Cách làm các món ăn vặt tại nhà

Giới thiệu

Người ta đang nhào bột để làm bánh truyền thống
Người ta đang nhào bột để làm bánh truyền thống

Bạn có bao giờ cảm thấy ngán ngẩm với các loại snack dởm, không an toàn cho sức khỏe, và đắt tiền tại siêu thị? Tại sao lại không tự làm các món ăn vặt tại nhà? Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu lý do tại sao nên tự làm các món ăn vặt tại nhà và những lợi ích của việc tự làm ăn vặt.

Tại sao nên tự làm các món ăn vặt tại nhà?

Chắc hẳn ai cũng biết rằng khi đi mua đồ ăn hoặc snack trong siêu thị, bạn không được kiểm soát nguyên liệu hoặc quá trình sản xuất. Điều này có thể đem lại những rủi ro cho sức khỏe của bạn. Bạn không biết bánh kẹp hay kem chuối đã được nấu trong dầu chiên già hay dầu chiên mới; chỉ biết rằng chúng đã được sản xuất hàng loạt và từ lâu trước khi bạn đến mua.

Trong khi đó, nếu bạn tự làm các món ăn vặt tại nhà, bạn sẽ có toàn quyền kiểm soát nguyên liệu và quá trình sản xuất. Bạn có thể chọn các loại thực phẩm an toàn để sử dụng, đảm bảo rằng món ăn của bạn là tốt nhất cho sức khỏe.

Lợi ích của việc tự làm ăn vặt

Việc tự làm các món ăn vặt không chỉ đảm bảo an toàn thực phẩm, mà còn giúp tiết kiệm chi phí. Các nguyên liệu để làm snack tại nhà thường rẻ hơn so với các sản phẩm tương tự được bán ở ngoàHơn nữa, khi bạn tự chế biến snack tại nhà, bạn có thể điều chỉnh thành phần và lượng đường, muối theo khẩu vị riêng của gia đình.

Ngoài ra, việc tự làm các món ăn vặt cũng mang lại niềm vui, sáng tạo và trải nghiệm mới cho bạn và gia đình. Vì vậy, hãy cùng Cosy khám phá cách làm các món ăn vặt tại nhà để giúp bạn có được những trải nghiệm mới lạ!

Món bánh truyền thống

Một số loại snack ngọt trên đĩa tráng miệng sặc sỡ màu sắc
Một số loại snack ngọt trên đĩa tráng miệng sặc sỡ màu sắc

Cách làm bánh rán

Bánh rán là một món ăn vặt quen thuộc và được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách làm bánh rán tại nhà để đảm bảo an toàn cho sức khỏe của gia đình.

Để làm bánh rán, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu: bột mì, đường, muối, men nở, nước ấm và dầu ăn. Kế tiếp, hãy trộn các nguyên liệu lại với nhau để tạo thành hỗn hợp bột. Sau khi đã trộn đều, để hỗn hợp này trong khoảng 30 phút.

Sau khi đã chờ đợi trong khoảng thời gian trên, lấy ra và nhồi tung vào từng miếng để tạo hình viên bánh. Tiếp theo, hãy chiên bánh rán trong dầu cho đến khi chúng có màu vàng ánh kim.

Cách làm kẹp bánh mì

Kẹp bánh mì là một loại snack được yêu thích với nhiều khẩu vị khác nhau. Để làm kẹp bánh mì tại nhà, bạn chỉ cần chuẩn bị các nguyên liệu như: bánh mì, trứng gà, phô mai, thịt nguội và rau xanh.

Đầu tiên, hãy cắt lát bánh mì ra thành từng miếng vừa ăn. Sau đó, chiên trứng và thái sợi thịt nguộKhi đã có đủ các thành phần, bạn sẽ bắt đầu chế biến kẹp bánh mì. Ăn kèm với nước sốt mayonnaise hay tương ớt cho hương vị đậm đà.

