1. Nguyên liệu cần có:
– Trứng gà: 5 quả
– Sữa tươi: 500ml
– Đường cát trắng: 100g
– Nước cốt chanh: ½ quả
– Vani: 2 ống
– Nước đun sôi để nguội: 100ml
2. Cách thực hiện:
Bước 1: Làm Caramel
Bắt nồi lên bếp cho nước đun sôi để nguội vào nồi, cho thêm phần đường cát trắng đã chuẩn bị 50g vào và đun trên bếp với lửa nhỏ. Thực hiện khuấy đều tay đến khi thấy phần đường tan hết và chuyển sang màu cánh gián. Cho thêm nước cốt chanh vào, khuấy đều và tắt bếp.
Lưu ý khi làm đường caramen nếu thấy hỗn hợp đặc quá bạn có thể cho thêm chút nước vào để có được độ loãng thích hợp. Nhanh tay múc phần đường đổ vào khuôn bánh một lớp mỏng dưới đáy. Nhẹ nhàng xoay đều để phần đường tráng đều thành một lớp mỏng.
Bước 2: Làm Bánh
Tách riêng lòng trắng và lòng đỏ trứng gà làm hai tô khác nhau, sau đó cho phần lòng đỏ trứng gà vào một cái âu sạch. Thực hiện dùng phới lồng khuấy nhẹ theo một chiều để lòng đỏ trứng tan hết. Tuy nhiên khi đánh bạn lưu ý không được đánh quá mạnh tay sẽ làm trứng bị nổi bọt, bánh khi hoàn thành sẽ bị rỗ mất thẩm mỹ.
Cho thêm 50g đường cát trắng vào cùng với sữa tươi, thực hiện đun hỗn hợp trên lửa vừa đến khi sữa ấm ( không được để sữa sôi lên). Lấy phần sữa ấm cho vào âu trứng đã đánh ở bước 2 sau đó nhẹ nhàng khuấy thật đều để hỗn hợp hòa quyện với nhau trở thành hỗn hợp đồng nhất.
Để bánh flan được mịn màng và không bị lợn cợn bạn cần lọc hỗn hợp qua rây vài lần cho thật mịn, sau đó cho vani vào khuấy đều để dậy mùi thơm cho bánh. Đổ hỗn hợp đã khuấy đều vào các khuôn bánh đã tráng sẵn caramel, lưu ý chúng ta không đổ quá đầy khuôn mà chỉ đổ ¾ khuôn để khi bánh chín sẽ nở thêm.
Bước 3: Hấp Bánh
Cho các khuôn bánh flan đã hoàn thành vào hấp cách thủy trong nồi 30 đến 40 phút. Nên dùng khăn hoặc vải xô che trên bề mặt nồi hấp lại rồi mới đậy nắp để hơi nước không rơi vào bánh làm bánh bị lồi lõm không đẹp mắt.
Bánh flan sau khi hấp chín bạn đem ra ngoài để nguội bớt là có thể thưởng thức hoặc bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng sẽ thơm ngon hơn. Dùng dao đi một đường nhẹ quanh viền bánh rồi úp ngược bánh xuống để lấy bánh ra, cho thêm chút cà phê sữa và đá bào vào bánh rồi thưởng thức.
