Món ngon từ cá là điều thú vị chưa bao giờ có thể khám phá được hết. Bên cạnh cách nướng cá bằng nồi chiên không dầu thì hôm nay, đến với căn bếp của chúng mình, ta sẽ cùng tìm hiểu 2 cách làm cá tẩm bột chiên giòn bằng nồi chiên không dầu nhé! Đây cũng là món ngon đang gây sốt trên các trang mạng xã hội trong thời gian qua. Còn chờ chi mà không hóa thân thành đầu bếp để tạo bất ngờ cho cả nhà ngay!
Cá tẩm bột chiên giòn bằng nồi chiên không dầu đơn giản
Đầu tiên, chúng ta sẽ khám phá cách làm cá tẩm bột chiên giòn bằng nồi chiên không dầu kiểu đơn giản, truyền thống trước. Còn bạn nào thích biến tấu kiểu hiện đại một chút thì hãy chờ mình ở cách thứ hai nhé, nhưng trước hết đừng vội lướt qua nhé, biết đâu bạn lại mê món này ngay thì sao.
Tham khảo: Tổng hợp 9 công thức nướng hải sản bằng nồi chiên không dầu ăn cực đã chiếc bụng
Chuẩn bị nguyên liệu
- Cá basa phi lê: 500 gram
- Muối: 3 thìa
- Hạt tiêu: 2 thìa
- Bột chiên giòn: 50 gram
- Lòng đỏ trứng: 1 quả
- Ớt bột: 1 thìa
- Giấy nến
Cách làm cá tẩm bột chiên giòn bằng nồi chiên không dầu đơn giản
Bước 1: Cá basa bạn mua về, rửa sạch, nếu không mua được cá basa thì bạn có thể chọn một loại cá khác ít xương để thay thế cũng được. Thái cá thành từng miếng vừa ăn, ướp với chút muối, hạt tiêu, bột chiên giòn và ớt bột trong 30 phút cho đậm đà.
Bước 2: Làm nóng nồi chiên không dầu 5 phút trước khi nướng ở mức nhiệt 180 độ. Trong lúc chờ nồi nóng thì bạn hãy đổ bột chiên giòn ra bát, đập 1 quả trứng ra tô, nhúng cá vào bột chiên giòn -> nhúng vào trứng -> bột chiên giòn. Bạn nào ăn bột mỏng thì nhúng 1 lần thôi, còn mình thích ăn lớp bột dày chút nên mình tẩm nhiều lần.
Bước 3: Xếp giấy nến xuống dưới lòng nồi, lần lượt cho từng miếng cá vào. xịt một ít dầu ăn hoặc dầu olive lên miếng cá, nướng lần 1 ở mức nhiệt 160 độ – 15 phút.
Lần 2, bạn lật mặt cá lại, đặt nhiệt 200 độ – 8 phút. Sau đó bạn kiểm tra lại xem cá đã vàng giòn đều hay chưa, nếu chưa được như ý thì cho vào nướng thêm 2-3 phút.
Gắp cá ra đĩa, chấm tương ớt và ăn nóng rất ngon, đưa cơm tuyệt vời.
Cá tẩm bột chiên giòn bằng nồi chiên không dầu sốt cay
Cách làm cá tẩm bột chiên giòn bằng nồi chiên không dầu sốt cay này sẽ hợp khẩu vị với những bạn nào thích ăn cay kiểu Hàn Quốc nha, đảm bảo sẽ làm bạn cảm thấy ngon xoắn cả lưỡi. Bắt tay vào làm ngay thôi nào!
Nguyên liệu cần có
- Cá basa hoặc cá ít xương: 500 gram phi lê
- Bột chiên giòn Ajiquick: 100 gram
- Bột tỏi, bột ớt khô
- Tỏi băm: 2 thìa
- Hành tím băm: 2 thìa
- Trứng gà: 2 quả
- Dầu ăn thường hoặc dầu olive
- Các gia vị khác: mắm, muối, hạt nêm, mì chính, đường, tương ớt…
Cách làm cá tẩm bột chiên giòn bằng nồi chiên không dầu sốt cay
Bước 1: Cá sau khi phi lê và làm sạch, bạn rửa qua với nước muối loãng và cho lên thớt, thái thành từng miếng dài ngắn vừa ăn.
