1. Canh giá đỗ cà chua, món ăn thanh đạm đơn giản, dễ làm
Giá đỗ và cà chua là 2 thực phẩm giàu dinh dưỡng, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho sức khỏe như: vitamin A, vitamin C, vitamin K, chứa ít cholesterol… có tác dụng tăng sức đề kháng, cải thiện hệ tiêu hóa, duy trì làn da khỏe mạnh, tràn đầy sức sống. Bạn hoàn toàn có thể ăn giá đỗ và cà chua sống như trộn salad, làm nước sốt hoặc ăn cùng với các món nước. Hoặc có thể chế biến trong các món xào, sốt hoặc nấu canh.
>> Xem thêm: Cách nấu canh cải xanh thịt băm đơn giản mà ngon cơm
Trong những ngày đông lạnh giá hay ngày hè nóng nực, canh giá đỗ cà chua là món chay thanh đạm ai ai cũng thích. Cách nấu canh giá đỗ cà chua rất đơn giản, nguyên liệu dễ tìm mua và thời gian chuẩn bị chỉ mất khoảng 10 phút. Do đó, đây sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời trong những ngày bận rộn hoặc không biết “hôm nay ăn gì?”. Giờ thì cùng 2Đẹp vào bếp và trổ tài nấu món canh giá đỗ cà chua ngay nhé!
2. Hướng dẫn cách nấu canh giá đỗ cà chua
* Nguyên liệu nấu canh giá đỗ cà chua
– Giá đỗ: 100gr
– Cà chua: 2 quả
– Hành lá: 4 nhánh
– Gia vị: hạt nêm, muối, tiêu, bột ngọt…
* Cách nấu canh giá đỗ cà chua
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Giá đỗ sau khi mua về thì loại bỏ phần rễ và vỏ đậu. Sau đó, ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 10 phút rồi rửa sạch lại với nước.
– Cà chua cắt bỏ phần cuống, rửa sạch rồi cắt thành múi cau.
– Hành lá bỏ gốc và phần lá dập úng, rửa sạch rồi cắt khúc.
Bước 2: Nấu canh giá đỗ cà chua
– Bắc nồi lên bếp, cho khoảng 500ml – 700ml nước và đun sôi ở lửa vừa.
– Khi nước sôi thì hạ nhỏ lửa, sau đó cho lần lượt phần giá đỗ, cà chua đã sơ chế ở bước 1 vào nồi.
– Khi nồi canh sôi lại thì nêm nếm gia vị 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt sao cho vừa ăn.
– Cuối cùng, cho hành lá đã cắt khúc vào nồi canh rồi tắt bếp.
Bước 3: Thưởng thức
– Múc canh giá đỗ cà chua ra tô, rắc thêm ít hạt tiêu lên trên là có thể thưởng thức được rồi.
– Món ăn nên thưởng thức khi còn nóng, bạn sẽ cảm nhận được phần nước canh ngọt dịu hòa cùng vị chua nhẹ của cà chua. Ăn kèm cơm nóng hoặc nhúng thêm rau sống đều rất ngon.
3. Kinh nghiệm nấu món canh giá đỗ cà chua ngon
– Bạn nên chọn mua cà chua có lớp vỏ căng mọng, đỏ tươi, khi ấn thấy cứng và không bị mềm nhũn.
– Nếu thích nước canh có vị chua, bạn có thể xào sơ phần cà chua trước rồi mới cho nước vào nồi để nấu canh giá đỗ cà chua.
– Tùy theo sở thích, bạn có thể cho thêm nhiều loại rau khác nhau như: đậu bắp, rau ngổ, dứa… để món ăn thêm hấp dẫn.
– Nếu nấu món chay, bạn chỉ cần đổi sang hạt nêm chay là được.
– Để món ăn nhiều chất dinh dưỡng hơn, bạn có thể biến tấu thành món: canh giá đỗ cà chua thịt băm, canh giá đỗ cà chua thịt bò, canh giá đỗ cà chua đậu phụ…
Vậy là chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay món canh giá đỗ cà chua nóng hổi rồi đấy. Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món canh thanh đạm này nhé!
