Cách làm cơm chiên tỏi trứng cực kì đơn giản được hướng dẫn ngay dưới đây sẽ giúp bạn có ngay một bữa ăn ngon lành, nhanh chóng cho những ngày bận rộn. Một ít cơm có thể là cơm nguội còn dư của bữa ăn trước cùng với tỏi và trứng sẵn có trong tủ lạnh, bạn sẽ cho ra đời món ăn ngon ngay lập tức.
Cơm chiên tỏi trứng có cách làm đơn giản, nhanh gọn. Ảnh: Internet
Không chỉ dừng lại là một món ăn gia đình đơn giản, bạn cũng có thể làm cơm chiên tỏi trứng trong những bữa tiệc nhỏ giúp thực khách thêm no và chắc bụng. Cách làm đơn giản, nguyên liệu không quá cầu kỳ, món ăn này chinh phục được nhiều người nhất là những ai bận rộn không có nhiều thời gian cho công việc nấu nướng. Cơm chiên tơi, xốp quyện cùng vị béo bùi của trứng và đặc biệt là mùi thơm siêu kích thích của tỏi sẽ khiến bạn phải thực hiện món ăn này nhiều lần hơn nữa để chiêu đãi vị giác của mình. Hãy cùng chuẩn bị nguyên liệu và cùng chúng tôi vào bếp nhé!
Nguyên liệu cơm chiên tỏi trứng
- 500g gạo Tài Nguyên
- 10g hành lá cắt nhỏ
- 1 quả trứng gà
- 1 quả trứng vịt
- 100g tỏi tép đập dập
- 10g tỏi xay
- Gia vị: đường, bột ngọt, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn, tiêu xay
Cách làm cơm chiên tỏi trứng
Bước 1: Sơ chế gạo
Bạn vo sạch gạo, đem nấu chín. Sau khi cơm chín, bạn lấy ra để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 40 – 45 phút. Nếu bữa ăn trước bạn còn dư cơm có thể bảo quản trong tủ lạnh và thực hiện cho món cơm chiên này.
Cơm để vào ngăn mát tủ lạnh khi chiên sẽ ngon hơn. Ảnh: Internet
Với 500g gạo tài nguyên bạn sẽ phục vụ được khoảng 3 – 4 phần ăn.
Bước 2: Tráng trứng
Đập trứng gà ra chén và đánh cho tan đều ra.
Bắc chảo lên bếp, cho vào khoảng 1 muỗng canh dầu ăn, đảo cho dầu láng đều mặt chảo. Sau đó, bạn cho trứng vào và xoay chảo để trứng dàn trải ra tạo thành một miếng mỏng.
Khi trứng chín và khô, bạn cuộn trứng lại, vớt ra thớt, cắt thành từng sợi nhỏ.
Chiên và cắt trứng gà thành sợi. Ảnh: Internet
Bước 3: Cách chiên tỏi giòn
Bắc chảo lên bếp, cho vào khoảng 4 muỗng canh dầu ăn, chờ cho dầu nóng lên, cho tỏi tép vào chiên cho đến khi tỏi vừa vàng thì vớt ra. Trong lúc chiên, bạn nhớ đảo đều tay để tỏi được vàng đều các mặt.
Chiên tỏi vừa vàng. Ảnh: Internet
Bước 4: Chiên cơm cùng trứng và tỏi
Sử dụng dầu vừa chiên tỏi để chiên cơm. Tuy nhiên, để cơm không quá béo, bạn chỉ nên dùng ½ số dầu tỏi này, phần còn lại đổ ra chén.
Cho phần tỏi xay vào, phi thơm và vừa vàng thì đập trứng vịt vào chảo đảo để trứng tan đều ra. Khi nào trứng khô, bạn cho cơm vào, đảo, xóc đều lên.
Chiên cho đến khi hạt cơm tơi ra và săn lại, bạn sẽ nêm phần gia vị vào. Trước khi cho gia vị vào, bạn lưu ý giảm thấp mức lửa xuống. Bạn nêm vào chảo cơm: 1 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 ít tiêu xay và trộn đều tất cả để cơm thấm gia vị.
Nhỏ lửa và nêm gia vị. Ảnh: Internet
Bạn tăng lửa, cho tỏi chiên giòn vào và tiếp tục đảo. Bạn rưới khoảng ½ muỗng cà phê nước mắm vào thành chảo. Sau đó, đảo và xóc đều lên.
Tiếp theo, bạn rưới khoảng 1 muỗng dầu tỏi vào chảo cơm. Dầu tỏi sẽ giúp hạt cơm thêm bóng và giòn hơn.
