Nếu bạn không có nhiều thời gian để chế biến một món nước cho bữa sáng hay đơn thuần muốn làm gì đó thật nhanh để thưởng thức khi đói thì các món nui xào là sự gợi ý sáng giá dành cho bạn. Các Đầu Bếp của Cet.edu.vn sẽ hướng dẫn bạn cách làm nui xào bò xốt cà chua và bò trứng thiệt ngon chỉ với vài bước chế biến. 
Bạn có thể sử dụng các loại nui khác để tạo nét thú vị cho món ăn. (Nguồn: Internet)
Nui xào bò xốt cà chua
Nguyên liệu làm nui xào bò xốt cà chua
- Nui ống (hoặc nui sò): 200 gr
- Thịt bò bằm: 100 gr
- Cà chua: 3 trái
- Hành tây: ½ củ
- Tỏi băm, rau mùi, hành lá
- Gia vị: muối, tiêu xay, hạt nêm, nước tương
Cách làm nui xào bò xốt cà chua
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Bạn bắc nồi nước nấu sôi, rồi cho phần nui vào luộc chín với chút xíu muối, rồi vớt ra và xả với nước lạnh, xốc đều tay để nui không bị dính.
- Thịt bò bạn mua về thì rửa với nước pha muối cho khử mùi hôi rồi xả lại với nước sạch, sau đó nêm vào chút hạt nêm và muối, đảo đều để khoảng 10 – 15 phút là được.
- Hành tây bạn lột vỏ, rửa sạch và cắt thành những lát mỏng.
- Cà chua bạn rửa sạch rồi cắt bỏ cuống, khứa nhẹ chữ thập ở phần đầu. Sau đó, chần sơ cà chua qua nước sôi rồi cho vào nước lạnh. Khi này, vỏ cà chua sẽ tróc ra và bạn lột vỏ bỏ đi. Thái phần thịt cà chua thành hạt lựu.
Bạn trần sơ cà chua qua nước sôi rồi thả vào nước lạnhthì sẽ giúp dễ lột vỏ cà chua hơn. (Nguồn: Internet)
Bước 2: Cách làm món nui xào
Bạn bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, đợi dầu nóng thì cho tỏi vào phi lên cho thơm. Cho tiếp cà chua vào đảo đều, thêm 1 muỗng canh nước và để liu riu cho đến khi cà chua chín mềm, nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn.
Khi cà chua chín thì cho tiếp hành tây và thịt bò vào xào nhanh tay cho thịt vừa chín tới thì thả phần nui đã luộc vào chảo, nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn và sốt cà chua sệt lại thì tắt bếp.
Bước 3: Trang trí
Thái hành lá và rau mùi rồi cho vào chảo, đảo nhẹ và múc ra dĩa rồi rắc nhẹ chút tiêu xay.
Chỉ với vài bước chế biến nhanh gọn thì bạn đã có ngaymón nui xào thơm ngon. (Nguồn: Internet)
Nui xào bò trứng
Nguyên liệu làm nui xào bò trứng
- Nui ống: 200 gr
- Trứng gà: 4 quả
- Thịt bò: 150 gr
- Hành tây: ½ củ
- Cà rốt: 1 củ (hoặc bạn có thể thay bằng 1 cây cải ngọt)
- Hành lá, ngò, tỏi băm
- Gia vị: nước tương, nước mắm, hạt nêm, tiêu xay, muối, đường, dầu ăn.
Các bước làm nui xào bò trứng
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Bạn bắc nồi nước sôi rồi cho nui vào luộc chín. Sau đó vớt ra thì xả qua nước lạnh để cho nui không bị dính. (Bạn có thể trộn sơ phần nui qua sốt tương cà đóng hộp để món nui có vị chua nhè nhẹ).
- Cà rốt bạn bào vỏ, rửa sạch rồi thái hạt lựu, để ráo nước. Hành lá và ngò bạn nhặt rồi rửa sạch, thái nhỏ.
- Bạn rửa thịt bò qua với nước muối cho khử hoàn toàn mùi hôi, thái lát mỏng vừa ăn. Sau đó, bạn nêm với chút nước mắm và tiêu xay, đảo đều và để khoảng 10 phút cho thịt thấm gia vị.
Thịt bò bạn cắt thành những miếng vừa ăn rồi ướp với gia vị trong khoảng10 – 15 phút là được. (Nguồn: Internet)
Bước 2: Cách nấu nui xào bò trứng
- Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào chảo và dầu vừa nóng tới thì cho tỏi băm vào phi cho thơm. (Nếu nhà bạn có ngũ vị hương thì có thể cho vào phi cùng tỏi thì sẽ càng thơm). Cho tiếp phần thịt bò vào xào đều tay cho đến khi thịt vừa chín tới thì thả phần cà rốt thái hạt lựu vào. Lúc này bạn có thể nêm vào thêm khoảng ½ muỗng bột nêm.
