Cách nấu chè thưng đơn giản và ngon miệng

Chè thưng là món ăn truyền thống của Việt Nam, được ưa chuộng trong những ngày hè nóng bức. Với hương vị thanh mát, tươi mới và dễ chịu, chè thưng đã trở thành món ăn yêu thích của rất nhiều ngườTrong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu cách nấu chè thưng đơn giản và ngon miệng.

Giới thiệu về chè thưng

Đầu tiên, để có được món chè thưng đậm đà và ngon miệng, bạn cần phải chuẩn bị các nguyên liệu sau: gạo nếp, đường, lá dứa, bột sắn, mía đường và nước cốt dừa.

Cách làm chè thưng đơn giản

  1. Rửa sạch gạo nếp và cho vào nồi cùng với 2 lít nước.
  2. Hãy để gạo nếp ngâm khoảng 4-5 tiếng (hoặc qua đêm) cho tới khi hạt gạo mềm.
  3. Đun nồi gạo trên lửa nhỏ trong khoảng 30 phút hoặc cho đến khi gạo tan ra.
  4. Thêm lá dứa đã thái nhỏ vào nồi gạo và đun tiếp khoảng 10 phút.
  5. Sau đó, cho đường vào và khuấy đều để đường tan hoàn toàn.
  6. Tiếp theo, trộn bột sắn với một chút nước và thêm vào nồi gạo. Khuấy đều để không bị vón cục bột sắn.
  7. Cho mía đường vào và khuấy nhẹ cho mía tan ra.
  8. Cuối cùng, thêm nước cốt dừa vào và khuấy đến khi hỗn hợp trở thành màu trắng.

Vậy là xong! Bạn đã có được một tô chè thưng ngon miệng rồi đấy. Chè thưng có thể ăn nóng hoặc lạnh tùy ý, tuy nhiên, khi ăn lạnh sẽ giữ được hương vị thanh mát của lá dứa.

Hãy thử làm món chè thưng này để cảm nhận vị ngon tuyệt vời của món ăn này!

Lợi ích của việc ăn chè thưng

Chè thưng không chỉ là món tráng miệng ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là những tác dụng tốt cho sức khỏe khi ăn chè thưng.

Giải nhiệt cơ thể

Với thành phần chủ yếu là lá dứa và nước cốt dừa, chè thưng có tác dụng giải nhiệt rất hiệu quả trong những ngày hè oi bức. Chè thưng giúp cơ thể bạn được làm mát, giảm bớt căng thẳng và mệt mỏ

Tăng cường hệ tiêu hóa

Bột sắn trong chè thưng có tác dụng kích thích hoạt động của ruột, giúp tiêu hóa tốt hơn và tránh được các vấn đề về tiêu hóa như táo bón hay đầy bụng.

Cung cấp năng lượng

Gạo nếp trong chè thưng là nguồn cung cấp carbohydrate cho cơ thể, giúp bạn duy trì năng lượng và sự tỉnh táo suốt ngày dà

Bổ sung dinh dưỡng

Ngoài ra, chè thưng cũng chứa nhiều vitamin và khoáng chất như canxi, sắt, magiê và kalViệc bổ sung các loại dinh dưỡng này giúp bạn duy trì sức khỏe tốt hơn.

Rất hay:  Cách nấu cháo tim heo cho bé - Hướng dẫn từ A đến Z

Với những lợi ích trên, chè thưng là món ăn vừa ngon miệng lại tốt cho sức khỏe. Hãy thường xuyên thưởng thức món ăn này trong những ngày nắng nóng để giữ được sức khỏe tốt!

Các loại chè thưng phổ biến

Ngoài chè thưng truyền thống, có rất nhiều loại chè thưng khác nhau được ưa chuộng tại Việt Nam. Dưới đây là một số loại chè thưng phổ biến:

Chè thập cẩm

Chè thập cẩm là một món ăn ngon và đa dạng với nhiều loại nguyên liệu khác nhau như đậu xanh, đỗ đen, bột lọc… Chúng được trộn cùng với nước cốt dừa và đường để tạo ra hương vị thanh mát, ngọt ngào.