- SƯỜN NƯỚNG TIÊU
- SALAD RONG NHO
- CÁCH LÀM CÀ TÍM NƯỚNG THƠM BÉO ĂN HOÀI KHÔNG CHÁN
- CÁCH LÀM ĐẬU HŨ TRẮNG MỀM NGON NGAY TẠI NHÀ
- BÍ QUYẾT LÀM SỐT HỦ TIẾU KHÔ ĐẬM ĐÀ, DỄ LÀM, NGON NHƯ NGOÀI TIỆM
- BẬT MÍ CÔNG THỨC LÀM NƯỚC SỐT ME CHẤM BÁNH TRÁNG SIÊU NGON
- HỌC CÁCH LÀM RAU CÂU CẤU VỒNG NGON LÀNH, TƯƠI MÁT
- CÁCH NẤU BÚN BÒ THƠM NGON ĐẬM ĐÀ CHUẨN VỊ HUẾ
- CÁCH LÀM TRÀ ĐÀO CAM SẢ GIẢI NHIỆT NGÀY HÈ
- CÁCH LÀM SƯỜN XÀO CHUA NGỌT THƠM NGON ĐÚNG ĐIỆU
Top 16 cách làm bánh flan đơn giản viết bởi Cosy
Cách làm bánh flan đơn giản tại nhà thơm mềm, không bị tanh, rỗ
- Tác giả: eva.vn
- Ngày đăng: 05/25/2022
- Đánh giá: 4.77 (582 vote)
- Tóm tắt: Bánh flan thơm mềm ăn rất thích mà cách làm bánh flan cũng không khó. Tham khảo ngay các bước làm bánh siêu đơn giản, đảm bảo bánh mướt mịn, …
- Nội Dung: Flan hay còn có tên gọi khác là caramen. Đây là một trong những món ăn vặt ngon được cả người lớn và trẻ nhỏ đều yêu thích. Cách làm bánh flan không khó, chỉ cần có trứng gà, sữa đặc, thêm chút đường và chanh là bạn đã có một chiếc bánh ngon chiêu …
Cách làm bánh flan đơn giản tại nhà ăn là ghiền, thơm ngon cực kỳ
- Tác giả: blog.leflair.com
- Ngày đăng: 02/09/2023
- Đánh giá: 4.53 (417 vote)
- Tóm tắt: Cách làm bánh flan thơm ngon tại nhà, không bị rỗ chỉ qua vài bước đơn giản. Hãy cùng Leflair khám phá nào.
- Nội Dung: Bạn hãy lấy khuôn bánh đã có lớp carmel làm từ lúc đầu ra khỏi tủ lạnh. Lúc này lớp carmel đã khô, bạn có thể dễ dàng đổ hỗn hợp ở bước 2 vào khuôn. Bạn nhớ nghiêng khuôn và từ từ cho hỗn hợp này vào để không tạo bọt khí, nếu không bề mặt bánh sẽ bị …
Cách làm bánh Flan đơn giản tại nhà chỉ với 3 quả trứng
- Tác giả: baoquangngai.vn
- Ngày đăng: 10/10/2022
- Đánh giá: 4.39 (488 vote)
- Tóm tắt: Chắc hẳn bạn đã quá quen thuộc với công thức bánh Flan 5 quả trứng trên nhiều diễn đàn, nhưng công thức này lại phù hợp làm cho nhiều người …
Cách làm bánh Flan đơn giản tại nhà, hấp cách thủy trên bếp gas
- Tác giả: rinnai-rongviet.com.vn
- Ngày đăng: 06/29/2022
- Đánh giá: 4.05 (406 vote)
- Tóm tắt: Bánh flan là món tráng miệng mềm mịn, thơm ngon được rất nhiều người yêu thích, rất phù hợp với trẻ nhỏ. Cách làm bánh flan không khó nhưng muốn có món bánh …
CÁCH LÀM BÁNH FLAN (CARAMEN) ĐƠN GIẢN TẠI NHÀ
- Tác giả: rangsua.vn
- Ngày đăng: 06/22/2022
- Đánh giá: 3.83 (586 vote)
- Tóm tắt: Đây là món ăn ngon và bổ dưỡng được nhiều người ưa chuộng. Cách làm bánh flan cũng rất đơn giản chị em có thể thực hiện được tại nhà. Nhưng để làm bánh flan …
