Gợi Ý Top 20 cách chế biến lợn rừng ngon [Quá Ok Luôn]

Lâu nay các món thịt quay chúng ta thường nghe cách chế biến là quay kèm lá móc mật nổi tiếng. Điển hình là vịt quay lá móc mật, lợn quay móc mật…Vậy còn lợn rừng xào lá móc mật thì sao, bạn đã nghe bao giờ chưa? Các món quay dù ngon tới đâu ăn hoài cũng sẽ ngán, vậy tại sao với món thịt lợn rừng bạn không biến tấu thử bằng cách xào lá móc mật nhỉ? Đảm bảo vô cùng lạ miệng, hấp dẫn đấy!

Lợn rừng xào lá móc mật có gì thú vị?

Thịt lợn rừng ngon hơn so với thịt lợn nuôi nhà hay nuôi công nghiệp, điều này quá hiển nhiên không cần bàn cãi. Thịt lợn rừng dai mềm, ngon ngọt đậm đà, không có mỡ hoặc rất ít mỡ nên hầu như khi ăn nhiều không gây ngán. Đặc trưng của thịt lợn rừng đó là lớp da dày, dẻo, khi ăn nghe giòn sần sật rất thú vị.

Còn lá mắc mật là loại rau phổ biến và đặc trưng của núi rừng Tây Bắc, chủ yếu ở các vùng như Lạng Sơn, Cao Bằng…Bạn biết món vịt quay lá mắc mật nổi tiếng xuất xứ từ đâu không? Món ăn này bắt nguồn từ các dân tộc vùng cao tỉnh Lạng Sơn đấy, sau này trở thành món ăn nổi tiếng khắp cả nước.

Từ 2 nguyên liệu núi rừng là thịt rừng và lá rau rừng, kết hợp lại với nhau thành món thịt lợn rừng xào với lá móc mật. Đảm bảo hương vị món ăn đơn giản nhưng vô cùng đậm đà, hấp dẫn cho thực khách.

Chuẩn bị và chế biến món lợn rừng xào lá móc mật ngon

Phải nói rằng đây là món ăn đơn giản, không chế biến hay chuẩn bị gì cầu kỳ, vị ngon toát ra từ nguyên liệu chính.

Sau đây là nguyên liệu cần chuẩn bị: Thịt heo rừng, lá mắc mật, hành tím, ớt tươi, tiêu, tỏi, gia vị cơ bản trong nhà bếp.

Bây giờ chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách chế biến, dù không giỏi bếp núc, bạn chỉ cần làm theo các bước dưới đây đảm bảo ngon không kém đi ăn ngoài.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt heo rừng: Mua về, cạo thật sạch lông, nên rửa qua nước muối để đảm bảo hơn. Sau đó cắt thành từng lát to và mỏng, nếu cắt thịt dày thịt sẽ rất dai vì vốn dĩ thịt lợn rừng đã dai sẵn.

Hành, tỏi bóc vỏ, giã nhuyễn; ớt đem cắt xéo, sả bóc vỏ, cắt rồi giã nhỏ.

Lá móc mật rửa sạch để ra rổ cho ráo hết nước.

Bước 2: Ướp gia vị

Nếu muốn món lợn rừng xào lá móc mật ngon thì khâu ướp gia vị này vô cùng quan trọng, quyết định độ thấm, đậm đà cho món ăn. Bạn cho phần thịt lợn rừng đã cắt mỏng vào tô lớn, ướp kèm hành tỏi, ớt và sả băm, cho thêm gia vị như dầu, tiêu, đường, muối, hạt nêm. Nhớ là không cho nước mắm vào ướp vì thịt sẽ rất dai khi ăn. Để ướp như vậy khoảng 30 phút là được.

Bước 3: Xào thịt heo rừng

Cho chảo lên bếp với lượng dầu ăn vừa đủ, phi thơm hành tỏi băm thì cho thịt đã ướp vào xào. Ban đầu nên để lửa lớn cho thịt nhanh mềm,sau đó hạ lửa vừa tránh bị cháy. Đảo thịt heo rừng đều tay đến khi thấy thịt săn, chín và thơm thì cho lá móc mật vào xào kèm. Có thể lấy tay vò sơ lá mắc mật để lá móc mật thấm vào thịt nhanh và thơm hơn nhé.

Rất hay:  Rất Hay Top 10+ cách làm chả thịt bò lá lốt [Quá Ok Luôn]

Bước 4: Thành phẩm

Như vậy món lợn rừng xào lá móc mật đã hoàn thành, món ăn có mùi hương thơm lừng từ thịt lợn hoà cùng lá móc mật kèm gia vị cực bắt mũi. Màu sắc không quá nổi bật nhưng bắt mắt, vị ngon đậm đà, thịt dai dai ngọt ngọt với lớp da sần sựt cực kỳ hấp dẫn.