Cách làm kem chuối

Kem chuối là món ăn vặt ngọt ngào và dễ chế biến tại nhà. Để làm kem chuối, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau: chuối chín, sữa đặc có đường, kem whipping và van
Trộn chuối chín với sữa đặc trong máy xay hoặc máy ép để tạo ra một hỗn hợp mềm mượt. Tiếp theo, hãy thêm vào kem whipping và vani để cho hỗn hợp này được tăng cường vị trái cây tự nhiên. Cuối cùng, sau khi đã hoàn thành việc trộn đều các thành phần lại với nhau, hãy cho vào máy làm kem để cho kem chuối của bạn thật sệt và mềm mượt.

Món snack sáng

Bạn đang muốn tìm kiếm một số lựa chọn ăn sáng nhanh, dễ làm và ngon miệng? Hãy thử các món snack sáng sau đây!

Cách làm bánh mì que

Bạn có thể tự làm bánh mì que giòn tan, hấp dẫn và rất dễ thương chỉ với vài bước đơn giản. Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu như bột mì, đường, muối, trứng, nước và dầu ăn. Sau khi trộn đều tất cả các thành phần lại với nhau, bạn có thể xé từng miếng nhỏ ra và uốn hình ô vuông hay hình sao cho đẹp mắt. Tiếp theo, bạn chiên bánh trong dầu nóng cho đến khi chúng giòn và hơi vàng.

Rất hay:  Cách làm xíu mại ăn bánh mì - Hướng dẫn từ A-Z

Cách làm bánh patê sô

Bánh patê sô là một loại snack được yêu thích của nhiều ngườBạn có thể tự chế biến bánh patê sô tại nhà để đảm bảo an toàn thực phẩm và chất lượng. Trước tiên, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu như bột mỳ, nước, trứng gà, bơ và thịt xay. Bạn trộn đều tất cả các thành phần với nhau để có được một hỗn hợp đồng nhất. Sau đó, bạn cho hỗn hợp vào khuôn bánh patê sô và nướng trong lò nướng trong khoảng 15 – 20 phút.

Cách làm xôi chè

Xôi chè là món ăn sáng ngon miệng và dễ làm. Bạn có thể tự làm xôi chè tại nhà với các nguyên liệu đơn giản như gạo nếp, đậu xanh, đường, muối và nước cốt dừa. Đầu tiên, bạn rang gạo nếp và đậu xanh cho tới khi thơm. Sau đó, bạn cho gạo nếp và đậu xanh vào nồi cùng với một ít nước và ninh cho chín. Tiếp theo, bạn trộn đường và muối vào hỗn hợp này để có được mùi vị thơm ngon. Cuối cùng, bạn rắc thêm một ít nước cốt dừa lên bề mặt của xôi chè để tăng thêm hương vị.

Hãy thử các món snack sáng này để giải quyết vấn đề “ăn gì” vào buổi sáng!

Món snack chiều

Buổi chiều sau khi đã mệt mỏi vì công việc, bạn có thể tận hưởng khoảnh khắc thư giãn bằng cách chuẩn bị những món snack ngon miệng và đầy dinh dưỡng cho gia đình. Hãy cùng Cosy khám phá ba công thức làm món snack chiều dễ làm và ăn ngon sau đây:

Cách làm khoai tây chiên giòn

Một trong những lựa chọn phổ biến cho món snack chiều chính là khoai tây chiên giòn. Để chuẩn bị, bạn sẽ cần:

  • Khoai tây: 2 củ
  • Bột năng (cornstarch): 1 muỗng canh
  • Muối: 1/2 muỗng café
  • Tiêu: 1/4 muỗng café
  • Dầu ăn: để chiên

Cách làm:

  1. Lột vỏ khoai tây và rửa sạch.
  2. Cắt khoai tây thành các thanh dài và hình vuông.
  3. Cho khoai vào một bát lớn, rắc muối, tiêu và bột năng lên trên. Trộn đều để khoai được phủ đều các loại gia vị.
  4. Đun dầu ăn trong chảo đến khi nó nóng. Thêm khoai tây vào chảo và chiên cho đến khi chúng có màu vàng nâu.
  5. Sau khi chiên xong, dùng giấy thấm dầu để hấp thụ những lượng dầu thừa.

