá “đau đầu” vì nghĩ rằng công đoạn chế biến cồng kềnh và thời gian chế biến lâu. Tuy nhiên, có rất nhiều món canh chế biến đơn giản mà rất thơm ngon và bổ …
Cách nấu canh ngao chua?
- Tác giả: vatgia.com
- Ngày đăng: 09/29/2022
- Đánh giá: 4.33 (531 vote)
- Tóm tắt: Sự hài hòa đẹp mắt với cà chua, bạc hà, thơm… kết hợp với vị chua đặc trưng từ me tươi , làm cho tô canh chua đậm chất Nam Bộ. Cách nấu …
Học cách nấu Canh ngao chua ngon – Đầu Bếp Gia Đình
- Tác giả: daubepgiadinh.vn
- Ngày đăng: 08/13/2022
- Đánh giá: 4.05 (310 vote)
- Tóm tắt: Ăn canh ngao nấu chua thơm nức mũ, một món ăn dân giã gắn bó với ông cha ta bao đời nay nhưng ngày nay dường như đã ít người biết cách nấu món ăn này.
- Nội Dung: Một bát canh ngao nấu chua thơm ngon không chỉ giúp ta gợi nhớ về những ngày còn theo mẹ đi chợ, mà còn là món ngon gia đình món ăn bổ dưỡng, giải nhiệt thanh mát mùa hè cho người thân yêu. Nếu chẳng may, cuộc sống quá bận rộn khiến bạn quên đi …
Cách nấu canh ngao chua với khế ngon mát hấp dẫn cho ngày hè
- Tác giả: vinhquang.com.vn
- Ngày đăng: 02/26/2022
- Đánh giá: 3.89 (220 vote)
- Tóm tắt: Chỉ với một vài thao tác đơn giản cùng nguyên liệu dễ kiếm, lại rẻ nữa chứ cộng thêm chút bí kíp với cách nấu canh ngao chua sau đây sẽ mang lại cho bữa cơm …
Top 5 cách nấu canh ngao chua tại nhà giải nhiệt cho mùa hè
- Tác giả: phongreviews.com
- Ngày đăng: 07/10/2022
- Đánh giá: 3.74 (566 vote)
- Tóm tắt: Vào những ngày trời nắng nóng, gợi ý cách nấu canh ngao chua sẽ rất thích hợp cho nhiều chị em, muốn giải nhiệt cho bữa cơm gia đình.
- Nội Dung: Bắc một cái nồi lên bếp, làm nóng bằng 1 muỗng canh dầu ăn với lửa vừa rồi cho hành tím vào đảo thật nhanh tay khoảng 1 phút. Khi hành đã vàng thơm thì cho cà chua vào xào chín mềm trong 3 phút rồi nêm thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm vào. Sau đó, cho …
Hướng Dẫn Nấu Canh Ngao Chua Thơm Ngon Tại Nhà
- Tác giả: trivietphat.net
- Ngày đăng: 05/22/2022
- Đánh giá: 3.39 (425 vote)
- Tóm tắt: Cách nấu canh chua ngao miền Bắc chuẩn vị · Cách nấu canh ngao cà chua thì là đưa cơm · Mách bạn mẹo chọn ngao tươi ngon · Cách làm ngao sạch nhanh nên biết.
