Gợi Ý Top 10+ cách chế biến thịt lợn rừng [Ngon Nức Mũi]

Cách nấu heo rừng thơm là công thức nấu ăn thơm ngon mà Cách Làm Bếp muốn chia sẻ với trong bài viết ngày hôm nay. Để biết cách nấu heo rừng làm sao cho chuẩn vị mà đơn giản, các bạn hãy theo dõi ngay bài viết dưới đây của chúng mình nhé.

1. Cách chế biến thịt lợn rừng xào sả ớt

1.1. Chuẩn bị nguyên liệu

– Thịt lợn rừng (chân giò rút xương hoặc mông): 400 gram

– Ớt sừng: 2 quả

– Sả tươi: 4 cây

– Hành, tỏi khô: Mỗi loại 1 củ

– Các loại gia vị: Hạt nêm, đường, mì chính, dầu ăn, sa tế, dầu hào, bột tiêu… vừa đủ

1.2 Thực hiện chế biến món thịt lợn rừng xào sả ớt

– Rửa sạch thịt lợn với nước muối pha loãng, sau đó thái miếng mỏng vừa ăn. Nhớ thái cả phần bì để món ăn giòn sật hấp dẫn nhé.

– Rửa sạch ớt sừng, thái miếng thành hình quân cờ. Hành, tỏi đập dập, băm nhỏ. Sả cắt gốc, rửa sạch rồi thái lát chéo mỏng.

– Cho thịt lợn rừng vào tô, trộn đều với 1 thìa đường, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa dầu hào, 1 thìa cafe bột tiêu. Ướp khoảng 20 – 25 phút.

– Bắc chảo lên bếp, làm nóng 2 thìa dầu ăn rồi cho sả thái lát cùng hành tỏi băm vào phi thơm. Bạn cho thịt đã ngấm gia vị vào đảo cho tới khi thịt xém vàng. Tiếp tục cho ớt sừng vào đảo thật nhanh tay để món ăn chín đều và không bị cháy.

– Bạn cho 1 thìa sa tế vào đảo khoảng 10 giây nữa thì tắt bếp. Cuối cùng, trút thịt lợn rừng xào sả ớt ra đĩa, trang trí thêm rau củ tùy ý rồi thưởng thức với cơm nóng nhé.

2. Cách làm thịt lợn rừng nấu giả cầy

Trong số các món ngon từ thịt lợn, chắc chắn không thể không nhắc tới thịt lợn nấu giả cầy. Nếu có điều kiện, bạn nên thử thay thịt lợn nhà bằng thịt lợn rừng xem sao nhé. Chắc chắn là ăn một lần sẽ nhớ mãi không quên đó nha.

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu

– Thịt lợn rừng: 500 gram

– Riềng xay: 100 gram

– Mẻ cơm: ½ bát con

– Mắm tôm: 3 thìa

– Các loại gia vị: Muối, mì chính, hành, sả băm, nước măm… vừa đủ

2.2. Thực hiện chế biến món thịt lợn rừng nấu giả cầy

– Rửa sạch thịt, để ráo nước rồi đem thui hoặc nướng qua cho phần bì chuyển màu vàng để thịt săn chắc hơn. Sau đó, bạn thái thịt thành miếng vuông vừa ăn.

– Trộn đều thịt lợn với riềng xay, sả băm, mẻ, mắm tôm, muối, mì chính, có thể thêm 1 thìa nước mắm và 1 thìa bột tiêu tùy sở thích. Ướp khoảng 40 phút cho thịt ngấm gia vị.

– Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn rồi cho hành băm vào phi thơm. Bạn cho thịt vào đảo săn lại. Tiếp đến, đổ nước cho vừa ngập mặt thịt, đun sôi rồi chỉnh nhỏ lửa, ninh khoảng 1 tiếng cho thịt chín mềm là được.

Video hЖ°б»›ng dбє«n cГЎch nấu thб»‹t heo rб»«ng ngon, Д‘ЖЎn giбєЈn tбєЎi nhГ

ThГґng tin cГЎch nấu thб»‹t heo rб»«ng ngon, Д‘ЖЎn giбєЈn tбєЎi nhГ

Thời gian chuẩn bị: 20M

Thời gian nấu ăn: 30M

Tổng thời gian nấu món ăn: 50M

Món ăn dành cho: 4 người

Món ăn cho bữa: sáng, trưa, tối

Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam

Tổng calories có trong món ăn: 576 calories

Trên đây là công thức nấu thịt heo rừng ngon, đơn giản tại nhà mà Cách Làm Bếp muốn chia sẻ với các bạn trong bài viết ngày hôm nay

Chúc các bạn may mắn và thành công!

Đăng bởi:

Từ khoá: Cách nấu heo rừng thơm ngon khó cưỡng tại nhà

Top 18 cách chế biến thịt lợn rừng viết bởi Cosy