Ướp cá với các gia vị đã chuẩn bị như: bột chiên giòn, bột tỏi, bột ớt, hạt tiêu, mắm, đường, mì chính… trộn đều tay để các gia vị ngấm vào cá, như vậy lúc ăn sẽ cảm nhận được hương vị đậm đà.
Bước 2: Sau khi ướp khoảng 30 phút, bạn tiến hành lăn cá qua lớp bột chiên giòn -> trứng đánh tan -> bột chiên giòn(có thể thay bằng bột chiên xù).
Xếp giấy nến xuống dưới lòng nồi, lần lượt cho từng miếng cá vào. xịt một ít dầu ăn hoặc dầu olive lên miếng cá, nướng lần 1 ở mức nhiệt 160 độ – 15 phút.
Lần 2, bạn lật mặt cá lại, đặt nhiệt 200 độ – 8 phút. Sau đó bạn kiểm tra lại xem cá đã vàng giòn đều hay chưa, nếu chưa được như ý thì cho vào nướng thêm 2-3 phút.
Bước 3: Trong lúc chờ cá chín vàng, bạn hãy bắc 1 cái chảo lên bếp, cho vào 20 ml dầu ăn, đợi dầu nóng thì phi thơm tỏi và hành tím, khi nào ngửi thấy mùi thơm thì cho 5 thìa tương ớt + 3 thìa mắm + 2 thìa đường + 1 thìa hạt nêm + 2 thìa bột ớt vào, đun lửa nhỏ để tạo thành hỗn hợp sền sệt.
Cho cá đã chiên giòn vào áo qua lớp nước sốt cay này, đợi sốt ngấm vào thịt cá thì tắt bếp, bạn rim khoảng 2-3 phút là được.
Khi thực hiện cách làm cá tẩm bột chiên giòn bằng nồi chiên không dầu này thì mình đã sử dụng chiếc nồi chiên không dầu Lock&Lock Jumbo Plus Air Fryer EJF357BLK giảm thiểu đến 80% lượng dầu mỡ thừa có hại cho sức khỏe nên hiện đang được đông đảo người tiêu dùng quan tâm mua sắm.
Với kiểu dáng cao cấp cùng thiết kế bảng điều khiển dạng cảm ứng với khả năng làm chín thực phẩm đẳng cấp. Bạn có thể tham khảo bên dưới nếu cũng đang muốn tìm hiểu về loại nồi này nha.
Tạm kết
Các bạn thấy cách làm cá tẩm bột chiên giòn bằng nồi chiên không dầu trên đây như thế nào, có phải rất dễ dàng không? Mình thấy đây là món giải ngán rất tốt cho những ngày không biết ăn gì, lớp vỏ bên ngoài thì giòn rụm, bên trong thì thịt cá vẫn giữ được độ ẩm, ngọt và mềm không hề khô. Cá tẩm bột chiên giòn này chấm với tương ớt ngon bá cháy. Hơn nữa, ăn cá cũng rất tốt cho sức khỏe, cung cấp protein và các loại vitamin, note lại công thức này ngay nhé!
Top 18 cá lăn bột chiên giòn viết bởi Cosy
Bột Chiên Giòn, Xù Là Gì? 6 Cách Pha Bột Làm Món Ăn Thơm Ngon
- Tác giả: nguyenkim.com
- Ngày đăng: 11/02/2022
- Đánh giá: 4.65 (287 vote)
- Tóm tắt: Khi chiên thì bỏ bánh vào đảo đều trong hỗn hợp bột rồi cho vào chảo là xong. Cách pha bột chiên giòn hải sản: cá, tôm lăn bột chiên giòn. Nguyên liệu: – Bột mỳ.
3 mẹo để cá nhỏ chiên giòn, thơm phức, chỉ tẩm bột thôi chưa đủ
- Tác giả: vietnamnet.vn
- Ngày đăng: 06/14/2022
- Đánh giá: 4.43 (293 vote)
- Tóm tắt: Cá nhỏ rất rẻ, khi tẩm bột rán giòn ăn rất ngon. Nhưng để cá nhỏ chiên giòn thơm nhất định phải ghi nhớ 3 mẹo nhỏ này.
