Xem Ngay Top 20+ cách nấu xôi lạc dừa [Ngon Nhất]

Xôi là món ăn dân dã gần gũi và gắn bó với người Việt Nam từ bao thế hệ qua. Xôi lạc dừa nóng hổi với sự kết hợp giữa gạo nếp dẻo thơm và hương vị béo béo bùi bùi của lạc tạo nên tổng thể món ăn hết sức thú vị. Nếu cũng đang thèm hương vị thơm ngon ấy thì ngại gì bỏ qua công thức hướng dẫn cách nấu xôi lạc dừa thơm ngon từ Vyvy’s Farm do Top1dexuat tổng hợp được.

Hướng dẫn cách nấu Xôi lạc dừa thơm ngon từ Vyvy’s Farm

Cách chọn mua gạo nếp ngon và chất lượng

Để món xôi được thơm ngon thì gạo nếp chính là yếu tố chính quyết định sự thành công của món ăn. Chọn gạo nếp ngon cần mua loại gạo có hạt to,không bị đứt gãy, hạt phải căng bóng và không bị mùn hay đồ lông.

Gạo ngon không có mùi lạ khi nếm thử có vị ngọt nhẹ. Nếu gạo có mùi có thể là loại gạo đã bị tẩm hóa chất. Khi nấu chín hoặc làm bánh thường bị mất mùi do bị phân huỷ hoá học hoặc cọ xát.

Ngoài ra, chọn gạo nếp không nên chọn loại có màu quá trắng. Đây là loại gạo đã qua quá trình xay xát quá kỹ. Điều này khiến gạo mất đi lớp cám chứa nhiều chất dinh dưỡng trong hạt gạo.

Nên chọn loại gạo có nguồn gốc kỹ lưỡng để đảm bảo an toàn thực phẩm. Hiện nay trên thị trường có quá nhiều loại gạo nếp kém chất lượng, pha trộn gây ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe người dùng.

Những loại gạo nếp được người dùng tin tưởng lựa chọn đó là nếp cái hoa vàng, tú lệ, nếp ngỗng… khi nấu chín gạo nở vừa, mềm, dẻo và thơm. Đặc biệt để nguội vẫn không mất đi độ dẻo của xôi.

Cách chọn mua gạo nếp ngon và chất lượng
Hướng dẫn cách nấu Xôi lạc dừa thơm ngon – Chọn gạo nếp ngon. Ảnh: Google tìm kiếm

Cách chọn mua đậu phộng nấu xôi lạc ngon

Hạt đậu phộng ngon là loại hạt to tròn, đậu trắng. Khi ấn vào đậu có cảm giác chắc và mẩy. Các hạt đậu phộng đều nhau không bị lẫn với những hạt lép, hay bị mọt, bị thối. Không nên lựa đậu phộng có mùi lạ hay những hạt có dấu vết bất thường.

Đậu phộng tẻ là loại đậu có lớp vỏ sáng và nhiều nếp nhăn có vị ngọt. Đậu phộng già có lớp vỏ sậm màu và nhiều lớp thường sẽ béo hơn. Tuỳ vào mỗi sở thích người ăn mà lựa chọn loại đậu thích hợp.

Cách chọn mua đậu phộng nấu xôi lạc ngon
Hướng dẫn cách nấu Xôi lạc dừa thơm ngon – Chọn lạc ngon. Ảnh: Google tìm kiếm

Hướng dẫn chế biến xôi lạc dừa thơm ngon

Nguyên liệu làm xôi lạc dừa thơm ngon

  • 500gr gạo nếp
  • 200gr đậu phộng
  • 1 trái dừa tươi
  • Mỡ gà
  • Muối
Nguyên liệu làm xôi lạc dừa thơm ngon
Nguyên liệu làm xôi lạc dừa thơm ngon. Ảnh: Google tìm kiếm

Quy trình chế biến

Xử lý gạo nếp

Tuy xôi lạc là món ăn khá đơn giản dễ chế biến nhưng vẫn cần tuân thủ những quy trình xử lý gạo nếp cơ bản. Vo gạo với nước sạch để loại bỏ bụi bẩn và ngâm gạo từ 6-8 tiếng có thể để qua đêm.