- Cho tiếp phần nui đã luộc vào xào cùng tất cả nguyên liệu và nêm nếm gia vị lại sao cho vừa ăn. Lúc này, bạn để lửa liu riu xào đều tay cho tất cả nguyên liệu thấm đều nhau khoảng 5 phút thì tắt bếp.
- Trong lúc này bạn, đập trứng vào bát và đánh cho trứng tan. Bắc một chảo khác và cho vào 1 chút dầu ăn vào tráng mặt chảo, đổ trứng vào chiên mỏng. Trứng chín thì lấy ra, để hơi nguội 1 chút thì cắt sợi hoặc thái hạt lựu.
Bước 3: Trang trí
Cho trứng vào chảo nui xào và trộn đều. Cho nui xào thịt bò trứng ra dĩa, rắc chút tiêu xay và hành ngò, dọn kèm nước tương với vài lát ớt là hoàn tất món ăn.
Hướng dẫn cách pha nước tương ăn nui xào
Để ăn món nui xào bò xốt cà chua và nui xào trứng thêm ngon, tròn vị thì điểm thêm một chút nước tương thơm nồng vị chanh, ớt và tỏi cộng thêm vị đậm đà của đậu nành lên men. Cách pha nước tương ăn nui xào cực kì dẽ, chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu như nước tương, ớt, tỏi, chanh, đường. Với những nguyên liệu như ớt, tỏi rửa sạch băm nhuyễn, tùy vào độ thích ăn cay hay không cay mà các bạn cho ớt và tỏi theo sở thích. Tiếp theo chanh vắt lấy 1 muỗng cà phê. Chuẩn bị một cái chén cho tỏi, ớt vào, cho tiếp 4 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh đường, khuấy đều là bạn đã có món chấm ngon.
Tổng kết
Với thời buổi bận rộn như ngày nay thì các món ăn chế biến đơn giản, nhanh gọn là phương án hiệu quả để bạn chăm sóc gia đình thông qua bữa ăn. Hy vọng với cách làm nui xào thịt bò xốt cà chua và bò trứng mà Cet.edu.vn mang đến thì khi không có thời gian nấu nướng bạn vẫn có món ăn ngon lành cho cả nhà.
Xem thêm thông tin về học trung cấp nấu ăn tại đây
Top 17 cách làm nui xào bò rau cải viết bởi Cosy
Cách pha nước tương ăn nui xào bò ngon chuẩn vị như ngoài hàng
- Tác giả: ngonaz.com
- Ngày đăng: 04/15/2022
- Đánh giá: 4.65 (393 vote)
- Tóm tắt: Những món nui xào bò cơ bản. Nui xào bò sốt cà chua; Nui xào bò trứng; Nui xào bò rau cải; Nui xào bò rau củ · Cách pha nước tương làm nui xào bò.
- Nội Dung: Nước tương để ăn kèm với món nui xào bò sẽ giúp cho món ăn thêm phần đậm đà hương vị, tăng thêm sự hấp dẫn cho món ăn. Có rất nhiều cách pha nước tương để ăn cùng nui xào bò. Tuy nhiên, dưới đây là những cách cơ bản và dễ thực hiện để các bạn tham …
2 Cách làm nui xào bò rau cải cực ngon và dễ nhất – Digifood
- Tác giả: toonies.vn
- Ngày đăng: 08/27/2022
- Đánh giá: 4.48 (244 vote)
- Tóm tắt: nui xào bò rau cải có thể chế biến theo 2 cách khác nhau tạo ra món ăn sáng đơn giản mà đầy đủ dinh dưỡng. vào bếp ngay cùng digifood để xem …
Cách làm nui xào bò giòn ngon, giàu dinh dưỡng
- Tác giả: agiadinh.net
- Ngày đăng: 08/31/2022
- Đánh giá: 4.38 (316 vote)
- Tóm tắt: Nui ống: 200 – 300 gram; Thịt bò: 150 gram; Rau cải ngọt: 100 gram; Hành tây: ½ củ; Trứng gà: 2 quả; Nguyên liệu khác: …
