Bún gạo xào chay là một trong những món ăn ngon được rất nhiều người yêu thích và tìm kiếm công thức làm. Trong bài viết hôm nay, META sẽ chia sẻ đến bạn 3 cách làm bún gạo xào chay cực ngon lại cực đơn giản. Hãy tham khảo nhé!
Cách làm bún xào chay ngon
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 200g bún gạo
- 2 miếng đậu hũ chiên
- 100g đậu cove
- 50g giá
- 50g hẹ
- Gia vị: Nước tương, dầu hào, dầu ăn, đường, hạt nêm chay…
- Dụng cụ: Chảo chống dính, nồi inox, dao – thớt, bát tô, thìa…
Cách làm bún gạo chay ngon
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Đặt nồi lên bếp, đun sôi 300ml nước lọc rồi cho 200g bún gạo vào trụng qua khoảng 3 phút, vớt ra, để ráo.
- Đậu hũ rửa sạch, dùng dao cắt thành từng khúc vừa ăn.
- Đậu cove cắt bỏ 2 đầu, tước sợi xơ ở 2 cạnh của đậu, rửa sạch, để ráo rồi cắt khúc xéo.
- Giá, hẹ loại bỏ phần dập úng, rửa sạch, để ráo, dùng dao cắt thành từng khúc vừa ăn.
Bước 2: Xào bún gạo
- Cho 2 thìa cà phê nước tương, 1 thìa cà phê dầu hào, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê hạt nêm vào bát tô, trộn đều cho hỗn hợp hòa tan.
- Đặt chảo lên bếp, thêm 1 thìa canh dầu ăn vào đun sôi. Khi dầu sôi, bạn cho 100g đậu cove, đậu hũ, 1/2 phần hỗn hợp nước sốt vừa pha vào, đảo đều trong khoảng 5 – 10 phút.
- Sau 5 – 10 phút, bạn cho phần bún gạo đã trụng, giá, hẹ và phần hỗn hợp nước sốt còn lại vào, đảo đều khoảng 3 phút, nêm nếm gia vị sao cho vừa miệng thì tắt bếp.
Bước 3: Trình bày và thưởng thức
Sau khi hoàn thành xong cách làm bún gạo xào chay trên đây, bạn múc ra đĩa, trang trí sao cho đẹp mắt rồi thưởng thức thành phẩm của mình.
Cách làm bún xào nghệ chay
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 200g bún gạo
- 500g củ nghệ tươi
- 700g nấm bào ngư
- 200g nấm mèo khô
- 3 miếng đậu hũ chiên
- 2 cây hành boa rô
- 250ml nước lọc
- Rau răm
- Gia vị: Hạt nêm chay, ớt bột, dầu ăn, hạt tiêu, đường…
- Dụng cụ: Chảo chống dính, máy xay sinh tố, nồi inox, bát tô, thìa…
Cách làm bún chay xào nghệ
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Đặt nồi lên bếp, đun sôi 300ml nước lọc rồi cho 200g bún gạo vào trụng qua khoảng 3 phút, vớt ra, để ráo.
- Nghệ đem cạo bỏ lớp vỏ bên ngoài, rửa sạch rồi đem xay nhuyễn với 250ml nước lọc.
- Hành boa rô cắt bỏ gốc, rửa sạch, cắt nhỏ.
- Rau răm rửa sạch, để ráo.
- Nấm bào ngư cắt bỏ phần gốc, rửa sạch bằng nước muối, xé nhỏ thành sợi vừa ăn, để ráo.
- Nấm mèo khô ngâm với nước khoảng 10 phút cho mềm rồi cắt bỏ gốc, rửa sạch, cắt sợi vừa ăn.
- Đậu hũ đem chiên chín vàng, cắt thành lát nhỏ vừa ăn.
Bước 2: Xào nghệ
- Đặt nồi lên bếp, cho 2 thìa canh dầu ăn vào đun sôi. Khi dầu nóng, bạn cho hành boa rô đã cắt sẵn vào phi thơm rồi cho nghệ đã xay vào đảo đều khoảng 2 phút.
- Sau 2 phút, bạn cho nấm bào ngư, đậu hũ chiên, nấm mèo vào xào chung, vặn lửa vừa, đảo đều khoảng 3 phút thì cho 3 thìa canh hạt nêm chay, 1 thìa canh bột ngọt, 1 thìa cà phê hạt tiêu, 2 thìa cà phê ớt bột, 1 thìa canh đường vào đảo đều khoảng 5 phút.