Cuối cùng, bạn cho hành lá cắt nhuyễn vào, tắt bếp và tiếp tục đảo đều cho đến khi hành lá chín.
Bước 5: Thưởng thức và trình bày món ăn
Đổ cơm chiên ra dĩa, cho trứng cắt sợi lên trên, rắc tiêu.
Như vậy là bạn đã hoàn thành món ăn rồi đấy. Cơm chiên tỏi trứng có thể ăn kèm với tương ớt hoặc nước tương.
Cho trứng tráng, tiêu xay lên trên và thưởng thức. Ảnh: Internet
Bí quyết để có món cơm chiên tỏi trứng ngon
- Cơm sau khi nấu chín để nguội, cho vào tủ lạnh là cách giúp hạt cơm săn lại, khi chiên hạt cơm sẽ ngon hơn. Sau khi lấy cơm từ tủ lạnh ra, bạn bóp để các hạt cơm tơi ra, không bị dính vào nhau.
- Ở bước chiên tỏi tép đập dập, khi tỏi vừa vàng, bạn nên vớt ra ngay nếu để tỏi quá vàng thì rất dễ bị đắng khi ăn.
- Chú ý là rưới nước mắm vào thành chảo, không nên nêm trực tiếp lên cơm.
- Đặc biệt, cơm chiên tỏi phải có nước mắm để giúp cơm khô và giòn hơn.
- Dầu tỏi nêm vào cuối để giúp hạt cơm thêm bóng và giòn.
Làm cơm chiên tỏi trứng không quá khó, bạn chỉ cần chú ý công thức và những bí quyết như trên là đã có thể làm nên hương vị hoàn hảo cho món ăn. Chúc các bạn thành công!
Nếu muốn học hỏi công thức chế biến nhiều món cơm khác, bạn có thể điền ngay thông tin vào form bên dưới hoặc liên hệ đến tổng đài 1800 6148 (miễn phí cước gọi) để được tư vấn chi tiết hơn về chương trình học nhé!
Top 18 cách làm cơm chiên ngon viết bởi Cosy
Mẹo rang cơm ngon và đậm đà dành cho các chị em | Knorr VN
- Tác giả: knorr.com
- Ngày đăng: 10/03/2022
- Đánh giá: 4.63 (313 vote)
- Tóm tắt: Hãy cùng tham khảo một vài mẹo nhỏ của Knorr để có món cơm rang ngon ngất … Nhớ vặn lửa to khi rang cơm vì việc làm này sẽ giúp bạn chắc chắn rằng hạt cơm …
Cách Làm Cơm Chiên Trứng
- Tác giả: thatlangon.com
- Ngày đăng: 06/29/2022
- Đánh giá: 4.59 (354 vote)
- Tóm tắt: Được làm từ những nguyên liệu đơn giản, dễ tìm, cách làm cơm chiên trứng lại không khó. Ăn sáng hay ăn bữa chính đều được. ✓ Ngon ✓ Dễ Làm …
3 Bước Làm Cơm Chiên Hải Sản Ngon Giòn Thơm Nức
- Tác giả: giangghe.com
- Ngày đăng: 08/08/2022
- Đánh giá: 4.36 (325 vote)
- Tóm tắt: Cơm rang chắc hẳn không còn là món ăn xa lạ với tất cả chúng ta. Không chỉ được yêu thích bởi hương vị thơm ngon, đây còn là cách giải quyết …
- Nội Dung: Cơm chiên hải sản còn xuất hiện trong các nhà hàng, trong các bữa tiệc… vừa ngon vừa bổ dưỡng. Tuy nhiên, để làm được món cơm chiên hải sản giòn ngon tại nhà, bạn cũng cần có bí quyết riêng. Để học cách làm cơm rang hải sản thơm ngon khó cưỡng, hãy …
6 công thức làm cơm chiên ngon bất bại
- Tác giả: lavada.net
- Ngày đăng: 12/06/2022
- Đánh giá: 4.03 (388 vote)
- Tóm tắt: 6 công thức làm cơm chiên ngon bất bại 8. Cách chế biến. Hành bạn rửa sạch, thái nhỏ. Cà rốt gọt vỏ, đậu hà lan làm sạch rồi đem xắt hạt lựu …
- Nội Dung: Bước 2. Bắc chảo lên bếp đợi đến khi nóng thì cho dầu ăn vào, cho tỏi băm vào và phi tỏi cho đến khi dậy mùi thơm. Nhớ căn cho tỏi vàng và đẹp chứ đừng để tỏi bị cháy nhé. Tiếp theo thì cho cơm vào đảo đều tay, cho hạt cơm săn lại thì đập trứng vào …
Cách làm Cơm chiên trứng kiểu Trung Quốc
- Tác giả: cookpan.net
- Ngày đăng: 04/23/2022
- Đánh giá: 3.93 (409 vote)
- Tóm tắt: Công thức nấu ăn: Cách làm Cơm chiên trứng kiểu Trung Quốc. Cơm chiên trứng kiểu Trung Quốc là một công thức cơm chiên Trung Quốc dễ làm mà bạn có thể làm …
- Nội Dung: Cơm chiên trứng kiểu Trung Quốc. Có thể nói là đơn giản, nhưng lại là một tác phẩm được đông đảo khán giả yêu thích và làm hài lòng. Công thức Cơm chiên trứng kiểu Trung Quốc của tôi sử dụng trứng có hương vị nhẹ với nghệ và ớt bột, tôi nghĩ đó là …
Cách làm cơm rang trứng đơn giản mà ngon nhất
- Tác giả: cookbeo.com
- Ngày đăng: 10/13/2022
- Đánh giá: 3.61 (533 vote)
- Tóm tắt: Chỉ cần thực hiện 2 bước trong cách làm này, món cơm rang trứng sẽ siêu ngon, khô, tơi thơm ngậy.
