Rất Hay Top 19 cách hầm bồ câu hạt sen táo đỏ [Ngon Nức Mũi]

Ướp phần hỗn hợp nhồi vào trong bồ câu

Trong cách hầm chim bồ câu cho bà bầu, phần hỗn hợp thịt xay đã ướp đem trộn cùng miến, mộc nhĩ, nấm hương, hành khô băm nhỏ cho vào tô to, nêm thêm gia vị rồi trộn cho thật đều. Bạn nhét hỗn hợp đã trộn cùng mề, tim chim bồ câu vào bụng chim, dùng tăm nhọn ghim cố định lại bụng chim để phần hỗn hợp không rơi ra ngoài. Bạn cũng có thể dùng kim chỉ để may bụng chim lại.

Cách hầm chim bồ câu cho bà bầu với hạt sen

  • Sau khi đã nhồi hỗn hợp vào bụng chim bồ câu, bạn bắc chảo lên bếp. Chảo nóng, cho dầu ăn, cho gừng đập giập vào phi thơm. Tiếp theo, bạn cho chim bồ câu vào chiên sơ.
  • Đặt nồi lên bếp, cho khoảng 1 lít nước vào nồi, bỏ chim đã chiên sơ, hạt sen và 1 thìa súp rượu trắng vào hầm. Khi nước sôi, hạ nhỏ lửa để nước sôi lăn tăn, tránh bị trào ra ngoài. Hầm đến khi thịt bồ câu chín nhừ, hạt sen nở mềm. Nêm hành lá, rau mùi vào rồi tắt bếp, múc ra chén, ăn nóng.

Với cách hầm chim bồ câu hạt sen cho bà bầu, bạn đã có món ăn ngon giúp bồi bổ cơ thể, tăng cường sức khỏe.

Có thể bạn quan tâm: Cách làm món chân giò hầm thuốc Bắc ngon, bổ dưỡng cho mẹ mới sinh

Cách nấu cháo bồ câu hạt sen cho bà bầu

cách nấu cháo hạt sen bồ câu cho bà bầu

Ngoài món chim bồ câu hầm hạt sen, bạn có thể học cách nấu cháo bồ câu hạt sen cho bà bầu cùng với đậu xanh để đổi món. Cách làm như sau:

Nguyên liệu

  • Bồ câu ra ràng: 1 con
  • Gạo nếp: 1 nắm
  • Gạo tẻ: 1 nắm
  • Đậu xanh đã cà vỏ: 1 nắm
  • Hạt sen tươi: 100g (nếu dùng hạt sen khô thì cần 20 – 30g)
  • Tiêu xay: 1/4 thìa cà phê
  • Hành khô: 3 củ
  • Hành lá, rau mùi: 1 nắm nhỏ
  • Dầu ăn, hạt nêm, nước mắm, muối…

Thực hiện

Sơ chế

  • Trong cách nấu cháo chim bồ câu cho bà bầu thì khâu sơ chế thịt chim cũng tương tự như trên. Sau đó, bạn dùng dao sắc lọc lấy thịt chim, băm nhỏ.
  • Đậu xanh nhặt bỏ hạt mốc, đãi sạch.
  • Hạt sen tươi: Dùng tăm loại bỏ tâm sen (nếu có).
  • Gạo đãi sạch.
  • Hành khô bóc vỏ, đập giập, bằm nhỏ.
  • Hành lá, rau mùi, rửa sạch, thái nhỏ.

Hầm cháo

Cho hạt sen, đậu xanh cùng với gạo vào nồi ninh cùng xương bồ câu với lượng nước vừa phải. Ninh cháo cho nhừ, hạt sen nở bung, hạt sen mềm thì vớt xương bỏ đi. Nêm nếm vừa ăn.

Ướp và xào thịt chim

  • Ướp thịt đã băm với nước mắm, tiêu, chút xíu bột ngọt hay hạt nêm đảo đều cho thấm gia vị, ướp khoảng 10 phút.
  • Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành với chút dầu ăn. Dầu nóng già, cho thịt chim đã băm vào xào với lửa vừa. Nêm nếm lại cho vừa ăn để thịt chim dậy mùi thơm và vị ngọt. Thịt chín, săn lại, tắt bếp.
  • Múc cháo ra bát, cho thịt chim đã xào săn vào, nêm hành lá, rau mùi. Nên ăn nóng vì cháo bồ câu để nguội sẽ tanh, ăn mất ngon.

