Món canh khoai tây cà rốt tươi tắn đẹp mắt, nước canh thanh dịu và ngọt thơm khi kết hợp với xương sườn heo quả thực rất hấp dẫn. Cùng Mucwomen vào bếp thử làm cách nấu canh khoai tây cà rốt chiêu đãi gia đình nhé!
Cách nấu canh khoai tây cà rốt gồm các bước
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Khoai tây: 3 củ
- Cà rốt: 2 củ
- Sườn heo: 400gram
- Hành khô: 2 củ
- Hành lá: 50gran
- Rau mùi ta
- Các gia vị thông thường: muối, bột ngọt, hạt nêm.
Sơ chế nguyên liệu cách nấu canh khoai tây cà rốt
Sườn heo rửa sạch, có thể rửa qua với nước muối loãng. Nấu 1 nồi nước, đun sôi thì thả xương heo vào chần qua cùng với 1/2 thìa cà phê muối hạt.
Khoai tây gọt vỏ, đem rửa sạch, cắt khúc hay thái miếng vừa ý tùy thích. Không nên cắt khoai tây quá bé, khi nấu khoai tây sẽ dễ bị nát. Cà rốt nạo vỏ, rửa sạch, cắt khúc hay tỉa hoa tùy ý. Hành lá mùi ta thái nhỏ. Hành khô bóc vỏ và băm nhỏ.
Tiếp theo ướp sườn cùng với 1 thìa nước mắm, trộn đều, để sườn thấm gia vị trong khoảng 10-15 phút.
Lưu ý: Có thêm sườn thì canh khoai tây cà rốt sẽ ngon hơn. Nước canh vẫn giữ được vị thanh của củ quả mà vẫn có thêm độ ngọt của xương heo. Ngoài ra, món canh vừa có vitamin, chất xơ, tinh bột vừa có chất béo bổ sung đầy đủ dưỡng chất cho người dùng. Khi thái khoai tây xong, để khoai không bị thâm, sau khi cắt ra nên ngâm trong tô nước, lúc nào gần nấu thì vớt ra.
Nấu canh khoai tây cà rốt
Bắc nồi lên bếp, cho khoảng 2 thìa canh dầu ăn vào nồi, đợi dầu nóng, thì phi thơm hành khô. Sau đó cho sườn heo vào đảo săn lại. Đảo đều sườn khoảng 2-3 phút thì đổ nước vào nấu canh. Tùy số lượng người ăn thì có thể ước lượng nước phù hợp.
Khi nước canh sôi, hớt bỏ lớp bọt sườn. Sau đó hạ nhiệt độ xuống, ninh thêm khoảng 10 phút để sườn chín mềm. Lúc này cho lần lượt khoai tây, cà rốt vào nấu cùng.
Đợi nước canh bùng sôi trở lại mới nêm gia vị, cho bột canh + bột ngọt + xíu nước mắm để canh dậy mùi thơm. Đậy nắp lại, nấu canh thêm khoảng 8-10 phút nữa đợi khoai tây và cà rốt chín mềm.
Múc canh ra bát, cho thêm ít hành lá, rau mùi để làm tăng màu sắc. Nước canh trong, có vị ngọt thanh của sườn. Khoai tây cà rốt chín mềm nhưng không bị bở nát, ăn bùi bùi ngậy ngậy còn sườn heo ngọt, mềm và đậm đà.
Canh khoai tây cà rốt là món ăn đơn giản và bổ dưỡng cho gia đình. Sau những ngày lao động mệt mỏi thì một bát canh khoai tây nóng hổi còn gì bằng. Hãy nhanh tay thực hiện món ăn này cho những người thân yêu nhé!