Ngâm gạo giúp xôi khi chín có độ dẻo và thơm hơn. Sau khi ngâm cho gạo ra riêng để ráo và xốc đều cùng một ít muối ăn để gạo được đậm vị.

Gạo nếp được ưa chuộng để nấu xôi đó là gạo nếp hoa vàng nổi tiếng ở Bắc Bộ với từng hạt gạo tròn dẻo rất thơm.

Ngâm lạc

Lạc mua về rửa sạch và ngâm với nước ấm chừng 1-2 tiếng để lạc mềm và nở đều.

Để nấu xôi lạc được ngon, trước khi ngâm nên loại bỏ những hạt mốc, sạn và những hạt đậu phộng đã hư. Chọn những hạt to đều nhau không bị mọt, không vỡ nát.

Sau khi ngâm lạc để ráo và bóp nhẹ để vỏ của chúng bung ra hết là được.

Hướng dẫn cách nấu Xôi lạc
Hướng dẫn cách nấu Xôi lạc – Ngâm lạc và xử lý gạo nếp. Ảnh: Google tìm kiếm
Nấu xôi lạc dừa thơm ngon

Chuẩn bị xửng hấp đổ nước dừa tươi, cho gạo nếp và đậu phộng đặt trên xửng hấp bắc lên bếp, bật lửa hấp trong khoảng 20-30 phút.

Trong thời gian hấp chú ý không để lượng nước trên nắp nồi chảy xuống xôi để tránh tình trạng xôi bị nhão.

Khi xôi chín, mở nắp và cho phần mỡ gà lên bề mặt xôi và xới đều cho phần mỡ gà thấm vào xôi.

Sau đó đậy nắp và tắt bếp.

Để xôi lạc được thơm ngon hơn, ta có thể cho 200gr lạc vào nấu trước. Sau khi nước sôi cho gạo nếp vào sau nấu cùng một lần nữa. Bởi gạo và lạc đã được ngâm mềm nên rất mau chín. Điều này giúp xôi dẻo hơn và béo hơn.

Rất hay:  Rất Hay Top 20+ cách nấu xôi gấc bằng nồi hấp [Ngon Nức Mũi]
Nấu xôi lạc dừa thơm ngon
Hướng dẫn cách nấu Xôi lạc – Nấu xôi lạc dừa thơm ngon. Ảnh: Google tìm kiếm

Thành phẩm

Xôi lạc thơm ngon dẻo mềm không nhão không khô hoà quyện tạo thành cực phẩm không thể từ chối.

Có thể ăn kèm cùng một ít muối vừng để xôi lạc thêm phần đậm đà.

Hướng dẫn cách nấu Xôi lạc dừa thơm ngon
Hướng dẫn cách nấu Xôi lạc dừa thơm ngon hoàn thành. Ảnh: Google tìm kiếm

Xem thêm: Hướng dẫn cách làm món Salad lạc xoài từ Vyvy’s Farm

Đậu phộng rang tỏi ớt Đà Lạt món ăn vặt dinh dưỡng

Với công dụng thần thánh từ lạc, đậu phộng rang tỏi ớt vẫn chứa đầy đủ dưỡng chất mà đậu phộng mang lại đối với sức khỏe người dùng. Được chế biến từ nguyên liệu an toàn tươi ngon, đậu phộng rang tỏi ớt Đà Lạt có hương vị béo bùi từ đậu phộng, vị cay cay mặn mặn lôi cuốn tạo nên sức hấp dẫn không thể từ chối.

Đậu phộng rang tỏi ớt Đà Lạt là món ăn bén mồi, là món quà tặng lý tưởng dành cho những ai ghé qua thành phố mộng mơ. Món ăn bình dị, dân dã nhưng vô cùng thơm ngon và dinh dưỡng.

Xem thêm: Tổng hợp 25+ món ngon làm từ Đậu phộng (Lạc) không thể bỏ qua

Đậu phộng rang tỏi ớt Đà Lạt được sản xuất bởi dây chuyền khép kín khắt khe từ thương hiệu Vyvy’s Farm- một trong những thương hiệu chuyên cung cấp đặc sản Đà Lạt uy tín trên thị trường.

