Bật Mí Top 19 nước mắm gỏi đu đủ [Quá Ok Luôn]

Gỏi đu đủ là một trong những món ăn đường phố tại Thái Lan được nhiều người yêu thích. Gỏi được trộn với nhiều nguyên liệu hấp dẫn, tạo nên hương vị độc đáo cho món ăn. Món ăn này hiện đã du nhập vào Việt Nam và được giới trẻ nơi đây vô cùng ưa chuộng. Cùng The Water MAN khám phá các công thức chế biến món gỏi đu đủ thái thơm ngon hấp dẫn sau đây nhé!

Gỏi đu đủ ba khía

Nguyên liệu

– Tôm khô: 50g

– Mắm ba khía: 200g

– Đu đủ xanh: 400g

– Chanh: 1 trái

– Tỏi: 1 củ nhỏ

– Cà chua: 2 trái

– Ớt sừng: 2 trái

– Gia vị: muối, đường, bột ngọt, nước mắm

– Rau húng: 1 ít

– Đậu phộng rang: 100gr

– Đậu đũa : 50g

– Hành tím: 3 củ

Cách làm gỏi đu đủ ba khía ngon đậm vị

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Đu đủ rửa sạch, gọt vỏ, bào thành sợi mỏng, sau đó ngâm với nước đá lạnh và vớt ra để ráo.

– Rửa sạch ba khía, trụng sơ rồi ướp gia vị để giảm độ mặn của ba khía, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ.

– Rau húng rửa sạch, cắt sợi

– Rửa sạch tôm khô rồi ngâm trong nước ấm cho nở, sau đó vớt ra để ráo, giã nhỏ.

– Tỏi và hành tím bóc vỏ, rồi băm nhuyễn.

– Ớt rửa sạch rồi cho vào cối giã nhỏ.

– Cà chua rửa sạch rồi cắt múi cau.

– Đậu đũa rửa sạch, cắt bỏ đầu, cho vào nồi nước sôi khoảng 2 phút sau đó vớt ra để ráo.

Sơ Chế Nguyên Liệu

Bước 2: Pha chế nước mắm

Tỏi, ớt, đường cho vào bát giã nhuyễn, rồi cho nước mắm vào, vắt nước cốt chanh vào khuấy đều và nêm sao cho vừa ăn.

Pha chế nước mắm

Bước 3: Thành phẩm

– Cho đậu đũa vào cối, giã dập, tiếp tục cho cà chua, đu đủ, tôm khô và ba khía vào giã chung. Cho hành tím bào mỏng lên trên hỗn hợp cà chua, đu đủ, ba khía, đậu đũa, tôm khô. Rưới nước mắm trộn gỏi vào, tiếp tục cho ớt sừng cắt sợi, rau húng quế vào.

– Cuối cùng bày món ăn lên đĩa rồi rắc đậu phộng và vài cọng rau húng nhỏ lên trên là hoàn thành.

Gỏi đu đủ ba khía

Gỏi đu đủ som tam

Nguyên liệu

  • Tỏi: 1 củ

  • Ớt Thái: 3 trái

  • Đậu phộng rang: 50g

  • Nước mắm: 1 muỗng canh

  • Đường thốt nốt: 100g

  • Chanh tươi: 1 chái

  • Tôm khô: 50g

  • Cà chua: 2 trái.

  • Đu đủ xanh: 1 trái

  • Đậu cô-ve, bắp cải xanh, húng quế.

Cách chế biến gỏi đu đủ som tam chuẩn vị Thái

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Đu đủ xanh mua về đem rửa sạch, nhớ rửa cho sạch hết phần mủ, sau đó gọt vỏ và dùng dao cắt sợi. Sau đó cho đu đủ vào ngâm trong thau nước đá để đu đủ giòn hơn, rồi vớt ra để ráo.

– Cà chua rửa sạch cắt múi cau

– Đậu cô ve rửa sạch, cắt khúc

Nguyên liệu làm gỏi sontam

Bước 2: Pha chế nước mắm trộn gỏi

Cho tỏi, ớt, đường vào cối giã nhuyễn, rồi cho thêm 2 muỗng nước mắm, vắt 2 miếng chanh lấy nước cốt đổ vào cối. Nêm nếm cho vừa ăn, rồi trộn đều các nguyên liệu lại với nhau.