Xem thêm:
- Cách nấu canh hạt sen với sườn ngon bổ dưỡng cho cả nhà
- Cách nấu canh khoai lang ngon cho bữa cơm gia đình
Top 19 khoai tây hầm xương viết bởi Cosy
Cách nấu khoai tây hầm xương ngon – MEATDeli
- Tác giả: meatdeli.com.vn
- Ngày đăng: 09/27/2022
- Đánh giá: 4.71 (287 vote)
- Tóm tắt: Cùng MEATDeli bỏ túi công thức nấu canh xương hầm cùng khoai tây thơm ngon, bổ dưỡng, ngọt thanh ngay nhé!
Khoai tây hầm xương vấn vương mùa xuân đến
- Tác giả: afamily.vn
- Ngày đăng: 06/23/2022
- Đánh giá: 4.51 (403 vote)
- Tóm tắt: Canh khoai tây hầm xương thơm ngon – món ngon đón Tết ở nhà tôi, món ăn ngày tết, món Tết, món ăn truyền thống dịp tết.
- Nội Dung: Tôi hào hứng làm món xương sườn hầm khoai tây. Một chút lửa lây rây, xương ninh nhừ trước, khoai cho vào sau, củi khô đun bếp sao cho khoai vừa chín mềm là được. Thêm chút hành thái lát nhỏ cùng vài cọng rau mùi, cả nhà bắc lên mâm, bát khoai tây …
Bật mí cách nấu món xương hầm khoai tây ngon
- Tác giả: emvaobep.com
- Ngày đăng: 10/31/2022
- Đánh giá: 4.37 (370 vote)
- Tóm tắt: Với công thức làm món xương hầm khoai tây mình vừa chia sẻ là từ hôm nay bạn đã có thêm món canh ngon cho gia đình rồi. Vào bếp ngay thôi.
- Nội Dung: Khoai tây là một loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe chúng ta. Khoai tây có thể biến thành nhiều món ăn khác nhau và đặc biệt là dùng để hầm các loại xương đấy. Khi dùng để hầm với xương hai loại nguyên liệu này trở nên ngon ngon hơn. Khoai sẽ ngọt …
Xương dê nấu khoai tây bồi bổ cơ thể nhanh bình phục
- Tác giả: vinhhanhfood.com
- Ngày đăng: 12/11/2022
- Đánh giá: 4.05 (313 vote)
- Tóm tắt: Lưu ý: Trong quá trình hầm xương nên canh lượng nước và luôn vớt bọt để nước canh được trong hơn. Bước 3: Sau khoảng 1h đến 1h30 hầm xương dê sau đó cho khoai …
- Nội Dung: Như vậy chúng ta đã hoàn thành xong món ăn xương dê nấu khoai tây lạ miệng hấp dẫn. Món ăn khá đơn giản, lại không tốn quá nhiều thời gian nên rất phù hợp với những bạn có công việc bận rộn. Hãy lưu lại những công thức mới của món ăn về thịt dê này …
Cách nấu canh xương khoai tây cà rốt ai ăn cũng tốt
- Tác giả: cookbeo.com
- Ngày đăng: 04/10/2022
- Đánh giá: 3.81 (435 vote)
- Tóm tắt: Nếu dùng xương ống thì nên hầm để nước canh ngọt, thời gian chế biến sẽ lâu hơn. Sườn heo mua về bóp qua với muối hạt, rửa sạch rồi chần sườn …
Canh khoai môn hầm xương
- Tác giả: demo98.share123.com.vn
- Ngày đăng: 01/18/2023
- Đánh giá: 3.62 (299 vote)
- Tóm tắt: Canh khoai môn hầm xương với hương vị ngọt bùi kết hợp cùng sườn mềm thơm đậm đà tạo nên món canh giúp cả nhà thật ngon cơm trong bữa tối, cực hợp với thời …
Canh khoai tây hầm xương Hàn Quốc thơm ngon nhờ cách nấu này
