Cá là một trong số thực phẩm bổ dưỡng giàu chất đạm, vitamin và dưỡng chất rất tốt cho cơ thể. Hôm nay chuyên mục góc ẩm thực sẽ giới thiệu đến các bạn cách chế biến món cá thu kho dứa vô cùng thơm ngon để các bạn có thể đổi mới được bữa cơm của gia đình. Món ăn có hương bị đậm đà được hòa quyện cùng cái vị chua ngọt của dứa đảm bảo sẽ kích thích được vị giác của tất cả mọi người khi thưởng thức. Vậy để có thể chế biến được món cá thu kho dứa thơm ngon hấp dẫn này các chị em hãy vào bếp và cùng nhau chế biến theo cách hướng dẫn dưới đây của nhà hàng buffet hải sản Hương Sen. Món ăn có cách chế biến đơn giản không hề phức tạp vì vậy các bạn chỉ cần bỏ ra một chút thời gian và sự khéo léo là các bạn sẽ có một món cá thu kho dứa thơm ngon độc đáo dành cho bữa cơm trong gia đình.
1. Các nguyên liệu cần chuẩn bị làm món cá thu kho dứa
– 3 lạng cá thu
– 1 quả dứa (hay còn gọi là quả thơm)
– 2 quả cà chua
– ớt hiểm, hành lá, tỏi
– các gia vị: hạt nêm, muối, nước mắm, hạt tiêu, đường.
2. Các bước chế biến món cá thu kho dứa
Bước 1: Cá thu khi mua về bạn hãy làm sạch hết da cá rồi cắt làm 3 khúc rửa sạch sau đó cho vào rổ để cho ráo nước.
Bước 2: Khi cá thu đã ráo nước thì bạn hãy cho cá thu vào trong 1 cái tô to rồi cho hành lá đập dập, tỏi băm, ớt băm, hạt nêm, muối, nước mắm, hạt tiêu, đường một lượng vừa đủ vào cá thu sau đó trộn đều lên rồi để ướp cá khoảng 10 phút cho các gia vị được ngấm đều vào cá.
Bước 3: Trong thời gian đợi để cá ngấm gia vị bạn hãy gọt dứa bỏ mắt và bỏ lõi, sau đó cắt thành những miếng tam giác có độ dày vừa ăn. Cà chua rửa sạch thái thành hình múi cau và bỏ hột.
Bước 4: sau khi đã sơ chế xong các nguyên liệu các bạn hãy vuốt bớt gia vị ướp cá rồi cho cá vào trong chảo dầu nóng để chiên cho thịt cá săn lại. Bạn hãy chiên cá vàng đều 2 mặt sau đó vớt ra 1 cái đĩa và lót 1 lớp giấy thấm dầu ở dưới để cá róc hết mỡ khi ăn bạn sẽ không có cảm giác ngấy.
Bước 5: Sau đó bạn hãy lấy 1 cái nồi kho sạch rồi cho ít dầu vào nồi rồi cho tỏi vào phi thơm sau đó cà chua và dứa chứa vào trong nồi xào nhanh tay rồi cho thêm 1 nửa bát con nước sôi để nguội và phần nước ướp cá cho vào nồi đun cho sôi. Tiếp đó bạn cho cá đã rán vào trong nồi đun lửa to cho nước sôi trở lại thì các bạn hãy nêm lại các gia vị cho vừa ăn sau đó vặn lửa nhỏ lại cho đến khi nước trong nồi gần cạn hết cá mềm thì các bạn hãy tắt bếp và rắc thêm ít tiêu. Cuối cùng bạn cho cá thu kho dứa ra đĩa sâu lòng và thưởng thức món ăn lúc đang còn nóng hổi. Bạn cũng có thể trang trí thêm ít rau mùi lên trên đĩa cá để món ăn ngon và đẹp mắt hơn.
Với món cá thu kho dứa thơm ngon đơn giản có vị đậm đà chua chua, ngọt ngọt, cay cay. Những miếng cá thu dai thơm đậm đà được được hòa quyện đều với cái vị chua ngọt cùng với các gia vị kết hợp khi ăn với cơm nóng hoặc bánh mì đều rất ngon. Trong những ngày mưa hay những ngày se lạnh thì món cá thu kho dứa này sẽ trở thành một món ăn vô cùng thơm ngon và độc đáo cho bữa cơm gia đình. Qua cách chế biến món ăn trên đây mà nhà hàng tiệc cưới Hương Sen đã giới thiệu với các bạn. Các chị em phụ nữ hãy cùng tham khảo để có thể chế biến món cá thu kho dứa thật thơm ngon hấp dẫn để có những bữa cơm gia đình thật thú vị. Chúc các bạn sẽ chế biến món cá thu kho dứa thành công.