Bước 3: Làm bún gạo xào nghệ
- Sau 5 phút, bạn vặn nhỏ lửa rồi cho bún gạo vào đảo đều tay.
- Bạn nêm nếm lại gia vị sao cho vừa miệng rồi rắc rau răm lên trên bún nghệ chay.
Bước 4: Trình bày và thưởng thức
Sau khi hoàn thành xong cách làm bún gạo chay xào nghệ trên đây, bạn múc ra đĩa, trang trí sao cho đẹp mắt rồi thưởng thức thành phẩm của mình.
Cách xào bún chay thập cẩm
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 200g bún gạo khô
- 150g sườn non chay
- 150g cải thìa
- 80g cà rốt
- 50g ớt chuông đỏ
- 5g hành tím
- Gia vị: Nước tương, hạt nêm, dầu ăn, dầu hào…
- Dụng cụ: Chảo chống dính, nồi inox, bát tô, thìa…
Cách làm bún gạo chay xào thập cẩm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Bún gạo đem ngâm trong nước khoảng 5 phút cho mềm rồi vớt ra, để ráo.
- Sườn non ngâm với nước muối khoảng 15 phút, rửa sạch, để ráo, xé thành sợi.
- Cải thìa cắt đôi, rửa sạch, để ráo.
- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, để ráo, cắt thành hình hoa.
- Ớt chuông đỏ rửa sạch, cắt dọc.
- Hành tím loại bỏ vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn.
Bước 2: Làm bún chay xào thập cẩm
- Đặt nồi lên bếp, đun sôi 300ml nước lọc rồi cho cải thìa và cà rốt vào trụng qua, vớt ra, để ráo.
- Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun sôi. Khi dầu sôi, bạn cho hành tím vào chảo phi thơm.
- Khi hành thơm, bạn cho sườn non chay, cải thìa, cà rốt, ớt chuông đỏ vào xào sơ qua khoảng 3 phút.
- Sau 3 phút, bạn cho các gia vị nước tương, tương cà, dầu hào, hạt nêm chay vào nêm nếm sao cho vừa miệng, trộn đều rồi cho tiếp bún gạo vào xào cho chín thì tắt bếp.
Bước 3: Trình bày và thưởng thức
Sau khi hoàn thành xong cách làm bún gạo chay xào thập cẩm trên đây, bạn múc ra đĩa, trang trí sao cho đẹp mắt rồi thưởng thức thành phẩm của mình.
Trên đây là 3 cách làm bún gạo xào chay ngon mà chúng tôi muốn chia sẻ đến bạn đọc. Cảm ơn bạn đã quan tâm theo dõi bài viết của chúng tôi!
Nếu có nhu cầu đặt mua các sản phẩm đồ gia dụng, bạn hãy truy cập website META.vn hoặc liên hệ trực tiếp với chúng tôi qua hotline dưới đây để được tư vấn và hỗ trợ mua hàng nhanh chóng.
>> Tham khảo thêm:
- 5 Cách làm bún thịt xào ngon, giàu dinh dưỡng cho cả nhà
- 10 cách làm bún xào ngon nhất không bị nát dính
- Cách nấu bún cá rô đồng, rô phi rau cải thơm ngon, không tanh
- Cách nấu bún bò giò heo chuẩn vị Huế tại nhà đơn giản nhất
- 5 cách nấu bún gạo lứt giảm cân thơm ngon, đơn giản tại nhà
Top 22 cách làm bún xào chay viết bởi Cosy
Cách xào bún gạo chay thơm ngon, giữ sợi bún tơi mềm
- Tác giả: bepxua.vn
- Ngày đăng: 08/23/2022
- Đánh giá: 4.89 (795 vote)
- Tóm tắt: Các bước thực hiện · Đậu hũ chẻ đôi. · Bắp cải, cải thìa rửa sạch. · Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. · Bún gạo đem ngâm nước sôi 3 phút …
Cách làm bún xào chay ngon – ăn vừa nhẹ bụng lại còn giảm cân cực tốt
- Tác giả: ngonaz.com
- Ngày đăng: 02/22/2022
- Đánh giá: 4.43 (229 vote)
- Tóm tắt: Tuy nhiên đừng lo lắng vì NGONAZ sẽ mách ngay cách làm bún xào chay ngon vừa ít calo mà còn hấp dẫn dưới đây nha. Thi thoảng vào ngày rằm, …
- Nội Dung: – Xào rau: Bạn chuẩn bị 1 cái chảo, đun nóng rồi cho 3 thìa dầu ăn vào. Đợi dầu sôi thì cho hành tỏi vào phi thơm. Sau đó cho cà rốt vào xào trước. Chị em xào cà rốt khoảng 3 phút thì cho phần rau cải ngọt và rau cần vào chung. Sau đó cho chén nước …
Cách làm món bún xào chay siêu ngon thực hiện cực kỳ đơn giản
- Tác giả: yummyday.vn
- Ngày đăng: 08/21/2022
- Đánh giá: 4.19 (311 vote)
- Tóm tắt: Sơ chế nguyên liệu · Làm chín rau củ · Chế biến bún · Pha nước chấm · Cách xào bún gạo chay.
