Bật Mí Top 10+ bắp bò ngâm mắm chua ngọt [Hay Nhất]

Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, bạn rửa sạch bắp bò mua về. Lưu ý, bạn nên chà xát một ít muối lên bề mặt bắp bò rồi rửa lại nhiều lần với nước để loại bỏ đi mùi tanh của thịt sống.

Sau đó, bạn bóc vỏ tỏi, hành, củ sả, gọt vỏ nhánh gừng và rửa sạch cùng với ớt chín.

Sơ chế bắp bò sạchSơ chế bắp bò sạch sẽ góp phần tạo nên món ăn có hương vị thơm ngon (Ảnh: Internet)

Xử lý bắp bò

Lúc này, bạn dùng chỉ buộc chặt bắp bò. Bắc nồi nước lên bếp đun sôi, bạn cho các loại thảo mộc như đinh hương, đại hồi, thảo quả, quê chi vào nấu cùng. Để tăng thêm hương vị, bạn cho 20g sả, gừng, 10g hành tím vào nồi nước rồi mới cho 700g bắp bò vào luộc.

Luộc bắp bò trong vòng khoảng 45 phút

Sau đó, bạn cho thêm 10g đường, 5g hạt nêm và luộc bắp bò trong vòng khoảng 45 phút. Lưu ý, trong quá trình luộc, bạn nên trở để miếng bắp bò chín đều. Khi miếng bắp bò chín, bạn vớt ra cho vào ngâm trong bát nước đá. Đây là cách làm thịt bò mắm thấm vị và giữ được độ giòn nhất định khi thưởng thức.

Luộc bắp bò Ngâm bắp bò đã luộc trong bát nước đá để giữ độ giòn

Nấu nước mắm ngâm bò

Tiếp theo, bạn đổ 200ml nước, 100g đường phèn, 100g đường vàng, 300ml nước mắm vào nồi, bắc lên bếp đun sôi rồi để nguội.

Ngâm bắp bò

Tiếp đến, bạn cắt bỏ chỉ buộc bắp bò rồi thái thành từng lát vừa ăn. Bạn cho bắp bò vào trong lọ thủy tinh, cho thêm số tỏi, ớt, hành tím còn lại và đổ nước mắm vừa nấu ở trên vào cùng. Cuối cùng, bạn đậy nắp lọ kín để bắp bò ngấm vị nước mắm. Với cách làm đơn giản này, nhiều người đã bắt tay và thực hiện kế hoạch bán bắp bò ngâm mắm kinh doanh ngay ngày Tết.

Đậy kín nắp, ngâm bắp bò với nước mắm

Một số lưu ý trong cách làm bắp bò ngâm mắm

  • Đổ lượng nước mắm vừa ngập thịt bắp bò, tuyệt đối không để thịt trồi lên trên mặt nước.
  • Bắp bò ngâm mắm để được bao lâu? Thông thường, bắp bò ngâm khoảng 3-4 ngày là đã có thể thưởng thức, tuy nhiên để thịt ngon hơn bạn nên ngâm khoảng 6 ngày.
  • Bạn có thể bảo quản bắp bò ngâm mắm trong ngăn mát tủ lạnh để ăn dần.
  • Khi thưởng thức, bạn chỉ cần xếp thịt ra đĩa và ăn kèm cùng với rau sống, bánh tráng hoặc cơm nóng.
  • Bạn có thể pha thêm nước lọc và một ít nước cốt chanh vào phần nước mắm ngâm bắp bò là đã có bát nước chấm đậm đà cho nhiều món ăn.
  • Sau khi sử dụng hết bắp bò, bạn có thể dùng phần nước mắm ngâm để chế biến nhiều món ăn khác như cá kho hoặc dùng để nêm cho nhiều món ăn.
Rất hay:  Gợi Ý Top 10+ món ngon từ chả cá thác lác [Ngon Nhất]

Miếng thịt bò có mùi thơm của các nguyên liệu thảo mộc hòa cùng vị nước mắm ngâm đem lại trải nghiệm khó quên cho người thưởng thức. Bạn đã sẵn sàng bỏ túi và thực hiện cách làm bắp bò ngâm nước mắm đơn giản trên tại nhà chưa nào? Để biết rõ hơn cách thực hiện món ăn châu á, bạn có thể đăng ký tham gia lớp học nấu ăn tại Dạy nấu ăn Gia đình, Mở quán ® bằng cách điền thông tin vào form bên dưới. Chúng tôi sẽ tư vấn cụ thể (miễn phí cước gọi) về lớp học phù hợp dành cho bạn.

Chúc bạn chế biến thành công!

