Thịt heo rang cháy cạnh là món ăn được đông đảo người Việt ưa chuộng. Bạn chỉ cần thái mỏng thịt ba chỉ rồi rang trong dầu nóng cho tới khi thịt săn, rút nước thì thắng đường. Cuối cùng cho thêm hành vào đảo là xong.
Cuối tuần cùng vào bếp làm thịt rang cháy cạnh vừa giòn vừa ngọt cho gia đình quả là tuyệt vời. Đây vốn là món ăn rất được ưa chuộng trong bữa cơm gia đình Việt. Nếu bạn còn chưa biết cách làm món ngon và hấp dẫn này thì hãy theo dõi cũng Bách hóa XANH nhé!
1Cách rang thịt heo cháy cạnh ngon, đơn giản
Nguyên liệu rang thịt heo cháy cạnh
- 300g thịt ba chỉ
- 1 củ hành tím
- 3 cây hành hoa
- Bột nêm, nước mắm, tiêu, đường
Cách rang thịt heo cháy cạnh
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
– Thịt ba chỉ thái mỏng rồi ướp gia vị với hành tím xắt lát, bột nêm, tiêu và nước mắm.
– Rửa sạch hành hoa, cắt thành từng khúc khoảng 3cm.
Bước 2 Rang thịt heo
Đun nóng già dầu ăn trong chảo, rồi cho thịt vào và đảo nhanh tay.
Lưu ý: Để rang thịt ba chỉ ngon bạn chỉ nên cho thật ít dầu và láng đều chảo bạn nhé.
Khi thịt săn và rút hết nước thì cho một thìa đường vào.
Tiếp tục đảo, khi đường chảy và bám lên thịt tạo màu cánh gián thì cho hành vào và đảo thêm một chút nữa. Nếu bạn muốn ăn cay thì có thể cho thêm một ít ớt xắt nhỏ vào trong bước này.
Cuối cùng chỉ cần cho thịt rang đã hoàn thành ra dĩa và trang trí.
Bước 3 Thành phẩm
Tham khảo thêm: Cách làm sườn rang muối
Món thịt ba chỉ rang có vị ngọt ngọt của đường hòa quyện cùng vị beo béo của thịt ba chỉ đảm bảo khiến bạn say mê ngất ngây. Bạn có thể thưởng thức món này cũng cơm trắng, dưa leo, rau sống hoặc ít kim chi là tuyệt cú mèo luôn!
2Các cách làm thịt rang khác với thịt heo
Thịt rang mắm tép
Thịt rang mắm tép
Thịt rang mắm tép đậm đà, ăn rất bắt cơm, Thịt heo săn chắc, cháy cạnh, kết hợp với mắm tép mặn mà, ai ăn một lần cũng nhớ mãi.
Tham khảo thêm: Cách làm thịt rang mắm tép vị đậm đà, cực đưa cơm
Thịt rang sả ớt
Thịt rang sả ớt
Thịt xém cạnh, thơm lừng vị sả, chút cay cay của ớt, ăn cùng với cơm nóng rất hấp dẫn. Thử ngay bạn nhé!
Tham khảo thêm: Đổi vị cho cả gia đình với món thịt rang sả ớt cay nồng, đậm đà
Thịt rang đậu hũ
Thịt rang đậu hũ
Bạn sẽ cảm thấy hài lòng khi có món thịt rang đậu hũ trong mâm cơm của mình. Thịt heo săn chắc, đậm đà, thêm chút béo bùi của đậu hũ ăn rất bắt cơm.
Tham khảo thêm: Anh Tân chia sẻ cách làm thịt heo rang đậu hũ đơn giản cho bữa cơm chiều
Thịt rang riềng
Thịt rang riềng
Thịt rang riềng lạ miệng chắc chắn sẽ làm bạn xiêu lòng. Thịt đậm đà, thơm lừng vị riềng, ăn cùng với cơm sẽ ngon lắm đấy.
