Xem Ngay Top 17 các món nộm tai heo [Đánh Giá Cao]

Đảm bảo mọi người đều sẽ tấm tắc khen bạn sau khi thưởng thức 3 món nộm ngon làm từ tai heo có hương vị vô cùng lôi cuốn. Nộm là một trong những món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ của người Việt.

Có rất nhiều cách chế biến các món nộm khác nhau nhưng đa phần món người đều thích món nộm là từ tai heo. Cảm giác thưởng thức tai heo giòn sật sật đan xen với các nguyên liệu tạo nên sự kích thích mạnh mẽ của vị giác. Và dưới đây là hướng dẫn về cách làm 3 món nộm ngon làm từ tai heo giúp bạn trổ tài chiêu đãi mọi người vào những dịp đặc biệt.

Hướng dẫn cách làm 3 món nộm ngon làm từ tai heo

Nộm tai heo dưa chuột

Nguyên liệu để làm món nộm này gồm có 1 cái tai heo, 2 quả dưa chuột, 100g giá, 1 củ cà rốt, chanh, tỏi, ớt, lạc rang giã, rau mùi, bạc hà, húng quế, đường, nước mắm, giấm….

Để làm được món nộm này bạn cần thực hiện những bước đầu tiên cho việc sơ chế nguyên liệu là:

  • Tai heo tươi hoặc tai heo đông lạnh rửa thật sạch, cạo hết lông rồi cho vào nước sôi để trần. Xong vớt tai heo ra, rửa lại bằng nước lần nữa.
  • Cà rốt, dưa chuột rửa sạch, gọt vỏ và thái thành sợi mỏng.
  • Rau mùi, húng, quế, bạc hà, giá rửa sạch.
  • Tỏi, ớt đem băm nhuyễn.
  • Chanh bỏ hạt rồi vắt ra chỉ lấy nước cốt.

Nộm tai heo dưa chuột có cách làm đơn giản với các nguyên liệu dễ tìm

Hoàn thiện xong các bước sơ chế nguyên liệu bạn sẽ bắt tay vào làm món nộm với các bước sau:

  • Bước 1: đun khoảng 1,5l nước sôi rồi bỏ tai heo vào luộc chín. Cho thêm một chút giấm vào nồi nước để tai heo được trắng hơn. Sau khi vớt tai heo ra thì cho vào ngay bát nước đá. Điều này sẽ giúp cho tai heo trở nên giòn hơn.
  • Bước 2: ngâm tai heo khoảng vài phút rồi đem tai heo ra thái mỏng. Ướp tai heo với 1 thìa muối trong khoảng 10 phút để tăng thêm độ đậm đà.
  • Bước 3: pha nước nộm. Bạn sẽ pha nước dùng để trộn nộm với các nguyên liệu đường, nước cốt chanh, nước mắm, ớt, tỏi băm, chút hạt tiêu. Tùy thuộc khẩu vị mà có thể điều chỉnh lượng nước cho phù hợp.
  • Bước 4: cho dưa chuột, giá, tai heo và các loại rau vào bát. Sau đó đổ nước trộn nộm vào và trộn đều lên. Khi các nguyên liệu đã ngấm thì gắp ra đĩa rồi rắc lạc giã lên trên là hoàn thành xong món nộm.

Nộm tai heo dưa chuột có vị thanh mát rất dễ ăn

Nộm tai heo xoài xanh

Nguyên liệu bạn cần phải chuẩn bị để làm món nộm này gồm có 250gr tai heo, 1 quả xoài xanh to, 1 củ nhỏ hành tây, rau mùi tàu, rau húng chó, hành khô, tỏi, ớt, chanh, lạc rang giã rối, các loại gia vị cần dùng.

