Nếu như gia đình bạn đã chán ngán với mấy món thịt thì hãy thử chế biến món cá khô rim mặn mặn ngọt ngọt theo cách dưới đây đảm bảo cực kỳ hao cơm luôn nhé!
Vào những ngày trời mưa gió mà được ăn cơm nóng với cá khô rim mặn mặn ngọt ngọt thì còn gì tuyệt vời bằng. Bạn hãy bớt chút thời gian để cùng vào bếp chế biến món cá khô rim theo công thức cực đơn giản dưới đây, chắc chắn cả nhà sẽ tấm tắc khen ngon cho mà xem.
Thời gian chế biến: 40-45 phútDành cho: 4 người ăn
1 Nguyên liệu làm cá khô rim mắm đường
Nguyên liệu làm cá khô rim mắm đường
2 Cách làm cá khô rim mắm đường
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Ngâm cá khô trong nước vo gạo. Nguồn: internet
Cá khô sau khi mua về bạn đem bỏ vào ngâm với nước muối pha loãng hoặc nước vo gạo khoảng 15 – 20 phút để cá bớt mặn sau đó để ráo.
Bước 2: Làm sốt mắm đường
Làm sốt mắm đường
Bạn tiến hành pha nước mắm gồm: 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê giấm và 1 muỗng cà phê tương ớt. Dùng muỗng khuấy đều để các nguyên liệu tan hết.
Bước 3: Chiên khô
Chiên cá khô
Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào chảo đun sôi tiếp đến bỏ khô vào chiên cho khô vàng đều 2 mặt, khi chiên bạn nhớ đảo mặt cá để không bị cháy,
Khi khô đã chín vàng bạn vớt khô ra giấy thấm dầu.
Bước 4: Rim khô với mắm đường
Rim khô với mắm đường
Bạn bắc chảo lên bếp, thêm dầu ăn vào chảo rồi bỏ tỏi cùng hành tím vào phi thơm. Tiếp đến bạn đổ phần nước sốt mắm đường đã pha trước đó vào đun trên lửa nhỏ để nước mắm đường sánh lại.
Cuối cùng bạn cho khô vào đảo chung trong thời gian khoảng 5 – 7 phút cho cá khô ngấm nước sốt thì bạn tắt bếp và múc cá ra đĩa.
3 Thành phẩm
Món cá khô rim mắm đường
Trên đây là cách làm cá khô rim mắm đường vừa đơn giản lại cực kỳ ngon, bạn hãy lưu lại bài viết để có thêm kinh nghiệm chế biến món ăn ngon từ cá khô nhé! Cuối tuần nếu có thời gian bạn hãy vào bếp trổ tài làm món cá khô rim mặn mặn ngọt ngọt để chiêu đãi cả nhà nhé, chắc chắn ai cũng thích món ăn này
Có thể bạn quan tâm
>> Cách làm món sườn non rim mặn thơm ngon cho bữa cơm cuối tuần
>> Ngon hết sẩy với món sườn rim chua ngọt cho bữa trưa cuối tuần
>> Chị Loan chia sẻ cách làm đùi gà rim mật ong thơm mềm hấp dẫn
Chọn mua cá khô các loại tại Bách hóa XANH:
Chọn mua nước mắm chất lượng tại Bách hóa XANH để làm cá khô rim mắm:
Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH
Top 17 cách làm cá khô rim chua ngọt viết bởi Cosy
Cách làm món cá ngần rim chua ngọt ngon cơm
- Tác giả: congthucmonngon.com
- Ngày đăng: 04/16/2022
- Đánh giá: 4.78 (273 vote)
- Tóm tắt: Cuối cùng cho hết chén nước mắm chua ngọt vào tiếp tục xào với lửa riu riu 5 phút nữa cho cá ngấm, khô ráo. Nếm nếm lại cho vừa ăn là tắt bếp.
