Sườn kho khóm là một trong những món ăn được nhiều người yêu thích và đặc biệt khi ăn kèm cơm trong bữa ăn thì cực kỳ ngon miệng. Hôm nay, hãy cùng tìm hiểu cách làm món ăn này nhé.
>> Địa chỉ tổ chức sinh nhật ở Hà Nội lý tưởng, ghi lại dấu ấn khó quên
>>Tìm kiếm địa chỉ liên hoan công ty trong dịp 30/4-1/5
Bữa cơm gia đình là thời điểm là gia đình quây quần bên nhau. Trong bữa ăn, thì các món sườn thường được cả gia đình yêu thích đặc biệt là món sườn kho khóm với vị đậm đà ăn kèm miếng cơm là cực ngon bắt miệng.
Nguyên liệu làm món sườn kho khóm
Cách làm món sườn kho khóm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Sơ chế nguyên liệu
Sườn heo ngâm nước muối, rửa sạch, cắt khúc thành miếng vừa ăn. Dứa cắt vỏ, cắt mắt rửa sạch. Rửa hành tím, hành lá, ớt sừng thì rửa sạch tỏi thì lột sạch vỏ. Hành tím, hành lá, ớt sừng băm nhỏ, hành lá cắt dài tầm 2 cm.
>> Phân biệt sườn non và sườn già
>> Bí quyết chọn sườn non ngon
Bước 2: Ướp sườn heo
Ướp sườn heo
Sau khi sơ chế sườn, thì chuẩn bị 1 cái tô, sau đó cho sườn vào. Ướp sườn với nửa muỗng canh hạt nêm, 2 muỗng canh đường, nửa muỗng canh muối, 4 muỗng canh nước mắm, 10 gram tiêu xay, nửa phần hành tím băm, tỏi và ớt băm. Trộn các gia vị và thịt lại với nhau, ướp thịt trong vòng khoảng 30 – 40 phút cho sườn thấm gia vị.
Bước 3: Rim khóm
Rim thơm
Cho thơm vào một cái tô, cho vào tô 1 muỗng canh đường, ⅓ muỗng cà phê muối, trộn cho hỗn hợp thấm đều và để tầm 15 phút cho thơm thấm gia vị. Chuẩn bị 1 cái chảo, bắc chảo lên bếp, cho phần thơm đã ướp gia vị vào, để lửa nhỏ trong 10 phút, đến khi nào thơm vừa chín là được.
>> Cách chọn dứa ngon, ngọt
Bước 4: Kho sườn với khóm
Kho sườn với khóm
Chuẩn bị 1 cái chảo, cho dầu ăn vào. Khi dầu nóng thì cho hành, tỏi, ớt vào phi thơm. Tiếp theo, cho thịt sườn đã ướp vào, đảo đều với lửa lớn cho săn thịt và chín, cho 300 ml nước lọc vào.
Nấu cho nước sôi trở lại thì để lửa nhỏ, đậy nắp rim trong 30 phút. Sau khi thịt thấm đều gia vị thì cho phần khóm đã rim, hành lá cắt khúc, ớt sừng băm và tiêu xay rồi tắt bếp, bày thành phẩm ra dĩa và trang trí lại cho đẹp mắt.
Thành phẩm
Món sườn kho khóm
Món sườn kho khóm có vị cực kỳ đậm đà, hấp dẫn và đẹp mắt. Thịt vừa mềm vừa chua chua, ngọt ngọt, ăn kèm miếng cơm nóng là cực kỳ ngon miệng và thơm ngon. Món này nấu để dùng trong bữa cơm là siêu hợp lý.
Món sườn kho khóm là một trong những món ăn được nhiều gia đình yêu thích bởi độ thơm ngon và đặc biệt là ăn kèm với cơm nóng là siêu đỉnh. Với nguyên liệu dễ tìm và cực kỳ dễ làm, nên các bà nội trợ có thể tham khảo để bổ sung vào thực đơn cho cả gia đình mình nhé.