Top 14 canh cà chua giá đỗ viết bởi Cosy
Canh kim chi giá đỗ cay nồng chuẩn vị Hàn Quốc
- Tác giả: bachhoaxanh.com
- Ngày đăng: 04/09/2022
- Đánh giá: 4.64 (519 vote)
- Tóm tắt: Canh kim chi giá đỗ được nấu từ các nguyên liệu chính như kim chi muối chua và giá, vị chua chua của món cay làm bạn ăn ngon miệng hơn đó.
2 cách nấu canh chua giá đỗ thanh mát với đậu phụ và cá lóc
- Tác giả: cachnau.vn
- Ngày đăng: 05/18/2022
- Đánh giá: 4.43 (311 vote)
- Tóm tắt: 1.2.2. Các bước nấu canh chua giá đỗ chi tiết · Bật bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào nồi đun nóng. · Cho thịt băm đã ướp vào đảo chung, đảo đều cho thịt …
- Nội Dung: Giá đỗ rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt khi dùng nấu canh lại rất ngon. Tuy nhiên để canh được ngon, đảm bảo sức khỏe thì các bạn nên tự làm giá đỗ. Nếu mua thì nên mua giá đỗ hơi cong, cọng giá nhỏ, nhiều rễ và về nhà vặt bớt rễ để không độc. Giá đỗ …
Cách nấu canh giá đỗ đơn giản mà ngon ngọt thanh mát
- Tác giả: cookbeo.com
- Ngày đăng: 06/08/2022
- Đánh giá: 4.29 (210 vote)
- Tóm tắt: Canh giá đỗ kết hợp với dứa, cà chua và thêm ít mọc vừa đẹp mắt vừa thơm ngon. Cùng tìm hiểu cách nấu canh giá đỗ trong bài viết dưới đây.
Canh giá cà chua nấu trứng
- Tác giả: hikarifood.vn
- Ngày đăng: 03/13/2022
- Đánh giá: 3.99 (416 vote)
- Tóm tắt: Canh giá cà chua nấu trứng. Công thức này áp dụng cho 10 học sinh trong độ tuổi từ 8-9. Hình ảnh món ăn minh họa khẩu phần cho 1 học sinh.
Cách nấu canh giá đỗ cà chua chay thanh đạm mát người dễ ăn
- Tác giả: eblog.vn
- Ngày đăng: 07/30/2022
- Đánh giá: 3.97 (352 vote)
- Tóm tắt: Canh giá đỗ cà chua với hương vị chua ngọt bắt miệng và cực kỳ dễ làm sẽ là một lựa chọn hoàn hảo nếu bạn đang tìm kiếm một món chay thanh đạm.
Món canh siêu ngon “chữa cháy” trong những ngày quá bận rộn hoặc quá lười: Chị em nên ghim lại ngay!
- Tác giả: afamily.vn
- Ngày đăng: 05/18/2022
- Đánh giá: 3.61 (319 vote)
- Tóm tắt: Bạn rửa sạch giá đỗ, hành lá, cà chua và đậu phụ. Sau đó, cắt đậu thành những miếng nhỏ vừa ăn còn hành lá thì băm nhỏ. Cà chua bỏ cuống, …
Top 15 Cách Nấu Canh Trứng Cà Chua Giá đỗ hay nhất
- Tác giả: truyenhinhcapsongthu.net
- Ngày đăng: 07/11/2022
- Đánh giá: 3.57 (304 vote)
- Tóm tắt: Ướp khoảng 5 – 10 phút cho các gia vị ngấm vào thịt. Thit Nguyen Lieu Can Thiet De Nau Mon Canh Ca Chua Thịt- nguyên liệu cần thiết để nấu món canh cà chua …
Mách nhỏ chị em 2 công thức nấu canh cà chua trứng đơn giản
- Tác giả: tastykitchen.vn
- Ngày đăng: 08/08/2022
- Đánh giá: 3.31 (558 vote)
- Tóm tắt: Ướp khoảng 5 – 10 phút cho các gia vị ngấm vào thịt. Thit Nguyen Lieu Can Thiet De Nau Mon Canh Ca Chua Thịt- nguyên liệu cần thiết để nấu món …
Cách nấu canh chua cá – Tự tin đảm đang vào bếp
- Tác giả: trangiafoods.vn
- Ngày đăng: 10/07/2022
- Đánh giá: 3.05 (461 vote)
- Tóm tắt: Giá đỗ để nguyên, đậu bắp cắt chéo, cà chua thái múi cau, thơm cắt lát mỏng, rau thơm cắt nhỏ. Chiên cá: Bắc chảo lên bếp với 2 muỗng dầu ăn.