Hệ thống quán ăn 29 Foods – Đậm đà trong từng hương vị

Để được thưởng thức những món ăn độc đáo từ thịt lợn rừng và các loại nguyên liệu rừng đặc sắc khác. Mời quý thực khách ghé vào hệ thống quán ăn 29 Foods của chúng tôi để thưởng thức.

Các món ăn của quán được lấy từ nguồn nguyên liệu tươi sống, quá trình chế biến kỹ càng và an toàn vệ sinh thực phẩm. Sau đó qua bàn tay tài ba của các đầu bếp chuyên nghiệp để phục vụ thực khách những món ăn tươi ngon, bổ dưỡng. Hãy ghé 29 Foods để được thưởng thức lợn rừng xào lá móc mật và nhiều món ăn thú vị khác nhé!

Top 20 cách chế biến lợn rừng ngon viết bởi Cosy

Món thịt heo rừng xào sả ớt ngon khó cưỡng – Thế Giới Ẩm Thực

  • Tác giả: thegioiamthuc.com
  • Ngày đăng: 10/12/2022
  • Đánh giá: 5 (628 vote)
  • Tóm tắt: Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món thịt heo rừng xào sả ớt này ngay nhé! » Xem thêm: Thịt heo rừng nấu mướp – Đặc …

LỢN RƯNG HẤP SẢ – Nhà Hàng Lá Cọ

  • Tác giả: nhahanglaco.vn
  • Ngày đăng: 03/30/2022
  • Đánh giá: 4.44 (533 vote)
  • Tóm tắt: Thịt lợn rừng hay còn gọi là thịt lợn mán, là một món ăn rất ngon tại các tỉnh miền Bắc và các tỉnh dân tộc miền núi. Loại lợn này đang dần phổ biến ở các …

Thịt Lợn Rừng Làm Món Gì Ngon?

Thịt Lợn Rừng Làm Món Gì Ngon?
  • Tác giả: hoidaubepaau.com
  • Ngày đăng: 02/20/2023
  • Đánh giá: 4.22 (541 vote)
  • Tóm tắt: Thịt Lợn Rừng Làm Món Gì Ngon? · 2.1 Nguyên liệu món lợn rừng nấu giả cầy · 2.2 Cách thực hiện.
  • Nội Dung: Hiện nay, có rất nhiều người thắc mắc với thịt lợn rừng làm món gì ngon. Thực tế, với loại thực phẩm này, bạn có thể chế biến thành nhiều món ngon khác nhau. Nếu bạn cũng yêu thích loại thịt này thì không nên bỏ qua công thức chế biến của 3 món sử …

Thịt lợn rừng hấp sả

Thịt lợn rừng hấp sả
  • Tác giả: lonrung.com
  • Ngày đăng: 09/30/2022
  • Đánh giá: 4.01 (359 vote)
  • Tóm tắt: Món thịt lợn rừng hấp sả yêu cầu sau khi chế biến là miếng thịt phải trắng đều, ngấm gia vị, không dai, bì dòn ,hương vị thơm ngon.

4 Món Ngon Từ THỊT HEO RỪNG Ngon Tuyệt Cú Mèo

4 Món Ngon Từ THỊT HEO RỪNG Ngon Tuyệt Cú Mèo
  • Tác giả: ganesh.vn
  • Ngày đăng: 01/15/2023
  • Đánh giá: 3.96 (460 vote)
  • Tóm tắt: Thịt heo rừng có thể chế biến được thành rất nhiều món ăn ngon như thịt heo rừng hấp gừng, thịt heo rừng xào lăn, heo rừng xào sả ớt,… Bài viết …
  • Nội Dung: Cách ăn thịt heo rừng hấp cuốn bánh tráng đúng chuẩn: Úp 1 miếng bánh tráng lên bánh phở cho dính vào nhau. Tiếp đó, nhẹ tay kéo bánh tráng lên, nó sẽ dính cùng một lớp bánh phở mỏng. Cuối cùng, đặt bánh tráng kèm bánh phở lên đĩa, gắp ít rau sống, …

