Rất Hay Top 20+ cách làm bánh khoai lang tím chiên [Đánh Giá Cao]

Khoai lang là món ăn vặt yêu thích của nhiều người, hầu như ở đâu cũng bán, giá thành lại rẻ, không quá khó hiểu khi nó đã trở thành nguyên liệu phổ biến làm các món ăn vặt lai rai của giới trẻ. Ngày trước, khi có khoai lang tím trong tay, có lẽ mọi người sẽ thường chế biến theo 2 cách là luộc và nướng thông thường, thực ra thì cách đó cũng ngon đấy, nhưng bạn đã biết đến công thức cách làm bánh khoai lang tím đang hot trên tiktok chưa?

cách làm bánh khoai lang tím 1

Tham khảo cách làm bánh khoai mỡ

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Khoai lang tím: 1kg
  • Bột gạo nếp: 100 gram
  • Bột mì: 50 gram
  • Bột gạo tẻ: 50 gram
  • Đường nâu: 100 gram
  • Đường cát trắng: 100 gram
  • Đỗ xanh: 200 gram

Cách chọn khoai lang để làm bánh

Khoai lang để làm bánh phải là những củ khoai ngon, không bị sâu thối hay quá gồ ghề, khi mua khoai, bạn hãy cầm khoai lên để cảm nhận xem khoai có nặng tay, chắc chắn và không bị nát, nhão không. Cũng tuyệt đối đừng mua khoai bị sâu, bị hà vì vị của chúng rất đắng.

Nên chọn những củ khoai to vừa phải, không quá to cũng không quá nhỏ, như vậy thì mới ngon, chứ chọn củ to quá thì dễ bị xơ lắm.

cách làm bánh khoai lang tím 2

Cách làm bánh khoai lang tím giòn ngon

Bên cạnh cách làm bánh khoai lang tím thì tại chuyên mục Món ăn vặt của chúng mình còn rất nhiều công thức món ăn vặt thơm ngon, dễ làm nữa, ví dụ như chân gà sốt thái, cơm cháy chà bông hay các loại đồ uống, trà sữa, trà chanh nè… Các fan đồ ăn vặt đừng “làm ngơ” và bỏ qua nhé.

Bước 1: Hấp khoai lang

Khoai lang sau khi mua về rửa sạch, cọ hết bùn đất bên ngoài vỏ đi nếu có, tiếp đến thái khoai lang thành từng miếng dày khoảng 3-4 cm, ngâm khoai trong nước muối loãng để khoai hết nhựa và không bị thâm.

Sau khi ngâm xong, bạn cho vào một cái xửng hấp để hấp khoai, hoặc bạn cũng có thể hấp bằng nồi cơm điện. Thời gian hấp để khoai chín là tầm 20 phút, cứ dùng đũa chọc vào thấy khoai mềm là được.

Tương tự đó, đỗ xanh cũng mang đi hấp chín.

Bước 2: Làm nhân bánh vị đậu xanh và vị truyền thống

Có 2 cách làm nhân cho món bánh khoai lang này, đó là nhân đậu xanh và nhân vị truyền thống.

Nhân đậu xanh

Phần đậu xanh sau khi hấp xong, bạn bỏ ra dằm nhuyễn và trộn với 50 gram đường, nếu thấy chưa đủ ngọt thì tăng lượng đường lên. Vo thành các viên nhân to bằng ngón tay cái rồi để ra đĩa, lát nữa nhồi vào bánh.

Nhân truyền thống

Khi khoai đã chín, bạn bóc vỏ, dùng 1 cái thìa dằm nhuyễn khoai lang đã hấp, hoặc có thể đeo găng tay vào bóp cho nát ra cũng được, càng nhuyễn mịn càng tốt.

Xong xuôi, bạn chia phần khoai lang ấy thành 2 phần bằng nhau, 1 phần thì trộn với đường trắng để làm nhân. Bạn bắt đầu nặn các viên nhân có kích thước nhỏ bằng ngón tay cái, còn về sau nặn phần vỏ bánh thì to gấp 3-4 lần nhân.