- Nội Dung: – Dùng nồi hấp hai tầng hoặc xửng, chõ hấp. Nếu không có xửng thì hấp trực tiếp cũng được.- Đun sôi một ít nước trong nồi. Khi nước sôi thì hạ lửa nhỏ, đủ để nước sôi lăn tăn (nếu hấpbằng xửng) hoặc để cho nước không sôi nữa, nhưng đủ nóng (khoảng …
Cách làm bánh flan bằng lò nướng cực đơn giản, dễ làm tại nhà – Digifood
- Tác giả: digifood.vn
- Ngày đăng: 01/23/2023
- Đánh giá: 3.65 (415 vote)
- Tóm tắt: Bạn chỉ tráng một lớp mỏng ở đáy khuôn để tránh làm bánh bị ngọt quá. lam banh flan bang lo nuong 2.2. Ảnh: Lananh Lepham. Bước 3: Cho 3 quả …
- Nội Dung: Trứng có chứa nhiều đạm, các vitamin, khoáng chất, chất béo có lợi giúp bổ sung năng lượng, phát triển cơ bắp, tăng cường trí nhớ và ngăn ngừa các bệnh ung thư. Sữa cung cấp protein, vitamin, canxi cho cơ thể, giúp giảm nguy cơ loãng xương, giảm …
17 Cách làm bánh flan đơn giản tại nhà
- Tác giả: reviewchuan.vn
- Ngày đăng: 04/16/2022
- Đánh giá: 3.47 (246 vote)
- Tóm tắt: Bắt tay vào bếp và thực hiện ngay 17 cách làm bánh flan đơn giản tại nhà, nhưng không kém phần thơm ngon và hấp dẫn. Đảm bảo những món flan này sẽ khiến bạn …
- Nội Dung: Hy vọng với 17 cách làm bánh flan trên đây, sẽ giúp các mẹ và những bạn yêu thích làm đồ ngọt sẽ dễ dàng hơn trong việc làm bánh flan tại nhà. Chúc bạn nhanh chóng có được cho mình những món bánh flan thơm ngon hấp dẫn, để mời cả nhà và bạn bè …
6 cách làm bánh flan cho bé ăn dặm bổ dưỡng, thơm ngon khó cưỡng
- Tác giả: hellobacsi.com
- Ngày đăng: 10/13/2022
- Đánh giá: 3.38 (275 vote)
- Tóm tắt: Học ngay 6 cách làm bánh flan cho bé dưới 1 tuổi và trẻ trên 1 tuổi ngọt … Mách mẹ 5 cách làm bánh cho bé ngon mê ly mà lại siêu đơn giản …
Cách làm bánh flan lá dứa thanh mát, mềm mịn ai cũng mê
- Tác giả: daylambanh.edu.vn
- Ngày đăng: 04/08/2022
- Đánh giá: 3.11 (565 vote)
- Tóm tắt: Hôm nay Dạy Làm Bánh Á Âu (DLBAAu) sẽ bật mí với bạn cách làm bánh Flan lá dứa thơm ngon tại nhà chỉ với vài bước đơn giản. Bạn đã sẵn sàng chưa?
- Nội Dung: Flan vốn dĩ đã ngon nay càng hấp dẫn hơn với hương thơm dịu nhẹ cùng màu xanh mát mắt của lá dứa. Sau khi nghiên cứu, hôm nay Dạy Làm Bánh Á Âu (DLBAAu) sẽ bật mí với bạn cách làm bánh Flan lá dứa thơm ngon tại nhà chỉ với vài bước đơn giản. Bạn đã …
Cách làm bánh flan sữa tươi cực kỳ đơn giản tại nhà
- Tác giả: huongnghiepaau.com
- Ngày đăng: 01/30/2023
- Đánh giá: 2.9 (99 vote)
- Tóm tắt: Cách làm bánh flan sữa tươi được biến tấu từ công thức làm bánh flan truyền thống với hương vị thơm ngon, hấp dẫn với vị ngọt vừa hòa quyện độ béo nhẹ.