Cách làm nem cuốn tôm thịt

Nem cuốn tôm thịt được biết đến như một trong những món ăn vặt yêu thích của người Việt Nam. Để chuẩn bị, bạn sẽ cần:

  • Tôm: 200 gram
  • Thịt heo: 200 gram
  • Bún tươi: 50 gram
  • Rau sống (rau diếp, rau song, rau quế): 1 ít
  • Hành tím: 1 củ
  • Chanh hoặc chanh leo: 2 trái
  • Dưa leo: 1 trái
  • Bánh tráng cuộn nem

Cách làm:

  1. Làm sạch tôm và loại bỏ đầu và vỏ.
  2. Cho thịt heo vào máy xay sinh tố hoặc máy xay thực phẩm để xay nhuyễn.
  3. Cho bún tươi vào nước sôi để luộc chín, sau đó vớt ra để ráo nước.
  4. Hành tím cắt nhỏ, chanh/chanh leo ép lấy nước, dưa leo cắt thành sợi nhỏ.
  5. Trộn tôm, thịt heo đã xay, bún, hành tím và nước chanh vào một bát, khuấy đều.
  6. Để cuốn nem, chúng ta sử dụng bánh tráng cuộn nem như sau: lấy một tờ bánh tráng, cho nước ấm lên trên để bánh tráng mềm lạSau đó xếp rau sống và nem cuốn lên trên tờ bánh tráng. Cuối cùng gập hai bên của bánh tráng vào giữa rồi cuộn lạ

    Cách làm chả giò

    Chả giò (hay còn gọi là nem rán) là món ăn vặt được yêu thích khắp Việt Nam. Để chuẩn bị, bạn sẽ cần:

  • Thịt heo xay: 300 gram
  • Tỏi băm: 1 muỗng canh
  • Hành lá băm: 1/2 muỗng café
  • Nấm hương tươi xắt nhỏ: 100 gram
  • Bánh phở tươi: 150 gram
  • Bột năng (cornstarch): 1 muỗng canh
  • Đường: 1/2 muỗng café
  • Muối: 1/2 muỗng café

Cách làm:

  1. Cho thịt heo xay vào một bát lớn.
  2. Thêm tỏi băm, hành lá băm, nấm hương tươi xắt nhỏ, đường và muối vào bát. Trộn đều cho các nguyên liệu được pha trộn đều.
  3. Cho bánh phở vào một tô nước ấm để giảm độ cứng của bánh phở.
  4. Lấy từng tờ bánh phở ra, thoa một lớp dày của hỗn hợp thịt heo lên trên. Sau đó quấn lại thành hình tam giác hoặc cuốn tròn tùy theo khẩu vị của bạn.
  5. Đun dầu ăn trong chảo đến khi nó nóng. Thêm nem rán vào chảo và chiên cho đến khi chúng có màu vàng nâu.
  6. Sau khi chiên xong, dùng giấy thấm dầu để hấp thụ những lượng dầu thừa.
Rất hay:  Cách ăn yến mạch: Tìm hiểu những lợi ích của việc tiêu thụ đúng cách

Với ba công thức này, bạn đã có thể chuẩn bị những món snack chiều ngon miệng và dinh dưỡng cho gia đình trong buổi chiều ngọt ngào!

Món snack ngọt

Bạn yêu thích những món ăn vặt ngọt ngào? Hãy cùng Cosy khám phá ba công thức làm món snack ngọt đơn giản và dễ thực hiện sau đây.

Cách làm bánh flan

Bánh flan là một món tráng miệng ngon, hấp dẫn, được nhiều người yêu thích. Để làm bánh flan tại nhà, bạn sẽ cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

  • 4 quả trứng gà
  • 1 hộp sữa đặc có đường (397gr)
  • Nước cốt dừa (50ml)
  • Đường (100gr)

Các bước để chế biến:

  1. Cho sữa đặc vào tô lớn, khuấy đều với 400ml nước.
  2. Thêm đường vào tô và khuấy cho tan.
  3. Cho trứng vào chung với hỗn hợp sữa và khuấy đều.
  4. Rót nước cốt dừa vào hỗn hợp trên và khuấy đều.
  5. Lọc hỗn hợp qua rây để loại bỏ các quả trứng không tan hoàn toàn.
  6. Đun nước trong xoong, khi nước sôi, cho tiếp tô pha trên vào xoong, nấu đến khi bánh chín.