- Tác giả: giadinhonline.vn
- Ngày đăng: 11/22/2022
- Đánh giá: 3.39 (442 vote)
- Tóm tắt: Canh khoai tây hầm xương là món ăn quen thuộc đối với mỗi gia đình. Với cách nấu này chị em sẽ có món canh khoai tây hầm xương chuẩn vị Hàn …
Xương hầm khoai tây – Quán ăn gia đình 33 Đề Thám
- Tác giả: quan33detham.vn
- Ngày đăng: 10/29/2022
- Đánh giá: 3.25 (525 vote)
- Tóm tắt: Cửa hàng / Cơm/Bún/Mì. Xương hầm khoai tây. 205,000₫. GỌI HOTLINE · CHAT FACEBOOK. THỰC ĐƠN HOA LƯ. Dê xào nén 195,000₫; Lẫu Thịt dê Size M 195,000₫ …
Hướng dẫn cách nấu canh khoai tây nấm ngon lạ, dễ ăn
- Tác giả: cachlam9.com
- Ngày đăng: 03/11/2022
- Đánh giá: 3.09 (444 vote)
- Tóm tắt: Bước 1: Xương ống rửa sạch trần qua với nước sôi cho hết mùi hôi. Sau đó cho xương vào xoong đổ nước và ninh nhừ. Khi nồi xương sôi các bạn vặn nhỏ lửa để hầm …
- Nội Dung: Bước 3: Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và thái miếng vừa ăn. Nếu các bạn có thời gian và muốn món ăn thêm đẹp mắt có thể tỉa hoa cà rốt nhé. Nấm tốt nhất các bạn nên chọn nấm hương món canh sẽ thơm hơn. Rửa sạch nấm, ngâm với nước sạch để hết bụi bẩn sau …
Rất Hay Top 19 xương hầm khoai tây [Ngon Nhất]
![Rất Hay Top 19 xương hầm khoai tây [Ngon Nhất]](https://reviewaz.vn/storage/canh-khoai-xuong-ham-mon-an-bat-bai-trong-nhung-ngay-dong.png)
- Tác giả: cosy.vn
- Ngày đăng: 04/22/2022
- Đánh giá: 2.89 (114 vote)
- Tóm tắt: Canh khoai xương hầm đã không còn xa lạ trong bữa cơm hằng ngày. Tuy nhiên, biến tấu như thế nào, có cách chế biến nào mới để món canh này bớt …
- Nội Dung: Canh khoai xương hầm có vị béo của xương, vị ngọt của khoai cùng các củ quả khác, được nêm nếm gia vị vừa miệng, có mùi thơm của các loại rau thơm. Tất cả tạo nên một món canh hoàn chỉnh, phù hợp ăn trong cả 4 mùa. Cách nấu đơn giản, nhanh chóng …
Cách nấu canh xương khoai tây ngon đúng điệu
- Tác giả: phunutoday.vn
- Ngày đăng: 11/26/2022
- Đánh giá: 2.84 (109 vote)
- Tóm tắt: Cho xương lợn, khoai tây, tỏi, ớt đỏ, ớt bột, gừng, hành tây, hành hoa vào nồi, nêm vừa mắm muối. … Giữ mức lửa to, hầm chín kỹ Đảo nhẹ cho …
Canh khoai tây hầm kiểu Hàn Quốc
- Tác giả: nhanongxanh.vn
- Ngày đăng: 07/09/2022
- Đánh giá: 2.77 (53 vote)
- Tóm tắt: Trong khi hầm xương, tranh thủ gọt vỏ khoai tây, chẻ làm 4 và ngâm trong nước lạnh 30 phút. Lá cải non, rửa sạch để ráo bớt nước rồi cho 1 ít …
Cách nấu canh xương hầm cà rốt khoai tây ngon đúng điệu
- Tác giả: vngap.com
- Ngày đăng: 05/04/2022
- Đánh giá: 2.59 (144 vote)
- Tóm tắt: Sau đây hãy cùng VNGAP tìm hiểu về công thức để có một món canh xương hầm cà rốt khoai tây thơm ngon, bổ dưỡng và “chuẩn vị” trong mùa hè này nhé!
