Cách nấu xôi vị – Xôi vị nấu chín thơm mùi nước dừa, vừa có màu xanh mướt lá dứa hoặc tím sẫm của lá cấm. Trông vừa đẹp mốt lại vừa thơm ngon, nếu như trong bữa tiệc, nhất là tiệc cưới, có một đĩa xôi này thì thật là tuyệt.
Sau đây là các cách làm xôi vị ngon và đơn giản. Hoàn toàn có thể tự làm ở nhà và sẽ làm cả gia đình bạn ưng ý
Cách nấu xôi vị miền Tây dẻo thơm tại nhà
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- trước tiên, bạn rửa sạch lá cẩm, cắt thành từng khúc nhỏ rồi cho vào nấu cùng với 2 lít nước, 50ml rượu trắng và ½ phần hoa hồi giã nát. Nấu đến khi lá cẩm chuyển thành màu tím than thì bạn tắt bếp. Chia nếp thành 2 phần bằng nhau rồi cho 1 phần vào ngâm với nước lá cẩm trong 6 – 7 tiếng.
- Lá dứa bạn đem rửa sạch, cắt nhỏ rồi cho vào nồi nấu với 2 lít nước cùng lượng hoa hồi còn lại. Nấu đến khi lá dứa chuyển màu xanh lá thì bạn tắt bếp. Đem ngâm phần nếp còn lại với nước lá dứa cho nếp có màu xanh đẹp đẽ.
- Dừa nạo bạn đem ngâm với nước nóng rồi nhào, vắt và lược qua rây để thu thập nước cốt dừa. Hoặc Bạn có thể cho dừa vào tấm vải mỏng rồi vắt mạnh tay vẫn được.
- Đậu xanh bạn đem ngâm với nước khoảng 2 tiếng cho đậu mềm, rồi bạn cho đầu vào xửng hấp, hấp cách thủy cho mềm. Sau đấy, bạn cho ½ muỗng muối, 4 muỗng đường vào đậu xanh trộn đều cho đậu ngấm vị.
Bước 2: Nấu xôi
- Bạn nấu sôi nước trong xửng hấp rồi cho phần nếp ngâm lá cẩm vào xửn, hấp chín. Ki nếp vừa nở, bạn cho phần nước cốt dừa vào, rưới đều khắp mặt xôi và trộn cho xôi hòa lẫn với cốt dừa để có vị béo ngậy. Tiếp đến, bạn cho vào xôi ít muối, đường, trộn đều lên và đậy nắp hấp thêm 10 phút cho xôi chín mềm. Sau đấy, vớt xôi ra mâm.
- Tiếp thoe, bạn cho nước vào nồi hấp, rồi cho nếp ngâm lá dứa vào hấp chín. Nấu đến khi xôi vừa nở thì bạn cho phần nước cốt dừa còn lại vào giống như nấu xôi lá cẩm. Rắc thêm ít muối, đường và trộn đều xôi. Hấp thêm 10 phút cho xôi chín thì bạn cho xôi ra mâm.
Bước 3: Xào xôi vị
Cho dầu ăn vào chảo, cho phần xôi lá cẩm vào xào đều tay. Liên tục xào đến khi xôi không còn dính vào mặt chảo là được. Sau đấy, bạn cho hương vani hoặc dầu chuối vào xôi, xào đều tay thì chuẩn bị cho ra khuôn. giống như là vậy, bạn cho nếp ngâm lá dứa vào xào đến khi xôi không dính mặt chảo thì cho hương vani vào là được.
Xôi vị có màu sắc bắt mắt (Ảnh: Internet)
Bước 4: Cho xôi ra khuôn
- Bạn phết lớp dầu ăn mỏng lên mâm hoặc đung màng bọc thực phẩm lót phía dưới khuôn. Rồi cho một lớp mè rang vào, rồi cho xôi lá dứa vào, sử dụng muỗng ấn mạnh xôi sao cho xôi dàn trải đều khắp khuôn và khắn khít.
- Tiếp đến, bạn cho lớp đậu xanh hấp chín lên để tạo lớp nhân rồi cho lớp xôi lá cẩm lên phía trên, ấn chặt tay cho xôi vị thật chặt. Sau cùng, bạn rải thêm lớp mè rang cùng đậu phộng giã nhỏ lên trên, sử dụng tay đè xuống cho mè và đậu phộng dính vào xôi là được.
Vậy là cách làm xôi vị chuẩn vị miền Tây coi như hoàn tất rồi đấy! Khi xôi nguội, bạn sử dụng dầu ăn thoa lên lưỡi dao rồi cắt xôi thành từng miếng vừa ăn và xếp ra đĩa.
