Nếu không có thời gian thì bạn hãy áp dụng cách làm mứt dừa bằng nồi chiên không dầu dưới đây nhé.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Dừa xiêm: 2 trái
Đường cát trắng: cứ 1 kg dừa thì mình dùng 500 gram đường, bạn nào thích ăn ngọt có thể tăng đường nhé.
Cách làm mứt dừa bằng nồi chiên không dầu
Bước 1: Chọn mua và sơ chế dừa
Khi chọn mua dừa để thực hiện cách làm mứt dừa bằng nồi chiên không dầu, bạn nên chọn những trái dừa dày cùi, không quá già. Dùng tay ấn vào thì thấy cùi dừa hơi mềm.
Sau khi mua về, bạn đem dừa đi rửa sạch, cạo bỏ những phần vỏ dừa màu nâu, dùng dao nạo sắc và nạo thành từng sợi dài và mỏng. Ở cách làm lần này, mình sẽ hướng dẫn làm mứt dừa sợi, còn bạn nào thích ăn mứt dừa non thì đón xem ở bài viết tiếp theo nha.
Bước 2: Làm sạch dừa
Bạn cho dừa đã nạo vào chậu, xả đầy nước ngập dừa rồi dùng tay khoắng đều lên, công đoạn này giúp dầu dừa bong bớt ra bên ngoài. Bạn sẽ thấy nước từ trạng thái trong chuyển sang màu đục. Như vậy tức là dầu dừa đã được tiết ra.
Đổ nước này đi, tiếp tục lặp lại công đoạn rửa dừa sợi cho đến khi nào nước không còn đục nữa thì đạt. Thêm nữa là lúc sờ vào, miếng dừa phải không trơn, không nhờn nữa thì mới chứng tỏ ra hết dầu.
Lưu ý quan trọng: Nếu bạn rửa không sạch hoặc là không rửa kĩ, khiến cho dầu bị bám trên miếng dừa thì thành phẩm của cách làm mứt dừa bằng nồi chiên không dầu sau khi hoàn thành sẽ nhanh bị hỏng. Đường không bám vào mứt, bị ướt và không được ngon.
Đổ dừa ra rổ, đợi dừa ráo nước. Mình sẽ để dừa nghỉ khoảng 15-20 phút nha.
Bước 3: Ướp đường cho mứt
Bạn cho dừa vào một cái nồi hoặc 1 cái bát lớn, thêm đường. Nếu đây là lần đầu bạn làm mứt dừa bằng nồi chiên không dầu thì có thể thêm nhiều đường vào món mứt, tối đa 70% khối lượng của dừa. Càng nhiều đường thì khả năng thành công càng cao. Tuy nhiên, nếu lỡ cho nhiều đường quá cũng sẽ làm mứt bị khô và ít ngậy.
Xóc nồi nhẹ nhàng để dừa và đường trộn đều với nhau. Bạn ướp dừa khoảng 3-5 tiếng đến khi nào đường tan hết thì đảo lại vài lượt cho đường thấm hơn.
Mách nhỏ: Bạn có thể thêm các loại bột như bột trà xanh, bột cacao, bột chanh leo … vào để tạo màu cho món mứt thêm phần hấp dẫn. Nhiều khi mình còn cho cả màu hoa đậu biếc, màu atiso vào để nhìn món mứt dừa thêm bắt mắt cơ.
Bước 4: Sấy mứt trong nồi chiên
Bạn lót 1 lớp giấy bạc mỏng ở dưới đáy nồi chiên không dầu, rải dừa lên và thêm chút nước đường đã ngâm vào. Set nhiệt 90 – 130 độ, cứ 3-5 phút bạn đảo 1 lần để dừa không bị cháy.
Ban đầu mình để 130 độ, 4 phút mình đảo một lần, sau đó giảm nhiệt xuống 90, 2 phút đảo 1 lần. Lúc này dừa đã khô dần, bạn tiếp tục giảm thời gian để dừa khô hẳn.
Để các sợi dừa không bị đứt, bạn nên đảo nhẹ nhàng, chạy đũa thành hình vòng tròn quanh đáy nồi.
Tùy vào mỗi loại nồi chiên không dầu khác nhau mà thời gian và nhiệt độ sẽ có sự chênh lệch nhất định. Thế nên, bạn nên kiểm tra liên tục để điều chỉnh sao cho hợp lý, tránh làm mứt bị cháy nhé.
Thưởng thức và bảo quản mứt dừa
Mứt dừa sau khi làm xong, bạn có thể lấy ra rải lên một cái mâm hoặc 1 mặt phẳng sạch, khi nào mứt nguội và khô hoàn toàn thì mới cho vào túi nilong hoặc hũ thủy tinh để bảo quản. Để tăng thời gian bảo quản thì bạn có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh nhé, giữ được khoảng 1 tháng luôn đó.