Top 21 cách kho cá thu đơn giản viết bởi Cosy
Tuyệt chiêu với cách kho cá thu ngon tuyệt
- Tác giả: cakholangvudai.com
- Ngày đăng: 07/07/2022
- Đánh giá: 4.95 (652 vote)
- Tóm tắt: Món cá thu kho đậm đà ăn cùng cơm trắng trong tiết trời mùa thu se lạnh thật đưa cơm phải không? Hãy cùng học cách làm những món cá kho ngon nhất đãi cả nhà cho …
Cách kho cá thu cà chua đơn giản cho mâm cơm – Nông sản Việt Nam
- Tác giả: nongsanvietnam.com.vn
- Ngày đăng: 08/18/2022
- Đánh giá: 4.58 (536 vote)
- Tóm tắt: Cá thu được chế biến thành rất nhiều kiểu khác nhau trong đó kho là cách được nhiều chị em sử dụng, vừa đơn giản, lại thơm ngon rất hợp với …
- Nội Dung: Cá thu là một trong những thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng, nên được rất nhiều chị em ưa chuộng sử dụng trong các bữa ăn gia đình. Cá thu được chế biến thành rất nhiều kiểu khác nhau trong đó kho là cách được nhiều chị em sử dụng, vừa đơn giản, lại …
Cách làm món cá thu kho nước dừa giải nhiệt cho cả nhà
- Tác giả: daohaisan.vn
- Ngày đăng: 06/03/2022
- Đánh giá: 4.26 (277 vote)
- Tóm tắt: Hướng dẫn cách làm món cá thu kho nước dừa rất đơn giản.Nước dừa làm dịu đi những ngày nóng bức, thứ nước giải khát ngọt lịm ưa thích của nhiều người trở …
8 cách kho cá thu ngon đậm vị, đưa cơm ngay tại nhà
- Tác giả: barona.vn
- Ngày đăng: 01/06/2023
- Đánh giá: 4.08 (406 vote)
- Tóm tắt: Cá thu kho dứa. Đây là một món ăn đơn giản và giàu dinh dưỡng, vậy làm sao để món ăn đơn giản này lại có được hương vị thơm ngon …
- Nội Dung: Với hướng dẫn dễ hiểu cùng các nguyên liệu dễ tìm mua, bạn hoàn toàn có thể trổ tài nấu nướng cho gia đình mình những bổ dưỡng và ngon nhất. Hy vọng những chia sẻ trên sẽ giúp bạn có nhiều món để bổ sung cho thực đơn gia đình mình thêm phần phong …
Hướng dẫn làm món cá thu kho cay
- Tác giả: cakholangvudai.org
- Ngày đăng: 01/09/2023
- Đánh giá: 3.97 (277 vote)
- Tóm tắt: Nguyên liệu: – Cá thu đã cắt khoanh sẵn 250gr – Gói gia vị dùng để kho cá của … Hướng dẫn cách làm món cá nhồng kho thịt · Cách kho cá đơn giản nhưng ngon …
3 cách làm cá thu kho thơm ngon, đậm đà hương vị cho bữa ăn gia đình
- Tác giả: eva.vn
- Ngày đăng: 04/02/2022
- Đánh giá: 3.66 (373 vote)
- Tóm tắt: Hãy cùng khám phá những cách làm cá thu kho sau đây để bổ sung thêm thực đơn dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe cho cả gia đình các bạn nhé.
- Nội Dung: Cá thu là loại cá biển rất giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe con người mà không hề chứa chất béo có hại. Ngoài ra, cá thu có điểm đặc biệt lớn nhất đó là rất ít xương, ít vảy, do đó rất dễ dàng khi chế biến và phù hợp để ăn cho trẻ nhỏ và người già. …
Công thức chi tiết cách làm món cá thu kho mặn ngọt chuẩn vị mẹ nấu
- Tác giả: vuahaisan.vn
- Ngày đăng: 02/16/2023
- Đánh giá: 3.45 (568 vote)
- Tóm tắt: Cách kho cá thu mặn ngọt đơn giản, hài hòa ngay tại nhà. 1. Sơ chế nguyên liệu. Bước 1: Làm sạch hành, tỏi. Hành lá các bạn loại …
- Nội Dung: Cách làm cá thu kho mặn ngọt sao cho cá giữ được độ chắc, béo của thịt mà vẫn thơm ngon đậm đà vị mặn ngọt đặc trưng là một thử thách khó khăn đối với những ai ít chế biến các món liên quan đến cá biển. Để có thể thành công ngay từ lần đầu tiên thực …
Cá thu kho măng – 5 bước thực hiện đơn giản nhất
- Tác giả: imonanngon.info
- Ngày đăng: 02/28/2023
- Đánh giá: 3.37 (272 vote)
- Tóm tắt: Cá thu kho măng là món ăn đơn giản, dễ làm, dùng với cơm nóng rất tuyệt. Cùng imonanngon tìm hiểu chi tiết ở bài viết dưới đây nhé!