Những công đoạn bạn cần làm để thực hiện việc sơ chế nguyên liệu gồm có:

  • Ngâm tai heo vào bát đựng nước vo gạo trong 10 phút rồi cạo sạch lông bám trên đó.
  • Dùng chanh chà sạch lên tai heo rồi tiếp tục cạo thêm lần nữa.
  • Xoài xanh gọt vỏ rồi nạo thành sợi nhỏ.
  • Hành tây bổ thành hình múi cau rồi đem ngâm trong nước pha giữa đường và giấm để cho hết mùi hăng.
  • Mùi tàu, húng chó bỏ gốc, rửa sạch.
  • Tỏi, ớt cho vào băm nhuyễn.
Rất hay:  Xem Ngay Top 10+ các món từ thịt trâu [Đánh Giá Cao]

Sau khi đã sơ chế các nguyên liệu xong bạn tiến hành các bước làm món nộm gồm:

  • Bước 1: cho tai heo vào nồi nước luộc có muối và hành khô giã dập. Luộc cho đến khi tai heo chín thì vớt ra và cho vào ngâm trong bát nước sôi để nguội khoảng 5 – 10 phút.
  • Bước 2: vớt tai heo ra rồi thái thành từng sợi vừa ăn.
  • Bước 3: cho tai heo vừa thái cùng xoài, hành tây vào trong cái bát lớn. Bỏ đường và bột canh vào bát rồi trộn đều. Sau đó cho nước cốt chanh vào bát và tiếp tục trộn.
  • Bước 4: cho tỏi, ớt đã băm nhuyễn vào. Cuối cùng cho lạc giã rối vào và trộn tiếp. Sau đó thì gắp ra đĩa để thưởng thức.

Nộm tai heo xoài xanh rất thích hợp để thưởng thức vào mùa hè

Nộm tai heo hoa chuối

Món nộm này được tạo nên từ những nguyên liệu 1 cái tai heo, ½ cái hoa chuối, 1 củ cà rốt, 100g giá, kinh giới, rau mùi, húng quế, tỏi, chanh, ớt, mì chính, đường, nước mắm, lạc rang giã rối.

Công đoạn sơ chế nguyên liệu của món nộm này gồm các việc:

  • Thái mỏng hoa chuối đem rửa sạch rồi ngâm trong nước muối loãng. Vắt thêm ½ quả chanh vào chậu nước để hoa chuối không bị thâm đen khi vớt ra rổ.
  • Rửa sạch tai lợn rồi cho vào nồi nước luộc chín. Sau đó vớt ra cạo sạch lông và ngâm vào bát nước đá. Đợi vài phút rồi vớt tai lợn ra để ráo và thái thành từng miếng mỏng.
  • Cà rốt gọt vỏ, bào thành sợi.
  • Các loại rau thơm, giá bỏ gốc, rửa sạch.

Xong công đoạn sơ chế bạn bắt tay vào việc làm món nộm với các bước:

  • Bước 1: pha nước trộn với nước cốt chanh, đường, nước mắm và tỏi, ớt băm nhuyễn. Với món nộm này bạn nên làm nước trộn có đủ độ chua ngọt.
  • Bước 2: cho giá, hoa chuối, cà rốt và tai lợn vào một cái bát to. Từ từ rưới nước trộn nộm lên rồi trộn đều.
  • Bước 3: cho các loại rau thơm và lạc giã rối vào và trộn đều thêm lần nữa. Sau đó gắp ra đĩa.

Nộm tai heo hoa chuối có vị chua chua ngọt ngọt rất kích thích

Với 3 món nộm ngon làm từ tai heo này bạn sẽ làm gia tăng thêm độ ngon cho mâm cơm và đem tới sự thích thú cho người thưởng thức.

