Những chiếc cánh gà vàng óng, thịt gà mềm ngọt với lớp da giòn dai hòa quyện nước xốt mật ong đậm đà tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn. Bạn biết cách làm cánh gà nướng mật ong chưa? Cùng khám phá công thức “Siêu HOT” này chi tiết qua bài viết này nhé!
Cánh gà nướng mật ong không quá cầu kỳ trong cách chế biến. Ảnh: Internet
Cánh gà là thực phẩm được cả trẻ em và người lớn ưa chuộng. Các món ngon như cánh gà chiên nước mắm, cánh gà tẩm bột chiên giòn, hay cánh gà rang muối đều có thể tìm thấy ở nhiều nhà hàng, quán ăn. Với một chút biến tấu trong cách chế biến, cách làm cánh gà nướng mật ong giúp cho món ăn không chỉ ngon mà còn mang đến cho người thưởng thức nhiều cung bậc cảm xúc khác nhau.
Cách làm cánh gà nướng mật ong thơm, ngon, giòn đầy hấp dẫn
Nguyên liệu
- Cánh gà: 1kg
- Tương ớt: 30ml
- Nước tương: 15ml
- Dầu hào: 8ml
- Dầu mè: 8ml
- Mật ong: 15ml
- Tỏi băm: 2 muỗng cà phê
- Gừng băm: 1 muỗng cà phê
- Hạt nêm: 1/4 muỗng cà phê
Các bước làm
Sơ chế cánh gà
Cánh gà ngâm với nước ấm có pha muối khoảng 30 phút rồi rửa lại với nước sạch nhiều lần, để ráo. Sau đó cắt cánh gà làm đôi hoặc để nguyên tùy thích. Dùng đầu tăm nhọn tạo những lỗ đâm trên bề mặt thịt cánh để khi ướp gia vị được ngấm đều. Bạn cũng có thể dùng dao khứa nhẹ vài đường lên cánh gà.
Cánh gà cắt làm đôi hoặc để nguyên tùy thích. Ảnh: Internet
Làm nước xốt mật ong và ướp cánh gà
Lấy một cái chén nhỏ, cho tương ớt, nước tương, dầu hào, dầu mè, mật ong, tỏi băm, gừng băm và hạt nêm đã chuẩn bị vào trộn đều. Nếu muốn ăn cay có thể cho thêm bột ớt vào hỗn hợp nước xốt.
Cho toàn bộ hỗn hợp nước xốt mật ong vào cánh gà, trộn đều. Ướp cánh gà trong khoảng 1 tiếng để gà thấm gia vị.
Dùng mật ong để thay thế đường khi ướp gà sẽ ngon hơn. Ảnh: Internet
Nướng cánh gà
Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C trước 10 phút. Xếp cánh gà lên vỉ rồi đặt vào lò, nướng gà trong 20 phút.
Phần nước xốt ướp gà còn dư bạn cho thêm 1 muỗng canh mật ong vào, trộn đều. Cánh gà nướng được 20 phút thì lấy ra, phết một lớp hỗn hợp nước xốt mật ong lên bề mặt để cánh gà vàng bóng và không bị khô, nướng tiếp 5 phút nữa.
Sau đó lấy gà ra, lật mặt dưới cánh gà lên, phết hết phần nước xốt còn lại rồi cho khay gà vào nướng tiếp 5-10 phút nữa cho đến khi thấy cánh gà chín vàng là xong.
Phết nước xốt mật ong lên bề mặt để cánh gà vàng bóng và không bị khô. Ảnh: Internet
Cách làm muối ớt xanh
Pha nước xốt theo tỉ lệ: 1 muỗng cà phê muối hột, 30g ớt sừng, 1 tép tỏi, 1 muỗng canh đường cát, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh nước cốt chanh. Cho hỗn hợp vào máy xay, xay nhuyễn là được phần nước chấm.
