Nếu bạn đang băn khoăn không biết nấu món gì ngon cho bữa sáng, ngon và có cách thực hiện đơn giản. Cùng tham khảo cách nấu bún bề bề thơm ngon và dinh dưỡng dưới đây nhé.
Cách nấu bún bề bề
Hướng dẫn cách nấu bún bề bề đơn giản, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để làm nấu bún bề bề như sau:
Nguyên liệu làm bún bề bề
- Bề bề: 550g
- Bún tươi: 1kg
- Xương đuôi lợn: 450g
- Đậu phụ: 4 thanh
- Rau cần: 1 mớ
- Cà chua: 3 quả
- Hành hoa + mùi tàu
- Gia vị: Tương ớt, chanh, mắm, hạt nêm, gia vị
Hướng dẫn làm bún bề bề
Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu, cùng bắt tay vào thực hiện các bước làm món nấu bún bề bề các bạn nhé:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm bún bề bề
Xương đuôi lợn khi mua về rửa sạch, cho vào xoong, đổ ngập nước, bắc lên bếp đun sôi khoảng 3-4 phút, chắt bỏ nước, rửa vài lần với nước cho sạch bọt bẩn. Cho xương trở lại xoong, đổ nước, ninh nhừ xương để làm nước dùng.
Bước 2: Bề bề cho vào rổ, xóc đều dưới vòi nước để rửa sạch. Cho bề bề vào xoong cùng hành đập dập và gừng, đặt lên bếp, luộc chín.
Bước 3: Công đoạn tiếp theo của hướng dẫn nấu món bún bề bề ngon dùng kéo cắt bỏ 2 bên mép dọc thân bề bề và đầu, bóc bỏ vỏ, tách lấy phần thịt bề bề, để riêng ra bát.
Bước 4: Đậu phụ thái miếng nhỏ, cho vào chảo dầu, rán chín vàng các mặt.
Bước 5: Rau cần nhặt rửa sạch, vớt ra rổ để ráo nước rồi thái khúc.
Bước 6: Hành khô bóc vỏ, thái lát, cho vào chảo dầu vừa rán đậu, phi thơm hành chuyển sang màu hanh vàng thì vớt ra ngay.
Bước 8: Phần vỏ và đầu của bề bề, cho vào máy xay nhỏ, lọc lấy nước cho vào nồi nước ninh xương.
Bước 9: Chần bún qua nước sôi rồi cho vào từng bát. Rau cần chần vào nồi nước dùng cho chín tới, xếp lên một góc của bát bún.
Bước 10: Chắt bớt dầu ăn vừa phi hành ra bát, cho cà chua thái miếng vào xào chín, dùng thìa dằm nhuyễn. Đổ cà chua vào nồi nước dùng, cho thêm hạt nêm và nước mắm cho vừa ăn.
Bước 11: Cuối cùng xếp hành lá, mùi tàu thái nhỏ, đậu rán vàng, bề bề, hành phi vào bát bún, chan nước dùng vào và thưởng thức món bún bề bề ngon ngọt nhé.
Cùng làm phong phú thêm thực đơn nấu nướng với những món bún ngon khác:
- Cách làm bún chả cá thác lác đơn giản và ngon
- Bật mí cách làm miến ngan ngon, vị đậm đà
- Cách nấu bún tôm đơn giản mà ngon, chuẩn vị
Món bún bề bề thưởng thức cùng các loại gia, rau ăn kèm thơm ngon và hấp dẫn cho bữa sáng gia đình thêm thú vị. Nào hãy cùng bắt tay vào thực hiện cách nấu bún bề bề ngon tại nhà thôi nào.
Bài viết liên quan
- Cách làm bún khô xào ếch ngon, thơm lừng
- Cách nấu bún mọc ngon tuyệt cho bữa sáng
- Cách nấu bún thang cực ngon, đượm vị Hà Thành tại nhà
- Cách nấu bún cá ngừ thơm ngon cực dễ đảm bảo ăn là “nghiền”
- Cách làm bún tươi tại nhà sạch sẽ, thơm ngon nhanh nhất
- Hướng dẫn cách nấu bún cá rô đồng ngon cho bữa sáng
- Cách làm bún tôm nướng thơm ngon, đặc biệt
- Cách nấu bún lưỡi heo ngon cho ngày cuối tuần
Top 17 cách làm bún bề bề viết bởi Cosy
Bún bề bề món đặc sản độc đáo và hấp dẫn – Thế Giới Ẩm Thực
- Tác giả: thegioiamthuc.com
- Ngày đăng: 01/01/2023
- Đánh giá: 4.88 (635 vote)
- Tóm tắt: Hay kỳ công hơn, hãy chịu khó tới chợ cá sớm, tự tay lựa một mớ bề bề còn tươi tanh tách vừa từ thuyền lên, mang về nấu vài tô bún nóng hổi đãi gia đình một bữa …
Người Hải Phòng có món bún ngon “đỉnh của chóp” – ăn chống ngán sau Tết thì không còn gì chuẩn hơn!