Top 20 làm mứt dừa bằng nồi chiên không dầu viết bởi Cosy
Bật mí 17 cách làm mứt bằng nồi chiên không dầu đón Tết
- Tác giả: nagakawavietnam.vn
- Ngày đăng: 06/23/2022
- Đánh giá: 4.98 (968 vote)
- Tóm tắt: Cách làm mứt khoai lang bằng nồi chiên không dầu tưởng không ngon cơ mà ngon không tưởng. Nếu như bạn đã từng có cơ hội nếm thử món mứt khoai …
8 bước làm món mứt dừa ngày Tết với bếp từ CS-TECH
- Tác giả: cstechgroup.com
- Ngày đăng: 01/23/2023
- Đánh giá: 4.54 (409 vote)
- Tóm tắt: Làm bằng mứt dừa non sẽ ngon hơn so và không bị khô như mứt dừa … Cách cài đặt nhiệt độ, thời gian cho từng món ăn với nồi chiên không dầu
- Nội Dung: Bước 7: Khi mứt dừa vị sữa đã được thì các bạn cho mứt ra khay để hong cho mứt nguội và khô hơn. Phần đường thừa trong chảo các bạn hãy cho 1 ít nước và ½ lượng đường còn lại vào, đun cho đến khi đường tan hoàn toàn và cho ½ chỗ dừa còn lại vào đảo …
Bí quyết làm mứt dừa thơm ngon, lên màu đẹp bằng nguyên liệu tự nhiên
- Tác giả: danviet.vn
- Ngày đăng: 03/30/2022
- Đánh giá: 4.33 (549 vote)
- Tóm tắt: Sau đó cho vào nồi chiên không dầu hoặc lò nướng sấy ở nhiệt độ 100 độ 10 phút. Nếu trời nắng bạn có thể mang mứt ra phơi nắng nhé.
- Nội Dung: – Ướp dừa theo tỉ lệ: 1kg dừa với 500gr đường, sau đó ướp qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh cho đường tan hết, hoặc 6-8 tiếng, càng ướp lâu sợi dừa càng trong. Nếu bạn không có thời gian có thể ướp trong 1-2 tiếng. Chia dừa làm 5 hoặc 6 phần để pha …
Cách bảo quản mứt dừa được lâu và không bị chảy nước
- Tác giả: thucphamplaza.com
- Ngày đăng: 01/20/2023
- Đánh giá: 4.16 (380 vote)
- Tóm tắt: Thông thường, các chị em thường tự tay làm mứt dừa với số lượng lớn, … Cách làm cơm cháy bằng nồi chiên không dầu cực đơn giản …
- Nội Dung: Thời gian gần đây, mọi người thường có xu hướng chuộng những món ăn nhà làm, đặc biệt là các chị em cũng yêu thích việc tự tay chuẩn bị các món mứt trong dịp Tết hơn là mua sẵn ở ngoài. Trong số đó, không kể không kể đến mứt dừa – loại mứt truyền …
Làm mứt dừa bằng nồi chiên không dầu ngon không bị vàng
- Tác giả: yeutre.vn
- Ngày đăng: 01/25/2023
- Đánh giá: 3.95 (356 vote)
- Tóm tắt: Chuẩn bị nguyên liệu. Dừa non: 300g; Đường: 150g; Lá dứa: 100g. chuan bi nguyen lieu lam mut dua la dua Chuẩn …
- Nội Dung: Bạn cho chảo lớn lên bếp rồi cho toàn bộ hỗn hợp dừa đã được uớp vào rồi sên trên chảo vừa. Lúc đầu phần nước đường sau khi đã ướp ra thì bạn có thể không cần đảo nhiều. Nhưng khi nước đường gần cạn thì bạn hãy đảo đều tay để đường sệt lại. Bạn cứ …
Cách làm mứt dừa bằng nồi chiên không dầu, chỉ 5 bước có ngay đĩa mứt thơm ngon
- Tác giả: phunutoday.vn
- Ngày đăng: 06/10/2022
- Đánh giá: 3.77 (439 vote)
- Tóm tắt: – Sau đó, bạn cần dừa non với nước sôi khoảng 3 phút rồi vớt ra để ráo. cach-lam-mut-dua-bang-noi-chien-khong-. Ướp dừa. – Cho toàn bộ cùi dừa …
Cách làm mứt dừa chanh leo bằng nồi chiên không dầu
- Tác giả: m.nhanongxanh.vn
- Ngày đăng: 07/11/2022
- Đánh giá: 3.59 (504 vote)
- Tóm tắt: Thực hiện bằng nồi chiên không dầu, với cách làm đơn giản, có đĩa mứt dừa thơm ngon, cùng thực hiện nhé!
