Món ăn này nghe có vẻ đơn giản này đã trở thành thách thức không chỉ riêng gì những vị nội trợ bởi họ phải làm sao để sả chiên mà không bị cháy, mà lại dậy mùi thơm, trong khi cá thì chín thịt và giòn giòn lớp vỏ. Để giúp các bạn làm được món cá mó chiên này, chúng tôi mời các bạn theo dõi bài viết dưới đây để biết cách làm cá mó chiên siêu ngon nhé. Nào chúng ta vào bếp thôi.
Nguyên liệu cần cho cách làm cá mó chiên bao gồm:
- 600g cá mó
- Muối, hạt nêm, đường, dầu ăn
- 3 cây sả
- 2 quả ớt
Và cách làm cá mó chiên thực hiện như sau:
Đầu tiên, các bạn tiến hành rửa cá thật sạch với nước muối loãng, để thật ráo rồi dùng dao khứa những đường xéo trên thân cá để thịt cá dễ ngấm gia vị nhanh hơn trong lúc ướp.
Tiếp theo, bạn bóc bỏ đi phần vỏ già bên ngoài của cây sả, bỏ đi phần lá héo sau đó bạn rửa sạch, để ráo và rồi đem băm nhỏ. Cho sả ra tô riêng, rồi trộn đều với 1 thìa cà phê muối, 1 nữa thìa cà phê đường, ½ thìa cà phê hạt nêm cùng với 2 trái ớt đỏ băm nhuyễn. Hỗn hợp này sẽ sử dụng để ướp cá các bạn đã sơ chế sạch ở trên.
Để cho cá được thấm đều gia vị ướp, các bạn nên dùng tay để ướp cá, ghi nhớ rằng các bạn nên đeo thêm găng tay (nilon) thực phẩm để tay bạn sẽ không bị phỏng vì ớt.
Bây giờ các bạn sẽ tiến hành ướp cá, bạn thoa hỗn hợp sả ớt lên đều thân cá, chú ý bạn ướp đều vào cả bên trong bụng khứa cá và để cho cá ngấm hết gia vị trong 15 phút.
Sau khi đã ướp cá xong, bạn đặt 1 cái chảo lên bếp, đợi cho chảo nóng già rồi cho dầu ăn vào đợi dầu sôi thì cho tiếp cá vào chiên vàng đều 2 mặt, chú ý ban nên chiên nhỏ lửa cho cá chín thật đều và vàng giòn.
Cũng tương tự với hầu hết các món cá chiên khác, cá chiên sả ớt sau khi đã chiên bạn lấy ra dĩa, dùng ăn nóng sẽ rất ngon, nhất là khi ăn với cơm trắng.
Chú ý các bạn không nên lật qua lật lại cá quá nhiều lần trong khi chiên nếu không cá sẽ bị vỡ ra và không được đẹp mắt.
Cá mó là 1 loại cá có thịt dai ngon và rất giàu dinh dưỡng, nếu các bạn không nghe được mùi sả hay vị cay của ớt, các bạn có thể chế biến món cá mó này đơn giản hơn bằng cách chiên xù cá mó trước và dùng kèm nước mắm mần chua ngọt.
Và cách làm cá mó chiên đã xong rồi đấy, đơn giản quá phải không các bạn? Hãy bắt tay vào làm ngay thôi.
Chúc các bạn ngon miệng và luôn thành công nhé!
Top 18 cá mó chiên sả ớt viết bởi Cosy
Cá mó chiên sả ớt
- Tác giả: congthucmonngon.com
- Ngày đăng: 08/04/2022
- Đánh giá: 4.9 (730 vote)
- Tóm tắt: Cá mó chiên sả ớt chinh phục ngay cả những người không thích ăn cá. Thịt ngọt, chiên giòn nên ăn được cả xương.