Nguồn: sưu tầm
Top 19 cách làm sườn kho khóm viết bởi Cosy
Gợi Ý Top 21 cách nấu sườn kho thơm [Ngon Nhất Quả Đất]
- Tác giả: cosy.vn
- Ngày đăng: 08/29/2022
- Đánh giá: 4.77 (273 vote)
- Tóm tắt: Bài viết này mang thông tin bổ ít về cách nấu sườn kho thơm được cosy.vn biên soạn rất kỹ và đầy đủ, khách quan tổng hợp chân thực từ nhiều …
- Nội Dung: Sườn sau khi chần vớt ra, rửa sạch với nước lạnh, để thật ráo. Ướp sườn cùng với 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 thìa canh đường, 1/2 thìa canh bột ngọt, 1 thìa canh dầu màu điều (để tạo màu sắc đẹp mắt cho món kho) và 1 thìa cà phê nước màu, 1 thìa cà …
Cách chế biến sườn non kho thơm ngon đến những miếng cuối cùng
- Tác giả: monngonchuabenh.com
- Ngày đăng: 12/01/2022
- Đánh giá: 4.41 (455 vote)
- Tóm tắt: Bước 2: Sơ chế thơm (dứa) cùng hành tỏi; Bước 3: Tiến hành nấu sườn kho thơm ngon. Yêu cầu thành phẩm món sườn kho thơm; Video hướng …
- Nội Dung: Sườn kho thơm được thưởng thức vào những ngày mùa đông không khí se se lạnh rất tuyệt vời, bây giờ những cơn gió lạnh bắt đầu thổi về báo hiệu một mùa đông nữa lại sắp đến các bạn chuẩn bị thực đơn cho cả gia đình trong mùa đông này chưa? Nếu chưa …
Sườn kho thơm – Công thức Món ngon
- Tác giả: congthucmonngon.com
- Ngày đăng: 10/27/2022
- Đánh giá: 4.2 (561 vote)
- Tóm tắt: Hướng dẫn thực hiện · 1. Chặt khúc khoảng 4cm 600gr sườn non. · 2. Cho vào cối 15gr tỏi, 15gr hành tím, 15gr ớt, 15gr đầu hành rồi tiến hành giã …
Cách làm sườn kho dứa chua ngọt, mềm thơm tại nhà
- Tác giả: amthucvungmien.com.vn
- Ngày đăng: 08/20/2022
- Đánh giá: 4.05 (466 vote)
- Tóm tắt: suon kho 1. Sườn kho dứa vừa thơm ngon vừa dễ làm (Ảnh minh họa). Cách làm sườn kho dứa. Bước 1: Sườn rửa sạch rồi thấm khô, chặt miếng vừa …
Trưa nay ăn gì: Đậm đà cơm văn phòng sườn non kho thơm
- Tác giả: sgtiepthi.vn
- Ngày đăng: 06/27/2022
- Đánh giá: 3.97 (281 vote)
- Tóm tắt: Không quá cầu kỳ như cách làm sườn xào chua ngọt với nhiều nguyên liệu, sườn kho thơm chỉ với thịt trái thơm nhưng vẫn thơm ngon, đậm đà mà …
- Nội Dung: Đối với sườn kho thơm, thịt trái thơm nên xào trước để món ăn dậy vị hơn. Cụ thể, đảo qua thơm với dầu, hành tím, tỏi băm cho thịt săn lại rồi sau đó mới xào cùng sườn heo. Trước đó, sườn heo đã được ướp sơ qua với …
Hướng dẫn cách nấu sườn chay kho dứa ngon tại nhà
- Tác giả: amthucdochay.com
- Ngày đăng: 07/06/2022
- Đánh giá: 3.68 (296 vote)
- Tóm tắt: Đặc biệt là các món kho chay. Sau đây là cách làm sườn chay kho dứa thơm ngon, đậm vị và đưa cơm. Công thức đơn giản để trổ tài tại nhà.
