Bạn muốn thay đổi khẩu vị của gia đình bằng những món vừa lạ miệng lại ngon cơm thì món bạch tuộc xào sa tế sẽ là một ứng cử viên xuất sắc đấy nhé! Một dĩa bạch tuộc giòn giòn sần sật hòa quyện với vị cay cay của sa tế sẽ kích thích vị giác giúp bạn ngon miệng hơn. Hôm nay, A TUẤN KHANG sẽ giới thiệu đến bạn cách làm món bạch tuộc xào sa tế thơm ngon, đậm đà ẩm thực Việt.
Nguyên liệu chuẩn bị làm bạch tuộc xào sa tế
Nguyên liệu Số lượng Bạch tuộc 500gr Sa tế tôm 90gr Hành tây 1 củ Cà chua 2 quả Hành tím, tỏi, đường, nước mắm 20gr mỗi loại Gừng 30gr Sả cây 50gr Ớt trái, muối, hạt nêm 5gr mỗi loại Muối 10gr Tiêu 2gr
Cách làm bạch tuộc xào sa tế
Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu, dụng cụ cần thiết, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm bạch tuộc xào sa tế thơm ngon, hấp dẫn ngay tại nhà. Cùng bắt tay vào thực hiện thôi nào!
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Sơ chế bạch tuộc
- Chuẩn bị thau 1 lít nước, thêm 10gr muối vào khuấy đều. Cho bạch tuộc vào ngâm khoảng 5 phút rồi đổ hết nước muối ra. Cho vào thau một ít gừng đập dập và 15gr đường trắng, xoa đều lên bạch tuộc, sau đó rửa sạch với nước lạnh.
- Bắc 2 lít nước lên bếp, cho vào một ít gừng đập dập, để lửa lớn. Cho bạch tuộc vào trụng sơ qua, trở đều khoảng 3 – 4 phút rồi vớt ra để ráo.
- Cắt bạch tuộc thành miếng vừa ăn.
Sơ chế rau củ
- Hành tây lột vỏ giả, rửa sạch và cắt múi cau.
- Tương tự với cà chua, bỏ cuống và cắt múi cau.
- Hành lá cắt thành khúc 3 – 4 cm, gốc và lá hành để riêng.
- Băm nhuyễn hành, tỏi, sả cây.
Bước 2: Ướp bạch tuộc
Trộn hỗn hợp bao gồm: Hạt nêm, muối, bột ngọt, đường, sa tế tôm, nước mắm. Sau đó cho vào phần bạch tuộc đã sơ chế trước đó, ướp trong 15 – 20 phút để thấm gia vị.
Bước 3: Xào bạch tuộc sa tế
- Bắt chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn, để lửa lớn. Chờ dầu đã nóng thì cho tỏi và gốc hành vào phi cho chín thơm.
- Cho phần bạch tuộc ướp sa tế vào chảo rồi đảo đều liên tục, khi thấy bạch tuộc vừa chín tới, ngả màu nâu nhạt thì cho cà chua vào. Chờ khoảng 1 – 2 phút, bạn cho hành tây vào và dùng đũa đảo đều nhé! Sau cùng cho hành lá vào cùng 2gr tiêu đã chuẩn bị rồi tắt bếp.
- Cho ra dĩa rắc thêm 1 ít tiêu cho thơm. Ăn với cơm nóng và nước tương cho vài lát ớt tươi nữa là món bạch tuộc xào sa tế trở thành cực phẩm rồi. Món này cũng có thể ăn kèm với mì trộn, miến trộn cũng rất hợp nữa đó.
>> Có thể bạn quan tâm: Tổng hợp 19+ quán bạch tuột nướng sa tế Sài Gòn ngon nhất
Mời bạn tham khảo video về cách làm món bạch tuộc xào sa tế để dễ thực hiện theo nhé!