Cách làm chè đậu xanh

Chè đậu xanh là một món ăn vặt ngon và dễ làm. Để chuẩn bị cho món này, bạn sẽ cần các nguyên liệu sau:

  • Đậu xanh (200gr)
  • Nước cốt dừa (150ml)
  • Đường (100gr)

Các bước để chế biến:

  1. Ngâm đậu xanh trong nước khoảng 2 giờ.
  2. Cho đậu xanh vào nồi cùng với nước và nấu cho tới khi đậu mềm.
  3. Cho tiếp nước cốt dừa vào nồi và khuấy đều.
  4. Thêm đường vào và khuấy cho tan.
  5. Tắt bếp và để nguội trước khi thưởng thức.

Cách làm kem dừa

Kem dừa là một loại kem ngon, hấp dẫn được làm từ dừa tươĐể chuẩn bị cho món này, bạn sẽ cần các nguyên liệu sau:

  • Dừa tươi (500gr)
  • Sữa tươi không đường (400ml)
  • Đường (100gr)

Các bước để chế biến:

  1. Lấy thịt của quả dừa ra khỏi vỏ, lọc qua rây để lấy nước dừa.
  2. Cho sữa tươi và đường vào nồi, đun sôi rồi tắt bếp.
  3. Thêm nước dừa vào hỗn hợp trên và khuấy đều.
  4. Đổ hỗn hợp kem vào khay đá và cho vào ngăn mát trong 6 giờ hoặc qua đêm.

Đó là ba công thức làm món snack ngọt dễ thực hiện tại nhà mà Cosy muốn chia sẻ với bạn. Hãy cùng thử các công thức này để có thể tự tay chế biến ra những món ăn vặt ngon miệng cho gia đình và bạn bè của bạn!

Món snack cho bé

Trẻ nhỏ thường rất thích ăn snack, tuy nhiên các loại snack có sẵn trên thị trường không phải lúc nào cũng đảm bảo an toàn và dinh dưỡng. Vì vậy, hãy tự chế biến các món snack cho bé tại nhà để đảm bảo cho sức khỏe của con.

Bánh sandwich trứng phô mai

Bánh sandwich trứng phô mai là một trong những món ăn vặt yêu thích của các bé. Để làm bánh sandwich này, bạn cần chuẩn bị:

  • 2 lát bánh mì sandwich
  • 1 quả trứng gà
  • 1 miếng phô mai
  • Muối, tiêu, dầu ăn

Cách làm:

  1. Đập trứng vào một tô, đánh tan.
  2. Cho muối và tiêu vào trứng, khuấy đều.
  3. Cho dầu vào chảo, đợi khi dầu nóng rồi mới cho trứng vào chiên.
  4. Khi trứng đã chín, tắt bếp và để nguộ5. Cắt lát phô mai thành từng miếng nhỏ.
  5. Xếp lớp trứng và phô mai lên một lát bánh mì, sau đó xếp lên lát bánh mì còn lạ7. Đem bánh sandwich đi ăn.

Bánh quy hình thú

Bánh quy hình thú là món ăn vặt đẹp mắt và ngon miệng cho các bé. Để làm bánh quy này, bạn cần chuẩn bị:

  • 200g bột mì
  • 100g đường trắng
  • 1/2 tsp muối
  • 1/2 tsp vani
  • 120g bơ lạt, để ngoài phòng khoảng 30 phút cho mềm
  • Màu thực phẩm theo ý muốn

Cách làm:

  1. Trộn đều bột mì, đường, muối và vani vào trong một tô.
  2. Thêm bơ vào và trộn đều với dụng cụ xếp bột hoặc tay.
  3. Chia thành từng phần nhỏ và nhúng màu thực phẩm vào từng phần.
  4. Làm hình các con vật yêu thích của bé.
  5. Nướng trong lò vi sóng hoặc lò nướng trên chế độ 180°C trong khoảng 15-20 phút cho đến khi bánh quy có màu sáng.
Rất hay:  Bật Mí Top 10+ cách nấu canh sườn bò [Tuyệt Vời Nhất]

Nho khô phủ socola

Nho khô phủ socola không chỉ giúp bé có thêm nguồn dinh dưỡng từ nho khô mà còn giúp bé thỏa mãn sự ngọt ngào từ socola. Để làm món snack này, bạn cần chuẩn bị:

  • Nho khô
  • Socola đen hoặc trắng

Cách làm:

  1. Nấu nước sôi và cho nho khô vào nước trong khoảng 10 phút để chúng mềm hơn.
  2. Đun nóng socola đen hoặc trắng với lửa nhỏ.
  3. Cho nho khô đã được rửa sạch vào trong socola nóng và khuấy đều.
  4. Lấy ra các miếng nho khô phủ socola và để ráo.

