Dưới đây là 2 cách nấu canh xương hầm củ sen dành cho bạn.
Cách nấu canh xương heo hầm củ sen
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Xương heo 500g Củ sen 900g Cồi sò điệp khô 20g Bong bóng cá khô 10g Nấm đông cô khô 4g Mộc nhĩ khô 5g Vỏ cam khô 2 cái Gừng 1 củ Muối 1 ít
Cách thực hiện
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Cạo sạch vỏ và đập dập củ gừng.
- Bào sạch vỏ củ sen. Sau đó, cắt thành miếng vừa ăn.
- Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị bao gồm 20g cồi sò điệp khô, 10g bong bóng cá khô, 4g nấm đông cô, 2 cái vỏ cam khô và 5g mộc nhĩ khô vào 1 cái nồi. Sau đó, đổ thêm 500ml nước sôi vào nồi ngâm trong khoảng 1 phút rồi vớt hết các nguyên liệu ra.
Bước 2: Sơ chế xương heo
- Hãy nhờ người bán chặt xương heo thành từng khúc vừa ăn để tiết kiệm thời gian tự sơ chế tại nhà.
- Rửa xương với nước sao cho sạch máu và bụi bẩn.
- Sau đó, bạn bắc nồi lên bếp và cho xương vào luộc sôi với lửa lớn khoảng 5 phút rồi vớt ra rửa lại một lần nữa dưới vòi nước chảy. Cuối cùng để ráo nước.
Bước 3: Hầm xương với củ sen
- Cho tất cả nguyên liệu bao gồm 1 củ gừng đập dập, xương heo đã sơ chế, 2 củ sen đã thái miếng cùng cồi sò điệp khô, bong bóng cá khô, nấm đông cô khô, vỏ cam khô và mộc nhĩ khô đã ngâm nước sôi vào một nồi to.
- Tiếp đó, cho thêm 2 lít nước lọc vào nồi rồi đun với lửa lớn. Khi canh sôi thì vặn lửa nhỏ rồi đậy vung và tiếp tục hầm trong khoảng 2-3 giờ. Cuối cung, nêm thêm khoảng 1/3 thìa cafe muối là hoàn thành.
Cách nấu canh xương bò hầm củ sen
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Xương bò 500g Củ sen 2 củ Đậu đen 100g Rượu vang 1 thìa canh Muối 1 ít
Cách thực hiện
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Bào sạch vỏ củ sen. Sau đó, cắt thành miếng vừa ăn.
- Đậu đen không cần ngâm, chỉ cần rửa qua nước rồi để ráo.
Bước 2: Sơ chế xương bò
- Sử dụng một ít muối hòa tan trong nước lạnh và cho xương bò vào ngâm khoảng 3 – 5 phút và rửa sạch để xương bò không bị hôi.
- Đun sôi 650ml nước với lửa lớn. Sau đó, khi nước sôi thì cho xương bò đã sơ chế vào nồi. Đun cho tới khi nồi nước xương sôi trở lại và xuất hiện bọt nổi lên thì tắt bếp sau đó đổ xương ra rổ và rửa lại với nước sạch.
Bước 3: Hầm xương với củ sen
- Cho lần lượt 500g xương bò đã sơ chế, 2 củ sen đã thái miếng vừa ăn nhỏ và 100g đậu đen vào 1 cái nồi to.
- Sau đó bắc nồi lên bếp rồi đổ khoảng 2 lít nước lọc vào cho ngập phần nguyên liệu.
- Cho vào nồi 1 thìa canh rượu vang rồi nấu với lửa lớn.
- Khi canh sôi thì vặn lửa nhỏ và hầm trong khoảng 1 tiếng rưỡi.
- Cuối cùng nêm thêm 1/4 muỗng cà phê muối rồi tắt bếp là hoàn thành.
