Bánh khoai mì nướng than là món bánh dân dã nhưng cực thơm ngon thường được bán nhiều ở vỉa hè đường phố Sài Gòn.
Những chiếc bánh tròn đều xinh xắn có hương vị bùi bùi của khoai mì, vị ngọt béo của nước cốt dừa cùng với mùi thơm lừng, nóng hổi, giòn dẻo hấp dẫn.
Với những nguyên liệu dễ tìm và cách làm bánh khoai mì nướng than đơn giản, bạn cũng có thể tự làm món bánh thơm ngon này tại ngôi nhà thân yêu của mình.
Còn bây giờ hãy cùng chúng mình vào bếp thực hiện món bánh đặc biệt này ngay thôi!
Cách làm bánh khoai mì nướng than đơn giản
Nguyên liệu cho cách làm bánh khoai mì nướng than
Phần ăn sẽ dành cho 4 người. Nếu nhà đông người các bạn có thể tăng hoặc giảm khối lượng nguyên liệu cho phù hợp nhé.
- Khoai mì: 1kg
- Đậu xanh không vỏ: 50 gam (đã hấp chín)
- Dừa bào: 50 gam
- Đường trắng: 30 gam
- Sữa đặc: 30ml
- Nước cốt dừa: 30ml
- Bột năng: 20 gam
Cách làm bánh khoai mì nướng than tại nhà
Bước 1: Sơ chế khoai mì
Khoai mua về các bạn dùng nạo làm sạch vỏ. Sau đó rửa sạch. Chuẩn bị một chiếc thau có sẵn nước muối và ngâm trong khoảng thời gian là 1-2 tiếng để loại bỏ chất độc hại trong khoai mì.
Ngâm khoai mì với nước muối
Bước 2: Hấp khoai
Sau khi ngâm xong khoai, các bạn lấy nồi hấp khoai cho khoai chín mềm. Thời gian hấp khoai là khoảng 30 phút.
Loại bỏ phần sơ ở giữa của củ khoai mì
Bước 3: Làm nhừ khoai
Để riêng khoai mì bớt nguội rồi rút bỏ phần xơ ở giữa. Cho phần khoai mì đã bỏ xơ vào bát lớn, dùng thìa tán ra hoặc đeo bao tay rồi bóp nhỏ ra (có thể sử dụng máy xay sinh tố để làm nhừ khoai mì).
Sắt miếng như thế này trước khi làm nhừ nhé!
Bước 4: Trộn đều hỗn hợp
Cho 50 gam đậu xanh đã hấp chín vào tô khoai mì rồi trộn đều. Cho thêm 50 gam dừa bào, 30 gam đường, 30ml sữa đặc cùng 30ml nước cốt dừa và 20 gam bột năng. Dùng tay trộn đều và cảm nhận độ dẻo của khoai mì. Sau khi trộn đều sẽ được một khối khoai mì có độ dẻo và mềm mịn vừa phải, các thành phần hòa quyện với nhau hài hòa, thì các bạn chia bột thành nhiều phần bằng nhau, nặn bánh thành hình tròn và dẹt.
Trộn đều các hỗn hợp
Bước 5: Tiến hành nướng bánh
Chuẩn bị một chiếc lò than để nướng bánh. Các bạn đốt than trước để làm nóng lò rồi mới đặt bánh lên nướng. Mỗi mặt bánh nướng trong khoảng 5 phút đến khi bánh chuyển sang màu vàng nâu thì các bạn lật lại. Tương tự làm cho đến khi hết bánh.
Phần bánh tiếp xúc trực tiếp với những thanh sắt của lò nướng sẽ để lại dấu bị cháy nhưng các bạn đừng lo. Đây là dấu ấn vô cùng đặc biệt của bánh khoai mì khi nướng than. Rất thơm ngon mộc mạc và hấp dẫn.
