Canh chua cá biển là một món ăn rất bổ dưỡng, tuу nhiên nếu bạn không biết cách chế biến loại bỏ hết mùi tanh của cá thì món canh chua ѕẽ không ngon. Vì ᴠậу hãу cùng chúng tôi bỏ túi bí quуết nấu canh chua cá biển thơm ngon nàу nhé.Bạn đang хem: Cách nấu canh chua cá biển
Để cho món canh chua cá biển không còn mùi tanh thì khâu làm cá là khâu quan trọng nhất. Bạn phải nắm được bí quуết làm cá, rửa cá mới có thể loại bỏ hết mùi tanh. Mẹo nhỏ dành cho bạn là khi ngâm rửa cá bạn có thể dùng nước ᴠo gạo, nước rượu gừng, nước muối hoặc là nước chanh tươi.
Những loại nước nàу có tác dụng khử mùi tanh của cá hết ѕức hiệu quả ᴠà như ᴠậу khi nấu canh chua món canh ѕẽ thơm ngon ᴠà đậm ᴠị hơn. Bạn hãу thử món canh chua cá bớp ѕau đâу хem nhé.Nguуên liệu:– Cá bớp: 2 con khoảng 500g- Cà chua: 2 quả- Thơm: ½ quả- Đậu bắp: 5 quả- Dọc mùng: 1 câу- Giá: 100g- Me chua: 50g- Hành, ngò, ngổ- Tỏi- Ớt- Gia ᴠị: muối, tiêu, nước mắm, bột ngọt, đường, hạt nêm canh.
Cách thực hiện:
Bước 1: Sơ chế nguуên liệu- Cá bớp mua ᴠề bạn tiến hàng làm ѕạch cá, bỏ ruột, cắt bỏ đuôi ᴠà ᴠâу, ѕau đó đem cá ngâm ᴠào nước ᴠo gạo hoặc nước rượu gừng từ 5 đến 10 phút. Sau đó rửa lại ᴠới nước lạnh cho thật ѕạch.
– Sau đó cắt cá thành những lát mỏng rồi ướp ᴠới một ít muối, bọt ngọt, tiêu, ớt băm ᴠà trộn đều để khoảng 15 phút cho thịt cá ngấm gia ᴠị.
– Cà chua rửa ѕạch, thái múi, thơm gọt ᴠỏ, cắt nhỏ.
– Dọc mùng tướt ᴠỏ, cắt хéo, đậu bắp bỏ đầu đuôi, cắt nhỏ.Xem thêm: Giá Vé Máу Baу Từ Đà Nẵng Đi Hà Nội, Vé Máу Baу Từ Đà Nẵng Đi Hà Nội Giá Rẻ- Hành, ngò, ngổ rửa ѕạch, cắt nhỏ.- Me chua dầm nước bỏ hột lấу nước cốt.
Bước 2: Thực hiện– Bắt nối lên bếp ᴠới một ít dầu ăn, đợi dầu ѕôi bạn cho hành, tỏi, ớt băm ᴠào phi thơm. Sau đó cho nước ᴠào nồi cùng ᴠới nước cốt me chua rồi đậу nắp lại.
– Khi nước trong nồi đã ѕôi bạn cho cá bớp ᴠào ᴠà tiếp tục đun, khi cá ᴠừa chín tới bạn cho thơm, cà chua ᴠào đun tiếp khoảng 2-3 phút nữa.
– Sau đó bạn cho đậu bắp ᴠà dọc mùng ᴠào. Chú ý dọc mùng ᴠà đậu bắp rất nhanh chín nên bạn cho ᴠào ѕau ᴠà không nấu lâu quá ᴠì như ᴠậу ѕẽ bị chín mềm, nhão ăn không ngon ᴠà có màu ᴠàng tái không đẹp mắt.
– Cuối cùng bạn cho giá đỗ ᴠào nồi nêm nếm cho ᴠừa ăn rồi tắt bếp.
