Các món ăn làm từ hoa atiso rất thơm ngon, bổ dưỡng bởi những chất dinh dưỡng mà atiso mang lại. Vị ngọt của nước hầm xương, vị thơm mát của atiso sẽ khiến bạn kkhoong thể cưỡng lại cảm giác muốn ăn thật nhiều. Hãy cũng tìm hiểu cách nấu atiso hầm xương dưới đây và bạn sẽ thấy cách nấu atiso hầm xương không khó như bạn tưởng.
Nguyên liệu – cho 3 phần ăn:
- 1 bông atisô cỡ vừa;
- 500gr xương sườn;
- Muối, hạt nêm, nước mắm;
- Hành lá, rau ngò (rau mùi).
Cách nấu atiso hầm xương:
Bước 1:
Hành lá, rau ngò bạn nhặt và mang rửa sạch, thái nhỏ. Với bông atisô, bạn rửa sạch, bổ làm tư. Bạn lưu ý làm sạch những sợi lông tơ ở giữa nhụy bông nhé, nếu không canh sẽ mất vị ngon, sau đó rửa lại một lần nữa cho sạch.
Bước 2:
Sườn rửa sạch, cho vào nồi nước lạnh, bắc lên bếp đun sôi khoảng 3 phút thì tắt bếp, đổ nước đi. Cách này sẽ giúp xương không bị hôi.
Rửa lại lần nữa cho sạch rồi tiếp tục đổ nước ngập mặt xương, đun sôi.
Bước 3:
Khi nước đã sôi, bạn thêm bông atisô vào, đun với lửa nhỏ, khi đun bạn nhớ hớt bọt để nước dùng trong hơn. Nêm muối, nước mắm, hạt nên cho vừa ăn nhé bạn. Lưu ý, bạn phải ninh đến khi xương bò và bông atiso mềm, khi đó món ăn mới đạt tiêu chuẩn.
Nếu muốn nhanh hơn, bạn có thể ninh bằng nồi áp suất, khi thịt và bông atiso đã mềm, bạn nêm nếm lại tùy theo khẩu vị. Nếu đun bằng nồi thường nên đun lửa nhỏ khoảng 1-2 tiếng.
Trình bày:
Bạn múc canh ra bát sạch, rắc hành ngò lên trên. Như vậy là món canh atiso hầm xương đã hoàn thành.
Đây là món ăn rất tốt cho sức khỏe, vị ngọt tự nhiên của xương bò hòa quyện với vị thơm mát của hoa atiso sẽ giúp món ăn thêm phần đậm đà, hấp dẫn hơn. Mặc dù công đoạn hầm xương chiếm thời gian khá lâu nhưng có như vậy, nước xương mới đậm đà, thịt mới mềm và dễ ăn. Hoa atiso kết hợp với mùi vị của thịt bò sẽ tạo nên mùi vị rất hấp dẫn. Đặc biệt hoa atiso còn rất tốt cho cơ thể. Nhất là vào những ngày nóng nực, oi ả món canh này không chỉ thơm ngon mà còn giúp giải nhiệt, bài trừ độc tố cho cơ thể.
Với cách nấu atiso hầm xương bò như trên, bạn hoàn toàn có thể yên tâm trổ tài nấu nướng cho cả gia đình. Với tác dụng giải nhiệt của nó, món ăn này rất thích hợp vào mùa hè đấy các bạn ạ. Chúc các bạn thành công!