Hướng dẫn cách làm mứt dừa bằng nồi chiên không dầu siêu nhanh
- Tác giả: bepcaocao.com
- Ngày đăng: 03/06/2022
- Đánh giá: 3.39 (439 vote)
- Tóm tắt: Hướng dẫn cách làm mứt dừa bằng nồi chiên không dầu “siêu nhanh”. Adminstrator 1 month agoCẩm nang. Năm hết …
- Nội Dung: Trong trường hợp không thích làm mứt dừa trắng, bạn có thể bổ sung thêm các hương vị khác trong quá trình ướp đường với dừa. Một số hương vị thường được bổ sung cho mứt dừa có thể kể đến như: trà xanh, cacao, chanh leo,…Ngoài ra, bạn có thể nhuộm …
Tổng hợp 2 cách làm mứt dừa màu đỏ tự nhiên ngọt bùi, dẻo thơm tại nhà
- Tác giả: hc.com.vn
- Ngày đăng: 07/29/2022
- Đánh giá: 3.16 (536 vote)
- Tóm tắt: Chia nước ấm làm nhiều phần, rửa cùi dừa nhiều lần bằng nước ấm cho đến khi nước trong hơn, ra bớt dầu là được (khoảng 5 – 6 lần). – Tiếp theo bạn đun 1 nồi …
- Nội Dung: – Bạn nên chọn loại dừa bánh tẻ, tức là quả dừa không quá non và cũng không quá già, độ cứng và độ dai vừa phải, rất thích hợp cho việc nạo sợi hoặc tạo viên. Dừa bánh tẻ có phần vỏ màu hơi nhạt, đều màu và không bị loang ra. Nếu bấm móng tay vào vỏ …
17 cách làm mứt bằng nồi chiên không dầu đón Tết (Phần 1)
- Tác giả: noichienkhongdau.com
- Ngày đăng: 06/26/2022
- Đánh giá: 2.83 (144 vote)
- Tóm tắt: Cách làm mứt khoai lang bằng nồi chiên không dầu tưởng không ngon mà lại ngon không tưởng. Nếu bạn đã từng có dịp nếm thử món mứt khoai lang tím …
- Nội Dung: Như các bạn thấy đó, chỉ cần bỏ ra chút xíu thời gian và kiên nhẫn thôi là đã có ngay món mứt ngon cho ngày Tết sắp tới rồi. Khi nếm thử thì ta dễ dàng cảm nhận được vị ngọt thanh đậm đà của mận và đường, bên cạnh đó còn có vị hơi cay cay của gừng …
Cách Làm Mứt Dừa Ngũ Sắc Bằng Nồi Chiên Không Dầu
- Tác giả: canbepxinh.com
- Ngày đăng: 09/18/2022
- Đánh giá: 2.71 (69 vote)
- Tóm tắt: Vậy là xong món mứt dừa ngũ sắc làm bằng nồi chiên không dầu, vừa đơn giản và nhanh chóng, lại thơm ngon nữa. Mứt ngũ sắc có màu đẹp, vì vậy bạn …
Cách làm mứt dừa bằng nồi chiên không dầu cực đơn giản tại nhà
- Tác giả: chuoixanh.com
- Ngày đăng: 12/05/2022
- Đánh giá: 2.61 (76 vote)
- Tóm tắt: Làm mứt dừa bằng nồi chiên không dầu theo công thức nào thì chuẩn? Cần chuẩn bị những nguyên liệu gì? Cách thức thực hiện ra sao? Click ngay!
- Nội Dung: Mục đích của việc sấy mứt đó là tránh làm mứt bị chảy đường, cũng như kéo dài thời gian bảo quản mứt. Để sấy mứt, các bạn set nhiệt độ cho nồi chiên không dầu ở mức 80 độ C và sấy trong thời gian 10 phút. Kết thúc thời gian này, các bạn cho mứt ra …
HƯỚNG DẪN LÀM MỨT DỪA NGŨ SẮC BẰNG NỒI CHIÊN KHÔNG
- Tác giả: fellia.vn
- Ngày đăng: 05/27/2022
- Đánh giá: 2.52 (63 vote)
- Tóm tắt: Cách làm món mứt dừa ngũ sắc cho ngày Tết bằng máy ép chậm Fellia S264 và nồi chiên không dầu Cosori: Để biết thêm chi tiết cách làm, mời các đầu bếp gia đình …
Công thức làm các món mứt tết đơn giản với nồi chiên không dầu Lorca
- Tác giả: lorca.vn
- Ngày đăng: 11/26/2022
- Đánh giá: 2.49 (166 vote)
- Tóm tắt: Bước 7: Sau khi mứt dừa trong nồi chiên không dầu được khô hoàn toàn, ta lấy mứt ra để lên giấy phơi cho nguội hẳn. Mứt khoai lang. Nguyên liệu.