Bỏ túi công thức nấu món thịt heo rừng xào lăn cực hấp dẫn

Bỏ túi công thức nấu món thịt heo rừng xào lăn cực hấp dẫn
  • Tác giả: kiwixanh.com
  • Ngày đăng: 07/08/2022
  • Đánh giá: 3.5 (300 vote)
  • Tóm tắt: Nếu chưa thì hãy cùng Kiwixanh theo dõi bài viết ngay sau đây để bỏ túi cho mình công thức chế biến món ngon cực hấp dẫn này nhé! Hướng dẫn cách …
  • Nội Dung: Heo rừng xào lăn là một món ăn cực kỳ hấp dẫn và bổ dưỡng, thịt heo rừng từ xưa được biết đến với giá trị dinh dưỡng cao và tốt cho sức khỏe chúng ta. Các bạn đã thử thưởng thức món thịt heo rừng xào lăn bao giờ chưa? Nếu chưa thì hãy cùng Kiwixanh …

Chia sẻ đến bạn 3 món ngon từ thịt heo rừng giải đáp thắc mắc thịt lợn rừng nấu món gì ngon nhất

  • Tác giả: massageishealthy.com
  • Ngày đăng: 11/17/2022
  • Đánh giá: 3.34 (392 vote)
  • Tóm tắt: 2 Đặc điểm nhận dạng, phân biệt thịt lợn rừng như thế nào? 3 Những món ngon chế biến từ thịt lợn rừng đơn giản từ Massageishealthy; 4 1 Cách làm …

Cách Chế Biến Các Món Ăn Từ Thịt Heo Rừng, Lợn Rừng

  • Tác giả: haisandaiduongxanh.com
  • Ngày đăng: 07/13/2022
  • Đánh giá: 3.09 (212 vote)
  • Tóm tắt: Một số cách chế biến thịt heo rừng (thịt lợn rừng) xin được giới thiệu đến các bạn … đậu phộng rang, nước mắm ngon, dầu ăn, gia vị, rau xà lách, húng lủi.

Rất Hay Top 20 cách chế biến lợn rừng [Hay Nhất]

Rất Hay Top 20 cách chế biến lợn rừng [Hay Nhất]
  • Tác giả: cosy.vn
  • Ngày đăng: 07/14/2022
  • Đánh giá: 2.79 (190 vote)
  • Tóm tắt: Tóm tắt: Còn chần chờ gì nữa mà không xắn tay vào bếp học ngay món ngon này chiêu đãi cả nhà? heo rung xao lan 1. Ảnh: Sưu tầm. 2. Cách nấu heo …
  • Nội Dung: Thịt heo rừng rửa sạch, cắt mỏng, ướp với hành tím, muối, hạt nêm và gia vị đặc biệt khoảng 15 phút cho thịt ngấm đểu. Lá lốt rửa sạch, cắt nhỏ. Khi thịt đã ngấm gia vị bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào phi hàng thơm, cho thịt vào xào lăn qua, đảo …

Đổi khẩu vị với món heo rừng xào lăn rất thơm ngon đậm đà

  • Tác giả: yummyday.vn
  • Ngày đăng: 05/26/2022
  • Đánh giá: 2.84 (180 vote)
  • Tóm tắt: Nguyên liệu cần chuẩn bị món thịt lợn rừng xào lăn; Cách làm món heo rừng xào lăn thơm ngon. Heo rừng xào lăn chính một trong những cách chế biến heo rừng …
  • Nội Dung: Món heo rừng xào lăn đã sẵn sàng và chỉ đợi chúng ta lấy ra đĩa và thưởng thức. Để món ăn thêm hấp dẫn chúng ta chỉ cần rắc thêm chút đậu phộng cùng với ngò om và ngò gai là món ăn đã đầy đủ từ màu sắc đến hương vị. Chúng ta sẽ cảm nhận được chút …

Thịt lợn rừng làm món gì ngon và dễ chế biến nhất

Thịt lợn rừng làm món gì ngon và dễ chế biến nhất
  • Tác giả: tuvaobep.com
  • Ngày đăng: 02/02/2023
  • Đánh giá: 2.79 (114 vote)
  • Tóm tắt: Chắc chắn là ăn một lần sẽ nhớ mãi không quên đó nha. thit-lon-rung-lam-mon-gi-ngon Thịt lợn rừng nấu giả cầy hấp dẫn khó quên …
  • Nội Dung: Chính vì thế, thịt lợn rừng được đánh giá rất cao về hương vị cũng như các giá trị dinh dưỡng mà nó mang lại. Thịt lợn rừng ít mở, lớp da giòn và lớp nạc đỏ hồng bắt mắt, vị ngọt đậm đà hơn thịt lợn miền xuôi nuôi nhốt rất nhiều. Loại thực phẩm này …