Cách Làm Cá Lóc Tẩm Bột Chiên Giòn Ngon Hấp Dẫn
- Tác giả: trivietphat.net
- Ngày đăng: 12/20/2022
- Đánh giá: 4.3 (452 vote)
- Tóm tắt: Cá lóc sau khi tẩm bột thì xếp vào nồi chiên không dầu · Xịt/ quét một lớp dầu mỏng để chiên cá đỡ khô · Chiên mặt đầu tiên trong 8 phút 180 độ …
- Nội Dung: Món cá lóc tẩm bột chiên giòn có vị đậm đà của gia vị, thơm của tiêu, bọc bên ngoài là lớp bột chiên giòn rụm đảm bảo cả nhà đều mê. Trên đây Trí Việt Phát Foods đã chỉ bạn một món ăn đơn giản dễ làm, phù hợp cho bữa phụ và cả bữa chính. Bắt tay vào …
Công thức cá tẩm bột chiên giòn đậm đà ăn vặt cũng ngon mà ăn cơm cũng tuyệt
- Tác giả: congthucmonngon.com
- Ngày đăng: 10/25/2022
- Đánh giá: 4.15 (314 vote)
- Tóm tắt: Cách làm cá tẩm bột chiên giòn … Cá thái miếng vừa ăn. Dùng khăn giấy thấm cho thật khô miếng cá. … Ướp cá với dầu ô liu, hạt tiêu, muối, rượu …
Bữa cơm ngon hơn với món cá trứng chiên giòn và chiên bột tròn vị
- Tác giả: cet.edu.vn
- Ngày đăng: 06/07/2022
- Đánh giá: 3.93 (567 vote)
- Tóm tắt: Cho cá đã ướp lăn qua một lớp bột mỏng. Bước này giúp món cá chiên vàng giòn hơn. Thả cá tẩm bột vào chảo chiên với lửa vừa để tránh làm cháy cá, lật đều hai …
- Nội Dung: Chú ý: Cá trứng rất nhanh chín nên bạn không cần chiên lâu. Để ý mức lửa và lượng dầu trong chảo, nếu quá nhiều dầu thì múc bớt ra cho cá nhanh chín. Khi cá gần chín thì cho hỗn hợp gừng, tỏi với ớt vào đảo đều lên với cá, rắc hành lá vào đảo nhẹ …
Chiên cá tẩm bột cho bột mì hay bột bắp? Muốn cá vàng giòn thơm ngon cần biết cách này
- Tác giả: danviet.vn
- Ngày đăng: 09/20/2022
- Đánh giá: 3.76 (422 vote)
- Tóm tắt: Sau khi chiên cá tẩm bột, thành phẩm phải có lớp vỏ vàng giòn rụm cùng thịt trắng ngon mềm rất hấp dẫn…
Cá Tẩm Bột Happy Food Gói 300g
- Tác giả: csfood.vn
- Ngày đăng: 09/07/2022
- Đánh giá: 3.4 (515 vote)
- Tóm tắt: Cá tẩm bột Happy Food được làm từ cá basa, bột xù, bột bơ… mang lại món ăn thơm ngon, … Chiên ngập dầu ở nhiệt độ 170°C – 180°C cho đến khi vàng đều.
Cá hố tẩm bột chiên giòn
- Tác giả: bepnha.kingfoodmart.com
- Ngày đăng: 01/21/2023
- Đánh giá: 3.39 (490 vote)
- Tóm tắt: Cá hố tẩm bột chiên giòn với cá hố tươi ngon được làm sạch, cắt khúc ngắn, tẩm ướp với gừng tỏi và gia vị vài tiếng đồng hồ rồi tẩm đều bột …
CÁ CƠM TẨM BỘT CHIÊN GIÒN
- Tác giả: barona.vn
- Ngày đăng: 01/20/2023
- Đánh giá: 3.19 (538 vote)
- Tóm tắt: Món ăn hết sức dân giã và quen thuộc – cá cơm tẩm bột chiên giòn – một hương vị gần gũi trong bữa cơm của mọi gia người Việt. Để tìm kiếm được những công …
Học cách làm cá tẩm bột chiên giòn bằng nồi chiên không dầu giống Tăng Thanh Hà
- Tác giả: mediamart.vn
- Ngày đăng: 09/14/2022
- Đánh giá: 2.91 (182 vote)
- Tóm tắt: Cá tẩm bột chiên giòn bằng nồi chiên không dầu vừa ngon lại không lo dầu mỡ các chị em ạ. …
Cá tẩm bột chiên xù giòn ngon thơm phức
- Tác giả: thanhnien.vn
- Ngày đăng: 11/10/2022
- Đánh giá: 2.86 (105 vote)
- Tóm tắt: Món cá không xương, chấm tương cà chua hay tương ớt vô cùng hấp dẫn, đặc biệt với các bé kén ăn. Cá tẩm bột chiên xù giòn ngon thơm phức. Nguyên …
Hao cơm với món cá tẩm bột chiên giòn, chấm mắm tỏi ớt ngon tuyệt
- Tác giả: emdep.vn
- Ngày đăng: 01/02/2023
- Đánh giá: 2.72 (123 vote)
- Tóm tắt: Lăn cá qua bột chiên giòn cho áo đều. Cá chiên giòn chấm mắm tỏi thơm lừng, béo giòn thật sự hấp dẫn bạn. Bước 2: Đun nóng nhiều dầu ăn.