Cách nấu xôi vị lá dứa đậu xanh đơn giản
Nguyên liệu nấu xôi vị
- Gạo nếp loại ngon: 500gr
- Lá dứa: 50gr
- Hoa hồi khô: 3 – 5 hoa
- Đậu xanh không vỏ: 200gr
- Dừa nạo sợi: 300gr
- Đậu phộng (đã rang chín): 100gr
- Mè trắng: 100gr
- Dầu ăn, muối, đường cát
Các bước nấu xôi vị lá dứa đậu xanh
- Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Nếp vo sạch với nước 2- 3 lần, cho vào rổ để ráo nước.
- Lá dứa tách ra từng lá riêng lẻ, rửa sạch và cắt nhỏ.
- Đậu xanh vo sạch với nước, đến khi nước trong, không còn đụt hay có bọt nổi lên là được.
- Hoa hồi rang trên chảo đến khi thơm thì cho vào cối giã nhuyễn.
- Dừa nạo ngâm với nước nóng rồi nhào, trộn qua lại cho ra hết nước cốt, cho vào túi vải vắt hoặc lược qua rây thu thập nước cốt.
- Bước 2: Nấu nhân đậu xanh
- Đậu xanh cho vào ngâm nước lạnh 3 – 4 tiếng, hoặc với nước nóng trong 1 – 2 tiếng trước cho hạt đậu nở mềm.
- Đậu ngâm đủ thời gian cho ra rổ để ráo nước.
- Cho đậu xanh lên xửng hấp, hấp đến khi đậu chín là được.
- Trộn 1 ít muối ăn, 1 – 2 muỗng canh đường với đậu để nhân có vị ngọt, dậy mùi hơn.
- Bước 3: Ngâm và hấp xôi lá dứa
- Cho phần lá dứa cắt nhỏ vào nồi, cho khoảng 1 – 1.2 lít nước, hoa hồi giã nhuyễn vào, bắt lên bếp nấu đến khi nước sôi, có màu xanh lá đúng ý của mình muốn là được.
- Tắt bếp, vớt bỏ phần xác lá dứa và hoa hồi, giữ lại phần nước.
- Cho nếp đã để ráo nước vào ngâm với nước cốt vừa nấu ít nhất 2 – 4 tiếng trước khi hấp chín.
Ngâm đến khi hạt nếp ngâm đều màu xanh của nước lá dứa là được
- Nếp một khi ngâm đủ thời gian và có màu đẹp thì chắc bỏ phần nước ngâm dư.
- Xốc nếp với 1 ít muối và cho lên xửng hấp chín.
- chú ý, dàn đều nếp lên khắp mặt xửng, tạo 1 lỗ ở giữa để thoát hơi nước, xôi không bị não.
- Hạt nếp hấp nở hết thì cho ½ lượng dừa nạo, 1 – 2 muỗng canh đường vào, trộn đều và hấp thêm 10 – 15 phút cho xôi ráo ráo nước.
- Tắt bếp, mở nắp để xôi nguội bớt.
Hấp xôi lá dứa
- Bước 4: Xào xôi
- Bắt chảo chống dính lên bếp, cho phần nước cốt dừa còn lại với 1 ít dầu, 1 ít đường cát vào chảo.
- Nấu trên lửa vừa đến khi hỗn hợp nước cốt dừa sền sệt thì cho phần xôi vừa nấu vào.
- Xào đều và nhanh tay để xôi ngấm nước cốt dừa, đảo đến khi xôi dẻo, quyện lại thành một khối, không dính chảo là được.
- Bước 5: Tạo hình cho xôi vị
- Quét 1 lớp dầu mỏng lên tất cả khuôn, cho lớp đậu phộng rang giã nhuyễn và mè rang thơm vào, dàn đều khắp mặt đáy khuôn.
- Cho tiếp phần xôi đã xào vào, dùng muỗng/ vá ép xôi thật chặt để định hình.
- Tiếp đến cho lớp đậu xanh hấp chín vào khuôn, đè/ nén đậu thật chặt để bám vào xôi.
- Cuối cùng cho lớp xôi lên trên, thực hiện đè/ nén mạnh tay tương tự như 2 lớp trước là được.
- Thực hiện tương tự với chỗ xôi và nhân còn lại nếu như bạn làm từng bánh nhỏ.
Nén càng chặt tay thành phẩm xôi càng nét và đẹp đẽ
Thành phẩm
Xôi vị lá dứa đậu xanh hoàn thành sẽ có màu xanh mát mắt và mùi hương nhẹ nhàng, xao xuyên của lá dứa. Món này có khả năng dùng để ăn sáng, ăn no hay ăn vặt đều ngon hút hồn như nhau.
