Măng tây hay còn gọi là “rau hoàng đế” được biết đến như một loại thực phẩm cao cấp. Nó giòn, ngọt, thơm ngon và bổ dưỡng nên được nhiều người yêu thích. Không chỉ vậy, măng tây còn có tác dụng chữa bệnh giúp bồi bổ sức khỏe. Vì vậy, những gì tốt để nấu măng tây? Cùng tham khảo các món ăn từ măng tây trong bài viết dưới đây nhé!
Tổng hợp các món ăn từ măng tây dễ làm nhất
Tác dụng của măng tây là gì?
Măng tây chứa rất nhiều khoáng chất và chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Vì vậy, loại thực phẩm này có một số tác dụng cơ bản như sau:
- Giúp bạn ngủ ngon và sâu hơn, điều trị và cải thiện chứng mất ngủ.
- Làm giảm cholesterol trong máu, điều hòa huyết áp và tốt cho tim mạch.
- Giảm các triệu chứng ho, khản tiếng hay đau họng.
- Tăng cường miễn dịch.
- Ngăn ngừa lão hóa.
- Hỗ trợ giảm cân.
- Lợi tiểu, nhuận tràng.
- Chứa các chất dinh dưỡng cần thiết cho thai nhi.
- Giảm đau trong thời kỳ kinh nguyệt.
- Giúp xương chắc khỏe.
- Cải thiện sức khỏe tình dục.
Các món ăn từ măng tây ngon và dễ làm nhất
Bạn có biết măng tây ngon là gì không? Để có một món ăn ngon thì khâu chọn măng tây cũng vô cùng quan trọng. Bạn cần chọn măng tây có thân chắc, tươi xanh và không có màu lạ nhé! Để làm sạch chúng, hãy rửa măng dưới vòi nước chảy. Nếu mặt trên có đất cát thì nhúng vào bát nước để rửa sạch.
Sau khi biết cách chọn và làm sạch măng tây, chúng ta bắt tay vào chế biến nhé!
măng tây luộc
Luộc là cách đơn giản nhất để chế biến măng tây. Với măng tây luộc, bạn có thể ăn kèm với món chính, salad hoặc xào. Bạn luộc măng tây như sau:
Cách luộc măng tây ngon giòn đẹp mắt
- Đầu tiên, bạn rửa sạch măng tây theo hướng dẫn ở trên.
- Đun sôi một nồi nước và thêm một chút muối vào đó.
- Khi nước sôi, cho măng tây vào đun khoảng 2-3 phút.
- Sau đó, bạn vớt ra, cho vào tô nước lạnh để miến có độ giòn và màu xanh đẹp mắt.
Măng tây xào tỏi
Một trong những món ăn từ măng tây quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Măng tây: 200g
- tỏi băm
- Dầu ô liu
- Muối ăn
- Tiêu
Xử lý:
- Măng tây bạn rửa sạch, cắt bỏ phần cứng và thái miếng vừa ăn.
- Sau đó bắc chảo lên bếp, cho dầu ô liu vào.
- Khi dầu nóng, thêm tỏi và xào cho đến khi có mùi thơm, sau đó thêm măng tây.
- Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi cho tiêu vào, đảo đều khoảng 2-3 phút nữa là xong.
Măng tây xào bắp, nấm
Các món ăn từ măng tây rất bổ dưỡng
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Măng tây
- ngô ngọt non
- nấm hương tươi (shiitake)
- Tỏi
- con hàu
- hạt nêm
- Dầu ăn
- gia vị thông thường
Xử lý:
- Măng tây rửa sạch theo hướng dẫn trên, sau đó cắt khúc, bỏ phần gốc già.
- Ngô ngọt bỏ vỏ và râu, lấy dao cắt cùi và để nguyên bắp, bỏ hạt.
- Bóc vỏ tỏi già và băm nhuyễn.
- Nấm đông cô rửa sạch, ngâm nước muối loãng, để ráo, cắt bỏ chân.
- Bắc nồi nước lên bếp, đun sôi rồi chần sơ qua măng tây và nấm.
- Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn rồi cho tỏi băm vào phi thơm.
- Tiếp theo, bạn cho ngô, một ít nước đã pha dầu hào vào chảo.
- Khi ngô gần chín cho nấm đông cô vào xào cùng.
