Cách nấu canh chua ngao với dứa
Nguyên liệu:
1kg ngao tươi ngon; nửa quả dứa, 2 quả cà chua
Rau răm, hành, thì là, 2 quả sấu (hoặc 1 quả me), 1 củ hành khô
Nước mắm, bột canh, hạt nêm.
Thực hiện:
Bước 1: Cà chua rửa sạch, 1 quả bổ múi cau, 1 quả thái hạt lựu. Hành khô thái nhỏ, gừng đập dập. Răm, hành, thì là rửa sạch, thái nhỏ.
Bước 2: Ngao rửa sạch, cho vào nồi, đổ ngập nước rồi thêm vài hạt muối vào luộc.
Khi ngao mở miệng thì bạn tắt bếp, vớt ra tách lấy phần thịt, ướp cùng mắm, mỳ chính, bột canh, 1/3 chỗ hành khô cho ngấm gia vị. Nước luộc ngao đổ ra bát cho lắng cặn.
Bước 3: Làm nóng ít dầu ăn trong nồi, cho phần hành khô còn lại vào phi thơm. Đổ cà chua vào xào cùng. Khi cà chua chín nhừ bạn cho ngao vào. Đảo đều 2-3 phút thì múc hết ngao và cà chua ra bát.
Bước 4: Đổ bát nước luộc ngao vào nồi, chú ý gạn bỏ phần cặn lắng bên dưới. Thả 2 quả sấu, dứa thái miếng nhỏ vào đun khoảng 10 phút. Sau đó cho ngao và cà chua bổ múi cau vào đun thêm 5 phút nữa, nêm nếm gia vị vừa ăn.
Cho hành, răm, thì là vào rồi tắt bếp. Múc canh ngao ra bát, ăn nóng.
Cách nấu canh chua cá với măng
Nguyên liệu:
1 con cá diêu hồng; 300gam măng chua; 2 trái cà chua; 1 trái ớt; hành khô, hành tươi, thì là và gia vị.
Thực hiện:
Ướp cá với hạt nêm, đầu hành băm, ớt băm. Thoa đều gia vị bên ngoài và bên trong cá.
Cà chua thái múi cau. Hành, thì là thái nhỏ.
Cho cá vào chảo dầu rồi chiên săn.
Phi thơm hành khô, tắt lửa sau đó cho măng thái mỏng vào đảo đều. Nêm gia vị với mỳ chính, muối.
Cho nước vào nồi măng, nước sôi cho cá vào nấu chín.
Sau đó cho cà chua vào canh và nêm gia vị cho vừa ăn.
Cuối cùng cho hành tươi, thì là vào nồi canh và tắt bếp. Múc canh ra tô lớn.
Cách nấu canh chua sườn với dưa
Nguyên liệu:
1 bát dưa chua lấy cả nước; 0,5kgsườn; 2 quả cà chua; 1 quả ớt, 2 củ hành khô; bột canh, mỳ chính.
Thực hiện:
Bước 1: Sườn chần qua nước sôi rồi ninh chín, trong quá trình ninh sườn bạn cho thêm ít gia vị để sườn được đậm đà.
Bước 2: Hành khô bóc sạch. Làm nóng chút dầu ăn trong nồi, cho hành vào phi thơm. Thêm dưa vào đảo cùng chút gia vị cho ngấm đều.
Bước 3: Cà chua bổ múi cau rồi cho vào nồi dưa đảo đều. Nếu muốn ăn canh dưa có nhiều vị chua thì bạn cho nước dưa vào đun cùng ở bước này.
Trút phần sườn đã ninh vào nồi dưa, tiếp tục ninh trong khoảng 20 phút nữa.
Nếu bạn muốn ăn cay thì cho thêm ớt vào nồi canh dưa đun 5 phút nữa rồi tắt bếp. Múc ra bát và ăn nóng.
Chúc các bạn nấu canh chua ngon với 3 loại nguyên liệu dễ kiếm trên!