Top 16 cách làm nộm tai heo viết bởi Cosy

Top 17 các món nộm tai heo viết bởi Cosy

Cách làm nộm tai heo dưa chuột ngon không kén người ăn

  • Tác giả: yummyday.vn
  • Ngày đăng: 06/13/2022
  • Đánh giá: 4.55 (519 vote)
  • Tóm tắt: Ở phần mẹo nhỏ này chúng ta sẽ có mẹo để chọn 2 nguyên liệu chính cho món nộm này. Để chọn được tai heo ngon và an toàn chúng ta nên chọn những tai heo có màu …
  • Nội Dung: Nộm hay trong Nam còn gọi là gỏi là một món ăn quen thuộc và phổ biến của người Việt. Và nộm tai heo dưa chuột chính là một trong các món nộm được ưa thích. Bởi món nộm thường sẽ có hương vị chua chua ngọt ngọt kết hợp với nhiều loại rau củ tạo …

Làm nộm tai heo chua ngọt, muốn tai heo trắng, giòn đừng bỏ qua bước này

  • Tác giả: danviet.vn
  • Ngày đăng: 02/18/2023
  • Đánh giá: 4.25 (336 vote)
  • Tóm tắt: Nộm tai heo chua ngọt giòn ngon là món ăn rất được yêu thích trong các bữa cơm tiệc gia đình. Rau củ trộn ăn cùng tai heo dai dai bùi bùi …

Món nộm này làm dễ mà ăn cực “đã”: Thử một lần là mê luôn!

  • Tác giả: afamily.vn
  • Ngày đăng: 07/14/2022
  • Đánh giá: 4.04 (407 vote)
  • Tóm tắt: Món nộm này làm dễ mà ăn cực “đã”: Thử một lần là mê luôn! … Nộm tai heo chua ngọt giải ngấy cực đỉnh luôn chị em ơi. Các bước làm.

Top 3 cách làm nộm tai heo xoài xanh chua ngọt hấp dẫn

  • Tác giả: tieccaocap.vn
  • Ngày đăng: 12/27/2022
  • Đánh giá: 3.81 (359 vote)
  • Tóm tắt: Các món nộm rất phong phú và đa dạng. Kể như: Nộm sứa; Nộm chay rau củ …
  • Nội Dung: Một sự sáng tạo mới cho món nộm xoài xanh tai heo nữa mà cả nhà có thể tham khảo đây. Thay vì nộm xoài xanh đu đủ, ta có thể thay bằng nộm tai heo xoài xanh dưa chuột kết hợp với bắp cải tím. Cách này vừa giữ được độ ngon của món ăn vừa làm món thêm …

Cách làm món nộm tai heo dưa chuột giòn sần sật không nhớt dính

  • Tác giả: thucthan.com
  • Ngày đăng: 11/12/2022
  • Đánh giá: 3.76 (591 vote)
  • Tóm tắt: Các bạn ơi hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món nộm tai heo dưa chuột cùng với công thức pha nước trộn siêu chuẩn để món nộm này có vị vừa phải, …

Cuối tuần làm nộm tai heo chua ngọt giòn ngon

  • Tác giả: giadinh.suckhoedoisong.vn
  • Ngày đăng: 10/13/2022
  • Đánh giá: 3.45 (320 vote)
  • Tóm tắt: Nếu bạn muốn một món ăn ngon miệng lại có tác dụng chống ngán thì nhất định … Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm nộm tai heo:.

Cách làm nộm tai lợn chua ngọt giòn giòn cực ngon tại nhà

  • Tác giả: yeutre.vn
  • Ngày đăng: 02/04/2023
  • Đánh giá: 3.22 (526 vote)
  • Tóm tắt: Để thực hiện món ăn này, chúng ta cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: 1 cái tai heo; 1 quả xoài xanh; 1 củ cà rốt, 1 quả dưa chuột; Rau răm, …

