Hạt đậu giòn, béo, vị ngọt vừa phải chứng tỏ bạn đã thành công trong việc chế biến món đậu ngào đường hấp dẫn cho bé yêu.
3. Đậu phộng chiên giòn
Trong các món ăn vặt từ đậu phộng, món đậu phộng chiên giòn là một món ăn vặt khoái khẩu của nhiều trẻ. Vị béo, bùi và mùi thơm của đậu quyện với vị béo của phô mai và mùi thơm của quế, húng lìu thực sự kích thích vị giác. Bạn có thể tìm mua bột húng lìu ở các cửa hàng thực phẩm Hà Nội hoặc siêu thị Tmart.
Nguyên liệu
- Đậu phộng: 300g
- Bột phô mai: 30g
- Bột nước cốt dừa: 3 thìa súp
- Bột quế: 1 thìa cà phê
- Bột húng lìu: 1 thìa cà phê
- Dầu ăn.
Cách làm
- Đậu phộng nhặt bỏ hạt mốc, hạt lép và loại bỏ tạp chất, rửa đậu phộng để đảm bảo vệ sinh.
- Ngâm đậu với nước ấm khoảng 1 giờ cho đậu nở mềm. Vớt đậu ra hong cho thật ráo.
- Cho bột nước cốt dừa vào đậu và xóc nhẹ tay để bột bám đều quanh hạt đậu.
- Đặt chảo lên bếp, cho dầu vào, đợi cho dầu thật nóng, trút đậu vào chiên cho thơm và vàng đều.
- Dùng rây để vớt đậu. Cho đậu vào tô, đổ bột phô mai vào trộn đều. Tiếp theo cho bột húng lìu, quế vào trộn đều.
4. Đậu phộng rang nước mắm
Đây là món ăn dễ làm nhưng rất kích thích khẩu vị, bạn có thể làm cho bé ăn vặt hoặc ăn kèm cơm khi con đã ngán mấy món cá thịt.
Nguyên liệu
- Đậu phộng: 500g
- Nước mắm: 5 thìa cà phê
- Đường: 3 thìa cà phê
- Dầu ăn.
Cách làm
- Đậu phộng nhặt bỏ hạt mốc, hạt lép và loại bỏ tạp chất. Bạn có thể rửa nhanh đậu phộng rồi phơi lại cho khô để đảm bảo vệ sinh.
- Trộn hỗn hợp nước mắm, đường trong một cái chén và khuấy nhẹ tay cho đến khi đường tan hết. Tùy theo khẩu vị mà bạn có thể gia giảm lượng đường, nước mắm cho phù hợp.
- Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Cho đậu phộng vào rang, đảo đều và nhẹ tay đến khi đậu phộng chín dậy mùi thơm và giòn.
- Loại bỏ hạt cháy (nếu có).
- Đặt một chiếc chảo sạch lên bếp, đổ đậu đã rang vào. Sau đó, bạn cho hỗn hợp nước mắm, đường đã pha vào. Đảo đều tay cho đến khi hạt đậu phộng khô lại.
- Tắt bếp, song bạn vẫn phải đảo đậu đều tay cho đến khi đậu nguội để các hạt đậu không dính vào nhau.
5. Các món ăn vặt từ đậu phộng: đậu phộng cháy tỏi
Ngoài các món ăn vặt từ đậu phộng kể trên, bạn có thể chế biến món đậu phộng cháy tỏi. Đây là món ăn lạ miệng vừa có thể dùng làm món ăn vặt vừa có thể ăn kèm với cơm để bữa ăn của gia đình thêm đa dạng.
Nguyên liệu
- Đậu phộng: 350g
- Tỏi: 1 củ
- Muối, dầu ăn.
Cách làm
- Đậu phộng nhặt bỏ hạt mốc, hạt lép và loại bỏ tạp chất. Bạn có thể rửa nhanh đậu phộng rồi phơi lại cho khô để đảm bảo vệ sinh.