- Xào đến khi ngô chín thì tiếp tục cho măng tây vào xào. Lúc này, bạn nêm thêm gia vị và nêm nếm cho vừa ăn rồi tắt bếp.
|| Xem thêm: hến nấu món gì? Tổng Hợp Các Món Hến Đơn Giản Dễ Làm
Măng tây xào thịt bò
Các món ăn từ măng tây kết hợp với thịt bò thơm ngon, hấp dẫn
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Thăn bò: 200g
- Măng tây: 200g
- Cà rốt: 1 củ
- Hành tím
- Tỏi
- Gia vị: Dầu ăn, dầu hào, nước mắm, muối, đường, tiêu
Xử lý:
- Bạn cắt bỏ phần cứng của măng tây và rửa sạch theo hướng dẫn ở trên.
- Thịt bò thái mỏng rồi ướp với dầu hào, dầu ăn, tiêu, hành tím để khoảng 15 phút cho thấm.
- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và cắt miếng vừa ăn.
- Sau đó, bạn cho măng tây, cà rốt vào nồi nước sôi để chần qua. Khi chần nhớ cho thêm chút muối để rau có màu đẹp nhé!
- Tiếp đến, bạn bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào rồi đun nóng sau đó cho tỏi băm vào phi thơm.
- Sau đó bạn cho thịt bò vào xào đến khi hơi tái thì cho măng tây, cà rốt vào đảo nhanh tay.
- Sau đó, bạn nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp là xong.
Măng tây xào đậu phụ
Các món ăn từ măng tây chế biến rất đơn giản
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Măng tây xanh: 150g
- Đậu hủ chiên vàng: 1 miếng
- Tỏi: 20g
- Gia vị: Nước tương xay nhuyễn, muối, nước tương, hạt tiêu, đường.
Xử lý:
- Đầu tiên, bạn rửa sạch măng tây rồi cắt khúc ngắn khoảng 5-6cm.
- Đậu hũ chiên bạn cắt miếng vuông hoặc tam giác.
- Sau đó, đun nóng dầu ăn trong chảo rồi cho tỏi vào phi thơm.
- Thêm đậu phụ, nước tương xay nhuyễn vào xào.
- Tiếp đến, bạn cho măng tây vào đảo đều, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
- Khi măng tây đã chín, bạn chỉ cần tắt bếp. Sau đó, bạn múc ra đĩa là đã hoàn thành một trong những món ngon từ măng tây rồi.
Canh sườn măng tây
Canh sườn là một trong những món ăn từ măng tây thanh mát, ngon miệng
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Sườn heo: 200g
- Măng tây: 200g
- Đậu hũ trắng: 1 miếng
- Hành lá
- Gia vị: Đường, muối, nước mắm
Xử lý:
- Đầu tiên, bạn cắt bỏ phần già của măng tây, sau đó rửa sạch và cắt thành khúc ngắn khoảng 4cm.
- Sườn rửa sạch rồi luộc sơ qua cho sạch và khử mùi. Sau đó, bạn vớt ra cho vào nồi nước mới. Hầm sườn lấy nước, nhớ hớt bọt để sườn được trong nhé!
- Sau khi hầm khoảng 45 phút, bạn cho đậu phụ vào và nêm gia vị vừa ăn.
- Tiếp theo, bạn cho măng tây vào nồi. Khi măng tây chín, múc canh ra tô, rắc chút tiêu và hành lá lên trên.
salad măng tây
Salad măng tây thanh mát được nhiều chị em yêu thích
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Măng tây: 200g
- Tôm tươi: 100g
- Mực ống: 200g
- Cà rốt: 1 củ
- Hành tây: 1 củ
- Đường: 2 muỗng canh
- Giấm: 2 muỗng canh
- Dầu ô liu
- Muối ăn
- Rau thơm thái nhỏ
- Đậu phộng giã nhỏ (lạc)
Xử lý:
- Măng tây bạn bỏ phần già, rửa sạch và cắt khúc khoảng 5cm.
- Đun sôi một nồi nước, thêm một chút muối và chần măng tây. Sau đó, bạn vớt măng tây sang tô nước lạnh để măng tây giữ được màu đẹp và độ giòn.
- Với mực, bạn làm sạch rồi cắt miếng và khía chéo cho đẹp mắt. Sau đó, bạn đem mực đi luộc.
- Tôm tươi bạn cũng làm sạch, bỏ vỏ, rút chỉ lưng rồi luộc chín.
- Hành tây và cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi thái nhỏ.
- Sau đó, bạn cho măng tây, tôm, mực, hành tây, cà rốt vào tô lớn. Đồng thời cho đường, dấm, dầu oliu vào trộn đều tất cả nguyên liệu và gia vị.
- Cuối cùng, bạn chỉ cần bày ra đĩa, rắc đậu phộng và rau thơm lên trên là đã hoàn thành món salad măng tây rồi.