Sườn kho nấm – Món Ngon Mỗi Ngày
- Tác giả: monngonmoingay.com
- Ngày đăng: 05/22/2022
- Đánh giá: 3.43 (227 vote)
- Tóm tắt: Miếng sườn chín mềm, thấm đều gia vị, beo béo và cay nhẹ. Kho chung nấm giòn giòn ngòn ngọt và thơm giúp thịt mau chín, có vị thơm ngọt tự nhiên. Nước kho màu …
5 Cách kho sườn heo thơm mềm hết veo nồi cơm – Digifood
- Tác giả: digifood.vn
- Ngày đăng: 02/07/2023
- Đánh giá: 3.3 (313 vote)
- Tóm tắt: Lưu ngay 6 cách kho sườn heo vừa đơn giản, dễ làm lại ngon miệng của Digifood sau đây để làm mới thực đơn của gia đình nhé. Mục Lục. 1. Cách kho …
- Nội Dung: Món sườn heo kho chua ngọt được chế biến từ nguyên liệu đơn giản, dễ tìm và các gia vị gần gũi như tỏi, ớt, chanh. Sườn non chín mềm, thấm đẫm nước sốt chua ngọt, không quá nhiều mỡ nên ăn không hề bị ngán. Chuẩn bị các nguyên liệu và bắt tay chế …
Cách làm sườn kho khóm ngon miệng, đưa cơm – Phunu.news
- Tác giả: phunu.news
- Ngày đăng: 08/30/2022
- Đánh giá: 3.07 (422 vote)
- Tóm tắt: Cách làm sườn kho khóm ngon miệng, đưa cơm · Bước 1: Sơ chế nguyên liệu. Sườn heo ngâm nước muối, rửa sạch, cắt khúc thành miếng vừa ăn. · Bước 2: …
Cách làm sườn kho thơm cách làm đơn giản nhưng đảm bảo nịnh miệng, hao cơm
- Tác giả: 2dep.vn
- Ngày đăng: 01/05/2023
- Đánh giá: 2.95 (198 vote)
- Tóm tắt: Hướng dẫn cách làm sườn kho thơm. 1.1. Nguyên liệu làm sườn kho thơm. – Sườn heo: 500 gram. – Thơm (dứa): nửa trái. – Hành tím …
Cách Làm Sườn Non Kho Củ Sen Đậm Đà Đưa Cơm
- Tác giả: sendaiviet.com
- Ngày đăng: 09/27/2022
- Đánh giá: 2.85 (196 vote)
- Tóm tắt: Phi thơm 3 thìa dầu ăn với phần hành, tỏi băm nhỏ còn lại và 1 thìa ớt bột để món sườn non kho củ sencó màu sắc hấp dẫn, cho sườn non đã ướp ngấm gia vị vào đảo …
- Nội Dung: Sườn non có lẽ là món khoái khấu của phần lớn mọi người, vì phần thịt không quá béo và đủ mềm, cũng như chút sụn non làm người ăn không chán. Bạn nghĩ sao nếu kết hợp sườn non và củ sen trong một món ăn. Thử xuống bếp cùng Sen Đại Việt với món ngon …
Cách làm sườn rim thơm tiêu chua ngọt ngon tại nhà – Tiệc Cao Cấp
- Tác giả: tieccaocap.vn
- Ngày đăng: 10/01/2022
- Đánh giá: 2.64 (112 vote)
- Tóm tắt: Sườn non rim thơm là món ăn ngon với cách chế biến vô cùng đơn giản với vị … Được kho thấm với nước sốt cùng vị chua chua ngọt ngọt của dứa làm tăng cảm …
- Nội Dung: Dứa là loại trái cây của khí hậu nhiệt đới. Nó dễ trồng, được sử dụng nhiều trong bữa ăn hằng ngày. Vị chua chua, ngọt ngọt của dứa luôn thu hút khẩu vị của chúng ta. Dứa còn có tên gọi khác là khóm hay thơm tùy từng vừng miền. Nhưng liệu ngày nào …