Theo Infonet
Top 14 cách nấu canh ngao cà chua viết bởi Cosy
Cách làm món canh ngao nấu chua với dứa ngon nhất
- Tác giả: cookbeo.com
- Ngày đăng: 07/25/2022
- Đánh giá: 4.87 (997 vote)
- Tóm tắt: Thêm 1 vài quả sấu non đang vào mùa nữa thì món ngao này sẽ vô cùng hấp dẫn. Nguyên liệu. Ngao: 1kg; Dứa: 1/2 quả; Sấu: 2 quả; Cà chua: 2 …
Nấu canh ngao(nghêu) cà chua vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng mà rất đơn giản
- Tác giả: webtretho.com
- Ngày đăng: 08/15/2022
- Đánh giá: 4.63 (240 vote)
- Tóm tắt: kết hợp với cà chua sẽ được một món canh rất tuyệt vời. Hôm nay bếp điện từ Chefs sẽ hướng dẫn bạn chế biến món canh. ngao(nghêu). cà chua vừa ngon vừa …
Cách Nấu Canh Ngao Nấu Chua “Ngon Hết Sẩy” – Bếp Trưởng Á Âu
- Tác giả: beptruong.edu.vn
- Ngày đăng: 09/05/2022
- Đánh giá: 4.26 (228 vote)
- Tóm tắt: Nguyên liệu làm canh ngao · 1 kg ngao còn sống · 1 trái thơm · 2 – 3 trái cà chua · 1 dắc me · 5gram thì là · 1 nắm nhỏ rau răm · 2 củ hành tím · Các loại gia vị nêm …
- Nội Dung: Canh ngao nấu chua là một món canh tươi mát, có tính giải nhiệt cao, thích hợp dùng trong mọi bữa cơm mà đặc biệt là vào những ngày tiết trời oi ả. Canh có vị ngọt tiết ra từ thịt ngao nên rất đậm và thanh, thêm vị chua tổng hợp từ dứa, nước cốt me… …
Canh ngao nấu dứa chua ngọt, cả nhà húp sạch nồi canh
- Tác giả: bachhoaxanh.com
- Ngày đăng: 06/26/2022
- Đánh giá: 4.02 (254 vote)
- Tóm tắt: Đây là một món ăn rất ngon với vị ngọt đặc trưng của ngao và vị chua của cà chua và sấu. Chúng ta hãy cùng thực hiện nhé. 1 Nguyên liệu làm canh ngao nấu dứa.
Cách nấu canh ngao thì là chua ngon thanh mát cho ngày hè
- Tác giả: monngonchuabenh.com
- Ngày đăng: 03/22/2022
- Đánh giá: 3.87 (306 vote)
- Tóm tắt: – Rau thì là nhặt sạch, chỉ lấy những phần ăn được rồi rửa thật sạch, sau đó cắt thành những khúc ngắn có kích thước chừng 4 cm. – Cà chua rửa …
- Nội Dung: Canh ngao thì là rất mát mà các bạn không thể bỏ qua trong những ngày hè, đây cũng là món ăn rất đồng quê và giản dị. Những ngày nay thời tiết ở Sài Gòn rất nóng gây cảm giác mệt mỏi khó chịu, mọi người nên chuẩn bị một tô canh ngao thì là để cả nhà …
Hướng dẫn 2 cách nấu canh ngao rau cần tây và … – Tiệc Cao Cấp
- Tác giả: tieccaocap.vn
- Ngày đăng: 12/28/2022
- Đánh giá: 3.62 (411 vote)
- Tóm tắt: Cho khoảng 1l nước vào nấu sôi rồi thả ngao vào, khi ngao đã chín và mở nắp thì đổ chảo đã phi hành, tỏi, gừng, ớt và cà chua vào nồi canh. Nêm đường, muối, …
- Nội Dung: Canh ngao, món canh rất quen thuộc đối với bữa cơm hằng ngày. Nước canh ngọt thanh tự nhiên của thịt ngao cùng các nguyên liệu ăn kèm khác tạo ra hương vị riêng của món ăn. Món canh ngao chúng ta có nhiều cách nấu khác nhau. Tùy loại rau củ hoặc …
Hướng Dẫn Nấu Canh Ngao Chua Thơm Ngon Tại Nhà
- Tác giả: trivietphat.net
- Ngày đăng: 12/07/2022
- Đánh giá: 3.42 (440 vote)
- Tóm tắt: Bắc chảo lên bếp, phi hành tím cho thơm rồi cho ngao và cà chua đã sơ chế vào xào đều tay cho các nguyên liệu chín rồi nêm nếm gia vị. Bước 3: Nấu canh chua …
- Nội Dung: Ngao hay còn được gọi là nghêu thịt có cả vị ngọt và vị mặn, không độc, tính hàn có tác dụng giải độc tốt. Nên ngao là loại thực phẩm được ưa chuộng của các nàng nội trợ. Vào những ngày hè thời tiết oi bức, nóng nực cách đơn giản để giúp bữa cơm gia …
Giải nhiệt cho cả nhà với canh ngao nấu chua cực thanh mát
- Tác giả: bepxua.vn
- Ngày đăng: 02/20/2023
- Đánh giá: 3.36 (487 vote)