Trên bài viết là công thức và cách chế biến các món ăn từ măng tây vô cùng đơn giản. Những món ăn bổ dưỡng này không chỉ giúp làm phong phú thực đơn hàng ngày mà còn giúp bồi bổ sức khỏe cho các thành viên trong gia đình. Chúc may mắn!
Xem thêm công thức nấu ăn:
- Hoa chuối nấu món gì? Món Hoa Chuối Rừng
- Nấm Nấu Món Gì Tốt? Món Ăn Từ Nấm Hương Tươi Và Khô
- Cách nấu cá lóc ngon nhất là gì? Tổng Hợp Các Món Cá Lóc Ngon Dễ Làm
- Món gì ngon để nấu với hàu? Món Hàu Đơn Giản, Dễ Làm, Ngon
- Sườn Heo Nấu Món Gì Ngon? Tổng Hợp Các Món Ăn Từ Sườn Heo
Nguồn: Kiến Thức Tổng Hợp
Bạn thấy bài viết Măng Tây Nấu Gì Ngon? Các Món Ăn Từ Măng Tây Đơn Giản Hấp Dẫn có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Măng Tây Nấu Gì Ngon? Các Món Ăn Từ Măng Tây Đơn Giản Hấp Dẫn bên dưới để TRƯỜNG THPT BÌNH THANH có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: thptbinhthanh.edu.vn của TRƯỜNG THPT BÌNH THANH
Nhớ để nguồn bài viết này: Măng Tây Nấu Gì Ngon? Các Món Ăn Từ Măng Tây Đơn Giản Hấp Dẫn của website thptbinhthanh.edu.vn
Chuyên mục: Kiến thức chung
Top 17 các món ngon từ măng tây viết bởi Cosy
Tổng hợp 15 món ngon với măng tây thơm ngon hấp dẫn đơn giản
- Tác giả: evbn.org
- Ngày đăng: 03/15/2022
- Đánh giá: 4.63 (264 vote)
- Tóm tắt: Súp gà măng tây có mùi vị ngọt thanh từ nước luộc gà và những loại rau củ, nấm, cùng thịt gà mềm ngon đậm đà với vị beo béo của trứng tạo nên món súp ngon …
- Nội Dung: Nếu bạn đang tìm kiếm 1 món cháo cho những bé nhà bạn ăn dặm vừa thơm ngon, bổ dưỡng vừa có thời hạn thực thi nhanh gọn thì đừng nên bỏ lỡ món cháo cá hồi măng tây này nhé !Hạt cháo mềm mịn, thịt cá hồi thì béo tích hợp với măng tây có mùi thơm đăc …
Măng Tây Là Gì? Tác Dụng Và Cách Chế Biến Đúng Chuẩn
- Tác giả: btaskee.com
- Ngày đăng: 05/28/2022
- Đánh giá: 4.58 (394 vote)
- Tóm tắt: Các tác dụng của măng tây đối với sức khỏe và các món ngon, … Nhận đủ folate từ các nguồn như măng tây, rau lá xanh và trái cây có thể bảo …
- Nội Dung: Chất chống oxy hóa là các hợp chất giúp bảo vệ tế bào của cơ thể khỏi tác hại của các gốc tự do và stress oxy hóa (căng thẳng oxy hóa). Căng thẳng oxy hóa góp phần vào quá trình lão hóa, viêm mãn tính và nhiều bệnh khác nhau, trong đó bao gồm cả ung …
Món Ngon Từ Măng Tây 🎋
- Tác giả: thatlangon.com
- Ngày đăng: 03/26/2022
- Đánh giá: 4.37 (360 vote)
- Tóm tắt: Món Ngon Từ Măng Tây · Chọn mua măng tây và sơ chế · Măng tây xào thập cẩm · Măng Tây Xào Thập Cẩm · Ba chỉ bò cuộn măng tây áp chảo · Bò …
Măng Tây Nấu Gì Ngon? Các Món Ăn Từ Măng Tây Đơn Giản Hấp Dẫn
- Tác giả: kienthuctonghop.vn
- Ngày đăng: 08/13/2022
- Đánh giá: 4.14 (580 vote)
- Tóm tắt: Măng tây “rau hoàng đế” là một loại thực phẩm cao cấp. Nó giòn ngọt, thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Các món ăn từ măng tây ngon.
- Nội Dung: Các bạn đã biết thế nào là măng tây ngon chưa? Để có món ăn ngon thì khâu chọn măng tây cũng rất quan trọng. Bạn cần chọn măng tây có thân cứng, tươi xanh và không có màu khác lạ nhé! Để làm sạch chúng thì bạn rửa các kẽ ngọn măng dưới vòi nước …
Món ngon từ măng tây đã ăn là nghiện, thử ngay kẻo tiếc
- Tác giả: mevacon.giaoduc.edu.vn
- Ngày đăng: 07/15/2022
- Đánh giá: 3.84 (327 vote)
- Tóm tắt: Mẹ và Con – Với những món ngon từ măng tây dưới đây sẽ giúp cho thực đơn bữa ăn nhà bạn trở nên thật sự phong phú hơn.