Top 18 cách nấu canh bông atiso viết bởi Cosy
Cách nấu Canh Atiso với sườn non
- Tác giả: daubepgiadinh.vn
- Ngày đăng: 04/13/2022
- Đánh giá: 4.63 (471 vote)
- Tóm tắt: Hoa Atiso 3 bông (tầm 1kg); Cà rốt 100gram; Ngò rí 20gram; Hành lá 20gram; Gia vị: Muối, hạt nêm, đường. Các bước thực hiện món canh …
- Nội Dung: Theo nghiên cứu, Atiso chứa nhiều chất chống oxy hóa hơn các loại rau củ khác. Trong Atiso có chứa chất quercertin, hợp chất chống ung thư, thúc đẩy sự hoạt động của hệ miễn dịch. Chất rutin trong loài hoa này giúp phòng ngừa nguy cơ giòn đứt, vỡ …
Cách nấu canh atiso sườn non – món ăn hấp dẫn mùa hè
- Tác giả: dacsandalat.com.vn
- Ngày đăng: 08/31/2022
- Đánh giá: 4.56 (201 vote)
- Tóm tắt: Tuy nhiên, không chỉ có phần bông, phần thân atiso cũng là nguyên liệu để bạn có thể chế biến nên một món canh ngon miệng. Hôm trước chúng tôi …
- Nội Dung: Chỉ với vài thao tác đơn giản và những nguyên liệu dễ tìm là bạn đã có một món ăn vô cùng hấp dẫn vừa thơm ngon lại vừa bổ dưỡng rồi. Mùa hè mà có một bát canh atiso sườn non chắc chắn sẽ khiến cho các thành viên trong gia đình thích mê cho mà xem. …
3 món canh atiso đơn giản bổ dưỡng
- Tác giả: congthucmonngon.com
- Ngày đăng: 12/22/2022
- Đánh giá: 4.34 (456 vote)
- Tóm tắt: Nguyên liệu: – 1 bông atiso. – 500g giò heo. – Đường, hạt nêm, muối. Cách chế biến: 3 món …
- Nội Dung: Atiso là loại thảo dược chưa nhiều chất chống oxy hóa, mát gan, lợi tiểu, chứa hàm lượng chất xơ cao, giúp làm giảm cholesterol, thậm chí có thể ngăn ngừa và điều trị ung thư. Chính vì vậy, Atisô thường được chế biến thành các món ăn ngon, vô cùng …
Thanh mát, lạ miệng với món canh hoa atiso hầm giò heo cực bổ dưỡng
- Tác giả: cet.edu.vn
- Ngày đăng: 08/12/2022
- Đánh giá: 4.09 (569 vote)
- Tóm tắt: Hướng dẫn cách nấu canh hoa atiso. Nguyên liệu canh hoa atiso. Giò heo: 1kg (nên mua giò phía trước cho ngon); Bông atiso: 3 cái ( …
- Nội Dung: Trải nghiệm cách nấu canh atiso hầm chân giò để cảm nhận hương vị tinh túy đến từ vẻ đẹp thiên của núi rừng Đà Lạt. hương vị thơm ngon, hấp dẫn của ẩm thực Tây Nguyên chưa bao giờ gần gũi đến thế. Hãy cùng thử chế biến canh giò heo hầm atiso và …
Cách hầm canh bông atiso ngon đúng điệu
- Tác giả: dalatfinefoods.com
- Ngày đăng: 04/06/2022
- Đánh giá: 3.81 (443 vote)
- Tóm tắt: Cách làm ra sao? Cach ham bong atiso 1 Bước 1: Giò heo hoặc sườn mua về làm sạch, cắt khúc, rửa sạch với …
Cách nấu canh bông atiso cho mẹ bầu
- Tác giả: sieuthiyte.com.vn
- Ngày đăng: 01/08/2023
- Đánh giá: 3.78 (245 vote)
- Tóm tắt: Chỉ cần chuẩn bị và sơ chế nguyên liệu vài phút là cả nhà đã có bát canh bông atiso thơm ngon, mát lành trong những ngày hè oi ả.
