Bật Mí Top 10+ cách kho cá lóc kho tộ [Hay Nhất]

Cá lóc kho tộ được xem là một trong những món ăn truyền thống của dân tộc ta. Ngày nay, tuy đã có rất nhiều món ăn phương Tây du nhập vào Việt Nam, nhưng hương vị thơm ngon , đặc biệt của cá lóc kho tộ vẫn mãi lưu lại trong tâm hồn của mỗi người dân xứ Việt. Hôm nay, cachlamhaisan.com sẽ hướng dẫn các bạn công thức làm cá lóc kho tộ đơn giản ngay tại nhà. Hãy cùng chúng tôi vào bếp chế biến món ngon cho cả nhà cùng thưởng thức bạn nhé !

cach lam ca loc kho to

Nguyên liệu chuẩn bị làm cá lóc kho tộ :

  • 1 con cá lóc đồng khoảng 700gr – 1 kg
  • 200 gr thịt ba rọi
  • Hành lá
  • 5 trái ớt chỉ thiên
  • 1 trái ớt ngọt màu đỏ, 1 trái ớt ngọt màu xanh.
  • 1 nhánh to giềng
  • 1 nhánh gừng
  • Gia vị: Hạt nêm, nước mắm, bột ngọt, đường, tiêu, nước hàng.
  • Rau mùi.

Sơ chế nguyên liệu :

  • Cá lóc làm sạch rồi rửa qua với nước muối pha loãng + gừng băm nhỏ để khử mùi tanh của cá. Để ráo rồi cắt lát dày, vừa an. Trộn đều hỗn hợp 1 thìa hạt nêm + 1 thìa nước mắm + ½ thìa bột ngọt + gừng thái sợi + 1 thìa dầu ăn rồi cho cá vào ướp trong vòng 20 – 30 phút.
  • Gừng tươi cạo vỏ, thái sợi.
  • Củ riềng rửa sạch, gọt vỏ, cắt lát tròn mỏng khoảng 0,5cm.
  • Thịt ba rọi rửa qua với nước muối pha loãng, thái miếng mỏng, to bản.
  • Ớt trái rửa sạch, bỏ cuống.
  • Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
  • Rau mùi rửa sạch , để ráo.
  • Ớt ngọt rửa sạch, bỏ hạt, bổ cau mỏng

Cách làm cá lóc kho tộ :

  • Để làm món cá lóc kho thì tộ là yếu tố quan trọng làm nên một món ăn ngon. Đầu tiên bạn cho đường vào đun cho tới khi chảy nước màu nâu đậm thì cho them nước vào, để lửa vừa đun sôi nước lên rồi cho ½ thìa hạt nêm + 1 thìa nước mắm + ½ thìa bột ngọt + ½ thìa tiêu vào.
  • Tiếp theo bạn cho 1 thìa dầu ăn vào tộ rôi xếp theo tứ tự lá giềng, thịt ba rọi, cá , ớt trái , nước hang. Châm lửa liu riu khoảng 40 – 50 phút đợi đến khi nước gần cạn thì bạn cho ớt ngọt vào , để thêm 5 phút nữa thì tắt bếp. Rắc chút hành lá lên trên nhìn trông hấp dẫn hơn.

Trình bày :

Phần cá bạn để trong tộ an nóng hoặc cho ra dĩa đều được nhé . Nếu cho ra dĩa thì bạn xếp lá giềng xung quanh, gắp cá bỏ vào giữa rồi để vài miếng ớt ngọt lên trên trông sẽ bắt mắt hơn đấy. Nếu bạn ăn cay thì rắc thêm chút tiêu lên . Chúc các bạn thành công với cách làm cá lóc kho tộ này nhé !

cach lam ca loc kho to 2

Hãy cùng học cách làm cá lóc kho tộ thơm ngon để cả gia đình mình cùng thưởng thức các bạn nhé!

