Canh bí đỏ ngọt mềm kết hợp với vị bùi bùi của đậu phộng, mùi vị đâm đà. Cùng vào bếp với Mucwomen và thực hiện cách nấu canh bí đỏ đậu phộng thanh đạm, với những bước đơn giản cho bữa cơm đầy đủ chất dinh dưỡng nhé!
Nguyên liệu làm canh bí đỏ đậu phộng
- Bí đỏ: 200g
- Đậu phộng: 50g
- Hành tím: 1 củ
- Hành lá: 3 nhánh
- Hạt nêm: 1 thìa canh
- Muối, tiêu xay: 1 ít
- Dầu ăn.
Dụng cụ thực hiện: Dao, nạo, nồi, chày, cối …
Cách chọn mua bí đỏ tươi ngon
- Tùy theo sở thích mà có thể chọn mua, bí đỏ tròn hay bí đỏ hồ lô để nấu món canh này. Khi mua bí, nên ưu tiên những quả bí cầm lên thấy nặng tay, cứng; không bị úng và không bị sẹo, thâm.
- Nếu không sử dụng ngay bí sau khi mua về, nên chọn những quả bí đỏ có cuống dài hơn 2cm. Vì những quả này sẽ giữ được lâu mà không sợ bị hư.
- Không nên mua những quả có dấu hiệu mềm nhũn, nhớt, cuống mềm, và bị dập úng.
Cách chọn mua đậu phộng thơm ngon
- Đậu phộng ngon là những hạt đậu phộng có hạt to, tròn, đều; không lẫn những hạt lép, thối và mọt.
- Ngoài ra, đậu phộng ngon sẽ có lớp vỏ bên ngoài sáng bóng. Khi bấm tay vào; hạt đậu có cảm giác chắc và mịn.
- Không chọn hạt có mùi lạ hoặc vết bẩn bất thường trên hạt đậu.
Cách chế biến canh bí đỏ đậu phộng
Bước 1: Sơ chế bí đỏ
Bí đỏ mua về dùng nạo gọt sạch vỏ, rửa sạch với nước và để ráo. Tiếp theo sử dụng dao và cắt bí đỏ thành từng khúc vuông vừa ăn có chiều dài khoảng 3-4cm.
Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác
Hành tím bóc vỏ, rửa sạch rồi thái lát mỏng. Hành lá cắt bỏ phần rễ và lá hư; đem rửa sạch và cắt thành từng khúc nhỏ.
Đậu phộng mua về đem rửa sạch qua một lần nước, sau đó nhặt bỏ những hạt hư rồi dùng chày giã nhuyễn.
Bước 3: Nấu canh
Bắc nồi lên bếp, cho 1 thìa cà phê dầu ăn rồi cho hành tím cắt mỏng vào phi thơm. Sau đó cho 1 lít nước và đậu phộng giã nhỏ vào.
Nấu với lửa vừa khoảng 5 phút đến khi nước sôi thì vớt hết bọt rồi cho bí đỏ vào hầm thêm 8 – 10 phút rồi nêm ½ thìa cà phê muối +1 thìa cà phê hạt nêm vào.
Nấu khoảng 2 phút cho đến khi nước dùng sôi trở lại, nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi múc canh ra bát. Rắc thêm một chút hành lá cắt nhỏ và tiêu cho hấp dẫn hơn.
Thành phẩm cho cách nấu canh bí đỏ đậu phộng
Món canh đậu phộng bí đỏ sau khi nấu sẽ có mùi thơm hấp dẫn của hành tím. Khi ăn, chúng ta sẽ cảm nhận được vị bí mềm, ngọt hòa quyện với vị béo hấp dẫn của đậu phộng.
Xem thêm:
- Hướng dẫn 3 cách nấu canh bí đỏ chay thanh mát và bổ dưỡng
- Top 10 cách nấu các loại xôi ngon thông dụng dễ làm
Top 16 canh bí đỏ đậu phộng viết bởi Cosy
Cách nấu canh bí đỏ đậu phộng – Hoàng Ngân vina
- Tác giả: hoangnganvina.vn
- Ngày đăng: 05/05/2022
- Đánh giá: 5 (675 vote)
- Tóm tắt: … món canh bí đỏ nấu với đậu phộng chưa? Hãy cùng chúng tôi vào bếp để thực hiện cách nấu canh bí đỏ đậu phộng cực ngon, cực hấp dẫn, đơn giản như sau nhé.
