Các cách nấu canh xương nấu chua cực hấp dẫn nhưng đơn giản
Canh xương nấu chua hay cả xương nấu chua cay luôn là được mọi người ưa thích. Món ăn mang hương vị của quê nhà, của mẹ đó.
Cái mùi ngò gai, cái vị cay nhẹ, rồi chua chua của món canh làm bất kì ai cũng thấy thèm. Món này chẳng tốn nhiều thời gian. Những hôm bận quá không kịp chuẩn bị bữa ăn phức tạp cho gia đình. Cả nhà chỉ cần ghé mua ít xương sườn, thêm vài món đồ nấu canh chua về.
Rồi tốn thêm vài phút nữa là có ngay nồi canh xương nấu chua thơm phức. Vừa hấp dẫn lại không cần lo bữa cơm không đủ chất dinh dưỡng nhé.
Mách cả nhà vài mẹo nấu canh xương nấu chua thơm ngon dễ làm đây.
Các món canh xương chua hấp dẫn dễ làm
Canh xương có hai loại. Canh xương hầm với rau củ quả hoặc canh xương nấu chua. Hai hương vị khác nhau chẳng thể lẫn cùng của hai món canh này.
Thường thì canh xương nấu chua ít phổ biến hoặc ít người biết hơn. Trái với các món canh xương hầm, cách nấu canh xương chua nhanh hơn, dễ làm hơn. Món canh này có vị ngọt nhẹ của xương hầm, chua của nguyên liệu nấu cùng và cả vị hơi cay nhẹ nữa.
Xương được dùng chính là xương sườn. Xương sườn nấu canh chua cực hấp dẫn, vừa có giá trị dinh dưỡng cao vừa ngon hơn nữa.
Vài món canh xương nấu chua cho cả nhà tham khảo
- Canh xương sườn chua giá đỗ
- Canh sườn chua nấu dưa chua
- Canh sườn chua nấu me
- Canh sườn chua nấu dọc mùng
- Canh bún xương sườn chua
- Xương sườn chua nấu dứa
Cách nấu canh sườn với dưa chua ngày hè
Dưa chua được làm từ cải muối để lâu lên men. Cái vị riêng của dưa muối, hòa trong vị ngọt của nước thịt làm chúng ta nhớ đến cái vị canh nhà mẹ thường hay nấu.
Và cũng vì lẽ đó mà cách nấu canh sườn chua rất đơn giản, nguyên liệu quen thuộc, dễ tìm. Bạn chỉ cần tốn 15 -20 phút là có nồi canh ngon.
Nguyên liệu làm canh xương nấu chua
- 400 gam xương sườn
- Dưa chua
- 2 quả cà chua, giá đỗ
- Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, đường, bột ngọt, hạt nêm, muối, ớt, hành khô.
Cách nấu canh sườn với dưa chua
Sườn rửa sạch với muối, xả nước sạch. Chặt thành từng miếng vừa ăn.
Ớt, hành khô băm nhỏ. Cho 2 muỗng dầu ăn và khử thơm hành ớt.
Cho sườn vào xào sơ cho lớp bên ngoài săn lại. Nêm thêm 1 muỗng đường, ½ muỗng hạt nêm, ½ muỗng bột ngọt, 2 muỗng nước mắm và một xíu muối. Xào sơ cho hỗn hợp tan hết.
Cho 2 lít nước vào nồi. Đun sôi và hầm trong 15 phút.
Dưa chua rửa thật sạch với nước. Nếu cảm thấy vị chua quá thì hãy rửa với nước. Vắt ráo và thái thành từng đoạn vừa ăn.
Giá đỗ rửa sạch, để ráo nước. Cà chua rửa và thái thành tiếng miếng vừa.
Đợi canh hầm 15 phút, sườn chín. Cho hết phần nguyên liệu chuẩn bị vào, đợi sôi lần nữa.
Nêm lại và điều chỉnh theo khẩu vị của gia đình bạn nhé.
Thành phẩm: Một bát canh xương sườn nấu dưa chua thơm phức, nóng hổi. Tắt bếp, cho thêm ít hành lá bên trên và múc ra bát. Nếu gia đình thích ăn cay, có thể thêm một ớt bên trên nữa thì vị sẽ ngon hơn ấy.
Canh sườn chua nấu giá đỗ hay cả canh sườn chua nấu cà chua đều như thế này cả. Bạn có thể thêm bớt tùy theo sở thích. Và nếu không muốn dùng dưa chua, chúng ta cũng có thể đổi sang măng để nấu canh xương nấu măng chua nha.