- Tác giả: afamily.vn
- Ngày đăng: 06/04/2022
- Đánh giá: 4.62 (497 vote)
- Tóm tắt: Bề bề rửa sạch, để ráo, cho vào nồi, đổ thêm nước cho xâm xấp mặt bề bề. Thêm 1 củ hành khô đập dập vào, đặt lên bếp luộc chín. Khi bề bề …
Tôm Tươi Sống| Bề Bề Tươi Sống
- Tác giả: tombebe.com
- Ngày đăng: 11/27/2022
- Đánh giá: 4.48 (353 vote)
- Tóm tắt: Hướng dẫn cách nấu bún bề bề. Bạn đã từng ăn bún bề bề Hà Nội bao giờ chưa? Tô bún với hương vị ngon ngọt, đậm …
Bề bề nấu bún – Hải sản Tiền Hải
- Tác giả: haisantienhai.com
- Ngày đăng: 01/11/2023
- Đánh giá: 4.04 (433 vote)
- Tóm tắt: Bước 5: Rau cần nhặt rửa sạch, để ráo nước rồi thái khúc ngắn. Cách nấu bún bề bề: Bước 1: Hành khô thái mỏng, cho vào chảo dầu vừa rán đậu, phi cho hành bắt …
- Nội Dung: Một bát bún bề bề thơm ngon và bổ dưỡng cho bữa sáng là một lựa chọn vô cùng tuyệt vời cho cả gia đình bạn đấy nhé. Sợi bún dẻo dai, nước cốt ngọt ngào, thịt bề bề ngon tuyệt hảo cùng với các loại rau sẽ làm siêu lòng bất cứ ai. Chúc bạn thành công …
Cách nấu bún sườn bề bề thơm ngon, đậm đà vô cùng hấp dẫn
- Tác giả: bep360.net
- Ngày đăng: 04/19/2022
- Đánh giá: 3.93 (390 vote)
- Tóm tắt: Cùng đồng hành với Bếp 360 để khám phá cách nấu bún sườn bề bề thơm ngon, vô cùng hấp dẫn mà lại cực đơn giản tại nhà nhé!
- Nội Dung: 5. Sơ chế bề bề mất khá nhiều công. Trước tiên, bạn cho bề bề vào rổ, rửa thật sạch dưới vòi nước chảy rồi để ráo. Sau đó, bạn cho bề bề vào nồi, không cần thêm nước vì khi đun bề bề sẽ tự ra nước, bạn thêm vào hành củ và gừng đập dập để khi hấp bề …
2 cách nấu bún bề bề cực ngon cho bữa sáng
- Tác giả: phunugioi.com
- Ngày đăng: 08/29/2022
- Đánh giá: 3.67 (478 vote)
- Tóm tắt: 2 Cách nấu bún bề bề Hải Phòng, Quảng Ninh chuẩn vị thơm ngon hấp dẫn vừa lạ miệng đổi món vừa bổ dưỡng cho cả gia đình…
Cách nấu bún bề bề (tôm tít) ngọt thanh đơn giản cho ngày hè
- Tác giả: bavabi.com
- Ngày đăng: 11/21/2022
- Đánh giá: 3.43 (437 vote)
- Tóm tắt: Hôm nay hãy cùng vào bếp với Bavabi để thực hiện ngay món bún bề bề thơm ngon và đơn giản giải nhiệt những ngày hè oi bức nhé! 1. Nguyên liệu làm Bún bề bề (tôm …
- Nội Dung: Bạn sẽ vừa cảm nhận được hương vị ngọt ngào mới lạ đến từ thịt bề bề, vừa tận hưởng một món bún nóng hổi cho những buổi sáng đẹp trời. Để món bún được ngon hơn, bạn có ăn kèm với các loại rau sống như xà lách, húng quế hoặc rau chuối và rau muống …
Bún bề bề – Đặc Sản Hạ Long
- Tác giả: vietfuntravel.com.vn
- Ngày đăng: 10/06/2022
- Đánh giá: 3.28 (574 vote)
- Tóm tắt: Có nhiều cách chế biến bún bề bề nhưng dù là cách nào thì vẫn cần đảm bảo các tiêu chí sau: – Nguyên liệu tươi ngon: Muốn có một tô bún bề bề ngon, người nấu …
- Nội Dung: Món bún bề bề gây tò mò ngay từ cái tên. Bề bề thực ra là con tôm tích hay còn gọi là tôm tít, tôm búa. Không phải chỉ vùng biển Hạ Long mới có bề bề mà ở nhiều vùng biển khác cũng có loài hải sản này. Tuy nhiên, cách chế biến bún bề bề ở Hạ Long …
Chia sẻ 26 cách nấu bún tôm mới nhất
- Tác giả: poppy.edu.vn
- Ngày đăng: 01/27/2023
- Đánh giá: 3.18 (555 vote)
- Tóm tắt: Tuy nhiên cách nấu bún bề bề như thế nào là chuẩn vị nhất? Hải Sản Trung Nam sẽ gợi ý cho bạn thông qua bài viết sau đây nhé!