Tổng hợp 10 cách làm cơm chiên ngon thuần vị Việt tại nhà
- Tác giả: noiphodien123.vn
- Ngày đăng: 06/13/2022
- Đánh giá: 3.57 (460 vote)
- Tóm tắt: Hướng dẫn cách làm cơm chiên ngon tận dụng các nguyên liệu đơn giản, sẵn trong căn bếp của bạn để đổi bữa cho cả gia đình.
5 Cách Làm Cơm Chiên Trứng Không Ngán – Đậm Đà Thơm Ngon
- Tác giả: cet.edu.vn
- Ngày đăng: 04/21/2022
- Đánh giá: 3.22 (570 vote)
- Tóm tắt: Hãy cùng CET vào bếp và thực hiện ngay các cách làm cơm chiên trứng đơn giản này nhé! Mục Lục.
- Nội Dung: Không thể phủ nhận rằng những món ăn từ trứng luôn mang lại hương vị độc đáo và chinh phục được hầu hết tất mọi người. Trong đó, cơm chiên trứng là một món ăn hấp dẫn và được biến tấu thành nhiều cách khác nhau và rất được yêu thích. Hãy cùng CET …
Đừng bỏ qua 10 món cơm chiên "gây nghiện", dễ làm ngay tại nhà
- Tác giả: meta.vn
- Ngày đăng: 08/28/2022
- Đánh giá: 3.17 (413 vote)
- Tóm tắt: Cách làm cơm chiên (cơm rang) tại nhà … Với cơm rang này, bạn dùng kèm dưa leo và ít tương sẽ ngon hơn. … Cách làm món cơm chiên trái thơm.
- Nội Dung: Bước 2: Trứng đánh tan với chút nước mắm, sau đó trộn vào cơm (rót đều lên bề mặt chảo cơm, vừa rót vừa đảo bằng muỗng gỗ để trứng không bị vón mà bám đều vào các hạt cơm). Tiếp tục đảo cơm trên chảo khoảng 2-3 phút. Cho lạp xưởng vào, đảo đều thêm …
Cách Làm Cơm Chiên Thập Cẩm Đơn Giản, Ngon Miệng
- Tác giả: beptruong.edu.vn
- Ngày đăng: 11/15/2022
- Đánh giá: 2.92 (110 vote)
- Tóm tắt: Cách làm cơm chiên thập cẩm tơi, thơm, có màu sắc bắt mắt là công thức mà … Cách rang cơm thập cẩm ngon đơn giản, tương đối dễ thực hiện (Ảnh: Internet) …
- Nội Dung: Cách làm cơm chiên thập cẩm tơi, thơm, có màu sắc bắt mắt là công thức mà rất nhiều người muốn sở hữu. Nếu cũng muốn biến hóa cơm, trứng, tôm, nấm đông cô và một số loại rau củ khác thành đĩa cơm chiên vàng ươm thì bạn đừng vội lướt qua bài viết …
Cách làm cơm chiên trứng “đúng điệu”, NGON CHUẨN nhà hàng 5
- Tác giả: onggiaika.com
- Ngày đăng: 03/19/2022
- Đánh giá: 2.83 (171 vote)
- Tóm tắt: Cách làm cơm chiên trứng ngon nhất là gì? Tham khảo ngay công thức chuẩn Vua đầu bếp dưới đây của Ông già IKA để biết được “tuyệt chiêu” chiên cơm ngon ngất …
Công thức làm cơm chiên thập cẩm đơn giản cho người bận rộn
- Tác giả: thewaterman.vn
- Ngày đăng: 04/02/2022
- Đánh giá: 2.65 (100 vote)
- Tóm tắt: Hướng dẫn chi tiết cách làm cơm chiên thập cẩm vừa đơn giản, thơm ngon dành cho những người bận rộn. Bài viết này sẽ cung cấp cho bạn công …
- Nội Dung: Nên chọn mua những củ cà rốt có kích thước vừa phải, không quá to hoặc quá nhỏ vì củ cà rốt quá to thường là những củ có nhiều xơ, không có vị ngọt như lúc đầu. Không nên chọn mua những củ cà rốt có kích thước quá lớn nhưng cầm lên thấy nhẹ tay vì …
Món cơm chiên mới toanh, làm dễ mà ăn ngon xuất sắc!