Mách bạn cách chọn chim bồ câu hầm cho bà bầu tẩm bổ

Cách nấu cháo chim bồ câu cho bà bầu

  • Cách hầm chim bồ câu cho bà bầu ngon, bổ dưỡng là chọn chim mới ra ràng (chim non mới nở khoảng 1 – 2 tuần, mình có rất ít lông).
  • Bạn nên chọn mua chim bồ câu hầm cho bà bầu ở những địa chỉ bán uy tín, chỉ nên chọn mua những con có dáng vẻ khỏe mạnh, lông khô ráo, sạch sẽ, mắt phản ứng nhanh. Tránh mua những con có vẻ lừ đừ, mỏ chảy nước vì đây thường là chim bị bệnh.
  • Nhờ người bán làm thịt chim, nhổ lông giúp tiết kiệm thời gian chế biến. Nếu tự làm thịt chim, bạn dìm cho chim chết ngạt rồi nhổ lông. Chim ra ràng có rất ít lông lại dễ nhổ nên không cần trụng nước sôi. Nếu chim già, bạn nên pha nước sôi và nước lạnh theo tỷ lệ 3 : 1 rồi trụng chim vào sẽ dễ nhổ lông. Không trụng chim trong nước nóng già vì khi nhổ sẽ làm rách da trông rất xấu.
  • Bạn nên thưởng thức món ăn này ngay khi còn nóng vì để nguội món ăn sẽ tanh, mất ngon.
  • Bạn có thể sử dụng chim cút hay gà ác để thay thế chim bồ câu hoặc dùng cà rốt, đậu Hà Lan thay cho hạt sen, đậu xanh để đổi vị.
  • Với cách hầm chim bồ câu cho bà bầu, ngoài việc dùng nguyên con, bạn có thể chặt làm 4 để hầm và không dùng đến thịt xay.
  • Nếu có nồi áp suất, bạn nên dùng nồi này để hầm vì gạo, đậu xanh, hạt sen nhanh nhừ sẽ tiết kiệm được thời gian.
Rất hay:  Xem Ngay Top 20+ cách làm bánh bao chay [Ngon Nhất]

Có thể bạn quan tâm: Mách mẹ bầu cách nấu canh bông atiso ngon, mát, bổ dưỡng

Top 19 cách hầm bồ câu hạt sen táo đỏ viết bởi Cosy

Chim câu hầm – Món ăn giúp F0 phục hồi thể lực

  • Tác giả: vtv.vn
  • Ngày đăng: 06/14/2022
  • Đánh giá: 4.83 (989 vote)
  • Tóm tắt: VTV.vn – Chim bồ câu hầm là một món ăn rất bổ dưỡng cho những người … đó dải hạt sen, đỗ xanh, đường phèn, nấm đông trùng, kỉ tử, táo đỏ …

Cách làm món bồ câu hầm hạt sen táo đỏ

Cách làm món bồ câu hầm hạt sen táo đỏ
  • Tác giả: ngamruou.vn
  • Ngày đăng: 06/02/2022
  • Đánh giá: 4.39 (485 vote)
  • Tóm tắt: Ai nên sử dụng bồ câu hầm hạt sen táo đỏ? Từ xưa, chim bồ câu được sử dụng thường xuyên trong y học như một món ăn quý bổ dưỡng. Có tác …
  • Nội Dung: Món bồ câu hầm hạt sen táo đỏ không chỉ mang đến hương vị tuyệt hảo mà bao thực khách đều mong đợi. Mà món ăn còn rất bổ dưỡng cho trẻ nhỏ, người già, người bệnh, người cần phục hồi sức khỏe…Bạn nên học cách làm món bồ câu hầm hạt sen táo đỏ để thay …

Bồ câu hầm hạt sen với cách nấu siêu ngon và đơn giản

Bồ câu hầm hạt sen với cách nấu siêu ngon và đơn giản
  • Tác giả: lacbuu.com
  • Ngày đăng: 07/06/2022
  • Đánh giá: 4.28 (284 vote)
  • Tóm tắt: Một việc không thể thiếu khi sơ chế bồ câu là rửa sạch chim bằng ít gừng và rượu để khử được mùi, vớt sạch để ráo. Sau đó tiến hành chặt chim bồ câu tạo thành 4 …
  • Nội Dung: Về phần hạt sen, bạn mua hạt sen tươi hoặc là hạt sen khô. Khi mua hạt sen tươi đã được tách vỏ, nên mua hạt sen già, căng tròn, phía bên ngoài có màu vàng đậm hoặc trắng ngà. Khi nấu các loại hạt sen này sẽ có một mùi thơm đặc trưng. Đặc biệt, hạt …