- Nội Dung: Cho thêm 50g đường cát trắng vào cùng với sữa tươi, thực hiện đun hỗn hợp trên lửa vừa đến khi sữa ấm ( không được để sữa sôi lên). Lấy phần sữa ấm cho vào âu trứng đã đánh ở bước 2 sau đó nhẹ nhàng khuấy thật đều để hỗn hợp hòa quyện với nhau trở …
Tổng hợp các cách làm bánh Flan đơn giản tại nhà
- Tác giả: truongthinh.info
- Ngày đăng: 06/06/2022
- Đánh giá: 2.85 (63 vote)
- Tóm tắt: Có rất nhiều cách và dụng cụ hỗ trợ để làm bánh Flan (Caramen) tại nhà một cách đơn giản, nhanh chóng. Nguyên lý hoạt động chung của chúng đều là tạo ra hơi …
- Nội Dung: Bánh Flan là một nét đẹp tiêu biểu trong nền ẩm thực châu Âu, là món ăn ngon thích phù hợp với khẩu vị của nhiều lứa tuổi. Món bánh này sẽ không hề khó làm với các nhiên liệu đơn giản có sẵn tại nhà đình bạn. Trong bài viết dưới đây, Trường Thịnh …
Hướng dẫn cách làm bánh flan đơn giản tại nhà
- Tác giả: nutgarden.vn
- Ngày đăng: 07/06/2022
- Đánh giá: 2.62 (178 vote)
- Tóm tắt: Không phân biệt độ tuổi giới tính, bất cứ ai nếu đã nếm thử món bánh này một lần thì đều sẽ say mê cho mà xem. Vậy thì cách làm bánh flan ngon, đơn giản thì như …
- Nội Dung: Làm bánh flan bằng nồi cơm điện là cách làm bánh flan tại nhà đơn giản mà bất cứ bà mẹ nào cũng có thể thực hiện. Không yêu cầu có dụng cụ quá mắc tiền như nồi chiên hay lò nướng mà bạn vẫn có thể làm ra một mẻ bánh flan siêu thơm ngon. Cách làm như …
Cách Làm Bánh Flan Ngon Tuyệt Từ Sữa Tươi Và Trứng Vị Thơm Mát
- Tác giả: khoquet.vn
- Ngày đăng: 10/26/2022
- Đánh giá: 2.67 (131 vote)
- Tóm tắt: Với nguyên liệu đơn giản và công thức làm bánh flan từ sữa và trứng nấu trong nồi hấp là cách đơn giản nhất. Món bánh này thì hầu như ai cũng nghiền vì độ mềm …
- Nội Dung: Đây là thắc mắc của khá nhiều chị em khi nhà không có nồi hấp mà vẫn muốn làm món bánh ngon, lạ này. Bếp gợi ý bạn có thể thực hiện cách làm bánh flan bằng lò vi sóng hoặc cách làm bánh flan bằng nồi cơm điện đơn giản. Tuy rằng phương pháp làm bánh …
2 cách làm bánh flan đơn giản, ngon tại nhà không cần lò nướng
- Tác giả: bachhoaxanh.com
- Ngày đăng: 05/24/2022
- Đánh giá: 2.47 (110 vote)
- Tóm tắt: Bánh flan thơm thơm, béo ngậy vốn đã là món tráng miệng quen thuộc với mọi người. Cùng tìm hiểu cách làm bánh flan đơn giản không cần lò nướng nhé!
- Nội Dung: Bánh flan có nguồn gốc từ châu Âu và đã du nhập vào Việt Nam từ rất lâu. Ở Việt Nam, món bánh này cũng được biến tấu theo nhiều cách khác nhau. Đường thắng có thể thay thế thành cà phê, lá dứa đôi khi cũng được thêm vào để tăng thêm mùi vị cho …
Cách Làm Bánh Flan Tại Nhà Đơn Giản
- Tác giả: minhhouseware.com.vn
- Ngày đăng: 06/13/2022
- Đánh giá: 2.43 (114 vote)
- Tóm tắt: Bài viết hướng dẫn các bạn một số cách làm bánh flan tại nhà đơn giản. Cùng theo dõi và vào bếp ngay nhé! Chúc các bạn thành công!
- Nội Dung: – Đường cát trắng: 200gr (phần đường này mình cho hết để làm caramen, độ ngọt của phần bánh flan phụ thuộc hoàn toàn vào lượng sữa đặc, nên các bạn muốn ăn ngọt hơn thì có thể thêm đường. Bản thân mình thì thấy nếu bánh flan quá ngọt thì sẽ làm mất …
14 Cách làm bánh Flan thơm ngon đơn giản nhất tại nhà
- Tác giả: areview.vn
- Ngày đăng: 10/11/2022
- Đánh giá: 2.22 (64 vote)
- Tóm tắt: Cách làm bánh flan truyền thống. Bước 1: Làm caramel. Đầu tiên, cho 50g đường vào nồi, sau đó thêm 100ml nước lọc, nước sẽ thấm đều …
- Nội Dung: Cách khắc phục: Dùng một chiếc khăn sạch, thấm nước tốt phủ lên miệng nồi rồi mới đậy nắp vung lại. Trong quá trình hấp, cứ cách khoảng 10 – 15 phút mở nắp ra, lau sạch nước đọng. Đậy nắp hoặc bọc kín khuôn flan bằng giấy bạc, màng bọc thực phẩm… …