- Nội Dung: Măng tây là nhóm thực phẩm từ thực vật lành mạnh. Trong khi thịt bò lại là loại thịt đỏ rất giàu protein. Xào măng tây với thịt bò sẽ tạo ra một món ăn với sự hòa quyện không thể chê vào đâu được trong hương vị. Độ giòn của măng tây vẫn được bảo …
Gợi ý 10 món ăn dặm măng tây công thức từ chuyên gia
- Tác giả: monkey.edu.vn
- Ngày đăng: 07/15/2022
- Đánh giá: 3.72 (502 vote)
- Tóm tắt: Măng tây là một trong những gợi ý thực phẩm được nhiều chuyên gia ưu tiên lựa chọn trong các sản phẩm chứa vitamin và khoáng chất cho bé.
- Nội Dung: Điều tiếp theo mà ba mẹ cần biết khi cơ thể trao đổi chất sẽ tạo ra các gốc tự do gây hại cho sức khỏe của trẻ. Trong khi đó, măng tây có chứa thành phần glutathione chính là một hợp chất có tác dụng trung hòa các gốc tự do gây hại cho tế bào, tăng …
Cách làm măng tây xào thịt bò giòn ngon, bổ dưỡng
- Tác giả: cookbeo.com
- Ngày đăng: 08/09/2022
- Đánh giá: 3.46 (312 vote)
- Tóm tắt: Chính vì thế, các bà nội trợ hãy nhớ bổ sung các món ngon từ măng tây và thịt bò vào thực đơn hàng ngày của gia đình.
Bạn Đã Biết Cách Chế Biến Măng Tây Chuẩn Xác?
- Tác giả: huongnghiepaau.com
- Ngày đăng: 11/27/2022
- Đánh giá: 3.29 (347 vote)
- Tóm tắt: Phần cuống của măng tây thường cứng và không ngon. Bạn nên cắt bỏ khoảng 5cm phần cuống. Hoặc bạn bào bỏ vỏ thì chỉ cần bỏ khoảng 2.5cm. Các món ăn chế biến từ …
- Nội Dung: Cách thực hiện: Măng tây băm nhỏ rồi cho vào máy xay nhuyễn. Nấu cháo gạo tẻ. Khi cháo sôi, bạn cho tôm vào trước, đảo đều cho tôm chín rồi tiếp tục cho măng tây vào nấu cho đến chín. Cháo chín, bạn tắt bếp nêm vào 1 ít muối, dầu oliu theo khẩu vị …
15 món ngon với măng tây ngon bổ cho bà bầu an thai, bé tăng đề kháng
- Tác giả: websosanh.vn
- Ngày đăng: 09/21/2022
- Đánh giá: 3.12 (387 vote)
- Tóm tắt: 2. Món ngon với măng tây tốt cho sức khỏe · 2.1. Cách làm món măng tây xào thịt bò · 2.2. Canh măng tây xương heo · 2.3. Măng tây luộc chấm nước …
- Nội Dung: Một trong những món ngon với măng tây là các món măng tây nấu chay. Măng tây có sẵn vị ngọt tự nhiên nên khi ăn với thực phẩm chay thơm ngon, hấp dẫn khác như nấm, hay trứng đều rất được. Ngoài phương pháp luộc, hấp hay xào bạn có thể nấu súp hoặc …
Măng Tây Là Gì? Cách Chế Biến Đúng Chuẩn 2022
- Tác giả: beptruong.edu.vn
- Ngày đăng: 11/12/2022
- Đánh giá: 2.99 (51 vote)
- Tóm tắt: Ngoài những cách trên, măng tây còn được chế biến thành rất nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng như: măng tây xào thịt gà, xào đậu hũ, thịt xông khói cuộn măng tây …
- Nội Dung: Măng tây có hàm lượng dinh dưỡng cao, rất được ưa chuộng và phổ biến trong bữa ăn hằng ngày tại các nước Âu – Mỹ. Măng tây sau khi chế biến có vị thơm, giòn ngọt, hơi chát. Dùng làm súp hay đem xào, luộc, hấp, nướng,… đều mang lại vị ngon độc đáo mà …
5 cách chế biến món ngon từ măng tây
- Tác giả: yeuamthuc.org
- Ngày đăng: 07/22/2022
- Đánh giá: 2.74 (85 vote)
- Tóm tắt: Măng tây không còn là món ăn quá xa lạ với các chị em, với hàm lượng dinh dưỡng cao và sự đa dạng trong cách chế biến, măng tây xuất hiện …
- Nội Dung: Măng tây không còn là món ăn quá xa lạ với các chị em, với hàm lượng dinh dưỡng cao và sự đa dạng trong cách chế biến, măng tây xuất hiện nhiều trong các căn bếp của gia đình. Bài viết hôm nay Yêu Ẩm Thực sẽ hướng dẫn mọi người cách nấu món ngon với …
Măng tây làm món gì ngon? Cách sơ chế và chế biến măng tây giòn ngon
- Tác giả: meta.vn
- Ngày đăng: 06/05/2022
- Đánh giá: 2.62 (55 vote)
- Tóm tắt: Gợi ý các món ăn với măng tây · Măng tây xào thịt bò · Cách thực hiện · Canh sườn nấu măng tây · Cháo măng tây cho bé ăn dặm · Nước ép táo măng tây.