Nướng bánh trên lò than
Như vậy chúng mình vừa hướng dẫn các bạn cách làm bánh khoai mì nướng than vô cùng tiện lợi và đơn giản. Miếng bánh thơm thơm, ăn vào bùi bùi ngậy ngậy ngon không thể nào cưỡng nổi. Dù người trẻ hay người già là nam hay nữ thì khi thưởng thức món bánh đặc biệt này chắc chắn không thể nào không mê.
Những chiếc bánh trông thật tuyệt
- Cách làm bánh dầy đơn giản ngon miệng cực dễ cho bà nội trợ
- Cách làm bánh nếp chay tuyệt ngon cho ngày Lễ Vu Lan
Ngoài cách làm bánh mà chúng tôi vừa hướng dẫn ở trên các bạn có thể tham khảo thêm bài viết banh khoai mi nuong recipe, banh khoai mi nuong voi dua non, cách làm bánh khoai mì đậu xanh nướng, bánh khoai mì nướng savoury, cách làm bánh khoai mì hấp, bánh khoai mì nướng xuân hồng, cách làm bánh khoai mì nướng bằng lò vi sóng, cách làm bánh khoai mì nướng bằng nồi cơm điện…và còn rất rất nhiều cách làm bánh đang chờ các bạn khám phá.
Chúc các bạn thành công và thưởng thức ngon miệng trong cách làm bánh mì khoai nướng than này nhé!
Đăng bởi: Nguyễn Thảo Trâm
Từ khoá: Cách làm bánh khoai mì nướng than thơm lừng cực dễ
Top 21 cách làm bánh khoai mì nướng bằng nồi cơm điện viết bởi Cosy
Cách làm bánh khoai mì nướng không cần lò nướng
- Tác giả: blog.beemart.vn
- Ngày đăng: 10/06/2022
- Đánh giá: 4.63 (290 vote)
- Tóm tắt: Khi bánh chín thì ngắt điện, giữ bánh trong nồi khoảng 3-5 phút rồi nhấc ruột ra, lật mặt bánh rồi tiếp tục nướng bằng thời gian nướng lần trước …
2 Cách làm bánh khoai mì nướng đơn giản, thơm ngon, dẻo mềm
- Tác giả: phongreviews.com
- Ngày đăng: 06/06/2022
- Đánh giá: 4.49 (372 vote)
- Tóm tắt: Cách làm bánh khoai mì nướng bằng nồi cơm điện tiện lợi. Bước 1: Khoai mì – những mẹo chọn mua khoai mì. Bạn nên chọn loại sắn đồi, vì loại này khi ăn sẽ rất bở …
- Nội Dung: Cho toàn bộ các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn vào 1 cái bát to bao gồm: 200ml nước cốt dừa, 170ml nước lọc, 110 gram bột năng, 1/2 thìa muối, 30 gram bột kem béo, 50 gram đậu xanh đã ngâm mềm, 100ml sữa đặc, 80 gram đường, 30 ml dầu ăn và 1 muỗng cà …
Cách làm bánh sắn nướng mềm thơm cực hấp dẫn
- Tác giả: bachhoaxanh.com
- Ngày đăng: 10/26/2022
- Đánh giá: 4.39 (388 vote)
- Tóm tắt: Cách làm bánh khoai mì nướng bằng nồi cơm điện. Bước 1 Sơ chế nguyên liệu. Đầu tiên, chúng ta nên gọt sạch vỏ và ngâm qua nước muối loãng để loại bỏ tạp …
- Nội Dung: Mẹo hay:- Chọn củ sắn ngon:Bạn nên chọn củ sắn tươi, mập mạp, thẳng, vỏ mỡ màng thì sẽ có ít xơ, mềm và ngọt. Nếu có thể thì bạn dùng móng tay cạo nhẹ thử lớp vỏ mỏng bên ngoài để kiểm tra màu của lớp vỏ lụa bên trong, nếu là màu hồng nhạt …
Tổng hợp cách làm bánh bằng nồi cơm điện chuẩn vị hàng quán 03 / 2023
- Tác giả: kinhdofood.com
- Ngày đăng: 02/27/2023
- Đánh giá: 3.99 (375 vote)
- Tóm tắt: Nếu bạn không có lò nướng nhưng vẫn muốn làm bánh thì đừng lo lắng, hãy thử ngay cách làm bánh bằng nồi cơm điện đơn giản cùng chúng tôi.