Mẹo nhỏ cho món bạch tuộc xào sa tế thêm hấp dẫn
- Nên chọn mua bạch tuộc tại những cửa hàng hải sản tươi sống TP.HCM có uy tín và đảm bảo chất lượng. Nên lựa chọn những con bạch tuộc còn sống để đảm bảo độ tươi ngon cho món ăn.
- Nên xào bạch tuộc với lửa lớn, đảo nhanh tay vì bạch tuộc rất dễ ra nước, như vậy món ăn sẽ không ngon nữa. Đảm bảo bạch tuộc vừa chín tới không bị giai, vị đậm đà màu sắc đẹp mắt.
- Để món bạch tuộc xào sa tế được ngon trọn vị, đậm đà, ngoài việc chọn được bạch tuộc tươi ngon, bạn phải lựa chọn được sa tế và các gia vị khác đúng chuẩn thì hương vị món ăn mới được hoàn hảo.
Tham khảo thêm chi tiết sản phẩm sa tế chuẩn vị dành món bạch tuộc xào sa tế dưới đây:
Trên đó là những chia sẻ của A TUẤN KHANG về cách làm bạch tuộc xào sa tế thơm ngon và mới lạ dành cho bạn. Hy vọng rằng qua công thức đặc biệt được gửi đến bạn ở bài viết này sẽ là một gợi ý mới mẻ hơn cho thực đơn của gia đình bạn. Chúc bạn sẽ thành công với món xào hải sản này!
Đừng quên theo dõi thêm nhiều công thức nấu ăn ngon tại: https://atuankhang.vn/
Top 20 cách chế biến bạch tuộc xào viết bởi Cosy
Bật mí cách chế biến món bạch tuộc xào chua ngọt thơm ngon
- Tác giả: haisantrungnam.vn
- Ngày đăng: 10/11/2022
- Đánh giá: 4.74 (534 vote)
- Tóm tắt: Bạch tuộc xào chua ngọt là món ăn đưa cơm phù hợp với nhiều gia đình. Các bạn có thể thực hiện chế biến theo hướng dẫn sau đây.
- Nội Dung: Với mẹo chọn bạch tuộc này, bạn sẽ không lo mua phải hàng để lâu. Để đảm bảo chất lượng thực phẩm đồ hải sản tươi, bạn có thể liên hệ Hải Sản Trung Nam. Cửa hàng giao hàng tận nơi trong 2H, freeship tại TPHCM với hóa đơn trên 500.000đ. Hải sản Trung …
Cách làm bạch tuộc xào cay chuẩn vị Hàn Quốc thơm lừng, hấp dẫn
- Tác giả: hayan.vn
- Ngày đăng: 05/23/2022
- Đánh giá: 4.43 (356 vote)
- Tóm tắt: Cách làm món bạch tuộc xào cay thơm lừng, cực ngon miệng, đơn giản, ai làm cũng được. Click xem ngay công thức làm chi … Cách chế biến Bạch tuộc xào cay.