Nấu xôi vị ba tầng hấp dẫn
- Chuẩn bị: 2 giờ
- Chế biến: 50 phút
Nguyên liệu làm xôi vị ba tầng
Cho 5 người
Nếp ngon 1 kg
Đậu xanh cà vỏ 200 g
Lá dứa 50 g
Lá cẩm 100 g
Hoa hồi 1 g
(5 cánh)
Dừa nạo 300 g
Mè trắng 100 g
Dụng cụ thực hiện:
1 khuôn tròn bằng nhôm, Màng bọc thực phẩm, Nồi, tô, rổ, chảo, muỗng, rây…
Cách chế biến Xôi vị ba tầng
- Sơ chế nguyên liệuCắt nhuyễn lá cẩm rồi cho vào nồi nấu cùng với 2 lít nước, một nửa lượng hoa hồi đã giã nát và 50ml rượu trắng. khi mà bạn thấy lá cẩm đã chuyển sang màu tím than đẹp mắt thì tắt bếp. tiếp tục chia nếp thành hai ý bằng nhau, một phần bạn đem ngâm với nước lá cẩm vừa nấu xong. Thời gian ngâm khoảng 2-3 tiếng.
- Với lá dứa bạn cũng làm tương tự. Bạn đem rửa sạch lá dứa, sau đó cũng đem nấu với 2 lít nước cùng với lượng hoa hồi còn lại. một khi nước lá dứa đã chuyển sang màu xanh đẹp mắt thì tắt bếp. Đem ngâm lượng nếp còn lại với nước lá dứa vừa nấu. Đến khi nếp có màu xanh đẹp đẽ thì bạn vớt ra rổ và để ráo.
- Đem ngâm dừa nạo với nước ấm, sau đó sử dụng rây để lượt lấy nước cốt dừa (bạn thể canh lượng nước cốt dừa theo khẩu vị đủ để nấu với số lượng nếp).
- Với đậu xanh, bạn đem ngâm với nước khoảng 2 tiếng cho đậu mềm. Sau đó sử dụng xửng hoặc nồi hấp cách thủy. Bạn nên cho thêm một ít muối và vài muỗng đường rồi trộn đều để đậu xanh có thể thấm vị hơn.
Nấu xôiBạn nấu sôi lượng nước trong xửng hoặc nồi hấp, Sau đấy cho lượng nếp đã ngâm với lá cẩm vào trong nồi hấp trước. Quan sát khi thấy nếp vừa nở bung ra thì bạn lấy một nửa nước cốt dừa rưới đều lên bề mặt nếp đang hấp. kế đến, cho thêm một ít muối và đường rồi trộn đều để nếp thấm vị. Hấp thêm khoảng 10-15p nữa cho nếp chín mềm.
Bạn cũng làm tương tự như vậy với lượng nếp đã ngâm lá dứa. Đun sôi nước trông nồi hấp, cho nếp vào hấp cách thủy. Khi nếp vừa nở, bạn cho lượng nước cốt dừa còn lại vào rưới đều. Cho thêm một ít muối, đường rồi trộn đều và hấp thêm một số phút cho nếp chín hẳn.
Xào xôiBạn cho dầu ăn vào chảo chống dính (có thể thay bằng chảo bình thường). Cho phần nếp đã hấp chín với lá cẩm vào chảo. Xào nếp cho đến khi nếp khô và dính vào mặt chảo nữa là đạt. (cho thêm một ít dầu chuối hoặc hương vani cho thơm)Với phần nếp lá dứa bạn cũng làm tương tự như vậy.
Cho xôi ra khuôntrước tiên bạn cần phết một lớp dầu ăn mỏng lên khuôn hoặc dùng màng bọc thực phẩm đặt ở dưới đáy khuôn (Nếu không có khuôn, bạn có thể trải nghiệm mâm hoặc tô, chén để ép khuôn cho xôi đều được).Cho lớp mè đã rang chín vào phía dưới, rồi cho thêm một lớp xôi đậu xanh đã chín vào, dùng muỗng ép chặt cho xôi dàn đều khắp khuôn.
kế đến bạn cho thêm đậu xanh đã hấp chín vào khuôn để làm nhân. Sau đấy cho thêm phần xôi lá cẩm vào, rồi rải đều thêm một lớp mè và đậu phộng đã rang thơm. bắt đầu dùng muỗng ép thật mạnh để xôi được chặt chẽ và đều khắp khuôn.
Thành phẩmKhi hoàn thành xôi có ba màu rất đẹp đẽ. Bạn có thể cho vào nhiều khuôn có hình dáng khác nhau. Và bạn cũng có khả năng cắt xôi theo hình dáng mà bạn thích.
Công thức nấu xôi vị lá cẩm đậu xanh
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Sơ chế nguyên liệu làm xôi vị lá cẩm đậu xanh
Lá cẩm bạn đem rửa sạch.
Gạo nếp bạn đem vo sạch để ráo.
Đậu xanh cho vào nước ngâm khoảng 1 tiếng đồng hồ sau đấy đem vo sạch để ráo.