Cách nấu canh xương sườn chua cay
Canh xương nấu chua cay đúng chuẩn vị quê. Cả nhà thử chưa? Có bạc hà, thêm ít mùi ngò gai. Một chén canh nóng hổi, chua cay, nhiêu đó thôi cùng với một chén cơm trắng nữa thì đủ đầy cho bữa cơm gia đình.
Nguyên liệu làm canh xương nấu chua
- 400 gam xương sườn
- Me, cà chua, bạc hà, khóm, ngò gai
- Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, đường, bột ngọt, hạt nêm, muối, ớt, hành khô.
Cách nấu canh xương chua cay
Sườn rửa sạch với muối, xả nước sạch. Chặt thành từng miếng vừa ăn.
Ớt, hành khô băm nhỏ. Cho 2 muỗng dầu ăn và khử thơm hành ớt.
Cho sườn vào xào sơ cho lớp bên ngoài săn lại. Nêm thêm 1 muỗng đường, ½ muỗng hạt nêm, ½ muỗng bột ngọt, 2 muỗng nước mắm và một xíu muối. Xào sơ cho hỗn hợp tan hết.
Cho 2 lít nước vào nồi. Đun sôi và hầm trong 15 phút.
Cho một lượng me vừa phải ra chén, thêm ít nước ấm để me nhanh tan hơn. Và chắc lấy phần nước cốt.
Bạc hà tướt bỏ đi phần vỏ bên ngoài, cắt thành từng khúc vừa ăn và rửa sạch.
Cà chua rửa và thái lát. Khóm cắt bỏ vỏ, phần mắt đi, rửa sạch và cắt miếng.
Rau ngò gai rửa sạch, cắt đoạn nhỏ.
Đợi canh hầm 15 phút, sườn chín. Cho hết phần nguyên liệu chuẩn bị vào, đợi sôi lần nữa.
Nêm lại và điều chỉnh theo khẩu vị vừa ăn.
Thành phẩm: Múc phần canh rát bát, cắt thêm vài lát ớt hiểm bên trên. Nước nah nóng, ngọt thanh của thịt, có vị chua, cay của me, khóm và cái muid riêng của rau ngò thật khiến người ta bị cuốn theo.
Cách nấu canh sườn chua ăn bún
Canh xương nấu chua ăn bún thay vì cơm. Nghe thôi là đã nghĩ ngay đến một tô bún xương đầy ắp, có đầy đủ những nguyên liệu ăn kèm. Cả nhà có thể thay đổi bữa ăn của gia đình mình như thế này. Không cần tốn nhiều thời gian nhưng lại có một bữa ăn thú vị
Nguyên liệu làm canh xương nấu chua
- 1kg gam xương sườn
- 2 quả cà chua, giá đỗ, me, khóm, bạc hà
- Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, đường, bột ngọt, hạt nêm, muối, ớt, hành khô.
- Bún ăn kèm
Cách nấu canh sườn chua ăn bún
Sườn rửa sạch với muối, xả nước sạch. Chặt thành từng miếng vừa ăn.
Ớt, hành khô băm nhỏ. Cho 2 muỗng dầu ăn và khử thơm hành ớt.
Cho sườn vào xào sơ cho lớp bên ngoài săn lại. Nêm thêm 1 muỗng đường, ½ muỗng hạt nêm, ½ muỗng bột ngọt, 2 muỗng nước mắm và một xíu muối. Xào sơ cho hỗn hợp tan hết.
Cho 2 lít nước vào nồi. Đun sôi và hầm trong 15 phút.
Cho một lượng me vừa phải ra chén, thêm ít nước ấm để me nhanh tan hơn. Và chắc lấy phần nước cốt.
Bạc hà tướt bỏ đi phần vỏ bên ngoài, cắt thành từng khúc vừa ăn và rửa sạch.
Khóm cắt bỏ vỏ, phần mắt đi, rửa sạch và cắt miếng.
Rau ngò gai rửa sạch, cắt đoạn nhỏ.
Giá đỗ rửa sạch, để ráo nước. Cà chua rửa và thái thành tiếng miếng vừa.
Đợi canh hầm 15 phút, sườn chín. Cho hết phần nguyên liệu chuẩn bị vào, đợi sôi lần nữa.