- Tóm tắt: Có rất nhiều cách chế biến ngao như ngao hấp xả, ngao xào chua ngọt hay ngao nấu với rau mùng tơi… Hôm nay Bếp sẽ giới thiệu tới bạn món canh …
Cách nấu canh chua ngao đơn giản nhưng cực ngon – Tin Đẹp
- Tác giả: tindep.com
- Ngày đăng: 01/13/2023
- Đánh giá: 3.06 (482 vote)
- Tóm tắt: Cùng tham khảo hai cách nấu canh ngao bên dưới nhé! … Ngao: 1 kg; Dứa:1/2 quả; Cà chua: 2 quả; Sấu: 3 quả; Hành, rau răm, hành khô; Gia vị: bột canh, …
- Nội Dung: Với mấy bước thực hiện đơn giản là bạn đã có được món canh ngao đậu phụ thơm ngon hấp dẫn rồi. Món ăn này rất dễ ăn với chua chua ngọt thanh mát của nước dứa và cà chua hòa quyện với vị ngọt tự nhiên của ngao, vị béo ngậy của đậu phụ chắc chắn sẽ …
Khám phá ngay cách làm canh ngao nấu chua ngon mát
- Tác giả: 29foods.com
- Ngày đăng: 01/15/2023
- Đánh giá: 2.93 (57 vote)
- Tóm tắt: Chắc hẳn khi nhắc đến canh chua, bạn thường nghĩ ngay đến canh cá nấu chua với nguyên liệu phổ biến là cá, thơm, cà chua, dọc mùng… Nhưng nếu …
- Nội Dung: Phi thơm hành băm, cho ngao vào xào, nêm gia vị, tiêu đảo đều. Sau đó cho nước luộc ngao đã chuẩn bị vào nồi. Đun sôi thì cho rau chua me đất vào, nêm nếm gia vị cho vừa ăn, nấu 2 phút thì tắt bếp, nhớ đừng đậy vung kín …
Cách nấu canh ngao dứa chua ngọt ngây ngất cho bữa cơm gia đình
- Tác giả: daohaisan.vn
- Ngày đăng: 04/25/2022
- Đánh giá: 2.86 (75 vote)
- Tóm tắt: Món canh ngao nấu dứa có sự hòa quyện tuyệt vời giữa vị ngon ngọt đặc trưng của ngao, cùng vị chua thanh của sấu và cà chua. Một tô canh ngao nấu dứa sẽ rất …
- Nội Dung: Khách yêu phi thơm hành khô trong một cái nồi rồi cho 2/3 cà chua vào, nêm tí bột canh xào đến khi chín mềm. Tiếp đó, bạn cho thịt ngao vào, nêm một tí nước mắm đảo đều tay. Sau đó, Khách đổ hết nước luộc ngao vào, có thể thêm nước lọc để đủ lượng …
Cách nấu canh ngao chua ngon ngọt, đưa cơm cho cả nhà
- Tác giả: mucwomen.com
- Ngày đăng: 08/12/2022
- Đánh giá: 2.67 (59 vote)
- Tóm tắt: Cách nấu canh chua ngao có sự kết hợp hài hòa giữa vị ngon ngọt đặc trưng của ngao với vị chua thanh mát của sấu và cà chua rất hấp dẫn.
- Nội Dung: Ngao chứa lượng lớn chất đạm nên rất tốt cho người suy nhược cơ thể, nhất là người mới ốm dậy. Ngao giúp cải thiện hệ tiêu hóa, tăng cảm giác thèm ăn, ngon miệng; đồng thời có lợi cho xương khớp. Nó cũng là một thực phẩm dinh dưỡng tốt cho phụ nữ …
Cách nấu canh ngao rau răm thơm ngon đậm đà hương vị
- Tác giả: amthucnamchau.org
- Ngày đăng: 08/24/2022
- Đánh giá: 2.61 (102 vote)
- Tóm tắt: 500g ngao, cà chua 1 quả to, ½ dứa, sấu + gừng + hành, rau mùi, rau răm, hành lá, thì là. Gia vị: Muối, hạt nêm, nước mắm. Cách nấu canh ngao …
- Nội Dung: Canh ngao rau răm còn có thêm cà chua, đậu hũ và dứa … khiến nước canh thêm đậm đà, vị chua dịu thơm ngon. Cách nấu canh ngao rau răm có công thức chế biến rất đơn thuần nhưng lại mang hương vị tinh tế, rất dễ kết hợp với các món ăn khác khiến cho …
Cách nấu canh ngao mồng tơi với mướp, cà chua ngon, đậm vị quê nhà
- Tác giả: yeutre.vn
- Ngày đăng: 07/29/2022
- Đánh giá: 2.54 (173 vote)
- Tóm tắt: Cách nấu món canh ngao rau mùng tơi cà chua. 1.1. Nguyên liệu. Có rất nhiều cách nấu canh ngao với đa dạng hương vị trải dài từ ngọt đến chua …
- Nội Dung: Rau mùng tơi là một trong những loại rau có tính mát được nhiều người lựa chọn kết hợp nấu các món canh ngon cho cả gia đình thưởng thức. Trong Đông y, đây cũng là một bài thuốc dân gian vô cùng quen thuộc. Kết hợp với nhiều dưỡng chất (như canxi, …