Canh cà chua trứng (canh mây) làm món ăn rất dễ làm, ngon và đẹp mắt. Sự kết hợp của trứng và cà chua mang đến một món canh với hương vị độc đáo, bổ dưỡng được rất nhiều người yêu thích. Món ăn này có tác dụng thanh nhiệt, dưỡng âm, trị cảm nắng rất tốt. Cùng bTaskee vào bếp và thực hiện ngay món canh này nhé!
Nguyên liệu nấu canh cà chua trứng
- Trứng: 2 quả gà (hoặc trứng vịt tùy thích)
- Cà chua: 1 quả
- Hành tím: 2 củ
- Hành lá: 1 nhánh
- Nước mắm: 1 muỗng cà phê
- Dầu ăn: 1/2 muỗng canh
- Gia vị: thông dụng 1 ít (muối, hạt nêm, tiêu)
Cách nấu canh cà chua trứng
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Đập trứng cho vào tô cùng với 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm và dùng đũa đánh trứng cho bông lên.
- Cà chua mua về rửa sạch, bạn cắt múi cau hoặc vuông nhỏ tùy ý. Hành tím lột vỏ, rửa sạch rồi cắt lát. Hành lá rửa sạch cắt nhỏ.
Bước 2: Nấu canh
- Bắc nồi lên bếp, cho vào nồi 1/2 muỗng canh dầu ăn và phi thơm hành tím. Tiếp theo bạn cho cà chua vào xào khoảng 2 phút cho cà chua chín.
- Sau đó cho vào nồi 1 lít nước cùng với 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh hạt nêm, đậy nắp và đun sôi.
- Khi nước sôi lại bạn cho từ từ trứng đã đánh vào nồi, khuấy vòng tròn nhẹ đều tay cho trứng không bị tan hết và lắng xuống đáy. Đồng thời hạ nhỏ lửa, nấu sôi thêm khoảng 2-3 phút cho trứng chín hẳn thì tắt bếp. Bạn múc ra tô và rắc hành lá, tiêu xay là có thể thưởng thức.
Thành phẩm
Canh cà chua trứng thơm ngon không tanh có màu sắc bắt mắt, phần trứng bồng bềnh, trôi lơ lửng nhẹ nhàng trong canh cùng với cà chua. Cộng với hương thơm từ hành lá và tiêu xay rất hấp dẫn.
Bạn dùng khi còn nóng hoặc dùng thêm cơm trắng đều ngon miệng. Khi ăn vừa cảm nhận được vị ngọt thanh của trứng vừa có chút chua chua của cà, đảm bảo món ăn sẽ không làm bạn thất vọng.
Lưu ý khi nấu canh cà chua trứng
- Để món canh trứng cà chua ngon hơn không bị tanh, bạn không nên sử dụng trứng vịt.
- Cà chua bạn xào cho chín kỹ, nếu không sẽ gây lạnh bụng, khó tiêu gây hại cho dạ dày.
- Nên sử dụng cà chua chín để chế biến vì trong cà chua còn xanh có chứa chất Solanin (một loại glyco-alkaloid) dễ gây ngộ độc.
- Để trứng nổi vân đẹp, không bị nát vụn, sau khi cho hỗn hợp trứng vào nồi. Bạn để yên trong 5 giây hoặc chờ trứng đông lại rồi mới khuấy nhẹ.
Nếu bạn quá bận rộn với công việc, không có nhiều thời gian để nấu ăn cũng như bên cạnh chăm lo bữa ăn gia đình có thể sử dụng dịch vụ đi chợ và nấu ăn của bTaskee. Các chị ong nhà bTaskee sẽ trực tiếp đi chợ lựa chọn những nguyên liệu tươi sạch và chế biến những món ăn ngon, chất lượng cho bữa ăn gia đình bạn.
Tải ngay app bTaskee ngay tại đây
Câu hỏi thường gặp
Trên đây là toàn bộ hướng dẫn cách nấu canh cà chua trứng thơm ngon, bổ dưỡng với bước làm đơn giản của bTaskee. Hi vọng thông qua bài viết này, các bạn đã có thêm kiến thức và kinh nghiệm nấu ăn quý giá cho mình. Chúc các bạn thành công nhé!