- Nội Dung: Ngao hay còn được gọi là nghêu thịt có cả vị ngọt và vị mặn, không độc, tính hàn có tác dụng giải độc tốt. Nên ngao là loại thực phẩm được ưa chuộng của các nàng nội trợ. Vào những ngày hè thời tiết oi bức, nóng nực cách đơn giản để giúp bữa cơm gia …
Cách Nấu Canh Ngao Chua Thanh Mát Cực Ngon
- Tác giả: amthuchandmade.com
- Ngày đăng: 10/31/2022
- Đánh giá: 3.3 (526 vote)
- Tóm tắt: Bài viết này hướng dẫn cách nấu canh ngao chua thanh mát, tốt cho sức khỏe. Cách chọn nguyên liệu, mẹo vặt khi nấu canh ngao cũng được chia sẽ rất chuẩn và …
- Nội Dung: Nếu bạn đã quá ngán với các món canh thịt hay cá và đang tìm một nguyên liệu chính khác để thay đổi món ăn cho gia đình bạn, thì món ngao nấu canh chua lạ miệng này sẽ là sự lựa chọn đúng đắn với bạn. Giờ thì mời bạn cùng Duyên Lê vào bếp với mình …
Công thức nấu canh ngao chua ngon tuyệt đỉnh cho cả nhà
- Tác giả: conangi.com
- Ngày đăng: 09/15/2022
- Đánh giá: 3.07 (539 vote)
- Tóm tắt: Công thức nấu canh ngao chua ngon tuyệt đỉnh cho cả nhà tại Con ăn gì . Hưỡng dẫn từng bước cách nấu Công thức nấu canh ngao chua ngon tuyệt …
Cách nấu canh chua ngao ngon và đơn giản nhất – Trixie cafe
- Tác giả: trixie.com.vn
- Ngày đăng: 12/01/2022
- Đánh giá: 2.92 (190 vote)
- Tóm tắt: Mùa hè oi bức mà được thưởng thức mâm cơm với món canh chua ngao thì còn gì tuyệt vời bằng, ngao thường được chế biến làm nhiều loại canh như: canh ngao nấu …
Mách bạn cách nấu canh ngao chua chua, ngọt thanh hấp dẫn ai ăn cũng tấm tắc khen
- Tác giả: doanhnghiepvn.vn
- Ngày đăng: 10/14/2022
- Đánh giá: 2.73 (131 vote)
- Tóm tắt: Một bát canh ngao nấu chua sẽ giúp cơ thể bồi bổ sức khỏe, là món ăn thanh mát nhất, không thể thiếu được trong mỗi bữa cơm của các gia đình …
Cách nấu canh ngao chua ngọt ngon tại nhà, sạch sạn, không tanh
- Tác giả: yeutre.vn
- Ngày đăng: 08/21/2022
- Đánh giá: 2.64 (53 vote)
- Tóm tắt: Cách nấu canh ngao chua ngọt với mẹo sơ chế nghêu sạch sạn, không bị tanh, mang tới hương vị vô cùng thanh mát nên sẽ là lựa chọn tuyệt vời …
- Nội Dung: Ngao là loại thực phẩm rất giàu sắt, hàm lượng cao hơn nhiều sắt có trong một miếng thịt bò có xương hình chữ T hay một miếng gan bò. Vì thế, nếu bạn bị thiếu sắt, việc ăn ngao sẽ giúp duy trì lượng sắt dự trữ trong cơ thể. Ngoài ra, ngao còn chứa …
Cách nấu canh ngao chua với dọc mùng mang đến món ăn thanh mát bổ dưỡng
- Tác giả: stthay.net
- Ngày đăng: 09/09/2022
- Đánh giá: 2.66 (180 vote)
- Tóm tắt: Tuy nhiên cách nấu canh ngao dọc mùng không phải ai cũng biết để có hương vị thơm ngon nhất, chúng tôi xin hướng dẫn 2 cách nấu thông dụng, đơn giản để các bạn …
- Nội Dung: Canh ngao nấu dọc mùng chua chua, mát mát, dùng cùng với cơm thì tuyệt ngon. Bát canh có vị thơm ngon, chua dịu lại không mất nhiều thời gian chế biến bạn nhé!Với cách nấu này, bạn tận dụng được nước ngao ngọt mát cùng con ngao đã được nhặt, rửa …
Mách bạn cách nấu ngao nấu canh chua thanh mát dễ thực hiện
- Tác giả: nhabanhaisan.com
- Ngày đăng: 05/13/2022
- Đánh giá: 2.47 (175 vote)
- Tóm tắt: Cùng vào bếp với Nhà Bán Hải Sản học cách nấu canh ngao chua thơm ngon, thanh mát để bổ sung vào thực đơn dinh dưỡng của gia đình bạn nhé! Bí …
- Nội Dung: Sau khi ngao được làm sạch, cho vào nồi, đổ ngập nước ngập bề mặt ngao, sau đó bật bếp lên luộc ngao. Quan sát thấy ngao vừa mở miệng thì tắt bếp vớt ngao ra, chờ đợi ngao nguội, dùng tăm hoặc nĩa tách lấy phần thịt ngao và cho riêng ra đĩa sạch. …
4 cách nấu canh ngao chua đơn giản, đưa cơm ngày nắng hè
- Tác giả: tintuconline.com.vn
- Ngày đăng: 06/29/2022
- Đánh giá: 2.46 (148 vote)
- Tóm tắt: Canh ngao chua là một món canh có thể giúp bạn thấy ngon miệng hơn trong những bữa cơm ngày hè nắng nóng. 4 cách nấu đơn giản sẽ được giới …
Cách nấu canh ngao chua ngon ngọt, đưa cơm cho cả nhà
- Tác giả: mucwomen.com
- Ngày đăng: 02/25/2022
- Đánh giá: 2.25 (114 vote)
- Tóm tắt: Cách nấu canh ngao chua thanh mát với thịt ngao mềm, đan xen vị ngọt thanh từ dứa và vị chua từ sấu nhanh chóng giải nhiệt mùa hè.