- Nội Dung: Lúc chế biến, bạn nên lưu ý bỏ 2 lớp vỏ cánh ngoài, phần nhụy và lớp cánh mỏng bên trong. Nguyên nhân vì chúng không có giá trị dinh dưỡng và ăn vào thường bị rát lưỡi. Nếu sơ chế xong, bạn chưa hầm ngay hãy bỏ vào nước muối pha loãng để bông được …
Cách nấu canh atiso
- Tác giả: vicofoods.com
- Ngày đăng: 07/17/2022
- Đánh giá: 3.57 (311 vote)
- Tóm tắt: Món canh hoa Atiso bắt nguồn từ Đà Lạt, xuất xứ của loại bông quý giá này. … Cách nấu canh atiso hầm xương, hầm giò heo hay sườn heo điều …
3 cách nấu canh atiso ngon nhất, chuẩn vị Đà Lạt
- Tác giả: tphcm.city
- Ngày đăng: 04/20/2022
- Đánh giá: 3.35 (570 vote)
- Tóm tắt: – Nấu canh · Cho giò heo vào hầm với nước, đun sôi trên lửa lớn. · Khi giò heo chín mềm thì cho bông atiso, cà rốt và bắp cải vào hầm cùng. · Nêm …
- Nội Dung: Thịt heo bằm là nguyên liệu phổ biến của các món canh ngon và đơn giản như: canh bông hẹ thịt bằm, canh thiên lý thịt bằm, canh giá đỗ thịt bằm, canh bí đỏ thịt bằm, canh khổ qua thịt bằm, canh tần ô thịt bằm,… Ngoài ra, thịt heo còn là nguyên liệu …
Cách nấu Atiso thanh nhiệt cho cơ thể tốt nhất
- Tác giả: nauanmoingay.net
- Ngày đăng: 02/24/2022
- Đánh giá: 3.1 (372 vote)
- Tóm tắt: Cho sườn vào nồi, trong quá trình nấu nếu có sủi bọt hãy vớt ra để nước được trong. Cho bông atiso, nấu trong 30 phút. Canh atiso sườn thơm ngon bổ dưỡng.
2 Cách nấu canh với bông atiso mới lạ,ngon và bổ dưỡng tại nhà
- Tác giả: mrlvn.com
- Ngày đăng: 06/04/2022
- Đánh giá: 2.88 (156 vote)
- Tóm tắt: Khám phá cách nấu canh với bông atiso ngon và mới lạ tại nhà nhé. Chắc hẳn đa phần mọi người đều quá quen thuộc với những công thức chế biến …
- Nội Dung: Khám phá cách nấu canh với bông atiso ngon và mới lạ tại nhà nhé. Chắc hẳn đa phần mọi người đều quá quen thuộc với những công thức chế biến hoa atiso ở dạng nước uống hoặc thuốc. Thế nhưng trong bài viết hôm nay, các bạn hãy cùng MRLVN khám phá …
Cách nấu canh bông Atiso thơm ngon nhiều chất dinh dưỡng cho cả nhà
- Tác giả: foodexkorea.com
- Ngày đăng: 01/29/2023
- Đánh giá: 2.7 (198 vote)
- Tóm tắt: Hướng dẫn chế biến canh hoa Atiso. Sơ chế các loại nguyên liệu đã chuẩn bị. – Đầu tiên là đem sơ chế tỏi khô và hành khô bằng cách là làm …
3 Cách nấu canh atiso thơm ngon đãi gia đình dịp cuối tuần
- Tác giả: putaleng.vn
- Ngày đăng: 09/25/2022
- Đánh giá: 2.69 (72 vote)
- Tóm tắt: Hãy trổ tài làm món ngon này cho gia đình bạn thưởng thức cuối tuần nhé. Nguyên liệu: 350g sườn heo; 1 búp bông atiso lớn; 1 muỗng bột thịt gà …
- Nội Dung: Đổ phần giò heo đã tẩm ướp vào nồi và bật lửa lớn để hầm đến khi nước hầm sôi. Sử dụng chiếc vá để hớt bọt cho nước hầm trong và hấp dẫn hơn. Nước sôi thì thêm cà rốt, bông atiso, bông cải trắng vào trong nồi để hầm chung. Lúc nồi gần sôi thì nêm …
Mách bạn 3 cách nấu canh hoa atiso tuyệt ngon và cực kỳ đơn giản
- Tác giả: lartisfarm.com.vn
- Ngày đăng: 09/06/2022
- Đánh giá: 2.56 (140 vote)
- Tóm tắt: Có nhiều cách nấu canh hoa atiso được chị em nội trợ lựa chọn chế biến, LArti’s Farm sẽ bật mí công thức nấu canh atiso, cùng tìm hiểu nhé.