Nguồn : bau.vn
Top 16 nấu canh củ sen viết bởi Cosy
Canh củ sen rong biển
- Tác giả: monngonmoingay.com
- Ngày đăng: 11/29/2022
- Đánh giá: 4.76 (473 vote)
- Tóm tắt: Củ sen bào vỏ, cắt lát 0.5cm, luộc chín. Rửa sạch tàu hủ ky, cắt khúc 3cm. Bạch quả luộc mềm. Cà rốt tỉa hoa, cắt khoanh tròn. · Tàu hủ ky ướp 1M boaro, 1m Bột …
CANH SƯỜN NON CỦ SEN
- Tác giả: barona.vn
- Ngày đăng: 08/20/2022
- Đánh giá: 4.46 (505 vote)
- Tóm tắt: Món canh sườn non củ sen không chỉ thơm ngon mà còn vô cùng bổ dưỡng, cách làm lại cực kỳ đơn giản. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách nấu món này, …
Canh tôm nấu củ sen thanh mát giúp ngủ ngon mùa nóng
- Tác giả: baohatinh.vn
- Ngày đăng: 10/24/2022
- Đánh giá: 4.21 (310 vote)
- Tóm tắt: Bước 1: – Búp sen tươi bỏ vỏ, bỏ tâm sen. · Bước 2: – Củ sen và cà rốt thái miếng vừa ăn. · Bước 4: – Tiếp đến cho củ sen, hạt sen, cà rốt vào nấu …
Canh Củ Sen Đậu Phộng
- Tác giả: maggi.com.vn
- Ngày đăng: 05/05/2022
- Đánh giá: 4.06 (594 vote)
- Tóm tắt: Tìm các món rau hay món tốt cho sức khỏe? Cùng MAGGI tạo nên sự khác biệt của riêng bạn với món Canh Củ Sen Đậu Phộng. Chọn sống khỏe, chọn món khỏe ngon …
Cách làm canh củ sen hầm sườn non ngon
- Tác giả: sieuthisaigon.com.vn
- Ngày đăng: 09/08/2022
- Đánh giá: 3.79 (296 vote)
- Tóm tắt: Cà rốt: 2 củ. Hành, mùi. Hạt nêm, muối, đường, tiêu. Nước mắm vị xưa. cu sen hầm.
Canh nấm củ sen món ăn thanh đạm ngày tết
- Tác giả: bachhoaxanh.com
- Ngày đăng: 08/07/2022
- Đánh giá: 3.62 (437 vote)
- Tóm tắt: 2 Cách nấu canh củ sen với nấm ngon đúng vị. Thời gian nấu sẽ rất nhanh để giữ nguyên chất dinh dưỡng của món canh. Bước 1 Sơ chế nguyên liệu.
Thanh mát, bổ dưỡng món canh củ sen nấu sườn
- Tác giả: suckhoecong.vn
- Ngày đăng: 12/14/2022
- Đánh giá: 3.53 (309 vote)
- Tóm tắt: Trong các món canh ngon dễ làm, tốt cho sức khỏe vào mùa hè không thể không kể đến món canh củ sen nấu sườn heo. Món canh này thanh mát, bổ dưỡng tốt cho cả …
Canh sườn non nấu củ sen khô thơm mát
- Tác giả: choquevn.com
- Ngày đăng: 01/06/2023
- Đánh giá: 3.33 (436 vote)
- Tóm tắt: Bạn đã bao giờ được thưởng thức qua món canh sườn non nấu củ sen bao giờ chưa? Sự kết hợp mới mẻ những lại mang đến nguồn dinh dinh dưỡng tuyệt vời cung cấp …
- Nội Dung: Giờ đây, mọi người đã biết thêm được một món ăn ngon, bổ dưỡng cho cả nhà cùng thưởng thức. Nhưng để được thơm ngon hơn thì thành phần nguyên liệu phải được đảm bảo. Với củ sen sấy cách chế biến đơn giản nên có nhiều cơ sở tự sản xuất cung cấp ra …
Canh sườn củ sen nóng hổi
- Tác giả: eva.vn
- Ngày đăng: 02/27/2022
- Đánh giá: 3.18 (242 vote)
- Tóm tắt: Canh sườn củ sen sẽ đem lại một bữa cơm ngon và ấm cúng cho cả nhà. · Nguyên liệu: · Cách làm: · Bước 1: Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa cắt vừa miếng, hành …
Cách nấu canh củ sen hầm sườn bổ dưỡng, thơm ngon vô cùng dễ làm
- Tác giả: bep360.net
- Ngày đăng: 08/19/2022
- Đánh giá: 2.99 (131 vote)
- Tóm tắt: Cách nấu canh củ sen hầm sườn bổ dưỡng, thơm ngon vô cùng dễ làm. Canh củ sen hầm sườn là món ăn ít calo, giàu chất xơ và mang nhiều lợi ích …
Cách nấu canh sườn ninh ngô ngọt, củ sen
- Tác giả: cachlam9.com
- Ngày đăng: 10/26/2022
- Đánh giá: 2.79 (148 vote)
- Tóm tắt: Món canh với nước hầm ngọt của ngô hòa quyện cùng hương vị thơm ngon đặc trưng của củ sen cực hấp dẫn. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn cách nấu canh sườn …
- Nội Dung: Bát canh sườn ninh ngô ngọt, củ sen thật hấp dẫn, màu vàng đẹp mứt của ngô ngọt, cùng màu trắng của củ sen, màu xanh của rau thơm. Thưởng thức bát canh sườn tuyệt ngon này cùng cơm nóng trong những ngày trời đông ấm bụng. Chúc các bạn thành công và …
Có món canh bổ dưỡng giúp giải nhiệt mùa hè lại tăng miễn dịch, chị em nhất định nên nấu mỗi tuần!
