Cá điêu hồng chiên thịt ngọt, béo, lớp da bên ngoài vẫn giữ được độ giòn, sốt cà thơm lừng, vị rất đậm đà. Nếu như chiều nay bạn chưa biết làm gì cho bữa ăn thì sao không thử làm món cá điêu hồng sốt cà nhỉ?
Món cá điêu hồng sốt cà là một món ăn rất ngon mà bạn không thể bỏ qua, chỉ với vài nguyên liệu và bước đơn giản, là bạn đã có ngay một đĩa cá điêu hồng (cá diêu hồng) sốt cà thơm lừng rồi.
Nguyên liệu
Cách thực hiện
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Cá điêu hồng mua về làm sạch, sau đó rửa cá qua gừng và muối khoảng 1 – 2 phút để cá không còn bị tanh nữa. Sau đó rửa sạch lại với nước, cho vào rổ cho ráo nước.
Chọn những trái cà chua ngon, rửa sạch để loại bỏ lớp dơ bên ngoài, rồi cắt cà chua thành hạt lựu.
Xà lách lặt ra từng lá, rửa sạch, sau đó để vào rổ cho ráo.
Bước 2: Làm sốt cà chua
Bắt một cái chảo lên bếp, cho vào đó một ít dầu ăn rồi đun ở lửa vừa, khi dầu đã nóng, cho tiếp vào phần tỏi băm và hành tím băm, phi cho vàng thơm.
Sau đó, cho cà chua vào xào 2 phút để cà chua săn lại, rồi nêm nêm với gia vị cho vừa ăn.
Trộn đều cho các gia vị thấm đều, nấu đến khi cà chua chín mềm thì tắt bếp, cho hành lá lên để sốt có màu đẹp và bắt mắt hơn.
Bước 3: Chiên cá
Dùng giấy thấm dầu thấm đều cá điêu hồng, để thấm bớt nước, khi chiên sẽ không bị văng dầu.
Cho dầu vào trong chảo đun ở lửa vừa, sau khi dầu đã nóng lên thì thả cá vào chiên cho 2 mặt cá vàng đều thì vớt ra, thấm qua giấy thấm dầu để loại bớt dầu thừa.
>>> Bí quyết chiên cá giòn không bị dính chảo
>>> [Bạn đọc chia sẻ] Bí quyết chiên cá ngoài giòn, trong mọng nước không cần nhiều dầu ăn
Bước 4: Thành phẩm
Xếp rau xà lách lên dĩa, cho cá lên, sau đó rưới phần sốt cà lên trên cá, trang trí với một ít ngò rí. Vậy là cá điêu hồng sốt cà chua đã xong rồi.
Cá điêu hồng sốt cà chua chấm với nước tương có cắt một ít ớt, ăn kèm với cơm trắng, rau sống và dưa leo là hết sảy. Chúc bạn thành công với món ăn này nha.
Có thể bạn chưa biết:
>>> Bữa cơm cuối tuần đơn giản, ngon miệng hơn với món cá diêu hồng hấp nấm hương
>>> Cách nấu canh chua cá điêu hồng ngon ngọt càng ăn càng mê
>>> Cách nấu thịt ba rọi kho củ cải trắng đậm vị, hút cơm
Xem thêm cách làm nhiều món ăn ngon khác tại chuyên mục Món ngon mỗi ngày
Chọn mua hải sản các loại bán tại Bách hóa XANH để thưởng thức nhé:
Kinh nghiệm hay Bách hóa XANH
Top 18 cá điêu hồng sốt cà viết bởi Cosy
Trưa nay ăn gì: lạ mà quen cá điêu hồng chiên sốt cà
- Tác giả: sgtiepthi.vn
- Ngày đăng: 04/04/2022
- Đánh giá: 4.67 (597 vote)
- Tóm tắt: Cá điêu hồng đem chiên giòn lại cũng là một món ăn ngon không thể chối từ, thêm sốt cà chua đậm đà cho bữa ăn càng thêm hấp dẫn.
- Nội Dung: Để món ăn thơm ngon, cần phải chọn được cá điêu hồng còn sống, mắt cá còn trong, khi cầm vào có cảm giác nhớt bóng, mang cá có màu hồng, vẩy chắc, còn linh hoạt. Nếu như lớp dịch nhờn ngoài cá chuyển sang dạng dính, mắt cá lõm và trắng đục, vẩy dễ …
Chỉ với 15 phút có ngay một đĩa cá điêu hồng sốt cà siêu ngon
- Tác giả: canuocngot.net
- Ngày đăng: 04/16/2022
- Đánh giá: 4.41 (539 vote)
- Tóm tắt: Món cá điêu hồng sốt cà là một món ăn rất ngon mà bạn không thể bỏ qua, chỉ với vài nguyên liệu và bước đơn giản, là bạn đã có ngay một đĩa thơm lừng rồi.
