Canh bầu là một trong những món canh dân dã của người dân Việt Nam chúng ta. Với những nguyên liệu gần gũi có thể mua ngay để chế biến như quả bầu, một ít tôm là chúng ta đã có thể nấu 1 món canh vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng cho cả nhà rồi.
Nguyên liệu chuẩn bị:
- Bầu tươi: 1 quả
- Tôm đồng: 100g
- Hành hoa: 1 nhánh
- Hành khô: 1 củ
- Gia vị: Bột nêm, mì chính, súp, dầu ăn.
Các bước thực hiện:
1 Sơ chế nguyên liệu
- Tôm đồng làm sạch phần bẩn ở đầu. Sau đó bóc riêng phần đầu tôm và phần thân.
- Cho đầu tôm vào trong một chiếc cối và giã để lọc lấy nước tôm, bỏ chất bã đi giống như giã cua vậy.
- Phần thân tôm để riêng ra một chiếc chén và ướp với chút muối.
- Bầu nạo vỏ, rửa sạch rồi cắt bỏ phần ruột, dùng dao thái lát mỏng.
1 Cách làm món canh bầu nấu tôm đồng
Bước 1: Cho nồi lên bếp, thêm 1 thìa canh dầu ăn vào và phi hành khô cho thơm, sau đó đổ thân tôm vào xào chín, nêm thêm với 1 thìa cà phê hạt nêm rồi đổ riêng ra đĩa.
Bước 2: Tiếp theo, bạn đặt nồi nước tôm lên bếp, bật bếp đun nhỏ lửa, nêm thêm 1 thìa cà phê bột canh. Đến khi nước tôm sôi thì hạ nhỏ bớt lửa xuống để nước tôm không bị vỡ gạch.
Bước 3: Sau đó bạn thả bầu và phần thịt tôm xào vào nấu canh. Nấu canh trong khoảng 1-2 phút thôi nhé vìbầu rất nhanh chín. Nêm lại gia vị mắm, muối sao cho vừa miệng rồi bạn rắc hành hoa thái khúc vào và tắt bếp.
Cuối cùng, bạn múc canh ra bát và cũng cả nhà thưởng thức.
Chúc bạn thực hiện thành công!
- Cách làm cà tím cuộn thịt lạ miệng hao cơm
- Cách làm cơm gà quay xá xíu ngon ngất ngây
- Cách làm món trứng cút chiên nước mắm thơm ngon
- Công thức làm thịt xiên que nướng đơn giản, thơm ngon
- Cách làm măng xào mực ăn ngon khó cưỡng, cực bắt vị
- 2 cách làm bánh mì nướng bơ đường ngon tuyệt dễ làm tại nhà
- Làm món thịt heo xào kiểu Thái lạ miệng
- 5 món ăn mùa thu ngon và giàu dinh dưỡng
- 3 món gỏi cuốn giải nhiệt ngày hè
- Mì xào bít tết nhanh gọn cho bữa ăn đầu tuần
- Hướng dẫn 5 cách làm sầu riêng nướng thơm ngon, dễ làm
- Cách làm nộm hoa chuối với tép thơm ngon, đơn giản tại nhà
- Cách nấu nước nha đam đường phèn lá dứa giòn ngon tại nhà
- Làm cánh gà chiên giòn nhâm nhi xem bóng đá
- Cách làm ba chỉ heo rang sả thơm ngon
- 2 cách làm nước mắm chua ngọt, vừa ngon vừa bảo quản được lâu
- Vì sao khi để rau tươi trong tủ lạnh quá lâu, rau lại bị nát?
- 2 cách nấu xôi lạc thơm ngon béo ngậy đơn giản tại nhà
- Cách làm cá chim nướng muối ớt thơm lừng
- Cách làm cá chạch kho nghệ vàng tươi ngon
Top 18 nấu canh bầu tôm viết bởi Cosy
Những cách nấu canh bầu thơm ngon giải nhiệt tốt nhất
- Tác giả: dulichcatbahaiphong.com
- Ngày đăng: 02/16/2022
- Đánh giá: 4.78 (550 vote)
- Tóm tắt: Chính vì vậy, hôm nay mình sẽ bật mí cho các bạn cách nấu canh bầu ngon đúng chuẩn ngay tại trong căn bếp của gia đình nhé! Canh bầu nấu tôm.
- Nội Dung: Cho dầu ăn ướt đều mặt chảo và đợi dầu sôi, thả hành khô vào phi vàng thơm, sau đó trút bầu vào xào qua. Thêm hạt nêm hoặc nước mắm nêm sao cho vừa ăn, thêm chút nước và xào bầu cho chín. Sau đó đổ lượng nước vừa phải vào nồi canh bầu, đợi sôi và …
Canh Bầu Nấu Tôm Khô Ngon Đậm Đà
- Tác giả: haisanxanh.com
- Ngày đăng: 02/23/2022
- Đánh giá: 4.43 (282 vote)
- Tóm tắt: Cần gì phải tìm đâu những công thức cầu kỳ từ những loại nguyên liệu đắt tiền. Có một món ăn rất dễ làm mà vẫn ngon miệng, đưa cơm đó là canh bầu nấu tôm khô.