Nêm lại và điều chỉnh theo khẩu vị của gia đình bạn nhé.
Thành phẩm: Cho bún ra bát nhỏ, rồi chan thêm phần nước dùng kèm thịt bên trên. Để ngon hơn, chúng ta cũng có thể chuẩn bị thêm phần nước mắm ớt chấm cùng. Và còn cả ít rau sống ăn kèm nữa. Thế là đã có ngay bát bún vừa thơm ngon lại đầy đủ dinh dưỡng rồi.
Kết luận:
Canh xương nấu chua rất đơn giản. Các chị em hôm nào bận không kịp chuẩn bị nhiều thì ghé ngay mua ít sườn cùng vài nguyên liệu nấu kèm. Tốn thêm độ 15-20 phút nữa là có ngay nồi canh xương nấu chua thơm phức.
Đâu cần cầu kỳ phức tạp, nguyên liệu quen thuộc như thế. cái vị chua cay, cái mùi ngò gai, cái ngọt thanh của thịt như thế thôi cũng đủ đứa con xa quê nhớ cơm mẹ rồi.
Vào bếp thử làm ngay nhé.
Ngoài ra, cả nhà cũng có thể tham khảo thêm nhiều món canh xương hấp dẫn nữa nhé.
>>> Tham khảo thêm Các món canh xương thơm ngon hấp dẫn
Top 22 cách nấu canh sườn chua viết bởi Cosy
Chinh phục cả nhà với món canh sườn nấu me chua
- Tác giả: 24h.com.vn
- Ngày đăng: 03/14/2022
- Đánh giá: 4.73 (571 vote)
- Tóm tắt: Cach lam canh suon nau me chua – Cách làm canh xương sườn nấu me chua thơm ngon đơn giản chinh phục cả nhà. Món canh này khá dễ nẫu lại …
Canh xương nấu chua: Gợi ý 3 món ngon nhất – Digifood
- Tác giả: digifood.vn
- Ngày đăng: 07/25/2022
- Đánh giá: 4.44 (590 vote)
- Tóm tắt: Cách nấu canh chua đơn giản nhưng thành phẩm thu được rất hấp dẫn cùng … Xương heo (sườn heo) mua về rửa thật sạch với nước muối pha loãng …
- Nội Dung: Trong khi ninh xương bạn nên xào qua dứa và cà chua. Quá trình xào rất nhanh chỉ khoảng 4 -5 phút thêm một chút gia vị rồi tắt bếp. Đợi đến khi xương mềm, bạn cho dứa và cà chua vào nấu cùng, đợi nước sôi bạn nêm lại gia vị xem đã vừa vặn chưa?. Nếu …
Cách Nấu Canh Sườn Nấu Giá Đỗ Nấu Xương Sườn, Canh Xương Nấu Giá Đỗ
- Tác giả: namduongvn.com
- Ngày đăng: 01/14/2023
- Đánh giá: 4.32 (299 vote)
- Tóm tắt: Giã đỗ có chứa nhiều vitamin C và được sử dụng để chế biến nhiều mon ngon. Hôm nay bao gia dinh sẽ hưỡng dẫn các bạn làm món canh giã đõ nấu …
Cách nấu canh sườn chua thơm ngon, lạ miệng
- Tác giả: giadinh.suckhoedoisong.vn
- Ngày đăng: 06/15/2022
- Đánh giá: 4.12 (530 vote)
- Tóm tắt: Cùng học cách nấu canh sườn chua vừa ngon vừa dễ cho bữa cơm gia đình thêm phần thú vị.