Điểm: 5 (7 bình chọn)

Top 17 bắp bò ngâm mắm chua ngọt viết bởi Cosy

BẮP BÒ NGÂM MẮM CHUA NGỌT HẤP DẪN

  • Tác giả: smileshop.vn
  • Ngày đăng: 03/19/2022
  • Đánh giá: 4.75 (413 vote)
  • Tóm tắt: Bắp bò ngâm mắm là món ăn được nhiều người yêu thích, có thể ăn vặt, làm món nhậu hay ăn kèm cơm đều rất ngon. Bí quyết để có món bò ngâm …

Mẹo nhỏ làm món bắp bò ngâm mắm chua ngọt thơm ngon bất bại

  • Tác giả: danviet.vn
  • Ngày đăng: 02/26/2023
  • Đánh giá: 4.45 (558 vote)
  • Tóm tắt: Món này có thể ăn kèm cơm hoặc cuốn bánh tráng với bún, rau sống cũng rất tuyệt. Dân Việt sẽ mách bạn vài mẹo nhỏ để làm món bắp bò ngâm mắm …

Bắp bò ngâm mắm chua ngọt

  • Tác giả: bepnha.kingfoodmart.com
  • Ngày đăng: 12/26/2022
  • Đánh giá: 4.24 (359 vote)
  • Tóm tắt: Bắp bò ngâm mắm chua ngọt với những lát thịt dai thơm, chua chua, mặn ngọt hấp dẫn. Có thể ăn kèm với rau sống hay đồ chua đều tuyệt.

Cách làm bắp bò ngâm mắm tiêu xanh giòn ngon thơm nức

  • Tác giả: cookbeo.com
  • Ngày đăng: 09/21/2022
  • Đánh giá: 4.1 (217 vote)
  • Tóm tắt: Đặc biệt vị chua cay mặn ngọt của nước mắm ngâm bắp bò rất hòa quyện. Món này đặc biệt phù hợp để thưởng thức trong những ngày Tết, …

[Món Tết] Cách làm BẮP BÒ NGÂM MẮM CHUA NGỌT

  • Tác giả: savourydays.com
  • Ngày đăng: 04/22/2022
  • Đánh giá: 3.95 (348 vote)
  • Tóm tắt: Cách làm bắp bò ngâm mắm: Một món ăn không còn lạ lẫm gì với nhiều người Việt nữa phải không? Thịt bò giòn, chua chua ngòn ngọt, …

BẮP BÒ HOA NGÂM MẮM TIÊU XANH – MINH HA FOOD

BẮP BÒ HOA NGÂM MẮM TIÊU XANH - MINH HA FOOD
  • Tác giả: minhha.com.vn
  • Ngày đăng: 02/25/2023
  • Đánh giá: 3.61 (398 vote)
  • Tóm tắt: Bắp bò ngâm mắm ớt tiêu xanh ăn tuyệt ngon bởi mùi vị khác lạ, không ngán, lại có vị thơm của hoa hồi, thảo quả, vị ngọt từ miếng thịt bò mà cách làm bắp bò …
  • Nội Dung: Bắp bò ngâm mắm ớt tiêu xanh ăn tuyệt ngon bởi mùi vị khác lạ, không ngán, lại có vị thơm của hoa hồi, thảo quả, vị ngọt từ miếng thịt bò mà cách làm bắp bò ngâm nước mắm lại vô cùng đơn giản nữa. Sẽ rất đáng tiếc nếu bạn bỏ lỡ cơ hội làm món ăn đặc …

3 cách làm bắp bò ngâm mắm ngon ‘tụt lưỡi’ ngày Tết

  • Tác giả: afamily.vn
  • Ngày đăng: 08/06/2022
  • Đánh giá: 3.5 (532 vote)
  • Tóm tắt: 1 chén mắm ngon + 1 đường + 2 chén nước hầm bò + 1/2 chén giấm gạo. Đun nhỏ lửa cho tan đường, nêm nếm cho vừa khẩu vị mặn ngọt chua. Ngâm bắp …
  • Nội Dung: Miếng bắp bò kèm gân giòn giòn, mềm mềm quyện với hương thơm từ sả tắc quả khó có thể chối từ. Bạn cho nước mắm, đường, giấm ăn và nước (theo tỉ lệ 2:2:1/2:1) vào nồi đun sôi để nguội rồi cho thêm sả, tắc (quất) cắt miếng mỏng rồi ngâm cùng thịt …

Bắp bò ngâm – món nhậu tuyệt ngon cho ngày Tết

Bắp bò ngâm - món nhậu tuyệt ngon cho ngày Tết
  • Tác giả: phunumoi.net.vn
  • Ngày đăng: 10/01/2022
  • Đánh giá: 3.19 (391 vote)
  • Tóm tắt: Bắp bò được luộc mềm đã ngấm gia vị gừng, tỏi, ớt vô cùng hấp dẫn. Bắp bò ngâm mắm chua ngọt. Nguyên liệu. 300gr bắp bò có gân. 5gr gừng. 1 củ …
  • Nội Dung: Chuẩn bị sẵn một lọ thủy tinh đã được tráng qua nước sôi để tiệt trùng. Vớt phần bắp bò ra khỏi nước đá và dùng khăn thấm khô, rồi cho vào lọ thủy tinh. Tiếp đến cho 4 trái ớt và 7 tép tỏi đã bóc vào, cuối cùng là cho hỗn hợp nước mắm vào đậy nắp …