Ngon miệng với nộm xoài xanh tai heo giòn sần sật

Ngon miệng với nộm xoài xanh tai heo giòn sần sật
  • Tác giả: vietnamnet.vn
  • Ngày đăng: 08/09/2022
  • Đánh giá: 3.05 (464 vote)
  • Tóm tắt: Cách làm món nộm xoài xanh tai heo ngon giòn sần sật thật đơn giản. Bạn chỉ cần chuẩn bị các nguyên liệu: Tai heo, xoài, rau răm, cà rốt, …
  • Nội Dung: Bước 5: Đây là bước quyết định để bạn tạo nên món ngon hợp khẩu vị của cả nhà. Các bạn trộn đường và mắm theo tỉ lệ 2:1 để có nước trộn nộm. Sau đó các bạn cho tỏi + ớt đã băm nhuyễn vào và khuấy cho tan đường. Đối với những bạn thích ăn chua thì có …

Thiết bị nhà bếp cao cấp Italy

  • Tác giả: grasso.com.vn
  • Ngày đăng: 05/28/2022
  • Đánh giá: 2.89 (94 vote)
  • Tóm tắt: Nộm đu đủ tai heo là một món thường xuyên xuất hiện trong bữa cơm gia đình của người miền Bắc, … Các gia vị thường dùng: hạt nêm, muối, nước mắm, đường.

Công thức làm nộm tai heo dai bùi, thơm ngon như ngoài hàng

  • Tác giả: amthucvungmien.com.vn
  • Ngày đăng: 02/14/2023
  • Đánh giá: 2.78 (122 vote)
  • Tóm tắt: Nộm tai heo giòn giòn ngọt mát là món ăn rất được yêu thích trong các bữa cơm gia đình. Rau củ trộn giấm vị chua ngọt ăn cùng tai heo dai …

Cách làm nộm tai heo với công thức pha nước trộn nộm chuẩn

  • Tác giả: cookbeo.com
  • Ngày đăng: 07/18/2022
  • Đánh giá: 2.51 (117 vote)
  • Tóm tắt: Thành phẩm món nộm tai heo dưa chuột cà rốt. đĩa nộm tai heo Hy vọng với những chia sẻ trên của Cookbeo, các bạn sẽ không gặp khó khi làm …

Mua tai heo về làm nộm siêu ngon, ở bước sơ chế đừng quên mẹo này để tai sạch, không hôi

  • Tác giả: xahoi.congly.vn
  • Ngày đăng: 07/26/2022
  • Đánh giá: 2.52 (122 vote)
  • Tóm tắt: Bên cạnh các món mặn quen thuộc, hãy thử làm ngay một đĩa nộm tai heo chua ngọt để đổi vị cho cả nhà.

Nộm Tai Heo Ngó Sen

Nộm Tai Heo Ngó Sen
  • Tác giả: beptruong.edu.vn
  • Ngày đăng: 04/24/2022
  • Đánh giá: 2.33 (99 vote)
  • Tóm tắt: Nộm tai heo ngó sen ăn cùng bánh phồng tôm hấp dẫn (Ảnh: Internet). Trong khi các nước phương Tây nổi tiếng với những món salad khai vị thì gỏi (nộm) là một …
  • Nội Dung: Món nộm hấp dẫn với sự kết hợp tinh tế của các nguyên liệu như vị đậm đà từ nước xốt thấu nộm, giòn ngọt của ngó sen cùng dai sật của tai heo. Nếu muốn tìm hiểu thêm nhiều công thức các món ăn Việt khác, bạn có thể để lại thông tin vào form bên dưới …

Cuối tuần làm nộm tai heo chua ngọt giòn ngon

  • Tác giả: soha.vn
  • Ngày đăng: 12/14/2022
  • Đánh giá: 2.24 (61 vote)
  • Tóm tắt: Nếu bạn muốn một món ăn ngon miệng lại có tác dụng chống ngán thì nhất định … Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm nộm tai heo:.

Cuối tuần làm nộm tai lợn chua ngọt giòn ngon

  • Tác giả: m.baohaiduong.vn
  • Ngày đăng: 10/09/2022
  • Đánh giá: 2.24 (153 vote)
  • Tóm tắt: Nếu bạn muốn một món ăn ngon miệng lại có tác dụng chống ngán thì nhất định nên thử làm món nộm tai heo trộn chua ngọt.