Nghe đến món nộm tai heo xoài xanh là nghĩ ngay đến vị chua chua, ngọt ngọt của xoài và độ giòn sần sật của tai heo. Một món ăn cực kỳ hấp dẫn cho những ngày lễ Tết. Hãy để bTaskee mách bạn cách làm gỏi tai heo xoài xanh thơm ngon này cực đơn giản tại nhà nhé!
Nguyên liệu làm nộm tai heo xoài xanh
- Tai heo: 1 cái
- Xoài xanh: 2 quả
- Cà rốt: 1 củ
- Gừng: 1 nhánh
- Tỏi: 4-5 tép
- Ớt: 2-3 trái
- Chanh: 1 quả
- Rau húng: 5 gram
- Rau răm: 5 gram
- Gia vị: muối, đường, nước mắm
- Đậu phộng rang
Hướng dẫn cách làm đơn giản
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Tai heo sau khi mua về bạn rửa sạch, cạo lông và các vết màng bẩn. Để khử mùi hôi, bạn có thể rửa tai heo với chanh, giấm hoặc muối. Sau đó rửa lại với nước sạch.
Cà rốt, bạn rửa sạch, vớt ra để ráo rồi cắt thành sợi, ngâm với đường 15 phút để giảm độ hăng. Sau đó vắt kiệt nước.
Xoài xanh bạn rửa qua nước, gọt vỏ và nạo sợi. Sau đó ngâm xoài qua nước đá để tăng thêm độ giòn.
Rau húng, rau răm rửa sạch, thái vừa. Gừng thái thành những miếng nhỏ. Tỏi, ớt thì bạn băm hoặc xay nhuyễn.
Bước 2: Luộc tai heo
Bắc nồi nước lên bếp và đun sôi, cho 1 muỗng cà phê muối, gừng đã thái (có thể cho thêm hành tím và sả) rồi thả tai heo vào nồi luộc chín. Khi luộc tai bạn chỉ nên luộc vừa chín tới vì nếu để quá chín thì tai sẽ mất đi độ giòn ngon.
Khi tai heo đã chín, bạn vớt ra để vào thau nước đá và ngâm khoảng 15 phút. Sau đó vớt ra và thái thành sợi vừa ăn.
Bước 3: Pha nước trộn nộm
Phần nước trộn nộm rất quan trọng vì nó quyết định độ ngon của món ăn. Bạn có thể pha nước trộn nộm theo nhiều tỷ lệ khác nhau tùy theo khẩu vị. Ở đây bTaskee sẽ hướng dẫn bạn pha theo tỷ lệ 1:1 nhé.
Cho 3 thìa đường và 3 thìa nước mắm vào chén và khuấy đều. Tiếp theo cho thêm tỏi, ớt băm và nước cốt chanh vào. Trộn đều và nêm nếm lại sao cho vừa miệng.
Bước 4: Trộn nộm
Bạn cho tai heo, xoài xanh, cà rốt vào tô sau đó rưới nước mắm đã pha vào cùng và trộn đều để các nguyên liệu được thấm đều gia vị. Sau đó cho rau thơm, đậu phộng rang đã giã nhỏ vào để tăng thêm hương vị.
Thành phẩm
Với món gỏi tai heo xoài xanh này, bạn nên ăn ngay khi vừa chế biến để cảm nhận được hết độ ngon của nó.
Nộm tai heo xoài xanh ngon với màu sắc bắt mắt, vị chua ngọt vừa miệng. Cùng độ giòn ngon sần sật của tai heo khiến cho bạn ăn hoài không ngừng được đấy.
Không có thời gian để đi chợ và nấu ăn? Đừng lo, đã có ngay dịch vụ đi chợ hộ và nấu ăn gia đình của bTaskee. Chỉ việc đặt lịch trên app, đội ngũ cộng tác viên sẽ giúp bạn đi chợ, lựa những thực phẩm tươi ngon và nấu những bữa ăn ngon cho gia đình bạn.
Tải app bTaskee ngay tại đây
Câu hỏi thường gặp
Trên đây là toàn bộ hướng dẫn cách làm nộm tai heo xoài xanh giòn ngon và đơn giản tại nhà của bTaskee. Hi vọng thông qua bài viết này, các bạn sẽ có thêm kiến thức và kinh nghiệm nấu ăn ngon cho bản thân và gia đình.