Bạch tuộc xào gì ngon? 10 món bạch tuộc xào ngon không nên bỏ qua
- Tác giả: ngonaz.com
- Ngày đăng: 05/25/2022
- Đánh giá: 4.25 (265 vote)
- Tóm tắt: Đây cũng là nguyên liệu nấu nướng có thể chế biến đa dạng theo nhiều cách khác nhau. Theo đó chị em có thể hấp, nướng, xào, kho, hay làm gỏi …
- Nội Dung: Buộc tuộc là một trong những loại hải sản tươi ngon đặc trưng của biển. Không chỉ sở hữu hương vị thơm ngon, giòn ngọt tự nhiên mà còn rất giàu giá trị dinh dưỡng. Đây cũng là nguyên liệu nấu nướng có thể chế biến đa dạng theo nhiều cách khác nhau. …
Mách Bạn 5 Cách Làm Bạch Tuộc Xào Cực Đỉnh
- Tác giả: natufood.com.vn
- Ngày đăng: 05/19/2022
- Đánh giá: 4.11 (362 vote)
- Tóm tắt: Từ lâu, bạch tuộc được biết đến là nguồn thực phẩm vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng. Vậy bạn đã biết cách chế biến các món ăn từ nguyên liệu …
Bạch tuộc xào gì ngon? 5 Cách làm bạch tuộc xào giòn, siêu ngon
- Tác giả: phongreviews.com
- Ngày đăng: 11/01/2022
- Đánh giá: 3.8 (327 vote)
- Tóm tắt: Bởi vậy mà có rất nhiều món ăn ngon được chế biến từ bạch tuộc. Và nếu bạn không biết bạch tuộc xào gì ngon thì bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn top 5 cách …
- Nội Dung: Bước 5: Thưởng thức món bạch tuộc xào dứa một cách ngon miệng. Đây là một món ăn siêu dễ làm nhưng lại gói trọn hương vị thơm ngon và đậm đà mà nó mang lại. Bạch tuộc giòn ngọt xen lẫn vị chua ngọt của dứa cung vị ngọt của hành tây nhưng không làm …
Râu bạch tuộc làm món gì ngon? Cách chế biến râu bạch tuộc
- Tác giả: meta.vn
- Ngày đăng: 07/25/2022
- Đánh giá: 3.78 (481 vote)
- Tóm tắt: 1. Cách chế biến râu bạch tuộc nướng muối ớt · Sơ chế sạch râu bạch tuộc với muối hoặc lá ổi để khử tanh, nhớt. · Bạn rửa sạch ớt rồi cho vào giã nhuyễn cùng muối …
- Nội Dung: Râu bạch tuộc là một loại thực phẩm không quá xa lạ với nhiều người, thế nhưng không phải ai cũng biết cách để chế biến loại thực phẩm này cho ngon nhất và vẫn giữ được nhiều chất dinh dưỡng nhất. Dưới đây là một vài lưu ý khi chế biến râu bạch tuộc …
Cách làm bạch tuộc xào dứa ăn mãi không ngán
- Tác giả: yummyday.vn
- Ngày đăng: 08/17/2022
- Đánh giá: 3.48 (463 vote)
- Tóm tắt: Bạch tuộc xào dứa là món ăn với cách chế biến vô cùng đơn giản nhưng lại mang đến hương vị rất tuyệt vời, sự kết hợp giữa hai nguyên liệu …
- Nội Dung: Bạch tuộc xào dứa là món ăn không còn xa lạ gì với bữa cơm Việt của chúng ta, thịt bạch tuộc dai dai phía ngoài, mềm và ngọt vị phía trong, kèm dứa chua chua, thanh vị hòa quyện với gia vị và rau hành đã tạo nên một món ăn vô cùng thơm ngon và đậm …
Cách làm bạch tuộc nhanh, đơn giản, không bị tanh – 24h Seafood
- Tác giả: 24hseafood.com
- Ngày đăng: 07/08/2022
- Đánh giá: 3.21 (269 vote)
- Tóm tắt: 1.1 Tham khảo một số món ăn được chế biến từ bạch tuộc: … như: bạch tuộc nướng, bạch tuộc hấp, bạch tuộc xào chua ngọt, salad bạch tuộc…