Thịt rang tôm
Thịt rang tôm
Thêm một món thịt heo rang bạn không thể bỏ qua, đó chính là món thịt rang tôm. Món này quen thuộc nhưng ai cũng mê. Thịt heo và tôm ngọt thịt kết hợp với các loại gia vị rang cháy cạnh, tạo nên một màu sắc và hương vị hấp dẫn.
Cảm ơn các bạn đã đón đọc bài viết của chúng mình. Nếu những kiến thức trên đây hữu ích với bạn, thì hãy tiếp tục truy cập Bách Hóa XANH mỗi ngày để biết thêm những món ăn ngon khác nữa nhé.
Chọn mua thịt heo chất lượng tại Bách hóa XANH để làm thịt rang cháy cạnh nhé:
Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH
Top 17 cách rang thịt cháy cạnh ngon viết bởi Cosy
Cách làm thịt rang cháy cạnh mềm ngon và không bị khô
- Tác giả: m.nhanongxanh.vn
- Ngày đăng: 05/03/2022
- Đánh giá: 4.83 (885 vote)
- Tóm tắt: Cách làm thịt rang cháy cạnh như thế nào? Hãy cùng tìm hiểu các bước làm thịt ba chỉ rang cháy cạnh ngon và đơn giản tại nhà cho bữa cơm gia …
Cách làm thịt rang cháy cạnh ngon như nhà hàng
- Tác giả: baoangiang.com.vn
- Ngày đăng: 01/30/2023
- Đánh giá: 4.78 (510 vote)
- Tóm tắt: Cũng là thịt rang cháy cạnh nhưng đầu bếp nhà hàng luôn làm cực ngon, bạn cũng có thể đạt đến trình độ này nếu áp dụng công thức dưới đây.
Cách làm thịt rang cháy cạnh ngon như nhà hàng
- Tác giả: m.baohaiduong.vn
- Ngày đăng: 11/16/2022
- Đánh giá: 4.34 (398 vote)
- Tóm tắt: Cũng là thịt rang cháy cạnh nhưng đầu bếp nhà hàng luôn làm cực ngon, bạn cũng có thể đạt đến trình độ này nếu áp dụng công thức dưới đây.
Tổng hợp 3 cách làm thịt rang cháy cạnh ngon, đẹp và chuẩn vị
- Tác giả: phunuvagiadinh.vn
- Ngày đăng: 04/14/2022
- Đánh giá: 4.04 (224 vote)
- Tóm tắt: thit rang chay canh ảnh 1 Thịt rang cháy cạnh chuẩn vị Bắc, đúng điệu ngon. Có nhiều cách làm món thịt rang cháy cạnh, tuy nhiên món thịt …
- Nội Dung: Cách làm món thịt rang cháy cạnh truyền thống hết sức đơn giản. Không cần ướp thịt với bất cứ gia vị nào. Thịt được thái mỏng, rang bằng chảo nhôm vì chảo nhôm mỏng và dẫn nhiệt nhanh. Các cạnh của miếng thịt được làm cháy tạo nên mùi thơm hết sức …
Thịt rang cháy cạnh ngon như mẹ làm – Gia vị tuấn phương
- Tác giả: giavituanphuong.com
- Ngày đăng: 09/06/2022
- Đánh giá: 3.84 (330 vote)
- Tóm tắt: * Nếu chưa biết chọn thịt nào thì các bạn kéo xuống dưới xem cách chọn thịt nhé! thit rang chay canh. Chúng ta cùng bắt tay vào làm thôi nào!