Bước 3: Trộn gỏi

– Cho 1 muỗng đậu phộng cùng 1 muỗng canh tôm khô vào, thêm cà chua đã cắt múi cau vào. Tiếp tục giã hỗn hợp, giã nhẹ, đủ để đập cà chua, tôm khô hơi vỡ ra là được. Tiếp theo, cho đu đủ đã cắt sợi vào trộn đều với hỗn hợp vừa giã.

Trộn gỏi son tam

Bước 4: Thành phẩm

– Cho gỏi đu đủ xanh vào dĩa, trang trí ít bắp cải, đậu cô-ve, đậu phộng rang giã nhuyễn, lên dĩa gỏi và thưởng thức cùng gia đình thôi!

Gỏi sam tom thái

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Đu đủ

– Nên chọn trái đu đủ nặng, trái mới hái sẽ có một lớp mủ ở phần đầu cuống, đu đủ tươi ngon sẽ có vỏ xanh và phần vỏ gần cuống nhất có màu vàng như màu mỏ vịt, khi ấn vào phần da đu đủ rất cứng.

Rất hay:  Xem Ngay Top 19 làm bò kho bánh mì [Đánh Giá Cao]

– Không nên mua đu đủ xanh có da héo, đầu cuống bị khô hoặc khi ấn vào thấy đu đủ bị mềm.

Tôm khô

– Khi mua tôm bạn nên chọn những con cầm có cảm giác khô rang. Khi ăn phải có vị ngọt bùi.

– Tôm khô ngon thường có màu đỏ tươi tự nhiên, những con có màu đỏ nhạt, hay đỏ sẫm là tôm đã để lâu ngày hoặc tôm được tẩm bằng phẩm màu.

– Tôm ngon khi ngửi không có mùi nồng.

Ba khía

Nên chọn những con to, có thịt chắc, ăn sẽ thơm và béo bùi hơn. Ba khía ngon sẽ có thịt đầy đặn và màu trắng, tươi tắn chứ không bị chuyển sang màu nâu hay bị rỗng.

Cà chua

Bạn nên chọn những quả cà chua có lớp vỏ ngoài màu đỏ tươi, đều màu. Lớp vỏ ngoài nguyên vẹn, không có vết trầy xước, căng mọng là cà chua tươi ngon.

Đậu cô ve

– Nên chọn đậu có cuống màu xanh tươi, thân mềm, hạt vừa phải, không quá lớn hay quá nhỏ.

– Không chọn đậu cô ve dài, bóng, ít lông tơ, phân đốt rõ, không có vết sâu bệnh vì loại này bị phun nhiều phân bón, thuốc trừ sâu.

Gỏi đu đủ Thái Lan là một món ăn khá phổ biến với cách làm vô cùng đơn giản. Món này không chỉ có màu sắc bắt mắt, mà còn chứa nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, món này ăn kèm với bánh phồng tôm, hay cơm đều rất ngon. Chúc bạn thực hiện thành công nhé!

>>> 4 cách làm gỏi cuốn ngon chuẩn vị

Top 19 nước mắm gỏi đu đủ viết bởi Cosy

Bật mí 2 cách làm gỏi đu đủ siêu ngon, siêu đơn giản

Bật mí 2 cách làm gỏi đu đủ siêu ngon, siêu đơn giản
  • Tác giả: cet.edu.vn
  • Ngày đăng: 03/20/2022
  • Đánh giá: 4.71 (211 vote)
  • Tóm tắt: Chuẩn bị cái tô, cho vào: 1 thìa canh đường, nước cốt chanh, 1 thìa canh nước mắm, tỏi, ớt đã băm nhuyễn vào trộn đều. Bước 4: Tiến hành trộn nộm đu đủ và cà …
  • Nội Dung: Để giúp bữa ăn gia đình thêm ngon miệng hay chống ngán, 2 cách làm gỏi đu đủ dưới đây chắc chắn sẽ làm bạn bất ngờ vì quá phù hợp và hấp dẫn đấy. Từ lâu các món gỏi đã rất quen thuộc trong các bữa ăn của người Việt. Gỏi thường được làm và kết hợp từ …