- Nội Dung: Thoa 1 lớp mỏng bơ lạc hoặc dầu ăn vào nồi cơm điện để bánh không bị dính và lấy ra dễ dàng. Sau đó cho toàn bộ tô bột trứng đã đánh mịn vừa nãy vào nồi cơm điện, đậy nắp nồi và bật nút nấu cơm như …
Cách làm bánh khoai mì nướng bằng nồi cơm điện
- Tác giả: khamphamonngon.com
- Ngày đăng: 07/16/2022
- Đánh giá: 3.94 (452 vote)
- Tóm tắt: Lá dứa: 2 lá; Sữa đặc có đường : 1 muỗng canh; 1 nồi cơm điện loại có chế độ nướng. banh-khoai-mi-nuong.
Cách làm bánh khoai mì nướng bằng nồi cơm điện
- Tác giả: daylambanh.weebly.com
- Ngày đăng: 05/30/2022
- Đánh giá: 3.76 (419 vote)
- Tóm tắt: Cách làm bánh khoai mì nướng bằng nồi cơm điện dưới đây vừa đơn giản vừa rất tiện lợi cho các gia đình chưa có lò nướng.
Hướng dẫn cách làm bánh khoai mì nướng bằng nồi cơm điện
- Tác giả: tintuc.vnshop.vn
- Ngày đăng: 03/31/2022
- Đánh giá: 3.43 (414 vote)
- Tóm tắt: Các chất dinh dưỡng được tìm thấy trong 100g khoai mì luộc: Calo: 112; Carbohydrate: 27g; Chất xơ: 1g; Vitamin B1: 20% RDI; Phốt pho: 5% RDI …
- Nội Dung: Củ khoai mì là nguồn cung cấp calo và carbohydrate dồi dào, thường được dùng trong các bữa ăn của người dân ở những quốc gia nghèo. Chúng ta có thể ăn được toàn bộ củ khoai mì bằng cách luộc hoặc hấp chín, nấu chè hoặc cũng có thể nghiền thành bột …
Cách làm bánh khoai mì nướng ngon tại nhà
- Tác giả: ckktv.net
- Ngày đăng: 06/12/2022
- Đánh giá: 3.3 (295 vote)
- Tóm tắt: – Ngoài cách làm bánh khoai mì bằng lò nướng, bạn có thể làm bánh khoai mì bằng chảo, nồi chiên không dầu, nồi cơm điện đều được. Nếu làm bằng …
Cách làm bánh khoai mì nướng bằng nồi cơm điện cực mê
- Tác giả: nauzi.com
- Ngày đăng: 02/18/2023
- Đánh giá: 3 (433 vote)
- Tóm tắt: Bánh khoai mì nướng thơm béo luôn là món bánh ngon tuyệt cho các bé để ăn sáng hay ăn vặt. Cùng học cách làm bánh khoai mì nướng bằng nồi …
Bật Mí Cách Làm Bánh Bông Lan Bằng Nồi Cơm Điện Đơn Giản Mà Ngon
- Tác giả: huongnghiepaau.com
- Ngày đăng: 03/24/2022
- Đánh giá: 2.81 (74 vote)
- Tóm tắt: Lần lượt cho dầu ăn, sữa tươi và vani vào âu lòng đỏ trứng, khuấy đều để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau. Trộn bột bắp với bột mì, rây qua một lần để bột mịn …
- Nội Dung: Mỗi khi nhắc về công thức làm bánh bông lan, mọi người thường nghĩ phải cần đến lò nướng mới thực hiện được. Tuy nhiên, chỉ với một chiếc nồi cơm điện, bạn vẫn có thể chinh phục được món bánh thơm ngon này. Nếu vẫn chưa tin, bạn hãy vào bếp với …
Cách Làm Các Món Bánh Mì Bằng Nồi Cơm Điện
- Tác giả: minhhouseware.com.vn
- Ngày đăng: 09/28/2022
- Đánh giá: 2.81 (188 vote)
- Tóm tắt: Bạn muốn tự làm bánh mì, nhưng lại không có lò nướng/nồi chiên không dầu. … Cách làm bánh mì bằng khoai mì dùng nồi cơm điện: Nguyên liệu:.