NHÀ CUNG CẤP THịt BÒ SẠCH NHẬP KHẨU

NHÀ CUNG CẤP THịt BÒ SẠCH NHẬP KHẨU
  • Tác giả: sieuthithitbo.net
  • Ngày đăng: 02/18/2023
  • Đánh giá: 2.9 (155 vote)
  • Tóm tắt: Bắp bò Mỹ ngâm mắm dấm sẽ đem đến cho bạn trải nghiệm thú vị sau những giờ làm việc mệt mỏi. Hương vị thơm ngon của món ăn làm cho bạn càng yêu thích các …
  • Nội Dung: Bắp bò là 1 trong những nguyên liệu được không ít người ưa chuộng. Các món ngon được chế biến nhiều nhất cùng với bắp bò chẳng hạn như món bùn bò Huế, chả bò,…Đặc biệt là món bò ngâm dấm chua ngọt, bò được ngâm thấm vị, ăn giòn giòn, cuốn cùng bánh …

2 Cách làm bắp bò ngâm dấm siêu ngon và dễ thực hiện – Digifood

2 Cách làm bắp bò ngâm dấm siêu ngon và dễ thực hiện - Digifood
  • Tác giả: digifood.vn
  • Ngày đăng: 10/05/2022
  • Đánh giá: 2.77 (176 vote)
  • Tóm tắt: Cách làm bắp bò ngâm dấm chua ngọt (không có nước mắm) · Tiêu hạt, quế, hồi, ớt rửa sạch. Tỏi bóc vỏ, cắt làm đôi hoặc ba. · Bắp bò rửa sạch với …
  • Nội Dung: Bắp bò ngâm dấm là món ăn đặc trưng của người miền Bắc. Hương vị ngọt ngọt chua kích thích, rất bén cơm và bén mồi. Cách làm món này cũng cực kỳ đơn giản và nhanh chóng. Chính vì vậy mà mỗi gia đình rất nên có ít nhất một hũ trong tủ lạnh. Hãy cùng …

Món thịt bò ngâm nước mắm chua ngọt – Thế Giới Ẩm Thực

  • Tác giả: thegioiamthuc.com
  • Ngày đăng: 02/26/2023
  • Đánh giá: 2.57 (148 vote)
  • Tóm tắt: Thịt bắp bò. Nước mắm ngon nguyên chất. Giấm. Đường. Tỏi, ớt, tiêu hạt. Quế, hồi, gừng, sả.

Cách làm bắp bò ngâm nước mắm chua ngọt ngon nhất ngày Tết

Cách làm bắp bò ngâm nước mắm chua ngọt ngon nhất ngày Tết
  • Tác giả: yeutre.vn
  • Ngày đăng: 11/28/2022
  • Đánh giá: 2.44 (110 vote)
  • Tóm tắt: 1.2.2. Cách nấu nước mắm chua ngọt ngâm thịt bắp bò ngon · Cho 150 gram đường vào nồi, thêm 150 ml nước lọc và 150 ml nước mắm vào nồi. Bắc lên …
  • Nội Dung: Theo Giáo sư Trần Ngọc Thêm, khẩu vị người miền Trung rất mặn, cay. Bởi vì, họ quan niệm rằng, đồ ăn càng mặn thì càng hao cơm và tiết kiệm các phần thức ăn còn lại. Ở nơi điều kiện tự nhiên không được ưu đãi, thường xuyên phải hứng chịu thiên tai, …

Bắp bò ngâm mắm làm sao cho ngon đậm đà

Bắp bò ngâm mắm làm sao cho ngon đậm đà
  • Tác giả: 29foods.com
  • Ngày đăng: 01/01/2023
  • Đánh giá: 2.39 (132 vote)
  • Tóm tắt: Món bắp bò giòn thơm ngấm đều vị chua cay mặn ngọt khi ướp kèm nước mắm pha gia vị thật hấp dẫn. Từng miếng thịt cắt ra có màu nâu đỏ đẹp mắt, …
  • Nội Dung: 29 Foods cung cấp các món ăn tại chỗ, món ăn mang đi hoặc ship tận nơi cho quý khách đảm bảo món ăn vẫn nóng sốt, thơm ngon. Với những nguyên liệu tươi ngon, được chọn lọc kỹ càng, dưới bàn tay tài hoa của các đầu bếp chuyên nghiệp, sẽ đem đến cho …

BẮP BÒ NGÂM MẮM KHÔNG CHÊ VÀO ĐÂU ĐƯỢC

  • Tác giả: botocuchigiasi.net
  • Ngày đăng: 08/27/2022
  • Đánh giá: 2.26 (102 vote)
  • Tóm tắt: Hòa tan đường trong hỗn hợp sau đó cho lên bếp đun sôi thì tắt bếp và để nguội. Cách làm bắp bò ngâm mắm chua ngọt cực ngon …

Cách làm món bắp bò ngâm mắm chua ngọt rất ngon

  • Tác giả: shopnhano.com
  • Ngày đăng: 06/28/2022
  • Đánh giá: 2.22 (162 vote)
  • Tóm tắt: Bắp bò ngâm mắm chua ngọt là món dễ ăn, chống ngán tốt rất được ưa chuộng, nhất là các dịp lễ tết khi có nhiểu mâm cỗ đồ ăn ngán ngẫm.