Cách làm cá thu tươi kho thơm ngon không bị tanh
- Tác giả: gatrongcooking.com
- Ngày đăng: 01/13/2023
- Đánh giá: 3.11 (368 vote)
- Tóm tắt: Cá thu kho thơm là món cá kho được nhiều người dân miền Nam yêu thích … Cách kho cá thu với thơm (khóm/dứa) đơn giản với gừng, tiêu, và ớt …
Cách kho cá thu thơm ngon, mặn ngọt đậm đà chuẩn vị mẹ nấu
- Tác giả: yeutre.vn
- Ngày đăng: 05/29/2022
- Đánh giá: 2.99 (56 vote)
- Tóm tắt: Tổng hợp các cách làm món cá thu kho mặn ngọt hài hòa đơn giản tại nhà. Cách kho cá thu kết hợp gia vị nêm nếm như nước mắm, đường,tiêu, tỏi,…
- Nội Dung: Nếu khâu ướp cá không đủ lạnh thì cá rất dễ bị ươn và nhũng thịt. Cá không giữ được dài ngày, nên các thương lái hay dùng chất Urê ướp cá để giữ độ tươi lâu. Khác với việc chọn cá tươi và cá ươn, thì chọn cá không bị tẩm ướp Urê khá khó hơn. Cá ướp …
Cách kho cá thu ngon không thể tưởng ai cũng phải mê
- Tác giả: giadinh.tv
- Ngày đăng: 01/20/2023
- Đánh giá: 2.75 (140 vote)
- Tóm tắt: Ngoài ra, nếu thích ăn thêm rau, bạn có thể chuẩn bị thêm rau sống để ăn kèm cũng khá là hợp. Xem thêm cách kho cá thu với tiêu đơn giản cho …
Cách Kho Cá Thu Ngon Ai Cũng Mê
- Tác giả: haisanxanh.com
- Ngày đăng: 04/15/2022
- Đánh giá: 2.69 (140 vote)
- Tóm tắt: Một con cá đã được khử sạch mùi tanh, thịt dai mà chắc thì để chế biến một nồi cá ngon là việc đơn giản. Vậy làm thế nào để khử được mùi tanh của cá đây. Đầu …
- Nội Dung: Khi kho cá nên cho thêm thịt mỡ vào để nồi cá thu kho thêm ngậy, cho thêm nước dừa cũng làm cho món cá thêm ngậy béo mà thơm hơn rất nhiều. Nhưng chú ý đừa có mỡ ngay từ đầu vì như thế cá dễ bị mềm ra, khi gắp ra đĩa sẽ bị nát. Khi kho xong rắc chút …
Cách làm cá thu kho tộ thơm ngon đậm đà
- Tác giả: vaobepaz.com
- Ngày đăng: 12/28/2022
- Đánh giá: 2.54 (138 vote)
- Tóm tắt: Các món ngon chế biến từ cá thu rất đơn giản để triển khai như: cháo cá thu, cá thu kho hạt tiêu, cá thu kho riềng, cá thu rim nước mắm, …
- Nội Dung: Vì thế, họ nên bổ sung thêm món thức ăn này vào ăn uống của gia đình. Các món ngon chế biến từ cá thu rất đơn giản để triển khai như: cháo cá thu, cá thu kho hạt tiêu, cá thu kho riềng, cá thu rim nước mắm, cá thu hấp củ gừng, cá thu sốt cà chua, cá …
Làm món cá thu kho ngon ngày mưa
- Tác giả: 2monngonmoingay.com
- Ngày đăng: 10/27/2022
- Đánh giá: 2.48 (94 vote)
- Tóm tắt: Cách rim cá kho ngon là cho nước mía vào nồi cà chua xào rồi vặn nhỏ lửa liu riu, chỉ nhìn thấy bong bóng li ti dưới đáy nồi là được. Khi nước kho cá hơi cạn …
Cách Làm Cá Thu Kho Thơm Hấp Dẫn Cho Mọi Nhà – haisan.online
- Tác giả: haisan.online
- Ngày đăng: 11/13/2022
- Đánh giá: 2.33 (135 vote)
- Tóm tắt: Cá thu luôn là thực phẩm được yêu thích. Cá thu luôn là thực phẩm được yêu thích trong thực đơn mỗi gia đình. (nguồn: haisanxanh.com) …