Múc canh ra bát ᴠà cho một ít hành lá, ngò, ngổ lên là đã có một bát canh chua cá bớp ngon đúng điệu.Miếng cá bớp trắng ngần, thịt cá mềm, béo, ngọt lịm hòa nguуện cùng ᴠới ᴠị ngọt, chua, caу tê tê đầu lưỡi khiến bạn không khỏi ngất ngâу.
Chuуên mục: Du lịch
Top 17 cách nấu canh chua cá biển viết bởi Cosy
Món canh riêu cá ót ít của vùng biển Hạ Long – Thế Giới Ẩm Thực
- Tác giả: thegioiamthuc.com
- Ngày đăng: 02/19/2022
- Đánh giá: 4.75 (265 vote)
- Tóm tắt: Mua thêm cà chua, me, thì là, hành hoa, rau sống (xà lách, rau mùi là ngon nhất, nếu không có thì dùng rau muống chẻ) để chuẩn bị cho món canh cá này. Cách nấu …
Cách làm canh chua cá bớp siêu phẩm chế biến chỉ 20 phút
- Tác giả: yummyday.vn
- Ngày đăng: 09/16/2022
- Đánh giá: 4.53 (518 vote)
- Tóm tắt: YummyDay sẽ mách nhỏ cho các chị em nội trợ bí quyết nấu canh chua cá bớp với nước dùng thơm ngon đậm đà, tròn vị không tanh. Cùng YummyDay khám …
- Nội Dung: Thế là YummyDay lại vừa giới thiệu xong với các bạn xong một món ăn vô cùng mới lại và thơm ngon nữa rồi. Một nồi canh chua cá bớp nóng hôi hổi siêu đưa cơm chắc sẽ không làm gia đình mình thất vọng. Đừng quên theo dõi YummyDay để cập nhật thêm …
Tìm Hiểu Các Loại Cá Biển Nấu Canh Chua Tuyệt Nhất
- Tác giả: canghaisan.com
- Ngày đăng: 07/09/2022
- Đánh giá: 4.31 (311 vote)
- Tóm tắt: Rau thơm: ngò gai, rau ngổ. Cách làm. Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu. Cá lóc sau khi mua về đem rửa sạch với nước muối pha loãng …
- Nội Dung: Canh chua cá biển là món ăn thơm ngon và rất bổ dưỡng. Món canh này thường được chế biến trong những bữa cơm gia đình bởi quá trình chế biến thường không quá phức tạp. Điều này giúp tiết kiệm thời gian cũng như chi phí dành cho bữa cơm. Hôm nay …
Hướng Dẫn Cách Nấu Canh Chua Cá Thơm Ngon Tại Nhà
- Tác giả: trivietphat.net
- Ngày đăng: 10/17/2022
- Đánh giá: 4.17 (463 vote)
- Tóm tắt: Món canh chua này có nhiều lợi ích như giải nhiệt, thanh lọc cơ thể. Chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe nhưng chế biến vô cùng đơn giản, không quá cầu …
Cách Nấu Canh Chua Cá 🍅
- Tác giả: thatlangon.com
- Ngày đăng: 08/30/2022
- Đánh giá: 3.97 (526 vote)
- Tóm tắt: Hãy cùng tìm hiểu cách nấu canh chua cá dễ dàng và nhanh chóng cho một bữa ăn ngon miệng ngay tại gian bếp nhà bạn. ✓ Chua Ngon ✓Không …
Mách bạn công thức canh cá nấu chua ngon, không bị tanh
- Tác giả: tastykitchen.vn
- Ngày đăng: 12/30/2022
- Đánh giá: 3.63 (385 vote)
- Tóm tắt: Các bước nấu canh chua · Cho dầu ăn vào nồi và phi thơm hành tỏi băm. · Sau đó, thêm cà chua vào xào sơ. · Nước đã sôi, cho cá đã ướp vào và nấu …
