Cá chép kho nghệ là món ăn vô cùng bổ dưỡng cho bà bầu. Không chỉ cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho chị em đang mang thai. Món ngon còn giúp tăng sự đa dạng khẩu vị trong thực đơn mỗi ngày của bà bầu. Mời bạn đọc cùng cơm ngon nhà làm tìm hiểu cách chế biến thành phẩm ngon bổ này.
1/ Nguyên liệu làm cá chép kho nghệ
Ở bài viết này mình sẽ giới thiệu với các bạn cách kho cá của người xứ nghệ, nguyên liệu cần chuẩn bị gồm có.
- 3 khoanh cá chép khoảng 500g
- 1 củ nghệ, lá nghệ tươi
- Ớt, hành tăm
- Nước tương nam đàn ( nếu có thì bạn cho vào ướp cá nhé )
- Dầu ăn
- Gia vị: bột canh, nước mắm, bột ngọt, hạt tiêu, dầu hào
2/ Cách làm cá chép kho nghệ
2.1/ Sơ chế nguyên liệu
Cá chép sau khi mua về bạn xát một nắm muối trắng, rồi rửa sạch lại qua 2 lần nước.
Hành tăm và nghệ cạo vỏ, sau đó bỏ vào cối giã nhuyễn cùng 1 trái ớt.
Lá nghệ rửa sạch bằng 1 lần nước, thái nhỏ, chia làm 2 phần.
2.2/ Ướp cá
Cho hành tăm, nghệ tươi, ớt vừa giã vào bát đựng cá. Kèm theo gia vị gồm 1 thìa bột canh, 1 thìa bột ngọt, 2 thìa nước mắm, 1 thìa hạt tiêu, 2 thìa dầu hào, 1 thìa dầu ăn, 2 thìa tương nam đàn ( nếu có ) và 1 phần lá nghệ vừa thái nhỏ.
Sau đó bạn dùng tay thoa, bóp đều để cá ngấm gia vị và các nguyên liệu khác. Ướp cá trong khoảng 60 phút là đẹp ( hoặc có thể lâu hơn từ 2 – 3 tiếng ).
2.3/ Kho cá
Sau khi đã ướp cá chép đủ thời gian, tiến hành đặt nguyên liệu vào nồi hoặc niêu đất để kho. Cho thêm khoảng 1 bát con nước sôi.
Ban đầu, điều chỉnh để lửa lớn tới lúc cá chín giảm lửa xuống để lim dim. Kho đến khi nước trong nồi gần cạn, bạn cho nốt phần lá nghệ đã sơ chế vào. Tắt bếp và trình bày món ăn ra bát để các chị em và gia đình thưởng thức.
3/ Thành phẩm thu được
Món cá kho vô cùng ngon với màu sắc và hương vị hấp dẫn. Thịt cá chép thơm, mềm quyện cùng nghệ, hành và đầy đủ gia vị tạo ra mùi vị đậm đà, cuốn hút. Thành phẩm mà dùng chung với cơm nóng vào những ngày đông thì đảm bảo cực kỳ bắt cơm.
Ba ở nhà làm cho mẹ bầu món này không chỉ bổ dưỡng, mà còn giúp chị em dùng bữa ngon miệng hơn. Ngoài ra, các bé cũng rất thích thành phẩm, mẹ lưu ý khi nấu cho trẻ thì bỏ bớt ớt và tiêu lại để các con dễ ăn.
Vậy là bạn đọc vừa cùng cơm ngon nhà làm tìm hiểu về cách làm món cá chép kho nghệ thơm ngon, bổ dưỡng. Hy vọng bài viết hữu ích với độc giả, chúc các bạn thành công khi chế biến món ăn.
Top 18 cách kho cá chép viết bởi Cosy
Hướng dẫn 3 cách kho cá chép thơm ngon bén cơm bậc nhất
- Tác giả: phunugioi.com
- Ngày đăng: 11/05/2022
- Đánh giá: 4.73 (435 vote)
- Tóm tắt: 3 cách kho cá chép: cá chép kho riềng sả, với nghệ chua cay hay kho tương thơm ngon, dẻo dẻo dai dai đưa cơm cho cả nhà dùng quanh năm…
- Nội Dung: Cá chép kho là món ăn thơm ngon, đưa cơm bậc nhất hiện nay. Nó là sự kết hợp tuyệt vời của thịt cá chép ngon ngọt tự nhiên cùng với những nguyên liệu trong nhà bếp như riềng sả, nghệ, tương, tiêu,….tạo nên món ăn đậm đà. Hôm nay chúng ta hãy cùng …
Món cá chép kho tộ ngon đậm vị đưa cơm – Thế Giới Ẩm Thực
- Tác giả: thegioiamthuc.com
- Ngày đăng: 04/04/2022
- Đánh giá: 4.58 (543 vote)
- Tóm tắt: Cá không tanh mà thơm ngọt cùng với vị beo béo của thịt ba chỉ. Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm cá chép kho tộ …
Cách làm Cá Chép Kho Riềng đậm đà, mới lạ
- Tác giả: thuvienamthuc.vn
- Ngày đăng: 09/08/2022
- Đánh giá: 4.23 (532 vote)
- Tóm tắt: Với cách làm mới lạ của thầy Y, món Cá Chép Kho Riềng sẽ trở nên thơm ngon và bổ dưỡng hơn. Xem ngay nhé cả nhà ơi! Chuẩn bị: 10 phút Nấu: 30 phút Nấu cho: 4 …
Cá chép kho riềng – Món Ngon Mỗi Ngày
- Tác giả: monngonmoingay.com
- Ngày đăng: 07/16/2022
- Đánh giá: 4.05 (204 vote)
- Tóm tắt: CÁCH DÙNG. – Lấy món cá kho ngon ra dĩa, dùng nóng với cơm, ăn kèm rau sống và dưa leo.