Cách làm món bồ câu hầm hạt sen, ngọt thơm bổ dưỡng

  • Tác giả: bachhoaxanh.com
  • Ngày đăng: 05/16/2022
  • Đánh giá: 4.11 (212 vote)
  • Tóm tắt: 2 con chim bồ câu · 100g hạt sen · 50g táo tàu · 10g kỷ tử · 1 củ cà rốt · 20g đậu xanh · 10ml rượu trắng · 10g gừng băm …
  • Nội Dung: Đầu tiên, bạn tiến hành rửa sạch chim bồ câu với gừng và ít rượu để khử mùi tanh và nhổ sạch lông non (lông tơ) rồi xả sạch với nước, sau đó vớt ra để ráo nước. Nếu bạn mua chim bồ câu sống thì các bạn vặt lông, bỏ ruột, rửa sạch với nước muối …

Giới thiệu món cháo chim cút hầm táo đỏ tại Việt Soup

Giới thiệu món cháo chim cút hầm táo đỏ tại Việt Soup
  • Tác giả: vietsoup.com.vn
  • Ngày đăng: 04/13/2022
  • Đánh giá: 3.87 (399 vote)
  • Tóm tắt: Cách nấu cháo dinh dưỡng bồ câu … Cháo dinh dưỡng bồ câu là một món ăn bổ dưỡng dành cho các bé giai đoạn ăn dặm cần nhiều chất và người mới ốm dậy cần bổ sung …
  • Nội Dung: Trong táo đỏ, lượng vitamin P có tác dụng chống các biểu hiện trầm cảm, mệt mỏi, và dễ cáu gắt và mất ngủ ,do đó táo đỏ có tác dụng tuyệt vời trong hiệu quả tăng cường sức đề kháng, chống ô xy hóa, rất tốt cho sức khỏe và làn da. Táo đỏ chứa acid …

Chia sẻ bí quyết làm món chim bồ câu hầm hạt sen ngon đúng điệu

Chia sẻ bí quyết làm món chim bồ câu hầm hạt sen ngon đúng điệu
  • Tác giả: dogmaprize.vn
  • Ngày đăng: 07/31/2022
  • Đánh giá: 3.64 (337 vote)
  • Tóm tắt: Bằng cách nấu trên thì bạn có thể làm tương tự với món chim bồ câu hầm hạt sen táo đỏ với phần nguyên liệu táo đỏ cho vào ninh cùng chim. Thời gian và cách …
  • Nội Dung: Còn chim bồ câu được đánh giá là món ăn giàu chất dinh dưỡng hơn cả thịt bò và thịt gà. Chúng chứa nhiều vitamin, axit amin với protein, do vậy có công dụng tăng tuần hoàn máu và kích thích tiêu hóa. Chim bồ câu giúp tăng thể lực, cải thiện tinh …

Rất Hay Top 10 cách hầm bồ câu hạt sen [Quá Ok Luôn]

Rất Hay Top 10 cách hầm bồ câu hạt sen [Quá Ok Luôn]
  • Tác giả: cosy.vn
  • Ngày đăng: 09/22/2022
  • Đánh giá: 3.52 (579 vote)
  • Tóm tắt: Tóm tắt: Những ai nên sử dụng bồ câu hầm hạt sen táo đỏ. Từ xa xưa, thịt chim bồ câu được sử dụng thường xuyên trong y học như món ăn quý bổ …
  • Nội Dung: Cách nấu cháo chim bồ câu ngon mà chúng tôi hướng dẫn sau đây sẽ giúp bạn có ngay một món ăn thơm ngon lại có thể bổ sung dinh dưỡng và năng lượng cho cả gia đình sau những giờ làm việc căng thẳng. Thịt bồ câu chắc lại béo, cháo ngọt thơm kết hợp …

