Bò nướng lá lốt là sự kết hợp độc đáo giữa thịt bò ngọt mềm được cuộn trong lớp lá lốt thơm nồng sẽ lôi cuốn bạn ngay lập tức. Trong bài viết hôm nay, CET sẽ hướng dẫn bạn cách làm món bò nướng lá lốt thơm lừng cùng cách pha nước chấm đậm đà khó cưỡng nhé!
Thịt bò nấu gì ngon?
Thịt bò .(Ảnh Internet)
Với nguyên liệu là thịt bò, bạn có thể chế biến nhiều món ăn như bò cuộn kim chi, bò xào rau củ, lẩu bò… Tuy nhiên, vẫn có một món ăn được nhiều người yêu thích và trở nằm trong danh sách những món ăn đường phố nhất định phải thử chính là bò nướng lá lốt. Món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn mang lại nhiều dưỡng chất cho cơ thể. Trong đó, lá lốt có thể chữa được các chứng đau vùng ngực, đau nhức xương khớp, chứng ra nhiều mồ hôi… Còn thịt bò có tác dụng bổ máu, xây dựng khả năng miễn dịch, tăng cơ…
Cách làm món bò nướng lá lốt ngon
Nguyên liệu
- 400g thịt bò
- 200g thịt heo
- 1 bó lá lốt
- Sả, hành lá
- Hành tím
- Đậu phộng
- Bún
- Bánh tráng
- Các loại rau sống ăn kèm
Nguyên liệu làm bò nướng lá lốt thơm ngon, hấp dẫn (Ảnh: Internet)
Cách làm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Thịt bò và thịt heo khi mua về, bạn rửa sạch, rồi băm nhuyễn sau đó cho vào chén.
- Hành tím bóc vỏ, cho vào chảo dầu phi thơm.
- Lá lốt nhặt cuống, rửa sạch với nước muối rồi vớt ra để ráo.
- Các loại rau ăn kèm bạn có thể chọn xà lách, dưa leo, rau diếp, tía tô… Tiếp theo, mang rửa sạch để ráo.
Bước 2: Ướp thịt bò
Bạn cho thịt bò và thịt heo vào trong một chiếc bát. Rồi cho hành tím đã phi thơm, 1 muỗng nước tương, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng dầu mè và sả băm vào thịt. Sau đó, trộn đều lên và ướp thịt trong khoảng 30 phút để thịt ngấm gia vị.
Bước 3: Cuốn thịt bò với lá lốt
Bạn dùng muỗng múc một ít thịt bằm rồi cho lên lá lốt, tiếp đến nhẹ tay cuốn tròn lại để thịt không rớt ra ngoài. Lần lượt cuộn thịt bò với lá lốt như vậy cho đến khi hết nguyên liệu.
Cách cuốn thịt bò với lá lốt. (Ảnh: Internet)
Bước 4: Nướng thịt bò cuốn lá lốt
Bạn có thể nướng bằng lò nướng hoặc nướng trên bếp than hoa. Nếu nướng bằng lò, trước tiên, làm nóng lò khoảng 10 phút rồi cho bò cuộn lá lốt vào nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 10 phút. Sau đó, lấy khay ra và phết 1 ít dầu ăn lên cuốn bò lá lốt rồi cho vào nướng thêm 5 phút là được.
Bước 5: Làm mỡ hành
Bạn cho dầu ăn lên chảo, đun sôi rồi nhấc xuống và cho hành lá băm nhỏ cùng ít muối vào. Tiếp theo, dùng đũa trộn đều lên là được. Như thế hành lá sẽ dậy mùi thơm và giữ được màu xanh đẹp mắt. Bạn dùng mỡ hành rưới lên cuốn bò và rắc đậu phộng lên trên là hoàn thành.
Tuy nhiên, để món ăn ngon hơn nữa, bạn cần phải pha chế được món nước chấm chuẩn vị theo công thức sau đây.
Cách làm nước chấm bò nướng lá lốt
Nguyên liệu
- 1 chai mắm nêm
- Ớt
- Tỏi
- Đường
- Thơm
Nước chấm đậm đà, ngon miệng (Ảnh: Internet)
Cách làm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Tỏi bóc vỏ băm nhỏ.
- Ớt rửa sạch băm nhỏ.
- Thơm gọt vỏ, băm nhuyễn.
Bước 2: Tiến hành chế biến nước chấm bò lá lốt
Bạn cho mắm nêm, nước lọc và thơm băm nhuyễn vào nồi rồi đun sôi. Khuấy đều tay đến khi mắm hơi sền sệt. Sau đó, nêm nếm cùng với 4 muỗng đường, ½ muỗng cà phê bột ngọt. Cuối cùng, cho tỏi và ớt bằm vào, khuấy đều và nếm thử cho nước chấm vừa có chua chua, cay cay vừa món vị ngọt mặn hấp dẫn là được.