10 công thức chế biến cá chép cực hấp dẫn tại nhà
- Tác giả: thewaterman.vn
- Ngày đăng: 08/12/2022
- Đánh giá: 3.8 (285 vote)
- Tóm tắt: Cá chép là loài cá có nhiều chất dinh dưỡng và có thể chế biến đa dạng món ăn ngon cho cả gia đình. Nếu bạn chưa biết nên nấu món gì cho cả …
- Nội Dung: Bắc 1 cái chảo lên bếp, cho dầu vào đợi đến khi dầu nóng thì cho hành tím và tỏi vào phi cho thơm. Sau đó cho khóm, cà chua và thịt cá vào xào đến khi thịt cá săn lại thì cho nước mẻ vào. Đợi nước sôi thì cho nước dùng lúc nãy đã nấu vào rồi nêm …
BÍ QUYẾT 2 CÁCH LÀM CÁ CHÉP KHO RIỀNG KHO NGHỆ TRỌN VỊ GIA ĐÌNH
- Tác giả: nuocmamtin.com
- Ngày đăng: 10/29/2022
- Đánh giá: 3.77 (523 vote)
- Tóm tắt: Bạn đã biết cách làm cá chép kho riềng kho nghệ vừa đơn giản nhưng lại vô cùng ngon miệng và bổ dưỡng để cho gia đình thưởng thức.
- Nội Dung: Trên đây là bài viết của Nước Mắm Tĩn về cách làm cá chép kho riềng kho nghệ đỉnh cao với nguyên liệu đơn giản nhưng lại làm ra món ăn độc đáo và vô cùng thơm ngon. Hy vọng qua bài viết này các bạn đã biết thêm về một món ăn thấm đẫm hương vị truyền …
Cách Kho Cá Chép – 5 Đơn Giản Tại Nhà – giaoducphanthiet.edu.vn
- Tác giả: giaoducphanthiet.edu.vn
- Ngày đăng: 07/05/2022
- Đánh giá: 3.57 (241 vote)
- Tóm tắt: Cách kho cá chép ngon hẳn không phải nhiều bà nội trợ không rành, song để đổi vị với nhiều cách kho khác nhau thì lại là chuyện khác, …
- Nội Dung: Với 4 cách kho cá chép ngon thật dễ như trên nhưng vẫn đảm bảo độ ngon, chị em từ nay sẽ không khi nào nao núng nữa, nếu dùng cá chép thường xuyên trong thực đơn của gia đình. Vốn dĩ chúng ta thường quen hơn với món cháo cá chép phổ biến bổ dưỡng …
Cá chép kho riềng – Satra Food
- Tác giả: satrafoods.com.vn
- Ngày đăng: 06/17/2022
- Đánh giá: 3.29 (573 vote)
- Tóm tắt: Cá chép kho riềng · 1. Nguyên liệu mua tại cửa hàng Satrafoods · 2. Sơ chế · 3. Thực hiện · 4. Cách dùng.
Cách làm cá chép kho tiêu ngon đúng điệu lại đưa cơm
- Tác giả: monngon.tv
- Ngày đăng: 06/05/2022
- Đánh giá: 3.18 (211 vote)
- Tóm tắt: Chúc các bạn có được những bữa cơm ngon miệng cùng với gia đình thân yêu nhé! Và các bạn đừng quên hãy chia sẻ công thức cũng như cách nấu món ăn cá chép kho …
- Nội Dung: Ướp cá chép với hạt tiêu, đường, dầu ăn, muối, ớt và tỏi băm trong khoảng từ 20 phút để cho cá ngấm đều gia vị. Bạn đừng nên ướp cá chép quá sớm trước khi tiến hành chế biến vì thịt cá chép sẽ bị khô lại khi bị ướp quá lâu. Mách nhỏ với bạn có thể …
Cách nấu cá chép kho riềng thơm ngon, đậm đà
- Tác giả: sieungon.com
- Ngày đăng: 06/02/2022
- Đánh giá: 2.83 (186 vote)
- Tóm tắt: Dọn cá ra đĩa sâu lòng, rưới phần nước kho lên trên, rắc tiêu, hành lá lên trên và bắt đầu thưởng thức. cach nau ca chep kho rieng. Thông tin dinh …
Hướng dẫn làm món cá chép kho ngon nhất
- Tác giả: cakholangvudai.com
- Ngày đăng: 01/13/2023
- Đánh giá: 2.78 (132 vote)
- Tóm tắt: Tuy nhiên, món cá chép kho luôn mang lại hương vị đậm đà và hấp dẫn hơn các món ăn khác. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách làm món cá chép kho tương nhé!