- Nội Dung: – Bóc vỏ hành tím rồi dùng dao đập dập, băm nhỏ. Bắc nồi nấu canh lên bếp cùng chút dầu ăn và phi cho hành thơm lên. Thả dưa muối vào đảo đều. Nên chú ý cách nấu canh sườn chua không bị mặn là không nên cho nước dưa vào vì nước dưa vốn có nhiều …
Canh sườn nấu dưa chua
- Tác giả: nuibavi.com
- Ngày đăng: 01/10/2023
- Đánh giá: 3.85 (320 vote)
- Tóm tắt: Bát canh dưa chua nấu với sườn lợn làm cho bữa cơm mỗi gia đình thêm hấp dẫn và ăn ngon. Nhớ lắm những ngày mưa, khi đã thỏa thê dầm mình cùng nước lạnh ở …
Canh sườn non nấu sấu cho mùa hè thanh nhiệt
- Tác giả: bepxua.vn
- Ngày đăng: 04/16/2022
- Đánh giá: 3.77 (487 vote)
- Tóm tắt: Canh sườn nấu sấu có vị ngọt của sườn, vị chua thanh của sấu và hương … Đặc biệt hơn cách chế biến sườn xào chua ngọt cực kỳ đơn giản và …
Canh sườn chua nấu dọc mùng
- Tác giả: thichngon.com
- Ngày đăng: 01/03/2023
- Đánh giá: 3.51 (241 vote)
- Tóm tắt: – 1 bó mùi ta hoặc mùi tàu. Hướng dẫn cách làm canh sườn chua nấu dọc mùng ngon : Bước 1 : Đầu tiên bạn …
Cách nấu canh sườn chua ăn bún đơn giản, lạ miệng
- Tác giả: michelia.vn
- Ngày đăng: 05/14/2022
- Đánh giá: 3.28 (524 vote)
- Tóm tắt: Làm như vậy để khử bớt mùi hôi của sườn và giúp món canh chua ngon, hấp dẫn hơn. Sau đó cho sườn trở lại nồi + cho nước đủ ăn + sấu + cà chua …
- Nội Dung: Bước 3: Tiếp tục thực hiện cách nấu canh sườn chua thơm ngon, roi rỏi để ăn với bún: – Nêm nước canh xem vừa miệng chưa, nếu thấy chua rồi thì vớt bỏ sấu đi. Còn nếu chưa chua thì vớt sấu ra bát giầm nhuyễn rồi hòa lấy nước cốt sấu, bỏ hạt, cho nước …
Vào bếp trổ tài nấu canh sườn chua ngọt đậm đà, đưa cơm
- Tác giả: eva.vn
- Ngày đăng: 09/23/2022
- Đánh giá: 3.04 (506 vote)
- Tóm tắt: PHẦN 2: CÁCH NẤU CANH SƯỜN CHUA NGỌT. Bước 1: Sườn chặt miếng vừa ăn, rửa qua nước lạnh rồi luộc qua nước sôi 4 phút. Đổ sườn ra rổ.
Canh Sườn Nấu Sấu – MEATDeli
- Tác giả: meatdeli.com.vn
- Ngày đăng: 01/27/2023
- Đánh giá: 2.85 (131 vote)
- Tóm tắt: Cách làm: … – Đun nóng ½ thìa canh dầu ăn, phi thơm hành củ rồi cho sườn vào xào cho săn. – Đổ nước ngập sườn và cho sấu vào hầm. Trong khi hầm bạn nhớ vớt bọt …
Cách nấu canh măng sườn chua thơm ngon hấp dẫn
- Tác giả: giadinh.tv
- Ngày đăng: 05/04/2022
- Đánh giá: 2.87 (167 vote)
- Tóm tắt: Canh măng nấu sườn chua là một trong những món ăn ngon, hấp dẫn trong ngày hè nắng nóng. Vậy cách nấu canh măng sườn chua như thế nào?
- Nội Dung: Canh măng sườn chua chắc chắn là món ăn quen thuộc không còn xa lạ gì với người dân Việt Nam trong những bữa cơm hàng ngày nữa đúng không nào? Chỉ với một bát canh măng sườn chua cho ngày hè nắng nóng thì còn điều gì là tuyệt vời hơn nữa. Nhưng để …
Cách làm món canh sườn nấu sấu chua dịu mát cho bữa cơm ngày hè
- Tác giả: vietnamnet.vn
- Ngày đăng: 06/26/2022
- Đánh giá: 2.68 (141 vote)
- Tóm tắt: Cách làm món canh sườn nấu sấu chua rất đơn giản, bạn có thể tham khảo công thức trong bài viết dưới đây.
Đơn giản, cực ngon với canh sườn cà chua
- Tác giả: yeunoitro.net
- Ngày đăng: 03/19/2022
- Đánh giá: 2.53 (141 vote)
- Tóm tắt: Cà chua là một thực phẩm quen thuộc với hàm lượng vitamin C cao, không…
3 cách nấu canh chua sườn ngon, ai ăn cũng tấm tắc khen
- Tác giả: cachnau.vn
- Ngày đăng: 04/05/2022
- Đánh giá: 2.42 (152 vote)
- Tóm tắt: Canh chua sườn được yêu thích bởi không chỉ thơm ngon, mà còn bổ dưỡng. Thử ngay với 3 cách nấu canh chua sườn đơn giản ngay tại nhà.