- Nội Dung: Trên đây là bài viết chỉ mẹ nội trợ và các bạn tham khảo những công thức nấu canh hoa atiso mà chúng mình có cung cấp, mong là những thông tin này sẽ hữu ích cho các mẹ và các bạn, chúc các bạn thành công nhé, và đừng quên theo dõi trang Blog của …
Cách nấu canh atiso theo 2 công thức ngon danh bất hư truyền
- Tác giả: ngonaz.com
- Ngày đăng: 08/23/2022
- Đánh giá: 2.5 (139 vote)
- Tóm tắt: Bạn ướp giò heo với tỏi băm, hạt nêm, bột ngọt và tiêu trong vòng 15 phút. Bước 2: Hoa atiso bạn cắt riêng cọng và bông. Phần bông thì rửa sạch, …
- Nội Dung: Bước 2: Đặt 1 nồi nước lên bếp, cho hết tất cả các nguyên liệu vào nồi, đun sôi rồi hầm lửa nhỏ. Bạn chỉ cần hầm khoảng 30 phút là được nhé, nhớ nêm nước mắm, bột canh cho vừa miệng. Lúc nào gần được thì bạn cho hành lá cắt khúc xuống và vài lát ớt …
Tuyệt chiêu về cách nấu canh bông atiso khô và tươi
- Tác giả: phunuvagiadinh.vn
- Ngày đăng: 12/24/2022
- Đánh giá: 2.43 (67 vote)
- Tóm tắt: Cách làm: … – Bông atiso rửa sạch, cắt bỏ phần cuống. Bạn nên chọn bông atiso vừa, không già cũng không non quá. Lá nếp rửa sạch, cuộn tròn và …
- Nội Dung: Sườn heo là một nguyên liệu dễ ăn và được dùng nấu canh nhiều nhất bên canh xương và đuôi heo. Vậy thì còn chần chờ gì mà chúng ta không kết hợp 2 nguyên liệu atiso và sườn vào với nhau để tạo ra các món ăn ngon đầy dưỡng chất cho bữa ăn gia đình …
Mách bạn cách nấu canh Atiso khô mới lạ và độc đáo!
- Tác giả: nuhoangatiso.com
- Ngày đăng: 03/31/2022
- Đánh giá: 2.32 (189 vote)
- Tóm tắt: Trà Atiso Forlife – thanh nhiệt cơ thể ngày nắng nóng! Ngoài cách nấu canh Atiso khô để thanh nhiệt, giảm căng thẳng mệt mỏi thì dùng trà Atiso …
- Nội Dung: Atiso Forlife cam kết chỉ bán những sản phẩm trà Atiso có nguồn gốc rõ ràng, chính hãng, được bào chế từ những hoa Atiso tươi và chất lượng nhất, không chứa chất hóa học độc hại gây ảnh hưởng đến sức khỏe người dùng, vì vậy bạn có thể hoàn toàn an …
Canh atiso hầm giò heo – món ngon đặc sản mang đậm hương vị
- Tác giả: 360dalat.com
- Ngày đăng: 12/31/2022
- Đánh giá: 2.11 (141 vote)
- Tóm tắt: Hãy chiêu đã gia đình bạn với món canh atiso hầm giò heo bằng cách chế biến sau đây! Cach Lam Mon Gio Heo Ham Bong Atiso 2 nguyên liệu chính để …
Mách Mẹ Bầu Cách Nấu Canh Bông Atiso Cực Ngon, Mát Ruột Đẹp Da
- Tác giả: ilahui.vn
- Ngày đăng: 05/28/2022
- Đánh giá: 2.17 (64 vote)
- Tóm tắt: Hôm nay, Bếp Hoàng Cương chia sẻ cách nấu canh hoa Atiso với giò heo chuẩn ngon Lâm Đồng. Đang xem: Cách nấu canh bông atiso …
- Nội Dung: Bước 3: Vặn nhỏ lửa, cài đặt chế độ hầm trên bếp từ , hầm cho đến khi chân giò và các nguyên liệu chín mềm. Trong quá trình hầm canh thỉnh thoảng dùng thìa hớt bọt ra ngoài cho nước dùng ngon và ngọt hơn. Nêm nếm lại gia vị lần cuối cho vừa ăn, thêm …