Cách làm cá chép kho riềng ngon thơm
- Tác giả: cakholangvudai.org
- Ngày đăng: 02/07/2023
- Đánh giá: 2.71 (120 vote)
- Tóm tắt: Cá chép kho riềng là món cá ngon với hương vị đặc trưng. Hơn nữa món cá kho này rất nhiều dinh dưỡng và có tác dụng chữa bệnh tốt, an dưỡng thai cho phụ nữ …
Cách kho cá chép ngon nhất, đơn giản nhất có thể bạn chưa biết
- Tác giả: emvaobep.com
- Ngày đăng: 09/16/2022
- Đánh giá: 2.65 (87 vote)
- Tóm tắt: Sau đây, emvaobep sẽ hướng dẫn bạn cách làm món cá chép kho nghệ ngon tuyệt cú mèo này nhé. Related Articles. cách thái rau bắp cải luộc 4. Cách …
Thực đơn cho bà bầu: Cá chép kho riềng – Huggies
- Tác giả: huggies.com.vn
- Ngày đăng: 11/15/2022
- Đánh giá: 2.54 (198 vote)
- Tóm tắt: Hướng dẫn nhanh: Dùng nước trà xanh kho cá để vừa khử mùi tanh của cá vừa tạo hương thơm cho món cá kho ngon hơn. Hạ nhỏ lửa để …
Cách làm món cá chép kho thịt ba chỉ thơm ngon béo ngậy dễ làm ngay tại nhà
- Tác giả: nongtraithuanthien.gkconcept.vn
- Ngày đăng: 10/25/2022
- Đánh giá: 2.37 (166 vote)
- Tóm tắt: Cách Làm Món Cá Chép Kho Thịt Ba Chỉ. Nguyên liệu. Cá chép: 1kg; Thịt ba chỉ: 1 – 2 lạng; Hành khô: 2-3 củ. Tỏi: 2 củ; Gừng tươi: 1 nhánh; Sả: 5 cây …
Cách nấu cá chép kho riềng và cá chép kho nghệ ngon khó cưỡng
- Tác giả: yummyday.vn
- Ngày đăng: 02/10/2023
- Đánh giá: 2.2 (73 vote)
- Tóm tắt: Cách nấu cá chép kho riềng đưa cơm là câu trả lời hoàn hảo khi bạn đang loay hoay đi tìm công thức chế biến mới lạ cho những chú cá chép …
- Nội Dung: Vậy là chúng ta đã cùng nhau khám phá cách làm cá chép kho riềng ngon tuyệt với hương vị đậm đà khó quên, cho thực đơn gia đình mình thêm phong phú. Món ăn dân dã đơn giản nhưng kết hợp cùng cơm nóng thì không có món cao sang mỹ vị nào sánh bằng …
Cách làm cá chép kho nghệ đậm chất dân dã
- Tác giả: daubepgiadinh.vn
- Ngày đăng: 04/18/2022
- Đánh giá: 2.09 (176 vote)
- Tóm tắt: Cá chép kho nghệ là món ăn với cơm nóng rất ngon, thường có mặt trong bữa cơm hàng ngày của người Việt. Thế nhưng không phải ai cũng biết …
- Nội Dung: Cá chép có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau, nhưng nếu để ăn với cơm nóng trong bữa cơm thường nhật thì món cá chép kho nghệ là ngon nhất. Cá chép kho với nghệ không những có màu vàng óng rất đẹp mắt mà thịt cá chắc ngọt, thấm đẫm gia …
Mách bạn 3 cách kho cá trắm ngon khó cưỡng, chuẩn cơm mẹ nấu
- Tác giả: vinid.net
- Ngày đăng: 11/17/2022
- Đánh giá: 2.01 (161 vote)
- Tóm tắt: Cách thức chế biến · Ướp thịt và cá cùng 2 muỗng nước mắm, 1/2 muỗng đường, 1/2 muỗng bột ngọt, tiêu, hành tím, ớt băm nhuyễn, riềng thái lát …
- Nội Dung: Trong tiết trời se lạnh, bữa cơm gia đình có đĩa cá trắm kho đưa cơm, ngon hết sẩy. Thịt cá mềm dai, ngậy bùi hòa cùng mùi thơm lừng của gừng và củ riềng với màu vàng óng cực bắt mắt. Cùng VinID mua sắm cá lăng tươi ngon, đảm bảo chất lượng và vào …