Cách nấu canh sườn chua đậm đà hương vị
- Tác giả: soha.vn
- Ngày đăng: 07/26/2022
- Đánh giá: 2.35 (174 vote)
- Tóm tắt: Cách làm canh sườn chua: Sườn chín mềm, thấm gia vị, nước dùng đậm đà, có vị chua nhẹ của cà chua cùng dấm bỗng cực bắt miệng.
Cách làm canh sườn nấu sấu đậm đà khó quên
- Tác giả: topmonan.edu.vn
- Ngày đăng: 11/21/2022
- Đánh giá: 2.3 (162 vote)
- Tóm tắt: Xem ngay cách làm món canh sườn nấu sấu chua ngon hấp dẫn cùng Topmonan nhé. Vì đây có lẽ sẽ là món ăn được bạn thường xuyên nấu trong những …
Mách chị em cách nấu một loại canh chua vừa ngon, vừa dễ: Ăn cùng cơm hay bún thì không chê vào đâu được!
- Tác giả: afamily.vn
- Ngày đăng: 09/09/2022
- Đánh giá: 2.25 (70 vote)
- Tóm tắt: Mách chị em cách nấu một loại canh chua vừa ngon, vừa dễ: Ăn cùng cơm hay bún thì không chê vào đâu được! · Với món canh này, dù chị em kết hợp …
Canh Sườn Non Cải Chua Thơm Nức !!
- Tác giả: sieuthisaigon.com.vn
- Ngày đăng: 03/16/2022
- Đánh giá: 2.1 (194 vote)
- Tóm tắt: CÁCH THỰC HIỆN MÓN CANH SƯỜN NÓN NẤU CẢI CHUA. Nguyên liệu nấu món canh dưa cải chua sườn non. 0,5 kg sườn non heo. 100 gram dưa cải chua.
4 Cách nấu canh sườn chua đơn giản đậm đà ai ăn cũng thích
- Tác giả: phongreviews.com
- Ngày đăng: 11/05/2022
- Đánh giá: 2.06 (169 vote)
- Tóm tắt: Canh chua sườn nấu theo từng cách khác nhau sẽ có hương vị khác biệt rất riêng mà chỉ khi tận tay chế biến và nấu nướng mới càng cảm thấy vui …
- Nội Dung: Sau khoảng 20 phút thì bạn cho hết phần cà chua và bắp cải đã sơ chế vào, đun thêm khoảng 1 – 2 phút nữa. Rồi bạn cho nửa thìa canh gia vị lẩu thái có sẵn vào khuấy đều lên. Cuối cùng bạn cho rau muống vào, đợi cho nước dùng sôi bừng trở lại thì bạn …
Mách nhỏ cách làm món bún sườn nấu chua
- Tác giả: vione.vn
- Ngày đăng: 07/01/2022
- Đánh giá: 1.96 (93 vote)
- Tóm tắt: Làm như vậy để khử bớt mùi hôi của sườn và giúp món canh chua ngon, hấp dẫn hơn. Sau đó cho sườn trở lại nồi + cho nước đủ ăn + sấu + cà chua …
Canh Sườn Non Nấu Bằng Nồi Áp Suất Instant Pot
- Tác giả: cook.kitchenart.vn
- Ngày đăng: 06/12/2022
- Đánh giá: 1.81 (173 vote)
- Tóm tắt: Món canh sườn là món ăn quen thuộc trong mâm cơm ngày lạnh của nhiều gia đình. Tuy nhiên để nấu canh ngon, chuẩn vị thì cần làm theo cách đơn giản dưới đây.
4 cách nấu canh xương/sườn chua với nguyên liệu đơn giản nhất
- Tác giả: tphcm.city
- Ngày đăng: 09/22/2022
- Đánh giá: 1.7 (116 vote)
- Tóm tắt: Canh chua với vị chua ngọt dễ ăn luôn được lòng mọi người, cho dù đó là người khó ăn nhất. Ngoài canh chua cá, bạn đã biết cách nấu canh …
- Nội Dung: Canh dưa chua không chỉ được nấu với cá, thịt bò mà nấu với sườn cũng thơm ngon không hề kém. Vị chua của dưa cải muối luôn khiến các món ăn dậy mùi và kích thích vị giác tột độ, kết hợp với vị ngọt của xương hoặc sườn sẽ tạo nên một món canh hài …