Chúc các bạn thành công!
Xem thêm các món ngon:
- Cách Muối Dưa Cải Vàng Ngon Để Lâu Vẫn Giòn
- Làm Ngay Khoai Lang Phô Mai Đút Lò Chill Như Ở Đà Lạt
Nguồn ảnh: Canva, Kênh youtube: Cơm Ngon TV
Top 22 cách làm nộm tai heo ngon viết bởi Cosy
Cách Làm Nộm Hoa Chuối Tai Heo, Giòn Ngon, Tươi Mát
- Tác giả: unileverfoodsolutions.com.vn
- Ngày đăng: 08/12/2022
- Đánh giá: 4.64 (221 vote)
- Tóm tắt: Nộm hoa chuối tai heo thơm ngon, tươi mát gồm những nguyên liệu gì? Bật mí cách làm nộm hoa chuối tai heo giòn ngon và không bị thâm khiến người người mê …
Làm nộm tai heo chua ngọt, muốn tai heo trắng, giòn đừng bỏ qua bước này
- Tác giả: danviet.vn
- Ngày đăng: 03/20/2022
- Đánh giá: 4.48 (485 vote)
- Tóm tắt: Nộm tai heo chua ngọt giòn ngon là món ăn rất được yêu thích trong các bữa cơm tiệc … Chúc các bạn thành công với cách làm nộm tai heo này.
3 món nộm ngon làm từ tai heo cực lôi cuốn
- Tác giả: hunggiaco.com
- Ngày đăng: 09/16/2022
- Đánh giá: 4.32 (421 vote)
- Tóm tắt: Cảm giác thưởng thức tai heo giòn sật sật đan xen với các nguyên liệu tạo nên sự kích thích mạnh mẽ của vị giác. Và dưới đây là hướng dẫn về …
- Nội Dung: Có rất nhiều cách chế biến các món nộm khác nhau nhưng đa phần món người đều thích món nộm là từ tai heo. Cảm giác thưởng thức tai heo giòn sật sật đan xen với các nguyên liệu tạo nên sự kích thích mạnh mẽ của vị giác. Và dưới đây là hướng dẫn về …
Cách làm nộm tai heo hoa chuối siêu ngon
- Tác giả: dichvunaucotainha.com
- Ngày đăng: 05/26/2022
- Đánh giá: 4.16 (209 vote)
- Tóm tắt: – 1 quả ớt, 2 quả chanh, 1 củ tỏi, rau thơm các loại. – 100 gram lạc rang, bột nêm, giấm, đường. Cách làm: Tai heo bóp muối, rửa sạch, đem luộc chín …
Cuối tuần làm nộm tai heo chua ngọt giòn ngon
- Tác giả: giadinh.suckhoedoisong.vn
- Ngày đăng: 01/25/2023
- Đánh giá: 3.87 (357 vote)
- Tóm tắt: Nếu bạn muốn một món ăn ngon miệng lại có tác dụng chống ngán thì nhất định nên thử làm món nộm tai heo trộn chua ngọt. · Cách làm nộm tai heo.
Cách làm nộm tai heo chua ngọt giòn ngon – TintucOnline
- Tác giả: tintuconline.com.vn
- Ngày đăng: 10/12/2022
- Đánh giá: 3.78 (524 vote)
- Tóm tắt: Thêm rượu nấu ăn để khử mùi tanh. Cách làm nộm tai heo chua ngọt giòn ngon-3. Bước 4: Đổ nước nóng vào ngập mặt tai heo, đun ở lửa …
Cách làm nộm tai lợn chua ngọt giòn giòn cực ngon tại nhà
- Tác giả: monan3mien.com
- Ngày đăng: 12/20/2022
- Đánh giá: 3.48 (537 vote)
- Tóm tắt: Cho tai heo, xoài, cóc non vào tô sạch lớn. Thêm sả thái lát vào (có thể thêm ớt tươi thái lát nữa), rồi rưới sốt mắm Thái đã nguội và nước chanh vào tô tai lợn …
- Nội Dung: Món gỏi tai heo có màu sắc đa dạng, tai heo giòn kết hợp với vị chua ngọt của rau kích thích vị giác khiến bữa ăn gia đình thêm ngon miệng hơn. Cách làm nộm tai lợn chua ngọt đủ vị không quá cầu kì khi chế biến. Bạn còn có thể biến tấu làm gỏi bưởi …
Nộm Tai Heo Ngó Sen
- Tác giả: beptruong.edu.vn
- Ngày đăng: 03/25/2022
- Đánh giá: 3.38 (289 vote)
- Tóm tắt: Cách làm nộm tai heo ngó sen sau đây sẽ khiến bạn khó mà cưỡng lại được độ hấp dẫn của món ngon này.
