Cách làm lẩu cháo chim ngon, lại không bị tanh. Mời các bạn hãy tham khảo ngay bài viết sau đây mà chúng tôi chia sẻ tại trang tư vấn vào bếp HC nhé.
1. Cách làm lẩu cháo chim bồ câu với các nguyên liệu
– 2 con chim bồ câu.
– 50 gr gạo nếp.
– 50 gr gạo tẻ.
– 300 gr nấm kim châm.
– 300 gr rau cải cúc.
– Hành tím phi thơm vàng, hành tím tươi, hành lá.
– 200 g đậu phụ chiên vàng.
– Gia vị: Hạt nêm, muối, tiêu, mì chính.
– Dụng cụ: Dao, thớt, nồi nấu, bếp gas hoặc bếp từ hoặc bếp hồng ngoại, máy xay sinh tố, ….
2. Cách làm lẩu cháo chim ngon, hấp dẫn ăn là nghiện
– Bước 1: Chọn nguyên liệu
Chọn chim bồ câu:
Bạn nên chọn những con chim bồ câu còn tươi, da dẻ không bị tái, hồng hào. Bạn hãy thử nhấn vào thịt chim bồ câu để cảm nhận về độ dày và độ săn chắc của thịt chim.
Bạn nên lựa chọn những con chim bồ câu có ức mềm và không có già để khi nấu lẩu nhanh ngọt nước, dễ ăn hơn.
Chọn nấm kim:
Nấm kim châm bạn nên chọn nấm không bị tách, bở ra, đặc biệt là không có xuất hiện nước nhờn, mùi lạ, ….
– Bước 2: Sơ chế nguyên liệu
Nấm kim châm bạn cắt bỏ gốc, rửa sạch sau đó ngâm trong nước muối pha loãng tầm 15 phút để đảm bảo an toàn thực phẩm.
Sau đó, bạn nhặt bỏ gốc và phần bị hỏng của rau cải cúc, mang rau đi rửa sạch rồi ngâm với nước muối trong 15 phút.
>> Xem thêm:
Hướng dẫn cách nấu lẩu kim chi thịt bò siêu ngon, hấp dẫn ăn là nghiện.
Hướng dẫn làm lẩu bò nhúng mắm ruốc món ngon thơm nức mũi.
Hành lá bạn nhặt bỏ rễ và lá úa đem rửa sạch, để ráo thái nhỏ.
Hành tím bạn bóc vỏ thái mỏng trong cách làm lẩu cháo chim.
Chim bồ câu bạn làm sạch sẽ, sau đó các bạn xát muối lên toàn bộ thân chim cho sạch, để muối ngấm vào chim bồ câu khoảng 5 phút rồi bạn mới đem đi rửa lại với nước sạch.
Gạo bạn vo sạch rồi để ráo.
– Bước 3: Nấu cháo
Khi gạo đã ráo nước bạn mang gạo đi rang thơm và có màu hơi ngà vàng, bạn tắt bếp gas đi.
Cho toàn bộ phần gạo rang vào máy xay sinh tố, bạn đổ thêm 1 chút nước sau đó xay nhuyễn.
Khi gạo đã xay nhuyễn bạn cho ra nồi và đổ thêm tầm 1l nước nữa vào đặt lên bếp gas nấu chín. Khi cháo đã sôi bạn vặn nhỏ lửa rồi ninh cháo tầm 30 phút nhé.
Khi cháo ninh đã chín bạn nêm nếm cho vừa gia vị xong rồi cho thêm hành tím phi vàng với hành tím tươi đã lát mỏng vào nhé.
– Bước 4: Tẩm ướp chim bồ câu
Cách làm lẩu cháo chim các bạn cần cho chim bồ câu đã được làm sạch bạn để và âu sạch rồi cho 2 thìa hạt nêm + 1 thìa tiêu + 3 thìa cà phê muối + 1 thìa cà phê mì chính, sau đó bạn dùng tay đã đeo găng tay để thoa đều gia vị lên thịt chim bồ câu.
Rồi ướp khoảng 15 phút thì bạn dùng kéo để cắt chim bồ câu ra thành những miếng vừa ăn, đồng thời cắt bỏ đi phần móng chân, đầu chân và những dị vật trong cổ chim.
Cuối cùng, bạn rắc hành lá và hành phi lên bề mặt chim bồ câu đã ướp gia vị nhé.