- Nội Dung: Trên đây là một số thông tin về măng tây nên làm món gì cho ngon cùng các công thức chế biến món ăn với măng tây, mong rằng sẽ giúp bạn nắm rõ và thực hiện thành công nhé! Nếu bạn có nhu cầu mua dụng cụ nấu nướng trong nhà bếp, có thể truy cập …
15 món ngon với măng tây hấp dẫn, dễ làm
- Tác giả: voh.com.vn
- Ngày đăng: 01/14/2023
- Đánh giá: 2.6 (135 vote)
- Tóm tắt: (VOH) – Các món ngon từ măng tây luôn hấp dẫn và giàu dinh dưỡng. Nếu bạn đang tìm kiếm công thức chế biến món ngon với măng tây thì những …
- Nội Dung: Cùng với măng tre, măng tây là nguyên liệu khá phổ biến trong chế biến món ăn. Măng tây có giá trị dinh dưỡng cao và tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, rất nhiều bà nội trợ lại không biết măng tây làm gì ngon nên đã bỏ qua thực phẩm này. Do đó, bài viết …
Măng tây xào tỏi, món ăn “tốn cơm” chống ngán sau Tết
- Tác giả: laodong.vn
- Ngày đăng: 10/27/2022
- Đánh giá: 2.58 (76 vote)
- Tóm tắt: Măng tây xào tỏi là một món ăn cực kỳ đơn giản mà lại ngon miệng, … người thích những món ăn làm từ rau xanh để chống ngán và đổi vị. Măng …
Cách làm món măng tây xào thịt bò thơm ngon giòn sần sật – Digifood
- Tác giả: digifood.vn
- Ngày đăng: 04/25/2022
- Đánh giá: 2.45 (152 vote)
- Tóm tắt: Hãy tham khảo để có thêm nhiều cách chế biến từ phần thịt ngon nhất này nhé! Các bước thực hiện. Bước 1: Cách ướp thịt bò xào măng tây: Thịt bò …
- Nội Dung: Bước 2: Cách sơ chế măng tây: Măng tây rửa qua với nước sạch rồi cắt bỏ phần gốc cứng già. Tiếp tục tước vỏ măng, chừa lại phần ngọn non nhất. Cắt măng tây thành từng khúc khoảng 5cm. Ngâm măng với nước muối pha loãng trong 10 phút rồi vớt ra, rửa …
Bật mí cách làm món măng tây xào thịt bò thơm ngon
- Tác giả: cleanipedia.com
- Ngày đăng: 05/19/2022
- Đánh giá: 2.32 (157 vote)
- Tóm tắt: Các món ăn từ măng tây có công dụng tăng cường hệ miễn dịch, kiểm soát cân nặng, giảm cholesterol, ngăn ngừa dị tật ống thần kinh ở trẻ sơ …
Măng tây làm món gì ngon?
- Tác giả: lisado.vn
- Ngày đăng: 01/27/2023
- Đánh giá: 2.23 (52 vote)
- Tóm tắt: Món ngon từ măng tây chắc chắn sẽ có rất nhiều món ăn thơm ngon, … Không chỉ là các món xào mà bạn còn có thể sử dụng măng tây để nấu canh …
- Nội Dung: Các loại thịt có thể ướp cùng gia vị rồi xào qua; cho măng vào đảo nhanh tay để giữ độ giòn ngọt. Món măng tây xào có vị giòn mát của rau củ hòa cùng vị ngọt tự nhiên của các loại thịt hoặc hải sản tạo hương vị thơm ngon rất riêng vô cùng lôi cuốn, …