Cá mó chiên và các cách chế biến ngon miệng không nên bỏ qua
- Tác giả: yummyday.vn
- Ngày đăng: 07/03/2022
- Đánh giá: 4.54 (361 vote)
- Tóm tắt: Ngoài ra với những gia vị dễ kiếm như hành tỏi hay sả ớt, chúng ta có thể biến tấu những món cá mó chiên mới lạ không kém phần thơm ngon hấp dẫn. Hãy tham khảo …
- Nội Dung: Với các kiểu chế biến cá mó chiên được gợi ý trên đây sẽ giúp bạn “thu nạp” thêm vào thực đơn của mình và giải quyết cho thắc mắc: “Hôm nay ăn gì” rồi nhé. Cá mó với chất thịt ngọt và ít xương sẽ là lựa chọn lý tưởng cho bạn bổ sung vào tháp dinh …
Cá mó chiên sả ớt
- Tác giả: ngonnhumenau.com.vn
- Ngày đăng: 01/09/2023
- Đánh giá: 4.33 (266 vote)
- Tóm tắt: Main menu. Trang chủ Cơm trưa văn phòng Cá mó chiên sả ớt. ca-mo-chien-sa-ot-com-ngon-nhu-. Cá mó chiên sả ớt. 27.000₫. Danh mục: Cơm trưa văn phòng.
Canh chua đầu cá hồi và cá mó chiên sả ớt
- Tác giả: bepxua.vn
- Ngày đăng: 01/06/2023
- Đánh giá: 4.18 (323 vote)
- Tóm tắt: Canh Chua Đầu Cá Hồi Và Cá Mó Chiên Sả Ớt. Bữa cơm ngon với sự kết hợp giữa 2 loại cá biển đầy dưỡng chất. Mời bạn cùng BepXua tham khảo …
Cá mó chiên giòn – Satra Food
- Tác giả: satrafoods.com.vn
- Ngày đăng: 12/05/2022
- Đánh giá: 3.9 (505 vote)
- Tóm tắt: Nguyên liệu mua tại cửa hàng Satrafoods: – Cá mó: 3 con. – Me. – Gừng, sả băm, tỏi, ớt băm. – Đường, muối, bột ngọt, nước mắm, dầu ăn. – Bột chiên giòn.
Cá mó chiên sả ớt
- Tác giả: baoangiang.com.vn
- Ngày đăng: 12/06/2022
- Đánh giá: 3.77 (347 vote)
- Tóm tắt: Nguyên liệu: – 500 gr cá mó. – 2 cây sả tươi. – 2 trái ớt. – Gia vị (bột nghệ, muối, bột ngọt, hạt nêm). Cách làm: Cá mó chiên sả ớt – 1.
Cá mó – Thủy Hải Sản Sạch
- Tác giả: thuyhaisansach.com
- Ngày đăng: 05/25/2022
- Đánh giá: 3.55 (233 vote)
- Tóm tắt: Cá mó chiên sả ớt giòn giòn, thơm thơm cay cay chấm mắm chua ngọt rất bắt cơm đó nha. Canh chua cá mó thơm ngon, nóng hổi sẽ là món ngon giải nhiệt giữa trưa hè …
Xem Ngay: Lưu ngay 19 cách làm cá mó chiên giòn hay nhất bạn nên biết – Thiết Kế Xinh
- Tác giả: laodongdongnai.vn
- Ngày đăng: 03/24/2022
- Đánh giá: 3.22 (448 vote)
- Tóm tắt: PHẦN 2: CÁCH LÀM CÁ MÓ CHIÊN NƯỚC MẮM ; ca mo chien mam toi dam da huong vi bien – 2. Bước 2: ; ca … Đổi vị cho bữa tối với món cá mó chiên sả ớt ngon đúng …
- Nội Dung: Cá Mó kho tiêu là món ăn ngon được lấy nguyên liệu chính từ những con cá Mó biển vừa được đánh bắt lên. Sau đo, làm sạch, sơ chế cá loại bỏ ang và ruột. Cho cá vào nồi rồi ướp với các gia vị như mắm, đường, bột ngọt, hạt tiêu, dầu ăn cho thấm trong …
Đổi vị cho bữa tối với món cá mó chiên sả ớt ngon đúng chuẩn
- Tác giả: vn.alongwalker.co
- Ngày đăng: 04/27/2022
- Đánh giá: 3.06 (358 vote)
- Tóm tắt: Nên chiên cá ở lửa nhỏ, không nên lật mặt cá quá nhiều lần sẽ dễ vỡ thịt. – Để món cá mó chiên sả ớt thơm ngon hơn, bạn nên dùng chung với nước …