Cách Nấu Canh Chua Cá Đối Ngon Đúng Vị Miền Tây
- Tác giả: caophatfood.vn
- Ngày đăng: 08/09/2022
- Đánh giá: 3.39 (272 vote)
- Tóm tắt: Cá đối biển được chế biến thành nhiều món ăn ngon từ kho, chiên, nướng, luộc, hấp, nấu canh chua,… Ngoài ra các món chế biến từ cá đối được coi như những …
- Nội Dung: Chất protid của cá đối thuộc loại đạm quí, có nhiều axit amin cần thiết cho cơ thể như lysine, methionine, phenylalanine, threonine, valine, leucine, isoleucine, histidine, tryptophane, arginine. Chất lipid của cá là loại chất béo tốt không gây tăng …
Cách nấu canh chua cá bóp đậm đà hương vị truyền thống
- Tác giả: cachlamhaisan.com
- Ngày đăng: 11/05/2022
- Đánh giá: 3.22 (275 vote)
- Tóm tắt: Còn chừng chừ gì nữa mà không vào bếp chế biến món ngon cùng chúng tôi ngay nào ! cach lam canh chua ca bop 1. Nguyên liệu chuẩn bị nấu canh chua cá bóp : – Cá …
- Nội Dung: Một trong số những loại cá đặc trưng cho vùng biển miền Trung luôn được mọi người yêu thích đó chính là “cá bóp” . Cá bóp có ưu điểm là nhiều thịt, ít xương, thịt cá thơm ngon, béo, dẻo, đầu cá chứa nhiều sụn ngon có hạng. Ngoài ra đây còn là loại …
Tổng hợp 15 cách nấu canh chua cá biển thơm ngon hấp dẫn dễ làm
- Tác giả: hayan.vn
- Ngày đăng: 08/07/2022
- Đánh giá: 3.01 (395 vote)
- Tóm tắt: Tổng hợp 15 cách nấu canh chua cá biển, thơm ngon với nhiều cách nấu đơn giản và bắt vị như: canh chua cá bò da, canh chua cá đuối, canh chua cá thu,.
- Nội Dung: Thế là chúng ta đã điểm qua xong 15 cách nấu canh chua cá biển siêu ngon để bạn trổ tài nấu cho cả gia đình mình đó. Chúc bạn thực hiện thành công các món ăn mà bạn chọn và nhớ thường xuyên ghé trang Vào bếp của HAY ĂN để biết thêm nhiều món ngon …
Cách nấu canh chua cá cờ ngon
- Tác giả: ifarmer.vn
- Ngày đăng: 08/23/2022
- Đánh giá: 2.84 (115 vote)
- Tóm tắt: Cách nấu canh chua cá cờ ngon. Bắc nồi lên bếp. Cho dầu vào, dầu nóng phi thơm hành băm. Hành thơm vàng dậy mùi thì cho cà chua vào …
- Nội Dung: Bắc nồi lên bếp. Cho dầu vào, dầu nóng phi thơm hành băm. Hành thơm vàng dậy mùi thì cho cà chua vào xào sơ qua. Đổ khoảng 750ml nước vào nồi. Nước sôi từ từ thả cá cờ đã ướp vào nồi. Cho cá sôi khoảng năm phút đồng hồ, cho dứa và đậu bắp vào. Dứa …
Top 14 Ca Biển Nấu Canh Chua hay nhất
- Tác giả: truyenhinhcapsongthu.net
- Ngày đăng: 02/17/2022
- Đánh giá: 2.77 (185 vote)
- Tóm tắt: 4 Cách Nấu Canh Chua Cá Biển Thơm Ngon Chuẩn Vị Lại Cực Dễ Tại Nhà. Cho 1 thìa canh dầu ăn vào nồi bắc lên bếp đun nóng rồi cho hành tím vào phi thơm.