Xem thêm các món ngon:
- Cách Nấu Canh Củ Sen Hầm Sườn Non Siêu Ngon Bổ Dưỡng
- Làm Ngay Món Gà Quay Tứ Xuyên Chiêu Đãi Gia Đình
Hình ảnh: Canva, Internet
Top 19 cách nấu canh trứng với cà chua viết bởi Cosy
Canh cà chua trứng ngọt lành bổ dưỡng không thể bỏ qua
- Tác giả: yummyday.vn
- Ngày đăng: 03/20/2022
- Đánh giá: 4.74 (229 vote)
- Tóm tắt: Canh cà chua trứng đầy dinh dưỡng dù không cầu kỳ phức tạp, ai thích thì làm, ai không thích thì cũng làm luôn. Nào bạn ơi cùng vào bếp với …
- Nội Dung: + Nếu bạn đã đánh tan trứng, khi cho trứng vào nồi, bạn nên lấy thêm một đôi đũa để khuấy phần trứng tan theo một vòng tròn một chiều. Chú ý nên khuấy nhẹ và cũng thật đều, đồng thời cũng chỉnh lửa ở mức thấp. Cứ thực hiện như thế trong vòng 2 phút …
Cách nấu canh trứng cà chua ngon đúng điệu
- Tác giả: vietnamnet.vn
- Ngày đăng: 12/18/2022
- Đánh giá: 4.47 (350 vote)
- Tóm tắt: Món canh trứng cà chua nên ăn nóng với cơm, nếu để nguội món canh sẽ bị … Cách làm món canh rau lang nấu tôm ngọt mát, chuẩn ngon bổ rẻ.
Nấu canh cà chua trứng cho nước thường, bảo sao canh tanh, không ngon
- Tác giả: danviet.vn
- Ngày đăng: 03/16/2022
- Đánh giá: 4.23 (290 vote)
- Tóm tắt: Lưu ý không đổ thẳng trực tiếp mà để bát trứng ở trên cao, sau đó đổ trứng xuống quanh quanh trong hồi, cách làm này giúp trứng mềm, ngon hơn.
- Nội Dung: Cà chua rửa sạch, dùng dao khứa hình chữ thập ở dưới đáy mỗi quả cà chua. Chuẩn bị một bát nước nóng, cho cà chua vào ngâm 10 phút rồi lột vỏ. Có thể cho cà chua vào chần trong nồi nước sôi 2 phút rồi đem lột vỏ cũng được. sau khi bóc vỏ cà chua …
4 cách nấu canh trứng cà chua ngon đơn giản ai cũng thích
- Tác giả: eva.vn
- Ngày đăng: 05/05/2022
- Đánh giá: 4.12 (581 vote)
- Tóm tắt: – Cà chua phải chọn những quả chín, cà chua xanh có chứa độc tố có hại cho sức khỏe. – Nên nấu canh bằng trứng gà sẽ đỡ tanh hơn trứng vịt. – …
- Nội Dung: Trứng với cà chua kết hợp không xảy ra hiện tượng tương tác, không gây ra độc tố làm ngộ độc… Ngược lại, cà chua nấu trứng còn có thể bổ sung nhiều dưỡng chất (Theo TS Phạm Duệ, Nguyên Giám đốc Bệnh viện Bạch Mai). Tuy nhiên, khi nấu canh trứng cà …
Canh trứng nấu với cà chua
- Tác giả: huggies.com.vn
- Ngày đăng: 06/25/2022
- Đánh giá: 3.82 (581 vote)
- Tóm tắt: Hướng dẫn. Bước 1: Cà chua rửa sạch, thái múi cau. Trứng đập ra bát đánh tan. Hành xanh thái nhỏ. Bước 2: …
Cách Nấu Canh Cà Chua Trứng Thơm Ngon Đơn Giản Tại Nhà
- Tác giả: daynauan.info.vn
- Ngày đăng: 03/08/2022
- Đánh giá: 3.75 (233 vote)
- Tóm tắt: Bắc nồi lên bếp và phi thơm hành tím băm với 2 muỗng canh dầu ăn. Sau đó, cho cà chua vào, xào khoảng 2 phút. Bước 3: Nấu canh. Đổ 400ml nước …
- Nội Dung: Bạn mua thêm đậu phụ về rửa sạch và cắt thành từng miếng vuông vừa ăn. Thực hiện nấu canh như công thức trên, riêng đậu phụ bạn cho vào nồi canh trước khi cho trứng gà vào khuấy nhé! Sau đó thêm ít hành, ngò cắt nhuyễn vào và tắt bếp, vậy là thưởng …
Nấu canh cà chua trứng không tanh – mẹ học ngay bí quyết
- Tác giả: mamamy.vn
- Ngày đăng: 07/26/2022
- Đánh giá: 3.5 (351 vote)
- Tóm tắt: Sau đây sẽ là cách nấu canh trứng cà chua cực kỳ đơn giản, nhanh chóng đảm bảo … Nên xào thịt cùng với cà chua để nước canh được ngọt hơn.