Cách Làm Thịt Rang Cháy Cạnh Ngon Chuẩn Vị Miền Bắc
- Tác giả: ocopbinhdinh.com
- Ngày đăng: 11/20/2022
- Đánh giá: 3.77 (384 vote)
- Tóm tắt: Thịt rang cháy cạnh – món ăn đượm hồn quê. cach-lam-mon-thit-lon-rang-chay-canh Thịt lợn rang cháy cạnh là món ăn …
- Nội Dung: Nền văn hóa ẩm thực đa dạng, đặc sắc là một trong những lý do quan trọng nhất giúp Việt Nam trở thành điểm đến hấp dẫn đối với du khách khắp nơi trên thế giới. Không phải mâm cao cỗ đầy, sơn hào hải vị, mà chính những món ăn thôn quê dân dã mới là …
Cách Làm Thịt Rang Cháy Cạnh Ngon Chuẩn Vị Nhà Hàng
- Tác giả: daubepgiadinh.com
- Ngày đăng: 12/27/2022
- Đánh giá: 3.47 (400 vote)
- Tóm tắt: Nếu bạn còn chưa biết cách làm thịt rang cháy cạnh thơm ngon và hấp dẫn này, thì hãy cùng Daubepgiadinh theo dõi bài viết dưới đây nhé!
- Nội Dung: Thông thường, cách làm thịt rang cháy cạnh miền Bắc sẽ có một số điểm khác nhau trong khâu chuẩn bị nguyên liệu so với cách làm thịt rang cháy cạnh chuẩn vị nhà hàng. Tuy nhiên, hương vị của hai cách làm thịt rang cháy cạnh này đều rất hấp dẫn và …
Hướng dẫn cách làm món thịt lợn rang cháy cạnh thơm ngon, hấp dẫn
- Tác giả: 29foods.com
- Ngày đăng: 12/24/2022
- Đánh giá: 3.19 (401 vote)
- Tóm tắt: Hướng dẫn cách làm món thịt lợn rang cháy cạnh thơm ngon, hấp dẫn. 03-01-2021, 9:32 pm. Thịt lợn món ăn quen thuộc hầu như luôn có mặt trong bữa cơm của gia …
- Nội Dung: Đun chảo nóng cho 1 muỗng dầu vào đun sôi bỏ thịt đã ướp vào xào đều tay cho thịt đã khô, cháy cạnh. Khi xào bạn nên mở nắp để thịt bay nước nhanh khô. Khi thấy thịt khô nước, cháy cạnh bạn cho thêm 1 muỗng canh, 1 muỗng nước mắm. Tiếp đến cho 1 …
Cách làm thịt rang cháy cạnh đơn giản, đánh bay nồi cơm ngày đông lạnh
- Tác giả: soha.vn
- Ngày đăng: 08/22/2022
- Đánh giá: 3.04 (434 vote)
- Tóm tắt: Cách làm thịt rang cháy cạnh – một món ăn đơn giản, dễ làm đảm bảo chỉ với một món thịt rang cháy cạnh này thôi cả nhà cũng thưởng thức hết …
- Nội Dung: Món này ăn nóng với cơm là ngon nhất, kích thích vị giác vô cùng. Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng để nhâm nhi với chút bia, chút rượu. Thịt rang ngon ngọt kết hợp với chút sả chiên thơm phức hẳn sẽ là một món nhậu đơn giản nhưng không kém phần hấp …
Cách làm thịt ba chỉ rang cháy cạnh chuẩn vị kiểu MIỀN BẮC
- Tác giả: muahangdambao.com
- Ngày đăng: 09/24/2022
- Đánh giá: 2.95 (156 vote)
- Tóm tắt: Không nên mua những phần thịt có mùi lạ, ôi thiu, trên da đã xuất hiện các đốm lạ vì đó rất có thể là thịt lợn bị bệnh. Chọn được thịt ngon thì …
- Nội Dung: Cuối cùng, cho hết phần nước sốt ở bước 2 vào, hạ nhỏ lửa và tiếp tục đun. Đun khoảng 10 phút thì nêm nếm lại gia vị, nếu thấy chưa đậm đà thì chỉ cần thêm chút hạt nêm cùng với mì chính vào là được. Nhớ là chỉ nên cho một chút xíu gia vị này thôi, …
Hướng dẫn làm thịt rang cháy cạnh chuẩn vị miền Bắc
- Tác giả: baovephapluat.vn
- Ngày đăng: 12/09/2022
- Đánh giá: 2.71 (194 vote)
- Tóm tắt: Thái mỏng khi rang mỡ sẽ chảy ra bớt, vừa giúp đỡ ngán lại ăn ngon miệng hơn. Thái thịt thành miếng vừa ăn, cho thịt vào chần sơ trong nước sôi …
Bí kíp cách làm thịt rang cháy cạnh giòn rụm, ăn ngon bá cháy
- Tác giả: vinid.net
- Ngày đăng: 06/05/2022
- Đánh giá: 2.66 (129 vote)
- Tóm tắt: Thịt ba chỉ rang cháy cạnh giòn ngon là món ăn cực bắt cơm. Học ngay cách làm thịt rang cháy cạnh cực dễ sau để mời cả nhà nào!