- Chuẩn bị hỗn hợp gồm: tỏi băm, muối. Tùy vào khẩu vị mà bạn có thể gia giảm lượng muối phù hợp.
- Bắc chảo lên bếp, cho đậu và muối vào chảo rang với lửa vừa. Trong lúc rang đậu, bạn phải đảo đều tay để đậu chín vàng đều, giòn và không bị cháy.
- Khi đậu đã chín vàng đều, thơm và giòn, bạn cho đậu ra rổ inox hoặc rây, lắc nhẹ để loại bỏ muối, hạt đậu bị cháy (nếu có) và những tạp chất.
- Bắc chảo lên bếp, đợi chảo nóng, cho dầu ăn vào đun nóng, cho hỗn hợp tỏi và muối vào. Cho đậu phộng đã rang vào, đảo đều tay để hỗn hợp tỏi bám đều quanh hạt đậu phộng. Khi thấy hạt đậu phộng đã ráo, bạn tắt bếp song vẫn tiếp tục đảo đều tay cho đến khi đậu phộng nguội hẳn, nhằm tránh tình trạng đậu bị vón cục.
- Đậu phộng nguội, bạn có thể bỏ vào lọ đậy kín để dùng dần trong khoảng 2 tuần
Các món ăn vặt từ đậu phộng do tự tay bạn chế biến sẽ là món ăn ngon lành cho bé và các các thành viên khác trong nhà. Hãy vào bếp và thực hiện ngay nhé! Lưu ý, nếu trẻ có cơ địa dị ứng đậu phộng, bạn không nên cho bé ăn những món vừa gợi ý!
Top 14 cách chế biến đậu phộng ăn cơm viết bởi Cosy
Những món ăn siêu ngon từ đậu phộng (lạc) dễ làm
- Tác giả: thucphamkho.vn
- Ngày đăng: 01/11/2023
- Đánh giá: 4.74 (432 vote)
- Tóm tắt: Món ăn không chỉ thơm ngon mà còn vô cùng nhiều dinh dưỡng đối với cơ thể. Theo dõi bài viết dưới đây để biết thêm nhiều cách nấu đậu phộng …
- Nội Dung: Để mua được những đậu phộng (lạc) to, tròn, căng bóng, quý khách vui lòng liên hệ với Nông sản Dũng Hà ngày đến. Nông sản Dũng Hà là địa chỉ thu mua đậu phộng uy tín chất lượng giá rẻ tại Hà Nội và Hồ Chí Minh. Tại đây bạn có thể hoàn toàn bị thuyết …
Cách làm đậu phộng rang nước mắm thơm giòn
- Tác giả: bachhoaxanh.com
- Ngày đăng: 06/29/2022
- Đánh giá: 4.56 (346 vote)
- Tóm tắt: Để hấp thụ tối ưu các dưỡng chất trong đậu phộng và chế biến ra nhiều món ăn có giá trị dinh dưỡng cao thì bạn nên biết cách chọn mua loại đậu phộng ngon như …
Món lạc rang nhà nghèo làm thế này, 1 bát đủ “đánh bay” cả nồi cơm, nhà giàu thi nhau bắt chước
- Tác giả: 24h.com.vn
- Ngày đăng: 09/13/2022
- Đánh giá: 4.27 (575 vote)
- Tóm tắt: Chỉ cần biến tấu 1 chút, món lạc rang dân dã trở nên ngon hơn bao giờ hết, ăn với cơm thì hao vô đối.