Bước 2 Nấu nước lá cẩm
Nấu nước lá cẩm để ngâm gạo
Bạn bắc nồi lên bếp, sau đấy cho vào nồi 1 lít nước đun cho sôi nước lên sau đấy bỏ lá cẩm vào nấu. Nấu lá cẩm trên lửa nhỏ, trong vòng 40 phút để lá cẩm ra màu đẹp.
Khi nước lá cẩm đã ra màu đẹp bạn tắt bếp vớt phần lá cẩm bỏ ra giữ lại phần nước để trộn với gạo nếp.
Đợi nước lá cẩm nguội hẳn thì bạn cho gạo nếp đã vo vào ngâm khoảng 8 tiếng đồng hồ sau đấy vớt gạo ra xả lại với nước sạch rồi để ráo.
Bước 3 Nấu xôi lá cẩm
Nấu xôi nếp với lá cẩm
Bạn trộn gạo nếp với 1 muỗng cà phê muối sẽ giúp xôi đậm vị hơn. Sau đó bạn cho gạo vào chõ để tiến hành nấu xôi. Thời gian nấu xôi khoảng 40 phút là xôi chín.
Bước 4 Nấu đậu xanh
Nấu khoảng 30 phút là đậu xanh chín
Bạn cho đậu xanh vào nồi, thêm nước cho sấp mặt đậu xanh sau đó bắc lên bếp đun sôi, khi nồi đậu xanh sôi bạn vặn nhỏ lửa để nấu cho đậu xanh chín mềm. Thời gian nấu đậu xanh khoảng 30 phút là đậu xanh chín.
Khi đậu xanh đã chín bạn tắt bếp, thêm vào nồi 5 muỗng canh đường rồi sử dụng muỗng đánh nhuyễn đậu xanh.
Bước 5 Rang mè
Rang mè cho thơm
Bạn bắc chảo lên bếp, đợi chảo nóng thì bạn cho mè vào rang trên lửa nhỏ, thời gian rang chín mè khoảng 3-5 phút, bạn tắt bếp và trút mè ra đĩa.
Bước 6 Sên xôi với nước dảo dừa
Sên xôi với nước dảo dừa
Bạn bắc chảo lên bếp, sau đó đổ nước dảo dừa (nước dảo dừa này là nước thứ hai Sau khi đã vắt lấy nước cốt lần đầu) vào chảo, tiếp đến chèn vào 1 muỗng canh bột năng, 3 muỗng canh đường sử dụng muỗng khuấy đều để đường tan hết. Tiếp đến cho xôi vào chảo sao cho nước cốt dão dừa vừa xấp với mặt xôi.
Bạn sên xôi với nước dảo dừa trên lửa nhỏ đến khi xôi đã cạn nước.
Bước 7 Sên xôi với nước cốt dừa
Sên xôi với nước cốt dừa cho tạo thành 1 khối
kế đến thì bạn cho vào chảo xôi 3 muỗng canh nước cốt dừa vào, tiếp tục sên xôi với nước cốt dừa cho đến khi xôi dẻo và ráo nước hình thành 1 khối thì tắt bếp.
Bước 8 Tạo hình cho xôi
Nén xôi trong chiếc khuôn hình chữ nhật
Bạn dùng 1 chiếc khuôn hình chữ nhật, sau đấy rải lên khuôn 1 chiếc nilon mỏng lên trên khuôn, tiếp đến là lớp lá chuối.
Sau đấy bạn rải lên lá chuối 1 lớp vừng, tiếp đến là lớp xôi sau đấy là đậu xanh và cuối cùng thêm 1 lớp xôi nữa lên trên.
Bạn gấp đôi lá chuối lại sử dụng dụng cụ cán bột nén xôi chặt xuống, sau đó mở lá chuối ra và rắc thêm 1 lớp vừng lên trên mặt xôi chúng ta có thể cán thêm xôi một lần nữa cho xôi được chặt hơn.
Cuối cùng đợi xôi nguội hẳn bạn sử dụng dao cắt xôi thành miếng và thưởng thức.
Cách làm xôi vị đậu đen đúng chuẩn
Chuẩn bị nguyên liệu
Để làm món xôi vị mọi người cần chuẩn bị những nguyên liệu dưới đây:
- Đậu đen: 150gr
- Nếp: 500gr
- Đường: 150gr
- Nước cốt dừa: 150ml
- Mè rang vàng
- Một nhành gừng giã dập ép thu thập nước
Xôi vị nấu chín thơm mùi nước dừa, vừa có màu xanh mướt lá dứa hoặc tím sẫm của lá cấm. Trông vừa đẹp mốt lại vừa thơm ngon, nếu như trong bữa tiệc, nhất là tiệc cưới, có một đĩa xôi này thì thật là tuyệt.