Chè trôi nước

Chè trôi nước là một trong những món ăn ngọt được ưa chuộng nhất của Việt Nam. Nó được làm từ bột gạo nếp và có nhân từ các loại hạt như đậu xanh, đỗ đen hoặc khoai môn. Hương vị của chè trôi nước rất ngon miệng và hấp dẫn.

Chè xôi nếp

Chè xôi nếp là sự kết hợp giữa xôi và chè thập cẩm. Được làm từ gạo nếp rang khô, sau đó xé thành từng miếng nhỏ sau khi đã ngâm qua muốChè xôi nếp được ăn cùng với đường và nước dừa, tạo ra một hương vị thơm ngon đặc biệt.

Chè sen

Chè sen là món ăn có nguồn gốc từ trái sen non. Nó được chế biến theo nhiều cách khác nhau, nhưng phổ biến nhất là chè sen sữa, chè sen lục bình hoặc chè sen lá dứa. Với hương vị thanh mát và ngọt ngào, chè sen đã trở thành món ăn yêu thích của rất nhiều ngườ
Vậy là bạn đã biết thêm các loại chè thưng phổ biến ngoài chè thưng truyền thống rồi đấy! Hãy thử tìm hiểu và trải nghiệm những hương vị mới lạ này để tăng thêm niềm yêu thích với món ăn này nhé!

Những lỗi phổ biến khi nấu chè thưng và cách khắc phục

Khi làm chè thưng, có một số lỗi phổ biến mà người mới bắt đầu thường gặp phảDưới đây là các lỗi thường gặp và cách khắc phục để giúp bạn có được món chè thưng hoàn hảo.

Không đun đủ thời gian

Để chè thưng có vị ngon và không bị tanh, nhão, bạn cần đun nồi chè trong khoảng 30-45 phút cho tới khi gạo đã tan ra hết. Nếu bạn không đun đủ thời gian, chè của bạn sẽ bị nhão và không có vị ngon.

Quá nhiều đường

Một lỗi khác mà người mới bắt đầu thường gặp phải là cho quá nhiều đường vào chè. Điều này sẽ làm cho chè của bạn quá ngọt và không còn thanh mát như mong muốn. Để tránh điều này xảy ra, hãy theo chỉ dẫn trong công thức và luôn luôn kiểm tra lượng đường khi cho vào.

Rất hay:  Bật Mí Top 18 đu đủ nấu canh xương [Ngon Nức Mũi]

Không cho vào gia vị

Gia vị như lá dứa, nước cốt dừa và mía đường là yếu tố quan trọng giúp tạo nên hương vị đậm đà cho chè thưng. Nếu bạn không thêm đủ gia vị vào, chè của bạn sẽ thiếu đi một phần hương vị quan trọng.

Vì vậy, để có được món chè thưng hoàn hảo, hãy theo dõi các bước trong công thức và lưu ý những lỗi phổ biến này để có thể khắc phục kịp thờ

Điểm danh các quán chè thưng ngon ở Việt Nam

Chè thưng là món ăn truyền thống của Việt Nam, được rất nhiều người yêu thích. Nếu bạn là tín đồ của chè thưng và muốn tìm hiểu về những quán chè thưng nổi tiếng, uy tín nhất ở Việt Nam, hãy cùng Cosy điểm danh một số quán chè thưng đáng để ghé thăm.

Quán chè Hà Nội

  • Tràng Tiền Plaza: Quán này có không gian sang trọng, phục vụ nhiều loại chè hấp dẫn. Chè xôi lá cẩm, chè long nhãn hay chè khoai môn đều rất ngon.
  • Chè Thanh Niên: Quán chè nằm trong con hẻm nhỏ của phố Thanh Niên. Những chiếc bàn đá và cây xanh tạo cảm giác gần gũi với thiên nhiên. Một số món ăn được giới thiệu như: Chè sầu riêng Thanh Niên, Chè đỗ xanh và Sương sa Cầm Bình.