- Nội Dung: Đây thực sự là một món ăn rất dễ làm nhưng cực kỳ nhiều dinh dưỡng. Bởi theo nhiều nghiên cứu thì trong tôm khô có rất nhiều chất có lợi cho sức khỏe. Đây là loại thực phẩm có chứa hàm lượng đạm gần như cao nhất trong tất cả các loại thực phẩm. …
Canh bầu nấu tôm tươi thơm lừng, ngọt thanh
- Tác giả: cookbeo.com
- Ngày đăng: 12/30/2022
- Đánh giá: 4.31 (227 vote)
- Tóm tắt: Canh bầu nấu tôm là món ăn dân dã, mang đậm hương vị quê hương rất thích hợp cho những ngày hè nóng bức hay lúc cơ thể đang mệt mỏi cần tăng …
Canh bầu nấu tôm – Nhà Hàng Cồn Tộc
- Tác giả: nhahangcontoc.com
- Ngày đăng: 12/17/2022
- Đánh giá: 4.03 (490 vote)
- Tóm tắt: Chưa có đánh giá nào. Hãy là người đầu tiên nhận xét “Canh bầu nấu tôm” Hủy. Đánh giá của bạn *.
CANH BẦU NẤU TÔM – ẨM THỰC CÙ ĐẤT
- Tác giả: cudat.vn
- Ngày đăng: 07/23/2022
- Đánh giá: 3.81 (599 vote)
- Tóm tắt: Mô tả. Vị thanh mát của bầu, ngọt tự nhiên của tôm kết hợp hài hòa mang đến món canh thanh mát, cho bữa cơm gia đình thêm ngon.
Canh tôm nấu bầu thơm hương đồng quê
- Tác giả: vhds.baothanhhoa.vn
- Ngày đăng: 01/27/2023
- Đánh giá: 3.59 (253 vote)
- Tóm tắt: Một món ăn ngon, thanh mát, thơm hương vị đồng quê không gì khác là canh bầu nấu với tôm tươi.
Cách thực hiện món canh bầu nấu tôm – SATRA Mart
- Tác giả: sieuthisaigon.com.vn
- Ngày đăng: 07/13/2022
- Đánh giá: 3.48 (289 vote)
- Tóm tắt: Canh bầu nấu tôm · Nguyên liệu: · Chế biến: · – Gọt vỏ, rửa sạch bầu, cắt thành miếng nhỏ. · – Trong một cái nồi, cho 1 muỗng dầu ăn, tỏi và xào vài …
Cách Giã Tôm Nấu Canh Bầu Với Tôm Cả Nhà Khen Ngon, Cách Làm Canh Tôm Xay Nấu Rau Mồng Tơi
- Tác giả: namduongvn.com
- Ngày đăng: 12/09/2022
- Đánh giá: 3.37 (551 vote)
- Tóm tắt: Canh bầu nấu tôm hẳn là một món ăn rất quen thuộc, dân giã đối với người dân Việt Nam. Đây là một món ăn có từ rất xa xưa, đã đi vào ca dao, …
- Nội Dung: Bầu nấu tôm khô là một món ăn vô cùng đơn giản, dễ làm chỉ với vài nguyên liệu hết sức đơn giản. Bản thân những loại nguyên liệu này cũng vô cùng quen thuộc, dân giã và rất dễ tìm. Tuy vậy, món ăn này lại cho ta hương vị thơm ngon, bổ dưỡng không …
CANH BẦU TÔM – BỮA CƠM GIA ĐÌNH
- Tác giả: pandafood.com.vn
- Ngày đăng: 05/10/2022
- Đánh giá: 3.13 (584 vote)
- Tóm tắt: Gia vị: Bột nêm, mì chính, súp, dầu ăn, nước mắm… Rau quế. canh bau tom. Cách làm canh bầu nấu tôm một cách …
- Nội Dung: Sau đó thả cho bầu vào nồi, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Cho phần tôm đã xào vào nấu cùng. Đun đến khi canh bầu sôi lại và chín lưu ý phải canh nồi cẩn thận để tránh bị tràn. Thả hành và quế vừa thái nhỏ vào, cho một ít mì chính rồi múc canh ra …
Cách nấu canh bầu với tôm, hến, ngao ngon, mát và bổ dưỡng
- Tác giả: cet.edu.vn
- Ngày đăng: 11/26/2022
- Đánh giá: 2.9 (136 vote)
- Tóm tắt: Bầu kết hợp với tôm, hến, ngao sẽ mang lại hương vị ngọt ngào và thanh mát cho những ngày nóng, ấm cúng cho những ngày se lạnh cùng tham khảo cách nấu canh …
- Nội Dung: “Canh bầu nấu tôm”, hến và ngao là một món ăn đơn giản, quen thuộc được rất nhiều gia đình yêu thích. Thế nhưng, không phải ai cũng biết cách nấu và nấu ngon đúng điệu. Cách làm món canh bầu nấu tôm đã đi vào trong dân gian với câu ca dao quen …
Tôm khô nấu canh bầu bí – Món ngon cực mát dễ làm
- Tác giả: tomkhocamau.net
