Canh gà nấm rau củ là món ăn vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng. Món canh này rất thích hợp cho những ngày đông giá rét. Cả gia đình quây quần và thưởng thức bữa cơm ấm cúng, thơm ngon cùng nhau. Vậy, bạn đã biết cách nấu canh gà rau củ thơm ngon, chuẩn vị chưa? Bài viết sau, nấu cỗ 29 sẽ giới thiệu bạn đọc cách nấu đơn giản và thơm ngon nhất.
Chuẩn bị và sơ chế nguyên liệu
Nguyên liệu để nấu món canh gà nấm gồm có:
– Thịt ức gà hoặc má đùi gà: 300gr
– 1 củ cà rốt
– 1 cây súp lơ
– ½ củ cải trắng
– 10 cái nấm hương
– Hành lá, ngò, mùi
– 3 chén nước lọc ( khoảng 700- 750ml)
– Gia vị cần chuẩn bị: nước mắm, hạt nêm, bột ngọt, tiêu xay…
Sơ chế các nguyên liệu:
– Thịt gà tươi mua về rửa sạch với nước muối pha loãng. Sau đó, thái miếng vừa ăn. Ướp hạt nêm, tiêu, 1 thìa cà phê nước mắm vào thịt gà. Trộn đều và ướp thịt gà ít nhất là 15 phút để gia vị thấm đều.
– Nấm hương ngâm với nước ấm 10 phút cho nở đều. Sau đó, cắt bỏ phần chân và rửa sạc. Để món ăn thêm phần đẹp mắt, bạn có thể dùng dao khía nhẹ phần đầu nấm hình hoa tuyết. Hoặc bạn có thể cắt đôi, cắt sợi tùy theo sở thích của gia đình.
– Cà rốt, củ cải gọt vỏ, rửa sạch và cắt miếng vừa ăn
– Súp lơ cắt bỏ phần không ăn được, cắt nhỏ và rửa sạch
– Hành, mùi, ngò nhặt, rửa sạch cắt nhỏ
Các bước thực hiện canh gà nấm rau củ
Bước 1: Hầm gà
Sử dụng 1 ít dầu ăn( khoảng 1 thìa canh) vào chảo, phi thơm hành tỏi. Hành tỏi đã vàng, thơm, cho thịt gà vào xào cho săn lại. Cho nước lọc vào và hầm trong khoảng 30 phút. Trong quá trình hầm thường xuyên vớt bọt thì nước dùng sẽ trong và có màu sắc hấp dẫn hơn.
Bước 2: Hầm các loại rau củ
– Sau khi hầm 30 phút, lần lượt cho nấm, cà rốt, củ cải, súp lơ vào và nấu cho đến khi các nguyên liệu rau củ chín mềm.
– Nêm nếm thêm hạt nêm, mắm, bột ngọt cho vừa ăn
Bước 3 : Trình bày và thưởng thức canh gà nấm rau củ
– Sau khi các loại rau củ, nấm đã chín mềm, tắt bếp, bỏ hành lá, mùi, ngò và 1 chút tiêu lên trên. Múc ra bát và thưởng thức. Để món ăn thêm phần hấp dẫn, bạn có thể trang trí bằng cà rốt tỉa hoa và một vài cọng mùi ta. Canh gà nấm rau củ có thể ăn với cơm nóng hoặc bún.
Một vài lưu ý
Có rất nhiều các loại nấm, rau củ bạn có thể thay thế để nấu món canh gà nấm rau củ. Chẳng hạn nấu với khoai tây, bí xanh, củ cải,nấm rơm, nấm kim châm,…Tuy nhiên, khi lựa chọn bạn nên chọn đa dạng các loại rau củ, nấm để món ăn có màu sắc đẹp và thêm phần bổ dưỡng
Các gia vị như trên chỉ là gợi ý. Tùy thuộc vào thói quen, sở thích của gia đình mà bạn có thể điều chỉnh. Chẳng hạn có gia đình có thói quen sử dụng bột ngọt thì bạn sẽ nêm nếm vào.