Hoàn thành món bò lá lốt. (Ảnh Internet)
Vậy là hoàn thành rồi đấy! Bạn đã có được chén nước chấm thơm ngon tuyệt vời. Giờ thì hoàn tất, bạn có thể cho bò nướng lá lốt vào bánh tráng, thêm rau sống, cuộn tròn và chấm cùng nước mắm nêm để thưởng thức trọn vẹn hương vị của món ăn này rồi đấy. Chúc các bạn thành công và mang đến bữa ăn ngon miệng cho cả gia đình nhé!
Top 15 cách làm bò lụi lá lốt viết bởi Cosy
Cách làm món bò nướng lụi thật ngon cho mọi người thưởng thức
- Tác giả: fpt.center
- Ngày đăng: 01/21/2023
- Đánh giá: 4.6 (358 vote)
- Tóm tắt: center6177-cach-lam-mon-bo-nuong-lui-that-ngon-cho-moi-nguoi-thuong-thuc.html. , cách làm bò nướng lụi, Cach lam bo lui, cách làm bò lụi sả, Cách làm bò lụi, …
Tổng hợp hơn 39 cách làm bò nướng mới nhất
- Tác giả: poppy.edu.vn
- Ngày đăng: 04/07/2022
- Đánh giá: 4.46 (235 vote)
- Tóm tắt: Hãy cùng Bếp Trưởng Á Âu khám phá cách làm bò nướng lá lốt ngon và đơn giản tại nhà nhé! … Đưa bạn trở về tuổi thơ với những xiên bò nướng lụi thơm ngon, …
- Nội Dung: Trong cách làm bò nướng đá này, sau khi chia nhỏ thịt bò, bạn lại thêm 1 thìa canh dầu ăn cùng 30gram tỏi băm nhỏ để phi thơm lên. Nếu biết cách làm bò nướng đá này, bán sẽ có thể trổ tài một món ăn đặc biệt khiến cả nhà phải bất ngờ từ cách làm cho …
Bò lá lốt – Món ngon đơn giản dễ làm cho cả nhà thưởng thức
- Tác giả: amthucmiennam.com
- Ngày đăng: 02/09/2023
- Đánh giá: 4.26 (309 vote)
- Tóm tắt: Bò lá lốt là món ăn chơi quen thuộc của nhiều gia đình yêu thích bởi chúng lại có hương vị thơm ngon đậm đà. Cách thức đơn giản dễ làm, đặc biệt là trong …
- Nội Dung: Về thịt bò thì đây là loại thịt có nhiều hàm lượng giá trị chứa nhiều dinh dưỡng. Chính vì vậy mà giá thành của nó lại mắc hơn với những loại thịt khác. Trong thịt bò có chứa các thành phần dinh dưỡng như các loại vitamin A, B6, B12, PP, protein, …
Cách làm bò cuốn lá lốt thơm nức mũi
- Tác giả: 24h.com.vn
- Ngày đăng: 06/27/2022
- Đánh giá: 4.04 (327 vote)
- Tóm tắt: Đặc biệt, nếu bạn có thêm rau rừng để ăn kèm thì ngon phải biết. Cách làm bò cuốn lá lốt thơm nức mũi – 1. Chuẩn bị nguyên liệu: – 700gr bò băm …
Top 17 Bò Lụi Nướng Lá Lốt hay nhất
- Tác giả: truyenhinhcapsongthu.net
- Ngày đăng: 12/25/2022
- Đánh giá: 3.94 (562 vote)
- Tóm tắt: Cách Làm Bò Nướng Lá Lốt Thơm Lừng Khó Cưỡng – FujiFoods. Cách chế biến bò nướng lá lốt: Bước 1: Lá lốt rửa sạch, vẩy ráo. … Bước 2: Thịt bò băm nhỏ.
Các món bò nướng ngon – Mẹo Ướp & Chế Biến ngon như ngoài hàng
- Tác giả: trivietphat.net
- Ngày đăng: 07/20/2022
- Đánh giá: 3.77 (559 vote)
- Tóm tắt: Công thức và cách làm các món bò nướng đơn giản tại nhà? … Cách làm món bò nướng lá lốt … Cách Làm Bánh Tráng Lụi Mắm Me Ngon Ai Cũng Làm Được.
- Nội Dung: Thịt nướng luôn là món ăn được nhiều người yêu thích. Tùy vào khẩu vị và sở thích ăn uống mà mỗi món ăn có mỗi cách ướp khác sau. Vậy có những cách ướp thịt nướng như thế nào? Tham khảo bài viết “ 3 công thức làm gia vị ướp bò nướng tại gia” để bỏ …
BÒ LÁ LỐT | Cách làm bò nướng lá lốt thơm ngon hấp dẫn | Bếp Của Vợ
- Tác giả: hocviencanboxd.edu.vn
- Ngày đăng: 03/28/2022
- Đánh giá: 3.5 (331 vote)
- Tóm tắt: Hôm nay, Hãy cùng hocviencanboxd.edu.vn tìm hiểu BÒ LÁ LỐT | Cách làm bò nướng lá lốt … duong am thuc,lá lốt,công dụng lá lốt,bò lụi,bò nướng lụi,bo lui …
Cách làm Bò cuộn lá lốt – To Thien Thanh
- Tác giả: giavihanhphuc.com
- Ngày đăng: 01/14/2023
- Đánh giá: 3.33 (248 vote)
- Tóm tắt: Bò cuộn lá lốt hay bò lụi đậm đà, ăn kèm bánh hỏi, bánh mì, bún rất ngon. … Cách làm Bò cuộn lá lốt – To Thien Thanh.