Cơm Rau Và Sốt Bơ Đậu Phộng
- Tác giả: anchay.vn
- Ngày đăng: 12/20/2022
- Đánh giá: 4.19 (549 vote)
- Tóm tắt: VN : Ăn Chay, Thuần Chay, Quán … Món cơm rau sốt bơ đậu phộng này với cách chế biến khá đơn giản thích hợp cho các bạn không có nhiều thời gian vẫn có thể …
Cách rang lạc nước mắm ngon ăn là ghiền
- Tác giả: giavinuocmam.com
- Ngày đăng: 09/08/2022
- Đánh giá: 3.91 (487 vote)
- Tóm tắt: Đậu phộng hay còn gọi là lạc là nguyên liệu cơ bản trong ẩm thực Việt Nam. Nhờ những công dụng tuyệt vời mà đậu phộng mang lại mà nó được dùng để chế biến nhiều …
- Nội Dung: Đậu phộng hay còn gọi là lạc là nguyên liệu cơ bản trong ẩm thực Việt Nam. Nhờ những công dụng tuyệt vời mà đậu phộng mang lại mà nó được dùng để chế biến nhiều món ăn hay được ép thành dầu lạc rất tốt cho sức khỏe con người. Đậu phộng rang nước mắm …
Bỏ túi công thức chế biến nhiều món ngon từ đậu phộng
- Tác giả: bepxua.vn
- Ngày đăng: 09/30/2022
- Đánh giá: 3.67 (513 vote)
- Tóm tắt: Đặc biệt nhất là những hạt đậu phộng bùi bùi và sần sật ăn một lần là nhớ mãi. Bạn có thể dùng xửng hấp hay nồi cơm điện để nấu dễ dàng và nhanh …
- Nội Dung: Món lai rai cực kỳ yêu thích của cánh mày râu hay ăn vặt lúc tụ họp hội chị em ngày cuối tuần. Vị mặn mặn cay cay ngọt ngọt lại thơm phức được hòa quyện trong những hạt đậu bùi bùi. Cách làm khá đơn giản nhưng nếu không có bí quyết thành phẩm dễ bị …
ĐẬU PHỘNG NẤU MÓN GÌ NGON NHẤT? GỢI Ý 5 MÓN ĂN NGON
- Tác giả: tantan.com.vn
- Ngày đăng: 08/02/2022
- Đánh giá: 3.49 (463 vote)
- Tóm tắt: ½ chén dầu lạc. dau phong nau Bơ đậu phộng béo ngậy. Cách làm: Lạc rang chín đem chà bỏ lớp vỏ thật sạch. Cho …
- Nội Dung: Với cách đậu phộng nấu trên đây bạn đã tìm cho mình một công thức phù hợp để trổ tài khéo tay cho gia đình và người thân thưởng thức chưa? Bên cạnh đó, bạn cũng có thể lựa chọn các món ăn vặt có sẵn vừa tiện lợi vừa ngon dinh dưỡng đến từ Đậu phộng …
Tự làm 4 món ăn vặt từ đậu phộng
- Tác giả: giadinh.suckhoedoisong.vn
- Ngày đăng: 10/19/2022
- Đánh giá: 3.24 (267 vote)
- Tóm tắt: Cách chế biến món này rất dễ, tương tự như các món chiên bình thường. Trước tiên, bạn phải chiên qua đậu phộng với dầu ăn cho đến khi chín thay vì rang với …
- Nội Dung: Với 50 gram đậu phộng, bạn pha hỗn hợp gồm 150 gram bột nếp, 40 gram đường, 1 quả trứng gà và 20 gram sữa đặc cùng với 70 ml nước lọc, trộn đều đến khi hỗn hợp thành bột. Dùng bột bọc lấy từng hạt đậu vừa rang, vo tròn lại. Lưu ý, lớp vỏ bột càng …
Cách làm đậu phộng rang tỏi ớt
.jpg)
- Tác giả: nhabepduyphat.com
- Ngày đăng: 01/20/2023
- Đánh giá: 2.99 (329 vote)
- Tóm tắt: Do được chế biến cùng với tỏi phi, nên mùi thơm của món đậu phộng rang rất … đậu phộng rang tỏi ớt có mùi vị đậm đà nên cũng thường được ăn kèm với cơm.