Bước xào gà cần để lửa to. Như vậy, thịt sẽ ngấm đều gia vị, săn chắc và thơm ngon hơn
Với các nguyên liệu và hướng dẫn như trên, bạn đã có thể nấu được món canh thơm ngon và bổ dưỡng. Món ăn này có thể sử dụng trong các bữa ăn hằng ngày hoặc trong các mâm cỗ, các dịp lễ Tết. Chúc các bạn thành công với công thức nấu canh gà nấm rau củ mà nấu cỗ 29 vừa chia sẻ
Để có thêm thật nhiều công thức nấu ăn ngon, chuẩn vị và đơn giản, hãy truy cập địa chỉ nauco29.com
Hoặc nếu bạn quá bận rộn và cần chuẩn bị các món ăn cho gia đình, cho các ngày lễ tết, hãy liên hệ ngay với nấu chúng tôi qua hotline 0984 000 059 – 0243 825 29 29 để được tư vấn, hỗ trợ
Top 19 canh gà nấu nấm hương khô viết bởi Cosy
Đậm đà thịt gà om nấm hương khô
- Tác giả: eva.vn
- Ngày đăng: 10/01/2022
- Đánh giá: 4.67 (274 vote)
- Tóm tắt: Gà om nấm không phải là món ăn lạ nhưng thưởng thức lúc nào cũng ngon và hấp dẫn. Chị em tham khảo cách làm gà om nấm dưới đây nhé! Nguyên …
Cách làm Gà xào Nấm Hương đơn giản siêu ngon tại nhà
- Tác giả: namxanh.vn
- Ngày đăng: 11/19/2022
- Đánh giá: 4.49 (507 vote)
- Tóm tắt: Nấm Hương (Đông Cô) Khô, 200 gram. Nấm Hương (Đông Cô) Tươi, 100 gram. Ức gà, 300 gram. Tỏi, 2-3 nhánh. Gừng, 10 gram. Bột bắp, 1 muỗng canh.
Cách làm gà nấu nấm đông cô và nấm rơm ngon khó cưỡng
- Tác giả: ngonaz.com
- Ngày đăng: 08/25/2022
- Đánh giá: 4.39 (282 vote)
- Tóm tắt: Bạn có thể dùng nấm hương tươi hay khô đều được nha. … Bên cạnh cách làm gà nấu nấm hương thì cũng còn một món gà nấu nấm ngon tuyệt khác …
- Nội Dung: Vị thơm béo ngậy của thịt gà và các loại nấm, thêm các gia vị vào chắc chắn ai ăn cũng thích mê ngay lần đầu tiên. Hi vọng là bài viết này đã hướng dẫn thành công mọi người cách làm gà nấu nấm ngon như ngoài hàng. Tuy rằng cách làm gà nấu nấm có …
Canh gà nấu nấm hương
- Tác giả: bepnha.kingfoodmart.com
- Ngày đăng: 08/23/2022
- Đánh giá: 4.18 (590 vote)
- Tóm tắt: Canh gà nấu nấm hương kết hợp với gừng giúp làm ấm cơ thể của mẹ bầu kèm theo thịt gà bổ dưỡng và nấm hương ngon ngon, ngọt ngọt cực kì tốt đấy.
Mẹo chế biến món gà hầm nấm hương bồi bổ gia đình
- Tác giả: khoahocphattrien.vn
- Ngày đăng: 03/19/2022
- Đánh giá: 3.97 (413 vote)
- Tóm tắt: Nguyên liệu. 500g thịt gà (nếu sử dụng gà công nghiệp thì nên chọn phần đùi và cánh). 100g nấm hương khô. 1 củ cà rốt. 1 củ gừng nhỏ.
Cách nấu canh gà mộc nhĩ nấm hương tăng sức đề kháng
- Tác giả: vtv.vn
- Ngày đăng: 02/23/2022
- Đánh giá: 3.65 (551 vote)
- Tóm tắt: Nguyên liệu: Thịt gà 300g, nấm hương khô 100g, mộc nhĩ 50g, vài lát gừng tươi. Các bước thực hiện: – Thịt gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. – Nấm …
Đừng bỏ lỡ 5 cách làm gà nấu nấm thơm ngon, bổ dưỡng, chồng ăn chồng mê ngay
- Tác giả: vinid.net
- Ngày đăng: 08/23/2022
- Đánh giá: 3.4 (294 vote)
- Tóm tắt: Các bước thực hiện · Làm nóng nồi, cho 2 muỗng canh dầu ăn. Khi dầu đã nóng, phi thơm vàng hành tím. Cho gà vào đảo đều trên lửa lớn đến khi săn …
Xem Ngay Top 18 nấu canh gà nấm hương [Ngon Nhất Quả Đất]
- Tác giả: cosy.vn
- Ngày đăng: 07/21/2022
- Đánh giá: 3.33 (407 vote)
- Tóm tắt: canh ga nam huong. Cuối tuần rồi, … Cùng tìm hiểu cách nấu canh gà nấm hương thơm ngon mát ngọt. Cùng tìm hiểu …
- Nội Dung: Canh gà nấm là món ăn ngon bổ dưỡng, mát lành, dễ ăn, ai cũng yêu thích ở cả người lớn và trẻ nhỏ. Vị ngọt thơm giàu dinh dưỡng của gà hòa cùng vị ngọt, vị thơm của nấm, cùng gia vị tạo lên món canh ngon khó cưỡng. Mỗi ngày đi làm việc vất vả về nhà …
2 cách nấu gà om nấm cực ngon cho gia đình
- Tác giả: ngon.online
- Ngày đăng: 09/25/2022
- Đánh giá: 3.12 (543 vote)
- Tóm tắt: Nguyên liệu cần chuẩn bị. – Gà: 1 con khoảng 1 kilogram. – Nấm hương tươi: 1 túi (30-50gram nấm hương khô).
