Hướng dẫn bạn công thức làm bánh mì ăn giảm cân, tốt cho sức khỏe bằng bột bánh mì đen nguyên cám. Chỉ cần chuẩn bị một vài nguyên liệu đơn giản và thực hiện cách làm bánh mì đen nguyên cám theo các bước chỉ dẫn dưới đây.
Bánh mì đen nguyên cám tốt cho sức khỏe, giúp giảm cân hiệu quả
Trái ngược hoàn toàn với các loại bánh mì trắng, bánh mì đen rất tốt cho sức khỏe. Loại bánh mì này được xếp vào nhóm thực phẩm hữu ích, giúp giảm cân hiệu quả, cao nhất.
Theo một nghiên cứu được đăng tải trên tạp chí Dinh dưỡng của Mỹ: “Những người có theo quen ăn sáng bằng bánh mì đen đều có xu hướng kiểm soát cơn đói tốt hơn các loại bánh mì”.
Bởi loại bánh mì này được làm hoàn toàn từ lúa mạch đen, chứa hàm lượng chất xơ cao gấp 4 lần và lượng calo thấp hơn bánh mì trắng 20%. Đọc đến đây, chắc hẳn nhiều người sẽ thắc mắc “bánh mì đen nguyên cám bao nhiêu calo”.
Trong 100g bánh mì đen có chứa khoảng 284 calo. Đó cũng là lý do tại sao nhiều người lại lựa chọn món bánh này thay các khẩu phần ăn khi đang có dự định giảm cân.
Hướng dẫn cách làm bánh mì đen nguyên cám tại nhà
Bánh mì đen nguyên cám cách làm rất đơn giản, bạn chỉ cần chuẩn bị một vài nguyên liệu dưới đây là đã có thể bắt tay làm bánh mì đen nguyên cám tại nhà.
Nguyên liệu để làm bánh mì đen nguyên cám
- 250gr bột mì nguyên cám
- 3gr men nở instant
- 170ml nước
- 10ml dầu ăn
- 1/2 muỗng cà phê muối
Quy trình làm bánh mì đen nguyên cám
Bước 1: Bạn cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị bao gồm 250gr bột mì nguyên cám với 3gr men nở instant, 170ml nước, 10ml dầu ăn và 1/2 muỗng cà phê muối vào 1 bát tô lớn. Sau đó, trộn đều lên để được hỗn hợp bột kết dính.
Bước 2: Đổ khối bột trên ra bàn và nhào bột cho đến khi khối bột dẻo lại, không bị dính tay. Bạn ấn thử khối bột, thấy bột có độ đàn hồi, kéo ra có màng là đã đạt.
Bước 3: Lại cho khối bột vào một bát tô rồi dùng màng bọc thực phẩm quấn kín miệng bát lại để không khí không xâm nhập vào. Tiến hành ủ bột trong khoảng 50 đến 60 phút để bột nở ra.
Bước 4: Lấy khối bột ra và nhào lại khoảng 5 phút để khối bột đồng nhất lại. Sau đó, bạn chia bột thành nhiều phần bằng nhau và tạo hình bánh. Có thể tạo hình tròn hoặc dẹt, vuông tùy theo sở thích.
Bước 5: Bạn cho bánh đã tạo hình vào khay đựng rồi cho vào lò nướng để nướng chín bánh. Bạn có thể sử dụng lò nướng hoặc nồi chiên không dầu đều được
Lò nướng: Khởi động lò nướng trước 10 phút ở 180 độ C rồi mở lò ra cho bánh vào. Chỉnh nhiệt độ ở 220 độ C nướng bánh trong khoảng thời gian 20 phút.
Nồi chiên không dầu: Làm nóng nồi chiên không dầu ở 150 độ C trước khi nướng rồi cũng tương tự như trên cho bánh vào và chỉnh nhiệt ở 140 độ C, nướng trong khoảng 20 phút là được.
Thành phẩm bánh mì đen nguyên cám
Bánh mì đen nguyên cám sau khi nướng chín sẽ có màu vàng ươm như cánh gián. Vỏ giòn rụm, mùi rất thơm.
Khi xé vỏ bánh bạn sẽ thấy ruột bánh có màu xám đặc trưng của lúa mì. Vậy là đã hoàn thành cách làm bánh mì nguyên cám giảm cân tại nhà.