Bật mí cách làm gỏi đu đủ siêu đơn giản, siêu ngon ngay tại nhà

Bật mí cách làm gỏi đu đủ siêu đơn giản, siêu ngon ngay tại nhà
  • Tác giả: tailieu.com
  • Ngày đăng: 08/27/2022
  • Đánh giá: 4.54 (337 vote)
  • Tóm tắt: Đu đủ xanh 1 trái (khoảng 1kg); Đậu đũa 200 gr; Cà chua 5 trái; Mắm ruốc Thái 300 gr (hoặc ba khía); Chanh 4 trái; Nước mắm 1 muỗng …
  • Nội Dung: Bước 3: Tiếp theo, bạn pha nước trộn gỏi gồm: 3 tép tỏi băm nhỏ, 2 trái ớt băm nhỏ, 2 muỗng canh giấm, 4 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đưỡng, 4 muỗng canh nước để làm nước trộn gỏi. Bạn cho các gia vị vào chén và trộn đều lên để mọi thứ được hòa …

NƯỚC MẮM THÁI LÀM GỎI ĐU ĐỦ BA KHÍA 400ml THÁI LAN

  • Tác giả: mintymart.com.vn
  • Ngày đăng: 02/03/2023
  • Đánh giá: 4.28 (482 vote)
  • Tóm tắt: NƯỚC MẮM THÁI LÀM GỎI ĐU ĐỦ BA KHÍA 400ml THÁI LAN · Chi nhánh trung tâm · Mô tả chi tiết · Đánh giá sản phẩm · Hàng hóa cùng loại · Minty Mart – Siêu thị hàng nhập …

Mắm Thái Lan cô gái trộn gỏi đu đủ somtum Pimrypie Thái Lan Cực Kỳ Ngon tại E3 Audio Miền Nam

  • Tác giả: e3audiomiennam.com
  • Ngày đăng: 11/20/2022
  • Đánh giá: 4.11 (591 vote)
  • Tóm tắt: Mắm cô gái trộn gỏi đu đủ somtum Pimrypie Thái Lan Siêu Ngon. Cách làm gỏi đu đủ THÁI LAN :. … Nước cốt chanh(hoặc nước sốt me). Trộn.

3 cách làm nước mắm trộn gỏi xoài, gỏi đu đủ tôm thịt tai heo thơm ngon đậm đà tròn vị

  • Tác giả: massageishealthy.com
  • Ngày đăng: 06/10/2022
  • Đánh giá: 3.97 (256 vote)
  • Tóm tắt: Cach lam goi du du tom thit ngon tại nhà. Bước 1: Đu đủ xanh: Rửa sạch, gọt vỏ, bào thành sợi dài, vừa bào vừa ngâm vào thau nước có đá …
  • Nội Dung: Gỏi là món ăn khai vị hấp dẫn được nhiều người ưa thích . Vị chua chua ngọt ngọt của món gỏi sẽ kích thích vị giác và giúp bạn ăn uống ngon miệng hơn. Để tạo ra được món gỏi hấp dẫn thì điều quan trọng nhất là bạn phải biết cách làm nước mắm trộn …

Bật mí 3 cách làm nước mắm trộn gỏi ăn là ghiền – Digifood

Bật mí 3 cách làm nước mắm trộn gỏi ăn là ghiền - Digifood
  • Tác giả: digifood.vn
  • Ngày đăng: 05/17/2022
  • Đánh giá: 3.4 (520 vote)
  • Tóm tắt: Nước mắm chanh tỏi ớt có thể trộn cùng gỏi tai heo, gỏi gà, gỏi vịt hay gỏi đu đủ Thái. cach lam nuoc mam tron goi 1. Ảnh: Sưu tầm. 2. Nước mắm …
  • Nội Dung: Nước mắm tương ớt ngon có màu sắc đẹp mắt, các loại gia vị kết hợp với nhau hài hoà, không bị chua quá hay ngọt quá. Với cách làm nước mắm trộn gỏi này, bạn có thể cho thành phẩm vào hũ thuỷ tinh rồi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Nước mắm tương …