Cá cơm khô rim chua ngọt
- Tác giả: baoquangngai.vn
- Ngày đăng: 06/17/2022
- Đánh giá: 4.46 (280 vote)
- Tóm tắt: Cá cơm khô do tự tay bà mua cá tươi về làm sạch và phơi khô. Vừa lên tới nơi, bà bảo: “Xem bà đem gì lên cho cháu này! Bà sẽ làm món cá cơm khô …
Cách làm cá cơm sữa rim khô ngon của người Hội An
- Tác giả: 2monngonmoingay.com
- Ngày đăng: 03/16/2022
- Đánh giá: 4.34 (530 vote)
- Tóm tắt: Nguyên liệu cần có cho món ăn này. Cách Làm Khô Cá Cơm Sữa Rim Chua Ngọt – SaiThanhFoods. + 200 g cá cơm sữa khô + 2 thìa canh nước …
Cách làm món cá khô rim chua ngọt
- Tác giả: giadinh.suckhoedoisong.vn
- Ngày đăng: 09/12/2022
- Đánh giá: 4.18 (208 vote)
- Tóm tắt: Miếng cá khô dai dai, ngấm nước sốt đủ vị chua cay mặn ngọt rất hợp khi ăn cùng cơm nóng vào những ngày mưa.
Chuyên hải sản Nghệ An tại Hà Nội
- Tác giả: thuysanxunghe.com
- Ngày đăng: 05/25/2022
- Đánh giá: 3.98 (212 vote)
- Tóm tắt: Cá cơm khô rim cay mặn ngọt, cá cơm rim chua cay, hay cá cơm kho tiêu đều là những món ăn cực kỳ giản gị, thơm ngon mà rất cuốn hút khẩu vị.
Cá mai khô rim chua cay ngon mê li
- Tác giả: suckhoecong.vn
- Ngày đăng: 08/01/2022
- Đánh giá: 3.65 (551 vote)
- Tóm tắt: Cá mai khô xào chua ngọt là một món ăn vô cùng giản dị và dân dã, nhưng lại là món ăn được rất nhiều người ưa thích.
【Hướng dẫn】Cách rim cá ruội chua ngọt đậm đà khó cưỡng
- Tác giả: chacanhatrangngoctan.com
- Ngày đăng: 11/07/2022
- Đánh giá: 3.55 (418 vote)
- Tóm tắt: Còn gì tuyệt vời hơn vào những ngày cuối tuần trời se lạnh lạnh, quây quần cùng cả gia đình thưởng thức món ruội khô rim chua ngọt cùng bát …
- Nội Dung: Bắc 1 cái chảo lên bếp, cho vào khoảng 15ml dầu ăn rồi đun nóng. Cho tỏi băm và ½ chỗ ớt đã chuẩn bị vào phi cho vàng, tiếp đến cho phần cá cơm vào chiên, rang đều tay cho đến khi vàng đều. Rang cá với lửa lớn, đảo đều tay để cá không bị ngấm dầu, …
Cá khô rim chua ngọt – món ngon đưa cơm ngày mưa
- Tác giả: eva.vn
- Ngày đăng: 03/27/2022
- Đánh giá: 3.21 (266 vote)
- Tóm tắt: Cách làm cá khô rim chua ngọt – Còn gì thú vị hơn khi bữa tối ngày mưa gió được quây quần bên mâm cơm gia đình, thưởng thức món cá khô rim …
Cá cơm khô rim mặn ngọt
- Tác giả: nauantainha.com
- Ngày đăng: 03/30/2022
- Đánh giá: 3.08 (538 vote)
- Tóm tắt: … đây là cách làm cá cơm khô rim mặn ngọt, ăn cực ngon cùng cơm hoặc cháo … Nếm thử xem đã vừa vị ngọt mặn chưa để điều chỉnh kịp thời.
Cá Khô Rim Chua Ngọt – BeeCost
- Tác giả: beecost.vn
- Ngày đăng: 11/29/2022
- Đánh giá: 2.8 (80 vote)
- Tóm tắt: Cách làm món cá cơm khô sốt chua ngọt – cá cơm khô kho ngon tuyệt! Ẩm Thực Việt. 452.833.