Mời các bạn xem thêm bài hướng dẫn các món ăn khác :

Rất hay:  Gợi Ý Top 20+ hướng dẫn làm chả lụa [Hay Nhất]

Cách làm cà ri bò

Cách làm thịt heo xào sa tế

Pate gan gà

Top 14 cách kho cá lóc kho tộ viết bởi Cosy

Cá lóc kho tộ – Công thức Món ngon

  • Tác giả: congthucmonngon.com
  • Ngày đăng: 05/15/2022
  • Đánh giá: 4.82 (730 vote)
  • Tóm tắt: Cá lóc kho tộ (cá quả kho tộ) là một trong những món cá kho ngon cho bữa cơm gia đình. Cách làm cá lóc kho tộ ngon nên cắt đều các khứa cá, …

Cách làm cá kho tộ ngon cơm ngày mưa

  • Tác giả: sieungon.com
  • Ngày đăng: 03/06/2023
  • Đánh giá: 4.45 (487 vote)
  • Tóm tắt: Cách làm cá kho tộ · Cho dầu ăn vào nồi đất đun nóng, rồi phi thơm tỏi. · Cho thịt ba chỉ vào đảo đều tay tới khi thịt rút bớt mỡ và xém cạnh thì tắt bếp. · Xếp …

Vào bếp với cách làm cá kho tộ ngon chuẩn vị 3 miền, ăn là ghiền

Vào bếp với cách làm cá kho tộ ngon chuẩn vị 3 miền, ăn là ghiền
  • Tác giả: vinid.net
  • Ngày đăng: 09/01/2022
  • Đánh giá: 4.24 (573 vote)
  • Tóm tắt: Ngâm cá trong nước muối loãng thêm chút giấm trong 3 – 5 phút để loại bỏ mùi tanh hiệu quả. Cá basa cắt khúc Công đoạn sơ chế cá basa trước khi …
  • Nội Dung: Cá kho tộ được kho mềm nhừ quyện cùng gia vị đậm đà, cay tê, thơm nức mũi mùi sả gừng, ớt tiêu. Trong thời tiết hơi se lạnh, thưởng thức cơm nóng hổi cùng cá kho tộ là thích hợp nhất. Cùng nằm lòng ngay cách làm cá kho tộ trứ danh 3 miền trong bài …

Sạch cơm với món cá lóc kho tộ ngon đậm đà chỉ qua 4 bước

Sạch cơm với món cá lóc kho tộ ngon đậm đà chỉ qua 4 bước
  • Tác giả: angon.vn
  • Ngày đăng: 06/03/2022
  • Đánh giá: 4.15 (554 vote)
  • Tóm tắt: Có nhiều cách khử mùi tanh cá, trong đó bạn có thể ngâm với nước chanh tươi. Dùng chanh tươi vắt lấy nước, ngâm cá khoảng vài phút sau đó làm sạch như bình …
  • Nội Dung: Angon.vn chuyên cung cấp thực phẩm sạch và đặc sản tươi ngon như: Thịt dê, thịt đà điểu, thịt heo rừng, thịt bò, thịt thỏ, thịt gà ta thả vườn,… Đảm bảo sản phẩm chất lượng tốt, an toàn vệ sinh thực phẩm. Dịch vụ chu đáo chuyên nghiệp, giao hàng …

Bí quyết làm món cá lóc kho tộ thơm ngon, đậm đà

  • Tác giả: ivivu.com
  • Ngày đăng: 11/05/2022
  • Đánh giá: 3.99 (502 vote)
  • Tóm tắt: ca-loc-kho-ivivu-1. Cách làm cá lóc kho tộ: Cá làm sạch ruột và rửa sạch dưới nước. Khử mùi tanh của cá bằng rượu trắng và riềng giã nhỏ.