Cách làm gỏi đu đủ Thái Lan giòn ngon, thấm vị tại nhà như Ty Thy

  • Tác giả: bachhoaxanh.com
  • Ngày đăng: 07/01/2022
  • Đánh giá: 3.34 (562 vote)
  • Tóm tắt: Kế tiếp, bạn cho 2 quả tắc đã cắt đôi vào cối, giã nhuyễn lấy nước, nêm vào vào 4 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh mắm ruốc và giã đều …
  • Nội Dung: Nếu bạn ở Sài Gòn thì rất dễ dàng để tìm mua gỏi đu đủ Thái Lan ngon tại quán của cô nàng Ty Thy. Tuy nhiên, nếu bạn không ở Sài Gòn thì cũng đừng có lo, bạn vẫn có thể tự làm cho mình món gỏi đu đủ hấp dẫn ngay tại nhà mà không cần phải ra hàng …

Bỏ túi 7 công thức cách làm gỏi đu đủ chay, mặn ăn hoài không ngán

Bỏ túi 7 công thức cách làm gỏi đu đủ chay, mặn ăn hoài không ngán
  • Tác giả: vinid.net
  • Ngày đăng: 05/23/2022
  • Đánh giá: 3 (231 vote)
  • Tóm tắt: 2. Cách làm gỏi đu đủ da heo · Cho da heo, vào bát lớn, sau đó thêm 2 thìa nước mắm vào trộn đều. · Thêm 2 thìa đường, 2 thìa nước cốt chanh và …
  • Nội Dung: Gỏi đu đủ là món ăn vặt rất được ưa thích, đặc biệt là giới trẻ. Nhờ độ giòn của đu đủ hòa quyện vị chua cay mặn ngọt đặc biệt của các loại gia vị khiến món ăn trở nên hấp dẫn không thể chối từ. Vì thế, VinID đã tổng hợp lại 7 công thức cách làm gỏi …

4 cách làm gỏi đu đủ ngon hấp dẫn không thể bỏ qua

 4 cách làm gỏi đu đủ ngon hấp dẫn không thể bỏ qua
  • Tác giả: eva.vn
  • Ngày đăng: 04/12/2022
  • Đánh giá: 2.89 (87 vote)
  • Tóm tắt: – Pha nước mắm làm gỏi với tỷ lệ 1 : 1 : 3 : 0.5 tương ứng với: 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh nước sôi để nguội, 3 thìa con đường, 0,5 quả …
  • Nội Dung: – Tai heo mua về chần qua nước sôi, cạo sạch lông và màng bẩn ở trong lỗ tai, bóp chanh hoặc muối khử hôi rồi cho vào nồi luộc với chút muối và dấm ăn. Luộc chín vớt ra ngâm ngay vào nước lạnh để tai heo giòn và có màu trắng đẹp, không bị thâm. Thái …

Cách làm Gỏi đu đủ ngon tại nhà

Cách làm Gỏi đu đủ ngon tại nhà
  • Tác giả: daubepgiadinh.vn
  • Ngày đăng: 05/16/2022
  • Đánh giá: 2.78 (135 vote)
  • Tóm tắt: Gia vị nêm nếm: đường, nước mắm, bột ngọt. Gỏi đu đủ tai heo. Đu đủ xanh ½ trái (khoảng 400gr); Cà rốt 1 trái Tai heo 1 tai; Ớt 3 …
  • Nội Dung: Vậy là bạn đã cùng Đầu Bếp Gia Đình học thêm được cách làm gỏi đu đủ ngon tại nhà để chuẩn bị cho các bữa tiệc rồi. Các nàng dâu mới có phải đã cảm thấy rằng việc chuẩn bị một bữa tiệc tại nhà cũng không quá căng thẳng đúng không? Chỉ với khoảng 20 …