- Ngày đăng: 03/11/2022
- Đánh giá: 2.73 (169 vote)
- Tóm tắt: Tôm săn lại đổ nước vào nồi đập nắp đun sôi cho tôm ra nước ngọt. Không quên nêm gi vị: hạt nêm, đường, muối vừa ăn. Nước dùng sôi cho bầu hoặc bí vào nồi, thấy …
- Nội Dung: Tôm săn lại đổ nước vào nồi đập nắp đun sôi cho tôm ra nước ngọt. Không quên nêm gi vị: hạt nêm, đường, muối vừa ăn. Nước dùng sôi cho bầu hoặc bí vào nồi, thấy bầu bí chuyển sang màu trong thì tắt bếp rắc hành lá và chút tiêu vào. Phải canh bầu bí …
Canh bầu nấu riêu tép
- Tác giả: monngonmoingay.com
- Ngày đăng: 08/11/2022
- Đánh giá: 2.6 (79 vote)
- Tóm tắt: “Rau tôm nấu với ruột bầu. Chồng chan vợ húp gật đầu khen ngon. Đây chính là sự kết hợp hoàn hảo và tinh tế các nguyên liệu mà ông bà ngày xưa đã từng đúc …
Tôm khô nấu canh bầu – BÁO AN NINH HẢI PHÒNG
- Tác giả: anhp.vn
- Ngày đăng: 10/18/2022
- Đánh giá: 2.55 (145 vote)
- Tóm tắt: Với món canh tôm khô nấu với quả bầu, bạn cũng có thể chọn bí đao cũng sẽ được món canh mát trong những ngày nóng. Bỏ tôm khô vào nước lạnh …
Ngọt lành canh tôm nấu bầu
- Tác giả: nongthonviet.com.vn
- Ngày đăng: 07/19/2022
- Đánh giá: 2.4 (193 vote)
- Tóm tắt: Tô canh bầu nấu tôm cũng được chị bưng lên bày biện giữa mâm. Hai con gái ăn ngon lành, chồng tấm tắc khen: “Bầu mềm, tôm ngọt và dai, vị nước …
- Nội Dung: Chị nhớ về một thời kí ức xa xưa, khi gia đình còn khó khổ, cái thời chỉ ao ước được ăn no mặc ấm chứ không phải được ăn ngon mặc đẹp như bây giờ, bố chị vẫn thường trồng một giàn bầu, khi thì ở ngoài vườn, khi lại ở bên bờ giếng, bờ ao. Bố bảo bầu …
Học làm Canh bầu nấu Tôm khô – Món canh mát lạnh ngày hè
- Tác giả: tomkho.com.vn
- Ngày đăng: 01/15/2023
- Đánh giá: 2.42 (68 vote)
- Tóm tắt: Canh bầu nấu tôm khô với vị ngọt mát của bầu cùng vị thơm ngọt của tôm khô tạo nên một món ăn vừa ngon miệng lại có tác dụng giải nhiệt mùa hè!
- Nội Dung: Canh bầu nấu tôm khô là một món canh dân dã, thường ngày đi vào cả ca dao dân ca. Vị ngọt mát của bầu cùng vị thơm ngọt của tôm khô hòa quyện với nhau tạo nên một món ăn không những ngon miệng mà còn có tác dụng giải nhiệt mùa hè, bổ sung canxi vào …
Cách nấu canh bầu nấu tôm ngọt mát, phù hợp với bữa cơm mùa hè
- Tác giả: 2dep.vn
- Ngày đăng: 10/15/2022
- Đánh giá: 2.26 (144 vote)
- Tóm tắt: Bên cạnh đó, bạn cũng có thể kết hợp bầu và tôm tươi theo cách nấu canh bầu nấu tôm dưới đây để có một món canh ngon, ngọt mát chiêu đãi gia …
Canh bầu nấu tôm – món canh thanh mát, tốt cho sức khỏe
- Tác giả: nauco29.com
- Ngày đăng: 12/20/2022
- Đánh giá: 2.28 (88 vote)
- Tóm tắt: Sự kết hợp giữa tôm và quả bầu đã tạo nên một món canh vừa thơm ngon vừa bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể. Bạn hãy cùng Nấu cỗ 29 tham khảo cách nấu món ăn này …
- Nội Dung: Bên cạnh đó, trong tôm còn có rất nhiều chất khác như canxi, muối khoáng, phốt pho, natri và kẽm. Chính vì vậy, khi bầu và tôm kết hợp lại sẽ tạo nên một món ăn có giá trị dinh dưỡng cao, rất tốt cho sức khỏe. Còn chần chờ gì nữa, cùng bắt tay vào …
Canh bầu nấu tôm – Nuibavi
- Tác giả: nuibavi.com
- Ngày đăng: 12/31/2022
- Đánh giá: 2.1 (190 vote)
- Tóm tắt: Canh bầu nấu tôm … – Gia vị: dầu ăn, mì chính, bột nêm. Cách làm: Bước 1: – Tôm tươi rửa sạch, bóc vỏ, bỏ phần phân đen ở đầu. Bước 2: – Phi thơm hành với dầu …