Cách nấu xôi vị miền Tây
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- trước tiên, bạn rửa sạch lá cẩm, cắt thành từng khúc nhỏ rồi cho vào nấu cùng với 2 lít nước, 50ml rượu trắng và ½ phần hoa hồi giã nát. Nấu đến khi lá cẩm chuyển thành màu tím than thì bạn tắt bếp. Chia nếp thành 2 phần bằng nhau rồi cho 1 phần vào ngâm với nước lá cẩm trong 6 – 7 tiếng.
- Lá dứa bạn đem rửa sạch, cắt nhỏ rồi cho vào nồi nấu với 2 lít nước cùng lượng hoa hồi còn lại. Nấu đến khi lá dứa chuyển màu xanh lá thì bạn tắt bếp. Đem ngâm phần nếp còn lại với nước lá dứa cho nếp có màu xanh đẹp đẽ.
- Dừa nạo bạn đem ngâm với nước nóng rồi nhào, vắt và lược qua rây để thu thập nước cốt dừa. Hoặc Bạn có thể cho dừa vào tấm vải mỏng rồi vắt mạnh tay vẫn được.
- Đậu xanh bạn đem ngâm với nước khoảng 2 tiếng cho đậu mềm, rồi bạn cho đầu vào xửng hấp, hấp cách thủy cho mềm. Sau đấy, bạn cho ½ muỗng muối, 4 muỗng đường vào đậu xanh trộn đều cho đậu ngấm vị.
Bước 2: Nấu xôi
- Bạn nấu sôi nước trong xửng hấp rồi cho phần nếp ngâm lá cẩm vào xửn, hấp chín. Ki nếp vừa nở, bạn cho phần nước cốt dừa vào, rưới đều khắp mặt xôi và trộn cho xôi hòa lẫn với cốt dừa để có vị béo ngậy. Tiếp đến, bạn cho vào xôi ít muối, đường, trộn đều lên và đậy nắp hấp thêm 10 phút cho xôi chín mềm. Sau đấy, vớt xôi ra mâm.
- Tiếp thoe, bạn cho nước vào nồi hấp, rồi cho nếp ngâm lá dứa vào hấp chín. Nấu đến khi xôi vừa nở thì bạn cho phần nước cốt dừa còn lại vào giống như nấu xôi lá cẩm. Rắc thêm ít muối, đường và trộn đều xôi. Hấp thêm 10 phút cho xôi chín thì bạn cho xôi ra mâm.
Bước 3: Xào xôi vị
Cho dầu ăn vào chảo, cho phần xôi lá cẩm vào xào đều tay. Liên tục xào đến khi xôi không còn dính vào mặt chảo là được. Sau đấy, bạn cho hương vani hoặc dầu chuối vào xôi, xào đều tay thì chuẩn bị cho ra khuôn. giống như là vậy, bạn cho nếp ngâm lá dứa vào xào đến khi xôi không dính mặt chảo thì cho hương vani vào là được.
Xôi vị có màu sắc bắt mắt (Ảnh: Internet)
Bước 4: Cho xôi ra khuôn
- Bạn phết lớp dầu ăn mỏng lên mâm hoặc đung màng bọc thực phẩm lót phía dưới khuôn. Rồi cho một lớp mè rang vào, rồi cho xôi lá dứa vào, sử dụng muỗng ấn mạnh xôi sao cho xôi dàn trải đều khắp khuôn và khắn khít.
- Tiếp đến, bạn cho lớp đậu xanh hấp chín lên để tạo lớp nhân rồi cho lớp xôi lá cẩm lên phía trên, ấn chặt tay cho xôi vị thật chặt. Sau cùng, bạn rải thêm lớp mè rang cùng đậu phộng giã nhỏ lên trên, sử dụng tay đè xuống cho mè và đậu phộng dính vào xôi là được.
Vậy là cách làm xôi vị chuẩn vị miền Tây coi như hoàn tất rồi đấy! Khi xôi nguội, bạn sử dụng dầu ăn thoa lên lưỡi dao rồi cắt xôi thành từng miếng vừa ăn và xếp ra đĩa.
Tổng kết
Hy vọng qua bài content này bạn có thể thực hiện thành công món ăn dân dã mà đậm vị này. Cùng dành chút thời gian của mình để làm ấm lại không khí của gia đình bằng các cách nấu xôi vị ngon dẻo mà Bảng Xếp Hạng đã giới thiệu nhé!