Cách bảo quản bánh mì đen nguyên cám
Sau khi nướng bánh mì đen xong bạn nên bảo quản bánh ở nơi thoáng mát và nên dùng bánh luôn trong khoảng 3 -5 tiếng. Nếu để lâu ở nhiệt độ thường bánh sẽ bị khô, mất đi độ ẩm
Nếu bạn muốn bảo quản bánh mì lâu hơn có thể áp dụng các cách bảo quản bánh mì bằng táo, khoai tây, đường…Hoặc cắt bánh mì đen thành các lát cắt rồi cho vào túi zip ép chân không và cho vào ngăn đá tủ lạnh dùng dần.
Khi nào bạn cần ăn thì chỉ cần mang ra, cho vào lò nướng lại là xong.
Bánh mì đen nguyên cám mua ở đâu?
Nếu bạn không có nhiều thời gian làm bánh mì đen nguyên cám tại nhà. Bạn muốn tìm mua sẵn vậy thì có thể đến các cửa hàng bánh mì, siêu thị gần nhà như vinmart, bigc, circle k…để mua.
Ngoài ra, nếu bạn có dự định bán bánh mì đen nguyên cám kết hợp với các loại bánh mì khác như bánh mì que, bánh mì trứng…thì đừng quên đầu tư xe đẩy bánh mì chuyên dụng. Liên hệ với Điện máy Nguyên Khôi để được tư vấn các mẫu xe bánh mì đẹp mới, rẻ nhất hiện nay.
Với những chia sẻ trên đây bạn đã có thể làm bánh mì đen nguyên cám ngon tại nhà. Công thức làm món bánh mì đen không quá khó đúng không nào! Chúc bạn thành công
Top 16 cách làm bánh mì đen viết bởi Cosy
Cách làm bánh mì đen GIẢM CÂN đơn giản ngay tại nhà
- Tác giả: s-life.vn
- Ngày đăng: 07/26/2022
- Đánh giá: 4.69 (519 vote)
- Tóm tắt: Chia sẻ chi tiết cách làm bánh mì đen ngay tại nhà. Đồng thời, hướng dẫn cách sử dụng sao cho hiệu quả và lành mạnh nhất. Hãy tham khảo bài viết để áp dụng …
- Nội Dung: Nói chung, bánh mì đen là một trong những lựa chọn tốt dành cho người có ý định giảm cân. Tuy nhiên, chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng không nên sử dụng bánh mì đen như một món thay thế trong bữa ăn chính. Bởi vì, thực phẩm này không cung cấp đủ …
Bật mí cách làm bánh mì đen bằng nồi cơm điện siêu đơn giản
- Tác giả: bibihealthybread.vn
- Ngày đăng: 05/12/2022
- Đánh giá: 4.52 (308 vote)
- Tóm tắt: Tất cả sẽ được giải đáp bởi công thức làm bánh không cần lò nướng siêu dễ khi làm bánh mì đen bằng nồi cơm điện tại nhà. Hãy cùng Bibi Healthy Bread tìm hiểu …
- Nội Dung: Chuẩn bị 1 cái bát to và đập trứng, thêm đường vào trộn đều. Tiếp đó thêm muối, bơ đã làm tan chảy và sữa tươi vào trộn chung. Thêm men nở khô vào hòa tan. Bạn rây bột mì và bột mì lúa mạch đen vào với nhau, trộn đều chúng, sau đó đổ từ từ hỗn hợp …
3 cách làm bánh mì đen kiểu Nga đậm đà bổ dưỡng
- Tác giả: daylambanh.info
- Ngày đăng: 02/26/2022
- Đánh giá: 4.35 (492 vote)
- Tóm tắt: Nên làm bánh mì đen từ hạt lúa mì đen giúp kiểm soát lượng đường trong máu, giúp quá trình giảm cân của bạn hiệu quả hơn. 3- …
Cách làm Bánh Mì Đen Nguyên Cám mềm thơm- Bữa sáng dinh dưỡng không nên bỏ qua!
- Tác giả: omamart.vn
- Ngày đăng: 05/07/2022
- Đánh giá: 4.11 (393 vote)
- Tóm tắt: Bánh Mì Nguyên Cám Đen thơm ngon, ăn rất bùi do kết hợp với nhiều loại hạt bổ dưỡng như (hạnh nhân, hướng dương, bí…). Hôm nay, Bếp nhà Oma chia …
Bật mí công thức làm bánh mì đen bổ dưỡng
- Tác giả: daylambanh.edu.vn
- Ngày đăng: 09/23/2022
- Đánh giá: 3.99 (386 vote)
- Tóm tắt: Bánh mì đen không chỉ nổi tiếng bởi hương vị thơm ngon, khiến nhiều người ưa chuộng mà loại bánh này còn có tác dụng rất tốt cho sức khỏe.