- Nội Dung: Ngao chứa lượng lớn chất đạm nên rất tốt cho người suy nhược cơ thể, nhất là người mới ốm dậy. Ngao giúp cải thiện hệ tiêu hóa, tăng cảm giác thèm ăn, ngon miệng; đồng thời có lợi cho xương khớp. Nó cũng là một thực phẩm dinh dưỡng tốt cho phụ nữ …
Cách Nấu Canh Ngao Đậu Bắp Của Minh!, Cách Làm Món Canh Chua Hến Đậu Bắp Của Minh!
- Tác giả: namduongvn.com
- Ngày đăng: 05/23/2022
- Đánh giá: 2.19 (161 vote)
- Tóm tắt: Món canh ngao ngon miệng với vị chua chua thanh nhẹ đơn giản trong cách chế biến, rất thích hợp để thêm vào danh sách thực đơn mùa hè cho các …
- Nội Dung: Bước 2: Đặt nồi nước lên bếp, bỏ vào vài miếng gừng, để lửa lớn đun sôi. Sau đó bỏ ngao vào nấu chín. Gừng giúp khử bớt mùi tanh của ngao làm món canh thơm hơn. Khi ngao vừa bắt đầu há miệng thì cho rong biển vào nấu thêm khoảng 5 phút thì bỏ nấm …
Giải nhiệt cho cả nhà với canh ngao nấu chua cực thanh mát
- Tác giả: bepxua.vn
- Ngày đăng: 07/20/2022
- Đánh giá: 2.04 (122 vote)
- Tóm tắt: Có rất nhiều cách chế biến ngao như ngao hấp xả, ngao xào chua ngọt hay ngao nấu với rau mùng tơi… Hôm nay Bếp sẽ giới thiệu tới bạn món …
CÁCH NẤU CANH NGAO CHUA CHO NGÀY HÈ THANH MÁT
- Tác giả: chefdzung.com.vn
- Ngày đăng: 06/06/2022
- Đánh giá: 1.89 (182 vote)
- Tóm tắt: Nhà hàng buffet hải sản Chef Dzung giới thiệu công thức nấu canh ngao chua cho ngày hè thanh mát.
Khám phá ngay cách làm canh ngao nấu chua ngon mát
- Tác giả: 29foods.com
- Ngày đăng: 05/13/2022
- Đánh giá: 1.99 (64 vote)
- Tóm tắt: Nếu không có món canh, bữa cơm sẽ thật khô khan, khó nuốt. Ngoài các món canh rau, canh thịt, canh chua cá, canh xương…hãy thử món canh ngao nấu …
- Nội Dung: Trong bữa cơm gia đình, món canh không hẳn quá quan trọng nhưng lại vô cùng cần thiết. Nếu không có món canh, bữa cơm sẽ thật khô khan, khó nuốt. Ngoài các món canh rau, canh thịt, canh chua cá, canh xương…hãy thử món canh …
Cách làm món canh ngao nấu chua với dứa ngon nhất
- Tác giả: cookbeo.com
- Ngày đăng: 07/08/2022
- Đánh giá: 1.8 (92 vote)
- Tóm tắt: Đặc biệt cách làm canh ngao chua khá đơn giản, nhanh gọn và không tốn quá nhiều chi phí. Canh ngao nấu chua. Vào mùa hè nóng bức, thực …
Canh ngao nấu dứa chua ngọt, cả nhà húp sạch nồi canh
- Tác giả: bachhoaxanh.com
- Ngày đăng: 03/27/2022
- Đánh giá: 1.69 (118 vote)
- Tóm tắt: Món canh chua ngao nấu dứa làm rất nhanh và đơn giản, rất thích hợp với thời tiết oi bức của ngày hè. Đây là một món ăn rất ngon với vị ngọt đặc trưng của ngao …