- Nội Dung: Món cá điêu hồng sốt cà là một món ăn rất ngon mà bạn không thể bỏ qua, chỉ với vài nguyên liệu và bước đơn giản, là bạn đã có ngay một đĩa cá điêu hồng (cá diêu hồng) sốt cà thơm lừng rồi. Cá điêu hồng chiên thịt ngọt, béo, lớp da bên ngoài vẫn giữ …
CÁCH LÀM CÁ DIÊU HỒNG SỐT THƠM CÀ ĐẬM VỊ NGON CƠM
- Tác giả: nauankhongkho.com
- Ngày đăng: 12/25/2022
- Đánh giá: 4.27 (511 vote)
- Tóm tắt: Hãy cùng Nấu Ăn Không Khó vào bếp trổ tài chiêu đãi gia đình, với món cá diêu hồng sốt thơm cà nhé. Món ăn tuy đơn giản nhưng luôn lấy được lòng người …
Cá Diêu Hồng (Chiên) Sốt Cà (sơ chế)
- Tác giả: 5foods.vn
- Ngày đăng: 05/09/2022
- Đánh giá: 4.17 (423 vote)
- Tóm tắt: Cá diêu hồng chứa nhiều dưỡng chất và có thể nấu được rất nhiều món ngon. … Cá Diêu Hồng (Chiên) Sốt Cà (sơ chế). SKU: 61038. 75,000₫.
Cá diêu hồng sốt cà đậm vị ngon cơm tại Ăn Cơm Nhà Kitchen
- Tác giả: ancomnha.vn
- Ngày đăng: 10/06/2022
- Đánh giá: 3.98 (340 vote)
- Tóm tắt: Món cá diêu hồng sốt cà tại Ăn Cơm Nhà với thịt cá giòn dai, sốt cà chua đậm vị cho bữa trưa công sở thêm phần hấp dẫn và giàu dinh dưỡng.
- Nội Dung: Sự thơm ngon, lạ miệng của món cá diêu hồng sốt cà chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng. Vậy sao không thử order một phần cơm này về để có bữa trưa đầy đủ dinh dưỡng, đảm bảo sức khỏe, tiết kiệm chi phí. Bạn sẽ ngạc nhiên với độ ngon khó cưỡng …
Cách làm cá diêu hồng sốt cà chua rất ngon và bổ dưỡng
- Tác giả: monngonmoingay.tv
- Ngày đăng: 02/05/2023
- Đánh giá: 3.76 (268 vote)
- Tóm tắt: Xin chào các bạn hôm nay Monngonmoingay.tv sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món cá diêu hồng sốt cà chua rất ngon và bổ dưỡng cho cả nhà ăn sẽ …
- Nội Dung: – Bắc chảo lên bếp, đổ nhiều dầu ăn vào, đun nóng rồi thả cá vào chiên, muốn món cá diêu hồng sốt cà chua được giòn ngon chúng ta nên đổ dầu ăn ngập ½ thân cá đồng thời trước khi cho dầu ăn vào chảo ta nên lấy chảo rang sơ với vài hạt muối, đổ hết …
Rất Hay Top 19 cá điêu hồng chiên sốt cà [Đánh Giá Cao]
![Rất Hay Top 19 cá điêu hồng chiên sốt cà [Đánh Giá Cao]](https://nhabanhaisan.com/wp-content/uploads/2022/12/chon-ca-dieu-hong-tuoi-ngon.jpg)
- Tác giả: cosy.vn
- Ngày đăng: 09/10/2022
- Đánh giá: 3.44 (233 vote)
- Tóm tắt: Tóm tắt: Tóm tắt: Cách chế biến món cá diêu hồng sốt thơm cà chua, huong dan lam mon ca dieu hong sot ca chua. Cách làm cá diêu hồng chiên giòn …
- Nội Dung: Sau khi chiên cá với nước sốt cà chua xong, bạn tiến hành trình bày món ăn ra đĩa để thưởng thức. Đầu tiên, chuẩn bị một cái dĩa lớn đổ vào một lớp nước sốt cà chua dưới đĩa và cho cá lên đĩa rồi đổ phần nước sốt còn lại ngập kín thân cá là đã hoàn …
Cách làm cá diêu hồng sốt cà chua không bị tanh, ngon chuẩn vị
- Tác giả: baohatinh.vn
- Ngày đăng: 09/19/2022
- Đánh giá: 3.39 (516 vote)
- Tóm tắt: Cá điêu hồng thơm ngon, chắc thịt lại đậm đà quyện lẫn vị sốt cà chua vô cùng hấp dẫn, ai cũng tắm tắc khen ngon. Sau đây là bí quyết làm cá …
Cá điêu hồng sốt cà chua thơm ngon hấp dẫn
- Tác giả: monanngon.info
- Ngày đăng: 05/15/2022
- Đánh giá: 3.15 (249 vote)
- Tóm tắt: Cá điêu hồng sốt cà chua không những là món ăn ngon, bổ dưỡng mà cách làm món ăn này còn cực kỳ dễ làm nữa. Vậy tại sao chúng ta không thử bắt đầu ?