Đổi vị cho bữa tối với món cá mó chiên sả ớt ngon đúng chuẩn
- Tác giả: ivivu.com
- Ngày đăng: 08/13/2022
- Đánh giá: 2.96 (132 vote)
- Tóm tắt: – Gia vị: dầu ăn, muối, đường, hạt nêm,… ca-mo-chien-sa-ot-ivivu. Sơ chế nguyên liệu: – Sửa rạch cá với nước muối, để ráo …
Mua Cá Mó Tươi Ngon – Giao Hàng Nhanh Trong 1h – Crab Seafood
- Tác giả: crabseafood.vn
- Ngày đăng: 05/08/2022
- Đánh giá: 2.87 (94 vote)
- Tóm tắt: Thanh toán tiện lợi, dễ dàng. 1 đổi 1 nếu hàng không đạt chất lượng. Món ngon từ cá mó: Cá mó chiên sả ớt, nấu canh chua, kho …
- Nội Dung: Cá mó tươi sống thường sống tại vùng biển sâu có nhiều san hô. Ở nước ta, cá mó sống chủ yếu ở vùng biển Phan Thiết, Vũng Tàu, Côn Đảo,… Với hình dạnh đặc biệt và chứa nhiều dinh dưỡng, cá mó được nhiều thực khách săn đón. Cùng Carb Seafood đi tìm …
Ngon hết sẩy cá mó chiên sả ớt
- Tác giả: kenhphunu.com
- Ngày đăng: 01/22/2023
- Đánh giá: 2.74 (149 vote)
- Tóm tắt: Cá mó chiên sả ớt là món ăn ngon của không chỉ những người miền biển, mà bất kỳ ai khi thưởng thức cũng sẽ xuýt xoa vì độ dai giòn của thịt …
ĐẶC ĐIỂM CÁ MÓ ? CÁ MÓ NẤU MÓN GÌ NGON?
- Tác giả: sieuthicasach.com
- Ngày đăng: 07/16/2022
- Đánh giá: 2.61 (86 vote)
- Tóm tắt: Cá mó có vai trò quan trọng trong việc làm sạch môi trường xung quanh các rặng san hô. … Cá mó chiên sả ớt. 2. Cá mó muối hành tiêu chiên.
Cá mó chiên sả ớt
- Tác giả: bepnha.kingfoodmart.com
- Ngày đăng: 03/15/2022
- Đánh giá: 2.46 (93 vote)
- Tóm tắt: Cá mó chiên sả ớt. Bếp nhà29,925 Món ngon – King’s Chef.
TOP Kinh nghiệm hay: 2 cách làm cá mó chiên giòn và chiên sả ớt đơn giản, đậm đà mới nhất
- Tác giả: tintuc.thongkenhadat.com
- Ngày đăng: 11/04/2022
- Đánh giá: 2.4 (94 vote)
- Tóm tắt: Cập nhật mới nhất về 2 cách làm cá mó chiên giòn và chiên sả ớt đơn giản, đậm đà hôm nay lúc 2021-03-14 13:51:05 trên KIẾN THỨC CUỘC SỐNG …
15 Món Cá Mó Chiên Giòn Ngon Miệng Dễ Làm Từ Các đầu Bếp Tại Gia
- Tác giả: truyenhinhcapsongthu.net
- Ngày đăng: 11/01/2022
- Đánh giá: 2.22 (164 vote)
- Tóm tắt: Sàng lọc Bỏ sàng lọc Hiển thị các món với: Hiển thị các món không có: Cá mó chiên giòn. cá mó • tỏi • Ớt • Đường, nước mắm, chanh • Dầu ăn Pi Ha. Cá mó …
Cá Mó Biển Sống / Mua Ở Đâu / Giá Bao Nhiêu Tại Tphcm Hiện Nay
- Tác giả: chuyenhaisantuoisong.com
- Ngày đăng: 04/29/2022
- Đánh giá: 2.09 (143 vote)
- Tóm tắt: Cũng như với hầu hết các món cá khác, cá chiên sả ớt sau khi chiên bạn lấy ra đĩa, dùng nóng sẽ rất ngon, nhất là khi ăn với cơm. Chú ý bạn không nên lật tới …
Cách làm cá mó chiên sả ớt
- Tác giả: blogcooky.wordpress.com
- Ngày đăng: 06/22/2022
- Đánh giá: 2.15 (69 vote)
- Tóm tắt: Nguyên liệu làm cá mó chiên sả ớt. Cá mó 600 gr. Sả 3 cây. Ớt 2 trái. Muối 1 muỗng cà phê. Đường trắng 1/2 muỗng cà phê