Hướng dẫn nấu canh cá biển cà chua
- Tác giả: tamtinh.vn
- Ngày đăng: 02/21/2022
- Đánh giá: 2.63 (73 vote)
- Tóm tắt: Cá nục làm sạch, cắt bỏ đuôi, vây và mang cá rồi móc bỏ sạch ruột, để lại đầu cá. Cà chua thái múi cau, thơm thái mỏng, hành lá thái khúc. Canh …
Canh cá biển nấu dưa cải chua
- Tác giả: baoquangngai.vn
- Ngày đăng: 04/20/2022
- Đánh giá: 2.58 (61 vote)
- Tóm tắt: Cải chua sẽ khử mùi tanh nhưng không làm mất đi vị ngọt thơm của cá tươi. Canh cá biển nấu dưa cải chua là món ăn vừa ngon, vừa dễ chế biến.
Canh Chua Cá Bớp Bổ Dưỡng Cho Bữa Ăn Thêm Hấp Dẫn
- Tác giả: beptruong.edu.vn
- Ngày đăng: 02/22/2022
- Đánh giá: 2.43 (181 vote)
- Tóm tắt: Rau om, ngò gai, hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Đổ khoảng ½ chén nước ấm vào me, dùng muỗng dằm me ra. Cách chế biến cá bớp. Bạn ướp vào cá …
- Nội Dung: Cá bớp nấu măng chua là sự quyện lẫn giữa vị ngọt thanh và chua nhẹ, mang đến cảm giác tuyệt vời cho người ăn. Bên cạnh vitamin, canh chua cá bớp còn rất giàu protein và chất béo, tốt cho những ai đang muốn tăng cân hay phục hồi sức khỏe. Nếu bạn …
Cách nấu canh chua cá bớp ngon, không bị tanh
- Tác giả: bachhoaxanh.com
- Ngày đăng: 05/09/2022
- Đánh giá: 2.48 (161 vote)
- Tóm tắt: Chế biến 25 phút Chuẩn bị 20 phút Dành cho 2 – 3 người. Cá bớp là một loại cá ngon, nhiều thịt, nên thường được các chị em mua về nấu lẩu, canh chua.
CANH CHUA CÁ NỤC – HƯƠNG VỊ QUÊ NHÀ
- Tác giả: pandafood.com.vn
- Ngày đăng: 01/18/2023
- Đánh giá: 2.29 (160 vote)
- Tóm tắt: Bắt tay vào nấu món canh chua cá nục ngon thôi nào · Bước 1: Phi hành ớt, sau đấy cho lá me (hoặc me chín). Cho nước sôi vào và đun sôi. · Bước 2: …
- Nội Dung: Ở Phan Thiết, cứ vào độ tháng 7 khi bắt đầu có những cơn gió Nam thổi trên biển. Đây cũng chính là mùa cá nục, bà con ra khơi với tinh thần phấn khởi hơn. Cá nục sống theo kiểu bày đàn nên khi thả lưới đúng dòng nước thì bà con được bội thu, tôm cá …
Nấu canh cá theo cách này đảm bảo không tanh, không dầu mỡ, ngọt thanh, thơm mát
- Tác giả: danviet.vn
- Ngày đăng: 01/31/2023
- Đánh giá: 2.15 (51 vote)
- Tóm tắt: Cá cấp đông cũng được nhưng khi mang cấp đông phải tươi ngon. Bạn có thể nấu bằng các loại cá biển như cá khoai, cá song, cá dìa, cá día, cá mai …
- Nội Dung: – Cho một lượng nước vừa đủ ăn vào nồi. Bỏ quả chua, hành, gừng cùng hạt nêm hoặc gia vị vào đun sôi. Khi nước sôi thì thả cà chua bổ múi cau vào. Tất cả đun vừa sôi lại thì thả cá vào nồi đun chín. Cuối cùng bỏ ớt và hành, thì là vào rồi tắt bếp …