Trong những ngày làm việc vất vả, những món ăn đầy đủ dưỡng chất nhưng lại tiết kiệm thời gian là ưu tiên hàng đầu của các bà nội trợ. Hiểu được vấn đề cấp bách đó chúng tôi xin giới thiệu món thịt bò xào cà chua dưa leo thơm ngon lạ miệng.
Nguyên liệu làm thịt bò cà chua dưa leo
Để làm món bò xào cà chua bạn cần chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu sau đây:
- 200g thịt bò
- 1 quả dưa leo
- 1 quả cà chua
- Gia vị: Hành lá, nước mắm, muối, đường, hạt tiêu, dầu ăn, tỏi.
Nguyên liệu dành cho 4 người ăn. Nếu gia đình bạn có nhiều thành viên hơn thì có thể tăng thêm. Tuy nhiên, bạn hãy nhớ rõ, mỗi ngày chỉ được ăn tối đa 80g thịt bò.
Lưu ý cách chọn nguyên liệu
Thịt bò có rất nhiều loại nhưng không phải loại nào cũng có thể xào, nếu dùng không đúng món ăn sẽ dở tệ. Đối với món thịt bò xào cà chua dưa leo bạn nên lựa chọn thịt thăn hoặc thịt phi lê
Bạn cũng biết đấy! Món xào rất nhanh và thường xào trên lửa lớn, dùng loại thịt này khi xào thịt mềm, không bị dai.
Hướng dẫn cách làm món thịt bò xào cà chua dưa leo
Nguyên liệu đã chuẩn bị xong rồi! Cùng chúng tôi vào bếp thực hiện cách làm thịt bò xào cà chua nhé!
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên trong hướng dẫn làm món thịt bò xào cà chua dưa leo. Bạn dùng dao bản to hoặc chày, cán đập vài nhát vào miếng thịt bò (làm như vậy để thịt bò mềm hơn, khi ướp sẽ ngấm đều gia vị hơn). Sau đó, bạn dùng dao thái lát mỏng vừa ăn, rồi ướp vào muối, tỏi, dầu ăn, đeo bao tay vào trộn đều, ướp khoảng 30 phút.
Sơ chế thịt bò
- Cà chua bỏ cuống, rửa dưới vòi nước lạnh, rồi dùng dao bổ múi cau.
- Dưa leo bổ đôi, bỏ hạt, thái khúc vừa ăn.
- Tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ.
- Hành lá bỏ rễ, rửa sạch, thái nhỏ.
Hành lá thái nhỏ
Bước 2: Xào thịt bò
Tiếp theo trong cách hướng dẫn xào thịt bò với cà chua. Bạn đặt chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào đun nóng, rồi cho tỏi vào phi thơm, sau đó đổ thịt bò đã ướp vào, đảo đều tay trên lửa lớn để thịt bò không bị dai, rồi đổ ra bát.
Xào thịt bò
Bước 3: Xào cà chua, dưa leo
Vẫn sử dụng chiếc chảo đó, cho thêm một chút dầu, rồi cho cà chua vào xào, xào khoảng 3 phút hoặc khi thấy cà chua chín thì cho dưa leo vào đảo cùng, vẫn đảo trên lửa lớn để dưa leo giữ được màu xanh tự nhiên. Sau đó nêm nếm gia vị sao cho vừa miệng.
Xào cà chua dưa leo
Bước 4: Xào thịt bò cà chua dưa leo
Cuối cùng, bạn chỉ cần đổ thịt bò vào, đảo đều, rồi rắc thêm hành lá, đảo sơ qua thì tắt bếp.
Rắc hành lá vào chảo, đảo sơ qua thì tắt bếp
Thịt bò vốn là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, đặc biệt là sắt cùng với nhiều loại khoáng chất, vitamin khác. Khi kết hợp với các nguyên liệu, gia vị khác thịt bò càng tăng thêm giá trị dinh dưỡng. Nếu muốn tự tay vào bếp làm những món ngon từ thịt bò mà ít calo thì bạn có thể học làm gỏi khô bò, chả bò dưới đây:
Cách làm gỏi khô bò
Cách làm chả bò
Thưởng thức thịt bò xào cà chua dưa leo
Bây giờ, bạn chỉ cần múc ra đĩa rắc ít hạt tiêu lên bề mặt, món thịt bò xào dưa leo tuyệt vời nhất khi dùng nóng với cơm.