Cách làm sườn kho thơm chua ngọt, đậm đà hương vị
- Tác giả: mucwomen.com
- Ngày đăng: 08/26/2022
- Đánh giá: 2.67 (156 vote)
- Tóm tắt: Cách làm sườn kho thơm khá đơn giản, là một trong những món ăn được nhiều người yêu thích và khi ăn kèm cơm trắng thì rất ngon miệng…
- Nội Dung: Món sườn kho thơm (dứa) là món ăn được nhiều gia đình yêu thích. Với sự kết hợp độc đáo giữa vị chua ngọt của dứa và vị béo của sườn non đã tạo nên món kho thơm ngon. Hôm nay, Mucwomen giới thiệu đến các bạn cách làm món sườn kho thơm chua ngọt đưa …
Cách làm sườn non kho thơm ngon ngất ngây
- Tác giả: bepxua.vn
- Ngày đăng: 04/22/2022
- Đánh giá: 2.43 (134 vote)
- Tóm tắt: Cách làm sườn non kho thơm. Vị chua ngọt của dứa, thịt sườn ngọt, mềm thêm chút gia vị sẽ tạo ra vị đậm đà, hương thơm phức, …
Mách bạn cách làm sườn rim dứa thơm ngon, chuẩn vị nhà hàng
- Tác giả: pato.com.vn
- Ngày đăng: 11/25/2022
- Đánh giá: 2.4 (172 vote)
- Tóm tắt: Hôm nay, hãy cùng PATO tìm hiểu về cách làm món sườn rim dứa chuẩn … Để món sườn kho dứa có hương vị thơm ngon nhất, bạn cần lưu ý một vài …
Hướng dẫn cách nấu sườn kho thơm ngon cho những ngày đầu đông se lạnh
- Tác giả: yeunoitro.net
- Ngày đăng: 04/02/2022
- Đánh giá: 2.38 (66 vote)
- Tóm tắt: đều rất thơm ngon. Nhưng hôm nay, mình không hướng dẫn các bạn làm món đó, mình muốn hướng dẫn các bạn cách nấu sườn kho thơm thế nào cho đậm đà …
Hấp dẫn với các cách làm món sườn kho tuyệt cú mèo
- Tác giả: cet.edu.vn
- Ngày đăng: 12/09/2022
- Đánh giá: 2.11 (106 vote)
- Tóm tắt: Hôm nay, Cet.edu.vn sẽ hướng dẫn các bạn cách làm sườn kho đơn giản nhưng ngon khó cưỡng nhé! Mục Lục.
- Nội Dung: Sườn kho là một món kho thường xuyên xuất hiện trong bữa cơm của gia đình Việt. Với cọng sườn dai dai ngập trong nước xốt đặc sánh cùng hương vị đậm đà, món kho này đã chinh phục rất nhiều thực khách kể cả khó tính. Hôm nay, Cet.edu.vn sẽ hướng dẫn …
Sườn kho dứa chua ngọt, mềm thơm, ngửi mùi thôi đã thèm chảy nước miếng
- Tác giả: 24h.com.vn
- Ngày đăng: 05/21/2022
- Đánh giá: 1.99 (54 vote)
- Tóm tắt: Món sườn kho dứa tuy đơn giản nhưng lại rất đưa cơm, với vị chua ngọt của dứa, thịt sườn mềm làm cho món sườn hấp dẫn hơn bao giờ hết.
2 bí quyết giúp món sườn kho thơm mềm ngon
- Tác giả: ckktv.net
- Ngày đăng: 03/19/2022
- Đánh giá: 1.93 (52 vote)
- Tóm tắt: CÁC BƯỚC LÀM SƯỜN KHO THƠM TẠI NHÀ … – Sườn mua về sơ chế sạch, để ráo. Ướp sườn với ít nước thơm, hạt nêm, tương ớt, nước mắm, muối, đường …