Cách nấu canh bí đỏ đậu phộng ngon đơn giản tại nhà
- Tác giả: mrlvn.com
- Ngày đăng: 08/22/2022
- Đánh giá: 4.73 (330 vote)
- Tóm tắt: Khám phá cách nấu canh bí đỏ đậu phộng cực đơn giản và rất ngon tại nhà. Trong bài viết hôm nay, MRLVN sẽ chia sẻ đến các bạn Cách làm canh …
CANH BÍ ĐỎ NẤU ĐẬU PHỘNG CHAY
- Tác giả: dattiecchay.com
- Ngày đăng: 07/31/2022
- Đánh giá: 4.46 (440 vote)
- Tóm tắt: Canh bí đỏ nấu đậu phộng chay giàu dinh dưỡng, cung cấp chất đạm, chất béo, khoáng chất tự nhiên, bổ não rất tốt cho sức khoẻ dễ ăn rất cần thiết cho người …
Cách làm canh bí đỏ đậu phộng chay
- Tác giả: toisongkhoe.com
- Ngày đăng: 09/11/2022
- Đánh giá: 4.07 (217 vote)
- Tóm tắt: Hôm nay, chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm một món ăn đặc biệt từ bí đỏ, đó là canh bí đỏ đậu phộng chay.
Cách nấu canh bí đỏ đậu phộng ngon
- Tác giả: nauankhongkho.com
- Ngày đăng: 09/25/2022
- Đánh giá: 3.86 (503 vote)
- Tóm tắt: 300gr bí đỏ tươi (bí rợ); 50gr lạc nhân; 50gr thịt nạc xay; Hành lá, rau mùi; Nước mắm, muối; Tiêu xay, hạt nêm; Dầu ăn. Cách nấu canh bí đỏ đậu phộng:.
3 cách nấu canh bí đỏ chay siêu thơm ngon cho cả nhà
- Tác giả: yummyday.vn
- Ngày đăng: 11/03/2022
- Đánh giá: 3.68 (241 vote)
- Tóm tắt: Nguyên liệu cần chuẩn bị làm canh bí đỏ với đậu phộng · Các bước thực hiện canh bí đỏ đậu phộng.
- Nội Dung: – Bí đỏ các bạn đem đi gọt bỏ phần vỏ, rửa với nước cho thật sạch, sau đó, thái thành từng khối vuông sao cho vừa ăn. Tiếp theo, cho bí đỏ vào trong cái tô ướp cùng với 1 muỗng muối, 2 muỗng đường và bắt đầu ướp trong khoảng từ 10- 15 phút để cho …
Đổi bữa với canh bí đỏ đậu phộng
- Tác giả: nhahangmydinh.com
- Ngày đăng: 05/10/2022
- Đánh giá: 3.51 (387 vote)
- Tóm tắt: Bí đỏ (trái nhỏ, còn xanh): 1 trái; Thịt nạc dăm xay: 100g; Rau om, ngò gai; Đậu phộng: 100g; Hành tím băm; Tiêu, đường, nước mắm …
Cách nấu canh bí đỏ đậu phộng thanh ngọt, tốt cho trí não
- Tác giả: vn.alongwalker.co
- Ngày đăng: 04/06/2022
- Đánh giá: 3.2 (594 vote)
- Tóm tắt: Tô canh nóng hổi, vàng ươm hấp dẫn, khi ăn cảm nhận ngay vị thơm ngọt của bí đỏ, vị bùi bùi của đậu phộng và đặc biệt là vị đặc trưng của rau …
Hướng dẫn cách nấu canh bí đỏ chay với đậu phộng thơm ngon, béo ngậy
- Tác giả: docungnhantam.com
- Ngày đăng: 07/03/2022
- Đánh giá: 3.11 (261 vote)
- Tóm tắt: Chỉ cần một vài thao tác đơn giản cùng bí quyết nêm nếm gia vị bạn đã có ngay món canh bí đỏ chay nấu với đậu phộng thơm ngon, ăn không bị ngán, giá tiền lại rẻ …
- Nội Dung: Nếu như đã quá quen với món canh bí đỏ nấu xương, canh bí đỏ nấu thịt bằm, canh bí đỏ nấu tôm mà Kênh Đầu Bếp đã chia sẻ ở các bài viết trước. Thì hôm nay, thêm một món mới khá đơn giản để mọi người có thể lưu lại trổ tài cho gia đình đó là món canh …
Cách làm món canh bí đỏ đậu phộng thơm ngon bổ dưỡng
- Tác giả: toinayangi.vn
- Ngày đăng: 03/20/2022
- Đánh giá: 2.8 (68 vote)
- Tóm tắt: Bát canh bí đỏ đậu phộng với màu sắc hấp dẫn lại cung cấp nhiều dưỡng chất chắc chắn sẽ là điểm nhấn trong bữa cơm gia đình bạn.