- Nội Dung: – Tô lòng trắng: Đánh trứng ở cấp độ nhẹ (1 hoặc 2) đến khi nổi bọt to, cho muối sau đó cho chanh (cách nhau 5-7s), cho 1/3 đường vào đánh. Lúc này các bạn để máy ở cấp 5-7 nhé, cứ tiếp tục lần lượt cho tiếp 1/3 đường tiếp rồi phần còn lại; đánh đến …
Chia sẻ với hơn 22 cách làm bánh sắn nướng tuyệt vời nhất
- Tác giả: poppy.edu.vn
- Ngày đăng: 04/12/2022
- Đánh giá: 2.71 (132 vote)
- Tóm tắt: Cách làm bánh khoai mì nướng bằng nồi cơm điện ngon mê ly, bé mê tít. Cách làm bánh khoai mì nướng bằng nồi cơm điện dưới đây vừa đơn giản vừa rất tiện lợi cho …
- Nội Dung: Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Khoai Mì Nướng Đậm Vị Tuổi Thơ [3] Cùng xắn tay vào bếp với công thức làm bánh khoai mì dưới đây nhé! Cùng áp dụng cách làm bánh khoai mì nướng để gian bếp nhà bạn trở nên ấm cúng và rộn ràng hơn vào những ngày cuối tuần nhé! …
Tự tay làm bánh khoai mì nướng thơm phức
- Tác giả: lambanh365.com
- Ngày đăng: 01/23/2023
- Đánh giá: 2.51 (143 vote)
- Tóm tắt: Bước 1: – Khoai mì lột vỏ, rửa sạch rồi ngâm trong nước từ 1 – 2 tiếng. tu tay lam banh khoai mi nuong thom phuc …
Cách làm bánh khoai mì nướng bằng nồi cơm điện ngon mê ly, bé mê tít
- Tác giả: jamja.vn
- Ngày đăng: 09/11/2022
- Đánh giá: 2.51 (171 vote)
- Tóm tắt: Cách làm bánh khoai mì nướng bằng nồi cơm điện dưới đây vừa đơn giản vừa rất tiện lợi cho các gia đình chưa có lò nướng.
- Nội Dung: – Tách lấy 2 lòng đỏ trứng gà (không sử dụng lòng trắng vì sẽ khiến bánh bị tanh). Thêm đường vào lòng đỏ trứng gà rồi đánh tan, tiếp tục thêm 2 thìa canh sữa đặc ông thọ, 1 thìa canh nước cốt dừa vào đánh đều cho đến khi thu được hỗn hợp đồng nhất …
Tổng hợp công thức làm bánh truyền thống bằng nồi cơm điện
- Tác giả: bepxua.vn
- Ngày đăng: 11/11/2022
- Đánh giá: 2.34 (53 vote)
- Tóm tắt: Không cần có lò nướng vì cách làm bằng nồi cơm điện siêu đơn giản … về đều mong được mua cho những miếng bánh khoai mì nướng siêu ngon.
- Nội Dung: Các món bánh truyền thống luôn được lòng của rất nhiều tín đam mê ăn vặt bởi mùi vị lôi cuốn. Dù muốn tự làm ổ bánh bông lan hay bánh chuối để thưởng thức nhưng lại không có lò nướng. Đừng lo chỉ cần có một thiết bị các gia đình đều dễ dàng sắm được …
5 cách làm bánh khoai mì nướng, bánh khoai mì đậu xanh hấp bằng nồi cơm điện hoặc lò nướng
- Tác giả: massageishealthy.com
- Ngày đăng: 09/01/2022
- Đánh giá: 2.36 (67 vote)
- Tóm tắt: Đặc biệt, dù không sử dụng lò nướng nhưng món bánh mì khoai nướng vẫn ngon mê ly khiến các bé mê tít!