Mẹo chế biến các món cá kho tộ thơm ngon đúng điệu, chuẩn vị 3 miền

Mẹo chế biến các món cá kho tộ thơm ngon đúng điệu, chuẩn vị 3 miền
  • Tác giả: com9phut.vn
  • Ngày đăng: 06/19/2022
  • Đánh giá: 3.73 (462 vote)
  • Tóm tắt: Cá lóc kho tộ là một món ăn dân dã nhưng cũng rất phổ biến trong mâm cơm của người miền Bắc. Dưới đây là cách làm món cá lóc kho tộ đơn giản nhất nhưng lại …
  • Nội Dung: Cá lóc được chọn để kho tộ phải là cá thật tươi, nếu không may lựa phải cá ươn thành phẩm sẽ không được ngon. Nếu có thể, nên lựa cá lóc đồng thay vì cá lóc nuôi vì thịt cá lóc đồng chắc, dai và thơm ngon hơn cá lóc nuôi. Sau khi mua về phải cạo …

Cách nấu cá lóc kho tộ thơm ngon bằng lò vi sóng

  • Tác giả: monanngon.vn
  • Ngày đăng: 07/13/2022
  • Đánh giá: 3.39 (300 vote)
  • Tóm tắt: Món cá lóc kho tộ chắc hẳn ai cũng biết bởi hương vị thơm ngon và đậm đà của nó. Muốn nấu món ăn này theo cách thông thường, chúng ta phải nấu thời gian dài …
  • Nội Dung: Anh Trương Công Lệ cũng chia sẻ rằng, việc chế biến món cá lóc kho tộ bằng lò vi sóng đơn giản hơn rất nhiều so với chế biến theo cách thông thường. Trên thực tế, nếu như kho cá bằng bếp ga hay bếp củi bình thường sẽ mất khoảng 2 giờ đồng hồ, nhưng …

Cách làm cá kho tộ chuẩn vị miền Bắc

Cách làm cá kho tộ chuẩn vị miền Bắc
  • Tác giả: ikisushi.vn
  • Ngày đăng: 07/06/2022
  • Đánh giá: 3.32 (579 vote)
  • Tóm tắt: Người miền Bắc thường dùng nhiều loại cá để làm ra món kho tộ ngon, chủ yếu là các loại cá nước ngọt dễ kiếm như cá lóc, cá bống,… Bài viết dưới …
  • Nội Dung: Cách làm cá kho tộ miền Bắc khá đơn giản nhưng cho ra một món ăn thơm ngon, dễ phù hợp với khẩu vị của cả gia đình. Người miền Bắc thường dùng nhiều loại cá để làm ra món kho tộ ngon, chủ yếu là các loại cá nước ngọt dễ kiếm như cá lóc, cá bống,… …

Cách làm cá lóc kho tộ – Tiệc Cao Cấp

  • Tác giả: tieccaocap.vn
  • Ngày đăng: 10/23/2022
  • Đánh giá: 3.04 (381 vote)
  • Tóm tắt: Một đĩa cá lóc kho tộ, một bát canh rau và một bát nhỏ cà muối là đủ cho một bữa cơm gia đình đầm ấm và đầy hương vị quê hương.Để có 1 nồi cá lóc kho tộ ngon …
  • Nội Dung: Bước 2: Đun sôi nước có pha nước hàng, hoặc có thể tự chế nước hàng bằng cách đun đường cho tới khi cháy màu nâu đậm thì cho thêm nước vào đun sôi ta được nước màu nâu cánh gián. Ướp với 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà …

Cá lóc kho tiêu: 7 cách nấu đơn giản mà cực ngon và hao cơm

Cá lóc kho tiêu: 7 cách nấu đơn giản mà cực ngon và hao cơm
  • Tác giả: yeutre.vn
  • Ngày đăng: 01/26/2023
  • Đánh giá: 2.9 (168 vote)
  • Tóm tắt: Cách nấu món cá lóc kho tộ với tiêu đen kiểu truyền thống. 3. Cách làm món cá lóc kho tiêu, thịt ba chỉ với lá gừng cay ngon.
  • Nội Dung: Như đã đề cập, không chỉ sở hữu thành phần nguyên liệu giá rẻ, dễ tìm mua, mà cá lóc kho tiêu còn là một món ăn ngon với hương vị mằn mặn đậm đà, ăn với cơm nóng cực “đã”. Hơn thế, món ăn này có rất nhiều cách chế biến khác nhau, tùy theo khẩu vị …