Bước 3: Làm vỏ bánh khoai lang tím

Với phần khoai lang tán nhuyễn còn lại, bạn trộn với bột mì, bột nếp, bột gạo tẻ, đường nâu rồi nhồi bột thật kĩ, nhồi trong 15-20 phút rồi để bột nghỉ 10 phút.

cách làm bánh khoai lang tím 3

Lấy 1 ít bột làm vỏ, tán bột dàn đều ra đặt nhân vào giữa rồi vo tròn lại sao cho lớp vỏ bao phủ hết phần nhân bánh. Có thể lấy chút vừng đen hoặc vừng trắng rắc lên cho đẹp.

Bước 3: Chiên bánh khoai lang tím vàng giòn

Bắc 1 cái chảo hoặc 1 cái nồi nhỏ lên bếp, cho dầu ăn vào, nên chiên ngập dầu để ngon hơn.

Đợi dầu nóng thì bạn thả nhẹ nhàng các viên bánh khoai lang xuống, mới thả thì không đảo quá nhiều lần dễ làm khoai bị nát. Bạn để lửa nhỏ thôi nhé, để lửa to quá khoai không kịp thấm vào bên trong thì bên ngoài vỏ đã cháy rồi. Cứ rán đến khi khoai vàng đều là được.

cách làm bánh khoai lang tím 4

Để sẵn 1-2 tờ giấy thấm dầu, rán xong viên nào cho vào giấy viên đó để loại bỏ hết phần dầu thừa.

Tham khảo cách làm bánh khoai lang nướng

Thưởng thức bánh khoai lang tím “ngon nhức nách”

Xếp bánh ra đĩa, đối với món này bạn có thể chấm tương ớt ăn cay cay cũng rất ngon, nhân đậu xanh thì mềm mịn, ngọt lịm, nhân khoai truyền thống thì béo bùi, bánh khoai lang này dùng để uống cùng trà, tiếp đãi bạn bè, làm cho trẻ con ăn, nhìn lạ lạ bắt mắt thì chắc chắn không ai chối từ được.

Rất hay:  Bật Mí Top 20+ công thức làm bánh giò [Tuyệt Vời Nhất]

cách làm bánh khoai lang tím 5

Tham khảo cách nướng khoai lang thơm ngon: https://ngonaz.com/cach-nuong-khoai-lang/

Lời kết

Chỉ bằng những nguyên liệu hết sức đơn giản, chúng ta đã hoàn thành xong cách làm bánh khoai lang tím, bánh có màu sắc đẹp mắt, lớp vỏ bên ngoài thì vàng giòn, bên trong thì mềm, dẻo và thơm. Bạn nào mà hay có thói quen nhâm nhi uống trà, đọc sách vào mỗi buổi chiều để xả stress thì món bánh khoai lang này hợp cạ lắm cho xem. Với những gợi ý, bước làm tỉ mỉ như trên thì chắc hẳn bạn nào cũng có thể thành công ngay từ lần đầu vào bếp.

Top 23 cách làm bánh khoai lang tím chiên viết bởi Cosy

7 Cách Làm Bánh Khoai Lang Quốc Dân Vạn Người Mê

  • Tác giả: vabuta.webflow.io
  • Ngày đăng: 03/17/2022
  • Đánh giá: 4.77 (547 vote)
  • Tóm tắt: Cách làm bánh khoai lang ngon trước tiên cần lựa những củ khoai chắc khỏe, không bị sượn và mọc mầm, củ thẳng, suôn dài.
  • Nội Dung: Bánh khoai lang chiên có vỏ vàng tươi, giòn rụm và có vị ngọt bùi từ khoai lang, nhân phô mai nội tại thì chảy rữa, béo ngậy, ngon lành. Bạn nào biết cách làm bánh khoai lang phô mai này đảm bảo tàn sát hết mấy đứa nhỏ trong nhà, đứa nào cũng mê tít …

