Rất Hay Top 10+ vịt quay kho nước dừa [Ngon Nhất]

Bạn đang tìm một món ăn đơn giản nhưng lại thơm ngon hấp dẫn, không thua kém các món ăn xa xỉ. Vậy hãy chọn vịt khìa nước dừa, vị thơm béo của nước dừa cùng miếng thịt dai mềm. VinID sẽ giúp bạn bật mí công thức cách làm vịt khìa nước dừa ngọt thanh, siêu hấp dẫn ngay bây giờ!

1. Hướng dẫn cách làm vịt khìa nước dừa đậm vị

Chuẩn bị nguyên liệu

(Số lượng nguyên liệu dành cho 6 người ăn)

  • Hành tím 10g
  • Tỏi 10g
  • Dừa 1 trái
  • Vịt 1 con
  • Gia vị: bột ngũ vị hương, bột tỏi, bột gừng, dầu màu điều, đường, muối, bột ngọt.
  • Rau sống ăn kèm: diếp cá, xà lách, dưa leo, cà chua.
  • Dụng cụ: thau, chảo, dao.
Chuẩn bị những nguyên liệu chính để làm món ăn

Sơ chế nguyên liệu

  • Bạn mua vịt về thì làm sạch lông, móc bụng, chà xát muối để làm sạch thân vịt, sau đó rửa lại với nước.
  • Dùng hỗn hợp rượu trắng pha cùng miếng gừng cắt lát đã được đập dập, dùng hỗn hợp chà xát và bóp vào thân vịt để giúp khử mùi hôi. Làm xong rửa lại với nước lần nữa và để ráo.
  • Dùng dao lớn cắt vịt thành 2 phần và đem đi ướp để thịt dễ thấm gia vị hơn.
Bóp thịt vịt sống với rượu trắng để khử mùi hôi

Các bước thực hiện

Bước 1: Ướp vịt

  • Pha hỗn hợp ướp thịt với công thức sau:
    • 2 muỗng hạt nêm
    • 1/3 muỗng muối
    • 1/3 muỗng bột ngọt
    • 2 muỗng đường
    • 1 muỗng bột gừng
    • 1 muỗng bột tỏi
    • Tỏi băm
    • Hành tím băm
    • 2 muỗng dầu màu điều
    • 1/3 muỗng bột ngũ vị hương
  • Pha xong trộn đều gia vị và tiến hành ướp vịt.
  • Đặt vịt vào một cái tô lớn, đổ gia vị vào, đeo bao tay và mát xa toàn thân vịt với gia vị để thịt thấm đều hơn. Ướp thịt trong 30 phút.
Mát xa gia vị tẩm đều toàn thân vịt và bóp đều để dễ thấm gia vị hơn

Bước 2: Làm vịt khìa nước dừa

  • Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng dầu điều vào đun nóng, dầu nóng thì cho hành tím băm vào phi thơm, đợi dậy mùi thì thịt vịt vào.
  • Đổ nước dừa vào tô ướp thịt lúc nãy, tráng đều cùng phần gia vị sót lại.
  • Bạn nấu đến khi thấy thịt săn lại, nhớ đảo đều hai mặt để thịt chín đều, thịt săn đều 2 mặt thì bạn đổ tô nước cốt dừa vào kho ngập thịt ở lửa lớn.
  • Đợi đến khi nước sôi, hạ lửa nhỏ để nước rút từ từ vào thịt. Bạn canh khi nước gần sắp cạn thì nêm nếm lần nữa cho phù hợp với khẩu vị sở thích của mình.

Thành phẩm

Món ăn thơm béo của nước dừa cùng vị dai mềm của thịt vịt ngon mê ly

Dọn ra dĩa, dùng rau ăn kèm để trang trí thêm đẹp mắt. Bạn có thể ăn với cơm và rau, như vậy sẽ giúp món ăn thêm ngon hơn.

2. Mẹo để món vịt kho nước dừa ngon đúng điệu

Chọn mua vịt

Cách chọn mua vịt tươi ngon
  • Bạn nên ưu tiên chọn mua loại vịt xiêm vì chúng được nuôi béo, nhiều thịt, ưu điểm có ít lông con, giúp tiết kiệm thời gian sơ chế thịt vịt.
  • Nên mua con trống vì thịt nó sẽ ngon hơn thịt con mái.
Rất hay:  Gợi Ý Top 20+ cách hấp lươn cho bé [Đánh Giá Cao]

Nếu mua vịt sống:

  • Khi mua bạn quan sát lớp lông của vịt, chỉ nên chọn con có lông mượt, đầy đủ lông, đừng nên mua vịt bị xù, thiếu lông vì chúng đang thay lông hoặc đang mầm bệnh.
  • Mua những con vịt có phần ức đầy đặn và tròn sẽ có thịt ngon hơn, nên kiểm tra bằng cách vạch lớp lông ra xem thử phần da cổ, da bụng dày thịt thì chọn mua.