Top 23 cách làm bánh xôi vị viết bởi Cosy
Cách nấu xôi vị đậu xanh quyến rũ khó cưỡng
- Tác giả: thegioimonngon.vn
- Ngày đăng: 02/20/2023
- Đánh giá: 4.6 (410 vote)
- Tóm tắt: 200gr dậu xanh cà, 1 chén nếp, 1 chút vi bột, nửa trái dừa khô, 100gr mè, 300gr đường. 24 xoi vi dau xanh. go coffee. Cách nấu xôi vị đậu xanh. Đậu xanh ngâm …
Cách nấu xôi vị lá cẩm đậu xanh thơm ngon đẹp mắt cho ngày rằm Trung Thu
- Tác giả: bachhoaxanh.com
- Ngày đăng: 05/15/2022
- Đánh giá: 4.56 (477 vote)
- Tóm tắt: Sắp đến ngày rằm Trung thu rồi, bạn hãy trổ tài vào bếp làm món xôi vị lá cẩm đậu xanh thơm ngon đẹp mắt theo công thức cực đơn giản được chia dưới đây.
- Nội Dung: Bạn bắc chảo lên bếp, sau đó đổ nước dảo dừa (nước dảo dừa này là nước thứ 2 sau khi đã vắt lấy nước cốt lần đầu) vào chảo, tiếp đến thêm vào 1 muỗng canh bột năng, 3 muỗng canh đường dùng muỗng khuấy đều để đường tan hết. Tiếp đến cho xôi vào chảo …
Cách nấu XÔI VỊ lá dứa đậu xanh tại nhà đơn giản mà ngon (18.2 MB)
- Tác giả: apply.ifim.edu.in
- Ngày đăng: 04/03/2022
- Đánh giá: 4.22 (477 vote)
- Tóm tắt: Trong những loại bánh truyền thống Việt Nam thì Bánh Da Lợn là 1 trong những bánh Diễm thích nhất, vì độ dẻo dai, vị béo của nước cốt dừa và mùi… Download MP3.
Cách làm Xôi vị lá dứa – Bếp nhà – Kingfoodmart
- Tác giả: bepnha.kingfoodmart.com
- Ngày đăng: 10/27/2022
- Đánh giá: 4.17 (449 vote)
- Tóm tắt: Vị béo béo của nước cốt dừa, thơm ngọt của đường tán cùng điểm thêm ít mè trằn rang thơm phức, thích hợp làm món ăn sáng ngon tuyệt. Khẩu phần4 …
Cách làm xôi Vị miền Tây đơn giản, dẻo thơm – Nấu ăn không khó
- Tác giả: nauankhongkho.vn
- Ngày đăng: 05/04/2022
- Đánh giá: 3.85 (423 vote)
- Tóm tắt: Xôi vị là món xôi truyền thống có từ rất lâu đời và phổ biến vào các ngày giỗ hay lễ tết. Món xôi được tạo nên từ những hạt nếp mềm dẻo, …
Cách nấu xôi vị đơn giản lại ngon cho ngày Tết
- Tác giả: dealaz.com.vn
- Ngày đăng: 04/02/2022
- Đánh giá: 3.64 (538 vote)
- Tóm tắt: Giờ thì bắt tay thực hiện cách làm món bánh cho ngày Tết này thôi nào: Nếp vo sạch ngâm với nước ép lá dứa ít nhất 4-5 tiếng hay qua đêm càng tốt. Lưu ý: Gạo …
Cách làm xôi vị ba màu miền tây thơm ngon
- Tác giả: mauthucphamtunhien.com
- Ngày đăng: 10/26/2022
- Đánh giá: 3.56 (360 vote)
- Tóm tắt: Nếu là tín đồ của xôi thì đừng bỏ qua bài viết này. Hướng dẫn giúp các bạn thêm 1 món ngon từ xôi nữa đó là cách làm xôi vị nước dừa 3 màu từ nguyên liệu tự …
Cách làm xôi vị thơm ngon
- Tác giả: hoibacsy.vn
- Ngày đăng: 05/09/2022
- Đánh giá: 3.29 (394 vote)
- Tóm tắt: Món xôi vị được ép và cắt thành những bánh nhỏ, xinh, trên rắc mè rang vàng và lót bằng miếng lá chuối inìa bàng với phần xôi bên trên. Miền Trung cũng có một …
- Nội Dung: Xôi vị là cách gọi của miền Nam cho một món xôi có thêm hương của tai vi (hoa hồi), là một loại gia vị có hình cánh sao, thường dùng trong gia vị của món phở. Món xôi vị được ép và cắt thành những bánh nhỏ, xinh, trên rắc mè rang vàng và lót bằng …
Món xôi vị dẻo thơm đơn giản dễ làm – Thế Giới Ẩm Thực
- Tác giả: thegioiamthuc.com
- Ngày đăng: 12/06/2022
- Đánh giá: 3.12 (575 vote)