Cách làm bánh khoai lang giòn rụm, hấp dẫn tại nhà

Cách làm bánh khoai lang giòn rụm, hấp dẫn tại nhà
  • Tác giả: vaobep365.com
  • Ngày đăng: 02/14/2023
  • Đánh giá: 4.52 (513 vote)
  • Tóm tắt: Cũng tương tự như chiếc bánh khoai lang mật, bánh khoai lang tím cũng được chiên lên vàng giòn và bên trong ngập tràn vị bùi béo của đậu xanh.
  • Nội Dung: Ngoài công thức bánh khoai lang ở trên thì các bạn cũng có thể biến tấu thành nhiều công thức khác nhau theo sự sáng tạo của mình. Chẳng hạn có thể làm bánh khoai lang có nhiều nhân, bánh khoai lang chiên sợi,…Nguyên liệu khoai lang vàng bạn cũng có …

5 cách làm bánh khoai lang tím thơm ngon lạ miệng

5 cách làm bánh khoai lang tím thơm ngon lạ miệng
  • Tác giả: bep360.net
  • Ngày đăng: 09/26/2022
  • Đánh giá: 4.35 (271 vote)
  • Tóm tắt: Trong bài viết này, Bếp 360 sẽ chia sẻ về 5 cách làm bánh khoai lang tím vừa đơn giản, vừa thơm ngon mà màu sắc lại bắt mắt nhé!
  • Nội Dung: Cách loại bánh từ khoai lang tím là món ăn được mọi người yêu thích và thực hiện trong những lúc rảnh rỗi. Ngoài 5 công thức làm bánh này, Bếp 360 hứa hẹn sẽ còn chia sẻ tới bạn nhiều bí quyết thú vị khác nữa, vì vậy đừng quên theo dõi để cập nhật …

Bánh Khoai Lang Viên Chiên Giòn

Bánh Khoai Lang Viên Chiên Giòn
  • Tác giả: beptruong.edu.vn
  • Ngày đăng: 03/07/2022
  • Đánh giá: 4.17 (280 vote)
  • Tóm tắt: Món ăn dân dã này đã trở thành ký ức tuổi thơ của bao người và đến bây giờ, nhiều người vẫn hay tìm mua để thưởng thức. Bạn có thể làm món bánh thơm ngon này …
  • Nội Dung: Cuối cùng, bắc một chiếc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào. Khi thấy dầu đã nóng thì cho từng viên bánh khoai lang vào chiên. Dùng đũa đảo thật nhẹ để bánh không bị dính vào nhau, khi bánh đã vàng thì vớt ra một chiếc đĩa có lót sẵn giấy nến và thưởng …

Cách Làm Bánh Khoai Lang 🍠

  • Tác giả: thatlangon.com
  • Ngày đăng: 09/27/2022
  • Đánh giá: 3.83 (448 vote)
  • Tóm tắt: Hãy cùng Thật Là Ngon vào bếp học cách làm bánh khoai lang chiên thật thơm ngon mà đơn giản này nhé! Chiếc bánh ✓ bùi bùi ✓ thơm thơm …

Top 5 cách làm bánh khoai lang tím siêu ngon- Siêu thị Điện máy Thiên Nam Hòa

Top 5 cách làm bánh khoai lang tím siêu ngon- Siêu thị Điện máy Thiên Nam Hòa
  • Tác giả: dienmaythiennamhoa.vn
  • Ngày đăng: 03/22/2022
  • Đánh giá: 3.78 (452 vote)
  • Tóm tắt: Chuẩn bị chảo chiên chống dính, cho dầu vào và khi dầu có đủ độ nóng, bạn cho bánh khoai lang tím lên chiên (nếu có mè thì rắc mè lên bánh trước …
  • Nội Dung: Cho khoai lang tím đã gọt vỏ lên xửng hấp, hấp khoảng 30 phút. Khi thấy khoai mềm chín, bạn lấy khoai ra tô, tán nhuyễn, chia làm 2 phần. Một phần trộn với đường cát để làm nhân bánh ngọt. Phần còn lại trộn với bột mì, bột gao, bột nếp và đường nâu …