- Nội Dung: Đầu tiên là việc sơ chế qua cá thu. Bạn nên mang chúng đi rửa qua bằng nước muối để bỏ bớt phần cạm bẩn bám trên bề mặt loài cá biển này. Tiếp đó, sử dụng rượu trắng pha loãng để ngâm phần cá đã được làm sạch kia, điều này giúp nó giảm bớt được nồng …
Giá cá thu 1 nắng – 5 cách chế biến cá thu một nắng ngon nhất
- Tác giả: dichvuxunau.vn
- Ngày đăng: 09/10/2022
- Đánh giá: 2.33 (164 vote)
- Tóm tắt: Cá thu nấu gì ngon? 5 món ngon từ cá thu chế biến đơn giản nhất. Cá thu một nắng không còn cái mùi tanh của cá tươi và cũng không khô cứng như cá khô, …
CÁCH LÀM CÁ THU KHO TIÊU VỚI NƯỚC MÀU DỪA ĐẬM ĐÀ
- Tác giả: atuankhang.vn
- Ngày đăng: 02/16/2023
- Đánh giá: 2.28 (63 vote)
- Tóm tắt: Cá thu kho tiêu với nước màu dừa là món ăn thơm ngon được nhiều gia đình yêu thích không chỉ bởi hương vị tuyệt vời mà … cách làm cá thu kho tiêu đơn giản.
- Nội Dung: Cá thu cung cấp hàm lượng khoáng chất vitamin A, D, magie, kẽm, phốt pho, iot, canxi, omega-3… cùng nhiều dưỡng chất khác, giúp chuyển hóa năng lượng có lợi cho sức khỏe. Cá thu có hàm lượng chất béo lành mạnh, làm giảm cholesterol có trong máu gây …
Cá thu kho tộ ai cũng khen vì quá ngon và dễ làm
- Tác giả: yummyday.vn
- Ngày đăng: 12/13/2022
- Đánh giá: 2.15 (83 vote)
- Tóm tắt: Cách nấu cá thu kho tộ rất đơn giản và nhanh gọn chỉ với 4 bước cơ bản. Hội chị em nội trợ còn chần chừ gì nữa, bắt tay vào làm món ăn này chiêu …
- Nội Dung: Đây là bước cuối cùng cũng là bước quan trọng nhất khi làm cá thu kho tộ. Ở bước này, bạn chuẩn bị một chiếc nồi để kho cá. Bạn xếp một nửa cá thu xuống dưới cùng, tiếp đến xếp phần thịt ba chỉ lên trên rồi cuối cùng xếp thêm phần cá còn lại lên …
Cách làm cá thu kho thơm đơn giản tại nhà
- Tác giả: cookbeo.com
- Ngày đăng: 11/12/2022
- Đánh giá: 2.07 (157 vote)
- Tóm tắt: Cách làm món cá thu kho thơm (khóm/dứa) đơn giản tại nhà với gừng, tiêu, ớt ngon đậm đà tốn cơm.
Chị Hoàng chia sẻ cách làm cá thu kho tiêu đơn giản cho bữa cơm chiều
- Tác giả: bachhoaxanh.com
- Ngày đăng: 10/16/2022
- Đánh giá: 1.81 (107 vote)
- Tóm tắt: Chị Hoàng chia sẻ đến Bách hoá XANH cách làm cá thu kho tiêu vô cùng đơn giản mà ngon cơm, cùng tham khảo cách làm của chị Hoàng nhé.
Cách kho cá thu tưởng không dễ mà dễ không tưởng!
- Tác giả: mamamy.vn
- Ngày đăng: 11/16/2022
- Đánh giá: 1.87 (120 vote)
- Tóm tắt: Cá thu kho có vị rất ngon và đậm đà, hút hồn bất cứ ai yêu ẩm thực gia đình. Mẹ hãy cùng tìm hiểu về cách kho cá thu siêu đơn giản mà lại …
- Nội Dung: Các món ăn làm từ nguyên liệu là cá chưa bao giờ hết cuốn hút vì độ thơm ngon và bổ dưỡng của nó. Trong ẩm thực Việt Nam, những món được chế biến từ cá là vô cùng phong phú. Và cá biển cũng không ngoại lệ. Trong đó, phải kể đến cá thu. Cá thu là một …