Bánh mì chuột mini tí hon hiện đang “hot xình xịch” trong giới ẩm thực bởi kích thước tí xíu siêu cute, vỏ bánh giòn, ruột xốp cùng mùi vị thơm ngon khó cưỡng. Hôm nay, chúng ta hãy cùng vào bếp và thực hiện việc làm bánh mỳ chuột mini tí hon siêu cute siêu dễ dàng nhé!
Chuẩn bị nhiên liệu làm bánh mỳ chuột
- Bột mì: 260g
- Men nở instant: 5g
- Nước ấm 40 độ C: 160ml
- Đường: 26g
- Muối: 3g (khoảng 1/2 thìa cà phê)
- Bơ lạt: 20g
Cách làm bánh mỳ chuột mini thơm ngon
Nhào bột làm bánh mỳ tí hon
Bước 1: Cho bột mì, men instant, đường và muối vào bát thủy tinh lớn, bạn nhớ bỏ muối và men cách xa nhau để né trường hợp muối tiếp xúc trực diện với men sẽ làm chết men.
Bước 2: Cho thêm 160ml nước nước ấm 40 độ C vào bát bột, trộn đều hỗn hợp.
Bước 3: Nhồi bột khoảng 10 phút thì bạn cho 20g bơ nhạt vào tô, tiếp tục nhồi cho tới khi bột mềm, mịn, không còn dính tay và cũng có thể kéo dài là đạt yêu cầu.
Lưu ý: Ở bước 2 và bước 3, bạn có thể sử dụng máy trộn bột để đơn giản hóa các thao tác và chẳng cần mất không ít công sức cho chuyện nhào và nhồi bột. Tuy nhiên, bạn cũng cần điều tiết chế độ trộn, nhào cho phù hợp (đánh bột ở mức thấp và dần chuyển sang chế độ cao hơn) để bột đạt yêu cầu.
> > Tham khảo:
- Cách làm bánh mì bơ tỏi bằng chảo, lò vi sóng đơn giản
- Cách làm bánh bột mì giòn ngon vị mặn, ngọt lôi cuốn
- Cách làm bánh rán Doremon dễ dàng từ bột mì chẳng cần bột nở cho bé
Ủ bột và tạo hình bánh mỳ mini
Bước 4: Bạn quết dầu ăn hoặc bơ bao quanh thành tô thủy tinh và bề mặt bột, sau đó lấy màng bọc thực phẩm bọc kín miệng tô lại để ủ bột lần 1. Bạn nhớ ủ bột ở nhiệt độ phòng và chọn kích thước tô lớn để có không gian cho bột nở nhé.
Bước 5: Sau khi bột đã ủ được 1 tiếng thì bạn lấy ra ngoài để tạo hình bánh. Chia khối bột lớn thành nhiều khối nhỏ có khối lượng khoảng 8g (giúp bánh chín đều khi nướng).
Bước 6: Bạn dùng cán lăn bột cán dẹt từng khối bột thành hình dài đều nhau, sau đó dùng hai đầu ngón trỏ để gấp mép bánh lại theo như hình dạng mà mình mong muốn. Bạn nhớ thực hiện các thao tác nhẹ tay, vì mạnh tay quá sẽ làm mất độ nở của bột, bánh khi nướng sẽ không chín đều.
Nướng bánh mỳ chuột mini
Bước 7: Bạn dùng dao sắc (như dao lam) rạch một đường sâu trên lưng bánh để giúp bánh mì nở đều khi nướng, sau đó ủ bánh lần 2 thêm 30 phút nữa, thỉnh thoảng phun nước cho bánh không bị khô.
Bước 8: Bật nóng lò nướng ở 190 độ C trước 20 phút, sau đó cho bánh vào, bật chế độ 2 lửa, nướng ở 190 độ C trong vòng 15 phút là đã xong xuôi bánh mì chuột mini thơm ngon rồi đấy!
Lưu ý: Tùy vào trọng lượng, kích thước bánh mà bạn nên chọn độ nóng và thời gian nướng phù hợp. Ngoài ra, để bánh khỏi bị khét vàng thì bạn cũng có thể có thể dùng giấy bạc bao quanh trên bề mặt bánh ở lần nướng thứ hai nhé.