- Nội Dung: Cà rốt không chỉ được biết đến với công dụng phòng chống một số bệnh như ung thư, ho gà, ho khan, cao huyết áp,… mà nó còn được sử dụng phổ biến như một loại “thần dược” giúp cải thiện vóc dáng của các chị em một cách nhanh chóng và hiệu quả (xem …
Khoai tây hầm xương vấn vương mùa xuân đến
- Tác giả: tuoitre.vn
- Ngày đăng: 03/26/2022
- Đánh giá: 2.51 (169 vote)
- Tóm tắt: Thêm chút hành thái lát nhỏ cùng vài cọng rau mùi, cả nhà bắc lên mâm, bát khoai tây hầm xương đượm thơm như mùa xuân gõ cửa.
- Nội Dung: Mẹ tôi hy vọng năm nào cũng mưa thuận gió hòa, mùa xuân đến, niềm vui tròn vành vạnh như củ khoai tây. Con cháu vui vầy bên bà tôi, câu chuyện món khoai tây trong mâm cơm ngày Tết. Bố đi làm xa miết, món ăn ngày Tết níu bước chân bố về tụ họp cùng …
Cách nấu canh xương bò hầm khoai tây
- Tác giả: monngon.tv
- Ngày đăng: 11/02/2022
- Đánh giá: 2.34 (78 vote)
- Tóm tắt: Xin được giới thiệu cách nấu canh xương bò hầm khoai tây nhé. Một món ăn dễ thực hiện lại ngon thế này, sao bạn lại không thử nhỉ.
Hướng Dẫn Cách Nấu Canh Xương Khoai Tây Thơm Ngon – Vimi
- Tác giả: vimi.com.vn
- Ngày đăng: 09/13/2022
- Đánh giá: 2.31 (100 vote)
- Tóm tắt: Đây là xương của heo còn non, heo già thường có xương lớn, tròn, xốp và nặng. Chỉ dùng khi hầm hoặc nấu nước dùng. Đảm bảo phần xương chắc chắn, …
- Nội Dung: Tiếp đến bạn cho các gia vị vào xào cùng như: 2 thìa cafe nước mắn, 1 thìa cafe muối, ½ thìa đường, 1 thìa cafe bột ngọt và 2 thìa cafe hạt nêm vào nồi rồi đảo đều tay cho các gia vị ngấm vào nhau. Sau đó bạn cho khoảng 1 lít nước nóng vào nồi để …
Cách nấu món canh xương hầm bằng nồi áp suất điện ngon tuyệt
- Tác giả: nguyenkim.com
- Ngày đăng: 06/04/2022
- Đánh giá: 2.28 (107 vote)
- Tóm tắt: Một nồi canh xương hầm cà rốt, khoai tây, su hào không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe của các thành viên trong nhà. Thế nhưng, canh hầm lại đòi hỏi …
Cách nấu canh sườn khoai tây ngon miệng cho cả gia đình
- Tác giả: bachhoaxanh.com
- Ngày đăng: 11/18/2022
- Đánh giá: 2.11 (122 vote)
- Tóm tắt: – Cho cà rốt và khoai tây đã xào trước đó vào nồi, nấu canh khoảng 15 phút. – Nêm nếm gia vị: 1 thìa cà phê muối, 1 muỗng canh nước mắm, múc canh ra tô. Trang …
Cách nấu canh xương khoai tây ngon đúng điệu
- Tác giả: giaoducthoidai.vn
- Ngày đăng: 06/03/2022
- Đánh giá: 2.02 (93 vote)
- Tóm tắt: Canh xương khoai tây là món canh rất ngon và bổ dưỡng được nhiều người yêu … Cách nấu món canh khoai tây hầm xương rất đơn giản mà ngon.