Muối ớt xanh chấm đồ nướng rất ngon. Ảnh: Internet
Yêu cầu thành phẩm
Cánh gà nướng mật ong có màu vàng sậm, đẹp mắt. Lớp da bên ngoài giòn ngon, thịt ở bên trong chín mềm mà không bị khô.
Khi ăn, thịt gà vẫn giữ được độ ngọt và mùi thơm đặc trưng của mật ong, ăn kèm với rau xà lách hay dưa leo và chấm với muối ớt xanh chua ngọt. Chắc chắn bạn sẽ phải tấm tắc trước hương vị thơm ngon mà món ăn này mang lại.
Cánh gà nướng mật ong thơm ngon, đậm vị. Ảnh: Internet
Một số lưu ý
- Với cách làm cánh gà nướng mật ong, bạn nên chọn cánh gà công nghiệp sẽ nhiều thịt và mềm hơn.
- Không nên ướp quá nhiều đường và mật ong để cánh gà không bị cháy khi nướng ở nhiệt độ cao.
- Để cánh gà có màu vàng đẹp, bạn có thể thoa một lớp mỏng nước cốt chanh và màu dầu điều lên bề mặt cánh gà trước khi ướp.
- Nếu thích cánh gà có hương thơm hãy ướp cánh gà với ngũ vị hương hoặc nước xốt BBQ nếu muốn thay đổi khẩu vị.
- Cánh gà sau khi nướng có thể rắc thêm vừng (mè) rang lên trên để món ăn tăng thêm phần hấp dẫn.
- Bên cạnh cách nướng bằng lò nướng, bạn có thể nướng cánh gà bằng than hoa, bằng nồi chiên không dầu hay gói cánh gà trong giấy bạc và nướng trên bếp gas.
Ngoài cách làm cách gà nướng mật ong, thì thịt gà còn được chế biến thành nhiều món ngon khác như cơm gà, cháo gà, gà rán, gà nướng, gà hấp, gà luộc xé phay… Nếu có nhu cầu kinh doanh quán ăn, nhà hàng chuyên về gà, bạn có thể tham khảo Chuyên đề Gà 3 món của Bếp Trưởng Á Âu để có tay nghề vững chắc, tự tin mở quán kinh doanh và đưa quán ăn của mình trở nên đông khách. Điền thông tin vào form bên dưới hoặc liên hệ đến tổng đài 1800 6148 (miễn phí cước gọi) để được tư vấn về khóa học.
Top 14 cánh tỏi gà làm món gì viết bởi Cosy
Top 7 món ngon từ cánh gà ăn cơm, ăn nhậu đều được
- Tác giả: blogamthuc.tv
- Ngày đăng: 05/06/2022
- Đánh giá: 4.76 (235 vote)
- Tóm tắt: Có nhiều cách chế biến gà ngon thành các món ăn cơm và cả ăn vặt. … Cánh gà để nguyên cánh hoặc cắt thành 2 khúc cánh tỏi và cánh nhỏ.
- Nội Dung: Cánh gà là một trong những món ăn được rất nhiều người ưa thích. Có nhiều cách chế biến gà ngon thành các món ăn cơm và cả ăn vặt. Nếu bạn cũng thích ăn cánh gà mà chưa biết cách chế biến cánh gà độc lạ để thay đổi khẩu vị thì hãy cùng #BlogẨmThực …
Cánh gà chiên tỏi lá chanh
- Tác giả: monngonmoingay.com
- Ngày đăng: 06/30/2022
- Đánh giá: 4.53 (345 vote)
- Tóm tắt: Vào bếp làm món cánh gà chiên tỏi lá chanh ngay thôi nào! … Cánh gà thì làm món gì ngon? … rat gon ok sao khong lam mon moi di de cho lam.