6 Cách làm chim bồ câu hầm thơm, ngọt bổ dưỡng dễ làm

6 Cách làm chim bồ câu hầm thơm, ngọt bổ dưỡng dễ làm
  • Tác giả: danhgiatot.vn
  • Ngày đăng: 02/21/2023
  • Đánh giá: 3.27 (404 vote)
  • Tóm tắt: 2 con chim bồ câu. 300g ngải cứu. 200g hạt sen. 100g táo đỏ. Các loại nguyên liệu nêm nếm khác …
  • Nội Dung: Chim bồ câu hầm ngải cứu là một món ăn rất tốt cho việc bồi bổ cơ thể và phục hồi sinh lực. Nếu bạn đang có người nhà mới khỏi ốm, phái mạnh muốn bổ sung sinh lực… thì đây chắc chắn là một món ăn vô cùng hữu ích. Sau đây là cách làm món bồ câu hầm …

Cách nấu cháo bồ câu đậu xanh cho bé ăn hoài không ngán

Cách nấu cháo bồ câu đậu xanh cho bé ăn hoài không ngán
  • Tác giả: fitobimbi.vn
  • Ngày đăng: 12/24/2022
  • Đánh giá: 3.16 (468 vote)
  • Tóm tắt: Cho gạo, hạt sen, đậu xanh và nước lọc vào nồi hầm nhừ · Đun đến khi nước cạn lại chế thêm nước vào nấu. · Băm nhỏ phần thịt chim bồ câu, sau đó ướp với xíu gia …
  • Nội Dung: Một số bé có cơ địa dị ứng với thịt chim bồ câu. Để biết bé nhà bạn có gặp tình trạng tương tự hay không, bạn hãy cho bé ăn thử một chút nhé! Ngoài ra, với bé bị rối loạn tiêu hóa, mẹ cần cân nhắc đưa thực đơn này vào chế độ ăn của bé. Tốt nhất nên …

5 Cách làm chim bồ câu hầm ngon, bổ dưỡng sức khỏe nên thử

5 Cách làm chim bồ câu hầm ngon, bổ dưỡng sức khỏe nên thử
  • Tác giả: phongreviews.com
  • Ngày đăng: 04/23/2022
  • Đánh giá: 2.79 (185 vote)
  • Tóm tắt: Bạn nên học cách làm món bồ câu hầm hạt sen táo đỏ để giúp thay đổi khẩu vị cũng như cung cấp chất dinh dưỡng cho mình và những người thân yêu nhất. chim-bo-cau …
  • Nội Dung: Bạn đang cần bồi bổ sức khỏe cho người mới ốm dậy hoặc tăng cường sức đề kháng cho cơ thể? Vậy thì món bồ câu hầm chính là lựa chọn hoàn hảo, bởi loài chim này từ xưa đến nay đã nổi tiếng với công dụng bồi bổ khí huyết cùng hàm lượng chất dinh dưỡng …

Mùa tựa trường đến, tẩm bổ cho cả nhà bằng món ngon dinh dưỡng!

Mùa tựa trường đến, tẩm bổ cho cả nhà bằng món ngon dinh dưỡng!
  • Tác giả: vnherbs.vn
  • Ngày đăng: 07/13/2022
  • Đánh giá: 2.83 (194 vote)
  • Tóm tắt: Cách thực hiện: … Sau đó cho gà và nấm hương, đẳng sâm, hạt sen, kỷ tử, táo đỏ, táo đen. Thêm muối và mì chín. … Bồ câu hầm Đông Trùng Hạ Thảo.
  • Nội Dung: Đun nước sôi cho hạt sen vào nấu mềm. Tiếp đến cho đường phèn vào nấu tan đường. Cho táo đỏ, thục địa vào nấu thêm khoảng 10 phút cho táo nở và thục địa ra nước (có màu đen và vị ngọt, thơm đặc trưng). Cho nhãn nhục, rong sụn, Táo đỏ cắt lát, Đông …

Chim cầu hầm hạt sen món ăn bổ dưỡng cho người mới ốm dậy

Chim cầu hầm hạt sen món ăn bổ dưỡng cho người mới ốm dậy
  • Tác giả: vit29.com
  • Ngày đăng: 12/06/2022
  • Đánh giá: 2.73 (113 vote)
  • Tóm tắt: Bên cạnh đó thịt chim chứa rất nhiều protein, vitamin và axit amin. Chim câu có tác dụng hồi phục cơ thể, tăng cường khí huyết, kích thích tiêu hóa, tăng khả …
  • Nội Dung: Chim câu hầm hạt sen hấp dẫn bởi vị ngon của thịt chim câu hòa quyện với sự đầm đà từ hạt sen. Chỉ cần nhìn qua đã kích thích vị giác của bạn rồi. Nếu đã ăn qua một lần chắc chắn rằng bạn sẽ không quên được hương vị hấp dẫn bởi món ăn này. Bạn chỉ …

Cách làm bồ câu hầm hạt sen thơm ngon, bồi bổ cho gia đình!