- Nội Dung: Ngoài ra, bạn còn có thể có thể thay bằng nhiều loại rau khác, và có thể kết hợp nhiều rau củ hơn để món bún xào có thêm nhiều hương vị nhé. Có thể sử dụng nấm rơm, nấm đông cô, đậu cove, bắp cải trắng, su hào. Nói chung là những loại rau có độ giòn …
Bún xào chay – bich-chi
- Tác giả: bichchi.com.vn
- Ngày đăng: 08/03/2022
- Đánh giá: 4.02 (475 vote)
- Tóm tắt: Vậy là chỉ trong vài phút, bạn đã có ngay món bún xào chay ngon miệng, … Cách làm nấm xào chay không hề khó, ngoài việc làm cho ngày Rằm tháng Giêng, …
Cách Làm Bún Xào Chay Ngon Cho Bữa Ăn Thanh Đạm
- Tác giả: huongnghiepaau.com
- Ngày đăng: 02/03/2023
- Đánh giá: 3.79 (407 vote)
- Tóm tắt: Nguyên liệu làm bún xào chay · Bún gạo: 300g · Đậu phụ: 1 bìa · Cà rốt: 1 củ · Cải thìa: một bó nhỏ · Nấm đùi gà: 5 cây · Tàu hũ ki (váng đậu): 1 miếng · Nước tương …
- Nội Dung: Với nhiều chị em nội trợ, nếu bận rộn vì công việc, gia đình không có nhiều thời gian vẫn có thể áp dụng công thức làm món bún xào chay trên đây để có thể chuẩn bị cho các thành viên trong gia đình một bữa sáng ngon miệng, hấp dẫn. Chúc bạn thực …
7 công thức cách làm bún xào thơm ngon, ai ăn cũng ghiền
- Tác giả: vinid.net
- Ngày đăng: 08/02/2022
- Đánh giá: 3.76 (323 vote)
- Tóm tắt: 1. Cách làm bún xào với nhiều biến tấu cực ngon. 1.1. Bún gạo xào giá hẹ chay.
Hướng dẫn cách làm bún xào chay cho ngày Rằm tháng Giêng
- Tác giả: tinbaihay.net
- Ngày đăng: 10/16/2022
- Đánh giá: 3.49 (499 vote)
- Tóm tắt: Bây giờ, bạn chỉ cần xào bún với các loại rau củ kia là xong rồi nhé! Thành phẩm. Vậy là chỉ trong vài phút, bạn đã có ngay món bún xào chay ngon miệng, đẹp mắt …
Công thức và cách làm miến xào chay đơn giản và dễ thực hiện
- Tác giả: hitavegan.com
- Ngày đăng: 08/09/2022
- Đánh giá: 3.39 (329 vote)
- Tóm tắt: 1. Nguyên liệu làm món miến xào chay: – Miến dong ngon: 100gr hoặc nhiều hơn tuỳ lượng người ăn. – 1/ …
- Nội Dung: Hơn nữa, các loài động vật cũng như con người, biết đau, biết sợ cái chết. Chúng có thể cảm nhận được giây phút lúc sắp bị tàn sát nên chúng cũng la hét thất thanh, có con không chịu bước đi, có con còn rơi nước mắt. Chúng ta thấy đau khi bị đứt …
Cách Làm Bún Xào Chay Thanh Đạm Siêu Ngon Tại Nhà Cực Kỳ
- Tác giả: nguyenkim.com
- Ngày đăng: 03/06/2022
- Đánh giá: 3.1 (475 vote)
- Tóm tắt: Cách làm bún xào chay ngon cực đơn giản, cách làm bún khô xào thập cẩm, rau củ cực ngon. Xem ngay công thức làm nước tương ăn bún xào chay ngon quên lối về.