Cách làm gỏi khô cá lóc đu đủ cực ngon

Cách làm gỏi khô cá lóc đu đủ cực ngon
  • Tác giả: mydacsanmientay.com
  • Ngày đăng: 09/13/2022
  • Đánh giá: 2.68 (171 vote)
  • Tóm tắt: – Đeo bao tay nylon, trộn đu đủ vớt ớt bột. – Pha nước trộn gỏi theo tỷ lệ 1 nước mắm : 1 đường : 1 nước : 4 giấm hoặc thay bằng chanh. Tỏi, ớt giã …
  • Nội Dung: Để món ăn thêm vị đậm đà và ngon nhất bạn có thể lựa chọn nguyên liệu chính là khô cá lóc phi lê của Út Mỵ – Đặc Sản Miền Tây. Ngay bên dưới đây mình sẽ hướng dẫn cho bạn cách làm gỏi đu đủ cực ngon với nhiều khẩu vị khác nhau bạn có thể tham khảo …

Công Thức Nước Mắm Trộn Gỏi Ngon Cho Mọi Loại Đồ Ăn

  • Tác giả: nuocmamthinhphat.com
  • Ngày đăng: 11/13/2022
  • Đánh giá: 2.5 (183 vote)
  • Tóm tắt: Cách làm nước mắm trộn gỏi đu đủ … + Lăn đều quả chanh trước khi vắt lấy nước cốt chanh. Việc này sẽ giúp cho việc lấy được nhiều nước cốt chanh hơn. Lưu ý lăn …

Gỏi đu đủ và cách pha nước chấm cho vào gỏi đu đủ này?

  • Tác giả: vatgia.com
  • Ngày đăng: 02/01/2023
  • Đánh giá: 2.32 (74 vote)
  • Tóm tắt: – Nước mắm ngon, dấm, đường, muối, ớt (hay tương ớt), tỏi băm nhỏ. – Rau thơm: húng thơm, rau mùi, kinh giới,.v.v… cắt dối. Cách làm: – Đu đủ, …

Hướng dẫn làm món Gỏi đu đủ Thái Lan ngon tại nhà

  • Tác giả: nongsanviet.nongnghiep.vn
  • Ngày đăng: 09/24/2022
  • Đánh giá: 2.19 (194 vote)
  • Tóm tắt: – Gia vị: muối, đường, nước mắm, giấm. – Cối, chày. 2. Cách làm món Gỏi đu đủ Thái Lan. – Sơ chế nguyên liệu. Đu đủ mua về rửa sạch …

Gỏi đu đủ – Món Ngon Mỗi Ngày

  • Tác giả: monngonmoingay.com
  • Ngày đăng: 06/11/2022
  • Đánh giá: 2.12 (78 vote)
  • Tóm tắt: – Đu đủ: 300g · – Cà rốt: 1/2 củ · – Thịt ức gà: 1 miếng · – Rau răm, rau húng lủi · – Đậu phộng, tỏi, ớt · – Bánh tráng mè nướng · – Đường, nước mắm …

Công thức làm món gỏi đu đủ Thái Lan ngon không thể chối từ

  • Tác giả: afamily.vn
  • Ngày đăng: 04/26/2022
  • Đánh giá: 2.14 (166 vote)
  • Tóm tắt: Cách làm gỏi đu đủ Thái Lan cực ngon, công thức làm gỏi đu đủ kiểu Thái. … chua ngọt (gồm nước mắm, đường, chanh, tỏi, ớt) trộn gỏi đu đủ.

7 cách làm gỏi đu đủ siêu ngon, siêu hấp dẫn cho ngày Tết thêm vui

7 cách làm gỏi đu đủ siêu ngon, siêu hấp dẫn cho ngày Tết thêm vui
  • Tác giả: yeutre.vn
  • Ngày đăng: 09/28/2022
  • Đánh giá: 2.09 (170 vote)
  • Tóm tắt: Trộn đều số đu đủ xanh đã thái kết hợp cùng tai heo, ớt bột đã pha nước mắm vừa pha kèm theo cả rau răm. Thêm 1 chút chanh để tạo thêm vị cho …
  • Nội Dung: Cách làm gỏi đu đủ không quá khó. Chỉ với những nguyên liệu đơn giản, rẻ tiền, bạn cũng có thể “hô biến” thành món gỏi cực ngon cho bữa ăn của mình. Dưới đây là tổng hợp 7 cách kết hợp đu đủ với những nguyên liệu khác cho bạn món gỏi đu đủ thơm …