Bạn không cần phải tìm kiếm xa xôi khi Vyvy’s Farm có đa dạng các mặt hàng sản phẩm tốt nhất để dành tặng cho người thân bạn bè mỗi dịp ghé qua Đà Lạt từ trà, cà phê, bánh mứt, trái cây khô sấy đến các loại hạt….

Mua ngay: Đậu phộng rang tỏi ớt cay cay nhà VyVy’s Farm

Cách nấu xôi lạc thơm ngon dinh dưỡng vô cùng đơn giản lại chế biến nhanh chóng sẽ là sự lựa chọn lý tưởng cho bữa sáng tiện lợi của bạn. Hãy vào bếp và thực hiện ngay món xôi lạc dẻo thơm cùng hướng dẫn cách nấu Xôi lạc dừa thơm ngon từ Vyvy’s Farm.

Hướng dẫn cách nấu Xôi lạc dừa thơm ngon từ Vyvy’s Farm nhé!

Top 22 cách nấu xôi lạc dừa viết bởi Cosy

Cách nấu xôi lạc dừa thơm ngon bằng chõ đơn giản tại nhà

  • Tác giả: danhgia.tv
  • Ngày đăng: 11/27/2022
  • Đánh giá: 4.98 (941 vote)
  • Tóm tắt: Vì những lý do đó mà hôm nay buanhocduong.com.vn xin được bật mí với các bạn cách để nấu món xôi lạc ngon nhất đơn giản mà ai ăn cũng phải khen ngon, …

3 Cách Nấu Xôi Lạc Dẻo Ngon Bán Đắt Khách – Nguyễn Kim

  • Tác giả: nguyenkim.com
  • Ngày đăng: 07/11/2022
  • Đánh giá: 4.7 (266 vote)
  • Tóm tắt: Cách nấu xôi lạc dẻo ngon bằng nồi cơm điện, xửng hấp chưa bao giờ đơn giản đến thế. Bật mí 3 cách nấu xôi lạc nước cốt dừa ngon nhất để bán, xem ngay tại …

Bí quyết nấu xôi lạc hấp cốt dừa thơm ngon cho ngày Rằm

  • Tác giả: emdep.vn
  • Ngày đăng: 06/01/2022
  • Đánh giá: 4.45 (300 vote)
  • Tóm tắt: Cách làm xôi lạc như sau: Bước 1: Gạo nếp vo thật sạch, sau đó cho nước vào gạo ngâm 3-4 tiếng (hoặc qua đêm). Lạc cũng …

Mách các mẹ cách nấu xôi lạc dừa dẻo thơm thật dễ dàng cho cả nhà ăn sáng khỏi ra ngoài

  • Tác giả: afamily.vn
  • Ngày đăng: 01/01/2023
  • Đánh giá: 4.13 (539 vote)
  • Tóm tắt: Vị ngọt béo của dừa, ngậy của lạc sẽ làm cho món xôi lạc dừa trở nên hấp dẫn, các thành viên thêm ngon miệng và ấm bụng trong tiết trời se lạnh.

Chia sẻ cách nấu xôi lạc bằng nồi cơm điện không bị khê

 Chia sẻ cách nấu xôi lạc bằng nồi cơm điện không bị khê
  • Tác giả: hc.com.vn
  • Ngày đăng: 04/11/2022
  • Đánh giá: 3.88 (434 vote)
  • Tóm tắt: – Cho thêm 50ml nước cốt dừa, trộn đều. Nước cốt dừa sẽ làm món xôi thêm thơm ngon. – Tiếp tục bật chế độ Cook (nấu) thêm 1 lần để xôi lạc chín hẳn …