Cá tẩm bột cay chiên giòn
- Tác giả: monngonmoingay.com
- Ngày đăng: 10/25/2022
- Đánh giá: 2.52 (160 vote)
- Tóm tắt: Món cá ngon giòn dễ làm mà ai cũng có thể trổ tài! Từng thanh cá ba sa ngọt lành được áo lớp bột giòn rượm, bên trong thịt cá chín mềm ngọt thịt, …
Cách làm cá chiên giòn cho bé
- Tác giả: cookpan.net
- Ngày đăng: 09/16/2022
- Đánh giá: 2.59 (58 vote)
- Tóm tắt: Lấy đũa nhúng từng miếng cá vào hỗn hợp bột nước sánh, rồi lăn qua bột chiên xù phủ một lớp đều trên cá. Làm lần lượt cho tới hết. c) Chiên cá: Cho dầu ăn vào …
Món cá song chiên xù chuẩn vị tuyệt vời – – Nấu Cỗ 29
- Tác giả: nauco29.com
- Ngày đăng: 02/21/2022
- Đánh giá: 2.32 (194 vote)
- Tóm tắt: Các loại rau rửa sạch, băm nhỏ đổ vào bột chiên xù trộn cho đều bột và rau. Thực hiện món ăn các song chiên xù. Bước 1: Lấy các phile vừa lọc ở trên lăn qua một …
- Nội Dung: Hiện nay nấu cỗ 29 còn có rất nhiều món ăn đặc sắc và ngon miệng khác. Chúng tôi nhận nấu tại nhà tất cả các dịch vụ hoặc có thể đặt 1 món riêng cho bữa ăn gia đình bạn. Nếu bạn muốn tham khảo hay muốn tự mình …
Cá tẩm bột chiên ngon thế này thì đến nhà hàng cũng phải thua
- Tác giả: afamily.vn
- Ngày đăng: 07/31/2022
- Đánh giá: 2.3 (185 vote)
- Tóm tắt: Với cách làm này đảm bảo miếng cá tẩm bột chiên có vỏ giòn mà thịt cá vẫn mềm ngọt hấp dẫn lắm nhé!
Cách làm cá cơm tẩm bột chiên giòn thơm ngon nức mũi
- Tác giả: thegioimonngon.vn
- Ngày đăng: 01/27/2023
- Đánh giá: 2.19 (147 vote)
- Tóm tắt: Nào cùng tìm hiểu nhé! 22-ca-com-tam-bot-chien-gion. Vật liệu: 200g cá cơm mỡ; 100g …
Cá diêu hồng chiên giòn theo cách sau rất ngon, cuốn bánh tráng ăn rất cuốn, còn bổ khí huyết, chữa tay chân tê mỏi
- Tác giả: 24h.com.vn
- Ngày đăng: 04/13/2022
- Đánh giá: 2.04 (156 vote)
- Tóm tắt: Cá diêu hồng chiên giòn nhiều người thấy lạ, bởi cho rằng thịt cá diêu hồng ướt, sao tẩm bột chiên giòn được. Nhưng bạn đã lầm, cá này chiên …
- Nội Dung: Nguồn: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/ca-dieu-hong-chien-gion-theo-cach-sau-rat-ngon-cuon-banh-trang…Nguồn: …