Canh bí đỏ đậu phộng cho bé mùa thi
- Tác giả: 2monngonmoingay.com
- Ngày đăng: 05/06/2022
- Đánh giá: 2.85 (121 vote)
- Tóm tắt: Giúp con ‘đỏ’ hơn trong kỳ thi này bằng món nào nhỉ? Các mẹ thử món canh bí đỏ đậu phộng bổ dưỡng hỗ trợ trí nhớ cho các bé những mùa thi nhé!
Món canh bí đỏ đậu phộng chay thanh ngọt tốt cho trí não
- Tác giả: thegioiamthuc.com
- Ngày đăng: 01/21/2023
- Đánh giá: 2.78 (94 vote)
- Tóm tắt: Món canh bí đỏ đậu phộng với hương vị ngọt thơm, thanh mát của bí đỏ kết hợp cùng vị bùi ngậy của đậu phộng sẽ giúp bạn có bữa ăn ngon miệng hơn.
Canh bí đỏ hầm đậu phộng – Thực phẩm tăng cường trí nhớ hiệu quả
- Tác giả: nhahangquangon.com
- Ngày đăng: 03/31/2022
- Đánh giá: 2.49 (182 vote)
- Tóm tắt: Hãy cùng các đầu bếp nhà hàng Quá Ngon thực hiện món ăn đầy dinh dưỡng này nhé! Nguyên liệu cho món canh bí đỏ hầm đậu phộng bổ dưỡng. Để thực …
Lợi ích trăm bề của món canh bí đỏ đậu phộng
- Tác giả: voh.com.vn
- Ngày đăng: 11/23/2022
- Đánh giá: 2.5 (118 vote)
- Tóm tắt: 1. Tác dụng của món canh bí đỏ đậu phộng đối với sức khỏe · Beta-caroten, tiền chất của vitamin A; · Phytosterol; · Tinh bột; · Các axit hữu cơ; …
- Nội Dung: Khi kết hợp bí đỏ với đậu phộng và hạt sen trong cùng một món canh sẽ có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể, ngăn ngừa ung thư, giúp ngủ ngon, tốt cho người bệnh lâu mới khỏe lại, vừa có tác dụng giảm cân vừa có lợi cho trẻ biếng ăn, chống …
Cách nấu canh bí đỏ đậu phộng chay ngọt bùi hấp dẫn
- Tác giả: eatgo.vn
- Ngày đăng: 06/22/2022
- Đánh giá: 2.42 (169 vote)
- Tóm tắt: Cách nấu canh bí đỏ đậu phộng chay được rất nhiều người yêu thích. Hãy cùng vào bếp và trổ tài món ăn này với chỉ dẫn từ Eatgo News nhé!
- Nội Dung: Nấu với lửa to khoảng 5 phút cho nước sôi lên, khi có bọt bạn vớt bỏ hết chúng đi. Tiếp theo, cho bí đỏ đã cắt khúc vào khoảng 8 tới 10 phút cho chín bí, rồi cho thêm 1 nửa thìa cà phê muối, 1 thìa bột nêm chay. Sau đó, bạn nấu thêm cho nồi canh sôi …
Canh Bí Đỏ Nấu Đậu Hũ
- Tác giả: anchay.vn
- Ngày đăng: 12/20/2022
- Đánh giá: 2.29 (159 vote)
- Tóm tắt: Thường các bạn sẽ thường dù dụng bí đỏ nấu canh kết hợp nấm hay đậu phộng nhưng bí đỏ nấu cùng đậu hủ rất ngon và được nhiều người yêu thích mà bạn không …