Thịt bò xào cà chua
Những lưu ý khi nấu thịt bò xào cà chua dưa leo
- Thứ nhất, bạn phải thái đúng thớ thịt, khi xào thịt sẽ ngọt hơn.
- Thứ hai, muốn thịt mềm thì trước khi sơ chế nên đập đập.
- Thứ ba, để thịt không bị dai thì khi xào để lửa to.
Những công dụng tuyệt vời của món thịt bò xào cà chua dưa leo
Thịt bò xào cà chua dưa leo là một món ăn vô cùng bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe trong ngày hè này. Món ăn là sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt bò với các loại rau củ quả. Trong món ăn này chứa đầy đủ các loại vitamin, khoáng chất, cần thiết cho cơ thể. Dưới đây là những tác dụng tuyệt vời của món thịt bò xào cà chua dưa leo
- Tăng cường hệ miễn dịch: Món bò xào rất giàu vitamin B6 và protein, có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, phục hồi cơ thể với cường độ cao.
- Tăng cường cơ bắp: Trong thịt bò có chứa axit amoniac, chất này giúp cơ bắp phát triển.
- Phòng chống bệnh thiếu máu: Thịt bò chứa nhiều chất sắt nên có tác dụng phòng chống bệnh thiếu máu.
- Giúp thanh nhiệt, giải độc.
- Chống táo bón: Trong món ăn có chứa nhiều chất xơ, nên có tác dụng chống táo bón rất hiệu quả.
- Tốt cho làn da: Vitamin E có trong dưa chuột, giúp tái tạo tế bào, chống lại ác chất tự do gây hại cho da mặt.
- Phòng chống bệnh ung thư: Món ăn này giúp phòng tránh ung thư vú, ung thư cổ tử cung.
- Điều hòa huyết áp: Magie, kali có trong món ăn giúp điều chỉnh huyết áp.
- Giúp mái tóc khỏe đẹp: Trong món thịt bò xào cà chua có chứa rất nhiều vitamin, giúp tóc bóng mượt, chắc khỏe.
- Giúp xương chắc khỏe: Vitamin K và canxi có trong cà chua, giúp cho hệ xương chắc khỏe.
- Cải thiện thị lực: Vitamin A, C có trong món ăn giúp cải thiện thị lực, phòng chống quáng gà.
Vậy là chỉ với vài phút bạn đã có ngay món thịt bò xào cà chua, đĩa thịt bò thơm lừng, hương vị đậm đà tuyệt hảo, khi thưởng thức miếng thịt bò mềm mềm, ngọt tự nhiên. Dưa leo giòn giòn, thanh thanh, mát lạnh, hấp dẫn, sẽ là một món ngon tuyệt vời cho những ngày hè nóng nực mệt mỏi.
Chúc các bạn thành công!
Top 18 cà chua xào thịt bò viết bởi Cosy
Xà Lách Trộn Thịt Bò Cà Chua
- Tác giả: maggi.com.vn
- Ngày đăng: 11/24/2022
- Đánh giá: 4.75 (356 vote)
- Tóm tắt: Tìm các món rau hay món tốt cho sức khỏe? Cùng MAGGI tạo nên sự khác biệt của riêng bạn với món Xà Lách Trộn Thịt Bò Cà Chua. Chọn sống khỏe, chọn món khỏe …
Thịt bò xào bông cải, cà rốt
- Tác giả: giadinhnestle.com.vn
- Ngày đăng: 05/25/2022
- Đánh giá: 4.59 (567 vote)
- Tóm tắt: Chế biến: · Bước 1: Thịt bò xắt lát vừa ăn, bông cải và cà rốt rửa sạch; bông cải cắt thành miếng vừa ăn, cà rốt cắt xợi. · Bước 2: Cho dầu vào …
Súp lơ xào thịt bò
- Tác giả: thucphamquocte.vn
- Ngày đăng: 06/22/2022
- Đánh giá: 4.26 (566 vote)
- Tóm tắt: Vào bếp thực hiện món Súp lơ xào rau củ với cách chế biến đơn giản, … Bước 3: Phi tỏi thơm cho thịt bò đã ướp vào xào chín, cho cà chua, bông súp lơ vào …
Cách làm mì xào bò đơn giản mà ngon, đủ dinh dưỡng
- Tác giả: cookbeo.com
- Ngày đăng: 12/08/2022
- Đánh giá: 4.08 (412 vote)
- Tóm tắt: Và vì có sử dụng thịt, kết hợp cùng với rau cải, cà rốt, hành tây và cà chua nên món ăn này rất dễ ăn, có độ tươi mát chứ không gây ngán. Mì xào …
Thịt bò xào cà chua, bạn đã bao giờ thử chưa? Thành phẩm mềm, hương vị thực sự đánh thức mọi giác quan
- Tác giả: ngoisao.vn
- Ngày đăng: 12/22/2022
- Đánh giá: 3.82 (249 vote)
- Tóm tắt: Hãy nhanh tay làm thử món thịt bò xào cà chua này nhé, thịt bò vừa mềm vừa ngon. Vị cà chua đậm đà, ăn với cơm thì ‘tuyệt cú mèo’.