- Tóm tắt: Cách nấu món xôi vị dẻo thơm ngon tuyệt: Bước 1: Gạo nếp vo sạch rồi ngâm qua đêm. Lá dứa rửa sạch, cho vào máy xay xay nhuyễn với 1 ít nước rồi cho vào …
Cách nấu xôi vị lá cẩm dẻo thơm cho ngày rằm cuối năm – Food News
- Tác giả: food.com.vn
- Ngày đăng: 03/08/2022
- Đánh giá: 2.82 (127 vote)
- Tóm tắt: Hôm nay Food.com.vn sẽ hướng dẫn bạn cách làm món xôi vị lá cẩm đậu xanh thơm ngon đẹp mắt theo công thức cực đơn giản: …
- Nội Dung: Bạn có thể dùng khuôn hoặc hộp nhựa để tạo hình xôi. Đầu tiên, bạn rắc một lớp mè rang, xong lấy 1/2 xôi đang nóng bỏ vào hộp trải đều ép chặt, tiếp là trải đều đậu xanh lên cũng ép chặt, sau cùng cho phần xôi còn lại lên trải đều ép chặt và rắc nốt …
Học ngay cách làm xôi vị miền tây dân dã
- Tác giả: cet.edu.vn
- Ngày đăng: 06/27/2022
- Đánh giá: 2.83 (90 vote)
- Tóm tắt: Bánh xôi vị là món ăn đặc trưng thường xuất hiện trong những ngày giỗ ở vùng đồng bằng sông Cửu Long. Món ăn tuy đơn giản, gần gũi nhưng lại mang hương vị …
- Nội Dung: Bánh xôi vị là món ăn đặc trưng thường xuất hiện trong những ngày giỗ ở vùng đồng bằng sông Cửu Long. Món ăn tuy đơn giản, gần gũi nhưng lại mang hương vị có thể làm người ta xao xuyến. Hãy cùng Cet.edu.vn học hỏi cách làm xôi vị miền Tây này nhé! …
Xôi vị đường thốt nốt, dẻo thơm ngon quên cả lối về
- Tác giả: dacsanngon3mien.net
- Ngày đăng: 08/22/2022
- Đánh giá: 2.69 (87 vote)
- Tóm tắt: CÁCH NẤU BÁNH XÔI VỊ MIỀN TÂY BẰNG ĐƯỜNG CÁT. Nếu không có đường thốt nốt thì mọi người có thể nấu xôi vị đường đường cát. Mời mọi người tham …
Cách làm bánh xôi vị độc đáo, hương vị mê hoặc khó cưỡng
- Tác giả: choquehn.com
- Ngày đăng: 02/01/2023
- Đánh giá: 2.68 (103 vote)
- Tóm tắt: Xôi vị hay còn gọi là bánh xôi vị là món ngon nổi tiếng của miền sông nước Cửu Long, chúng đặc biệt từ mùi vị đến cả công thức chế biến.
- Nội Dung: Bước 6: Cho từng phần xôi vào chảo lớn không dính. Trộn phần xôi bột lá cẩm tím với 5g bột tai vị mà 100g đường kính. Đảo xôi với lửa vừa phải để xôi không bị cháy. Đun cho đến khi nước đường cạn hết và xôi dẻo là được. Làm tương tự với xôi bột lá …
Cách làm xôi vị miền tây cực ngon cực dân dã
- Tác giả: blog.beemart.vn
- Ngày đăng: 01/19/2023
- Đánh giá: 2.45 (187 vote)
- Tóm tắt: Cùng với bánh ít, bánh ú, bánh bò… xôi vị là loại bánh thường được các gia đình ở miền Tây dùng trong lễ cúng giỗ và đãi khách. Với vị xôi dẻo …
- Nội Dung: Cùng với bánh ít, bánh ú, bánh bò… xôi vị là loại bánh thường được các gia đình ở miền Tây dùng trong lễ cúng giỗ và đãi khách. Với vị xôi dẻo ngọt, thơm thơm hương vani và nếp, vừa ăn vừa uống một ngụm trà, món ăn sẽ mang đến cho thực khách cảm …
Cách làm xôi vị 3 màu dẻo thơm hấp dẫn
- Tác giả: choquevn.com
- Ngày đăng: 05/20/2022
- Đánh giá: 2.37 (179 vote)
- Tóm tắt: Cách nấu xôi vị khá đơn giản, chỉ cần thêm chút kéo léo tỉ mỉ là bạn có thể làm món xôi vị 3.
5 Cách Làm Xôi Vị thơm ngon, dẻo mềm, chuẩn vị miền Tây
- Tác giả: dienmaynguyenkhoi.vn
- Ngày đăng: 07/17/2022
- Đánh giá: 2.29 (91 vote)
- Tóm tắt: Xem ngay 5 cách làm xôi vị đơn giản tại nhà: cách làm xôi vị miền Tây, cách nấu xôi vị lá cẩm, lá dứa, xôi vị hoa đậu biếc, xôi vị 3 tầng,..