- Nội Dung: Cách chọn cá hú: Cá hú là loại cá da trơn, lớn nhanh và khả năng sinh sản cao. Cá hú tươi sẽ có độ chắc và đàn hồi cao. Khi ấn nhẹ vào thịt cá, nhất là vào phần bụng thì thịt rất chắc và thịt đàn hồi lại ngay. Nếu thịt mềm nhũn ra khi bạn ấn vào và …
Công Thức Nấu Canh Chua Hấp Dẫn
- Tác giả: webtretho.com
- Ngày đăng: 04/23/2022
- Đánh giá: 2.96 (189 vote)
- Tóm tắt: – Cho đậu bắp, cà chua, dọc mùng vào đun sôi, nêm nếm vừa ăn. – Cho cá ra bát, thêm giá đỗ và rau thơm, ớt lên trên sau đó múc phần canh vừa đun sôi vào bát.
- Nội Dung: – Rửa sạch tôm, để ráo. Nếu không thích lột tôm khi ăn, bạn có thể bóc vỏ, bỏ đầu, bỏ chỉ tôm. Rửa sạch dứa, cắt miếng mỏng. Cắt bỏ phần đầu và đuôi đậu bắp, cắt lát mỏng, hơi xéo. Rửa sạch cà chua, bỏ cuống, cắt làm 6 miếng. Bỏ vỏ bạc hà, rửa sạch, …
Canh Chua Cá Lóc | Cùng MAGGI nấu Món Quen Vị Lạ
- Tác giả: maggi.com.vn
- Ngày đăng: 09/20/2022
- Đánh giá: 2.79 (180 vote)
- Tóm tắt: Cà chua. 150 g. Thơm. 200 g. Hành Ngò. 20 g. Húng lủi. 20 g. Rau thơm. 20 g. Hành Tím Xay. 15 g. Tỏi. 15 g. Me. 30 g. Đậu Bắp. 100 g. Giá Đỗ.
Mách bạn 4 cách nấu canh giá đỗ thanh mát, giải ngán ngày hè
- Tác giả: tphcm.city
- Ngày đăng: 09/11/2022
- Đánh giá: 2.63 (158 vote)
- Tóm tắt: Canh giá đỗ đậu hũ · Phi thơm hành tím băm nhỏ với dầu ăn, cho cà chua và thịt heo vào xào chín. · Cho nước đủ ăn vào đun sôi. · Cho đậu hũ vào …
- Nội Dung: Biết cách nấu canh giá đỗ bạn sẽ không còn phải đau đầu trong việc tìm kiếm một món ăn thanh mát, giúp giải ngán khi ăn quá nhiều đồ ăn dầu mỡ, chiên xào. Với nguyên liệu nấu canh đơn giản, cách nấu dễ dàng, dù bạn không phải là một người giỏi nấu …
Canh cà chua nấu đậu
- Tác giả: monngonmoingay.com
- Ngày đăng: 01/20/2023
- Đánh giá: 2.6 (174 vote)
- Tóm tắt: Với vị chua thanh mát, món Canh chua nấu đậu chắc hẳn sẽ làm vừa lòng các thực khách của gia đình. Được chế biến từ những nguyên liệu dễ tìm, thân thuộc với …
Thanh mát với canh giá đỗ nấu đậu phụ
- Tác giả: congthucmonngon.com
- Ngày đăng: 05/28/2022
- Đánh giá: 2.48 (155 vote)
- Tóm tắt: Nguyên liệu: · – Advertisement – · Bước 3: Cà chua rửa sạch thái múi cau, hành lá thái nhỏ, hành khô bóc vỏ băm nhỏ. · Bước 4: Giá đỗ rửa sạch, …