- Nội Dung: 5 Cách Nấu Bún Hải Sản NGON CHUA CAY Không Phải Ai Cũng Biết – Lựa chọn nguyên liệu nấu bún hải sản chuẩn vị Hải Phòng phải là loại tôm tươi (loại tôm còn nhảy tanh tách để đảm bảo thơm ngon hấp dẫn nhất có thể Bước 4: Cách nấu nước dùng bún hải sản …
Cách nấu bún bề bề thơm ngon cho bữa sáng của cả nhà
- Tác giả: giadinh.tv
- Ngày đăng: 05/03/2022
- Đánh giá: 2.83 (84 vote)
- Tóm tắt: Hãy cùng khám phá cách nấu bún bề bề ngon như ngoài tiệm ngay tại nhà dành cho bữa sáng thêm phong phú và bổ dưỡng.
Cách làm bún riêu bề bề món ăn ngon tuyệt cho buổi sáng
- Tác giả: monngonmoingay.net.vn
- Ngày đăng: 06/10/2022
- Đánh giá: 2.8 (101 vote)
- Tóm tắt: Cách làm bún riêu bề bề món ăn ngon tuyệt cho buổi sáng thêm thú vị hấp dẫn hơn rất nhiều nhé. Sáng nay mà đưởng thưởng thức món bún riêu bề …
5 Cách Nấu Bún Hải Sản NGON CHUA CAY Không Phải Ai Cũng Biết
- Tác giả: noiphodien123.vn
- Ngày đăng: 09/24/2022
- Đánh giá: 2.62 (126 vote)
- Tóm tắt: Bạn nấu riêng 1 nồi nước sôi để chần bún, nhúng rau. Sau đó, bạn chần sơ bún với nước sôi rồi xếp bún vào bát. Bên trên bày lần lượt tôm, mực, bề bề, bạch tuộc …
Tối nay ăn gì: Cuối tuần giải nhiệt với bún riêu bề bề
- Tác giả: suckhoecong.vn
- Ngày đăng: 01/21/2023
- Đánh giá: 2.55 (99 vote)
- Tóm tắt: Bún riêu là món ăn được nhiều người ưa thích bởi vị chua thanh, ngọt mát. Ngày hè, cùng bếp Health+ học cách nấu bún riêu cua bề bề giải nhiệt cho cả nhà.
Tổng hợp cách nấu bún hải sản dành cho những ngày giãn cách xã hội
- Tác giả: daohaisan.vn
- Ngày đăng: 12/24/2022
- Đánh giá: 2.55 (117 vote)
- Tóm tắt: Bún tươi, Tôm sú, Mực ống, Bề bề, Chả cá, Đậu phụ, Xương ống heo, Nấm hương, Cải ngọt, Cà chua, Nghệ tươi, Gia vị: Hạt nêm, nước mắm, tiêu xay, Rau sống các …
- Nội Dung: Trong những ngày giãn cách, việc đi lại cũng bị hạn chế do đó việc ra ngoài mua thực phẩm cũng là vấn đề lo ngại của quý khách hàng. Tuy nhiên, đã có giải pháp cho khách yêu tại Đảo Hải Sản, không cần ra ngoài nhưng vẫn mua được nguyên liệu hải sản …
Cách nấu bún bề bề ngon – có tới 2 công thức siêu hấp dẫn, đừng bỏ lỡ!
- Tác giả: ngonaz.com
- Ngày đăng: 08/30/2022
- Đánh giá: 2.3 (62 vote)
- Tóm tắt: Cách nấu bún bề bề ngọt đặc sắc ở phần xương đuôi heo kết hợp chung với nhiều nguyên liệu quen thuộc khác. Nếu băn khoăn công thức ra sao thì …
- Nội Dung: Bề bề hay tôm tít cũng là thực phẩm được nhiều người yêu thích không kém so với tôm, cua hay các hải sản khác. Thay vì hấp thì chị em có thể đổi sang cách nấu bún bề bề theo 2 công thức dưới đây. Đảm bảo cả nhà sẽ thích mê với hương vị của chúng …
Cách nấu bún bề bề thơm ngon đãi cả nhà
- Tác giả: haisantrungnam.vn
- Ngày đăng: 08/11/2022
- Đánh giá: 2.25 (157 vote)
- Tóm tắt: Cách nấu bún bề bề như thế nào là chuẩn vị và thơm ngon đặc biệt nhất? Hải Sản Trung Nam sẽ gợi ý cụ thể cho bạn thông qua bài viết sau đây …
- Nội Dung: Bề bề mua về bạn cần phải rửa thật sạch với nước và để cho ráo. Sau đó bạn bắc một nồi nước lên bếp đập dập 1 củ hành khô rồi tiến hành luộc bề bề. Khi bề bề đã chín bạn để cho nguội bớt mới bắt đầu bóc thịt. Thịt bề bề sau khi bóc để riêng sang một …
Cách nấu bún bề bề (tôm tít) ngọt thanh đơn giản, ăn là mê ngay
- Tác giả: angon.vn
- Ngày đăng: 08/08/2022
- Đánh giá: 2.27 (143 vote)
- Tóm tắt: Hôm nay hãy cùng vào bếp với Điện máy XANH để thực hiện ngay một món nước là bún bề bề vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng chiêu đãi cả nhà nhé! Xem …