Với những món ăn vặt cho bé này, hy vọng bạn đã có thêm ít ý tưởng để tự chế biến tại nhà và mang lại cho con yêu của mình những trải nghiệm mới lạ!

Những lưu ý khi chế biến và bảo quản các món ăn vặt

Khi tự làm các món ăn vặt tại nhà, việc chọn nguyên liệu đảm bảo an toàn thực phẩm là rất quan trọng. Để đảm bảo sức khỏe cho bạn và gia đình, hãy chọn các loại nguyên liệu được sản xuất từ các nguồn tin cậy và không sử dụng các loại hóa chất độc hạ

Chọn nguyên liệu đảm bảo an toàn thực phẩm

Hãy chọn các loại trái cây tươi mới, rau củ sạch để sử dụng trong món ăn của bạn. Nếu có thể, nên sử dụng các loại nguyên liệu organic để đảm bảo chất lượng sản phẩm. Khi mua hàng hóa, bạn cũng cần kiểm tra thông tin về ngày sản xuất và hạn sử dụng để tránh việc sử dụng hàng hóa đã qua thời gian sử dụng hoặc xác định rõ ràng nguồn gốc.

Để sản phẩm luôn tươi mới và giữ được hương vị, cần có phương pháp bảo quản phù hợp

Sau khi chế biến xong, bạn cần lưu ý để giữ cho sản phẩm luôn tươi mới và giữ được hương vị. Hãy bảo quản các món ăn trong tủ lạnh hoặc két đá để tránh việc bị ô nhiễm môi trường. Nếu bạn không dùng hết, cần phải bảo quản thật kín để chúng không bị hỏng hay mất đi hương vị.

Tránh lãng phí nguyên liệu và thực hiện vệ sinh khu vực chế biến

Việc làm snack tại nhà có thể tiết kiệm chi phí, nhưng cũng cần phải lưu ý tránh lãng phí nguyên liệu. Bạn nên tính toán số lượng nguyên liệu cần thiết cho từng món ăn, để tránh việc thừa và không sử dụng được.

Hơn nữa, khi làm các món ăn tại nhà, bạn cần đảm bảo vệ sinh khu vực chế biến để tránh việc bị nhiễm các loại vi khuẩn gây hại cho sức khỏe. Hãy dọn dẹp sau khi sử dụng và thường xuyên lau chùi khu vực chế biến của bạn.

Với những lưu ý khi chế biến và bảo quản các món ăn vặt này, hy vọng bạn sẽ có được những sản phẩm an toàn, tươi mới và ngon miệng. Hãy cùng Cosy thực hiện các món ăn vặt độc đáo để thưởng thức cùng gia đình nhé!

Kết luận

Như vậy, việc tự làm các món ăn vặt tại nhà không chỉ đảm bảo an toàn thực phẩm mà còn mang lại nhiều lợi ích khác cho sức khỏe và tiết kiệm chi phí. Bạn có thể chế biến các loại snack truyền thống, snack sáng, snack chiều hay snack ngọt theo khẩu vị riêng của gia đình.

Để sản phẩm luôn tươi mới và giữ được hương vị, cần có phương pháp bảo quản phù hợp như để trong túi zip hoặc hộp kín. Ngoài ra, cần tránh lãng phí nguyên liệu và thực hiện vệ sinh khu vực chế biến để đảm bảo rằng món ăn của bạn luôn tốt nhất cho sức khỏe.

Cuối cùng, Cosy hy vọng rằng bài viết này đã giúp bạn hiểu rõ hơn về cách làm các món ăn vặt tại nhà và mang lại cho bạn niềm vui khi tự tay chế biến cho gia đình mình. Hãy thử ngay và chia sẻ kinh nghiệm của bạn cho chúng tôi!