Cách nấu xôi lạc dừa vừa dẻo vừa thơm | Món Ăn 3 Miền

Cách nấu xôi lạc dừa vừa dẻo vừa thơm | Món Ăn 3 Miền
  • Tác giả: monan3mien.com
  • Ngày đăng: 04/14/2022
  • Đánh giá: 3.62 (415 vote)
  • Tóm tắt: Xôi lạc dừa với nếp mềm dẻo quyện với dừa bào sợi vừa ngọt vừa thơm tạo nên một món xôi ngon và hấp dẫn. Cùng Mucwomen vào bếp thực hiện cách nấu xôi lạc …
  • Nội Dung: Rất nhanh chóng và tiện lợi mỗi sáng thức dậy không kịp ăn sáng là đã có ngay món xôi lạc dừa thơm ngon rồi. Vị ngọt béo của dừa, bùi bùi của lạc sẽ làm món xôi thêm phần hấp dẫn, ngon miệng. Có thể dùng nước cốt dừa rưới lên trên khi ăn sẽ ngon …

Xôi lạc: 4 cách nấu béo ngậy, thơm ngon để xem bóng đá

Xôi lạc: 4 cách nấu béo ngậy, thơm ngon để xem bóng đá
  • Tác giả: kimcuongdaquy.info
  • Ngày đăng: 04/18/2022
  • Đánh giá: 3.52 (306 vote)
  • Tóm tắt: Nguyên liệu cần chuẩn bị. Khoảng 500gr gạo nếp thơm; Khoảng 250g lạc; Khoảng 200ml nước cốt dừa (tùy theo sở thích …
  • Nội Dung: Xôi lạc là một trong những món ăn khoái khẩu và là món ăn thường nhật trong mỗi bữa sáng của mọi người. Đặc biệt, món ăn chứa đầy chất dinh dưỡng này rất phù hợp để thưởng thức khi xem bóng đá. Tinh bột trong xôi khiến dạ dày mất nhiều thời gian hơn …

Cách nấu cơm nếp lạc bằng nồi cơm điện ngon, không bị nhão

Cách nấu cơm nếp lạc bằng nồi cơm điện ngon, không bị nhão
  • Tác giả: tunaucom123.com.vn
  • Ngày đăng: 10/05/2022
  • Đánh giá: 3.34 (518 vote)
  • Tóm tắt: Bạn mở nồi cơm, trộn đều xôi cùng nước cốt dừa, dừa nạo để gia tăng độ hấp dẫn cho món ăn. Trộn xong, bạn bật lại nút cook 1 lần nữa và để cho …
  • Nội Dung: Nếu bạn đang có ý định nấu xôi nếp lạc để bán vậy thì chắc chắn không thể bỏ qua được nội dung dưới đây. Thông thường, để nấu cơm nếp trong gia đình, bạn có thể tận dụng nồi cơm điện. Tuy nhiên, để kinh doanh bán hàng thì năng suất như vậy là không …

Thử theo cách này, món xôi lạc tưởng khó nấu sẽ dẻo, bùi thơm ngon vô đối

  • Tác giả: giadinh.suckhoedoisong.vn
  • Ngày đăng: 03/21/2022
  • Đánh giá: 3.19 (375 vote)
  • Tóm tắt: Tiếp đến rải đều dừa nạo lên trên mặt xôi. Đậy vung lại cho nước xôi thêm 5 phút. Sau đó xới đều cho dừa được trộn đều vào xôi.Thêm vào xôi 2 thìa đường, xới …
  • Nội Dung: Muốn nấu xôi ngon, xôi chín đều, khi cho gạo vào chõ hấp, bạn dùng tay vốc từng nắm gạo, trải nhẹ nhàng từng lớp vào chõ, để một hai lỗ ở phía giữa chõ để hơi nước tỏa đều. Dùng một chiếc khăn ẩm trùm bên ngoài chõ hấp xôi để giữ nhiệt, giúp xôi …

Thử Theo Cách Nấu Xôi Lạc Dừa Ngon Cho Ngày Rằm, Cách Nấu Xôi Lạc Dừa Vừa Dẻo Vừa Thơm

  • Tác giả: ilahui.vn
  • Ngày đăng: 06/19/2022
  • Đánh giá: 2.98 (95 vote)
  • Tóm tắt: Xôi lạc là món ăn sáng rất quen thuộc đối với mọi người, một nồi xôi được làm từ những nguyên liệu dễ tìm và dân dã đó là mùi thơm, dẻo của gạo nếp cùng …
  • Nội Dung: Bước 1: Gạo nếp ngâm nước từ 8 đến 10 tiếng sau đó vo gạo lại với nước rồi để ráo.Lạc vứt bỏ hạt lép, rửa sạch rồi cho vào nồi nước luộc chín. Khi lạc chín thì vớt ra rổ và để nguộiBước 2: Cho gạo vào nồi chõ hấp xôi, xóc thêm 1/2 thìa cà phê muối …