- Nội Dung: Chọn nguyên liệu đảm bảo và nấu canh cà chua trứng đúng cách sẽ có tác dụng bổ mắt cho cả gia đình. Tất cả là nhờ vào Carotene trong cà chua cũng như riboflavin có trong trứng. Đây là những đều là các loại dưỡng chất rất có lợi cho mắt. Vì vậy, khi …
Bật mí cách nấu canh trứng cà chua với đậu phụ ngon không cưỡng
- Tác giả: cet.edu.vn
- Ngày đăng: 01/10/2023
- Đánh giá: 3.24 (586 vote)
- Tóm tắt: Canh trứng cà chua với đậu phụ được xem là một món ăn có nguyên liệu dễ tìm, cách nấu đơn giản lại không tốn quá nhiều thời gian.
- Nội Dung: Theo đó, canh trứng cà chua có hai tác dụng chính. Thứ nhất, món canh này là liều thuốc bổ dành cho thị lực. Thành phần carotene trong cà chua và riboflavin trong trứng gà đều là các chất dinh dưỡng có lợi cho mắt. Do đó, canh trứng cà chua với đậu …
Canh trứng cà chua, món ngon đơn giản cho những ngày vội vã
- Tác giả: bepxua.vn
- Ngày đăng: 03/05/2022
- Đánh giá: 3.04 (296 vote)
- Tóm tắt: Hành lá và rau mùi rửa sạch, cắt nhỏ. · Cắt nhỏ 2 tép hành tím. · Đậu hũ cắt miếng vừa ăn. · Cà chua cắt nhỏ. · Đập 2 quả trứng ra bát và khuấy đều …
Bỏ túi 5 công thức nấu canh cà chua trứng thơm ngon, không bị tanh
- Tác giả: vinid.net
- Ngày đăng: 12/28/2022
- Đánh giá: 2.87 (69 vote)
- Tóm tắt: Canh cà chua trứng là món ăn thơm ngon, thanh mát và bổ dưỡng cho sức khỏe. Món ăn này đặc biệt phù hợp với trẻ nhỏ, người lớn tuổi.
- Nội Dung: Để biết canh cà chua trứng bao nhiêu calo, chúng ta cần tính toán lượng calo có trong từng nguyên liệu. Cụ thể, một quả trứng gà có khoảng 78 calo và 100gr cà chua sẽ có khoảng 18 calo. Món canh trứng cà chua đảm bảo chất dinh dưỡng sẽ cần tối thiểu …
3 công thức nấu canh trứng cà chua đưa cơm cho chị em tham khảo
- Tác giả: tastykitchen.vn
- Ngày đăng: 06/26/2022
- Đánh giá: 2.71 (54 vote)
- Tóm tắt: Nguyen Lieu Nau Mon Canh Trung Ca Chua Voi Nam Nguyên liệu nấu món canh trứng cà chua với nấm. Cách tiến hành: Trứng đập vào bát lớn, …
Cách nấu canh cà chua trứng ngon trong 15 phút
- Tác giả: cookbeo.com
- Ngày đăng: 05/11/2022
- Đánh giá: 2.67 (162 vote)
- Tóm tắt: Cách nấu canh cà chua trứng … Cho 2 thìa dầu ăn vào nồi, làm nóng dầu thì phi thơm hành khô. Phi đến khi hành vàng thơm rồi thì cho cà chua băm …
Canh cà chua trứng bổ dưỡng mà dễ làm cực kỳ
- Tác giả: leep.app
- Ngày đăng: 03/21/2022
- Đánh giá: 2.57 (177 vote)
- Tóm tắt: Cách nấu canh trứng cà chua · Rửa sạch cà chua, rau ngò và hành lá. · Bắc nồi lên bếp. · Cho nước vào nồi (kết hợp với nguyên liệu nước dùng kèm …
- Nội Dung: Bên cạnh đó, HDL là lipoprotein mật độ cao, tốt hơn cho sức khỏe tim mạch và hạn chế nguy cơ đột quỵ. Khi bạn ăn nhiều trứng hơn, chúng giúp cải thiện mức cholesterol tốt, gan sẽ ít phải sản xuất hợp chất này hơn. Do đó ăn trứng sẽ không làm tăng …