- Nội Dung: Bước 6: Cài đặt nhiệt độ trong khoảng 90 – 130 độ, cách 3 – 5 phút thì đảo dừa lại 1 lần để đảm bảo dừa không bị cháy. Ban đầu để khoảng 130 độ, 5 phút là đảo lại một lần khoảng 2 lần, sau đó giảm nhiệt độ xuống 90 – 100 độ và 2 – 3 phút lại đảo một …
Cách làm mứt dừa bằng nồi chiên không dầu vừa nhanh vừa nhàn hạ
- Tác giả: cuasotinhyeu.vn
- Ngày đăng: 08/04/2022
- Đánh giá: 2.48 (140 vote)
- Tóm tắt: – Vớt dừa đã ngâm cho vào lồng nồi chiên ko dầu. Đặt 130 độ tầm 2-3 phút. Đảo lên rồi lại đặt lại. Tầm 4-5 lần là được. Thích giòn kiểu như dừa khô …
5 công thức mứt Tết bằng nồi chiên không dầu
- Tác giả: rapido.vn
- Ngày đăng: 09/06/2022
- Đánh giá: 2.22 (101 vote)
- Tóm tắt: Lưu ngay 5 công thức mứt Tết cực ngon và dễ làm từ nồi chiên không dầu vừa nhâm nhi mứt vừa chia sẻ những câu chuyện đầu năm rôm rả.
- Nội Dung: Lưu ngay 5 công thức mứt Tết cực ngon và dễ làm từ nồi chiên không dầu. Còn gì tuyệt hơn khi vừa nhâm nhi mứt vừa chia sẻ những câu chuyện đầu năm rôm rả với bạn bè và người thân. Nồi chiên không dầu chắc chắn là cứu tinh nấu nướng nhanh gọn cho gia …
5 Cách Làm Mứt Dừa Ngon, Đơn Giản Đón Tết 2022 – Nguyễn Kim
- Tác giả: nguyenkim.com
- Ngày đăng: 05/07/2022
- Đánh giá: 2.29 (82 vote)
- Tóm tắt: Mứt dừa là món ăn vặt quen thuộc không thể thiếu trong những ngày Tết. Cùng tìm hiểu 5 … nồi chiên không dầu, vỉ nướng,… hiện đang có tại Nguyễn Kim, …
Cách làm dừa khô đơn giản bằng nồi chiên không dầu ăn chè hay ăn vặt đều ngon
- Tác giả: bachhoaxanh.com
- Ngày đăng: 08/13/2022
- Đánh giá: 2.05 (175 vote)
- Tóm tắt: Bạn bật nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 150 độ C trước khoảng 5 phút để nhiệt tỏa đều. Sau đó, bạn dàn đều phần dừa khô đã sên khắp mặt nồi rồi tiến hành sấy khô …
- Nội Dung: Nếu không mua được cơm dừa gọt sẵn thì bạn có thể mua dừa khô về tự tách lấy cơm. Đầu tiên, bạn dùng cán dao gõ xung quanh sọ dừa (dừa đã được gọt lớp vỏ bên ngoài). Sau đó, bạn dùng cao chặt và bổ một đường ở giữa trái dừa khô để tách nó làm đôi. …
Bạn đã thử làm mứt dừa bằng nồi chiên không dầu chưa?
- Tác giả: bau.vn
- Ngày đăng: 08/17/2022
- Đánh giá: 2.09 (139 vote)
- Tóm tắt: Bước này cực kỳ quan trọng nên bạn hãy chú ý nhỏ lửa để không bị cháy nhé. lam mut dua bang noi chien khong dau. Bước 5: Làm mứt dừa là dứa bằng …
- Nội Dung: Tiếp theo, bạn rửa sạch nhiều lần cho đến khi phần cùi dừa rửa không còn ra nước màu trắng thì vớt ra và để ráo. Cuối cùng bạn nấu một nồi nước nóng, bỏ dừa non đã nạo vào chần qua nước sôi khoảng 3 phút rồi vớt ra để ráo. Cách này sử dụng cho những …
Cách làm mứt dừa bằng nồi chiên không dầu vừa nhanh vừa nhàn hạ
- Tác giả: congthucmonngon.com
- Ngày đăng: 11/13/2022
- Đánh giá: 1.81 (93 vote)
- Tóm tắt: Nếu không có thời gian thì bạn hãy áp dụng cách làm mứt dừa bằng nồi chiên không dầu dưới đây nhé.