Cách nấu xôi lạc cực kỳ hấp dẫn – Món ngon chữa bệnh

  • Tác giả: monngonchuabenh.com
  • Ngày đăng: 09/22/2022
  • Đánh giá: 2.6 (73 vote)
  • Tóm tắt: Gạo nếp: 0,5 kg · Hạt đậu phộng khô: 200 gram khô · Muối ăn ăn: một nửa thìa cà phê · Một thìa nấu canh Mỡ gà (mỡ lợn) · 200 ml Nước dừa tươi · Dừa …

Cách Nấu Xôi Lạc Dẻo Ngon Bằng Xửng Hấp (Chõ) Và Nồi Cơm Điện

Cách Nấu Xôi Lạc Dẻo Ngon Bằng Xửng Hấp (Chõ) Và Nồi Cơm Điện
  • Tác giả: mugroo.com
  • Ngày đăng: 03/03/2022
  • Đánh giá: 2.58 (114 vote)
  • Tóm tắt: ( Nấu nhiều lần bạn hoàn toàn có thể tự canh nước cho vừa đủ mà không cần phải chắt nước thừa). Bạn đảo cơm nếp lần nữa, cho thêm chút dầu ăn, nước dừa xới đều.
  • Nội Dung: Bước 1: Đong 1 lượng nước vào nồi cơm điện, gạo nếp và đậu phộng đã ngâm vớt ra để ráo, đem trộn cùng với 1 chút muối. Lót 1 lớp lá chuối dưới đáy xửng hấp để tránh lọt gạo, rải đều gạo và lạc lên chõ hấp của nồi cơm điện. Bật nút nấu như bình …

NẤU XÔI ĐẬU PHỘNG NƯỚC CỐT DỪA ĐƠN GIẢN BẰNG NỒI

  • Tác giả: tantan.com.vn
  • Ngày đăng: 11/09/2022
  • Đánh giá: 2.49 (89 vote)
  • Tóm tắt: Xôi đậu phộng nước cốt dừa bùi bùi, béo béo vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng là món ăn dễ làm được nhiều người yêu thích. Hôm nay Tân Tân chia sẻ cùng bạn cách …

Cách nấu xôi lạc bằng nồi cơm điện nhàn tênh

  • Tác giả: ameovat.com
  • Ngày đăng: 06/23/2022
  • Đánh giá: 2.46 (131 vote)
  • Tóm tắt: Đầu tiên, bạn cũng trộn đều gao + lạc + muối cho thật kỹ với nhau. Chuẩn bị nồi và rá nấu xôi – cach nau xoi lac. Chuẩn bị nồi và rá nấu xôi – cach nau xoi lac.
  • Nội Dung: Xôi chín, bạn xối mỡ gà hoặc nước cốt dừa và dừa nạo sợi cho thật đều. Hấp xôi thêm khoảng 2 phút nữa cho xôi ngấm thì bạn rút điện và nhấc rá xôi ra ngoài. Nếu bạn muốn xôi được ủ nóng thì chắt bỏ toàn bộ phần nước còn trong nồi sau đó để lại rá …

3 cách nấu xôi lạc tưởng không ngon mà ngon không tưởng

3 cách nấu xôi lạc tưởng không ngon mà ngon không tưởng
  • Tác giả: thewaterman.vn
  • Ngày đăng: 10/09/2022
  • Đánh giá: 2.19 (98 vote)
  • Tóm tắt: Nấu xôi bằng xửng hấp là cách để có nồi xôi thơm ngon, dẻo dai, ráo hạt. Nguyên liệu cần có: 500g nếp cái hoa vàng. 200g đậu lạc. 50g dừa …
  • Nội Dung: Thời tiết mưa kéo về bất chợt ở Sài Gòn, được thưởng thức một đĩa xôi lạc thơm ngon là điều quá tuyệt vời. Bạn cũng có thể làm món này để cả gia đình thưởng thức vào bữa sáng. Nguyên liệu dễ mua, cách làm lại đơn giản nên chần chừ gì nữa, vào bếp …