Làm bánh khoai lang tím tuyệt ngon

Làm bánh khoai lang tím tuyệt ngon
  • Tác giả: cuoituancuatui.com
  • Ngày đăng: 08/01/2022
  • Đánh giá: 3.53 (591 vote)
  • Tóm tắt: Một ít khoai tây luộc chín, bỏ vỏ và nghiền mịn,; Đường: 25g,; mè trắng, nước ấm. cach lam banh khoai lang tim chien gion 1. Phần nhân:.
  • Nội Dung: Bạn cho 400gr bột nếp vào thau khoai đã tán nhuyễn, sau đó, cho 200ml nước ấm vào bột nhớ đổ từ từ và trộn đều nhé. Tiếp đến, bạn dùng tay nhồi cho tới khi bột thành một khối mịn dẻo và dùng màng bọc thực phẩm bọc kín thau bột lại, để bột nghỉ …

Hướng dẫn cách làm bánh khoai lang tím hấp, chiên thơm ngon

Hướng dẫn cách làm bánh khoai lang tím hấp, chiên thơm ngon
  • Tác giả: doiduavang.vn
  • Ngày đăng: 12/07/2022
  • Đánh giá: 3.27 (452 vote)
  • Tóm tắt: Hướng dẫn cách làm bánh khoai lang tím hấp, chiên giòn thơm ngon, giòn lâu. Hãy cùng Đôi Đũa Vàng tìm hiểu công thức chế biến món bánh này nhé.
  • Nội Dung: Bước 5: Lấy hoa quả đông lạnh trong tủ đã chuẩn bị sẵn cho vào bát hỗn hợp sau đó dùng màng bọc thực phẩm để bọc kín miệng bát lại. Ngay sau đó bạn cho bát vào nồi hấp khoảng 20 phút nên bật chế độ nhiệt độ thấp là bạn đã hoàn thành món bánh khoang …

Cách làm khoai lang chiên ngào đường và tẩm bột chiên giòn

Cách làm khoai lang chiên ngào đường và tẩm bột chiên giòn
  • Tác giả: cet.edu.vn
  • Ngày đăng: 08/06/2022
  • Đánh giá: 3.09 (531 vote)
  • Tóm tắt: Hôm nay, CET sẽ hướng dẫn cho bạn cách làm khoai lang chiên ngào đường và cách làm … Tìm hiểu ngay … Cách làm bánh đúc mặn và bánh đúc ngọt siêu ngon.
  • Nội Dung: Bạn cho bột mì, bột gạo, bột chiên giòn, đường, muối theo định lượng như trên vào 1 cái tô rồi trộn đều. Sau đó, cho từng chút nước vào rồi khuấy đều đến khi bột có độ sánh đặc là được. Lưu ý, không nên cho nhiều nước cùng lúc tráng để bột bị loãng …

Cách làm bánh khoai lang tím ngon đúng vị, dễ thực hiện ngay tại nhà

Cách làm bánh khoai lang tím ngon đúng vị, dễ thực hiện ngay tại nhà
  • Tác giả: danhgiatot.vn
  • Ngày đăng: 12/09/2022
  • Đánh giá: 2.7 (137 vote)
  • Tóm tắt: Bánh khoai lang tím chiên giòn là một cách làm bánh khoai lang tím phổ biến hiện nay, đây cũng là món bánh được khá nhiều người ưa thích bởi …
  • Nội Dung: Trên đây là thông tin về các cách làm bánh khoai lang tím ngon đúng vị, dễ thực hiện ngay tại nhà. Với những thông tin đề cập trong bài viết, hy vọng bạn đọc bỏ túi các cách làm bánh khoai lang tím thơm ngon để làm cho gia đình, bạn bè cùng thưởng …