Yêu cầu thành phẩm bánh mỳ chuột mini
Bánh mì chuột mini có kích cỡ đều nhau với màu vàng rất bắt mắt. Bánh có lớp vỏ mỏng và rất giòn, ruột dai, xốp, thơm ngon khó cưỡng. Bạn có thể ăn bánh mỳ mini này kèm với sữa đặc, mứt trái cây, pate hoặc làm thức ăn vặt thường rất ngon.
> > Xem thêm: Cách bảo vệ bánh mỳ được giòn lâu, khỏi bị mốc
Kết luận: Với cách làm bánh mì chuột tí hon dễ dàng từ Chúng tôi, các bạn sẽ tự tay làm được những chiếc bánh mỳ mini thơm ngon cho tất cả nhà cùng thưởng thức mà chẳng cần tốn quá độ thời gian, công sức.
Bạn hãy mua ngay các mặt hàng máy làm bánh mì, máy nướng bánh mì… chính hãng, chuyên sâu tốt và tham khảo thêm nhiều cách làm bánh tại Chúng Tôi để thi hành được thể xong xuôi được rất nhiều loại bánh thơm ngon, bổ dưỡng hơn nữa nhé!
Chúc các bạn thành công!
cách làm bánh mì chuột, bánh mì chuột, bánh mì mini, cách làm bánh mì mini, bánh mì tí hon
Nội dung Cách làm bánh mì chuột mini tí hon siêu cute được tổng hợp sưu tầm biên tập bởi: Trường Thịnh Group. Mọi ý kiến vui lòng gửi Liên Hệ cho truongthinh.info để điều chỉnh. truongthinh.info tks.
Top 18 cách làm bánh mì chuột viết bởi Cosy
Bánh mì Việt Nam vỏ giòn ruột xốp – P2: Công thức chi tiết
- Tác giả: savourydays.com
- Ngày đăng: 05/26/2022
- Đánh giá: 4.72 (228 vote)
- Tóm tắt: Cách kích hoạt men khô và cách quy đổi lượng men tươi, các bạn xem tại bài viết này. Men làm bánh mì khác với bột nở, muối nở, men rượu… không …
- Nội Dung: 13. Ủ bột ở nơi ấm áp và ẩm. Cách tiện nhất là bật lò nướng ở khoảng 50 độ C trong khoảng 3 – 5 phút, để nhiệt độ trong lò đạt khoảng 30 – 40 độ C. Không được để nhiệt nóng hơn vì sẽ làm men yếu hoặc chết men, bánh nở kém. Đặt khay bánh vào lò, kèm …
Lò nướng bánh mì giá bao nhiêu – Dây chuyền làm bánh mì chuột
- Tác giả: maylambanhmi.net
- Ngày đăng: 07/01/2022
- Đánh giá: 4.48 (374 vote)
- Tóm tắt: Cách làm bánh mì chuột. Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ. Bột mì: 260g; Men nở: 5g; Đường …
- Nội Dung: Lò nướng bánh mì xoay:.bao gồm các các lò có kích thước 6 – 8- 10 – 12 – 16 khay, lò nướng xoay có giá cao hơn nhiều lần do với lò nướng bánh đối lưu, giá từ 65,000,000 – 160,000,000 VND. Lò có thể nướng bánh với chất lượng đồng đều đến 100% cao hơn …
5 Cách Làm Bánh Mì Việt Nam Tại Nhà Siêu Đơn Giản – Nguyễn Kim
- Tác giả: nguyenkim.com
- Ngày đăng: 07/17/2022
- Đánh giá: 4.26 (499 vote)
- Tóm tắt: Từ đó bánh mì làm ra sẽ nở, xốp đều cực ngon. Kích hoạt men nở bằng cách cho nước ấm và men vào tô khuấy đều. Bước 2: Trộn bột. Trộn đều …
Bánh Mì Chuột Mini – sevenpremium
- Tác giả: seven-premium.com
- Ngày đăng: 02/27/2023
- Đánh giá: 4.09 (496 vote)
- Tóm tắt: CÁCH NƯỚNG Nướng hoàn thiện đối với BÁNH MÌ TƯƠI: làm nóng lò hoặc nồi chiên không dầu khoảng 10′ trước khi nướng, nhiệt độ tuỳ chỉnh từ 180-200 độ, thời gian …
Cách làm bánh mì chuột Savoury vỏ giòn, ruột xốp đơn giản ngay tại nhà
- Tác giả: pgdtaygiang.edu.vn
- Ngày đăng: 08/12/2022
- Đánh giá: 3.86 (270 vote)
- Tóm tắt: Thực hiện cách làm bánh mì chuột chuẩn công thức Savoury vừa dễ dàng đơn giản lại không mất quá nhiều thời gian.