Ngon mê say với cá điêu hồng chiên giòn sốt cà pháo tôm chua
- Tác giả: hvnclc.vn
- Ngày đăng: 05/31/2022
- Đánh giá: 2.83 (176 vote)
- Tóm tắt: Ngon “mê say” với cá điêu hồng chiên giòn sốt cà pháo tôm chua. 10 Tháng Sáu, 2022. 231. Share on Facebook.
CÁCH LÀM CÁ DIÊU HỒNG SỐT CÀ CHUA CHO BÉ ĂN DẶM
- Tác giả: sunigreenfarm.vn
- Ngày đăng: 05/02/2022
- Đánh giá: 2.76 (123 vote)
- Tóm tắt: Hãy cùng Suni Green Farm khám phá ngay công thức qua bài viết này nhé! Tác dụng tuyệt vời của cá diêu hồng với bé. ca-dieu-hong-sot-ca-chua …
- Nội Dung: Mặc dù món cháo cá diêu hồng sốt cà chua rất tốt và thích hợp cho bé trong giai đoạn tập ăn dặm. Thế nhưng các mẹ cũng không nên cho bé ăn quá nhiều. Bởi vì trong cá diêu hồng có chứa nhiều Kali, do vậy việc sử dụng thường xuyên có thể dẫn đến tình …
Cá diêu hồng sốt cà
- Tác giả: angon.vn
- Ngày đăng: 08/04/2022
- Đánh giá: 2.72 (99 vote)
- Tóm tắt: Món Cá diêu hồng sốt cà chua chứa nhiều dưỡng chất lại ngon cơm bởi vị ngọt của cá vị chua chua của cà thật tuyệt cho bữa cơm gia đình thêm ấm cúng trọn …
Thích thú với cách làm cá diêu hồng chiên giòn xốt cà chua nhìn thôi đã ứa nước miếng
- Tác giả: vn.alongwalker.co
- Ngày đăng: 08/19/2022
- Đánh giá: 2.69 (191 vote)
- Tóm tắt: Hướng dẫn cách làm cá chiên giòn xốt cà chua ngon, đơn giản tại nhà. Cá diêu hồng làm sạch, bỏ vây, bỏ mang, bỏ vảy. Sau đó dùng dao cứa lên …
Món cá diêu hồng sốt thơm cà chua cực ngon cho bữa cơm chiều
- Tác giả: thegioiamthuc.com
- Ngày đăng: 02/10/2023
- Đánh giá: 2.49 (193 vote)
- Tóm tắt: Món cá diêu hồng sốt thơm cà chua có vị chua ngọt của sốt, vị thơm ngon của cá, tỏi, dứa chua, và vị cay của ớt, hòa quyện làm nên một vị ngon hấp dẫn.
2 Cách làm cá diêu hồng sốt cà chua chua chua ngọt ngọt ăn cực mê
- Tác giả: meta.vn
- Ngày đăng: 08/14/2022
- Đánh giá: 2.4 (129 vote)
- Tóm tắt: Cá diêu hồng sốt cà chua không chỉ thơm ngon, đưa cơm mà còn mang tới khá nhiều giá trị dinh dưỡng cho bữa ăn của gia đình bạn. Trong bài viết này hãy cùng …
- Nội Dung: Bạn cho cà chua vào nồi đảo sơ rồi cho thêm nước lọc vào đun sôi cho cà chua nát nhuyễn. Sau đó, bạn cho cá diêu hồng đã chiên vào, nêm nếm gia vị sao cho vừa miệng và nấu thêm khoảng 10 phút cho ngấm gia vị thì cho thêm hành lá, rau mùi, thì là vào …
Hướng dẫn nấu món cá diêu hồng chiên giòn sốt cà thơm nức mũi
- Tác giả: ivivu.com
- Ngày đăng: 08/20/2022
- Đánh giá: 2.24 (98 vote)
- Tóm tắt: Nấu món cá diêu hồng chiên giòn sốt cà chua sẽ ăn cùng nước mắm chua ngọt để tạo hương vị cay, chua và ngọt từ thịt cá. ca-dieu-hong-chien-sot- …
Cách làm cá điêu hồng sốt cà chua cho thực đơn ngày cuối tuần
- Tác giả: jamja.vn
- Ngày đăng: 03/12/2022
- Đánh giá: 2.1 (148 vote)
- Tóm tắt: Cách làm cá diêu hồng sốt cà chua thế nào cho ngon? Nên chú ý gì để món ăn không bị tanh? Cùng tìm hiểu thêm nhé! Cá điêu hồng, một loại cá …
- Nội Dung: Cá điêu hồng hay cá diêu hồng thực chất là một loại cá rô phi đỏ, cái tên này cũng bắt nguồn từ Trung Quốc. Chúng là con lai của rô phi đen nên có thể nói rằng chúng có thành phần dinh dưỡng tương đối giống nhau. Loài cá này được nuôi nhiều ở mạn …
Cá diêu hồng sốt chua ngọt chưa ăn đã nghiền
- Tác giả: sieungon.com
- Ngày đăng: 07/25/2022
- Đánh giá: 2.12 (140 vote)
- Tóm tắt: Nước sốt trở nên sền sệt thì món ăn đã xong, tắt bếp. cach lam ca dieu hong chien gion sot ca chua.