Khám phá với hơn 36 cách làm bánh khoai lang chiên không thể bỏ qua

  • Tác giả: daotaonec.edu.vn
  • Ngày đăng: 12/07/2022
  • Đánh giá: 2.67 (135 vote)
  • Tóm tắt: Tham khảo thêm: 20+ công thức cách làm bánh khoai lang thơm ngon tại nhà Nếu món bánh khoai lang tím ở trên bạn không đủ thời gian để làm thì …
  • Nội Dung: Ngày trước, khi có khoai lang tím trong tay, có lẽ mọi người sẽ thường chế biến theo 2 cách là luộc và nướng thông thường, thực ra thì cách đó cũng ngon đấy, nhưng bạn đã biết đến công thức cách làm bánh khoai lang tím đang hot trên tiktok chưa? Có …

5 cách làm bánh khoai lang tím cực đơn giản chỉ 20 phút – Digifood

5 cách làm bánh khoai lang tím cực đơn giản chỉ 20 phút - Digifood
  • Tác giả: digifood.vn
  • Ngày đăng: 03/15/2022
  • Đánh giá: 2.64 (70 vote)
  • Tóm tắt: Đảo đều tay để bánh vàng đẹp, khi được thì cho ra giấy thấm dầu. cach lam banh khoai lang tim 1. Ảnh: Pham Khanh Thuy Anh …
  • Nội Dung: Khoai lang tím vốn được biết đến là một nguyên liệu nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Các vitamin và khoáng chất của khoai lang tím giúp tăng cường khả năng hấp thụ sắt (tốt cho máu), chất chống oxy hóa giúp bảo vệ các tế bào, hỗ trợ kiểm soát …

Cách làm bánh khoai lang tím chiên giòn với nồi chiên không dầu đơn giản nhất

  • Tác giả: pangoo-mart.vn
  • Ngày đăng: 04/17/2022
  • Đánh giá: 2.49 (148 vote)
  • Tóm tắt: Nếu bạn là người yêu thích món khoai lang nhưng các món khoai nướng, luộc có thể khiến bạn nhàm chán và đơn điệu, bạn đang muốn làm món ngon nào đấy khác …

4 Cách làm bánh khoai lang tím với bột mì , sữa tươi hấp, mè đen

4 Cách làm bánh khoai lang tím với bột mì , sữa tươi hấp, mè đen
  • Tác giả: xebanhmithonhiky.vn
  • Ngày đăng: 07/18/2022
  • Đánh giá: 2.49 (155 vote)
  • Tóm tắt: Ngoài cách chế biến luộc 1 cách như mọi lần, khoai lang tím còn có thể chế biến bằng nhiều cách khác nhau như chiên giòn, hấp hoặc kết hợp với nhiều nguyên liệu …
  • Nội Dung: Sự kết hợp của khoai lang tím cùng với sữa tươi nguyên chất tạo nên vị thơm hấp dẫn cho bánh vừa giúp bánh có độ mềm dẻo ngon khi thưởng thức. Bánh khoai lang tím kết hợp làm từ sữa tươi cũng được xem là món ăn cực kì tốt cho đường tiêu hóa mà bạn …

Hướng dẫn cách làm bánh khoai lang tím chiên xù thơm ngon giòn rụm ăn là mê ngay

  • Tác giả: lambanhanny.com
  • Ngày đăng: 02/10/2023
  • Đánh giá: 2.28 (108 vote)
  • Tóm tắt: Bánh khoai lang tím chiên xù có vỏ bên ngoài giòn rụm, lớp nhân bên trong ngọt béo cực bắt vị. Hãy cùng vào bếp với anny để làm ngay món bánh …
  • Nội Dung: Dĩa bánh khoai lang tím chiên xù nóng hổi, mùi hương lan toả thơm nức mũi. Bạn có thể chấm ăn cùng với tương ớt, miếng bánh giòn rụm kết hợp với lớp nhân bên trong ngọt béo cực bắt vị. Hi vọng với công thức đơn giản này bạn có thể dễ dàng thực hiện …