 Cách làm bồ câu hầm hạt sen thơm ngon, bồi bổ cho gia đình!
  • Tác giả: phunuvagiadinh.vn
  • Ngày đăng: 09/12/2022
  • Đánh giá: 2.39 (128 vote)
  • Tóm tắt: – Cuối cùng là táo đỏ, bạn chỉ cần đem rửa sạch với nước là đã hoàn tất khâu chuẩn bị các nguyên liệu rồi nhé. Bước 2: Hầm bồ câu hạt sen. Cách …
  • Nội Dung: Đọc đến đây, hẳn rất nhiều chị em muốn thêm ngay món ăn thơm ngon này vào list những món ăn để bồi bổ cho các thành viên trong gia đình rồi phải không nào?! Giờ thì hãy cùng Phụ nữ và Gia đình bắt tay vào chế biến món bồ câu hầm hạt sen siêu ngon và …

Cách hầm chim bồ câu ngon

Cách hầm chim bồ câu ngon
  • Tác giả: camnangsong360.com
  • Ngày đăng: 02/28/2023
  • Đánh giá: 2.42 (83 vote)
  • Tóm tắt: Cách hầm bồ câu hạt sen táo đỏ, chia sẻ 3 công thức làm bồ câu hầm hạt sen ngon, bổ dưỡng, dễ nấu cho bà bầu, người mới ốm dậy.
  • Nội Dung: Theo đông y, trong tất cả các loài động vật có cánh, chỉ có chim bồ câu được sử dụng để làm thuốc chữa bệnh. Đặc biệt, thịt chim bồ câu cũng được xem là thần dược để bồi bổ sức khỏe cho phụ nữ mang thai, người già, người mới ốm dậy hoặc có sức đề …

Cách hầm bồ câu cho bà đẻ – Mẹ lưu lại ngay để phục hồi sức khỏe sau sinh

Cách hầm bồ câu cho bà đẻ - Mẹ lưu lại ngay để phục hồi sức khỏe sau sinh
  • Tác giả: marrybaby.vn
  • Ngày đăng: 09/13/2022
  • Đánh giá: 2.25 (126 vote)
  • Tóm tắt: Bước 4: Chuẩn bị một nồi hầm nhỏ chứa vừa con chim (có thể dùng cặp lồng), cho nấm hương, hạt sen, táo tàu, ý dĩ, kỳ tử vào, đổ thêm khoảng …
  • Nội Dung: Trước khi tìm hiểu cách hầm bồ câu cho bà đẻ, mẹ nên biết lợi ích của thịt bồ câu với bà đẻ như thế nào. Trong thịt bồ câu chứa 24% protein (không phải thực phẩm nào cũng có lượng protein lớn như vậy) và 0,3% chất béo. Bên cạnh đó, thịt bồ câu còn …

Chim Bồ Câu Hầm Sen Cốm Món Ăn Bổ Dưỡng Cho Tiết Trời Giao Mùa

  • Tác giả: cook.kitchenart.vn
  • Ngày đăng: 12/16/2022
  • Đánh giá: 2.08 (60 vote)
  • Tóm tắt: 150g hạt sen tươi. 50g nấm hương. 30g mộc nhĩ. 150g thịt nạc vay băm. 100g giò sống. 150g cốm tươi. 10 quả táo đỏ. 1 tsp nước mắm. 1 tsp hạt tiêu.

Món ngon cuối tuần: Cách làm bồ câu hầm ngải cứu mềm thơm, đậm đà

  • Tác giả: 24h.com.vn
  • Ngày đăng: 12/20/2022
  • Đánh giá: 1.98 (95 vote)
  • Tóm tắt: Hạt sen tươi: 100 gr. – Táo đỏ: 50 gr. – Gia vị: Muối, hạt nêm. Cách chế biến: – Chim bồ câu mua về bạn làm sạch lông rồi dùng dao mổ bụng …