Canh cà chua thịt bò
- Tác giả: monngonmoingay.com
- Ngày đăng: 01/23/2023
- Đánh giá: 3.62 (372 vote)
- Tóm tắt: – Xào trước cà chua giúp món canh có màu hấp dẫn. TAGS. thịt bòcà chuacanh ca chua thit bo …
Bật Mí Top 20 thịt bò xào cà chua [Ngon Nhất Quả Đất]
![Bật Mí Top 20 thịt bò xào cà chua [Ngon Nhất Quả Đất]](https://ngonaz.com/wp-content/uploads/2021/01/thit-bo-xao-ca-chua-1.jpg)
- Tác giả: cosy.vn
- Ngày đăng: 01/21/2023
- Đánh giá: 3.39 (330 vote)
- Tóm tắt: 15 phut lam mon thit bo xao ca chua hanh tay thom ngon du chat cho. Cách làm thịt bò xào cà … Góc giải đáp: Thịt bò xào gì ngon và hợp khẩu vị …
- Nội Dung: Món ăn này chỉ tốn của chị em từ 10 đến 20 phút nấu nướng nhưng đảm bảo thành quả mang về sẽ rất thú vị bất ngờ. Không chỉ hương vị thơm ngon, màu sắc bắt mắt mà món thịt bò xào cà chua cũng đáp ứng đủ nhu cầu dinh dưỡng của các thành viên trong gia …
Bí ngòi cà chua xào thịt bò
- Tác giả: hikarifood.vn
- Ngày đăng: 11/28/2022
- Đánh giá: 3.26 (497 vote)
- Tóm tắt: Bí ngòi cà chua xào thịt bò. Công thức này áp dụng cho 10 học sinh trong độ tuổi từ 8-9. Hình ảnh món ăn minh họa khẩu phần cho 1 học sinh.
Cách làm thịt bò xào cà rốt ngon đơn giản cho bữa cơm
- Tác giả: ngonaz.com
- Ngày đăng: 08/12/2022
- Đánh giá: 3.14 (312 vote)
- Tóm tắt: Bên cạnh đó, để tăng cường thêm chất dinh dưỡng cho cơ thể, bạn học thử cách làm món thịt bò xào cà rốt cực ngon của NgonAZ dưới đây nhé. Có rất …
- Nội Dung: Một số người không thích cà rốt lắm thì cho rằng chúng có vị hăng. Nhưng với tín đồ trung thành của loại củ màu da cam này thì dù có ăn tươi luôn cũng cảm thấy đầy mĩ vị. Bên cạnh đó, để tăng cường thêm chất dinh dưỡng cho cơ thể, bạn học thử cách …
15 phút làm món thịt bò xào cà chua, hành tây thơm ngon, đủ chất cho cả nhà
- Tác giả: baohatinh.vn
- Ngày đăng: 09/20/2022
- Đánh giá: 2.81 (64 vote)
- Tóm tắt: – Gia vị muối, bột nêm, đường, tiêu, rượu trắng. 15 phut lam mon thit bo xao ca chua hanh tay thom ngon du chat cho. Cách làm thịt bò xào cà …
Cách nấu món thịt bò sốt cà chua thơm ngon bổ dưỡng cho ngày cuối tuần
- Tác giả: amthucnamchau.org
- Ngày đăng: 10/01/2022
- Đánh giá: 2.77 (135 vote)
- Tóm tắt: Để chế biến được món thịt bò xào cà chua ngon, điều quan trọng nhất là bạn cần chọn mua được thịt bò còn tươi.