Cách làm món cá lóc kho tộ cực ngon – DuongDongFood.Com

Cách làm món cá lóc kho tộ cực ngon - DuongDongFood.Com
  • Tác giả: duongdongfood.com
  • Ngày đăng: 02/27/2023
  • Đánh giá: 2.85 (184 vote)
  • Tóm tắt: Các bạn chắc hẳn ít nhất một lần đã thử qua món cá lóc kho tộ, món ăn dân dã nhưng thắm tình quê, vào mùa mưa thì chỉ cần làm món này với thố cơm trắng thì …
  • Nội Dung: Nguyên liệu: • Cá lóc: 1 con khoảng 400g – 600g • Thịt ba rọi: 100g – 200g • Hành lá • Ớt đỏ: 5 trái (có thể tăng hoặc giảm tuỳ theo các bạn) • Giềng: 1 nhánh to. • Gia vị: Hạt nêm, nước mắm phú quốc, bột ngọt, đường, tiêu chín, nước hàng. • Rau …

Nấu món cá lóc kho tộ miền Trung đậm đà, đưa cơm

Nấu món cá lóc kho tộ miền Trung đậm đà, đưa cơm
  • Tác giả: jamja.vn
  • Ngày đăng: 09/05/2022
  • Đánh giá: 2.76 (131 vote)
  • Tóm tắt: Cá lóc kho tộ là món ăn siêu ngon khi ăn cùng cơm nóng. Hãy thử công thức nấu món cá lóc kho tộ miền Trung để phục vụ cho cả gia đình bữa ăn …
  • Nội Dung: Cá lóc kho tộ miền Trung là món ăn quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của người Việt Nam. Nhưng chắc hẳn, mỗi đĩa cá kho sẽ đem lại cho người ăn dư vị khó quên sau khi thưởng thức. Vị ngọt của cá lóc đượm cùng vị của gia vị đi kèm, mùi thơm của hạt …

Cách làm cá lóc kho tộ đậm chất dân dã miền sông nước

  • Tác giả: yummyday.vn
  • Ngày đăng: 12/12/2022
  • Đánh giá: 2.62 (188 vote)
  • Tóm tắt: Cá lóc kho tộ đã quá quen thuộc với người Việt trong mỗi bữa cơm. Để làm ra hương vị quê nhà chuẩn không cần chỉnh, YummyDay bật mí công thức siêu hiệu quả …
  • Nội Dung: – Bước tiếp theo cần làm là đổ vào nồi khoảng 200 ml nước lọc, cần đậy nắp nồi, đun lửa cho sôi tầm 20 phút cho đến khi nước cá kho bắt đầu sền sệt, khi đó, bạn cho vào hành cùng ớt thái lát. Chỉ vài phút sau, bạn có thể tắt bếp, nhấc nồi cá lóc kho …

[GỢI Ý] Cách Làm Cá Kho Tộ Đậm Vị Xiêu Lòng Người Ăn Đơn Giản

[GỢI Ý] Cách Làm Cá Kho Tộ Đậm Vị Xiêu Lòng Người Ăn Đơn Giản
  • Tác giả: beptruong.edu.vn
  • Ngày đăng: 05/09/2022
  • Đánh giá: 2.44 (96 vote)
  • Tóm tắt: Cá lóc ngon thường có kích thước vừa phải, tầm 1,2 – 1,5kg, thân thuôn dài, không quá tròn, khi dùng tay sờ vào thịt săn chắc, không bị nhũn mềm. Ngoài ra, bạn …
  • Nội Dung: Để đảm bảo chất lượng hương vị cho nồi cá kho tộ, bạn phải biết cách chọn nguyên liệu sao cho phù hợp, đặc biệt là cá lóc. Cá lóc ngon thường có kích thước vừa phải, tầm 1,2 – 1,5kg, thân thuôn dài, không quá tròn, khi dùng tay sờ vào thịt săn chắc, …