TOP 35 Các Món Gà Ngon, Dễ Làm, Độc Đáo Mà Bạn Phải Biết
- Tác giả: vincom.com.vn
- Ngày đăng: 06/14/2022
- Đánh giá: 4.29 (297 vote)
- Tóm tắt: Cánh gà: 500gr. Bột chiên giòn: 100gr. Me: 120gr. Tỏi: 3-4 tép. Hành tím: 2 …
- Nội Dung: Bông hậu của làng các món ăn nhậu làm từ gà có lẽ phải gọi tên chân gà ngâm sả tắc. Chân gà giòn sần sật, nước ngâm thơm đậm đà mùi sả tắc, thêm chút xoài cóc chua chua sẽ khiến món ăn càng thêm hoàn hảo. Dịp cuối tuần bạn hãy trổ tài món ngon này …
Bỏ túi 10 món ngon từ đùi gà cho bà nội trợ
- Tác giả: manhhoach.com
- Ngày đăng: 06/10/2022
- Đánh giá: 4.17 (476 vote)
- Tóm tắt: Bỏ túi 10 món ngon từ đùi gà cho bà nội trợ · 1. Đùi gà chiên · 2. Đùi gà hấp cam · 3. Đùi gà hấp xì dầu · 4. Đùi gà nướng bơ tỏi · 5. Đùi gà nướng muối ớt · 6. Gà …
- Nội Dung: Yêu cầu thành phẩm: có màu sắc nâu bóng của xì dầu, và quyện nước chiên. Món ăn dậy mùi thơm nước chiên sốt và các gia vị đi kèm. Có thể ăn với các món rau tươi: xà lách, rau trộn hoặc một số loại quả như: cà chua bi, dưa chuột,.. khiến món ăn vừa …
Cách làm đùi gà chiên nước mắm đậm vị, mềm mọng
- Tác giả: vinid.net
- Ngày đăng: 09/19/2022
- Đánh giá: 3.9 (584 vote)
- Tóm tắt: Hãy cùng VinID tìm hiểu bí quyết làm món ăn hấp dẫn này để dậy vị mắm đậm đà mà vẫn giữ nguyên độ mềm mọng bên trong thịt nhé. Nội dung chính. 1 …
Tổng hợp 36 món ngon với cánh gà vừa chất lượng vừa hấp dẫn
- Tác giả: sgkphattriennangluc.vn
- Ngày đăng: 10/08/2022
- Đánh giá: 3.7 (343 vote)
- Tóm tắt: – Bày ra đĩa cùng ớt chuông. 6. Cánh gà chiên mắm tỏi ớt. tong hop 36 mon ngon voi canh ga vua chat …
- Nội Dung: – Đậy vung chảo, bật bếp lửa vừa hoặc nhỏ (tùy theo chảo của bạn có chịu nhiệt tốt hay không), khoảng 5 phút sau hơi nước bám mờ mặt vung và khói bắt đầu quanh quất trong chảo. Đợi thêm một vài phút cho khói vươn ra khỏi nắp chảo thì tắt bếp và để …
Hướng dẫn 2 cách làm món ăn gà chiên thơm lừng, ăn là ghiền
- Tác giả: tastykitchen.vn
- Ngày đăng: 11/15/2022
- Đánh giá: 3.51 (463 vote)
- Tóm tắt: Cách nấu lẩu gà lá é ngon chuẩn vị, không khác gì ngoài hàng … Mẹ có thể chuẩn bị đùi hoặc cánh hay phần ức gà để làm món gà chiên mắm tỏi …
Công thức cánh gà sốt tỏi rất dễ làm, nhanh gọn, thơm ngon, nổi vị
- Tác giả: giadinh.suckhoedoisong.vn
- Ngày đăng: 11/16/2022
- Đánh giá: 3.36 (345 vote)
- Tóm tắt: GĐXH – Món cánh gà sốt tỏi làm theo kiểu này không chỉ dễ làm, … cắt từng khoanh và thưởng thức thì sang chảnh không kém gì nhà hàng.