Chinh phục cách làm thịt bò băm sốt cà chua ngon cho bé nhanh chóng và đơn giản
- Tác giả: yeubepnha.com
- Ngày đăng: 06/17/2022
- Đánh giá: 2.59 (106 vote)
- Tóm tắt: Chinh phục cách làm thịt bò băm sốt cà chua ngon cho bé nhanh chóng … Có một điểm chung khi chế biến các món bò xào hay sốt với các loại …
- Nội Dung: Thịt bò là nguyên liệu quen thuộc để làm các món ăn như bò sốt vang, bít tết hay bò xào hành tây. Nhưng với gia đình có trẻ nhỏ, các bậc nội trợ thường chọn nấu thịt bò băm sốt cà chua cho bé. Đây là món ăn vừa thơm ngon, hấp dẫn, lại giàu dinh …
Thơm ngon với bò xào cà chua ngon như đầu bếp làm
- Tác giả: monngon.tv
- Ngày đăng: 03/05/2023
- Đánh giá: 2.53 (105 vote)
- Tóm tắt: – Để thịt bò được mềm và ngon hơn khi thực hiện làm bò xào cà chua tại nhà thì các bạn khi sơ chế xong thịt bò hãy dùng dao đập nhẹ lên miếng thịt bò, khi ướp …
Vào bếp cùng món thịt bò xào cà chua đón năm mới
- Tác giả: food.nhatamsem.com
- Ngày đăng: 09/12/2022
- Đánh giá: 2.52 (109 vote)
- Tóm tắt: Cách làm thịt bò xào cà chua · Bước 2: Ướp thịt bò với 1 thìa dầu ăn, 2 thìa nước tương và hạt nêm. · Bước 3: Cho hỗn hợp tiêu, hành tím, tỏi đã giã nhuyễn vào …
Hướng dẫn làm món bò xào trộn xà lách cà chua vô cùng dễ làm
- Tác giả: ivivu.com
- Ngày đăng: 02/16/2023
- Đánh giá: 2.3 (79 vote)
- Tóm tắt: Món xà lách trộn thanh mát, nước sốt đậm đà với vị chua ngọt nhẹ, các loại rau kết hợp với thịt bò xào rất hài hòa vừa thơm ngon lại bổ dưỡng.
Bò xào cà chua ngon miệng, dễ làm
- Tác giả: suckhoecong.vn
- Ngày đăng: 09/26/2022
- Đánh giá: 2.19 (118 vote)
- Tóm tắt: Hôm nay chúng ta hãy cùng vào bếp với món thịt bò xào cà chua hành tây vô cùng đơn giản, dễ làm, không tốn nhiều thời gian mà lại đầy đủ chất dinh dưỡng.
Bật mí cách làm món thịt bò xào cà chua chỉ 15 phút
- Tác giả: comngon16.com
- Ngày đăng: 05/04/2022
- Đánh giá: 2.15 (136 vote)
- Tóm tắt: Thịt bò xào cà chua là món ăn ngon, cách làm đơn giản và ít tốn thời gian, chỉ 15 phút là có ngay món xào hấp dẫn rồi.
- Nội Dung: Cho thêm 1 ít dầu vào chảo, sau đó cho cà chua vào đảo đều, rồi cho đến hành tây vào. Đợi tầm 2 phút khi cà chua và hành đã chín, cho phần bò vào xào chung cho đến khi bò chín hẳn. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, thêm ít hành lá vào là bạn đã hoàn …
Hướng dẫn làm Thịt bò xào cà chua đơn giản
- Tác giả: cookpan.net
- Ngày đăng: 02/28/2023
- Đánh giá: 2.17 (165 vote)
- Tóm tắt: Nhưng cà chua chín cây nho chắc chắn phải có công thức nấu ăn đặc biệt, và món Thịt bò xào cà chua kiểu Quảng Đông cổ điển này là một trong những món yêu thích …
- Nội Dung: Ở đây tại The Woks of Life HQ (tức là ngôi nhà của chúng tôi), những cây cà chua của chúng tôi cuối cùng đã hoàn toàn ra hoa, có nghĩa là nhiều cà chua hơn chúng tôi đôi khi biết phải làm gì! Nhưng cà chua chín cây nho chắc chắn phải có công thức …