Hướng Dẫn 6 Cách Làm Cá Cơm Khô Rim Ngon Nhất Để Được Lâu
- Tác giả: meonhasach.vn
- Ngày đăng: 12/05/2022
- Đánh giá: 2.87 (75 vote)
- Tóm tắt: Hướng dẫn bạn cách làm cá com khô lạc, cách rang cá khô ngon nhất, cách làm cá khô rim chua ngọt, cách rang cá khô mặn ngọt,… tại nhà.
[HỌC NGAY] 3 Cách Làm Cá Khô Sốt Chua Ngọt Cực Ngon Miệng
- Tác giả: trivietphat.net
- Ngày đăng: 03/08/2022
- Đánh giá: 2.62 (190 vote)
- Tóm tắt: Cách làm cá cơm khô rim chua ngọt. Sơ chế nguyên liệu. Cá cơm khô rửa sơ với nước rồi mang đi ngâm để cá nở mềm khoảng 5 – 10 phút …
Học cách làm cá mờm cơm khô rim chua ngọt ngon quên sầu với
- Tác giả: vitot.vn
- Ngày đăng: 09/25/2022
- Đánh giá: 2.51 (151 vote)
- Tóm tắt: HỌC CÁCH LÀM CÁ MỜM CƠM KHÔ RIM CHUA NGỌT NGON QUÊN SẦU VỚI VITOT FOOD. 05/09/2021; Công Thức Nấu Ngon; 0 Bình luận. Hết hàng. Cá Mờm Cơm Khô – Giòn Thơm …
Cá khô rim chua ngọt – món ngon đưa cơm ngày mưa
- Tác giả: danviet.vn
- Ngày đăng: 04/04/2022
- Đánh giá: 2.54 (91 vote)
- Tóm tắt: Cach lam ca kho rim chua ngot · Làm cá khô rang chua ngọt · Cách làm cá khô chua ngọt. Mời các bạn đồng hành cùng Dân Việt trên mạng xã hội …
5 cách rim cá cơm khô ngon nhất
- Tác giả: natufood.com.vn
- Ngày đăng: 05/10/2022
- Đánh giá: 2.32 (57 vote)
- Tóm tắt: Cá cơm khô rim với các loại nguyên liệu và gia vị luôn là món ăn rất được nhiều thực khách ưa thích bởi sự thơm ngon, lạ miệng và cách làm …
- Nội Dung: Để sản phẩm luôn trong tình trạng tốt, bạn nên mua với lượng vừa đủ cho một bữa ăn. Nếu chúng là gói sản phẩm, bạn nên dựa vào khẩu phần ăn của gia đình mà chia chúng thành các gói nhỏ ( đủ dùng trong một bữa ). Sau đó đưa chúng vào ngăn đá trong tủ …
Món cá khô rim chua ngọt đưa cơm ngày mưa – Thế Giới Ẩm Thực
- Tác giả: thegioiamthuc.com
- Ngày đăng: 12/05/2022
- Đánh giá: 2.34 (153 vote)
- Tóm tắt: Cách làm món cá khô rim chua ngọt đưa cơm: · Cho vào bát nước mắm ngon – đường – chanh (hoặc dấm) – ớt rồi đảo đều đến khi đường tan hết. · Hành khô đập dập, phi …
CÁ KHÔ RIM CHUA NGỌT – MÓN NGON ĂN CƠM NGÀY MƯA
- Tác giả: dacsanmientrungquangtri.com
- Ngày đăng: 01/20/2023
- Đánh giá: 2.19 (147 vote)
- Tóm tắt: – Đường, hạt tiêu xay, 1 quả chanh (hoặc dấm), 2 quả ớt, 1 củ tỏi (hoặc hành khô). – 2 thìa nước mắm, 2 thìa cà phê đường, mỳ chính. Cách làm cá khô rim chua …