- Nội Dung: Một số người cũng dùng cách rửa sạch tai heo bằng nước, sau đó sát với muối, rồi ngâm với hỗn hợp giấm, chanh, rượu trắng trong 15 phút. Rửa lại bằng nước sạch, để ráo nước rồi cho vào nồi luộc. Vớt ra, rửa lại nước lạnh rồi lại cho vào nồi luộc lần …
Cuối tuần làm nộm tai heo chua ngọt giòn ngon
- Tác giả: afamily.vn
- Ngày đăng: 03/25/2022
- Đánh giá: 3.01 (274 vote)
- Tóm tắt: Nếu bạn muốn một món ăn ngon miệng lại có tác dụng chống ngán thì nhất định nên thử cách làm nộm tai heo chua ngọt này nhé!
Cách làm nộm tai heo hoa chuối đơn giản ngon sần sật
- Tác giả: ameovat.com
- Ngày đăng: 01/03/2023
- Đánh giá: 2.98 (159 vote)
- Tóm tắt: Với chia sẻ cách làm nộm tai heo hoa chuối thật đơn giản. Các bạn có thể thực hiện dễ dàng sau khi tham khảo bài viết. Ameovat.com tin chắc rằng bạn sẽ thực …
- Nội Dung: Trộn giá đỗ với 1 thìa cafe bột canh, 2 thìa cafe nước cốt chanh và 2 thìa cafe đường trước khi ăn 30 phút. Rau thơm các bạn thái nhỏ. Sau đó cho tất cả hoa chuối, cà rốt, dưa chuột, tai heo vào cùng giá và đổ hỗn hợp chua ngọt đã pha ở (bước 3). …
Mách nhỏ bạn 4 cách làm các món nộm tai heo dai giòn sần sật
- Tác giả: tastykitchen.vn
- Ngày đăng: 08/18/2022
- Đánh giá: 2.89 (67 vote)
- Tóm tắt: Để tai heo vừa sạch, vừa giòn ngon thì rất khó nếu không có một số bí quyết. Nhưng, các bạn đừng lo lắng vì đã có TASTY Kitchen, cùng vào bếp và …
Gợi ý các cách làm nộm tai heo ngon quắt tai
- Tác giả: giavi.net
- Ngày đăng: 05/18/2022
- Đánh giá: 2.63 (102 vote)
- Tóm tắt: Công thức làm nộm tai heo rất đơn giản, không tốn nhiều thời gian nên các chị em đều có thể tự thực hiện tại nhà.