- Nội Dung: Bước 1: Cho cả bột mì đường và đường muối vào âu và trộn đều men. Sau đó các bạn vét bột để tạo thành một khoảng trống giữa âu rồi kết hợp đổ bơ sữa dầu ăn cùng nước vào và quấy đều từ trong ra ngoài tới khi nguyên liệu hòa quyện. Tiếp đến các bạn …
Bánh Mì Mini – Bánh Mì Chuột – Học Nấu Ăn Ngon! | NauNuong.NET
- Tác giả: naunuong.net
- Ngày đăng: 07/03/2022
- Đánh giá: 3.7 (315 vote)
- Tóm tắt: Bánh Mì Mini đang hot rần rật làm khuấy đảo giới trẻ. … Bạn lưu ý để cách xa muối và men nhé, tránh trường hợp muối tiếp xúc trực tiếp với men sẽ làm chết …
Cách làm bánh mì chuột tí hon siêu thơm ngon, siêu cute
- Tác giả: pgdconcuong.edu.vn
- Ngày đăng: 08/29/2022
- Đánh giá: 3.52 (243 vote)
- Tóm tắt: Bánh mì chuột hay còn gọi là bánh mì mini là món bánh mì dân dã từng “làm mưa làm gió” trong giới ẩm thực bởi kích thước nhỏ nhắn nhưng …
- Nội Dung: Đầu tiên, bạn chuẩn bị một chiếc bát, cho tất cả bột mỳ, đường, muối và men nở vào âu. Sau khi bạn cho tất cả vào tô trộn đều. Lưu ý men và muối phải để cách xa nhau, không tiếp xúc trực tiếp vì muối là chất xúc tác làm giảm hoạt tính, thậm chí làm …
Cách làm bánh mì chuột tí hon siêu thơm ngon, siêu cute
- Tác giả: c3kienthuyhp.edu.vn
- Ngày đăng: 11/08/2022
- Đánh giá: 3.19 (202 vote)
- Tóm tắt: Bánh mì chuột hay còn gọi là bánh mì mini là ổ bánh mì dân dã từng “làm mưa làm gió” trong giới ẩm thực bởi kích thước nhỏ xinh nhưng “ăn …
- Nội Dung: Bạn thấy bài viết Cách làm bánh mì chuột tí hon siêu thơm ngon, siêu cute có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm bánh mì chuột tí hon siêu thơm ngon, siêu cute bên dưới để TRƯỜNG THPT KIẾN THỤY có thể …
CÔNG THỨC LÀM BÁNH MÌ CHUỘT MAURI
- Tác giả: abmauri.vn
- Ngày đăng: 08/17/2022
- Đánh giá: 3.15 (233 vote)
- Tóm tắt: Vitamin c (loại cho bánh mì):
Bột mì số 11:
Men khô lạt AB Mauri:
Phụ gia lạt AB Mauri:
Cách làm bánh mì mini chuột nóng giòn, thơm phức
- Tác giả: xukachan.com
- Ngày đăng: 04/15/2022
- Đánh giá: 2.9 (62 vote)
- Tóm tắt: Cách làm bánh mì mini chuột nóng giòn, thơm ngon với hình dáng vô cùng xinh xắn được rất nhiều chị em quan tâm. Tham khảo công thức cùng xukachan.com nhé!