Cánh gà khúc giữa làm món gì ngon: Tổng hợp 4 món ngon
- Tác giả: katafood.vn
- Ngày đăng: 04/12/2022
- Đánh giá: 3.07 (404 vote)
- Tóm tắt: Cánh gà khúc giữa làm món gì ngon: Tổng hợp 4 món ngon · Thịt gà là một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe.
BẬT MÍ CÁCH LÀM CÁNH GÀ CHIÊN NƯỚC MẮM SIÊU NGON ĐẬM CHẤT VIỆT
- Tác giả: nuocmamtin.com
- Ngày đăng: 07/28/2022
- Đánh giá: 2.99 (70 vote)
- Tóm tắt: Các bà nội trợ hãy “đổi gió” cho bữa cơm nhà với món cánh gà chiên nước mắm hấp dẫn thôi nào. Hương vị mằn mặn của nước mắm ngon, dậy thơm mùi tỏi, …
- Nội Dung: Để món ăn trông hấp dẫn, bạn có thể trang trí rau sống, dưa leo, cà chua xung quanh viền dĩa, sau đó xếp cánh gà vào, rồi múc phần nước sốt còn lại trong chảo rưới lên trên. Cuối cùng, cho thêm một vài cọng rau thơm lên trên. Vậy là món cánh gà …
4 món ngon từ đùi gà dễ làm cho những ngày chẳng biết ăn gì
- Tác giả: baohatinh.vn
- Ngày đăng: 02/08/2023
- Đánh giá: 2.83 (53 vote)
- Tóm tắt: 4 món ngon từ đùi gà dễ làm cho những ngày “chẳng biết ăn gì” · Đùi gà nướng mật ong. Nguyên liệu: – 6 cái đùi gà. – 2 muỗng bột bắp · Đùi gà rán …
- Nội Dung: Bắc chảo lên bếp với chút dầu ăn, sau khi đợi dầu nóng già thì bạn cho gà vào chiên cho giòn 2 mặt. Chú ý chiên với lửa nhỏ và lật đều tay tránh gà bị cháy không đảm bảo độ ngon hoặc bên ngoài cháy nhưng bên trong chưa chín hẳn. Chiên xong thì gắp …
Công thức cánh gà sốt tỏi rất dễ làm, nhanh gọn, thơm ngon, nổi vị
- Tác giả: 24h.com.vn
- Ngày đăng: 04/22/2022
- Đánh giá: 2.74 (83 vote)
- Tóm tắt: Món cánh gà sốt tỏi làm theo kiểu này không chỉ dễ làm, … thấm đậm nước sốt Teriyaki thơm lừng, ăn cùng với cơm nóng không gì tuyệt bằng.
Top 15 Món Ngon Từ Gà 🐔
- Tác giả: thatlangon.com
- Ngày đăng: 06/14/2022
- Đánh giá: 2.66 (135 vote)
- Tóm tắt: Làm như vậy bạn sẽ giữ được độ giòn và màu xanh của rau. Bước 2: Rán cánh gà. Bạn bắc một cái chảo hơi sâu đáy lên bếp, cho dầu ngập nửa chảo hoặc …
Top 21 các món ngon từ gà có công thức hướng dẫn cách làm
- Tác giả: tieccaocap.vn
- Ngày đăng: 08/29/2022
- Đánh giá: 2.55 (183 vote)
- Tóm tắt: Đó chắc chắn sẽ là một món được làm từ cánh gà. Cụ thể là món gì mời mọi người tham khảo tiếp nhá. Chan ga xa tac …
- Nội Dung: Bạn là người ăn theo hướng “Eat clean”, đang trong quá trình giảm cân hay ăn kiêng thì ức gà chính là lựa chọn hàng đầu. Nhưng ức gà luộc hoài ăn chán, thử đổi qua ức gà nướng mật ong nhé. Đây được xem là một trong các món ngon từ gà được rất nhiều …