16 cách làm bò nướng thơm ngon khó cưỡng đơn giản cho cả nhà
- Tác giả: evbn.org
- Ngày đăng: 08/19/2022
- Đánh giá: 3.15 (455 vote)
- Tóm tắt: Xem chi tiết: Cách làm bò nướng lá lốt thơm ngon nức mũi đơn giản tại nhà … Thịt bò lụi nướng thơm lừng, rắc thêm đậu phông rang, dùng kèm với chuối chát, …
- Nội Dung: Mang đến mùi vị dân dã và gắn liền với núi rừng, bò nướng ống tre chắc như đinh sẽ là một thưởng thức tuyệt vời cho bạn nếu có dịp thử qua món ăn này đó .Bò nướng ống tre mang đến mùi vị thơm ngon, đặc trưng, ăn cùng các loại rau sống, rau rừng và …
Bò lá lốt: tin tức, hình ảnh, video, bình luận – Báo Thanh Niên
- Tác giả: thanhnien.vn
- Ngày đăng: 02/04/2023
- Đánh giá: 2.81 (135 vote)
- Tóm tắt: Cách nướng bò lá lốt bằng chảo chống dính thông thường này vừa tiện lợi, dễ dàng mà lại ngon không kém bếp than. Bí quyết làm món bò cuốn lá lốt bằng chảo chống …
Bò Lụi – Bò Lá Lốt
- Tác giả: diadiem247.com
- Ngày đăng: 11/12/2022
- Đánh giá: 2.69 (95 vote)
- Tóm tắt: Thông tin về địa điểm Bò Lụi – Bò Lá Lốt, Ngã tư Lâm Quang Ky, Nguyễn Bỉnh Khiêm, , Thành phố Rạch Giá, Tỉnh Kiên Giang.
Bò nướng lá cách khiến thực khách mê mẩn hơn 20 năm ở Hậu Giang
- Tác giả: sgtiepthi.vn
- Ngày đăng: 10/06/2022
- Đánh giá: 2.72 (58 vote)
- Tóm tắt: Người không cầm lòng phải dừng chân mua bằng được xiên bò nóng hổi làm món ăn vặt. Quầy bò lụi nướng hấp dẫn, chủ quán bán không nghỉ tay. Ảnh: …
- Nội Dung: Bò lụi gồm thịt bò và thịt heo được băm nhuyễn trộn đều, tẩm ướp gia vị, gói chặt trong lá cách theo từng cuốn nhỏ vừa ăn, mỗi xiên có sáu cuốn. Vừa nướng, chủ quán vừa quét mỡ bò bóng loáng để xiên thịt không bị khô cứng, giữ được độ mềm mại. Lá …
Cách làm Bò Nướng Lá Lốt ngon và Công thức làm nước chấm
- Tác giả: apply.ifim.edu.in
- Ngày đăng: 11/19/2022
- Đánh giá: 2.5 (105 vote)
- Tóm tắt: Cách làm Bò Nướng Lá Lốt ngon và Công thức làm nước chấm mắm nêm | Kỹ Năng Vào Bếp (11.67 MB) ~ Free Download Cách làm Bò Nướng Lá Lốt ngon và Công thức làm …
Cách làm món BÒ NƯỚNG LÁ LỐT | Xốt Mayonnaise Aji-mayo®
- Tác giả: ajimayo.com.vn
- Ngày đăng: 08/01/2022
- Đánh giá: 2.46 (58 vote)
- Tóm tắt: arrow mayonnaise HƯỚNG DẪN · 1. SƠ CHẾ Lá lốt lựa lá to rửa sạch, que xiên ngâm nước. · 2. THỰC HIỆN Cho mặt bóng của lá lốt ra ngoài, sau đó cho 1M nhân vào …
Học thêm cách làm nước chấm bò lá lốt cho món ngon
- Tác giả: vn.alongwalker.co
- Ngày đăng: 07/26/2022
- Đánh giá: 2.48 (151 vote)
- Tóm tắt: Cách làm nước chấm bò lá lốt chẳng khó chút nào phải không? Chỉ cần bạn bỏ một chút thời gian thôi là món bò lá lốt của bạn sẽ ngon hơn rất …
- Nội Dung: Bạn chẳng cần phải đi nhà hàng mà vẫn được thưởng thức món bò lá lốt ngon đủ vị. Mùi thơm của bò, thêm nước chấm ngon sẽ làm siêu lòng các thành viên trong gia đình bạn. Món này cũng là một lựa chọn cho các đấng mày râu ngồi nhậu đó. Các chị em hãy …