– Bước 5: Thành phẩm và thưởng thức
Sau khi lẩu cháo chim đã hoàn thành bạn đặt nồi cháo lên bếp gas mini sau đó đun ở nhiệt độ vừa rồi bạn cho chim bồ câu đã ướp vào nấu chín, sau đó bạn cho thêm cải cúc nấu chín. Cuối cùng, bạn cho ra bát rồi thưởng thức nhé.
Như vậy trên đây là cách làm lẩu cháo chim cực thơm ngon, lại hấp dẫn. Cảm ơn các bạn đã theo dõi.
Siêu thị điện máy HC
Top 19 cách nấu lẩu chim câu viết bởi Cosy
Cách làm lẩu nấm chim câu
- Tác giả: nuconggiachanh.vn
- Ngày đăng: 07/12/2022
- Đánh giá: 4.75 (574 vote)
- Tóm tắt: Cách làm lẩu nấm chim câu hơi cầu kì nhưng ngon vô cùng! Nguyên liệu: – Xương cục hoặc xương ống: 500g – Chim bồ câu: 2-3 con tùy số lượng …
Cách làm lẩu chim thơm ngon
- Tác giả: hoibacsy.vn
- Ngày đăng: 08/29/2022
- Đánh giá: 4.57 (383 vote)
- Tóm tắt: Cách làm lẩu chim … Chim làm chết ngạt, nhúng vào nước nóng 80°c nhổ sạch lông, mổ bỏ nội tạng, lọc lấy thăn nạc dày ở ngực, thái miếng mỏng ướp tiêu, nước mắm, …
Cách làm lẩu chim thơm ngon
- Tác giả: thuocchuabenh.vn
- Ngày đăng: 10/18/2022
- Đánh giá: 4.21 (456 vote)
- Tóm tắt: Hạt sen: 50g. Tôm tươi to đều: 100g. Hành hoa: 50g. Rau mùi: 20g. Rau răm: 20g. Tiêu, muối, nước mắm, mỳ chính, gừng, rượu. Nguyên liệu lẩu chim câu …
Gợi Ý Top 20 cách nấu lẩu chim bồ câu [Ngon Nhất Quả Đất]
- Tác giả: cosy.vn
- Ngày đăng: 07/14/2022
- Đánh giá: 4.01 (572 vote)
- Tóm tắt: 1 Nguyên liệu làm lẩu cháo chim. 2 con chim bồ câu; 50g gạo nếp; 50g gạo tẻ; 300g nấm kim châm; 300g rau cải cúc; Hành tím phi …
- Nội Dung: Mẹo hayBạn nên chọn những con chim bồ câu còn tươi, da dẻ không bị tái, hồng hào. Bạn hãy thử nhấn vào thịt chim bồ câu để cảm nhận về độ dày và độ săn chắc của thịt chim.Bạn nên lựa chọn những con chim bồ câu có ức mềm và không có già để khi nấu …
Lẩu mọc chim câu chưa đến 1 triệu đồng cho 12 người thiết đãi bạn bè thả ga
- Tác giả: afamily.vn
- Ngày đăng: 04/02/2022
- Đánh giá: 3.93 (227 vote)
- Tóm tắt: … bằng một nửa giá thành khi ra ngoài hàng, bạn hoàn toàn có thể thiết đãi bạn bè và người thân món lẩu mọc chim câu thơm ngon này tại nhà.