Cách làm bánh khoai lang tím chiên giòn trong béo ngoài … – GUU.vn

Cách làm bánh khoai lang tím chiên giòn trong béo ngoài ... - GUU.vn
  • Tác giả: guu.vn
  • Ngày đăng: 02/15/2023
  • Đánh giá: 2.26 (66 vote)
  • Tóm tắt: Bạn nào mê đồ ngọt thì đừng bỏ qua cách làm bánh khoai lang chiên giòn trong béo ngoài giòn thơm ngon từ khoai lang tím dưới đây nhé.
  • Nội Dung: Vậy là món khoai lang tím chiên giòn đã hoàn thành rồi. Nguyên liệu làm món này nhìn có vẻ nhiều nhưng rất đơn giản và dễ tìm. Các bạn thấy món bánh này như thế nào? Bánh thơm thơm mùi khoai và mè rang, lại giòn giòn ngọt ngọt rất là thích luôn. …

Cách làm khoai lang tím chiên xù giòn ngon tại nhà

Cách làm khoai lang tím chiên xù giòn ngon tại nhà
  • Tác giả: yeutre.vn
  • Ngày đăng: 03/20/2022
  • Đánh giá: 1.89 (162 vote)
  • Tóm tắt: 1.2. Hướng dẫn cách làm khoai lang tím bọc xúc xích chiên xù · Khoai lang tím mua về gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng nhỏ. Sau đó cho vào nồi hấp chín …
  • Nội Dung: Cách làm khoai lang tím chiên xù tương đối đơn giản. Món ngon để ăn vặt khoái khẩu này đảm bảo sẽ làm nhiều bạn thích mê, nhất là vào những ngày trời lạnh lạnh. Tuy khoai lang tím chiên ăn rất ngon nhưng không nên ăn quá nhiều nhé, mỗi tuần chỉ nên …

Hướng dẫn cách làm bánh khoai lang chiên xù đơn giản chỉ trong 30 phút 02 / 2023

Hướng dẫn cách làm bánh khoai lang chiên xù đơn giản chỉ trong 30 phút 02 / 2023
  • Tác giả: kinhdofood.com
  • Ngày đăng: 10/16/2022
  • Đánh giá: 1.81 (56 vote)
  • Tóm tắt: Khoai lang tím được xem là thực phẩm vàng đối với sức khỏe. Không chỉ dễ ăn, dễ chế biến mà giá thành lại tương đối rẻ. Thông thường trong 100 …
  • Nội Dung: Khoai lang chiên chứa rất nhiều calo. Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì bất cứ loại thực phẩm nào khi được chế biến bằng cách chiên qua dầu mỡ cũng đều chứa một lượng chất béo rất lớn. Lượng chất béo này tích tụ lâu vào cơ thể sẽ chuyển hóa thành …

Bánh khoai lang tím chiên

  • Tác giả: bepnha.kingfoodmart.com
  • Ngày đăng: 08/15/2022
  • Đánh giá: 1.89 (117 vote)
  • Tóm tắt: Gọt vỏ khoai lang tím, rửa sạch, cắt nhỏ rồi cho khoai lang tím vào xửng, hấp chín. Sau đó, cho khoai tây được hấp vào tô lớn, dùng muỗng hoặc …

CÁCH LÀM BÁNH KHOAI LANG TÍM CHIÊN

  • Tác giả: nauankhongkho.com
  • Ngày đăng: 10/04/2022
  • Đánh giá: 1.71 (158 vote)
  • Tóm tắt: CÁCH LÀM BÁNH KHOAI LANG TÍM CHIÊN … Bên cạnh những món ăn vặt hấp dẫn như chè đậu đỏ yến mạch hay thạch dừa thơm ngon, chúng ta dành chút thời gian đến với …

3 Cách làm bánh khoai mỡ chiên giòn lâu Điểm 10 | Nguyễn Kim Blog

  • Tác giả: nguyenkim.com
  • Ngày đăng: 12/30/2022
  • Đánh giá: 1.61 (155 vote)
  • Tóm tắt: Bật mí cách làm bánh khoai mỡ thơm, giòn, ngon tại nhà, thích hợp ăn vặt mùa dịch. Cách làm đơn giản, dễ thực hiện, … Chiên bánh khoai lang tím.