Nếu mua vịt làm sẵn:

  • Bạn chọn mua những con vừa mới làm sạch vì lúc này thịt nó còn độ tươi ngon.
  • Nên chọn mua vịt có lớp da bên ngoài có màu vàng nhạt hoặc đều màu, không chọn con có màu loang lổ hay có vết bầm tím, ứ máu.
  • Dùng tay ấn vào thịt để kiểm tra, thấy có độ đàn hồi thì là vịt chắc thịt, thấy thịt nhão hay bị biến dạng thì không nên mua.

Sơ chế vịt không bị hôi

Công thức giúp khử mùi hôi của thịt vịt
  • Khi sơ chế thịt, bên cạnh dùng rượu trắng để khử mùi, bạn có thể pha hỗn hợp muối, chanh/giấm để chát xát vệ sinh khử mùi cho thịt vịt,
  • Vịt sau khi cắt thành 2 phần, bạn nên dùng dao khứa nhẹ xung quanh thịt vịt để khi ướp giúp dễ ngấm đều gia vị hơn.

Hy vọng qua những chia sẻ trên, bạn có thể học cho mình cách làm thịt khìa nước dừa ngon đậm đà, thơm béo và vô cùng đơn giản ngay tại nhà. Nhanh chân ra ngay WinMart gần nhất để mua nguyên vật liệu đúng chuẩn hoặc đặt hàng online qua app VinID để được tích điểm nhé!

>>> Cách làm gỏi vịt giòn ngon <<<

Top 16 vịt quay kho nước dừa viết bởi Cosy

Cách nấu vịt kho nước dừa đậm vị ngon ơi là ngon

  • Tác giả: bachhoaxanh.com
  • Ngày đăng: 08/18/2022
  • Đánh giá: 4.76 (208 vote)
  • Tóm tắt: Cùng mình học ngay cách làm món vịt kho nước dừa chuẩn vị thơm ngon, khiến cả nhà mê mẩn không dứt nào!

Xem Ngay Top 10 thịt vịt kho nước dừa [Quá Ok Luôn]

  • Tác giả: cosy.vn
  • Ngày đăng: 09/09/2022
  • Đánh giá: 4.5 (594 vote)
  • Tóm tắt: Mùi hành khô nướng sẽ làm dậy mùi thơm hơn cho món vịt. Hành, tỏi lột vỏ giã nhuyễn; Sả cắt khúc đập dập, 1 phần băm nhuyễn; Khoai sọ rửa sạch, …

Cách làm vịt quay kho cải chua ngon độc lạ vô cùng hấp dẫn

Cách làm vịt quay kho cải chua ngon độc lạ vô cùng hấp dẫn
  • Tác giả: ngonaz.com
  • Ngày đăng: 09/09/2022
  • Đánh giá: 4.35 (210 vote)
  • Tóm tắt: Nước sốt dưa cải muối sẽ giúp cho miếng vịt quay khô trở nên mềm ngọt hơn, … Tham khảo: Cách làm vịt kho nước dừa ngon thơm khó cưỡng, …
  • Nội Dung: Vịt quay là một món ăn không còn quá xa lạ đối với nhiều người bởi mùi vị béo ngậy của thịt cũng như độ vàng ươm của lớp da vịt. Tuy nhiên, bạn đã từng thử qua món vịt quay kho cải chua bạn độc lạ chưa, nếu chưa thì hãy học ngay cách làm vịt quay …

Cách làm vịt khìa nước dừa miền Tây nguyên con

Cách làm vịt khìa nước dừa miền Tây nguyên con
  • Tác giả: bep360.net
  • Ngày đăng: 11/16/2022
  • Đánh giá: 4.1 (459 vote)
  • Tóm tắt: Nhắc đến thịt vịt, chắc hẳn ai cũng sẽ nhớ ngay đến vịt quay, một món ăn ngon, … Một con vịt khoảng 2kg; Nước dừa (tùy khối lượng vịt, …
  • Nội Dung: Món vịt khìa nước dừa này tuy dễ làm mà cách ăn lại rất phong phú. Một bát cơm nóng, vài ba miếng thịt, một ít nước sốt khìa cũng đủ cho một bữa cơm bình dị. Muốn cầu kì hơn, vịt khìa có thể ăn cùng với bún, nước mắm chua ngọt và một ít rau sống, …

Vịt quay kho trứng cút

  • Tác giả: congthucmonngon.com
  • Ngày đăng: 05/01/2022
  • Đánh giá: 3.69 (335 vote)
  • Tóm tắt: – Cho thịt vịt và trứng cút vào nồi đất kho cho săn thịt, cho nước dừa vào, thêm 1 miếng quế nhỏ và 1 cái tai vị, giảm lửa cho đến khi thịt mềm …

Thử làm món ngon miền Tây: Vịt quay nước dừa

  • Tác giả: giadinh.suckhoedoisong.vn
  • Ngày đăng: 06/26/2022
  • Đánh giá: 3.39 (428 vote)
  • Tóm tắt: Vịt quay nước dừa có màu vàng cánh gián, thịt mềm và béo ngậy bên trong lớp da giòn, dậy mùi nước dừa.