BẠN ĐÃ BIẾT LÀM BÚN GẠO XÀO CHAY NGON VÀ BỔ DƯỠNG CHO GIA ĐÌNH CHƯA
- Tác giả: nuocmamtin.com
- Ngày đăng: 07/15/2022
- Đánh giá: 2.98 (116 vote)
- Tóm tắt: Bí quyết làm món bún gạo xào chay thơm ngon tuyệt vời cho bạn thưởng thức. Bài viết sau sẽ hướng dẫn cách làm cho bạn với các bước đơn giãn.
- Nội Dung: Bún gạo xào chay là một món ăn mà chúng ta hay thường bắt gặp trên đường đi làm, đi học,.. Với mức giá thành rẻ, phù hợp, hương vị dễ ăn và ngon miệng mà món ăn này được hầu hết mọi người rất yêu thích. Vậy bún …
5 cách làm bún xào ngon không bị nát, dính ai cũng làm được
- Tác giả: eva.vn
- Ngày đăng: 12/26/2022
- Đánh giá: 2.88 (140 vote)
- Tóm tắt: Các bước làm bún xào chay ngon. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu. – Cải thìa mua về rửa thật sạch với nước muối loãng, sau đó cắt làm 2-3 …
Cách làm bún xào chay với bún ăn liền cực dễ – HTNC
- Tác giả: hotronghiencuu.com
- Ngày đăng: 06/25/2022
- Đánh giá: 2.75 (57 vote)
- Tóm tắt: 2Cách làm bún xào chay ngon nhất tại nhà. Bước 1 Sơ chế nguyên liệu. Rửa sạch các loại rau, giá đỗ, cắt rau thành những đoạn nhỏ vừa ăn, nấm đùi …
Cách làm bún gạo xào chay mềm tơi, thấm vị hài hòa
- Tác giả: so1vn.vn
- Ngày đăng: 02/01/2023
- Đánh giá: 2.53 (171 vote)
- Tóm tắt: 1 Đánh giá về Cách làm bún gạo xào chay mềm tơi, thấm vị hài hòa · 2 Nguyên liệu · 3 Dì Hai chia sẻ Bí Quyết làm Bún Gạo Xào Chay vừa ngon lại đẹp …
CÁCH LÀM BÚN XÀO CHAY NGON
- Tác giả: vegani.vn
- Ngày đăng: 12/22/2022
- Đánh giá: 2.4 (178 vote)
- Tóm tắt: Cách làm bún xào chay vị ngon thanh đạm, sợi bún dai mềm không dính chùm, không bị nát là bí quyết nấu món chay được nhiều người quan…
- Nội Dung: Cách làm bún xào chay là một món ăn chay vô cùng quen thuộc với người Việt Nam trong các dịp lễ rằm hay cả trong bữa ăn hàng ngày. Món bún gạo xào cy đơn giản, dễ ăn và dễ thực hiện khi bạn chỉ cần kết hợp với các loại rau củ rất bắt mắt là xong. Và …
Cách làm món bún khô chay ngon
- Tác giả: happyfood.vn
- Ngày đăng: 09/09/2022
- Đánh giá: 2.3 (121 vote)
- Tóm tắt: Cùng tìm hiểu với nhà Happy Noodles cách làm món bún chay thơm ngon cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé. Sản phẩm nhà Happy Noodles. Nguyên liệu làm bún xào …
Bún xào chay – món ăn đơn giản nhưng đầy đủ dinh dưỡng cho ngày rằm
- Tác giả: tuthuoc24h.net
- Ngày đăng: 01/01/2023
- Đánh giá: 2.35 (51 vote)
- Tóm tắt: Thông qua bài viết sau đây, hãy cùng tuthuoc24h.net tìm hiểu ngay cách xào bún gạo chay siêu ngon và siêu nhanh nhé! Nguyên Liệu Làm Bún Xào Chay. Bún gạo: 300g …
- Nội Dung: Ăn chay và kiêng các loại thịt trong bữa ăn hiện đang là xu hướng rất được nhiều người áp dụng. Bún xào chay là một trong những món chay đơn giản, dễ dàng làm nhất và có thể dùng cho cả 3 bữa ăn chính là bún xào chay. Thông qua bài viết sau đây, hãy …