- Nội Dung: Mặc dù mang màu sắc không mấy đẹp, nhưng bánh mì đen chinh phục mọi người bởi sự bổ dưỡng và rất ngon. Với công thức làm bánh mì đen đơn giản sau đây, bạn có thể tự tay làm ra những ổ bánh đặc biệt để dành tặng người thân, bạn bè hoặc có thể làm sản …
Làm bánh mì đen bằng nồi chiên không dầu – 2 công thức siêu chuẩn cho người ăn kiêng
- Tác giả: noichienkhongdau.com
- Ngày đăng: 05/02/2022
- Đánh giá: 3.66 (341 vote)
- Tóm tắt: Cách làm này thì sẽ khác với cách bên trên một chút xíu ở hương vị, mùi mật ong thơm thơm sẽ giúp bạn cảm thấy miếng bánh ngon hơn, dễ ăn hơn mà …
- Nội Dung: Đầu tiên, chúng ta sẽ cho vào tô 250 gram bột mì nguyên cám, loại này các bạn tìm mua ở trong siêu thị hoặc vinmart là sẽ thấy nha, thêm 2 gram muối rồi trộn thật đều. Tiếp đó, cho vào tô 3 gram men nở instant, 10 ml dầu ăn, 110 ml nước và tiếp tục …
3 cách làm bánh mì đen eat clean giảm cân SIÊU NHANH
- Tác giả: xebanhmithonhiky.vn
- Ngày đăng: 09/20/2022
- Đánh giá: 3.49 (480 vote)
- Tóm tắt: Cách làm bánh mì đen eatclean với rau củ và các loại hạt. Nguyên liệu cần chuẩn bị. Các loại rau quả cần thiết: cà chua bi, cà rốt, salad, …
- Nội Dung: Bánh mì đen cũng có tên gọi khác là bánh mì lúa mạch đen hoặc bánh mì nguyên cám được làm tử 100% bột lúa mạch nguyên chất với hàm lượng chất xơ gấp 4 lần bánh mì trắng hoặc tinh bột thông thường. Chất xơ nhiều sẽ giúp bạn cảm giác no lâu đồng thời …
Cách làm bánh mì đen nguyên cám giảm cân tại nhà cho người ăn kiêng
- Tác giả: meta.vn
- Ngày đăng: 06/14/2022
- Đánh giá: 3.21 (558 vote)
- Tóm tắt: Bánh mì đen (bánh mì lúa mạch đen) được biết đến là “món ăn thần thánh” trong giới ăn kiêng với những lợi ích trên cả tuyệt vời. Tự thực …
- Nội Dung: Bước 3: Khi bột làm bánh mì đen đã mịn đều, bạn rắc một chút bột mì khô làm bột áo lên một mặt phẳng, đặt khối bột vừa nhào lên, chia thành 9 phần rồi rắc thêm bột áo cho mỗi khối bột nhỏ. Sau đó, sử dụng màng bọc thực phẩm bọc kín các khối bột, cho …
Cách làm bánh mì đen nguyên cám giảm cân tại nhà hiệu quả nhất!
- Tác giả: thietbibepviet.vn
- Ngày đăng: 11/27/2022
- Đánh giá: 3.01 (263 vote)
- Tóm tắt: Bánh mì đen nguyên cám vừa ngon, vừa tốt cho sức khỏe lại còn hỗ trợ tốt cho việc giảm cân. Vì thế, dạo gần đây chị em phái đẹp thường “rỉ …
- Nội Dung: Bạn tiếp tục bọc kín bằng màng bọc thực phẩm hoặc phủ kín khuôn bằng khăn ẩm và ủ lần 2 trong khoảng 45-60 phút để bột nở gấp đôi. Bạn có thể kiểm tra xem bột được chưa bằng cách ấn ngón tay lên giữa khối bột và lúng sâu xuống 2cm. Nếu vế lõm giữ …
Hướng dẫn cách làm bánh mì ăn kiêng tại nhà đơn giản
- Tác giả: sieuthitaigia.vn
- Ngày đăng: 04/21/2022
- Đánh giá: 2.92 (93 vote)
- Tóm tắt: Trong một nghiên cứu, bánh mì ăn kiêng ( bánh mì đen ) chứa ít calo hơn so với bánh mì trắng thông thường. Bởi vì, bánh mì đen được từ bột nguyên cám, ngũ cốc …
- Nội Dung: Khi nhắc tới bánh mì ăn kiêng, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến bánh đen nguyên cám. Do bánh chứa nhiều chất xơ, đồng nghĩa chỉ số glycemic (chỉ số đường huyết) thấp. Khi làm bánh mì ăn kiêng nên làm bánh mì đen từ hạt, lúa mì đen giúp kiểm soát lượng …