- Tác giả: afamily.vn
- Ngày đăng: 06/27/2022
- Đánh giá: 2.54 (121 vote)
- Tóm tắt: Cách làm cơm chiên nấm đơn giản mà ngon, cách chiên cơm ngon, cách rang cơm ngon, cách làm cơm chiên ngon.
Cơm Chiên Trứng Xúc Xích
- Tác giả: daubepgiadinh.vn
- Ngày đăng: 07/06/2022
- Đánh giá: 2.53 (155 vote)
- Tóm tắt: Cách làm cơm chiên trứng xúc xích mà Bếp Gia Đình chia sẻ dưới đây sẽ giúp bạn có được một bữa sáng thơm ngon nhưng cực tiết kiệm thời gian.
- Nội Dung: Món cơm chiên trứng vốn quen thuộc trong bữa ăn của nhiều người. Đây là món ăn mang đậm hương vị của mẹ, là món ăn sáng quen thuộc của mỗi ngày, bữa cơm ấy, chỉ cần chút trứng và cơm nguội từ tối qua là đủ làm hài lòng cả gia đình. Ngày nay, khi …
5 Cách làm cơm rang bao ngon, ai cũng có thể trổ tài
- Tác giả: tunaucom123.com.vn
- Ngày đăng: 12/27/2022
- Đánh giá: 2.37 (178 vote)
- Tóm tắt: Bạn đang tìm kiếm cách làm cơm rang ngon, bạn cần những gợi ý chất lượng, vậy thì đừng bỏ qua bài viết này nhé. 5 công thức nấu cơm rang đỉnh cao đã được …
- Nội Dung: Nhờ sự biến tấu, kết hợp tài tình từ những ý tưởng mới lạ trong căn bếp mà món ăn này ngày càng có nhiều cách chế biến hơn. Mỗi cách tạo ra một hương vị riêng mà ăn kiểu gì cũng thấy ngon, thấy hợp, mới lạ. Đáng nói đến nhất chính là 5 cách làm cơm …
CÁCH LÀM CƠM CHIÊN DƯƠNG CHÂU TỪ CƠM NGUỘI CỰC NGON
- Tác giả: nauankhongkho.com
- Ngày đăng: 01/09/2023
- Đánh giá: 2.19 (144 vote)
- Tóm tắt: Cơm chiên Dương Châu là một món ăn bắt nguồn từ Trung Hoa nhưng lại… … CÁCH LÀM CƠM CHIÊN DƯƠNG CHÂU TỪ CƠM NGUỘI CỰC NGON. com chien. Cơm chiên Dương …
[VIDEO] 3 công thức làm cơm chiên “gây nghiện” cho cả nhà
- Tác giả: hellobacsi.com
- Ngày đăng: 07/07/2022
- Đánh giá: 2.23 (123 vote)
- Tóm tắt: Cùng Hello Bacsi tìm hiểu các cách làm cơm chiên ngon, giòn, tơi dưới đây nhé! Quảng cáo. 1. Hướng dẫn làm …
Cách làm cơm chiên ngon đơn giản ai ăn cũng khen
- Tác giả: eva.vn
- Ngày đăng: 07/01/2022
- Đánh giá: 2.08 (163 vote)
- Tóm tắt: Bạn cho cơm rang ra tô, thêm trứng chiên cắt sợi lên mặt, rồi trang trí với 1 trái cà chua thái hình hoa hồng đẹp mắt là hoàn thành. Cách làm …
- Nội Dung: Tiếp theo, đổ cơm vào chảo, đảo đều cho hạt cơm săn lại thì cho trứng đã đánh tan với gia vị vào rưới đều lên mặt cơm, đảo liên tục cho cơm và trứng quyện vào nhau, hạt cơm tơi lên màu vàng giòn thì cho hành lá cắt nhỏ vào, nêm nếm lại gia vị cho …