2 Cách Làm Bún Gạo Xào Chay Ngon đơn Giản, Cho Bữa Cơm Thanh
- Tác giả: kalzen.com
- Ngày đăng: 07/28/2022
- Đánh giá: 2.25 (82 vote)
- Tóm tắt: Trang chủ » Bún Gạo Xào Chay Của Dì Hai » 2 Cách Làm Bún Gạo Xào Chay Ngon đơn Giản, Cho Bữa Cơm Thanh … Có thể bạn quan tâm. Bun Gao Xao Chay Cua Vanh …
Bún xào chay – Món Ngon Mỗi Ngày
- Tác giả: monngonmoingay.com
- Ngày đăng: 04/21/2022
- Đánh giá: 2.04 (166 vote)
- Tóm tắt: CÁCH DÙNG. Cho bún xào ra dĩa, rắc tiêu, tàu hũ ki, dùng kèm nước tương “Phú Sĩ” và ớt.
Ngon miệng thanh mát cơ thể với món bún xào chay thanh đạm
- Tác giả: cet.edu.vn
- Ngày đăng: 06/26/2022
- Đánh giá: 1.95 (102 vote)
- Tóm tắt: Bún xào chay được chế biến chủ yếu từ các loại rau củ như cải thìa, nấm đùi gà, cà rốt và không thể thiếu hai nguyên liệu chính là tàu hũ ti và tàu hũ chiên.
- Nội Dung: Ăn chay hiện đang là xu hướng rất được yêu thích, không riêng gì Phật tử mà nó còn phổ biển trong bữa ăn của nhiều gia đình Việt. Một trong những món chay đơn giản, dễ làm chính và có thể dùng cho cả 3 bữa ăn chính là bún xào chay. Trong bài viết …
Cách Làm Bún Xào Chay
- Tác giả: phapphucthien.com
- Ngày đăng: 01/16/2023
- Đánh giá: 1.97 (93 vote)
- Tóm tắt: Bún xào chay với vị ngon thanh đạm, sợi bún dai mềm, không bị dính và nát, kết hợp với rau củ, đậu hũ và nước tương là một món ăn phù hợp để …
- Nội Dung: Cách làm bún xào chay vị ngon thanh đạm, sợi bún dai mềm không dính chùm, không bị nát là bí quyết nấu món chay được nhiều người quan tâm. Món bún xào chay tuy bề ngoài nhìn có vẻ đơn giản nhưng không phải ai cũng nắm được công thức làm thế nào để …
Cách làm bún xào chay với nước tương ngon, không bị nát
- Tác giả: khoalichsu.edu.vn
- Ngày đăng: 01/17/2023
- Đánh giá: 1.74 (73 vote)
- Tóm tắt: alittleitalian sẽ giới thiệu cho các bạn những cách nấu bún gạo xào chay ngon tuyệt qua bài viết sau đây, hãy cùng theo dõi nha! Mục lục. 1.
- Nội Dung: Vậy là sổ tay nấu ăn của các bạn đã có khả năng cập nhật thêm những cách làm bún xào chay hấp dẫn như alittleitalian vừa chia sẻ rồi. Bún gạo xào chay là món ăn thanh đạm rất thích hợp cho những ngày rằm ăn chay, những ngày gia đình chán ngán thịt …
Hướng dẫn cách làm bún gạo xào chay – món ngon mỗi ngày
- Tác giả: tphcm.city
- Ngày đăng: 03/25/2022
- Đánh giá: 1.69 (111 vote)
- Tóm tắt: Bún gạo xào chay – món ngon mỗi ngày là một món ăn thanh đạm, được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Cách làm món ăn …
- Nội Dung: Bún gạo xào chay – món ngon mỗi ngày là một món ăn thanh đạm, được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Cách làm món ăn này cũng vô cùng đơn giản, nguyên liệu dễ tìm. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về cách làm món ăn này qua bài viết …