Bánh mì đen có lợi ích gì? Gợi ý làm bánh mì đen giảm cân – Digifood
- Tác giả: digifood.vn
- Ngày đăng: 03/21/2022
- Đánh giá: 2.7 (189 vote)
- Tóm tắt: Đây là một loại bánh mì được làm từ bột lúa mạch đen. Tuỳ vào lượng bột khác nhau sẽ cho ra chiếc bánh có màu sáng hay tối. Bánh mì đen có nguồn …
- Nội Dung: Đầu tiên cho bột mì số 11, bột mì lúa mạch đen, bơ, men instant, nước lạnh vào và trộn đều trong khoảng 10 phút. Đến khi được một khối bột mịn, dẻo và màu nâu thì bạn có thể dừng lại. Sau đó, bạn rải một lớp bột để chống dính và cho khối bột ra, …
Cách làm bánh mì đen mềm xốp cho nàng giảm cân
- Tác giả: yeutre.vn
- Ngày đăng: 01/02/2023
- Đánh giá: 2.65 (122 vote)
- Tóm tắt: Cách làm bánh mì đen tại nhà là một lựa chọn tuyệt vời để đảm bảo sức khỏe lẫn giảm cân. Bạn hãy cùng Yeutre.vn tham khảo công thức và cách …
- Nội Dung: Theo các nghiên cứu, bánh mì đen có thể hỗ trợ giảm cân là nhờ tinh bột trong lúa mì. Thành phần này giúp kiểm soát làm giảm cảm giác đói, giảm lượng đường trong máu. Đồng thời giúp tăng cường quá trình trao đổi chất. Bánh mì đen giàu chất xơ, ít …
Tất tần tật về bánh mì đen & cách làm chuẩn vị Âu, tốt cho sức khỏe
- Tác giả: vinid.net
- Ngày đăng: 04/08/2022
- Đánh giá: 2.5 (145 vote)
- Tóm tắt: Bánh mì đen nổi tiếng bởi vị ngon đặc trưng lại cực bổ dưỡng. Cùng tìm hiểu cách làm bánh mì đen chuẩn vị Âu & các thông tin về loại bánh …
- Nội Dung: Bánh mì đen là loại bánh nổi tiếng về vị ngon và các lợi ích cho sức khỏe. Đặc biệt, loại bánh mì này rất được những người ăn kiêng ưa chuộng. Hãy cùng VinID tìm hiểu thêm các thông tin thú vị xung quanh loại bánh này và cách làm bánh mì đen chuẩn …
Cách làm bánh mì đen nguyên cám giảm cân thơm ngon ngất ngây
- Tác giả: bepcuana.com
- Ngày đăng: 06/15/2022
- Đánh giá: 2.54 (196 vote)
- Tóm tắt: Nếu bạn muốn thử, thì ngại gì vào bếp thực hiện ngay công thức làm món bánh mì này nhé. cach lam banh mi den. Mục lục bài viết.
- Nội Dung: Trong bánh mì đen nguyên cám có chứa nhiều chất chất xơ hòa tan và không hòa tan, tinh bột kháng, axit phytic, polyphenol, chất ức chế protease và saponin. Những chất này đóng một vai trò rất quan trọng trong việc ngăn ngừa sự lây lan của các tế bào …
Công thức làm bánh mì đen kiểu Nga cho người giảm cân
- Tác giả: banhmique.com
- Ngày đăng: 08/09/2022
- Đánh giá: 2.33 (181 vote)
- Tóm tắt: CÁCH LÀM BÁNH MÌ ĐEN NGA. Bước 1: Đổ sữa ấm vào men nở, để yên đến khi nào men nở nổi lên như gạch cua. Bước 2: Cho bột mì, bột mì đen nguyên cám, cacao, …
Cách Làm Bánh Mì Đen Giảm Cân Hiệu Quả Tại Nhà
- Tác giả: cet.edu.vn
- Ngày đăng: 06/28/2022
- Đánh giá: 2.29 (189 vote)
- Tóm tắt: Cách làm bánh mì đen giảm cân vô cùng hiệu quả ngay tại nhà . Đây là thực phẩm đặc biệt có lợi cho sức khỏe vì chứa rất nhiều chất xơ, ít ngọt, ít béo.
- Nội Dung: Tuy là món ăn được rất nhiều người yêu thích, nhưng bánh mì lại chứa khá nhiều tinh bột và có khả năng gây tăng cân nhanh nếu sử dụng nhiều. Để giúp bạn giải quyết vấn đề này, trong bài viết hôm nay, CET sẽ hướng dẫn cách làm bánh mì đen giảm cân vô …