- Nội Dung: Trên đây là 5 cách nấu xôi vị ngon, chuẩn vị miền Tây nhất mà Nguyên Khôi muốn chia sẻ đến bạn. Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi hay thắc mắc nào cần giải đáp, để lại bình luận bên dưới hoặc liên hệ với Nguyên Khôi qua Hotline 079 222 1234 để được hỗ trợ …
Cách làm xôi vị thơm ngon
- Tác giả: cachlammoi.com
- Ngày đăng: 05/13/2022
- Đánh giá: 2.18 (145 vote)
- Tóm tắt: Tùy ý dùng các kiểu khuôn bánh khác nhau hoặc ép xôi vào khay phẳng một lớp khoảng 3cm sau đó mang đi cắt thành từng miếng nhỏ, gói vào giấy bóng kiếng. – Nếu …
- Nội Dung: – Nếu các bạn mua lá dứa thì nên mang đi rửa sạch sau đó mới xắt nhỏ rồi cho vô máy xay nhuyễn cùng với nước rồi lọc bỏ xác. Nếu mua hương vị ở ngoài chợ thì hãy quấy với một lượng nước vừa đủ ngâm nếp là được. Tai hồi các bạn rang vàng sau đó cho …
Cách Nấu XÔI VỊ Thơm Ngon đơn Giản Nhất – YouTube
- Tác giả: truyenhinhcapsongthu.net
- Ngày đăng: 08/04/2022
- Đánh giá: 2.14 (124 vote)
- Tóm tắt: Có thể bạn quan tâm. Cách Làm Bánh Xôi Xéo · Cách Làm Bánh Xơ Mít Chiên Giòn · Cách Làm Bánh Xốp Nabati · Cách Làm Bánh Xú Dừa · Cách Làm Bánh Xu Xê Dừa …
Công thức nấu Xôi Vị Ba Tầng thơm dẻo hấp dẫn – UniSpice
- Tác giả: unispice.vn
- Ngày đăng: 10/30/2022
- Đánh giá: 2.04 (189 vote)
- Tóm tắt: Bánh xôi vị nhiều màu sắc là món ngon nổi tiếng của miền sông nước Cửu Long. … Sau đó dùng xửng hoặc nồi cách thủy hấp chín, thêm một ít muối và đường …
Cách nấu xôi vị dẻo thơm với 3 công thức đơn giản
- Tác giả: mucwomen.com
- Ngày đăng: 04/27/2022
- Đánh giá: 1.98 (93 vote)
- Tóm tắt: Xôi vị có nhiều màu sắc bắt mắt và mùi thơm đặc trưng. Cùng Mucwomen tham khảo 3 cách nấu xôi vị thơm ngon, dẻo bùi này nhé! … Giống với bánh ít …
Đường thốt nốt An Giang
- Tác giả: duongthotnotchatluong.blogspot.com
- Ngày đăng: 05/21/2022
- Đánh giá: 1.72 (193 vote)
- Tóm tắt: Cách làm xôi vị đường thốt nốt đơn giản, gây nhớ thương. Món xôi vị đường thốt nốt mộc mạc, dân dã mà dẻo dai, thơm ngon, dễ dàng chinh phục vị …
- Nội Dung: Sau khi đã có xôi, thì bước tiếp theo trong cách làm xôi vị đường thốt nốt mọi người nấu nước đường, rồi cho xôi vào sên. Bắt chảo lên bếp, cho đường thốt nốt, 2 muỗng canh nước vào. Sau đó thắng cho đường tan chảy ra. Cho vào 3 cánh hoa hôi, rồi …
Thử làm xôi vị lạ miệng, hấp dẫn
- Tác giả: eva.vn
- Ngày đăng: 04/01/2022
- Đánh giá: 1.61 (182 vote)
- Tóm tắt: Cach lam xoi vi – Tham khảo cách làm xôi vị đơn giản của Bếp EVA nhé, … Xôi vị hay còn gọi là bánh xôi vị là món ngon truyền thống nổi …
Hướng dẫn cách làm xôi vị thơm ngon ngày tết
- Tác giả: muasamthongthai.com
- Ngày đăng: 12/03/2022
- Đánh giá: 1.49 (118 vote)
- Tóm tắt: Xôi vị hay còn gọi là bánh xôi vị có nhiều màu sắc , là món ngon nổi tiếng của vùng sông nước Cửu Long. Mỗi màu xôi đều có một ý nghĩa và …
- Nội Dung: Thứ nhất: Xôi màu tím được chế biến từ lá nếp cẩm. Bắc nồi nước lên bếp đun cùng lá cẩm, chúng ta đun xôi từ 15 -20 phút là chất màu trong lá ra hết. Sản phẩm thu được thì có màu tím đậm. Chúng ta ngâm gạo trong nước lá cẩm qua đêm hoặc 4-5 tiếng để …