Bật mí cách nấu canh trứng cà chua ngon đúng vị
- Tác giả: comngon16.com
- Ngày đăng: 05/10/2022
- Đánh giá: 2.39 (181 vote)
- Tóm tắt: Bước 1: Rau gia vị, hành mùi, cà chua… nhặt sạch, bỏ rễ, và rửa sạch với nước lạnh. Riêng cà chua sau khi rửa sạch, bạn bổ miếng cau. Hành hoa, rau …
Cách làm món canh cà chua trứng thịt bò băm bổ dưỡng cho sức khỏe
- Tác giả: danhgia.tv
- Ngày đăng: 07/07/2022
- Đánh giá: 2.43 (138 vote)
- Tóm tắt: Cách nấu canh trứng cà chua thịt bò bằm thật nhanh chóng, tôi không dối các … Chúc các bạn làm thành công và ngon miệng với cách làm canh trứng cà chua …
Canh Cà Chua Trứng Không Bị Tanh
- Tác giả: beptruong.edu.vn
- Ngày đăng: 05/29/2022
- Đánh giá: 2.26 (91 vote)
- Tóm tắt: Chỉ với quả cà chua cùng 2 quả trứng đơn giản và vài gia vị luôn có sẵn trong bếp, vậy là bạn đã có thể nấu được một nồi canh nóng hổi, thơm ngon rồi đấy. Canh …
- Nội Dung: Canh cà chua trứng với cách nấu đơn giản, nhanh gọn chỉ trong khoảng 10 – 15 phút là lựa chọn rất phù hợp nếu tủ lạnh nhà bạn trót “vườn không nhà trống” hoặc bạn không có nhiều thời gian để chuẩn bị bữa ăn cho gia đình. Chỉ với quả cà chua cùng 2 …
2 cách nấu canh cà chua trứng bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình
- Tác giả: baokinhte.net
- Ngày đăng: 11/28/2022
- Đánh giá: 2.27 (98 vote)
- Tóm tắt: Sự kết hợp của trứng và cà chua mang đến một món canh với hương vị độc đáo mà lại cực kỳ ngon. … 1643744326 2 cach nau canh ca chua trung bo duong cho.
- Nội Dung: Cách 3: Cầm quả trứng và lắc nhẹ, khi lắc đề gần tai để lắng nghe. Không nghe được tiếng động là trứng gà tươi. Còn có tiếng động thì quả trứng đã lâu ngày, tiếng càng lớn thì càng có thể trứng đã hư hoặc trứng này đã được gà đang ấp dở, sẽ không …
9 món canh trứng ngon giàu dinh dưỡng cực dễ nấu
- Tác giả: yeutre.vn
- Ngày đăng: 09/16/2022
- Đánh giá: 2.03 (97 vote)
- Tóm tắt: 2.1.4. Canh cà chua trứng ăn với món gì? 2.2. Cách nấu canh trứng cà chua. 2.2.1.
- Nội Dung: Theo kinh nghiệm của nhiều chị em nội trợ, thực đơn có canh trứng nên kết hợp với thịt ba chỉ kho tộ hoặc cá kho tộ . Đây là 2 món mặn khi kết hợp canh này cực kỳ đưa cơm. Nhất là vào mùa mưa ngày lạnh, cơm nóng cùng canh nóng và món mặn đậm vị vừa …
Trứng mang nấu canh với loại quả này không chỉ bổ sung vitamin C mà còn giúp chống nắng tốt, bảo vệ da trắng sáng
- Tác giả: afamily.vn
- Ngày đăng: 05/09/2022
- Đánh giá: 1.96 (133 vote)
- Tóm tắt: Ăn ngon · Trứng mang nấu canh với loại quả này không chỉ bổ sung vitamin C mà còn giúp chống nắng tốt, bảo vệ da trắng sáng.