- Nội Dung: Cách làm nui xào bò với những miếng nui giòn, thịt bò dai thơm kèm một số loại rau củ quen thuộc sẽ cho bạn một bữa ăn vừa ngon, vừa giàu dinh dưỡng. Cùng kênh cẩm nang Agiadinh.net khám phá công thức để làm món nui xào bò hấp dẫn sẽ được thực hiện …
4 Cách làm nui xào bò ngon tuyệt cú mèo, không bị dính, hương vị thơm ngon
- Tác giả: danhgiatot.vn
- Ngày đăng: 09/15/2022
- Đánh giá: 4.02 (446 vote)
- Tóm tắt: Cách làm nui xào bò cùng rau củ không bị dính và hương vị thơm ngon dễ … Tiếp đó, cho nui đã thấm đều tương cà vào xào chung với rau cải …
- Nội Dung: Tiếp đó, cho thịt bò vào tô và cho thêm, ½ muỗng canh hạt nêm, ½ muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê hành tím băm, ½ muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê dầu ăn. Sau đó dùng đũa trộn đều để thịt bò băm nhỏ …
4 Cách làm nui xào bò mềm ngon, đơn giản cho bữa sáng tại nhà
- Tác giả: phongreviews.com
- Ngày đăng: 02/13/2022
- Đánh giá: 3.96 (355 vote)
- Tóm tắt: Đối với hầu hết các bạn trẻ, đặc biệt là những tín đồ ăn uống thì món nui xào bò rau cải không còn là một món ăn xa lạ bởi đây là món bò vừa …
- Nội Dung: Trên đây là những hướng dẫn của chúng tôi về 4 cách làm nui xào bò mềm ngon, đơn giản cho bữa sáng mà bạn có thể tham khảo. Hy vọng, với 4 cách làm nui xào bò phía trên sẽ khiến bạn tự tin “khoe tài” nấu nướng với những người thân yêu. Còn gì tuyệt …
Món nui xào bò giòn ngon giàu dinh dưỡng – Thế Giới Ẩm Thực
- Tác giả: thegioiamthuc.com
- Ngày đăng: 12/16/2022
- Đánh giá: 3.75 (386 vote)
- Tóm tắt: Trứng chín, trút nui riêng ra đĩa. Xào thịt bò rau cải: Chuẩn bị một chiếc chảo khác sau đó cũng làm nóng dầu rồi cho thịt bò vào xào. Thịt bò tái …
Cách làm nui xào bò thơm ngon hương vị đậm đà cho các chị em
- Tác giả: yummyday.vn
- Ngày đăng: 01/20/2023
- Đánh giá: 3.42 (251 vote)
- Tóm tắt: Nui ống hoặc nui sò: khoảng 200 gr · Thịt bò bằm: khoảng 100 gr · Cà chua: 3-4 trái · Hành tây: ½ củ · Tỏi băm, rau mùi, hành lá · Gia vị: muối, tiêu xay, hạt nêm, …
- Nội Dung: Cách làm món nui xào bò trở thành món ăn thân thuộc của mọi gia đình Việt Nam. Bởi sự đa dạng về vị cũng như màu sắc bắt mắt đã khiến nó trở thành món yêu thích của nhiều trẻ em cũng như người lớn. Ngoài ra, cách làm món này cũng rất đơn giản dễ …
Hướng Dẫn Làm Nui Xào Cực Cuống Miệng Tại Nhà
- Tác giả: trivietphat.net
- Ngày đăng: 10/03/2022
- Đánh giá: 3.22 (570 vote)
- Tóm tắt: Rau cải mang đi nhặt bỏ phần cuống, rửa sạch rồi cắt khúc. Chần sơ trong nồi nước nóng khoảng 2 phút rồi vớt ra để nguội. Thịt bò rửa sạch, để ráo, cắt lát mỏng …
Cách làm nui xào thịt bò
- Tác giả: tinbaihay.net
- Ngày đăng: 12/24/2022
- Đánh giá: 3.05 (260 vote)
- Tóm tắt: Món ăn với nui gạo nhiều màu sắc đẹp mắt và phần thịt bò mềm, được xào cùng với rau, ăn không ngán lại đủ dinh dưỡng cho cả nhà.