- Nội Dung: Với cách làm thịt rang cháy cạnh thơm ngon, đậm đà từ VinID cực bắt cơm chắc chắn khiến ai trong gia đình bạn cũng hài lòng. Mua nguyên liệu chất lượng, uy tín thông qua hệ thống siêu thị WinMart hoặc tiết kiệm hơn khi mua hàng qua ứng dụng VinID …
Cách làm thịt rang cháy cạnh ngon đậm đà đưa cơm
- Tác giả: cookbeo.com
- Ngày đăng: 05/23/2022
- Đánh giá: 2.57 (118 vote)
- Tóm tắt: Cookbeo chia sẻ 1 cách làm thịt rang cháy cạnh mới sau nhiều lần thử nghiệm thấy rất ngon, đẹp và hợp khẩu vị.
Cách làm thịt rang cháy cạnh mềm ngon và không bị khô
- Tác giả: vietnamnet.vn
- Ngày đăng: 08/04/2022
- Đánh giá: 2.45 (149 vote)
- Tóm tắt: Cách làm thịt rang cháy cạnh như thế nào? Hãy cùng VietNamNet tìm hiểu các bước làm thịt ba chỉ rang cháy cạnh ngon và đơn giản tại nhà cho …
Lộ bí kíp rang thịt ngọt ngon, không bị teo, không ra nước, rưới nước mỡ vào cơm nóng thì cả bầu trời tuổi thơ ùa về
- Tác giả: giadinh.suckhoedoisong.vn
- Ngày đăng: 05/02/2022
- Đánh giá: 2.34 (74 vote)
- Tóm tắt: Bà hoà giải bằng cách trộn cho cả đám cháu mỗi đứa một thìa vây quanh chảo! … Vẫn là thịt rang cháy cạnh nhưng thêm 1 nguyên liệu này vào thì vừa ngon vừa …
- Nội Dung: “Mình không biết các nơi gọi đây là món gì nhưng có lần mình hỏi bà là tại sao gọi là thịt rang. Bà nói :”Vì làm món thịt này không cần dùng dầu”. Không tốn dầu mà ra một chảo thịt óng ánh, béo ngậy. Khi ấy mình thấy sao mà nó vi diệu thế.”, chị Nga …
Cách làm món thịt rang cháy cạnh chuẩn hương vị nhà hàng
- Tác giả: giavi.net
- Ngày đăng: 01/22/2023
- Đánh giá: 2.21 (134 vote)
- Tóm tắt: Thịt rang cháy cạnh là một trong những thực đơn mà nhiều gia đình người Việt nghiện. Xem ngay công thức chế biến món ăn có vị thơm, ngon, …
Thịt rang cháy cạnh: 5 cách làm đơn giản, vị đậm đà, cả nhà mê
- Tác giả: yeutre.vn
- Ngày đăng: 01/04/2023
- Đánh giá: 2.25 (117 vote)
- Tóm tắt: Chỉ cần ngần ấy thôi, cũng đủ để thấy món ăn này rất xứng đáng để thêm vào thực đơn của món ngon mỗi ngày của gia đình mình. Nào, các cô nàng …
- Nội Dung: Thịt rang là món ngon được rán với rất ít dầu ăn. Thế nên, so với các món chiên, thịt rang có hàm lượng calo tương đối ít hơn. Nguyên liệu chính khi chế biến thịt rang cháy cạnh là thịt lợn ba chỉ, thịt gà phần nạc. Trung bình, cứ 100 gram thịt ba …