Học cách làm lẩu cháo chim BỔ DƯỠNG – PHÒNG NGỪA DỊCH BỆNH
- Tác giả: foodshownw.com
- Ngày đăng: 04/08/2022
- Đánh giá: 3.72 (275 vote)
- Tóm tắt: Ăn thịt chim bồ câu có tốt không? lau chao chim. Chim bồ câu: Thịt chim là một bài thuốc quý trong y học cổ truyền. Thịt chim có chứa lipit, …
Xua tan ngày đông với cách nấu lẩu nấm chim câu tuyệt ngon
- Tác giả: cachlam9.com
- Ngày đăng: 04/25/2022
- Đánh giá: 3.41 (335 vote)
- Tóm tắt: Rau ăn kèm: Rau muống hoặc ngải cứu, cải thảo, đậu bắp… Nguyên liệu pha nước chấm: Chanh, ớt, tỏi băm. Nguyên liệu nấu lẩu chim câu …
- Nội Dung: Còn gì tuyệt hơn khi vào những ngày thời tiết giá lạnh được quây quần bên những người thân yêu thưởng thức món lẩu thật ấm cúng phải không. Hôm nay, cachlam9.com sẽ hướng dẫn cách nấu lẩu nấm chim câu thơm ngon, độc đáo và cực hấp dẫn. Cùng tham …
Lẩu cháo chim câu đầm Vân Long Ninh Bình
- Tác giả: nhahangtuantuvanlong.com
- Ngày đăng: 01/29/2023
- Đánh giá: 3.39 (382 vote)
- Tóm tắt: Vì vậy, hôm nay hãy để Nhà hàng Tuấn Tú giới thiệu cho bạn cách nấu món lẩu cháo chim đặc biệt thơm ngon, bổ dưỡng này nhé! Giá trị dinh dưỡng của thịt chim bồ …
- Nội Dung: Theo nghiên cứu, thịt chim bồ câu chứa 22.14% protid, 1% lipid cùng với đó là muối khoáng. Đặc biệt lượng protein trong thịt bồ câu cao, trong khi lượng mỡ và cholesterol thấp. Bên cạnh đó thịt bồ câu còn chứa vitamin A, B1, B2, E và nhiều nguyên tố …
Cách Nấu Lẩu Bồ Câu Khổ Qua Ngon Miệng, Đầy Dinh Dưỡng ™️ Locknlock
- Tác giả: ilahui.vn
- Ngày đăng: 03/26/2022
- Đánh giá: 3.18 (299 vote)
- Tóm tắt: Bạn có biết đến món lẩu chim bồ câu không? Nghe có vẻ lạ phải không nào. Hôm nay Điện máy XANH sẽ giúp bạn biết đến món lẩu đó, nhưng không chỉ dừng lại ở.
- Nội Dung: Chim bồ câu mua về rửa sạch với nước một lần. Kế tiếp, cho một ít muối vào, dùng tay chà sát muối lên khắp chim bồ câu rồi rửa lại thật sạch với nước 2 – 3 lần nữa để khử mùi hôi.Bồ câu sau khi rửa sạch, bạn để cho ráo nước rồi dùng dao chặt và để …
Chim câu ngoài nướng, hầm còn có thể nấu lẩu cực thơm ngon, nhưng khi sơ chế đừng quên bỏ qua bước này để tránh mùi tanh
- Tác giả: ngoisao.vn
- Ngày đăng: 03/20/2022
- Đánh giá: 2.93 (53 vote)
- Tóm tắt: Ngoài ra có thể thêm rau cải cúc, cải canh, rau diếp thơm. – Đậu, ngô, khoai. – Gia vị: hành khô, hạt tiêu, mắm, muối, mì chính, dầu hào. Cách …
Xu Hướng 2/2023 Hướng Dẫn Cách Nấu Lẩu Nấm Chim Câu Thơm Ngon Bổ Dưỡng Top 8 View
- Tác giả: raffles.edu.vn
- Ngày đăng: 12/10/2022
- Đánh giá: 2.75 (171 vote)
- Tóm tắt: Bạn đang xem bài viết Hướng Dẫn Cách Nấu Lẩu Nấm Chim Câu Thơm Ngon Bổ Dưỡng được cập nhật mới nhất trên website Raffles.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà …
- Nội Dung: Thịt bồ câu cũng như các loại thịt gia cầm như gà hay vịt có mùi vị giống nhau và thơm ngon. Ở các nước phương Tây thì bồ câu đại diện cho biểu tượng của sự hòa bình, ta có thể bắt gặp ở các đại lô hay các công viên, các quảng trường lớn hình ảnh …
Cách nấu lẩu cháo chim bồ câu
- Tác giả: danviet.vn
- Ngày đăng: 06/04/2022
- Đánh giá: 2.61 (60 vote)
- Tóm tắt: Cập nhật tin tức, sự kiện nóng nhất xung quanh vấn đề cach nau lau chao chim bo cau được bạn đọc quan tâm nhất trên Trang trại Việt.
Lẩu nấm chim câu nóng hổi ngày lạnh
- Tác giả: eva.vn
- Ngày đăng: 05/13/2022
- Đánh giá: 2.59 (159 vote)
- Tóm tắt: Cách làm lẩu nấm chim câu hơi cầu kì nhưng ngon vô cùng! … – Cà rốt, cà chua, củ cải, hạt sen, củ sen, dứa (thơm), ngô ngọt, khoai môn, gừng, sả …
2 cách làm lẩu cháo chim bồ câu ngon ngọt đậm đà không tanh
- Tác giả: hayan.vn
- Ngày đăng: 06/09/2022
- Đánh giá: 2.43 (150 vote)
- Tóm tắt: Làm lẩu cháo chim bồ câu độc đáo với hương vị đậm đà, ngon ngọt mà có đến 2 cách thực hiện đơn giản, không tanh. Click để xem ngay hướng dẫn của HAY ĂN nhé!