- Nội Dung: Khoai mì có hàm lượng tinh bột khá cao, giá trị dinh dưỡng như một số loại của khoai lang, khoai tây, khoai môn… Nó chứa nhiều cacbonhydrate cung cấp nhiều năng lượng cho cơ thể, ngoài ra còn có kali và chất xơ. Vì thế đây là một món ăn khá quen …
Cách làm bánh khoai mì nướng bùi béo, thơm ngon, đơn giản tại nhà
- Tác giả: vinid.net
- Ngày đăng: 06/12/2022
- Đánh giá: 2.2 (114 vote)
- Tóm tắt: Làm khoai mì nướng bằng lò vi sóng. 3.1. Chuẩn bị nguyên liệu; 3.2. Cách thực hiện. 4. Làm bánh khoai mì nướng bằng nồi cơm điện.
- Nội Dung: Hy vọng với 4 cách làm khoai mì nướng trên, bạn sẽ tìm được công thức làm bánh thích hợp nhất với đồ dùng gia đình mình. Để món bánh được thơm ngon, giàu chất dinh dưỡng, hãy ghé ngay cửa hàng Vinmart hoặc truy cập ứng dụng VinID để chọn mua những …
3 cách làm bánh khoai mì cực ngon
- Tác giả: lavada.net
- Ngày đăng: 05/31/2022
- Đánh giá: 2.13 (180 vote)
- Tóm tắt: 1 Bánh khoai mì là món ăn dân giã. 1.1 1. Làm bánh khoai mì bằng nồi cơm điện. 1.2 2. Làm bánh khoai mì nướng bằng bếp than. 1.3 3.
- Nội Dung: Giữa muôn vàn nguyên liệu để làm bánh, người ta chọn thứ nguyên liệu đồng quê để tạo ra chiếc bánh khoai mì dân dã nhưng lại mang lại dư vị hết sức đặc trưng. Những chiếc bánh khoai mì thơm bùi, hấp dẫn luôn là món quà thú vị đối với trẻ con. Cách …
Cách làm bánh khoai mì nướng không cần lò nướng cực đơn giản tại nhà
- Tác giả: inoxkienan.com
- Ngày đăng: 08/04/2022
- Đánh giá: 2.06 (87 vote)
- Tóm tắt: Bước 4: Hấp bánh. Hấp bánh khoai mì bằng nồi cơm điện. Bạn chuẩn bị nồi cơm điện, phết mỏng một lớp dầu vào …
2 Cách làm bánh trung thu bằng nồi cơm điện – Nguyễn Kim
- Tác giả: nguyenkim.com
- Ngày đăng: 07/20/2022
- Đánh giá: 1.99 (166 vote)
- Tóm tắt: Sau khi nướng bánh Trung Thu bằng nồi cơm điện xong lần 2-3 thì bánh đã chín vàng. Bạn chờ đợi bánh nguội và thưởng thức ngon miệng nha. Cách làm bánh trung thu …
Mách bạn hơn 34 cách làm bánh khoai mì nướng không thể bỏ qua
- Tác giả: daotaonec.edu.vn
- Ngày đăng: 01/18/2023
- Đánh giá: 1.69 (170 vote)
- Tóm tắt: Ngoài hai cách nướng ở trên bạn cũng có thể cùng Dạy Làm Bánh Á Âu (DLBAAu) thử cách làm bánh khoai mì nướng bằng nồi cơm điện đơn giản sau:.
- Nội Dung: Cùng Hướng Nghiệp Á Âu (HNAAu) khám phá cách làm bánh khoai mì ngay sau đây nhé! Bánh khoai mì nướng là món ăn vặt khá quen thuộc, gắn liền với tuổi thơ của nhiều người. Giữa muôn vàn nguyên liệu để làm bánh, người ta chọn thứ nguyên liệu đồng quê …