- Nội Dung: Nguyên liệu chính mà bạn phải chuẩn bị cho món ăn này là đậu phộng, bên cạnh đó thêm 2 củ tỏi (đã bóc vỏ) và vài trái ớt (số lượng ớt tùy thuộc vào độ cay mong muốn). Bạn nên chuẩn bị sẵn trên kệ để gia vị những gia vị quan trọng trong quá trình chế …
Hướng dẫn cách làm đậu phộng rang muối siêu nhanh tại nhà 03 / 2023
- Tác giả: kinhdofood.com
- Ngày đăng: 12/28/2022
- Đánh giá: 2.92 (51 vote)
- Tóm tắt: Các bước chế biến đậu phộng rang muối ăn cơm · Cho 2 muỗng canh muối vào chảo đảo đều tay ở lửa vừa trong 2 phút thì tắt bếp. · Đổ muối qua một …
- Nội Dung: Như vậy là với bài viết này, chúng tôi đã giới thiệu đến bạn cách làm đậu phộng rang muối cực kì độc đáo và lạ miệng với công thức được cập nhật mới nhất tháng 03/2023, Hy vọng bạn sẽ thành công với các cách làm đậu phộng rang muối hấp dẫn trên đây. …
Cách Làm Đậu Phộng Rang Nước Mắm Tỏi Ớt Ngon Tốn Cơm, Cách Làm Đậu Phộng Rang Nước Mắm Thơm Giòn
- Tác giả: duhocchaudaiduong.edu.vn
- Ngày đăng: 01/22/2023
- Đánh giá: 2.72 (175 vote)
- Tóm tắt: Đậu phộng là món ăn uống vặt khá phổ biến, hoàn toàn có thể chế trở thành nhiều món khác nhau như lạc rang tỏi ớt, lạc ngào đường, đậu phộng …
- Nội Dung: Để trở thành đầu bếp ᴄhuуên nghiệp để nấu ăn ngon, bạn ᴄó thể họᴄ trung ᴄấp nấu ăn ᴠà thựᴄ hiện ướᴄ mở ᴄủa mình. Ngoài ra, CET ᴄòn ᴄhia ѕẻ những món ăn ngon ᴠà ᴄáᴄh làm tại nơi đâу nhầm giúp bạn ᴄó thể họᴄ nấu ăn ngon, trao dồi kiến thứᴄ nghề bếp …
Cách làm đậu phộng rang tỏi ớt ngon tốn cơm
- Tác giả: cookbeo.com
- Ngày đăng: 10/09/2022
- Đánh giá: 2.76 (70 vote)
- Tóm tắt: Hướng dẫn cách làm đậu phộng rang tỏi ớt giòn rụm, ăn bùi ngậy, … Đậu phộng nên rửa trước khi chế biến bởi trong quá trình bóc vỏ, sơ chế, …
Thơm Lừng Bữa Cơm Gia Đình cùng Cá Cơm Kho Đậu Phộng
- Tác giả: daohaisan.vn
- Ngày đăng: 12/24/2022
- Đánh giá: 2.64 (112 vote)
- Tóm tắt: MÓN NGON HẢI SẢN. Xem thêm · Hướng dẫn sơ chế và …
cách làm nước tương đậu phộng | Món Ăn 3 Miền
- Tác giả: monan3mien.com
- Ngày đăng: 12/10/2022
- Đánh giá: 2.4 (156 vote)
- Tóm tắt: Có thể chế biến rất nhiều món ăn ngon từ đậu phộng như món đậu phộng rang … và còn có cả cách làm nước tương đậu phộng dùng để chấm hay ăn cơm cũng rất …
- Nội Dung: Bước 4: Khi hỗn hợp đã dần sệt lại thì ta cho ra chén và trang trí, ta cho ít hành phi và nộm cà rốt củ cải lên trên trang trí cho thêm phần bắt mắt. Nước tương đậu phộng sẽ có màu óng nâu vàng rất là bắt mắt. Để cách làm nước tương đậu phộng ngon …