Lẩu cháo chim câu | Thư viện – EzCooking Class
- Tác giả: daynauan.vn
- Ngày đăng: 10/05/2022
- Đánh giá: 2.31 (93 vote)
- Tóm tắt: CÁCH LÀM: … – Gạo rang chín, xay vỡ rồi cho nước vào nấu cho nhừ. vì cháo sẽ được dùng như nước lẩu nên mình sẽ nấu cháo hơi loãng một chút nhé. … – Nấm cắt gốc …
Cách làm lẩu cháo chim câu ngon như nhà hàng
- Tác giả: spartabeerclub.vn
- Ngày đăng: 12/27/2022
- Đánh giá: 2.35 (171 vote)
- Tóm tắt: Lẩu cháo chim câu là một món ăn khá phổ biến, cực kỳ ấn tượng và thật khó cưỡng lại nếu ai từng thử một lần. Chính vì vậy mà ngày hôm nay, Sparta – Beer …
- Nội Dung: Gạo, hạt sen, đỗ xanh bạn vo đãi sao cho sạch bụi bẩn và sạn. Sau đó bạn cho gạo nếp, gạo tẻ, đỗ xanh, hạt sen, vào nồi, cho nước chừng 1 lít nước vào vì cháo sẽ được dùng như nước lẩu nên chúng ta cho nhiều nước 1 chút . Cho thêm chút gia vị cho …
Cách nấu lẩu bồ câu khổ qua thanh mát, đầy dinh dưỡng
- Tác giả: cachnau.vn
- Ngày đăng: 09/18/2022
- Đánh giá: 2.26 (95 vote)
- Tóm tắt: Chim bồ câu đã làm thịt: 2 con · Thịt nạc heo: 300 – 400g · Khổ qua: 2 quả · Cà rốt: 1 củ · Rau tần ô: 300g · Nấm kim châm: 2 gói · Hành lá: 4 – 6 …
- Nội Dung: Không biết từ bao giờ món lẩu bồ câu khổ qua đã trở thành một món lẩu được nhiều người yêu thích. Theo Y học cổ truyền thì bồ câu có tính bình, ấm còn khổ qua thì có tính hàn, có tác dụng thải độc. Nhìn qua hai nguyên liệu có vẻ như đối nghịch nhau …
Trưa nay ăn gì: đãi cả nhà lẩu chim câu bổ dưỡng, thơm ngon
- Tác giả: sgtiepthi.vn
- Ngày đăng: 05/12/2022
- Đánh giá: 2.03 (135 vote)
- Tóm tắt: Lẩu chim câu thích hợp ăn chung tim, trứng non bồ câu và mọc heo quết từ giò sống, thịt xay, nấm mèo, ăn nghe dai sần sật. Thêm đó là các loại …
- Nội Dung: Không chỉ mỗi chim câu, nước dùng cũng là linh hồn để món lẩu hấp dẫn thực khách. Bởi nước dùng được nấu từ nước hầm xương ống, vớt bọt cho trong, rồi thêm các nguyên liệu thảo mộc như kỷ tử, táo đỏ, đẳng sâm… dễ dàng tìm mua ở các tiệm thuốc Bắc. …
Cách làm lẩu cháo chim thơm ngon như nhà hàng
- Tác giả: monanngon.vn
- Ngày đăng: 02/17/2022
- Đánh giá: 1.91 (51 vote)
- Tóm tắt: Bài viết này sẽ bật mí cho các bạn cách nấu lẩu cháo chim không tanh, … Chim bồ câu không chỉ biết đến là một món ăn ngon mà thịt chim bồ câu còn rất tốt …
- Nội Dung: Gạo, hạt sen, đỗ xanh vo, đãi cho sạch bụi bẩn và sạn. Sau đó cho nước chừng 1 lít nước vào vì cháo sẽ được dùng như nước lẩu nên chúng ta cho nhiều nước 1 chút (đủ dùng khi ăn), cho thêm chút gia vị cho nước lẩu đậm đà, thơm ngon hơn. Và các bạn …