- Nội Dung: Bạch tuộc – Món ăn khoái khẩu của nhiều người, với vị giòn giòn, ngọt ngọt, có thể chế biến thành hàng loạt những món ngon như: bạch tuộc nướng, bạch tuộc hấp, bạch tuộc xào chua ngọt, salad bạch tuộc…Tuy nhiên, một trong những khâu mà khiến nhiều …
Hướng dẫn cách làm món bạch tuộc xào chua ngọt
- Tác giả: webmuasam.com.vn
- Ngày đăng: 03/16/2022
- Đánh giá: 3.07 (419 vote)
- Tóm tắt: Bước 2: chế biến bạch tuộc xào chua ngọt Sau 10 phút bạch tuột đã ngấm gia vị Bạn Chuẩn bị 1 cái chảo, sau đó bắt lên bếp đợi chảo nóng cho dầu ăn vào, …
- Nội Dung: Yêu cầu Thưởng thức món bạch tuộc xào chua ngọt Món bạch tuộc xào chua ngọt có màu sắc sặc sỡ của rau củ rất đẹp mắt. Bạch tuộc xào chín đều không bị sống có vị giòn dai rất lạ miệng, kết hợp vị chua ngọt của rau củ giúp bạn ngon miệng hơn. Bạn nên …
Bạch tuộc làm món gì ngon? 11 cách chế biến bạch tuộc
- Tác giả: daohaisan.vn
- Ngày đăng: 11/06/2022
- Đánh giá: 2.82 (196 vote)
- Tóm tắt: Không những thế, khi kết hợp loại hải sản bạch tuộc với phương thức xào thì không từ nào có thể diễn tả được độ thơm ngon của món ăn. Món xào là cách chế biến …
- Nội Dung: Bạch tuộc dai ngon được bao phủ bởi lớp bột và được “nhào nặn” ra hình tròn trông rất đẹp mắt, thu hút sự chú ý của biết bao người khi ngày đầu Takoyaki đặt chân đến Việt Nam.Không những thế, món ăn còn rất “chiều lòng” khẩu vị của hầu hết mọi …
Bạch tuộc xào gì ngon? 7 gợi ý hấp dẫn dành cho bạn
- Tác giả: yeutre.vn
- Ngày đăng: 01/17/2023
- Đánh giá: 2.75 (162 vote)
- Tóm tắt: Theo đó món ăn có đa dạng cách chế biến như bạch tuộc xào sa tế, xào chua ngọt, xào sả ớt… Điều này giúp bạn có nhiều lựa chọn, …
- Nội Dung: Bước 3: bắc chảo lên bếp cho vào ít dầu ăn phi vàng tỏi băm. Tiếp theo bạn cho bạch tuộc đã ướp vào xào đến khi săn lại. 200ml nước cốt dừa vào xào đều. Nêm nếm gia vị bột cà ri, đường, muối, bột ngọt cho vừa miệng. Đến khi nước sền sệt lại thì tắt …
Cách Chế Biến Râu Bạch Tuộc Thơm Ngon, Dễ Làm
- Tác giả: huongnghiepaau.com
- Ngày đăng: 05/19/2022
- Đánh giá: 2.65 (108 vote)
- Tóm tắt: Râu bạch tuộc làm món gì ngon? Bí quyết nấu râu bạch tuộc như thế nào để không dai? Hãy cùng HNAAu tham khảo bài viết sau đây nhé!
- Nội Dung: Râu bạch tuộc là loại hải sản chứa nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể. Chúng cung cấp nhiều vitamin như A, B1, B2, C và một số loại khoáng chất khác là phốt pho, canxi, sắt, đồng, kẽm, i ốt. Đây đều là những chất rất tốt cho sự phát triển của trí não. …
Cách làm món bạch tuộc xào cần tỏi giòn dai, thơm ngon
- Tác giả: nhanongxanh.vn
- Ngày đăng: 09/18/2022
- Đánh giá: 2.62 (150 vote)
- Tóm tắt: tất cả hòa quyện với nhau tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn và ngon miệng. NGUỒNTheo dep.vn. TAGS; chế biến bạch tuộc · bạch tuộc xào …
Chỉ Bà Nội Trợ 5 Cách Làm Món Bạch Tuộc Xào Vô Cùng Đơn Giản
- Tác giả: haisanluyenmai.com
- Ngày đăng: 07/07/2022
- Đánh giá: 2.55 (51 vote)