Công thức làm nộm tai heo dai bùi, thơm ngon như ngoài hàng
- Tác giả: amthucvungmien.com.vn
- Ngày đăng: 01/24/2023
- Đánh giá: 2.5 (128 vote)
- Tóm tắt: Gia vị: nước mắm, đường, giấm. nom tai. Nộm tai heo vừa dai vừa bùi – Món ngon chống ngán ngày hè (Ảnh minh họa). Cách …
Cách làm nộm tai lợn chua ngọt giòn giòn cực ngon tại nhà
- Tác giả: yeutre.vn
- Ngày đăng: 11/08/2022
- Đánh giá: 2.46 (178 vote)
- Tóm tắt: Cho tai heo, xoài, cóc non vào tô sạch lớn. Thêm sả thái lát vào (có thể thêm ớt tươi thái lát nữa), rồi rưới sốt mắm Thái đã nguội và nước …
Cách làm món nộm tai heo dưa chuột giòn sần sật không nhớt dính
- Tác giả: thucthan.com
- Ngày đăng: 11/15/2022
- Đánh giá: 2.38 (96 vote)
- Tóm tắt: Trang trí thêm một cọng rau mùi, 1 quả ớt tỉa hoa nữa là món ăn sẽ vô cùng đẹp mắt mà lại rất thơm ngon. Nộm tai heo dưa chuột làm món nhậu rất phù hợp trong …
Cách làm nộm tai heo dưa chuột, thêm 2 thứ này vào nữa thì ngon hết sảy
- Tác giả: doanhnghiepvn.vn
- Ngày đăng: 03/22/2022
- Đánh giá: 2.2 (163 vote)
- Tóm tắt: Tai heo rửa sạch với muối và dấm, cho vào nồi luộc khoảng 15 – 20p vớt ra âu nước đá cho tai heo được giòn rồi thái mỏng. cach-lam-tai-heo-ngam- …
Cách làm nộm hoa chuối tai heo giòn ngon tuyệt đỉnh
- Tác giả: yummyday.vn
- Ngày đăng: 05/29/2022
- Đánh giá: 2.13 (114 vote)
- Tóm tắt: Nộm hoa chuối tai heo vốn là một món ăn dân dã mang hương vị thơm ngon, giòn và mát, xen kẽ giữa vị chua cay mặn ngọt mang đến sự mới mẻ cho mâm cơm nhà …
- Nội Dung: Hoa chuối là một loại rau đặc biệt được ưa chuộng và cực đắt bởi những công dụng nó mang lại. Có hàng trăm cách chế biến các món ăn với hoa chuối nhưng món ăn vừa thơm ngon vừa đơn giản thì phải kế đến nộm hoa chuối tai heo. Chỉ cần những bí kíp giữ …
Cách làm nộm tai heo với công thức pha nước trộn nộm chuẩn
- Tác giả: cookbeo.com
- Ngày đăng: 12/13/2022
- Đánh giá: 2.18 (97 vote)
- Tóm tắt: Hướng dẫn cách làm nộm tại heo dưa chuột tại nhà cùng cách pha nước trộn nộm chua ngọt để thành phẩm vừa ngon vừa đẹp mắt.
Top 3 cách làm nộm tai heo xoài xanh chua ngọt hấp dẫn
- Tác giả: tieccaocap.vn
- Ngày đăng: 12/16/2022
- Đánh giá: 1.98 (163 vote)
- Tóm tắt: Phần tai heo ngon sẽ giúp cho món nộm tai heo xoài xanh của bạn trông hấp dẫn và mùi vị thơm ngon. Vừa đảm bảo độ tươi, vừa dai giòn sần sật nữa. >> Xem thêm: …
- Nội Dung: Một sự sáng tạo mới cho món nộm xoài xanh tai heo nữa mà cả nhà có thể tham khảo đây. Thay vì nộm xoài xanh đu đủ, ta có thể thay bằng nộm tai heo xoài xanh dưa chuột kết hợp với bắp cải tím. Cách này vừa giữ được độ ngon của món ăn vừa làm món thêm …
Cách làm nộm đu đủ tai heo giòn dai, thơm ngon không sợ bị đắng
- Tác giả: bepxua.vn
- Ngày đăng: 05/27/2022
- Đánh giá: 1.8 (139 vote)
- Tóm tắt: Nộm là món ăn dân dã, ăn vô cùng bắt miệng nên rất phổ biến ở nước ta. Tiêu biểu phải kể đến là nộm đu đủ tai heo. Người Việt ăn nộm đu đủ …
Thiết bị nhà bếp cao cấp Italy
- Tác giả: grasso.com.vn
- Ngày đăng: 03/11/2022
- Đánh giá: 1.73 (181 vote)
- Tóm tắt: Hôm nay cùng với Thiết bị nhà bếp cao cấp Grasso tìm hiểu cách làm món ăn này nhé! Nguyên liệu làm nộm đu đủ tai heo: – Tai lợn: 150g – Cà rốt: 100g – Tôm sú …
Cuối tuần làm nộm tai heo chua ngọt giòn ngon
- Tác giả: soha.vn
- Ngày đăng: 03/16/2022
- Đánh giá: 1.78 (106 vote)
- Tóm tắt: Nếu bạn muốn một món ăn ngon miệng lại có tác dụng chống ngán thì nhất định nên thử làm món nộm tai heo trộn chua ngọt.