Top 15 Thịt Vịt Quay Kho Nước Dừa hay nhất

  • Tác giả: truyenhinhcapsongthu.net
  • Ngày đăng: 08/27/2022
  • Đánh giá: 3.27 (433 vote)
  • Tóm tắt: Xếp hạng 5,0 (1) · 1 giờ 5 phút 15 thg 1, 2021 · Nấu / Nướng. 45 phút. Khẩu phần. 2. Độ khó. 3/5. Mục lục. Cách làm vịt kho nước dừa bổ dưỡng.

Cách làm THỊT KHO NƯỚC DỪA HỘT VỊT

  • Tác giả: damsanstore.com
  • Ngày đăng: 04/12/2022
  • Đánh giá: 3.02 (275 vote)
  • Tóm tắt: Nếu bạn muốn kho để lâu vài tuần thì thay nước dừa bằng nước lã, vì kho nước dừa không để lâu được. **Có một số người thích chiên hột vịt trước khi kho.

Hướng dẫn nấu vịt bằng nước dừa thơm ngon

Hướng dẫn nấu vịt bằng nước dừa thơm ngon
  • Tác giả: comngon16.com
  • Ngày đăng: 06/08/2022
  • Đánh giá: 2.83 (174 vote)
  • Tóm tắt: Cùng mình học ngay cách làm món vịt kho nước dừa chuẩn vị thơm ngon, khiến cả nhà mê mẩn không dứt nào!
  • Nội Dung: Chỉ với vài bước đơn giản các chị em đã bỏ túi được ngay công thức làm món thịt vịt kho nước dừa, ăn vào thịt vịt mềm kho cùng vị ngọt thanh của nước dừa, thêm vị beo béo của dừa tươi sẽ làm ra một món kho dậy mùi thơm ngon rồi đấy. Chần chờ gì nữa …

Làm vịt kho nước tương đơn giản tại nhà

Làm vịt kho nước tương đơn giản tại nhà
  • Tác giả: vit29.com
  • Ngày đăng: 04/02/2022
  • Đánh giá: 2.59 (67 vote)
  • Tóm tắt: Các món ăn từ vịt có thể kể đến như vịt quay, vịt xào, gỏi vịt, lẩu vịt,… trong đó không thể không kể đến món vịt kho nước tương vô cùng thơm ngon và hấp …
  • Nội Dung: Vịt kho nước tương là một món mới do đó sẽ có rất ít người biết đến món ăn này. Món ăn như một bài thuốc quý có tác dụng thanh lọc cơ thể, giúp cơ thể thanh mát hơn và hỗ trợ hệ tiêu hóa phát triển. Dưới đây là những bước tiến hành cách kho vịt với …

Cách làm vịt quay nước dừa thơm ngon đơn giản tại nhà

  • Tác giả: banhmro.com.vn
  • Ngày đăng: 08/29/2022
  • Đánh giá: 2.68 (167 vote)
  • Tóm tắt: Bây giờ thì cùng với Banhmro thực hiện ngay đi nào. Các loại nguyên liệu cần cho cách làm vịt quay nước dừa ngon khó cưỡng. Thịt vịt: 1,5 kí.

Hướng dẫn cách làm vịt quay kho trứng cút hấp dẫn ngày đông

  • Tác giả: huongdan9.com
  • Ngày đăng: 01/03/2023
  • Đánh giá: 2.41 (184 vote)
  • Tóm tắt: Cách làm vịt quay kho trứng cút thơm ngon, lạ miệng cho gia đình. … Dừa tươi đục lỗ và lấy nước dừa bên trong để ra bát riêng. Hành tím bóc bỏ vỏ, …
  • Nội Dung: Bước 2: Tiếp đến bạn đem vịt quay thái miếng cho vào bát to + 1/2 số hành tím băm nhỏ + 1 thìa cà phê hạt nêm + 1 thìa cà phê đường + 1 thìa canh nước tương, rồi xóc đều lên và ướp chừng 15 phút cho thịt vịt ngấm các gia vị nguyên liệu và cách làm …

Công thức vịt kho nước dừa thơm ngon

  • Tác giả: vatgia.com
  • Ngày đăng: 06/07/2022
  • Đánh giá: 2.29 (167 vote)
  • Tóm tắt: _Nguyên liệu chuẩn bị : Thịt vịt : 800gr Dừa tươi: 1 quả Gia vị : tỏi , hành khô, gừng, ngũ vị hương, tiêu, muối , đường , chanh, dầu ăn, bột nêm, nước.

Cách làm heo quay kho trứng ngon số 1

Cách làm heo quay kho trứng ngon số 1
  • Tác giả: heoquaybienhoa.com
  • Ngày đăng: 12/13/2022
  • Đánh giá: 2.3 (125 vote)
  • Tóm tắt: Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món heo quay kho trứng. 5 quả trứng vịt ( 20 quả đối với trứng cút ). 250gram thịt heo quay. Nước dừa.
  • Nội Dung: Heo quay kho trứng, một món ăn có mùi vị rất hấp dẫn. Thịt được ninh mềm và ngọt, cay cay của ớt cộng với mùi thơm của tất cả các loại nguyên vật liệu khiến món ăn trở nên thật đặc biệt. Heo quay Tài Ký bật mí ngay cho bạn cách làm thịt heo quay kho …