- Tóm tắt: Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách nấu bạch tuộc sao cho ngon miệng. Những công thức đơn giản cho món bạch tuộc xào dưới đây có thể …
- Nội Dung: Bạch tuộc xào là một cách thức chế biến loại hải sản thơm ngon này thành những món ăn hấp dẫn. Với những công thức đơn giản trên đây mong bạn có thể thử thực hiện tại nhà. Từ đó có những món ăn ngon và đừng quên liên hệ Hải sản Luyện Mai để mua bạch …
Bạch tuộc xào rau muống
- Tác giả: monngonmoingay.com
- Ngày đăng: 10/17/2022
- Đánh giá: 2.33 (79 vote)
- Tóm tắt: Xong các bước bạn có thể đem đi chế biến rồi nè. Chúc bạn thành công nha! Lê Hai. Mình rất thích rau muống …
Cách làm món bạch tuộc xào sa tế với hành tây nhanh gọn
- Tác giả: thucthan.com
- Ngày đăng: 09/25/2022
- Đánh giá: 2.28 (144 vote)
- Tóm tắt: Với thời gian chế biến nhanh, cách làm đơn giản nhưng món ăn vẫn hợp vị và thơm ngon. Mục lục. Nguyên liệu; Các bước thực hiện. Sơ chế; Ướp bạch tuộc; Xào bạch …
TOP 10 Món Bạch Tuộc Xào Thơm Ngon, Hấp Dẫn Không Thể Chối
- Tác giả: haisan.online
- Ngày đăng: 05/28/2022
- Đánh giá: 2.26 (136 vote)
- Tóm tắt: Bạch tuộc xào là một cách chế biến quen thuộc được nhiều người ưa thích. Bạn hãy tham khảo ngay các chế biến với TOP 10 công thức sau đây.
- Nội Dung: Với rau muống, bạn tiến hành sơ chế như bình thường. Tuy nhiên rau để xào ngon nhất không cần kích thước quá lớn. Thân rau nhỏ bằng đầu đũa là phù hợp. Ngoài ra, nếu muốn món ăn được giòn, hấp dẫn nhất, có thể loại bỏ lá và chỉ lấy thân và ngọn của …
Tuyệt chiêu làm món bạch tuộc sa tế thơm ngon, không tanh, chuẩn vị như ngoài hàng
- Tác giả: barona.vn
- Ngày đăng: 02/28/2023
- Đánh giá: 2.07 (51 vote)
- Tóm tắt: Cách làm bạch tuộc xào sa tế. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu; Bước 2: Ướp bạch tuộc; Bước 3: Làm bạch tuộc xào sa tế; Thành phẩm. Mẹo làm bạch …
- Nội Dung: Bạn lấy một chiếc đĩa to sâu lòng rồi cho hết phần bạch tuộc đã sơ chế vào, cho tiếp các gia vị gồm có: 1,5 muỗng cà phê hạt nêm, 1/3 muỗng cà phê bột ngọt, 1/3 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1/3 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh sa tế tôm …
Cuối tuần vào bếp làm món bạch tuộc xào dưa đổi món
- Tác giả: bindo.vn
- Ngày đăng: 11/15/2022
- Đánh giá: 1.92 (185 vote)
- Tóm tắt: Cách làm món bạch tuộc xào dưa; 3. Lưu ý khi chế biến. Món bạch tuộc xào dưa giòn ngon, chỉ mất vài phút chế biến bạn đã có ngay món ăn đổi món cho ngày …
Râu bạch tuộc làm món gì ngon nhất?
- Tác giả: organica.vn
- Ngày đăng: 09/02/2022
- Đánh giá: 1.94 (114 vote)
- Tóm tắt: Mỗi cách chế biến sẽ mang lại hương vị đặc trưng riêng, cùng với đó là khả năng giữ lại chất dinh dưỡng riêng. Bạn nên thay đổi đa dạng mỗi lần …
- Nội Dung: Món này thưởng thức cùng cơm nóng cực kỳ ngon. Các hương vị chua chua, ngọt ngọt, thanh thanh của các loại rau củ hòa quyện tuyệt vời với vị ngọt thịt tự nhiên của râu bạch tuộc. Món ăn này có thể nấu cho nhà có trẻ nhỏ luôn bạn nhé! Các bé sẽ thích …