- Tác giả: afamily.vn
- Ngày đăng: 09/25/2022
- Đánh giá: 2.64 (82 vote)
- Tóm tắt: Cách nấu canh sườn củ sen giải nhiệt mùa hè, Canh sườn củ sen vừa bổ vừa mát, mùa hè đừng quên nấu nhé chị em. Món ăn từ củ sen, món ngon từ …
7 cách chế biến củ sen tươi hương vị hấp dẫn, ngon mê ly tại nhà
- Tác giả: sendaiviet.com
- Ngày đăng: 02/16/2022
- Đánh giá: 2.68 (169 vote)
- Tóm tắt: 1.1. Cách nấu canh tôm củ sen. Chuẩn bị nguyên liệu. + Củ sen tươi: 2 củ. + Hạt sen tươi hoặc hạt …
- Nội Dung: + Làm kim chi: Cho rau cải bẹ, cải thảo, củ sen, củ cải, cà rốt, bắp non, củ kiệu, dưa leo vào chậu và cuối cùng cho nước mắm đường. Đeo găng tay vào và trộn thật đều các nguyên liệu với nhau. Dùng màng thực phẩm bọc kín lại và để ở nơi râm mát …
Cách nấu canh củ sen cực ngon cho bữa tối
- Tác giả: yeunoitro.net
- Ngày đăng: 01/15/2023
- Đánh giá: 2.56 (146 vote)
- Tóm tắt: Vị ngọt tươi, béo mềm của giò heo, củ sen thì dẻo mềm, thanh mát sẽ hấp dẫn vị giác cả gia đình bạn. Cách nấu canh củ sen cực thơm ngon dưới đây sẽ giúp gia …
Cách nấu canh củ sen nấu tôm bổ dưỡng, chuẩn mẹ nấu
- Tác giả: anlaghien.com.vn
- Ngày đăng: 06/23/2022
- Đánh giá: 2.45 (158 vote)
- Tóm tắt: Nấu canh củ sen nấu tôm: · Cho 1l nước vào nồi, cho lên bếp. Đợi khi nước sôi nhẹ, chúng ta cho tôm đã được vo viên vào, cho củ sen vào nấu trong …
- Nội Dung: Bữa cơm gia đình là một trong những giá trị văn hoá không thể thiếu của những gia đình Á Đông. Những món ăn được mẹ hay vợ nấu mặc dù đơn giản nhưng đó chính là tình cảm của phụ nữ dành cho chồng, cho con. Hôm nay Ăn Là Ghiền sẽ giới thiệu đến các …
Phân biệt củ sen 7 lỗ và 9 lỗ: Nhìn phát biết luôn củ nào ăn mới ngon
- Tác giả: nguyenkim.com
- Ngày đăng: 03/21/2022
- Đánh giá: 2.31 (183 vote)
- Tóm tắt: Vì đặc tính thanh mát, bổ dưỡng, củ sen có thể được chế biến thành nhiều loại món ăn khác nhau như nấu canh xương hầm, salad, nộm, chiên giòn.