5 Cách nấu cơm nếp lạc đơn giản thơm ngon KHÓ CƯỠNG

  • Tác giả: quanghuyplaza.vn
  • Ngày đăng: 09/30/2022
  • Đánh giá: 2.1 (150 vote)
  • Tóm tắt: Cách làm cơm nếp lạc muối vừng ngon · Gạo nếp: 500 gram · Lạc (đậu phộng): 200 gram · Gia vị thông thường: đường (nếu thích ăn ngọt), muối. · Dừa nạo sợi: 5 gram và …
  • Nội Dung: Cơm nếp lạc hay còn gọi là xôi lạc, xôi đậu phộng, với Vị béo của gạo nếp và bùi bùi của đậu phộng chắc chắn sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại được, nhất là trong mùa đông này. Nhưng không phải ai cũng có thể làm được món xôi đậu phộng ngon như vậy. …

Cách nấu xôi đậu phộng nước cốt dừa cực ngon

Cách nấu xôi đậu phộng nước cốt dừa cực ngon
  • Tác giả: bepcuatoi.com
  • Ngày đăng: 07/17/2022
  • Đánh giá: 1.89 (172 vote)
  • Tóm tắt: Xôi đậu phộng hay xôi lạc là một món ăn sáng khá quen thuộc, phổ biến và rất được ưa chuộng với người Việt. Món ăn này là sự kết hợp giữa vị mềm dẻo đặc …
  • Nội Dung: Sau khi nồi cơm đã chuyển sang chế độ hâm nóng thì bạn mở nắp, lấy lá dứa ra, cho thêm phần nước cốt dừa, đường và một chút muối vào trộn đều rồi bật lại nút cook, đến khi nồi cơm chuyển sang chế độ hâm nóng thêm một lần nữa thì để nguyên khoảng 15 …

2 Cách Nấu Xôi Lạc Thơm Ngon Bổ Dưỡng, Ăn Hoài Không Chán

2 Cách Nấu Xôi Lạc Thơm Ngon Bổ Dưỡng, Ăn Hoài Không Chán
  • Tác giả: thptchuyenlamson.vn
  • Ngày đăng: 08/19/2022
  • Đánh giá: 1.94 (112 vote)
  • Tóm tắt: Hướng dẫn cách nấu món xôi lạc dừa béo ngậy. cach-lam-xoi-lac-dua. Nguyên liệu: – Gạo nếp cái hoa vàng: 700g. – Dừa …
  • Nội Dung: Xôi lạc hay còn gọi là xôi đậu phộng là một trong những món ăn ngon của người miền Bắc. Không chỉ vì chúng dễ nấu, dễ ăn, chắc bụng mà hương vị cũng tuyệt vời không kém mùi thơm của gạo nếp, vị bùi của đậu phộng và chút béo béo của nước cốt dừa đã …

5 Công thức nấu cơm nếp lạc dẻo ngon, không bị nhão cực đơn giản

  • Tác giả: noiphodien123.vn
  • Ngày đăng: 12/05/2022
  • Đánh giá: 1.72 (96 vote)
  • Tóm tắt: Hướng dẫn nấu cơm nếp lạc bằng nồi cơm điện. Nguyên liệu. Gạo nếp: 500 gram; Lạc: 200 gram; Dừa nạo sẵn: 200 gram; Nước cốt dừa, muối.

Cách nấu xôi lạc nước cốt dừa bằng nồi cơm điện ngon nhất

  • Tác giả: vinhquang.com.vn
  • Ngày đăng: 11/16/2022
  • Đánh giá: 1.76 (159 vote)
  • Tóm tắt: Cách nấu xôi lạc hẳn đã không còn xa lạ với chị em nhà mình đúng không nào? Ai cũng có bát xôi dẻo thơm, nóng hổi để thưởng thức vào buổi sáng trước khi bắt …