Quán chè TP.HCM

  • Chợ Lớn: Không khí ồn ào, đông đúc của khu phố Tàu khiến cho việc thưởng thức chè càng trở nên hấp dẫn. Quán chè Pháp Lý, quán chè Bà Cô và quán chè Thái Tông đều rất nổi tiếng.
  • Chè Ngon: Với không gian thoải mái, sang trọng và phục vụ tận tình, Chè Ngon là lựa chọn hoàn hảo để thưởng thức những món chè ngon tuyệt vờMột số món ăn được giới thiệu như: Chè khúc bạch, chè sầu riêng, chè khoai môn,…

Quán chè Đà Nẵng

  • Chè Xưa và Nay: Không gian của quán được thiết kế theo phong cách hoài cổ và mang lại cảm giác yên bình cho thực khách. Những tô chè đậm vị như: Chè long nhãn, chè trôi nước hay xôi vò Đà Nẵng đều khiến bạn “đứng ngồi không yên”.
  • Chè Ba Huân: Với hơn 20 năm kinh doanh trong lĩnh vực này, quán luôn đem đến cho thực khách những ly chè thơm ngon và bổ dưỡng. Một số món ăn được giới thiệu như: Chè sen long nhãn, bắp rang thập cẩm hay sương sa lá dứa.
Rất hay:  Bật Mí Top 10+ cách nấu canh cá rô [Ngon Nức Mũi]

Với những quán chè thưng nổi tiếng, uy tín và có độ ngon khó cưỡng này, hãy dành thời gian ghé thăm để thưởng thức món ăn truyền thống của Việt Nam.

Chia sẻ kinh nghiệm của người đã từng làm thành công món chè thưng

Bạn đang muốn tìm hiểu những cách làm chè thưng hoàn hảo? Hãy tham khảo các tips và bí quyết dưới đây để có được một tô chè thưng đậm vị, không bị tanh, nhão.

1. Sử dụng lá dứa tươi

Lá dứa có tác dụng giúp tăng hương vị cho chè thưng. Vì vậy, bạn nên sử dụng lá dứa tươi để cho ra một hương vị thanh mát và đặc trưng.

2. Đun lửa nhỏ

Khi nấu chè thưng, bạn nên đun lửa nhỏ để không làm cháy gạo và giữ được hương vị của lá dứa.

3. Thêm gia vị vào phù hợp

Để có được một tô chè thưng ngon miệng, việc thêm gia vị vào phải phù hợp. Nếu cho quá ít đường, chè sẽ bị chua và không ngon; ngược lại, nếu cho quá nhiều đường, chè sẽ bị ngọt quá và không thanh mát.

4. Không khuấy quá nhiều

Khi đang nấu chè thưng, bạn không nên khuấy quá nhiều để tránh làm bị vón cục và không đều.

5. Giữ nguyên liệu trong điều kiện sạch sẽ

Để có được một tô chè thưng ngon và an toàn, bạn cần giữ cho các nguyên liệu luôn trong điều kiện sạch sẽ, khô ráo và thoáng mát.

Những tips và bí quyết trên đây hy vọng sẽ giúp bạn làm ra một tô chè thưng hoàn hảo, đậm vị và thanh mát. Hãy thử áp dụng để tìm hiểu những điều mới lạ từ món ăn này!

Kết luận

Như vậy, chè thưng là món ăn truyền thống của Việt Nam, mang hương vị thanh mát và tươi mớVới những bí quyết đơn giản trong cách nấu chè thưng ngon và hấp dẫn, bạn có thể tự tay làm ra được món ăn này để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè.

Ngoài việc làm theo công thức chuẩn, việc lựa chọn nguyên liệu cũng rất quan trọng. Hãy sử dụng các loại nguyên liệu tươi mới và chất lượng để có được một tô chè thưng ngon miệng.

Hy vọng qua bài viết này, bạn đã hiểu rõ hơn về cách nấu chè thưng và có được những kinh nghiệm quý báu từ những người đã từng thành công trong việc làm ra món ăn này. Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về các món ăn Việt Nam khác, hãy ghé website Cosy – website cung cấp kiến thức bổ ích về đời sống, xã hội và những kinh nghiệm sống khác nhé!