Mát trời làm bánh mì chuột nhỏ xinh bằng nồi chiên không dầu
- Tác giả: afamily.vn
- Ngày đăng: 08/14/2022
- Đánh giá: 2.83 (186 vote)
- Tóm tắt: Bữa sáng mà có những chiếc bánh mì nhỏ xinh, xốp mềm thế này là đã đủ ngon miệng lắm rồi. · Cách làm bánh mì chuột bằng nồi chiên không dầu.
Mát trời làm bánh mì chuột nhỏ xinh bằng nồi chiên không dầu
- Tác giả: giadinh.suckhoedoisong.vn
- Ngày đăng: 02/07/2023
- Đánh giá: 2.79 (64 vote)
- Tóm tắt: Cách làm bánh mì chuột bằng nồi chiên không dầu. 1. Trộn bột và nhào bột. Cho sữa, trứng, dầu ngô, đường và muối vào thố trộn.
Cách làm bánh mì chuột mini tí hon siêu cute
- Tác giả: meta.vn
- Ngày đăng: 06/06/2022
- Đánh giá: 2.57 (160 vote)
- Tóm tắt: Cách làm bánh mì chuột mini thơm ngon. Nhào bột làm bánh mì tí hon. Bước 1: Cho bột mì, men instant, đường và muối vào tô thủy tinh lớn …
- Nội Dung: Bước 6: Bạn dùng cán lăn bột cán dẹt từng khối bột thành hình dài đều nhau, sau đó dùng hai đầu ngón trỏ để gấp mép bánh lại theo hình dạng mà mình mong muốn. Bạn nhớ thực hiện các thao tác nhẹ tay, vì mạnh tay quá sẽ làm mất độ nở của bột, bánh khi …
Cách làm bánh mì chuột bằng nồi chiên không dầu thơm ngon chuẩn hàng
- Tác giả: noichienkhongdau.com
- Ngày đăng: 04/02/2022
- Đánh giá: 2.41 (191 vote)
- Tóm tắt: Cách làm bánh mì chuột bằng nồi chiên không dầu thơm ngon chuẩn hàng. Trời mưa lạnh mà có món bánh mì chấm sữa hay kẹp pate thì ngon nhức …
- Nội Dung: Trên đây là cách làm bánh mì chuột bằng nồi chiên không dầu mà mình muốn chia sẻ tới các bạn. Món bánh mì chuột này còn có tên gọi khác là bánh mì Việt Nam nữa đấy. Phải nói là sáng sáng có bánh mì thêm pate và rau củ rồi cho vào nồi chiên không dầu …
Công thức làm bánh mì chuột và cách làm nhân pate huyền thoại
- Tác giả: daylambanh.info
- Ngày đăng: 03/25/2022
- Đánh giá: 2.32 (195 vote)
- Tóm tắt: 2, Công thức làm pate gan heo chuẩn ngon. cong-thuc-lam-banh-mi-chuot-va-cach-. Nguyên liệu làm pate gan heo chuẩn ngon.
Cách Làm Bánh Mì Mini 🥖
- Tác giả: thatlangon.com
- Ngày đăng: 08/19/2022
- Đánh giá: 2.32 (133 vote)
- Tóm tắt: Nếu chưa thì hãy bắt tay thực hiện cách làm những chiếc bánh mì mini Top Trending này cùng team Thật Là Ngon nhé. Nếu bạn là một người có niềm đam mê bất tận …
Cách làm bánh mì mini bằng nồi chiên không dầu
- Tác giả: gatrongcooking.com
- Ngày đăng: 02/12/2023
- Đánh giá: 2.09 (111 vote)
- Tóm tắt: Hướng dẫn cách làm bánh mì mini (bánh mì chuột) bằng nồi chiên không dầu tại nhà đơn giản với nguyên liệu chính là bột mì số 13 và men nở.
Cách làm bánh mì chuột thơm ngon, giòn xốp
- Tác giả: inoxkienan.com
- Ngày đăng: 05/14/2022
- Đánh giá: 2.08 (122 vote)
- Tóm tắt: Xem ngay cách làm bánh mì chuột siêu dễ chỉ với 4 nguyên liệu chính có ngay món bánh mì giòn xốp thơm ngon.