Bật mí 7 cách làm canh gà thơm ngon, bổ dưỡng – TASTY Kitchen
- Tác giả: tastykitchen.vn
- Ngày đăng: 09/28/2022
- Đánh giá: 2.8 (156 vote)
- Tóm tắt: Gà: 1 con nhỏ. Hạt sen tươi: 200g. Nấm hương: 50g. Cà rốt: 1 củ. Ngò, hành và các loại gia vị.
Món canh gà nấu nấm hương ngon bổ dưỡng – Thế Giới Ẩm Thực
- Tác giả: thegioiamthuc.com
- Ngày đăng: 10/06/2022
- Đánh giá: 2.73 (62 vote)
- Tóm tắt: Cách nấu món canh gà nấm hương ngon bổ dưỡng: · Bắc nồi nước dùng gà lên bếp, cho thịt gà vào nấu sôi. · Tiếp đó cho nấm vào nấu cùng với gà, nêm muối, đường cho …
Canh cải gói thịt gà nấm hương
- Tác giả: monngonmoingay.com
- Ngày đăng: 06/08/2022
- Đánh giá: 2.69 (126 vote)
- Tóm tắt: Cột hành lá hình chữ thập. – Thả các gói cải thảo vào nồi nước canh, nấu sôi với lửa nhỏ khoảng 5 phút, nêm 1m hạt nêm Aji-ngon®, …
Gà nấu nấm ngọt thơm cùng canh khoai môn thanh mát
- Tác giả: thucphamlytuong.vn
- Ngày đăng: 12/13/2022
- Đánh giá: 2.59 (181 vote)
- Tóm tắt: – Chờ nước sôi thả nấm hương vào, tiếp tục đun trên lửa nhỏ cho thịt gà ngấm đều gia vị. ga nau nam 1_RGZM. – Cuối cùng cho …
Bí quyết nấu canh gà hầm nấm thơm ngon khó cưỡng
- Tác giả: monngonbamien.org
- Ngày đăng: 06/16/2022
- Đánh giá: 2.53 (116 vote)
- Tóm tắt: Cách nấu canh gà hầm nấm ngon như ngoài hàng với những nguyên liệu đơn giản như thịt gà, nấm rơm, nấm hương, ớt, gia vị, dầu ăn … mời tham khảo ngay nhé.
Nấu món gà hầm nấm hương – nấm đông cô bổ dưỡng cho cả nhà
- Tác giả: nemphung.net
- Ngày đăng: 12/10/2022
- Đánh giá: 2.39 (109 vote)
- Tóm tắt: Gà tươi: 500gam( sử dụng cánh gà và phần đùi gà sẽ ngon hơn nếu sử dụng gà công nghiệp). Nấm hương: 100gam. Gừng, tỏi, cà rốt: mỗi loại một củ. Bột canh, nước …
Gà nấu nấm làm theo cách này thơm ngon khó cưỡng
- Tác giả: cookbeo.com
- Ngày đăng: 05/06/2022
- Đánh giá: 2.37 (83 vote)
- Tóm tắt: 1 con gà ta ~ 1,5kg; 1 củ gừng; 3-4 củ hành khô; 6 tai nấm rơm; 1 nhánh nấm đùi gà; 10 tai nấm hương tươi; Hành lá, rau mùi ta; Muối hạt …
Cách làm canh gà nấu nấm đông cô
- Tác giả: vovankienthuc.com
- Ngày đăng: 09/21/2022
- Đánh giá: 2.12 (143 vote)
- Tóm tắt: Cho hành củ đập dập vào phi vàng. Sau đó cho thịt gà đã ướp vào xào cho đến khi thịt săn lại. Tiếp tục cho nước dừa tươi vào. Lưu ý nếu …
Nấm hương khô nấu gì ngon? Đưa cơm với 5 món ăn ngon ngọt, dễ
- Tác giả: loihaogia.vn
- Ngày đăng: 12/18/2022
- Đánh giá: 2.12 (155 vote)
- Tóm tắt: Canh xương gà hầm nấm hương. Chuẩn bị nguyên liệu: 1 bộ xương gà; Tôm khô cỡ vừa; Su hào, cà rốt, 20gr nấm hương …
- Nội Dung: Nấm hương khô là một trong những loại thực phẩm thông dụng và bổ dưỡng nhất hiện nay. Vậy nấm hương khô nấu gì ngon? Những cách chế biến món ăn từ nấm hương khô đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn và gia đình có được nhiều món ăn từ nấm thơm ngon hết xảy, …
Top 15 Gà Ta Nấu Nấm Hương hay nhất
- Tác giả: truyenhinhcapsongthu.net
- Ngày đăng: 11/15/2022
- Đánh giá: 2.09 (123 vote)
- Tóm tắt: Cách chế biến Canh gà nấm hương Sơ chế nguyên liệu. Nấm hương đem đi rửa sạch rồi cắt phần chân nấm bị cứng bỏ…