Nui xào bò | Món Ngon Mỗi Ngày
- Tác giả: monngonmoingay.com
- Ngày đăng: 11/15/2022
- Đánh giá: 2.91 (67 vote)
- Tóm tắt: Nui xào bò món có hình dáng ngộ nghĩnh, có màu vàng rất bắt mắt, hơn nữa khi ăn có cảm giác mềm mềm và dai nhẹ rất thú vị, giúp thay đổi khẩu vị món ăn “Nấu …
Hướng dẫn cách làm nui xào bò đặc biệt ngon hấp dẫn trong 15 phút
- Tác giả: vinid.net
- Ngày đăng: 01/03/2023
- Đánh giá: 2.86 (136 vote)
- Tóm tắt: Cùng VinID bỏ túi ngay cách làm nui xào bò ngon ngay tại nhà nhé! … Vì rau cải thường lâu chín hơn nên bạn có thể đảo kỹ hơn một chút rồi …
- Nội Dung: Tương tự như các bước làm bên trên, với công thức này bạn chuẩn bị thêm rau cải. Các bạn nên chọn loại cải ngọt có ngồng ăn sẽ ngon hơn. Rau cải sẽ cho vào sau bước phi thơm hành tỏi. Vì rau cải thường lâu chín hơn nên bạn có thể đảo kỹ hơn một chút …
Cách làm nui xào bò với hành tây, rau cải hoặc cà rốt ngon nhất
- Tác giả: thucthan.com
- Ngày đăng: 04/27/2022
- Đánh giá: 2.67 (193 vote)
- Tóm tắt: Học cách làm nui xào bò này để thay cơm, thay phở, thích hợp làm món ăn sáng bởi vừa ngon vừa bổ dưỡng hay đơn giản chỉ để thay đổi khẩu vị …
Bật Mí 3 Cách Làm Nui Xào Bò Thơm Ngon, Chuẩn Vị Nhất
- Tác giả: mekhoeconthongminh.com
- Ngày đăng: 08/27/2022
- Đánh giá: 2.65 (131 vote)
- Tóm tắt: Rau cải rửa sạch, cắt thành từng khúc dài khoảng 5cm. Ớt sừng chẻ dọc, bỏ hạt, cắt sợi. Hành tây bổ múi cau. Hành tím lột bỏ …
- Nội Dung: -Mẹ Khỏe Con Thông Minh: Shop Mẹ và Bé Hàng Đầu Việt NamWebsite: https://mekhoeconthongminh.com/Số điện thoại: 0942.666.800Email: [email protected]Địa chỉ: Tầng 3, Tòa nhà 24T3 Thanh Xuân Complex, Số 6 Lê Văn Thiêm, Thanh Xuân Trung, Thanh …
Hướng dẫn cách làm nui xào bò rau cải thơm ngon với chi phí cực rẻ
- Tác giả: phunuvagiadinh.vn
- Ngày đăng: 06/12/2022
- Đánh giá: 2.43 (65 vote)
- Tóm tắt: – Pha gừng băm, tỏi băm với nước ấm, rồi chắt lấy nước cốt, trộn đều với nhau. – Thêm những gia vị còn lại vào khuấy cùng. – Sau đó, đổ hỗn hợp …
- Nội Dung: Cách làm nui xào bò rau cải cực kỳ nhanh và tiện lợi. Mất chỉ khoảng 5-7 phút, bạn có thể hoàn thành được món ăn từ nui ngon, chuẩn vị, cực hấp dẫn để cả nhà cùng thưởng thức. Có đa dạng các món chế biến từ nui như : nui xào tôm, nui xào hải sản, …
Cách làm nui xào bò ngon và tiện lợi cho bữa cơm gia đình
- Tác giả: yeuamthuc.org
- Ngày đăng: 12/25/2022
- Đánh giá: 2.37 (156 vote)
- Tóm tắt: Ớt sừng thái nhỏ. Rau cải ngọt rửa sạch, cắt thành từng khúc. Hành tây thái múi cau, cà rốt thái mỏng hoặc tỉa hoa tùy thích. Thịt …
- Nội Dung: Nui xào bò là món ăn vừa ngon vừa tiện lợi lại đảm bảo cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng. Vì vậy, món ngon này rất thích hợp để thay đổi thực đơn bữa sáng hoặc những buổi chiều đói bụng bất chợt. Không những thế, nó còn được cả người lớn lẫn trẻ nhỏ …
Những Cách Làm Nui Xào Bò Thơm Ngon, Bổ Dưỡng Tại Nhà
- Tác giả: beptruong.edu.vn
- Ngày đăng: 07/10/2022
- Đánh giá: 2.39 (185 vote)
- Tóm tắt: Với những bí quyết được chia sẻ dưới đây, bạn chắc chắn sẽ có ngay những phần nui xào bò thơm ngon đến khó cưỡng. cach lam nui xao bo tai nha Nui xào thịt bò là …
- Nội Dung: Cách làm nui xào bò thơm ngon được nhiều người tìm kiếm bởi đây là món ăn bổ dưỡng. Nui xào bò có thể làm món ăn sáng hoặc đổi vị cho những bữa ăn chính đều rất thích hợp. Với những bí quyết được chia sẻ dưới đây, bạn chắc chắn sẽ có ngay những phần …
Cách làm Nui xào bò – Công thức Món ngon
- Tác giả: congthucmonngon.com
- Ngày đăng: 05/29/2022
- Đánh giá: 2.11 (147 vote)
- Tóm tắt: Nui xào bò. Nguyên liệu: – Nui 300 gr – Thịt bò 200 gr – Rau cải, cà rốt, bông cải, nấm… Cách làm: – Nui chọn loại xoắn hay ống tuỳ thích.