Cách nấu heo rừng thơm ngon khó cưỡng tại nhà

  • Tác giả: vntestbank.com
  • Ngày đăng: 05/05/2022
  • Đánh giá: 2.57 (136 vote)
  • Tóm tắt: Cách nấu heo rừng thơm là công thức nấu ăn thơm ngon mà Cách Làm Bếp muốn chia sẻ với trong bài viết ngày hôm nay. Để biết cách nấu heo rừng làm sao cho …

Công thức heo rừng xào xả ớt thơm ngon đậm đà – Digifood

Công thức heo rừng xào xả ớt thơm ngon đậm đà - Digifood
  • Tác giả: digifood.vn
  • Ngày đăng: 05/03/2022
  • Đánh giá: 2.3 (109 vote)
  • Tóm tắt: Cách chế biến heo rừng xào xả ớt không quá cầu kỳ, bạn chỉ cần chuẩn bị các nguyên liệu sau đây là đã có món ăn thơm ngon chiêu đãi cả nhà.
  • Nội Dung: Mong rằng với công thức heo rừng xào xả ớt trên đây sẽ cho bạn thêm một món ăn hấp dẫn lại giàu dinh dưỡng. Thịt heo ngọt vừa, da giòn dai với nước sốt thơm nồng sẽ khiến những bữa ăn càng thêm ngon miệng. Hãy lưu lại công thức và chế biến cho gia …

2 cách làm heo rừng nướng đậm vị, ngon khó cưỡng

  • Tác giả: bachhoaxanh.com
  • Ngày đăng: 11/23/2022
  • Đánh giá: 2.21 (108 vote)
  • Tóm tắt: Hãy cùng Bách hóa XANH tìm hiểu ngay bài viết này nhé! 1 Cách làm heo rừng nướng sả ớt. Chuẩn bị 20 phút Chế biến 30 phút …
  • Nội Dung: Cách chọn mua heo rừng ngon- Để mua được thịt heo rừng ngon, đảm bảo hàng thật thì bạn cần mua ở chỗ người quen hay những nơi uy tín.- Thịt heo rừng ngon là thịt có rất ít mỡ, thịt săn chắc từng thớ. Phần nạc có màu đỏ sậm, lớp da dày, thịt lợn rừng …

REVIEW MÓN THỊT HEO RỪNG XÀO SẢ ỚT – AMAZING RECIPE

REVIEW MÓN THỊT HEO RỪNG XÀO SẢ ỚT - AMAZING RECIPE
  • Tác giả: sieuthithucphamamazing.com
  • Ngày đăng: 10/13/2022
  • Đánh giá: 2.24 (62 vote)
  • Tóm tắt: Cách chế biến thịt heo rừng xào sả ớt. Thái thịt heo rừng thành từng … Các bạn cần mua thịt heo rừng tươi ngon hãy liên hệ Siêu thị Amazing để đặt hàng.

Cách làm món thịt lợn xào lăn – Vinmec

  • Tác giả: vinmec.com
  • Ngày đăng: 01/11/2023
  • Đánh giá: 2.16 (169 vote)
  • Tóm tắt: Thịt lợn rừng là thực phẩm dinh dưỡng có thể chế biến thành nhiều món ngon như nướng chao, hấp gừng hay nấu giả cầy… Đặc biệt phải kể đến đó là món thịt …

Lợn rừng hấp hạt dổi

Lợn rừng hấp hạt dổi
  • Tác giả: lonrungsach.vn
  • Ngày đăng: 12/13/2022
  • Đánh giá: 2.03 (72 vote)
  • Tóm tắt: Hướng dẫn thực hiện món thịt lợn rừng hấp hạt dổi thơm ngon vô cùng hấp dẫn. … thực khách sành ăn ưa thích bởi hương vị thơm ngon, cách chế biến đơn giản.
  • Nội Dung: Thịt lợn rừng hấp hạt dổi là 1 trong những món ăn được rất nhiều thực khách sành ăn ưa thích bởi hương vị thơm ngon, cách chế biến đơn giản. Hương thơm độc đáo của hạt dổi kết hợp với vị ngon của thịt lợn rừng sẽ tạo ra 1 món ăn không thể hấp dẫn …

Cách làm heo rừng xào sả ớt ngon hơn cả nhà hàng

  • Tác giả: cachlamheo.com
  • Ngày đăng: 12/10/2022
  • Đánh giá: 1.94 (155 vote)
  • Tóm tắt: Thịt heo rừng là món ăn khoái khẩu của các vị khách trên bàn tiệc. Để chế biến sao cho thơm ngon và phù hợp với khẩu vị của người ăn thì ta cần phải có …